Grenoble

Météo : quelles sont les prévisions pour le début du mois de septembre 2024 ?

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Ovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est convenable avec une demande r&eacute;guli&egrave;re (op&eacute;rations commerciales) des magasins engag&eacute;s dans des d&eacute;marches &laquo;&nbsp;qualit&eacute;&nbsp;&raquo;. Les abatteurs sont oblig&eacute;s de revoir leurs tarifs &agrave; la hausse face &agrave; la modestie de l&rsquo;offre dans les agneaux de qualit&eacute;. Ils pratiquent en revanche un tri plus s&eacute;v&egrave;re dans les lots mal tri&eacute;s et les agneaux en manque de finition. Les tarifs se maintiennent &eacute;galement dans les agneaux lourds destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;abattage rituel (halal). La FCO 3 et la MHE font de gros d&eacute;g&acirc;ts dans les &eacute;levages touch&eacute;s. Brebis &ndash; La demande se replie sur l&rsquo;Italie apr&egrave;s la saison estivale, ainsi que sur la France apr&egrave;s la rentr&eacute;e. Le commerce est plus calme avec des tarifs qui plafonnent.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: L&rsquo;impact de la MHE et de la FCO inqui&egrave;te la fili&egrave;re sur la disponibilit&eacute; d&rsquo;agneaux &agrave; venir. Les tarifs resteront fermes dans les agneaux. La demande va se tasser dans les brebis.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le recul de l’offre est assez sensible.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le climat commercial se d&eacute;grade avec des acheteurs qui ont accentu&eacute; la pression sur les prix des veaux laitiers, mixtes ou crois&eacute;s destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;int&eacute;gration. Le march&eacute; espagnol reste demandeur, ce qui permet d&rsquo;att&eacute;nuer la baisse dans les bons veaux Prim&rsquo;Holsteins, les Montb&eacute;liards ou les crois&eacute;s lourds. Les crois&eacute;s Blanc bleus, taupes ou gris ordinaires sont malmen&eacute;s sur la France. Les tarifs se tassent l&eacute;g&egrave;rement dans les crois&eacute;s viand&eacute;s U de conformation. Les Limousins, se maintiennent. Les veaux positifs, MHE ou FCO peinent &agrave; trouver preneur.Veaux de boucherie &ndash; La demande est r&eacute;guli&egrave;re, face &agrave; des volumes sans exc&egrave;s. Les tarifs se redressent dans les veaux standards. Dans les sujets de qualit&eacute; ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re, la demande est &eacute;galement plus r&eacute;guli&egrave;re.&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont maintenir la pression sur les prix sur l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories. Veaux de boucherie&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande et une m&eacute;t&eacute;o assez favorable avec consommation de viande de veau devraient permettre de tenir les prix. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les intégrateurs accentuent la pression sur les prix.

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