Retour des perturbations pour début décembre. La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Lire l'article

A la une

84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Avignon

<p style="text-align:justify;">Mais que fait la recherche en production porcine ? Pour r&eacute;pondre &agrave; cette question, tous les deux ans, l&rsquo;Ifip et les chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire organisent une journ&eacute;e de restitution de leurs r&eacute;sultats de recherche appliqu&eacute;e &agrave; destination des acteurs de la fili&egrave;re. Pour 2024, cette journ&eacute;e s&rsquo;est tenue &agrave; Rennes le 28 novembre o&ugrave; elle a rassembl&eacute; 115 personnes &agrave; la maison de l&rsquo;Agriculture et &agrave; peu pr&egrave;s autant en ligne. Tous ont suivi une douzaine de pr&eacute;sentations techniques autour de probl&eacute;matiques qui se posent ou vont prochainement se poser en production porcine.</p><h2>"La soci&eacute;t&eacute; nous attend sur ces sujets"</h2><p style="text-align:justify;">Ces pr&eacute;sentations, r&eacute;alis&eacute;es par des experts de l&rsquo;Ifip-Institut du porc, et des chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire, ont port&eacute; sur des sujets vari&eacute;s, tant sur le naissage que sur l&rsquo;engraissement des porcs. Une constante cependant dans quasiment tous les sujets&nbsp;: qu&rsquo;il soit l&rsquo;objet principal de l&rsquo;&eacute;tude ou non, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bien-etre-animal-les-lignes-directrices-de-l-anses" target="_blank" title="">bien-&ecirc;tre des animaux est toujours pris en compte</a>. &laquo;&nbsp;<em>La soci&eacute;t&eacute; nous attend sur ces sujets&nbsp;</em>&raquo;, commente Claude Montariol, charg&eacute;e de communication &agrave; l&rsquo;Ifip-Institut du porc.</p><p style="text-align:justify;">Une &eacute;tude a ainsi &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;e sur les retours d&rsquo;exp&eacute;riences d&rsquo;une trentaine d&rsquo;&eacute;leveurs ayant opt&eacute; pour la &laquo;&nbsp;maternit&eacute; libert&eacute;&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire le logement des truies dans une case plus grande et avec un blocage moins long que la classique contention sur toute la phase de maternit&eacute; (historiquement mise en place pour &eacute;viter les &eacute;crasements des petits par la m&egrave;re et faciliter les interventions des op&eacute;rateurs).</p><p style="text-align:justify;">Ces &eacute;leveurs ne regrettent pas leur choix d&rsquo;un syst&egrave;me alternatif, la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux observant des changements de comportement chez leurs truies, qui sont, selon eux, &laquo;&nbsp;<em>plus calmes, plus mobiles, qui consomment mieux et allaitent mieux qu&rsquo;avant</em>&nbsp;&raquo;. Certes, le nouveau syst&egrave;me engendre quelques difficult&eacute;s suppl&eacute;mentaires dans l&rsquo;accessibilit&eacute; aux animaux et un temps de lavage des cases un peu augment&eacute;, mais d&rsquo;une mani&egrave;re globale, le travail des op&eacute;rateurs s&rsquo;en trouve plus facile, plus agr&eacute;able, plus bas&eacute; sur l&rsquo;observation des animaux et, finalement, plus plaisant.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/2/1/6451270-1-fre-FR/bc7c43abe0d1-ifip-jpg" alt="" height="576" width="796" /><figcaption>Des queues enti&egrave;res sont-elles synonymes de plus de bien-&ecirc;tre pour les porcs ? La question n&rsquo;est pas compl&egrave;tement tranch&eacute;e, car les risques de caudophagie restent souvent pr&eacute;sents.</figcaption></figure>

