Maigre

Ovins &ndash; L&rsquo;accroissement des prix ne fera pas sortir plus de marchandise, m&ecirc;me si les abatteurs attendent un peu plus d&rsquo;agneaux laitons et de Lacaunes pour les prochaines semaines. Les acheteurs ne peuvent pas non plus trop se servir de l&rsquo;import face &agrave; une offre &eacute;galement limit&eacute;e et une client&egrave;le qui depuis quelques ann&eacute;es a &eacute;t&eacute; fid&eacute;lis&eacute;e &agrave; de l&rsquo;agneau fran&ccedil;ais.&nbsp; Les transactions restent actives dans les agneaux avec des tarifs fermes. Dans les brebis, le commerce est assez calme dans les ordinaires, mais les tarifs se tiennent dans les bonnes brebis lourdes. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre devrait permettre un commerce tr&egrave;s fluide dans les bons agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – L’offre reste juste suffisante dans les agneaux.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;animation commerciale reste calme avec une offre qui se replie doucement, mais qui demeure suffisante pour les diff&eacute;rents d&eacute;bouch&eacute;s (export ou int&eacute;gration). Les niveaux tarifaires sont sans &eacute;volution dans les Holsteins, Montb&eacute;liards et Normands standards. Les veaux Montb&eacute;liards et Prim&rsquo;holsteins lourds (n&eacute;gatifs aux PCR FCO) se maintiennent sur l&rsquo;Espagne. Le commerce est normal pour la saison avec une reconduction des prix dans la grande majorit&eacute; des crois&eacute;s (taupe, blanc bleu, rouge, gris ou jaune) de moyenne conformation. Les bons crois&eacute;s viand&eacute;s U de conformation et les Limousins b&eacute;n&eacute;ficient du recul pour se commercialiser avec plus de facilit&eacute;.Veaux de boucherie &ndash; Les disponibilit&eacute;s actuelles correspondent aux mises en place limit&eacute;es de juin alors que de grosses promotions se pr&eacute;parent pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. La viande de veau commercialis&eacute;e dans les magasins reste appr&eacute;ci&eacute;e des consommateurs, mais elle souffre trop souvent d&rsquo;un manque de mise en avant dans les magasins. Les tarifs sont plus fermes dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les tarifs ne vont pas &eacute;voluer d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;eVeaux de boucherie&nbsp;: La demande sera plus ferme avec des tarifs mieux d&eacute;fendus. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Marché de CARENTAN - Maigre

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