Les évolutions de prix du blé dur sont minimes depuis plusieurs mois à l’échelle internationale. La parité euro-dollar agit comme un facteur d’influence à surveiller tout de même au regard du gain d’attractivité qu’elle…

Peu de facteurs de soutien pour le blé dur 

Les semis de blé dur accélèrent au Canada. Malgré un retard accumulé lors des premières semaines en raison de conditions météorologiques limitant l’accès aux parcelles, le taux d’emblavement canadien se rapproche des niveaux de l’an passé. Dans son rapport de jeudi dernier, la…

A l'aube de la moisson en Europe

Le blé dur demeure enlisé sur les niveaux de 250 €/t rendu la Pallice en nouvelle récolte. Il faut dire que ce niveau de prix n’incite pas les producteurs à avancer dans leur vente à encore plusieurs semaines de la moisson. Les risques de déclassement et de réfaction…

Conditions de cultures jusqu'à présent favorables

Le marché du blé dur à l’échelle mondiale évolue toujours sous le signe de l’accalmie. Pour cause, acheteurs et vendeurs ne trouvent toujours pas de terrain d’entente pour accélérer les échanges notamment en nouvelle récolte. Les producteurs…

Progression lente des semis au Canada

Le marché du blé dur demeure dans une phase d’attentisme, avec une activité commerciale limitée et des prix globalement stables. Les cotations  françaises se maintiennent autour de 250 €/t rendu La Pallice sur la nouvelle campagne. Elles ne suivent pas la correction observée sur les…

Peu de direction à court terme pour le blé dur

Le marché du blé dur reste dans une phase d’observation, avec une activité limitée et des prix globalement stables. En Europe, malgré la confirmation d’un recul de la production 2026, les cotations évoluent peu. Le blé dur rendu La Pallice se maintient autour de 237 €/t sur…

Début des semis canadiens

Le blé dur reste dans une phase d’observation, avec un marché peu animé tant du côté des vendeurs que des acheteurs. Malgré la confirmation par Coceral d’une baisse de la production UE 2026 à 8,01 Mt, soit 0,7 Mt de moins sur un an, les prix européens évoluent…

Un marché qui reste attentiste

Le blé dur reste dans sa phase d’observation. Cependant, les facteurs extérieurs qui impactent d’ores et déjà le blé meunier en Europe sont à surveiller. En l’occurrence, le renforcement de la parité euro-dollar fragilise la compétitivité des…

Perte de compétitivité par la hausse de la parité

L’accalmie au Moyen-Orient n’aura été que de courte durée. Alors qu’un cessez-le-feu accompagné de négociations au Pakistan avait débuté mardi dernier, Donald Trump fait déjà volteface. Le président américain a annoncé ce week-end le blocage par les forces US du détroit d’Ormuz afin de priver l’Iran de…

Vigilance face aux facteurs extérieurs

La volatilité sur le marché des céréales à commencer par celui du blé meunier sur Euronext est nettement insuffisante pour créer de l’agitation sur le marché du blé dur. L’échéance Mai 2026 s’est même repliée depuis plusieurs séances en direction du support de 200 €/t. L’échéance Septembre 2026 n’affiche guère…

Sans mouvement

L’actualité géopolitique continue de souffler le chaud et le froid sur le marché des matières premières et des devises. La lourde chute du pétrole lundi 23 mars dernier à la suite de la déclaration de Donald Trump a finalement au fil de la semaine été compensée par un lent mais profitable…

Sans grand mouvement

Les céréales évoluent dans un contexte très incertain en Europe. La semaine dernière, le blé sur Euronext a cédé -7,25 €/t à l’échelle hebdomadaire sur son échéance rapprochée. Pourtant, le pétrole qui agit comme un facteur déterminant dans le repli de la devise…

Légère hausse du blé dur en Europe

Les prix du blé dur commencent enfin à profiter de la hausse de leur homologue meunier en France. La semaine dernière, le rendu Port-la-Nouvelle progressait de +10 €/t pour atteindre 245 €/t. Pour cause, la dévaluation de l’euro profite aux…

