Broutards et taurillons : Toujours très peu d’offre sur le cadran pour une demande qui reste…

L’offre reste étriquée.

Broutards et taurillons : L’activité tourne au ralenti avec une offre étriquée et certains…

Broutards et taurillons : Les acheteurs habituels sont présents et peinent à couvrir leurs besoins face à…

Très petit marché.

Broutards et taurillons : Le niveau saisonnier de l’offre reste modeste avec beaucoup de moyenne marchandise. L’activité commerciale pâtit du manque d’offre et de…

Recul des prix.

Broutards et taurillons : La présentation est limitée avec des éleveurs accaparés par les travaux de fenaison et des animaux qui profitent de prairies verdoyantes. L’activité…

Vente rapide.

Broutards et taurillons : La dynamique commerciale reste marquée par la faiblesse de l’offre. La vente demeure rapide et les tarifs…

Broutards et taurillons : L’animation commerciale est portée par la faiblesse de l’offre pour une demande qui demeure…

Le commerce reste très fluide.

Broutards et taurillons : Le niveau de l’offre continue de baisser, avec des acheteurs qui peinent à couvrir leurs besoins. Les…

Broutards et taurillons : Les volumes se tassent, ce qui renforce le déséquilibre entre l’offre et la demande. Les transactions restent fluides pour des…

Les bons lots restent bien valorisés.

Broutards et taurillons : L’offre est nettement moins importante et constituée pour moitié de taurillons repoussés en…

Ambiance commerciale dynamique

L’offre est globalement plus étoffée après une semaine de jours fériés et de fermeture. 
Broutards et taurillons : L’offre est…

Broutards et taurillons : La présentation est moins importante pour une demande qui reste présente pour…

Commerce fluide

Broutards et taurillons : La demande est régulière permettant une vente fluide et des tarifs reconduits à un niveau satisfaisant dans les bons mâles Charolais. En…

Bonne activité commerciale

Broutards et taurillons : La présentation est plus étoffée ce qui permet une meilleure couverture de la demande. Les…

Plafonnement des prix

Broutards et taurillons : De gros apports cette semaine, ce qui permet d’attirer de nombreux acheteurs pour différents débouchés (export…

Broutards et taurillons : Les apports sont perturbés par des routes peu praticables face aux fortes…

Broutards et taurillons : L’activité commerciale reste très convenable avec une bonne demande italienne et…

Broutards et taurillons : Deux types de produits et deux ambiances différentes. D'un côté, la demande est forte dans les bons lots de broutards de plus de 350 kg qui se négocient très…

Broutards et taurillons : La présentation reste assez étoffée mais elle se montre insuffisante pour satisfaire les besoins des…

Belle activité de reprise

Broutards et taurillons : La présentation est assez étoffée pour ce marché de reprise et les acheteurs sont nombreux. L’activité commerciale est soutenue et confirme le bon courant commercial de fin…

Broutards et taurillons : L'offre se replie en cette fin d'année, avec des éleveurs qui ont anticipé leurs ventes depuis plusieurs semaines. La…

Vente rapide et cours en hausse

Broutards et taurillons : L’offre diminue et traduit l’avance (estimée à 2 ou 3 semaines) que les éleveurs ont prix par précaution face à la MHE pour…

Vente un peu plus régulière

Broutards et taurillons : L’offre est moins abondante, mais comme tous les ans à la fin novembre, les engraisseurs français ou italiens attendent les fêtes pour faire partir les jeunes bovins…

Commerce très calme

Broutards et taurillons : Les acheteurs et vendeurs continuent de surveiller de très près la progression de la MHE avec une activité commerciale qui oscille entre inquiétudes et…

Commerce moins difficile

Broutards et taurillons : Les conditions climatiques défavorables combinées à la progression de la MHE provoquent des sorties d'animaux un peu…

Commerce plus difficile

Maigre

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;duite &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e avec les vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;. La demande saisonni&egrave;re concerne souvent les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s avec des tarifs stables dans les bonnes femelles proches de la finition ou convenables. La demande est r&eacute;serv&eacute;e et de plus en plus s&eacute;lective dans le b&eacute;tail mal pr&eacute;par&eacute; ou de moindre conformation.Broutards &ndash; Les engraisseurs sont fortement pr&eacute;occup&eacute;s par la d&eacute;cote de la viande et par des prix qui restent &eacute;lev&eacute;s dans les broutards. Certains se mettent dans une position d&rsquo;attente pour avoir un peu de visibilit&eacute; sur l&rsquo;&eacute;volution des prix. Les disponibilit&eacute;s sont faibles avec des animaux qui profitent des bonnes conditions d&rsquo;enherbement des prairies et avec des &eacute;leveurs accapar&eacute;s par les travaux de fenaison. Les exportateurs ont des besoins avant la tr&ecirc;ve des confiseurs sur les 15&nbsp;premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t ou de nombreux op&eacute;rateurs seront en cong&eacute;. Le commerce reste fluide sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs facilement reconduits dans les broutards et les taurillons Charolais ou Limousins. Dans les femelles, la demande reste r&eacute;guli&egrave;re dans les bonnes Charolaises recherch&eacute;es pour l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie ou la repousse avec des tarifs stables.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les volumes resteront limit&eacute;s et les tarifs stables.Broutards&nbsp;: Les 15 prochains jours seront tr&egrave;s faibles en activit&eacute; avec de nombreux op&eacute;rateurs en cong&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La faiblesse de l’offre permet de tenir les prix.

