Y aura-t-il une prochaine canicule ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

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La chronique météo

Tours

« 3 heures : c’est le temps gagné chaque jour par les sapeurs-pompiers dans leur lutte contre les grands incendies de l’été 2022 [30.000 ha] en Gironde, grâce à la mobilisation des agriculteurs. On se souvient que beaucoup étaient spontanément venus prêter main forte pour ravitailler les véhicules d'intervention, mettre à disposition des points d'eau ou encore arroser les bords de pistes ». C’est ce que rappelait la Chambre d’agriculture de Gironde le 15 juin dernier, au lancement d’un enquête visant à « identifier les moyens susceptibles d'être mobilisés en cas de feu, pour mieux se préparer et aider la lutte », dans un contexte d’intensification du risque incendie.<aside class="read-also">
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Un peu plus d’un mois plus tard, le plus grand département de France (1,07 Mha, dont 50% couvert de forêt) est en proie à un feu hors-norme parti de la commune de Saumos le 22 juillet, menaçant d’abord la presqu’ile du Cap Ferret, puis l’agglomération de Bordeaux, en ayant parcouru, selon le dernier bilan ce lundi matin, 42.000ha et détruit 240 habitations, sans faire de victime, mais en blessant 75 sapeurs-pompiers (sur les 2500 engagés, appuyés par 1500 militaires), 220.000 personnes ayant été évacuées préventivement dans 23 communes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/6/3/8573652-1-fre-FR/cc1791cd037c-inte-rieur.jpg.webp" alt="Image satellite de l’incendie de Saumos (Gironde) et de Biscarrosse (Landes) en date du 24 juillet © Aqua / Modis" height="1390" width="2682" /><figcaption>Image satellite de l’incendie de Saumos (Gironde) et de Biscarrosse (Landes) en date du 24 juillet © Aqua / Modis</figcaption></figure>

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La mobilisation des agriculteurs et des entrepreneurs de travaux dépasse les frontières départementales. A titre d’illustration, à l’initiative des Entrepreneurs des territoires (EDT) de Nouvelle-Aquitaine, plusieurs tonnes à eau en provenance de Charente-Maritime ont emprunté le bac de Royan pour franchir l’estuaire de la Gironde et rejoindre la zone de feu. « Des agriculteurs du 47 sont partis hier soir et un autre groupe se tient prêt à partir dans quelques heures » a déclaré samedi matin José Pérez, président de la Coordination rurale de Lot-et-Garonne.<h2>La Chambre d’agriculture à la coordination</h2>Les citernes permettent d’intensifier la lutte tandis que les engins permettent de créer des bandes de roulement et des coupures de combustible freinant la progression des flammes et sécurisant l'accès des véhicules de secours.Compte-tenu des risques encourus par les civils, la Chambre d’agriculture, en concertation avec la Défense contre les incendies de forêt (DFCI) et la Préfecture de la Gironde, avait demandé aux professionnels agricoles volontaires de se faire connaitre préalablement via un formulaire. « Face aux incendies, la solidarité est essentielle, mais elle doit toujours s’exercer dans le respect des consignes des autorités, a déclaré dimanche sur le réseau X Arnaud Rousseau, président de la FNSEA. Merci aux agriculteurs engagés aux côtés des secours et soutien total aux sapeurs-pompiers qui luttent sans relâche pour protéger les populations et les territoires ».<aside class="read-also">
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« Il y a beaucoup d’élans de solidarité », a déclaré dimanche Sophie Brocas, préfète de la Région Nouvelle-Aquitaine, soulignant dans un communiqué la « forte mobilisation des bénévoles » s’ajoutant au « soutien des agriculteurs ». « Des milliers d’agriculteurs venus de nombreux territoires se mobilisent une nouvelle fois aux côtés des sapeurs-pompiers », a déclaré de son côté la ministre de l’Agriculture Annie Genevard, louant un « engagement exemplaire », déjà à l’œuvre sur les différents incendies sévissant depuis le début de l’été, dont celui de Fontainebleau (2200 ha), de la Drôme (2600 ha), des Pyrénées-Orientales (4950 ha) ou encore des Landes (3600 ha), ce dernier étant toujours actif. Ici et là, les agriculteurs ont aussi assuré le ravitaillement des pompiers… quand ils ne sont pas eux-mêmes pompiers volontaires.Marquée par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/troisieme-canicule-en-six-semaines-67-departements-en-alerte-orange-37-en-crise-secheresse" target="_blank">trois épisodes caniculaires</a> et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-y-aura-t-il-une-prochaine-canicule-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank">nombreux records de chaleur</a>, le tout précipitant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-dans-une-situation-de-secheresse-exceptionnelle-et-tres-preoccupante" target="_blank">une sécheresse exceptionnelle</a>, 2026 va aussi faire date du point de vue des incendies, avec une superficie brûlée de près de 69.400 ha (et 115.000 ha parcourus) en date du 25 juillet, devançant 2022 (66.337ha) et 2019 (43.602 ha). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/6/3/8573655-1-fre-FR/b2bd59178754-intebis.jpg.webp" alt="Carte de l’incendie de Saumos (Gironde) et de Biscarrosse (Landes) en date du 26 juillet © NASA / FIRMS" height="1346" width="2344" /><figcaption>Carte de l’incendie de Saumos (Gironde) et de Biscarrosse (Landes) en date du 26 juillet © NASA / FIRMS</figcaption></figure>