</div>
<h2 style="text-align:justify;">Apprivoiser les truies : un investissement qui rapporte&nbsp;</h2><p style="text-align:justify;">Autre &eacute;tude pr&eacute;sent&eacute;e durant cette journ&eacute;e&nbsp;: une exp&eacute;rimentation men&eacute;e &agrave; la station exp&eacute;rimentale des Trinotti&egrave;res (49) sur la domestication des truies&nbsp;: l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;am&eacute;liorer la relation entre l&rsquo;homme et l&rsquo;animal de mani&egrave;re &agrave; faciliter le travail humain tout en r&eacute;duisant le stress des animaux.</p><p style="text-align:justify;">Les premiers r&eacute;sultats de ces travaux (encore en cours de d&eacute;pouillement) semblent montrer que l&rsquo;investissement dans <a href="https://www.youtube.com/watch?v=47slxKckyps" target="_blank" title="">l&rsquo;apprivoisement des cochettes</a> (via des contacts r&eacute;guliers et un syst&egrave;me de r&eacute;compenses &agrave; base de sirop sucr&eacute;), est rentabilis&eacute; par la suite car les interventions (vaccinations, pes&eacute;es&hellip;) et les d&eacute;placements deviennent plus faciles. Responsable de cette &eacute;tude, Florence Maupertuis, charg&eacute;e de mission production porcine &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture des Pays-de-la-Loire, souligne toutefois qu&rsquo;une bonne relation homme-animal &laquo;<em>&nbsp;doit se construire et s&rsquo;entretenir</em>&nbsp;&raquo; (et donc qu&rsquo;elle prend forc&eacute;ment du temps), mais aussi qu&rsquo;elle peut &ecirc;tre &laquo;<em>&nbsp;source de plaisir pour l&rsquo;&eacute;leveur</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2 style="text-align:justify;">Les truies pr&eacute;f&egrave;rent le bois tendre</h2><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est aussi de&nbsp;plaisir dont il a &eacute;t&eacute; question dans une &eacute;tude pr&eacute;sent&eacute;e par Alexandre Poissonnet de l&rsquo;Ifip, mais cette fois il s&rsquo;agissait de celui des truies, qui aiment jouer avec des objets. Le projet consistait &agrave; trouver quels &eacute;taient ceux suscitant le plus d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t. Les essais montrent que les objets pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s par les truies sont des tasseaux en bois fix&eacute;s au sol, mobiles mais avec une amplitude limit&eacute;e de mouvement&nbsp;: ils restent accessibles en permanence et les truies peuvent les manipuler et les faire bouger avec leur bouche.</p><p style="text-align:justify;">Toutefois, un &eacute;cueil est apparu au moment de d&eacute;terminer l&rsquo;essence de bois pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e par les truies entre ch&ecirc;ne, &eacute;rable, h&ecirc;tre et pin sylvestre. Ce dernier &eacute;tait en moyenne 4 &agrave; 5 fois plus explor&eacute; que les autres, mais il finissait par &ecirc;tre d&eacute;truit en quelques jours seulement&nbsp;: le co&ucirc;t de renouvellement des jouets devenait prohibitif. Des compromis sont donc &agrave; trouver entre le plaisir (de destruction) de la truie et son &laquo;&nbsp;budget jouet&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/2/1/6451273-1-fre-FR/bd6979d23cc1-pctechporc2-jpg" alt="Ifip" height="4032" width="3024" /><figcaption>Les mat&eacute;riaux d&rsquo;exploration sont impos&eacute;s par la r&eacute;glementation en engraissement. Ils ne le sont pas (encore) pour les truies, qui, elles aussi, aiment jouer. Les &eacute;tudes montrent que leur type de jouet pr&eacute;f&eacute;r&eacute; est un tasseau mobile en bois fix&eacute; au sol</figcaption></figure>

