Maigre

Agneaux &ndash; La proximit&eacute; de la fin du mois et des vacances ralenties quelque peu la demande, et les op&eacute;rations commerciales de rentr&eacute;e se font avec des volumes moins soutenus. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tr&egrave;s calme, avec des abatteurs qui ne manquent pas de marchandise. Trop d&rsquo;agneaux lourds sont pr&eacute;sents sur les march&eacute;s avec des &eacute;leveurs qui ont repouss&eacute; leurs ventes en pr&eacute;vision d&rsquo;une meilleure activit&eacute; de rentr&eacute;e, apr&egrave;s un &eacute;t&eacute; morose.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/6/5/0/7850569-1-fre-FR/0ddb01582b0f-4-Agneaux.jpg" alt="" height="301" width="600" /></figure>

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Ces derniers sont inquiets de l&rsquo;&eacute;volution de la FCO sur le grand ouest, et s&rsquo;activent pour vacciner leurs troupeaux.&nbsp; Brebis &ndash; La demande italienne se tasse doucement, mais sans impact sur les prix face &agrave; des offres mesur&eacute;es dans les bonnes brebis lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Agneaux&nbsp;: Les gros op&eacute;rateurs vont maintenir leurs tarifs face &agrave; un commerce calme dans le secteur aval.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le marché reste encombré

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Apr&egrave;s une fen&ecirc;tre de tri o&ugrave; les int&eacute;grateurs ont repris la main pour faire pression sur les prix, force est de constater que le niveau de l&rsquo;offre de cette fin ao&ucirc;t n&rsquo;est pas en concordance avec les besoins d&rsquo;un march&eacute; toujours port&eacute; par la demande espagnole. L&rsquo;impact de la FCO sur l&rsquo;Ouest du pays, engendre un recul de l&rsquo;offre et plus de mortalit&eacute; dans les ateliers (car sans PCR, la maladie est parfois non d&eacute;tect&eacute;e). Les int&eacute;grateurs ont des ateliers disponibles et sont demandeurs. Ils observent &eacute;galement que le march&eacute; espagnol n&rsquo;a pas suivi la baisse dans les m&ecirc;mes proportions dans les bons veaux laitiers. Le march&eacute; espagnol reste un partenaire important avec des besoins. Ce qui est inhabituel &agrave; la saison, les grands op&eacute;rateurs ont revu leurs positions en revalorisant les bons veaux Prim&rsquo;Holstein, Normands. Les Abondances, Montb&eacute;liards et crois&eacute;s taupes, gris, rouges ou crois&eacute;s blanc bleus R et O de conformation se tassent l&eacute;g&egrave;rement sur des niveaux de prix toujours tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/3/5/0/7850533-1-fre-FR/8c2c0730b869-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="276" width="600" /></figure>

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Les tarifs restent &eacute;lev&eacute;s dans les bons m&acirc;les, Charolais ou crois&eacute;s (Montb&eacute;liards, Blanc Bleus&hellip;), U de conformation, ou les Limousins.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/3/5/0/7850539-1-fre-FR/5dd73ec25ead-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="300" width="600" /></figure>

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&nbsp;Veaux de boucherie &ndash; La demande pour cette p&eacute;riode de rentr&eacute;e est plus soutenue, alors que les int&eacute;grateurs n&rsquo;ont pas de retard dans les sorties. Cela participe &agrave; une belle animation du march&eacute; avec des tarifs qui se redressent dans les veaux laitiers ou crois&eacute;s standards. Dans les sujets de qualit&eacute; ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re, la demande est &eacute;galement plus r&eacute;guli&egrave;re pour le r&eacute;approvisionnement des boucheries parisiennes qui avaient r&eacute;duit leur activit&eacute; pendant les vacances.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont chercher &agrave; perturber les exportations en relevant leurs prix Veaux de boucherie&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre restera favorable a une bonne tenue des prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Aubrac	U	M	300-350	5,14 €	5,87 €	5,5 €	- €
Aubrac	U	M	400-450	5,39 €	5,39 €	5,39 €	- €
Croisés	U	M	350-400	5,86 €	6 €	5,93 €	- €
Croisés	U	F	300-350	4,79 €	4,97 €	4,88 €	- €

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Marché de SAUGUES - Maigre

Broutards 6-12 Mois

Bovins Maigres + 18 Mois

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