Le récent changement de situation au Moyen -Orient impacte l’ensemble des matières premières énergétiques en ce début de semaine, après les annonces de reprise des négociations entre l’Iran et les USA ce week-end. Les cours du gaz semblent toutefois moins…

La géopolitique pèse sur les prix, dans un environnement qui reste tendu 

Nouveau coup de théâtre en Iran avec l’interruption des attaques américaines, entrainant la chute des valeurs énergétiques depuis le début de la semaine. Les cours du gaz Dutch TTF perdent -11 % à 56.6 €/Mwh en 2 sessions sur fond d’accalmie militaire…

Accalmie relative cette semaine 

Le marché du gaz européen marque un nouveau tournant avec un plus haut affiché depuis le mois de mars en franchissant lundi les 60 €/Mwh en début de semaine, dans un contexte d’escalade du conflit. Les attaques…

Regain de tensions sur les cours du gaz

Dans la lignée du pétrole, les prix du gaz Dutch TTF retrouvent une prime de risque due au regain de tensions au Moyen-Orient. Les prix du Dutch TTF en Europe atteignent des plus hauts depuis fin mars à 53 €/MWh,…

Retour de l 'incertitude 

Le marché du gaz reprend progressivement le chemin de la hausse depuis le début du mois, en rejoignant progressivement le niveau des 45 €/Mwh. En Europe, les stocks de gaz européens s'établissent au…

La tension persiste à court terme 

Le calme est revenu sur le marché du gaz en Europe, comme l’illustrent les cours du Dutch TTF qui stagnent autour des 42 €/Mwh depuis mi-juin. Le trafic maritime dans le détroit d'Ormuz a…

Dans l'attente de la reprise des flux 

La consolidation baissière se poursuit sur le marché du gaz Dutch TTF, qui atteint 41 €/Mwh sur l’échéance rapprochée, après une chute de -8 €/Mwh depuis mi-juin. Les cours du gaz suivent le…

Le gaz chute après les annonces de cessez le feu mais beaucoup d'incertitudes persistent

Rebondissement sur le marché du gaz qui perd plus de -15 % depuis jeudi dernier pour s’afficher ce mardi à 42.2 €/Mwh. Après de nombreux rebondissements depuis 2 mois, le détroit d’Ormuz pourrait en effet rouvrir d’ici…

Chute du gaz dans l'espoir d'une réouverture 

L'incertitude est toujours de mise au Moyen-Orient, et ce malgré les annonces rassurantes de lundi, rapidement remises en question dès la fin de journée. Si le marché a voulu…

La prime de risque reste en place

La crise énergétique actuelle rappelle les mauvais souvenirs de 2022 aux opérateurs, avec des hausses de prix reflétant l'inquiétude croissante face à une offre restreinte en Europe. La dépendance vis-à-vis des États-Unis…

Un impact potentiel à long terme sur les prix 

<p>La synthèse complète issue du Bulletin Hebdomadaire des Filières de Ruminants de la<strong> semaine 31 </strong>est disponible <a href="https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2026/07/interbev_bulletinhebdo-s31-2026.pdf" target="_blank" title="">via ce lien </a></p><p> </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/8/2/1/8601286-1-fre-FR/8282ca0d64e9-Bulletin-hebdo-semaine-30.jpg" alt="" height="600" width="436" /></figure>

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Chaque semaine, retrouvez le Bulletin hebdomadaire des filières ruminants d'INTERBEV, avec les principaux indicateurs économiques de la filière Élevage et Viande : cotations, exportations d'animaux vifs, abattages et consommation.

Le rendez-vous Eco d'INTERBEV : le point conjoncture de la filière bovine

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 <figcaption>cnel juillet</figcaption>
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<p>Le prix de la poudre de lait écrémé tend à se stabiliser. La production laitière est actuellement très dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. En France, la collecte a augmenté de 2% depuis le début de l’année 2026. Après un premier trimestre en forte progression, les deux épisodes caniculaires de mai et juin ont mis à mal cette dynamique, avec non seulement un impact à court terme sur la production journalière des vaches en lactation, mais aussi à moyen terme en fragilisant les systèmes fourragers, ce qui pourrait induire une décapitalisation du cheptel dans les mois à venir faute de stocks suffisants. Le prix unitaire des charges dans les élevages laitiers est reparti à la hausse depuis trois mois. Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel se situe en dessous du niveau de mai 2025. Les prix des produits laitiers vendus en magasin présentent des évolutions relativement modérées au cours des douze derniers mois. Pour l’instant, le marché des produits laitiers industriels reste peu impacté par ces conditions météos sévères, car d’importants stocks ont été constitués au cours des derniers mois.</p>


Marché de référence	Dernière cotation	Prix moyen	Variation	Graphique
-	06/08/2026	2,66 $/Mbtu	+0,02 $/Mbtu

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