La faiblesse de l’offre n’attire pas les…

Petit marché.

Vente rapide.

Bonne vente.

Vente fluide.

L’activité commerciale est beaucoup difficile dans…

Léger mieux dans les agneaux.

Léger mieux en brebis.

Baisse dans les agneaux.

Vente très calme en brebis.

Vente difficile.

L’activité commerciale se montre plus difficile avec des opérateurs…

L’offre est plus soutenue en agneaux d’herbe. La vente est fluide dans…

Vente plus facile

Hausse dans les agnelets

Le commerce est plus calme, avec des tarifs…

Commerce plus difficile

Offre juste suffisante dans les agnelets

Vente normale dans les agnelets

Le commerce est stable avec un marché…

Vente fluide dans les agnelets

L’activité commerciale est convenable avec un…

Marché équilibré

L’activité commerciale est moins dynamique que ces…

Vente normale

Ovins/caprins

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crises-sanitaires-michel-barnier-debloque-une-enveloppe-de-75-millions-d-euros-ciblant-la-fco-3" target="_blank">Crises sanitaires&nbsp;: Michel Barnier d&eacute;bloque une enveloppe de 75 millions d&rsquo;euros ciblant la FCO-3</a></h2><p>Le Premier ministre n&rsquo;a pas fait d&rsquo;annonce budg&eacute;taire concernant la FCO-8, cens&eacute;e &ecirc;tre indemnis&eacute;e par le Fonds de mutualisation du risque sanitaire et environnemental (FMSE). &laquo;&nbsp;Peut mieux faire&nbsp;&raquo; a comment&eacute; Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de Haute-Loire. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crises-sanitaires-michel-barnier-debloque-une-enveloppe-de-75-millions-d-euros-ciblant-la-fco-3" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/8/9/9/6359980-1-fre-FR/f6f99999a137-barnierdossier-jpg" alt="Michel Barnier et Annie Genevard, le 4 octobre au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1104" width="1866" /><figcaption>Michel Barnier et Annie Genevard, le 4 octobre au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crises-sanitaires-et-autres-les-premieres-annonces-d-annie-genevard" target="_blank">Crises sanitaires (et autres)&nbsp;: les premi&egrave;res annonces d&rsquo;Annie Genevard</a></h2><p>Vaccination gratuite contre la FCO-3 sur toute la France, validation des programmes FMSE sur la MHE et la FCO-8 jusqu&rsquo;&agrave; fin d&eacute;cembre, mobilisation d&rsquo;un fonds d&rsquo;urgence, sollicitation de la r&eacute;serve de crise europ&eacute;enne : telles sont les principales annonces de la ministre de l&rsquo;Agriculture, qui r&eacute;serve &agrave; Michel Barnier, pr&eacute;sent au Sommet vendredi, le d&eacute;tail des &eacute;l&eacute;ments indemnitaires. Annie Genevard a abord&eacute; d'autres sujets comme la LOA, le Mercosur, la d&eacute;fiscalisation des stocks bovins et&hellip; Lactalis. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crises-sanitaires-et-autres-les-premieres-annonces-d-annie-genevard" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/9/9/6359977-1-fre-FR/3fb67493d78e-genevart1-jpg" alt="Annie Genevard, aux c&ocirc;t&eacute;s de Mich&egrave;le Boudoin, pr&eacute;sidente de la FNO, le 3 octobre au Sommet de l&#039;&eacute;levage (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1138" width="1872" /><figcaption>Annie Genevard, aux c&ocirc;t&eacute;s de Mich&egrave;le Boudoin, pr&eacute;sidente de la FNO, le 3 octobre au Sommet de l&#039;&eacute;levage (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-8-j-ai-perdu-28-brebis-sur-80-et-20-000-euros-en-deux-mois">FCO-8&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai perdu 28 brebis sur 80 et 20.000 euros en deux mois&nbsp;&raquo;</a></h2><p>A Rochefort-Montagne (Puy-de-D&ocirc;me), Sylvain Talbot a perdu un tiers de son troupeau bio, victime de la FCO-8, dont il esp&egrave;re se relever, en tondant plus de brebis cet hiver, en attendant la prochaine lactation, transform&eacute;e en yaourts et fromages, sans grandes illusions sur les futures indemnisations. <a href="file:///FCO-8%20/%20%C2%AB%20J%E2%80%99ai%20perdu%2028%20brebis%20sur%2080%20et%2020.000%20euros%20en%20deux%20mois%20%C2%BB" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/1/6/6356165-1-fre-FR/48b8f7671d9e-eleveurconf-jpg" alt="Sylvain Talbot&nbsp;: &laquo;&nbsp;Normalement, &agrave; cette p&eacute;riode, &agrave; deux moins de la fin de la lactation, je devrais pouvoir compter sur 40 litres de lait par jour, et l&agrave; je suis &agrave; 6 litres&nbsp;&raquo; (Cr&eacute;dit photos&nbsp;: