Vers un mois de juin historiquement chaud en France ?

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Météo du mois de juin

Valence

L&rsquo;objectif de l&rsquo;&eacute;tude pr&eacute;sent&eacute;e ici est d&rsquo;entretenir le sol de fa&ccedil;on durable sur le plan environnemental et &eacute;conomique. L&rsquo;enherbement est une technique dont les bienfaits sur le sol et l&rsquo;environnement ont &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;s (lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion, r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation des herbicides, biodiversit&eacute;&hellip;), en particulier par les exp&eacute;rimentations men&eacute;es conjointement par la Chambre d&rsquo;Agriculture du Rh&ocirc;ne et la Sicarex Beaujolais. Cependant la concurrence exerc&eacute;e par l&rsquo;enherbement vis-&agrave;-vis des ressources hydro-azot&eacute;es peut &ecirc;tre un frein &agrave; sa mise en place : baisse importante de la vigueur, du rendement, probl&egrave;me de fermentescibilit&eacute; des mo&ucirc;ts.De fa&ccedil;on &agrave; exclure toute utilisation d&rsquo;herbicides, le rang est le plus souvent travaill&eacute; m&eacute;caniquement, l&rsquo;inter-rang &eacute;tant enherb&eacute; (ou travaill&eacute; m&eacute;caniquement). Or, le travail sous le rang &eacute;tant d&eacute;licat (risque de blessures des souches, difficult&eacute;s techniques &agrave; travailler sur la ligne des souches, temps de travail), une solution serait d&rsquo;inverser les deux techniques dans l&rsquo;espace : inter-rang travaill&eacute; et cavaillon enherb&eacute;. Cela permettrait de g&eacute;rer plus facilement la surface sous le rang (tonte) et de diminuer la concurrence li&eacute;e &agrave; l&rsquo;enherbement par diminution de la surface enherb&eacute;e.<h4>Caract&eacute;ristiques de l&rsquo;exp&eacute;rimentation</h4>L&rsquo;exp&eacute;rimentations a &eacute;t&eacute; mise en place en 2017, &agrave; la suite de 3 ann&eacute;es o&ugrave; un enherbement avait &eacute;t&eacute; sem&eacute; sous le rang &agrave; base soit de P&acirc;turin des pr&eacute;s, soit de Kol&eacute;rie mais o&ugrave; ces esp&egrave;ces ne s&rsquo;&eacute;taient pas implant&eacute;es. A partir de l&agrave;, il a donc &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute; de laisser le cavaillon s&rsquo;enherber naturellement.La parcelle est situ&eacute;e &agrave; Saint Etienne La Varenne, sur sol granitique profond. La vigne est men&eacute;e en cordon, avec des inter-rangs de 2,2 m de large.Trois modalit&eacute;s sont compar&eacute;es&nbsp;:&ndash; T : t&eacute;moin enherb&eacute; sur l&rsquo;inter-rang (p&acirc;turin initialement) et d&eacute;sherb&eacute; m&eacute;caniquement (depuis 2019) sous le rang. &ndash; ER : enherbement naturel sous le rang et d&eacute;sherbage m&eacute;canique sur l&rsquo;inter-rang. &ndash; M&eacute;ca : d&eacute;sherbage m&eacute;canique sur toute la surface.Le suivi exp&eacute;rimental s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; de 2017 &agrave; 2023.<h4>D&eacute;veloppement du couvert sous le rang</h4>Le taux de recouvrement du couvert sous le rang (figure 1) est logiquement plus faible au printemps les mill&eacute;simes o&ugrave; le printemps est sec (2019, 2020, 2022). Il remonte pour ces mill&eacute;simes quand l&rsquo;&eacute;t&eacute; est normalement pourvu en eau (2019 et 2022) mais reste faible si l&rsquo;&eacute;t&eacute; est sec (2020). L&rsquo;effet est inverse pour 2018 avec un printemps arros&eacute; et un bon d&eacute;veloppement du couvert puis un &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t sec qui provoque la diminution du taux de recouvrement. Pour les trois autres mill&eacute;simes (2017, 2021 et 2023), le taux reste &eacute;lev&eacute; tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e. Quelle que soit l&rsquo;ann&eacute;e, le pourcentage de couverture reste toujours sup&eacute;rieur &agrave; 50 %, une partie des esp&egrave;ces qui se sont d&eacute;velopp&eacute;es au printemps s&eacute;chant en &eacute;t&eacute; (vulpie queue de rat, tr&egrave;fle des champs, andryale, cr&eacute;pis de N&icirc;mes). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/1/1/7381135-1-fre-FR/7c8fc3bacfb5-Image12.png" alt="IFV" height="456" width="913" /><figcaption>Figure 1 : Evolution du taux de recouvrement du couvert sous le rang (%) en fonction des mill&eacute;simes</figcaption></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/1/1/7381132-1-fre-FR/ac37e84d269b-Capture-d-ecran-2025-06-19-143741.png" alt="IFV" height="403" width="1084" /><figcaption>Tableau 1 : R&eacute;sultats des mesures de Dualex</figcaption></figure>