Le blé dur suit le mouvement

Blé dur

<p>Selon les premières estimations du service statistique du ministère de l’Agriculture, arrêtées au 1<sup>er</sup> juin, le rendement moyen du colza s’établirait à 32,8q/ha contre 36,6q/ha en 2025, soit une baisse de 10,4%, tout en demeurant de 13% supérieur à celui de la moyenne quinquennale 2021-2025. Cependant, la chute est particulièrement marquée en Poitou-Charentes (-24%) et dans un large croissant est du pays, avec jusqu’à -29 % en Franche-Comté. Elle est contenue à -4% dans le Centre, première région productrice. Sous l’effet de l’augmentation des surfaces (1,41Mha, +12,0%), la production de graines de colza serait équivalente à celle de 2025, soit 4,63Mt.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/0/4/8484082-1-fre-FR/cee88e06f9a5-colza26.png.webp" alt="Rendement et production de colza d'hiver en France de 1996 à 2026 (Source : Agreste)" height="822" width="1846" /><figcaption>Rendement et production de colza d'hiver en France de 1996 à 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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<p>Le rendement moyen de l’orge de printemps s’établirait à 67,2q/ha contre 70,0q/ha en 2025, soit une baisse de 4%. Des prévisions encore « <em>fragiles</em> » nuance Agreste, à l’aube des premières récoltes, alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vague-de-chaleur-precoce-quels-impacts-sur-les-cultures-et-les-animaux-quelles-parades">les conséquences de la vague de chaleur de chaleur de la dernière décade de mai</a> restent « <em>difficiles à mesurer</em> ». Sous l’effet d’une hausse des surfaces (1,34Mha, +12,6%), la production nationale s’établirait à 9,0Mt, en hausse de 8% sur un an.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/2/4/8484276-1-fre-FR/453d800f6940-Capture-d-e-cran-2026-06-16-a-12.19.47.png.webp" alt="Rendement et production d’orge d'hiver en France de 1996 à 2026 (Source : Agreste)" height="818" width="1750" /><figcaption>Rendement et production d’orge d'hiver en France de 1996 à 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>Chute des surfaces de maïs grain et de sorgho</h2><p>La chute des surfaces de maïs grain est l’élément conjoncturel saillant de la dernière livrée d’Agreste : la sole s’établirait à 1,31Mha, en baisse de 18,8% par rapport à 2025 et de 13,0% par rapport à la moyenne quinquennale 2021-2025. Les semis seraient en recul sur un an dans presque tous les départements, plus particulièrement à l’ouest du pays : en Normandie (-29%), dans les Pays de la Loire et le Centre-Val de Loire (-33%), en Poitou-Charentes (-35,0%) et jusqu’en Midi-Pyrénées (- 22,0%). En Aquitaine, première région de production, la sole reculerait de 16,0%. Seuls certains départements des frontières du nord et de l’est du pays conserveraient une sole de maïs grain comparable à celle de 2025.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ble-tendre-la-campagne-2026-2027-sera-une-annee-verite-pour-les-exportations-francaises-vers-les-pays-tiers" target="_blank" title="">Blé tendre : « La campagne 2026-2027 sera une année vérité pour les exportations françaises vers les pays tiers</a>
</aside>
<p>La sole de maïs fourrage s’établirait à 1,13Mha, en recul de 5,3% sur un an. Le sorgho est également à la peine, avec 34.000 ha emblavés, un niveau jamais enregistré en 40 ans, accusant une chute de 46% sur un an et de 49% sur cinq ans.</p><p>A noter enfin la baisse de 6,2% des surfaces de betteraves sucrières (373.000ha) et de 13% des pommes de terre de conservation (166.000ha).</p>


Le rendement moyen de l’orge d’hiver s’établirait à 67,2q/ha en baisse de 4% sur un an et celui du colza à 32,8q/ha en baisse de 10,3%. La sole de maïs grain recule de 18,8% et celle du maïs fourrage de 5,3%.