R. Lecocq)" height="1098" width="1862" /><figcaption>Sylvain Talbot&nbsp;: &laquo;&nbsp;Normalement, &agrave; cette p&eacute;riode, &agrave; deux moins de la fin de la lactation, je devrais pouvoir compter sur 40 litres de lait par jour, et l&agrave; je suis &agrave; 6 litres&nbsp;&raquo; (Cr&eacute;dit photos&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-mhe-plus-de-100-millions-d-euros-de-pertes-directes-selon-la-confederation-paysanne" target="_blank">FCO, MHE&nbsp;: plus de 100 millions d&rsquo;euros de pertes directes, selon la</a>&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-mhe-plus-de-100-millions-d-euros-de-pertes-directes-selon-la-confederation-paysanne" target="_blank">Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne</a></h2><p>Le syndicat r&eacute;clame des vaccins contre tous les s&eacute;rotypes de FCO et contre la MHE, l&rsquo;indemnisation int&eacute;grale des pertes directes et indirectes et une refonte compl&egrave;te de la politique sanitaire, jug&eacute;e &laquo;&nbsp;en vrac&nbsp;&raquo; et confinant au &laquo;&nbsp;mensonge d&rsquo;&eacute;tat&nbsp;&raquo;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-mhe-plus-de-100-millions-d-euros-de-pertes-directes-selon-la-confederation-paysanne" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/0/6/6356040-1-fre-FR/8ea3c94cb43a-confinterieur-jpg" alt="Alors que la nouvelle ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard est attendue au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage jeudi, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne a investi, pacifiquement, le stand du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; la Grande Halle d&rsquo;Auvergne &agrave; Cournon (Puy-de-D&ocirc;me) (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1182" width="1862" /><figcaption>Alors que la nouvelle ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard est attendue au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage jeudi, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne a investi, pacifiquement, le stand du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; la Grande Halle d&rsquo;Auvergne &agrave; Cournon (Puy-de-D&ocirc;me) (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-petits-veaux-laitiers-victimes-collaterales-de-la-fco-et-de-la-mhe" target="_blank">Les petits veaux laitiers, victimes collat&eacute;rales de la FCO et de la MHE</a></h2><p>La profession r&eacute;clame plus d&rsquo;agilit&eacute; aux centres d&rsquo;allotement et plus de souplesse au gouvernement quant &agrave; l&rsquo;administration des vaccins et la r&eacute;alisation des tests PCR, le tout sur fond de march&eacute; porteur pour les petits veaux de 14 jours. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-petits-veaux-laitiers-victimes-collaterales-de-la-fco-et-de-la-mhe" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/4/5/6355407-1-fre-FR/afad464c8f3b-veaux-jpg" alt="Les veaux laitiers, une denr&eacute;e qui se rar&eacute;fie et entrav&eacute;e par le contexte sanitaire (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1070" width="1862" /><figcaption>Les veaux laitiers, une denr&eacute;e qui se rar&eacute;fie et entrav&eacute;e par le contexte sanitaire (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sommet-de-l-elevage-2024-vaccins-risques-et-aides-les-eleveurs-exigent-des-reponses-claires" target="_blank">Vaccins, risques et aides : les &eacute;leveurs exigent des r&eacute;ponses claires</a></h2><p>Face &agrave; la propagation des s&eacute;rotypes FCO-8 et FCO-3, les &eacute;leveurs sont particuli&egrave;rement inquiets. Les &eacute;pizooties s&eacute;vissent et de nouveaux variants, notamment en provenance d'Espagne, menacent leurs &eacute;levages. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sommet-de-l-elevage-2024-vaccins-risques-et-aides-les-eleveurs-exigent-des-reponses-claires" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/8/4/6354877-1-fre-FR/9311517f8f56-sommetdelaroa-jpg" alt="De g. &agrave; d. Julien Duplomb (pr&eacute;sident JA 43), Yohann Barbe (pr&eacute;sident FNPL), St&eacute;phane Jouandel (secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral FNPL) et Eric Richard (administrateur FNPL) au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, le 1er octobre 2024 (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Louise Delaroa)" height="1034" width="1856" /><figcaption>De g. &agrave; d. Julien Duplomb (pr&eacute;sident