</div>
<h2 style="text-align:justify;">Couper ou ne pas couper les queues ?&nbsp;</h2><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est aussi de compromis dont il a &eacute;t&eacute; question sur le sujet &eacute;pineux de la coupe de la queue des porcelets. La l&eacute;gislation interdit cette pratique &laquo;&nbsp;en routine&nbsp;&raquo;, mais l&rsquo;autorise en cas de risque de caudophagie. En pratique, la plupart des &eacute;leveurs consid&egrave;rent que ce risque est toujours pr&eacute;sent et continuent donc de couper syst&eacute;matiquement les queues lors d&rsquo;une op&eacute;ration rapide apr&egrave;s la naissance.</p><p style="text-align:justify;">Plusieurs stations exp&eacute;rimentales porcines ont exp&eacute;riment&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t de la coupe de la queue, certains depuis quelques ann&eacute;es, et constatent, comme c&rsquo;&eacute;tait attendu, que les &eacute;pisodes de caudophagie sont plus nombreux lorsque les queues sont enti&egrave;res&nbsp;: &agrave; la station de Cr&eacute;com (56), par exemple, 9 % des porcs dont les queues ne sont pas coup&eacute;es ont des plaies importantes &agrave; la queue en fin de post sevrage (aucun porc dans le lot &agrave; queue coup&eacute;e). Ce pourcentage se r&eacute;duit toutefois &agrave; 6 % en fin d&rsquo;engraissement car les attaques sont moins nombreuses et certaines plaies ont cicatris&eacute;.</p><p style="text-align:justify;">Les r&eacute;sultats montrent aussi que les cas s&eacute;v&egrave;res de morsure se concentrent sur certaines cases&nbsp;: 10 % des cases ont 60 % des cas graves et il y a un effet de contagion entre les animaux. M&ecirc;me si la plupart des porcs vivent donc une vie normale avec la queue enti&egrave;re, il y a un arbitrage &agrave; faire &nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-eau-une-composante-essentielle-du-bien-etre-animal" target="_blank" title="">en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre</a>, vaut-il mieux couper toutes les queues et faire un peu mal &agrave; tout le monde, ou laisser les queues enti&egrave;res et avoir quelques animaux fortement bless&eacute;s&nbsp;?</p><p style="text-align:justify;">Heureusement, les &eacute;tudes montrent aussi ce qu&rsquo;il est possible de faire pour r&eacute;duire les risques de morsure ou la gravit&eacute; des morsures (mais sans garantir &agrave; 100 % leur absence)&nbsp;: assurer de bonnes conditions d&rsquo;espace et de nourriture, r&eacute;duire les m&eacute;langes de port&eacute;es lors de la mise en lot au post-sevrage, apporter r&eacute;guli&egrave;rement des jeux nouveaux aux animaux, et en <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-a-la-station-crecom-les-queues-entieres-des-porcs-eleves-sur-paille-ne-presentent-pas-de-morsures" target="_blank" title="">particulier lors d&rsquo;&eacute;pisodes de caudophagie</a> (des &eacute;pisodes ont &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;&eacute;teints&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;apport de nouveaux mat&eacute;riaux d&rsquo;exploration), rep&eacute;rer les signes avant-coureurs, &eacute;carter les mordus &agrave; l&rsquo;infirmerie (et les soigner avec cicatrisant et am&eacute;risant), et &eacute;carter aussi les mordeurs car certains individus sont plus port&eacute;s sur la morsure que d&rsquo;autres.</p><h2 style="text-align:justify;">Davantage d'observation&nbsp;</h2><p style="text-align:justify;">Les retours d&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;&eacute;leveurs ayant arr&ecirc;t&eacute; la coupe des queues depuis quelques ann&eacute;es vont dans le m&ecirc;me sens&nbsp;: pour ma&icirc;triser au maximum la caudophagie, il faut veiller au confort des animaux et &agrave; leur bien-&ecirc;tre digestif, leur &eacute;viter les stress, leur apporter des jouets (bois, toiles de jute, cha&icirc;nes, soucoupes&hellip;), et, en cas de signes avant-coureurs, r&eacute;agir vite et faire diversion en changeant de case ou en apportant de nouveaux mat&eacute;riaux&hellip;</p><p style="text-align:justify;">Point commun de toutes ces &laquo;&nbsp;solutions&nbsp;&raquo;&nbsp;: elles n&eacute;cessitent de passer beaucoup de temps &agrave; observer ses animaux. Il faut donc &ecirc;tre motiv&eacute; et y trouver du plaisir, ce qui &eacute;tait effectivement le cas des &eacute;leveurs pr&eacute;curseurs et des salari&eacute;s des stations exp&eacute;rimentales. Le conseil d&rsquo;Aude Dubois, charg&eacute;e des programmes de recherche &agrave; la station des Trinotti&egrave;res&nbsp;: commencer &laquo;&nbsp;petit&nbsp;&raquo;, avec quelques animaux &agrave; la queue non coup&eacute;e,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-identifier-les-risques-de-caudophagie-en-elevage-de-porcs" target="_blank" title=""> pour apprendre &agrave; observer les signes pr&eacute;curseurs.</a></p><p style="text-align:justify;">Les travaux sur ce sujet vont se poursuivre, en particulier pour estimer l&rsquo;incidence &eacute;conomique de l&rsquo;arr&ecirc;t de la caudectomie sur l&rsquo;ensemble du cycle de production&nbsp;: cet arr&ecirc;t a en effet un co&ucirc;t, en mat&eacute;riels, en temps de travail, en produits v&eacute;t&eacute;rinaires, voire en saisies &agrave; l&rsquo;abattoir. L&agrave; encore, des arbitrages seront &agrave; op&eacute;rer par la profession et l&rsquo;interprofession, dans un contexte &eacute;conomique d&eacute;j&agrave; d&eacute;licat pour la production porcine.</p>


