Vers un mois de juin historiquement chaud en France ?

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Météo du mois de juin

Baume-les-Dames

La journ&eacute;e de vendredi a &eacute;t&eacute; impact&eacute;e par des orages (carte&nbsp;1), avec des temp&ecirc;tes de&nbsp;<a href="https://fiches.arvalis-infos.fr/fiche_accident/fiches_accidents.php?mode=fa&amp;type_cul=3&amp;type_acc=5&amp;id_acc=156" target="_blank">gr&ecirc;le</a>&nbsp;de mani&egrave;re tr&egrave;s localis&eacute;es. Des abats d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; &eacute;galement cons&eacute;quents.Carte 1 : D&eacute;charges de foudre du 13 juin au 14 juin 2025Source&nbsp;: Pr&eacute;vi+.frParcelle de ma&iuml;s du c&ocirc;t&eacute; de Flers (source&nbsp;: Maxime Paing)<h2>Quels impact physiologique&nbsp;?</h2>Les ma&iuml;s de ces secteurs sont pour la plupart au-del&agrave; du&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/telechargez-la-nouvelle-plaquette-sur-les-stades-du-mais" target="_blank">stade 8&nbsp;feuilles</a>&nbsp;&ndash; sauf dans le cas de semis un peu plus tardifs, comme cela peut &ecirc;tre le cas en agriculture biologique. En dessous du stade 8&nbsp;feuilles, l&rsquo;apex est dans le sol, et donc, prot&eacute;g&eacute; des gr&ecirc;lons. L&rsquo;apex est l&rsquo;organe moteur du ma&iuml;s produisant les feuilles, puis les organes reproducteurs. Si celui-ci est touch&eacute;, la plante n&rsquo;est plus viable. S&rsquo;il reste indemne, la plante peut repartir.Figure 1 : Position de l&rsquo;apex par rapport au niveau du sol pour les stades pr&eacute;coces de d&eacute;veloppementPour v&eacute;rifier si la plante reste fonctionnelle et viable (apex indemne), il faut attendre une bonne semaine. Si de nouvelles feuilles &eacute;mergent, le ma&iuml;s va repartir sans souci. Sinon, on peut v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;apex en coupant les ma&iuml;s&nbsp;: si celui-ci est bruni, c&rsquo;est qu&rsquo;il n&rsquo;est plus viable.Parcelles gr&ecirc;l&eacute;es 5 jours apr&egrave;s l&rsquo;orageDeux situations peuvent se pr&eacute;senter&nbsp;autour du 20-25&nbsp;juin&nbsp;:<ul><li>Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/mais-lessentiel-des-preconisations-pour-la-campagne-2025-5">ma&iuml;s</a>&nbsp;sont viables, &eacute;mettent de nouvelles feuilles, mais les anciennes feuilles sont lac&eacute;r&eacute;es, trou&eacute;es &hellip; =&gt;&nbsp;aucun impact sur le rendement&nbsp;(tableau&nbsp;2).</li><li>Certains ma&iuml;s ne sont plus viables,&nbsp;soit en raison de l&rsquo;apex touch&eacute;, soit en raison de l&rsquo;&eacute;rosion due aux pluies importantes dans les parcelles en pente par exemple (ma&iuml;s emport&eacute;s dans le bas de parcelle) =&gt; la perte de densit&eacute; de plantes induit une&nbsp;perte de rendement.</li></ul>Tableau 1 : Estimation de l&rsquo;impact de la gr&ecirc;le (pourcentage de pertes directes)B : Biner d&egrave;s que l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;humidit&eacute; du sol le permet. Anticiper si possible une partie de l&rsquo;apport d&rsquo;azote &agrave; ce moment. Ir&nbsp;: Augmenter le nombre de tours d&rsquo;eau en diminuant les doses par apport, et surveiller les ravageurs (cicadelles, cirphis notamment), dans les syst&egrave;mes avec conduite irrigu&eacute;e. Sinon, S ou Ab selon la date. S : Un resemis serait &agrave; envisager si possible (selon date), sinon proc&eacute;der en combinant B puis Ir. Ab : Abandon de la culture (si pas d&rsquo;assurance gr&ecirc;le).Les pluies importantes ont pu battre les sols.