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Le manque d’eau persiste en ce début d’année

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Elie Dulac du LEGTPA de Tulles-Naves et Jean Mathivet du LEGTA d&rsquo;Ahun ont rejoint mercredi l&rsquo;&eacute;quipe des quatre autres &eacute;l&egrave;ves de lyc&eacute;es agricoles qui repr&eacute;senteront la Nouvelle-Aquitaine &agrave; la finale des Ovinpiades des jeunes bergers au Salon de l&rsquo;Agriculture. La finale limousine a r&eacute;uni pr&egrave;s de 40 jeunes en provenance des quatre &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole du territoire&nbsp;: Ahun, Limoges-Les&#8239;Vaseix, Tulle-Naves et Saint-Yrieix. Durant une journ&eacute;e, ils se sont affront&eacute;s au travers d&rsquo;une s&eacute;rie d&rsquo;&eacute;preuves th&eacute;oriques et pratiques inspir&eacute;es du quotidien des &eacute;leveurs ovins&nbsp;: tri des brebis, &eacute;valuation de la sant&eacute; et de l&rsquo;&eacute;tat corporel de l&rsquo;animal, parage des onglons, &hellip; Dix-huit ans apr&egrave;s la premi&egrave;re &eacute;dition de la comp&eacute;tition cr&eacute;&eacute;e par la fili&egrave;re pour faire conna&icirc;tre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur ovin et susciter des vocations, l&rsquo;engouement des jeunes est toujours l&agrave; et la fili&egrave;re compte toujours sur eux. En effet, pr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;leveur ovin sur deux partira &agrave; la retraite dans les ann&eacute;es &agrave; venir et seulement 49&thinsp;% de la viande ovine consomm&eacute;e en France est produite sur le territoire. Avec une offre qui est donc inf&eacute;rieure &agrave; la demande, les prix se maintiennent &agrave; un bon niveau. De quoi donner des perspectives int&eacute;ressantes aux porteurs de projet potentiels mais aussi par celles et ceux qui seraient tent&eacute;s par le salariat. En marge des &eacute;preuves, plusieurs organismes &eacute;taient d&rsquo;ailleurs pr&eacute;sents pour informer les jeunes sur la fili&egrave;re ovine, l&rsquo;installation, la mise en place d&rsquo;un atelier ovin sur une exploitation, le salariat en &eacute;levage ovin, etc. Prochaine &eacute;tape pour Elie Dulac, Jean Mathivet et les quatres autres n&eacute;o-aquitains s&eacute;lectionn&eacute;s, la finale nationale au Salon de l&rsquo;agriculture. Si vous souhaitez les encourager, l&rsquo;ensemble des &eacute;preuves pratiques du concours se d&eacute;rouleront sur le Grand Ring du Pavillon&nbsp;1, le samedi 25 f&eacute;vrier de 9&thinsp;h &agrave; 17&thinsp;h, avec une retransmission en direct sur internet.

La sélection limousine des 18es Ovinpiades des jeunes bergers s’est déroulée mercredi 25 janvier à Saint-Yrieix-la-Perche. Sur les 40 participants, deux ont été choisis pour représenter la Nouvelle-Aquitaine lors de la finale nationale le 25 février à Paris.

Ovinpiades : un creusois et un corrézien en finale au Salon de l’Agriculture

L'indice FAO des prix des denr&eacute;es alimentaires, qui suit la variation des cours internationaux d'un panier de produits de base, pour janvier a l&eacute;g&egrave;rement diminu&eacute; par rapport &agrave; son niveau du mois de d&eacute;cembre (-0,8%) et se situe tr&egrave;s loin du pic atteint en mars 2022 (-17,9%) quand les premiers effets de la guerre en Ukraine ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s.Le prix global des c&eacute;r&eacute;ales est rest&eacute; pratiquement inchang&eacute;, mais celui du bl&eacute; a baiss&eacute; de 2,5%, du fait des abondantes productions attendues d'Australie et de Russie, qui ont "d&eacute;pass&eacute; les pr&eacute;visions", note la FAO.A la baisse &eacute;galement, le prix des huiles v&eacute;g&eacute;tales, en repli de 2,9% en janvier. "Les prix mondiaux des huiles de palme et de soja ont chut&eacute; en raison de la faiblesse de la demande mondiale d'importations, tandis que ceux des huiles de tournesol et de colza ont baiss&eacute; en raison de l'abondance des disponibilit&eacute;s &agrave; l'export", d&eacute;taille l'organisation. Les prix du sucre ont &eacute;galement baiss&eacute; sur un mois (-1,1%), tout comme celui des produits laitiers (-1,4%), avec "une tendance &agrave; la baisse des prix du beurre et des poudres de lait en raison d'une demande plus faible des principaux importateurs et d'une augmentation des disponibilit&eacute;s en Nouvelle-Z&eacute;lande". Le prix de la viande est rest&eacute; stable.<h2 class="MsoPlainText">Resserrement de l'offre c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re</h2>En revanche, les prix internationaux du riz "ont bondi de 6,2% par rapport &agrave; d&eacute;cembre, sous l'effet de disponibilit&eacute;s plus restreintes, d'une forte demande locale dans certains pays exportateurs asiatiques et des mouvements des taux de change".&nbsp;Et "en raison de la forte demande d'exportations du Br&eacute;sil et des inqui&eacute;tudes li&eacute;es &agrave; la s&eacute;cheresse en Argentine", les prix mondiaux du ma&iuml;s ont l&eacute;g&egrave;rement augment&eacute;.&nbsp;L'organisation onusienne a par ailleurs confirm&eacute; un "resserrement" de l'offre de c&eacute;r&eacute;ales en 2022-23.La production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re mondiale en 2022 "est d&eacute;sormais pr&eacute;vue &agrave; 2.765 millions de tonnes, soit 1,7% de moins" que l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente - mais en l&eacute;g&egrave;re hausse par rapport &agrave; la pr&eacute;vision de d&eacute;cembre, du fait des abondantes r&eacute;coltes de bl&eacute; attendues.Les pr&eacute;visions de la production mondiale de riz ont &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;es &agrave; la baisse, &agrave; -2,6% par rapport &agrave; son niveau record de 2021, car "la production plus faible que pr&eacute;vu en Chine a plus que compens&eacute; les r&eacute;visions &agrave; la hausse pour le Bangladesh et d'autres pays". Pour 2023, les premi&egrave;res indications laissent entrevoir "une probable expansion des superficies cultiv&eacute;es en bl&eacute; d'hiver dans l'h&eacute;misph&egrave;re nord", &agrave; cause principalement de la hausse des prix du bl&eacute;.&nbsp;Toutefois, la faiblesse des prix int&eacute;rieurs pourrait au contraire entra&icirc;ner "une l&eacute;g&egrave;re r&eacute;duction des semis de bl&eacute;" en Russie, premier exportateur mondial, tandis que l'Ukraine pourrait r&eacute;duire de 40% les superficies plant&eacute;es en bl&eacute; d'hiver du fait du conflit. "Des semis records sont pr&eacute;vus en Inde, stimul&eacute;s par les prix &eacute;lev&eacute;s du march&eacute; et les prix de soutien, et des semis relativement &eacute;lev&eacute;s sont pr&eacute;vus au Pakistan, les eaux stagnantes des inondations de 2022 causant moins d'entraves que pr&eacute;vu initialement", souligne la FAO.

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement reflué en janvier, pour le dixième mois consécutif, à la faveur d'une baisse des prix du blé et des huiles végétales, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Les prix alimentaires mondiaux poursuivent leur reflux en janvier

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