JA 43), Yohann Barbe (pr&eacute;sident FNPL), St&eacute;phane Jouandel (secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral FNPL) et Eric Richard (administrateur FNPL) au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, le 1er octobre 2024 (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Louise Delaroa)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-la-deflagration-lactalis-le-jour-d-apres-en-attendant-le-s-coup-s-d-apres" target="_blank">Apr&egrave;s la &laquo; d&eacute;flagration &raquo; Lactalis, le jour d&rsquo;apr&egrave;s, en attendant le(s) coup(s) d&rsquo;apr&egrave;s</a></h2><p>Apr&egrave;s la d&eacute;cision du g&eacute;ant laitier de r&eacute;duire sa collecte de 8,8% d&rsquo;ici &agrave; 2030, la FNPL met en demeure l&rsquo;industriel d&rsquo;accompagner les &eacute;leveurs victimes de son &laquo; plan social &raquo; et les autres industriels de jouer &laquo; collectif &raquo;, pour ne perdre aucun &eacute;leveur, ne pas d&eacute;grader le mix produit et conserver le potentiel national laitier, sur fond de demande et de prix soutenus. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-la-deflagration-lactalis-le-jour-d-apres-en-attendant-le-s-coup-s-d-apres" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/9/4/6354906-1-fre-FR/41376fe59e21-banderole-jpg" alt="Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la FNPL a d&eacute;nonc&eacute; les pratiques &laquo;&nbsp;brutales&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;inhumaines&nbsp;&raquo; de Lactalis (Cr&eacute;dit photos&nbsp;: R. Lecocq)" height="1178" width="1866" /><figcaption>Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la FNPL a d&eacute;nonc&eacute; les pratiques &laquo;&nbsp;brutales&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;inhumaines&nbsp;&raquo; de Lactalis (Cr&eacute;dit photos&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vache-laitiere-le-steak-hache-et-l-oligopole-fossoyeurs-de-l-elevage-allaitant-selon-la-fnh" target="_blank">La vache laiti&egrave;re, le steak hach&eacute; et l&rsquo;oligopole, fossoyeurs de l&rsquo;&eacute;levage allaitant selon la FNH</a></h2><p>La Fondation pour la nature et l&rsquo;homme appelle &agrave; une refonte totale de la fili&egrave;re allaitante, au mod&egrave;le destructeur de valeur sur toute la chaine, au profit du &laquo;&nbsp;moins et mieux de viande&nbsp;&raquo;, impuls&eacute; par les politiques publiques, susceptibles d&rsquo;agir sur les flux import/export viande/vif, les pratiques d&rsquo;&eacute;levage,&nbsp;les relations commerciales et les modes de consommation. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vache-laitiere-le-steak-hache-et-l-oligopole-fossoyeurs-de-l-elevage-allaitant-selon-la-fnh" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/5/3/6353504-1-fre-FR/95349ba05634-sousdossiercouv7-jpg" alt="La FNH appelle &agrave; changer compl&egrave;tement de paradigme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1142" width="1872" /><figcaption>La FNH appelle &agrave; changer compl&egrave;tement de paradigme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-sommet-de-l-elevage-la-nouvelle-ministre-de-l-agriculture-attendue-au-tournant" target="_blank">Au Sommet de l'&eacute;levage, la nouvelle ministre de l'Agriculture attendue au tournant</a></h2><p>Le Sommet de l'&eacute;levage ouvre ses portes mardi pr&egrave;s de Clermont-Ferrand, dans un contexte de tension agricole aliment&eacute;e par plusieurs dossiers br&ucirc;lants auxquels la nouvelle ministre de l'Agriculture est somm&eacute;e d'apporter des r&eacute;ponses. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-sommet-de-l-elevage-la-nouvelle-ministre-de-l-agriculture-attendue-au-tournant" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/3/3/6353374-1-fre-FR/becfac6053d0-sousdossier3-jpg" alt="120.000 visiteurs, dont une nouvelle ministre de l&rsquo;Agriculture, sont attendus &agrave; Cournon du 1er au 4 octobre (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1126" width="1876" /><figcaption>120.000 visiteurs, dont une nouvelle ministre de l&rsquo;Agriculture, sont attendus &agrave; Cournon du 1er au 4 octobre (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-externalites-positives-de-l-elevage-la-vache" target="_blank">Les externalit&eacute;s positives de l&rsquo;&eacute;levage : la vache&nbsp;!