La production porcine est l’un des élevages les plus questionnés par la société au sujet du bien-être animal. Depuis plusieurs années, les recherches appliquées menées au sein de l’Ifip-Institut du porc et des chambres d’agriculture explorent ces questions, souvent en lien avec des éleveurs « précurseurs ». Les résultats montrent qu’il existe rarement une réponse unique ou uniforme, et que les solutions qui fonctionnent le mieux, sont celles qui améliorent en même temps bien-être animal et bien-être de l’éleveur.

Recherche en production porcine : cumuler le bien-être animal ET le bien-être de l'éleveur

<p>Selon la pr&eacute;fecture de la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, le nombre de loups recens&eacute; sur le territoire national s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 1003 individus en 2024, un chiffre comparable aux 1013 individus comptabilis&eacute;s en 2023. En revanche, les constats les constats d&rsquo;attaques et le nombre de victimes affrichent des progressions respectives de 4,6% et 10,6%. &laquo;&nbsp;<em>Avec un seuil de pr&eacute;l&egrave;vement en baisse et une pression de pr&eacute;dation en hausse, les &eacute;leveurs seront abandonn&eacute;s sans d&eacute;fense encore plus t&ocirc;t dans l&rsquo;ann&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, a vitup&eacute;r&eacute; la FNO dans un communiqu&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>D&egrave;s que le quota de loups &agrave; pr&eacute;lever se rapproche du plafond, les louvetiers stoppent leur intervention laissant les &eacute;leveurs face aux harcelements des loups et aux carnages de leurs troupeaux, devant attendre patiemment l&rsquo;ann&eacute;e suivante et la remise &agrave; z&eacute;ro du compteur de pr&eacute;l&egrave;vement pour &ecirc;tre d&eacute;fendus</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/9/0/6450973-1-fre-FR/64767debb245-echantillon-png" alt="Plan d&rsquo;&eacute;chantillonnage inh&eacute;rent au suivi du loup pour la p&eacute;riode du 1er novembre 2024 au 31 d&eacute;cembre 2025 (Source&nbsp;: OFB)" height="1302" width="1866" /><figcaption>Plan d&rsquo;&eacute;chantillonnage inh&eacute;rent au suivi du loup pour la p&eacute;riode du 1er novembre 2024 au 31 d&eacute;cembre 2025 (Source&nbsp;: OFB)</figcaption></figure>