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Ils sont « des milliers », agriculteurs et entrepreneurs de travaux agricoles et forestiers, à mobiliser citernes, déchaumeurs, broyeurs, lames, bulls et abatteuses pour venir à bout d’un feu qui a déjà parcouru 42.000 ha et détruit 240 habitations en Gironde. Un élan de solidarité salué par la préfète de Nouvelle-Aquitaine et la ministre de l’Agriculture.

Les agriculteurs, un peu plus que des porteurs d’eau dans la lutte contre les incendies de forêt

Le stress hydrique résultant d’une faible pluviométrie depuis le printemps amplifié par trois périodes de températures caniculaires a fortement affecté le développement des maïs et le potentiel de rendement.A ce jour, la période de floraison se termine dans les situations les plus tardives et le stade limite d’avortement des grains (SLAG) est atteint dans les situations les plus précoces. Très peu de régions ont pu bénéficier de précipitations depuis la floraison et le stress hydrique continue de se creuser.>> Voir aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-et-deficit-fourrager-3-conseils-d-arvalis-pour-cultiver-une-derobee-cet-ete" target="_blank">Sécheresse et déficit fourrager : 3 conseils d’Arvalis pour cultiver une dérobée cet été </a>Des ensilages ont déjà pu être réalisés depuis le début du mois de juillet dans les situations les plus pénalisées. Les récoltes, extrêmement précoces, vont s’engager franchement sur la première quinzaine du mois d’août, prévoit l’institut Arvalis, qui publie une carte de l’estimation des dates de récoltes des maïs fourrages. Toutefois, « il est recommandé de l’interpréter avec beaucoup de prudence compte tenu des conditions climatiques « hors normes » rencontrées depuis les semis », prévient Arvalis, rappelant qu’une visite de chaque parcelle est indispensable avant de prendre la décision d’ensiler.« En situation de stress hydrique marqué, le taux de matière sèche du maïs peut évoluer très rapidement et cette évolution est mal prise en compte par les modèles », explique l’institut. 
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 href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/5/5/9/8569557-1-fre-FR/54d25c7d9dfe-Capture-d-ecran-2026-07-24-110107.png"
 target="_blank" ><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/5/9/8569557-1-fre-FR/54d25c7d9dfe-Capture-d-ecran-2026-07-24-110107.png.webp" alt="" height="891" width="1249" /></a><figcaption>Dates de récoltes estimées du maïs fourrage au stade 32% de MS. Source : Arvalis (carte établie le 23 juillet 2026).</figcaption></figure>

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<h2>Le diagnostic lors d’une visite des parcelles reste indispensable</h2>L’observation de l’évolution des maïs se fait en cœur de parcelles, via le gabarit des plantes, l’état du feuillage, la présence d’épis plus ou moins fécondés ainsi que l’avancement du grain.Un diagnostic fiable sur le nombre de grains ne peut être réalisé qu’à partir de trois semaines après la floraison, rappelle Arvalis. Au-delà de ce stade limite d’avortement des grains (SLAG), les grains deviennent moins sensibles à l'avortement, mais un déficit en eau durant cette phase diminue le remplissage des grains, accélère le dessèchement des feuilles et des tiges et avance la maturité de la culture.<h2>Valeur alimentaire : qu’attendre d’un maïs fourrage récolté sans épi ?</h2>Initialement, la valeur énergétique du maïs fourrage réside dans l’amidon. Cependant, lorsque les plantes ensilées ne contiennent pas de grains, la valeur alimentaire se cantonne intégralement dans la digestibilité de l’appareil végétatif. « Il existe peu de références françaises sur ce type de fourrage », indique Arvalis. Quelques prélèvements réalisés en stations expérimentales Arvalis, lors d’années sèches, ont permis d’évaluer la valeur alimentaire éventuelle de ce type de fourrage. « Il a été constaté que pour des maïs plus ou moins stressés et à des stades plutôt précoces, la digestibilité des fibres est plutôt correcte et surtout non dépendante du niveau de dessèchement des feuilles. La valeur UFL de ce type de maïs ne décroche pas significativement pour autant en l’absence de grains lorsque la digestibilité des fibres reste bonne. Cette qualité énergétique est simplement différemment obtenue en comparaison à des maïs ensilage plus traditionnels ». Par ailleurs, pour des maïs ayant souffert de la sécheresse, des références américaines font état de valeurs énergétiques proches de la normale (85 à 100%), sans pour autant qu’il soit possible de positionner ces résultats par rapport à la situation actuelle.

Arvalis publie une carte des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage en France. Déclenchés par un stress hydrique intense, les ensilages seront extrêmement précoces cette année.

Maïs : des ensilages qui s’engagent franchement sur la première quinzaine d’août

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