</a></h2><p>Un rapport du CGAAER invite &agrave; d&eacute;passer les jugements simplistes et caricaturaux &agrave; propos des suppos&eacute;s &laquo;&nbsp;d&eacute;sordres&nbsp;&raquo; climatiques, environnementaux ou de sant&eacute; publique g&eacute;n&eacute;r&eacute;s l&rsquo;&eacute;levage bovin et &agrave; (re)consid&eacute;rer &agrave; leur juste valeur ses contributions hautement strat&eacute;giques, culturelles, &eacute;conomiques et &eacute;cologiques, sans ignorer ses faiblesses et les pistes de progr&egrave;s. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-externalites-positives-de-l-elevage-la-vache" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/4/3/6353476-1-fre-FR/82eef89518a5-sousdossier6-jpg" alt="&laquo;&nbsp;Si la France devait un jour basculer dans le tout v&eacute;g&eacute;tal, on se presserait d&rsquo;&eacute;tudier le moyen de r&eacute;introduire l&rsquo;&eacute;levage afin de b&eacute;n&eacute;ficier de ses apports nutritionnels, &eacute;cologiques et socio-&eacute;conomiques&nbsp;&raquo; (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1156" width="1876" /><figcaption>&laquo;&nbsp;Si la France devait un jour basculer dans le tout v&eacute;g&eacute;tal, on se presserait d&rsquo;&eacute;tudier le moyen de r&eacute;introduire l&rsquo;&eacute;levage afin de b&eacute;n&eacute;ficier de ses apports nutritionnels, &eacute;cologiques et socio-&eacute;conomiques&nbsp;&raquo; (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-europe-franchit-une-etape-dans-le-declassement-du-statut-du-loup" target="_blank">L&rsquo;Europe franchit une &eacute;tape dans le d&eacute;classement du statut du loup</a></h2><p>Le Comit&eacute; des repr&eacute;sentants permanents de l&rsquo;UE s&rsquo;est prononc&eacute; en faveur du d&eacute;classement d'un cran du statut du loup, qui passerait de &laquo; strictement prot&eacute;g&eacute; &raquo; &agrave; &laquo; prot&eacute;g&eacute; &raquo;, ouvrant la voie &agrave; des mesures de gestion. Mais d&rsquo;autres &eacute;tapes restent &agrave; franchir. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-europe-franchit-une-etape-dans-le-declassement-du-statut-du-loup" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/3/3/6353385-1-fre-FR/fb2145e1952a-loup-jpg" alt="L&rsquo;UE a franchi un pas vers le d&eacute;classement du statut du loup (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1032" width="1730" /><figcaption>L&rsquo;UE a franchi un pas vers le d&eacute;classement du statut du loup (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/baisse-programmee-de-la-collecte-lactalis-les-eleveurs-furibonds-le-ministere-au-soutien" target="_blank">Baisse programm&eacute;e de la collecte Lactalis&nbsp;: les &eacute;leveurs furibonds, le minist&egrave;re au soutien</a></h2><p>La FNPL d&eacute;nonce un &laquo; l&acirc;chage sans scrupule &raquo; tandis que la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne &eacute;voque un &laquo; scandale &raquo;, apr&egrave;s que Lactalis ait annonc&eacute; son intention de r&eacute;duire d'ici &agrave; 2030 de pr&egrave;s de 9% sa collecte de lait destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;export. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/baisse-programmee-de-la-collecte-lactalis-les-eleveurs-furibonds-le-ministere-au-soutien" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/4/3/6353453-1-fre-FR/ffb5632a029e-sosudossier4-jpg" alt="Lactalis va r&eacute;duire de 8,8% d&rsquo;ici &agrave; 2030 sa collecte de lait destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;export, pour se recentrer sur les produits de grande consommation fran&ccedil;ais, &laquo; mieux valoris&eacute;s car moins sujets aux al&eacute;as des march&eacute;s mondiaux &raquo; (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1130" width="1872" /><figcaption>Lactalis va r&eacute;duire de 8,8% d&rsquo;ici &agrave; 2030 sa collecte de lait destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;export, pour se recentrer sur les produits de grande consommation fran&ccedil;ais, &laquo; mieux valoris&eacute;s car moins sujets aux al&eacute;as des march&eacute;s mondiaux &raquo; (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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L’élevage de ruminants, et notamment allaitants, coche de nombreuses cases en termes d’extensification, de décarbonation, de bien-être-animal, de traçabilité et d’identité. Mais il peine à nourrir décemment et dignement les femmes et les hommes qui s’y échinent. Un autre paradigme est-il possible ?