Moisson 2026 : les rendements de l’orge d’hiver et du colza attendus en baisse

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 <figcaption> Blé français : Vers une campagne d'exportation difficile ?</figcaption>
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<p>La campagne de blé française 2025-2026 touche à sa fin sur une note globalement positive. Avec une production estimée à 33 millions de tonnes et une qualité jugée satisfaisante, la France a retrouvé sa place de premier exportateur européen de blé. Depuis la fin février, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-au-moyen-orient-le-blocage-du-detroit-d-ormuz-menace-les-marges-des-agriculteurs-francais" target="_blank" title="">le conflit entre Israël et l'Iran a toutefois rebattu les cartes</a> sur les marchés. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marche-des-engrais-il-ne-faut-pas-s-attendre-a-un-retour-a-la-normale-avant-2027" target="_blank" title="">La hausse des prix de l'énergie a entraîné celle des engrais et du GNR</a>, renchérissant les coûts de production pour les agriculteurs. Pour autant, l'impact sur la récolte 2026 devrait rester limité. Les céréales d'hiver ont été semées à l'automne 2025 dans de bonnes conditions et de nombreux producteurs avaient déjà sécurisé leurs achats d'engrais avant la flambée des prix. « <em>Sur les céréales d'hiver, très honnêtement, en termes de volume, le conflit n'aura a priori pas d'impact sur le niveau de production</em> », souligne Xavier Cassedanne. Quelques interrogations subsistent néanmoins sur la qualité finale, notamment sur les teneurs en protéines. Certains agriculteurs pourraient être tentés de limiter les derniers apports d'azote afin de contenir leurs charges. « <em>Sur les qualités, peut-être un petit bémol, mais encore une fois, globalement, pas d'inquiétude sur les céréales d'hiver</em> », tempère-t-il.</p><h2>Le maïs davantage exposé</h2><p>La situation apparaît plus délicate pour les cultures d'été, en particulier le maïs. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-de-printemps-2026-orge-et-mais-grain-en-forte-baisse-oleagineux-en-hausse-jachere-stable" target="_blank" title="">Les surfaces emblavées seraient en recul d'environ 15 % par rapport à 2025</a>. Un choix qui reflète directement les inquiétudes des producteurs face à la hausse du coût des intrants, notamment pour ceux qui n'étaient pas couverts sur leurs achats d'engrais. Cette baisse des surfaces pourrait peser davantage sur les disponibilités futures que sur le blé d'hiver, dont le potentiel reste globalement préservé.</p><h2>Maroc : un client majeur qui risque de moins importer</h2><p>Sur le front des exportations, les perspectives sont plus contrastées. Le Maroc, premier débouché du blé tendre français vers les pays tiers lors de la dernière campagne, s'oriente vers une récolte nettement meilleure après plusieurs années de sécheresse. La production marocaine de blé tendre pourrait atteindre entre 4 et 5 millions de tonnes. Dans le même temps, Rabat a instauré des droits de douane entre le 1er juin et le 1er août, un élément supplémentaire qui pourrait freiner les achats. «<em> Ces derniers temps, les exportations de blé tendre français vers le Maroc, c'était quand même pratiquement 50% des exportations destinées aux pays tiers</em> », rappelle Xavier Cassedanne. Les analystes anticipent désormais une baisse d'environ 40% des volumes importés. Pour les exportateurs français, la situation est d'autant plus délicate que l'Algérie, autre client historique, reste absente. Malgré l'amélioration des relations diplomatiques, les exportations françaises vers ce marché demeurent nulles depuis deux campagnes.</p><h2>La Russie conserve une longueur d'avance</h2><p>Autre défi majeur : la concurrence russe. Le cabinet Sovecon a récemment relevé son estimation de récolte à 91,5 millions de tonnes de blé. Si ce chiffre se confirme, la Russie disposerait d'un potentiel exportable compris entre 45 et 50 millions de tonnes. « <em>Ils disposeront, si les 91 millions de tonnes étaient confirmés, d'un disponible exportable particulièrement important, entre 45 et 50 millions de tonnes</em> ». À titre de comparaison, une récolte française de 33 millions de tonnes dégagerait environ 15 millions de tonnes disponibles à l'export. Au-delà des volumes, la Russie conserve également un avantage qualitatif sur certains marchés grâce à des teneurs en protéines souvent proches de 12%, quand le blé français peine régulièrement à dépasser 11,5%.</p><h2>L'Australie et l'Argentine pourraient rebattre les cartes</h2><p>Tout n'est cependant pas défavorable pour l'origine française. Les marchés surveillent de près les perspectives de production dans l'hémisphère sud. En Amérique du Sud, la hausse du coût des engrais pourrait conduire à de nouvelles réductions de surfaces de blé. L'Australie fait face à un autre risque : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-retour-d-el-nino-fait-craindre-une-crise-alimentaire-mondiale" target="_blank" title="">le retour du phénomène climatique El Nino, susceptible de favoriser des épisodes de sécheresse</a>. L'organisme australien ABARES (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences) anticipe déjà une baisse de production de l'ordre de 26% par rapport à l'excellente récolte de 2025. Si l'Argentine et l'Australie, deux acteurs majeurs du commerce mondial, devaient réduire leur présence sur les marchés internationaux, cela pourrait ouvrir des opportunités supplémentaires pour les exportateurs français. « <em>Si ces deux pays que sont l'Argentine et l'Australie sont potentiellement un peu moins présents, ce serait plutôt une bonne nouvelle pour le blé français </em>», estime Xavier Cassedanne.</p><h2>Une campagne sous surveillance</h2><p>La récolte française 2026 semble aujourd'hui sécurisée sur le plan des volumes. Mais la campagne commerciale 2026-2027 s'annonce plus complexe. Entre la hausse durable du coût des intrants, le recul probable de la demande marocaine et la pression persistante du blé russe, les opérateurs devront composer avec un environnement concurrentiel exigeant. Dans ce contexte, les évolutions climatiques et économiques dans l'hémisphère sud pourraient bien devenir l'un des principaux facteurs de soutien du marché dans les prochains mois.</p>


VIDEO. La récolte française de blé tendre 2026 est attendue avec incertitude, mais les prévisions sont globalement optimistes. Reste à savoir si les exportateurs parviendront à tirer leur épingle du jeu face à la Russie, au recul attendu de la demande marocaine et à l'absence de l'Algérie. Entretien avec Xavier Cassedanne, expert grandes cultures au Crédit Agricole SA et Édouard Lasserre, responsable de l'unité matières premières chez CACEIS.

Marché de référence	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Port-la-Nouvelle	18/06/2026	1,61 €/t	250 €/t	+0,00 €/t

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Port La Pallice	18/06/2026	1,61 €/t	250 €/t	+0,00 €/t
FOB Vancouver	11/06/2026	- €/t	237,5 €/t	- €/t
FOB Bologna	04/06/2026	- €/t	254,5 €/t	+0,00 €/t

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