&nbsp;Un&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/mais-reduire-lutilisation-dherbicides-grace-au-binage">binage</a>&nbsp;peut s&rsquo;envisager pour am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;tat de surface de sol&nbsp;et les &eacute;changes gazeux entre l&rsquo;atmosph&egrave;re et le sol.&nbsp; Eviter temporairement des traitements phytosanitaires lors de la reprise de fonctionnement du ma&iuml;s pour ne pas stresser la plante.<h2>Zoom sur les essais de 2007</h2>Une exp&eacute;rience avait &eacute;t&eacute; men&eacute;e en 2007 pour conna&icirc;tre l&rsquo;impact du gel sur le potentiel du ma&iuml;s. La simulation du gel a &eacute;t&eacute; faite par une d&eacute;coupe des feuilles. Cette simulation peut &eacute;galement co&iuml;ncider avec l&rsquo;effet de la gr&ecirc;le.&nbsp;R&eacute;sultat&nbsp;: avant 5&nbsp;feuilles (apex prot&eacute;g&eacute;), malgr&eacute; des feuilles d&eacute;coup&eacute;es, les ma&iuml;s ont conserv&eacute; leur potentiel.Tableau 2 : Exp&eacute;rimentation &laquo;&nbsp;simulation de d&eacute;g&acirc;ts de gel&nbsp;&raquo; - ARVALIS Le Magneraud (17) - Semis du 16/03/07<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 A retenir Attendre une semaine pour porter un diagnostic d&eacute;finitif&nbsp;:
</aside>
Pour les ma&iuml;s avec plus de 8&nbsp;feuilles, l&rsquo;apex a pu &ecirc;tre d&eacute;truit durant la temp&ecirc;te =&gt; dans ce cas, la plante ne produira pas de fleur et d&rsquo;&eacute;pi. Des talles pourraient &ecirc;tre observ&eacute;es mais n&rsquo;iront pas jusqu&rsquo;au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/une-evolution-des-rendements-differente-selon-les-especes" target="_blank">rendement</a>. Au stade 3-4 feuilles, l&rsquo;apex (moteur du ma&iuml;s) est prot&eacute;g&eacute; sous la surface du sol. L&rsquo;impact de la gr&ecirc;le devait &ecirc;tre n&eacute;gligeable. &gt;&gt; La majorit&eacute; des plantes repartent avec de nouvelles feuilles vertes&nbsp;: malgr&eacute; des feuilles lac&eacute;r&eacute;es =&gt; aucun impact rendement. &gt;&gt; Dans des cas extr&ecirc;mes, si les plantes ne repartent pas ou ont &eacute;t&eacute; emport&eacute;es par l&rsquo;&eacute;rosion du sol&nbsp;: la perte de densit&eacute; de plantes. Biner une fois que les ma&iuml;s repartent et quand les conditions le permettent. &Eacute;viter temporairement des traitements lors de la reprise de croissance des ma&iuml;s pour &eacute;viter de stresser les plantes.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Attendre une semaine pour porter un diagnostic d&eacute;finitif&nbsp;:
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<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/grele-sur-mais-diagnostic-possible-dans-les-prochains-jours" target="_blank" title="">Lire l'article avec les cartes et graphiques ici</a>