Bovins de boucherie - Le niveau de la consommation reste en revanche sous tension face &agrave; des niveaux de prix qui restent &eacute;lev&eacute;s (hors promotion), pour des budgets comprim&eacute;s par l&rsquo;inflation. La pression des viandes UE reste tr&egrave;s pr&eacute;gnante. Les abattoirs peinent &agrave; &eacute;couler les faux-filets et les c&ocirc;tes de b&oelig;uf, alors que le flux commercial est assez r&eacute;gulier pour la saison dans les viandes hach&eacute;es ou transform&eacute;es.Sur les march&eacute;s o&ugrave; les abatteurs ne font que de l&rsquo;appoint. La demande est pr&eacute;cise dans les bonnes femelles bouch&egrave;res, avec la fermeture saisonni&egrave;re des boucheries des grandes m&eacute;tropoles pour les vacances. N&eacute;anmoins, l&rsquo;offre globale sur les march&eacute;s et dans les abattoirs sont assez modeste et permettent un maintien des prix dans les Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Aubracs ainsi d&rsquo;ailleurs que pour les tr&egrave;s bonnes Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les tarifs se maintiennent dans les vaches Charolaises U et R de conformation.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est faible face &agrave; la d&eacute;croissance permanente du cheptel fran&ccedil;ais. Les abatteurs n&rsquo;ont pas de gros besoins, mais ils peinent &agrave; couvrir leurs besoins, notamment dans les bonnes laiti&egrave;res. Les tarifs ne montrent pas d&rsquo;&eacute;volution particuli&egrave;re pour les bonnes vaches, Prim&rsquo;Holsteins, Montb&eacute;liardes et Normandes, mais le commerce est fluide. La demande est normale avec des cours stables dans les taureaux.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;animation commerciale p&acirc;tit toujours du d&eacute;calage entre l&rsquo;offre et la demande. Les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es sur l&rsquo;Italie ou la Gr&egrave;ce limitent les commandes. Les abatteurs observent &eacute;galement un recul des ventes de viande halal, pendant les vacances. Les tarifs restent sous pression.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: L&rsquo;animation commerciale devrait &ecirc;tre un peu plus r&eacute;guli&egrave;re avec la grosse vague de tourisme Ao&ucirc;tien. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: La faiblesse de l&rsquo;offre devrait amener un peu plus de fermet&eacute; pour les bonnes laiti&egrave;res. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s calme avec des tarifs difficilement reconduits.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolais	U	M	300-350	3,87 €	3,91 €	3,89 €	- €
Charolais	U	M	350-400	3,96 €	3,97 €	3,96 €	- €
Charolais	U	F	250-300	3,59 €	3,59 €	3,59 €	- €
Charolais	U	F	300-350	3,53 €	3,66 €	3,57 €	-0,10 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolais	U	F	350-400	3,46 €	3,55 €	3,51 €	- €
Charolais	U	F	400-450	3,49 €	3,55 €	3,53 €	+0,22 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Génisses	U	F	24 à 36 mois	3,08 €	3,47 €	3,28 €	+0,07 €
Vache Charolaise	U	F	- 5 ans	2,91 €	3,36 €	3,1 €	+0,01 €
Vache Charolaise	U	F	+ 10 ans	2,77 €	3,08 €	2,91 €	+0,17 €
Vache Charolaise	U	F	5 à 10 ans	2,9 €	3,16 €	3,01 €	+0,05 €
Vache Charolaise	R	F	+ 10 ans	2,44 €	2,76 €	2,63 €	+0,09 €
Vache Charolaise	R	F	5 à 10 ans	2,69 €	2,87 €	2,83 €	+0,12 €

Marché de SICAFOME MOULINS-ENGILBERT - Maigre

Broutards 6-12 Mois

Bovins Maigres 12-18 Mois

Bovins Maigres + 18 Mois

Analyse de nos experts

L’offre reste étriquée.

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