</div>
<p>L&rsquo;ann&eacute;e 2024 inaugurait une nouvelle m&eacute;thode d&rsquo;estimation de la population, intronis&eacute;e par&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-national-d-action-loup-2024-2029-sur-les-rails" target="_blank">le PNA 2024-2029</a>, et reposant sur l&rsquo;analyse g&eacute;n&eacute;tique de pr&eacute;l&egrave;vements en lieu et place d&rsquo;indices visuels ou sonores. &laquo;&nbsp;<em>On n&rsquo;a toujours pas confiance, d&eacute;clare M&eacute;lanie Brunet</em>, &eacute;leveuse de brebis dans l&rsquo;Aveyron, pr&eacute;sidente de l&rsquo;association Cercle 12. <em>On a abandonn&eacute; les hurlements provoqu&eacute;s alors que la m&eacute;thode &eacute;tait efficace. Quant aux analyses g&eacute;n&eacute;tiques, elles ne portent que sur quelques indices &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une maille de 10 km sur 10 km, avec des pr&eacute;l&egrave;vements encore plus restreints en dehors des zones de pr&eacute;sence permanente</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/declassement-du-loup-et-apres" target="_blank" title="">D&eacute;classement du loup&nbsp;: et apr&egrave;s&nbsp;?</a>
</aside>
<h2>Statut abaiss&eacute;, Plan loup r&eacute;vis&eacute;&nbsp;?</h2><p>L&rsquo;estimation de la population intervient une dizaine de jour apr&egrave;s la d&eacute;cision de la Convention de Berne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-statut-du-loup-abaisse-de-strictement-protege-a-protege" target="_blank">d&rsquo;abaisser le statut du loup de &laquo;&nbsp;strictement prot&eacute;g&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;prot&eacute;g&eacute;&nbsp;&raquo;</a>, ce que la Commission europ&eacute;enne doit ent&eacute;riner dans les mois &agrave; venir en modifiant en cons&eacute;quence la Directive Habitats. Lors de la pr&eacute;sentation du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-national-d-action-loup-2024-2029-sur-les-rails" target="_blank">Plan national d&rsquo;actions loup 2024-2029</a> &agrave; l&rsquo;automne 2023, le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau avait d&eacute;clar&eacute; que le Plan pourrait &ecirc;tre modifi&eacute; au cas o&ugrave; le statut du loup &eacute;voluerait au niveau europ&eacute;en. &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/futur-plan-loup-pas-de-fusion-des-tirs-de-defense"><em>C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que l&rsquo;on affiche cette ambition d&rsquo;un PNA plastique, adaptatif</em>&nbsp;</a>&raquo;, avait-il d&eacute;clar&eacute;. La prochaine r&eacute;union du Groupe national loup est programm&eacute;e le 16 d&eacute;cembre. La FNO et le Conseil de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; d&eacute;cid&eacute; de le boycotter.</p>


En vertu du taux de prélèvement fixé à 19%, le nombre de loups pouvant être abattus en 2025 s’élève à 192, contre 209 cette année. La FNO dénonce « l’abandon » des éleveurs », alors que l’abaissement du statut du loup en Europe préfigure une révision du Plan national d’actions.

Le loup en 2024 : 1003 individus, +4,6% d’attaques, +10,6% d’animaux prédatés

Offre spéciale Pleinchamp : Profitez de 10% de remise pour l'achat d'un capteur connecté Weenat

Stations connectées Weenat

Perte de récolte, comparez l’indemnité avec et sans assurance

Simulateur d’indemnisation

Consultez les informations de votre Zone de Prairie Homogène.

Production des prairies

Estimez quand traiter

Planning de traitement

Planifiez vos coupes d’herbe, vos travaux de fenaison et d’andainage avec ce service expert Pleinchamp Pro.

Assèchement de l'herbe

Découvrez les marchés internationaux

Fiches Pays Vignes et Vins

Voir le radar en temps réel

Les prévisions météo Pleinchamp sur 15 jours à Avignon 84000 Vaucluse