Vendredi 13 juin au soir, la Normandie a été touchée par des orages de grêle de manière hétérogène. Certains secteurs ont connu des grêlons de taille conséquente, couvrant le sol jusqu’à former un tapis blanc sur les parcelles. Quelles sont les conséquences pour les maïs ? Jusqu’au stade 3/4 feuilles, l’apex reste protégé sous le sol et la plante, toujours viable, peut repartir. Il faut attendre une bonne semaine depuis l’épisode climatique pour poser un diagnostic plus poussé, selon la reprise de croissance des cultures.

Grêle sur maïs : diagnostic possible dans les prochains jours en Normandie

<h2>L&eacute;gumes de plein champ</h2>La&nbsp;production&nbsp;de&nbsp;l&eacute;gumes de plein champ&nbsp;est encore tr&egrave;s rare. Pourtant, cette activit&eacute; repr&eacute;sente une opportunit&eacute; de diversification, avec des d&eacute;bouch&eacute;s identifi&eacute;s aujourd&rsquo;hui et en croissance dans les ann&eacute;es &agrave; venir, en lien avec les projets soutenus par le D&eacute;partement et des Communaut&eacute;s de communes notamment.C&rsquo;est dans cette dynamique qu&rsquo;Auvabio&nbsp;et&nbsp;Allier Bio&nbsp;ont re&ccedil;u une vingtaine de producteurs, curieux de conna&icirc;tre le&nbsp;l&eacute;gume de plein champ, gr&acirc;ce &agrave; Aurore Barr&egrave;re, qui a ouvert les portes de sa&nbsp;ferme, &agrave;&nbsp;Agonges.<h2>Ferme familiale &agrave; Agonges</h2>Aurore est install&eacute;e depuis un an et demi, suite &agrave; la reprise de la&nbsp;ferme&nbsp;familiale en bovin allaitant. B&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une exp&eacute;rience professionnelle en magasin bio, elle a souhait&eacute; diversifier son activit&eacute; avec un atelier&nbsp;L&eacute;gumes de plein champ,&nbsp;en consacrant une surface de 4&thinsp;000&thinsp;m&sup2;&nbsp;: elle produit des pommes de terre nouvelles, oignons, poireaux et courges. Du mat&eacute;riel a &eacute;t&eacute; achet&eacute;, mais la r&eacute;colte des&nbsp;l&eacute;gumes&nbsp;demeure manuelle. Ses prochains investissements se concentreront sur une installation en irrigation pour s&eacute;curiser ses productions et sur un b&acirc;timent de stockage. Aurore b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;un accompagnement technique de la part de la FRAB AuRA (F&eacute;d&eacute;ration R&eacute;gionale d&rsquo;Agriculture Biologique) et d&rsquo;Auvabio, via un Groupement d&rsquo;Int&eacute;r&ecirc;t &Eacute;conomique et Environnemental.<h2>Auvabio</h2>Au niveau de la commercialisation, Aurore ne souhaitait pas investir de temps dans la vente directe et s&rsquo;est tourn&eacute;e vers l&rsquo;association&nbsp;Auvabio. Oph&eacute;lie Barbarin, charg&eacute;e de la production et de la planification, Tristan Mouchard et Aurore, producteurs adh&eacute;rents &agrave;&nbsp;Auvabio, ont expliqu&eacute; le fonctionnement du collectif.&nbsp;Auvabio&nbsp;est une association de producteurs auvergnats, cr&eacute;&eacute;e en 2019, ayant pour objectif de structurer la fili&egrave;re&nbsp;fruits et l&eacute;gumes&nbsp;biologiques en demi-gros en Auvergne. Pour cela, les cultures sont planifi&eacute;es en collectif afin de les vendre en commun aux clients (magasins sp&eacute;cialis&eacute;s biologiques, restauration hors domicile, transformateurs).&nbsp;Auvabio&nbsp;assure le service de logistique et de commercialisation, financ&eacute; via une commission pr&eacute;lev&eacute;e sur les ventes.&nbsp;Auvabio&nbsp;dispose d&rsquo;une plateforme dans l&rsquo;Allier &agrave; Marigny, o&ugrave; les fermes livrent leurs commandes, qui sont ensuite livr&eacute;es aux clients de l&rsquo;Allier mais aussi du Puy-de-D&ocirc;me.La planification de la production de la saison mai&nbsp;2026-avril 2027 se tiendra en septembre&nbsp;2025.&nbsp;Auvabio&nbsp;est actuellement en recherche de nouvelles&nbsp;fermes&nbsp;adh&eacute;rentes pour la prochaine planification.

La production de légumes n’est pas une production à laquelle on associe le département de l’Allier. Le maraîchage diversifié fait pourtant aujourd’hui partie intégrante du paysage agricole bourbonnais.

Rencontre technique : le légume de plein champ dans l’Allier, c’est possible !

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