[Sommet 2024] L’élevage de ruminants, au défi de la durabilité, et de la vivabilité

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le commerce du b&eacute;tail maigre est un peu moins soutenu que ces derni&egrave;res semaines, avec des engraisseurs qui refont leurs stocks tout en restant tr&egrave;s attentifs &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des prix de la viande. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les Charolaises, Limousines ou Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes. Les ventes sont un peu plus calmes dans le b&eacute;tail de milieu de gamme m&ecirc;me si les tarifs restent attractifs pour les &eacute;leveurs. La demande est plus r&eacute;serv&eacute;e pour les animaux de moindre conformation ou l&eacute;gers face &agrave; la pression observ&eacute;e dans la viande pour ces cat&eacute;gories.</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> M&ecirc;me si le niveau &eacute;lev&eacute; des prix freine l&rsquo;ardeur des acheteurs, le niveau de l&rsquo;offre en produits &eacute;ligible &agrave; l&rsquo;export est faible et amput&eacute; des animaux positifs &agrave; la FCO ou la MHE. Les importateurs italiens restent &agrave; l&rsquo;achat dans la zone r&eacute;glement&eacute;e. Les exp&eacute;ditions de zone indemne sont dynamis&eacute;es par un march&eacute; espagnol en mal de marchandise pr&eacute;par&eacute;e. Les contrats d&rsquo;exp&eacute;dition vers l&rsquo;Alg&eacute;rie ou le Maroc imposent de forte rotation sur la p&eacute;ninsule ib&eacute;rique. Le nombre de cas positifs &agrave; la FCO, pose beaucoup de probl&egrave;me &eacute;conomique et logistique aux exportateurs. Le march&eacute; fran&ccedil;ais suit le tempo, avec des mises en place qui ne faiblissent pas malgr&eacute; les niveaux de prix pratiqu&eacute;s. En revanche, l&rsquo;inqui&eacute;tude est grandissante sur l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production li&eacute;s &agrave; la qualit&eacute; de la r&eacute;colte de ma&iuml;s. Les tarifs restent soutenus sur l&rsquo;ensemble des Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine avec des &eacute;volutions de prix tr&egrave;s variable en fonction des zonages FCO. Dans le nord du pays, la situation est en revanche tr&egrave;s pr&eacute;occupante avec une charge importante de la FCO3 et une vaccination qui tarde &agrave; se mettre en place avec un vaccin gratuit non reconnu pour les &eacute;changes intracommunautaires. Dans les femelles, l&rsquo;offre demeure largement insuffisante pour servir la demande italienne, ce qui entra&icirc;ne une grande fermet&eacute; des prix qui se r&eacute;percute sur les cat&eacute;gories inf&eacute;rieures.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Les tarifs vont se maintenir dans le bon maigre, mais le tri sera plus s&eacute;v&egrave;re dans le b&eacute;tail de milieux de gamme ou de qualit&eacute; inf&eacute;rieure. </p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Le commerce restera fluide &agrave; l&rsquo;export, avec des tarifs qui vont se stabiliser.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
-	R	-	de 32 à 38 kg	4,3 €	4,5 €	4,4 €	+0,20 €
-	R	-	de 38 à 44 kg	4,2 €	4,4 €	4,3 €	+0,20 €
-	O	-	de 32 à 38 kg	3,6 €	3,7 €	3,65 €	+0,20 €
-	O	-	de 38 à 44 kg	3,55 €	3,65 €	3,6 €	+0,20 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Caprins	Inférieures	F	-	5 €	15 €	10 €	+0,00 €
Caprins	Première qualité	F	-	40 €	60 €	50 €	+0,00 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
-	R	F	< 60 kg (F)	0,85 €	1,15 €	0,95 €	+0,00 €
-	R	F	>60 kg (F)	1,4 €	1,7 €	1,5 €	+0,00 €

Marché de LAISSAC - Ovins/caprins

Agneaux Sevrés (typologie locale)

Agneaux de Boucherie au kg vif

Caprins

Ovins de boucherie +1an au kg vif

Analyse de nos experts

Petit marché.

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