Rodez

Août 2023 : entre fraîcheur automnale et canicule exceptionnellement intense et tardive

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<p>La semaine derni&egrave;re, le mardi 19 septembre, 750 jeunes et 50 enseignants<br>de toute la Normandie se sont retrouv&eacute;s au hangar de la cuma de la Vall&eacute;e de la Joigne dans la Manche<br>pour&nbsp;<strong>le premier M&eacute;caEcole Normand.</strong><br><br>UN SUCC&Egrave;S</p><p>Aux c&ocirc;t&eacute;s des cuma locales, des &eacute;lus, administrateurs et d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s,<br>l&rsquo;ensemble des &eacute;quipes de salari&eacute;s de la f&eacute;d&eacute;ration des cuma Normandie Ouest et AGC cuma Ouest se sont mobilis&eacute;es.<br><strong>Et les jeunes sont repartis avec une image tr&egrave;s professionnelle des cuma et du r&eacute;seau cuma Normand.</strong></p><p>PARMIS LES ATELIERS</p><p><strong>Atelier ext&eacute;rieur</strong><br>Matin&eacute;e dynamique pour les &eacute;l&egrave;ves r&eacute;partis en groupes, pour une part sur des ateliers techniques, en attendant les d&eacute;monstrations de l&rsquo;apr&egrave;s-midi.</p><p><strong>Atelier int&eacute;rieur</strong><br>Dans l&rsquo;atelier de la cuma, d&eacute;couverte de l&rsquo;emploi en cuma : les m&eacute;tiers des cuma et l&rsquo;apprentissage.</p><p><strong>Charges de m&eacute;canisation</strong><br>Mon &laquo; Tr&egrave;s &raquo; cher tracteur : une animation ludique pour d&eacute;couvrir le co&ucirc;t des tracteurs sur une exploitation. Et pour aller plus loin, les jeunes et les enseignants ont install&eacute; l&rsquo;appli &laquo;&nbsp;<a href="https://cumacalc.fr/" target="_blank">cumacalc.fr&nbsp;</a>&raquo; sur leurs smartphone pour estimer le co&ucirc;t d&rsquo;utilisation des mat&eacute;riels en cuma et les comparer avec les r&eacute;f&eacute;rences du guide de prix de revient.</p><p><strong>T&eacute;moignage d'un hypercumiste</strong><br>A l&rsquo;appui des pr&eacute;sentations, le t&eacute;moignage d&rsquo;une cuma ou d&rsquo;un agriculteur comme ici avec Julien Gillette, ancien g&eacute;rant de magasin devenu jeune &eacute;leveur laitier hors cadre familial. Quand le couple a d&eacute;cid&eacute; de changer d&rsquo;orientation professionnelle, ils ont cherch&eacute; une exploitation sans mat&eacute;riel</p><p><strong>Son message ? tout en cuma&hellip; !</strong></p>


MécaEcoles : cultiver l’image de marque des cuma auprès des jeunes

MécaEcoles une première en Normandie, un succès

<h2>T&eacute;moignages</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/4/3/4/0/5780434-1-fre-FR/bio-vente-directe.JPG" alt="" height="187" width="300" /></figure>

</div>
<h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe" target="_blank" title="">Bio : &laquo; Pour d&eacute;jouer la crise, toujours plus de transformation et de vente directe &raquo;</a></h3><p>A Portes-l&egrave;s-Valence (Dr&ocirc;me), Aur&eacute;lie Roux et Manuel Faure &eacute;laborent diff&eacute;rentes farines et huiles, ainsi que des p&acirc;tes depuis peu pour capter de la valeur et d&eacute;velopper la vente directe, initi&eacute;e avec la production d&rsquo;&oelig;ufs. Pour le Moulin d&rsquo;Aubin, la crise attendra. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe" target="_blank" title="">Lire la suite.&nbsp;</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/7/3/4/0/5780437-1-fre-FR/video-tanguy.png" alt="" height="200" width="300" /></figure>

</div>
<h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gaec-de-la-croix-brillet-transforme-le-lait-pour-retrouver-de-la-valeur-ajoutee" target="_blank" title="">Le Gaec de la Croix Brillet transforme le lait pour retrouver de la valeur ajout&eacute;e</a></h3><p>Gr&acirc;ce au r&eacute;seau &laquo;&nbsp;Invitation &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;, le Gaec de la Croix Brillet a franchi le pas de la transformation &agrave; la ferme. L&rsquo;exploitation agricole ambitionne de produire 50 tonnes de fromage par an. La production est commercialis&eacute;e sur la ferme, mais aussi via les magasins et grandes surfaces du secteur. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gaec-de-la-croix-brillet-transforme-le-lait-pour-retrouver-de-la-valeur-ajoutee" target="_blank" title="">Lire la suite.&nbsp;</a></p><h2>En vid&eacute;o&nbsp;</h2><p>Produire le bl&eacute;, fabriquer les p&acirc;tes et enfin ouvrir le restaurant o&ugrave; elles seront cuisin&eacute;es : en partant de son m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur, Christophe Pacaud a franchi toutes les &eacute;tapes de la cha&icirc;ne alimentaire pour valoriser sa production.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/h2vCZIcBW9s?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>&laquo; J&rsquo;ai trois casquettes : c&eacute;r&eacute;alier, producteur de p&acirc;tes et restaurateur &raquo;</figcaption>
</figure>
<h2>Pour aller plus loin</h2><p>&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-circuits-courts-font-mieux-que-survivre-a-l-apres-covid" target="_blank" title="">Les circuits courts font mieux que survivre &agrave; l&rsquo;apr&egrave;s-Covid</a></p><p>&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bienvenue-a-la-ferme-lance-son-reseau-de-magasins-en-circuits-courts" target="_blank">&laquo; Bienvenue &agrave; la ferme &raquo; lance son r&eacute;seau de magasins en circuits courts</a></p><p>&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/frais-et-local-une-seule-et-meme-plateforme-pour-tous-les-producteurs-en-vente-directe" target="_blank">&laquo; Frais et local &raquo; : une seule et m&ecirc;me plateforme pour tous les producteurs en vente directe</a></p><p>&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vente-directe-le-top-10-des-erreurs-sur-les-etiquettes-partie-1" target="_blank">Vente directe&nbsp;: le top 10 des erreurs sur les &eacute;tiquettes&nbsp;</a></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/commercialiser-ses-produits-en-circuits-courts~bienvenue-sur-ce-guide-destine-a-accompagner-votre-projet-de-vente-en-circuits-courts" target="_blank">Un guide pour accompagner votre projet de circuits courts</a>
</aside>



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[Dossier] Vente directe et transformation à la ferme

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