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Bois de tailleEn 2018, la modalit&eacute; M&eacute;canique pr&eacute;sente une vigueur plus &eacute;lev&eacute;e (figure 2). Il en va de m&ecirc;me en 2023, la diff&eacute;rence n&rsquo;&eacute;tant significative qu&rsquo;avec le T&eacute;moin enherb&eacute;. Le poids moyen du sarment de la modalit&eacute; M&eacute;canique est alors sup&eacute;rieur de 50 % &agrave; celui du T&eacute;moin. Un gradient appara&icirc;t sur les 3 derni&egrave;res ann&eacute;es dans le sens de ces r&eacute;sultats. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/1/1/7381138-1-fre-FR/28ac0bf9a0ef-Image13.png" alt="IFV" height="504" width="834" /><figcaption>Figure 2 : Poids de bois de taille (g/cep) Les lettres en rouge indiquent une diff&eacute;rence significative au seuil de 5 %</figcaption></figure>

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<h4>Rendements</h4>Les diff&eacute;rences sur les composantes du rendement n&rsquo;apparaissent que les deux derni&egrave;res ann&eacute;es. Le rendement de la modalit&eacute; M&eacute;canique est sup&eacute;rieur &agrave; celui du T&eacute;moin (figure 2), en particulier en 2023 (+71 %). Ceci est d&ucirc; &agrave; des grappes plus grosses en 2022 et &agrave; un nombre de grappes par cep plus &eacute;lev&eacute; en 2023. Le poids des baies est plus important sur la modalit&eacute; M&eacute;canique les deux ann&eacute;es (environ + 20 %). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/1/1/7381141-1-fre-FR/e21e749e984a-Image14.png" alt="IFV" height="501" width="827" /><figcaption>Figure 3 : Rendement (kg/cep) &ndash; Liergues Les lettres en rouge indiquent une diff&eacute;rence significative au seuil de 5 %</figcaption></figure>

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Teneur en azote assimilable des mo&ucirc;tsLe T&eacute;moin enherb&eacute; pr&eacute;sente souvent des teneurs en azote assimilable inf&eacute;rieures, que ce soit par rapport &agrave; la modalit&eacute; d&eacute;sherb&eacute;e m&eacute;caniquement (2019, 2022 et 2023) ou par rapport &agrave; la modalit&eacute; enherb&eacute;e sous le rang (2019, 2020 et 2023). Les &eacute;carts peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s importants : jusqu&rsquo;&agrave; 2 fois plus d&rsquo;azote assimilable en 2023 pour la modalit&eacute; enherb&eacute;e sous le rang et 2,5 fois plus pour la modalit&eacute; d&eacute;sherb&eacute;e m&eacute;caniquement (figure 4). Le manque de diff&eacute;rence significative sur ces teneurs en azote en 2021 peut s&rsquo;expliquer par les cumuls de pr&eacute;cipitations importants qui caract&eacute;risent ce mill&eacute;sime et qui ont permis une bonne alimentation en eau (et donc en azote) quelle que soit la modalit&eacute; consid&eacute;r&eacute;e. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/1/1/7381144-1-fre-FR/0f520706245b-Image15.png" alt="IFV" height="556" width="826" /><figcaption>Figure 4 : Teneurs en azote assimilable des mo&ucirc;ts en rapport au t&eacute;moin (t&eacute;moin = 1) Les lettres en rouge indiquent une diff&eacute;rence significative au seuil de 5 %</figcaption></figure>

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Except&eacute; ces &eacute;carts sur l&rsquo;azote assimilable et une acidit&eacute; des mo&ucirc;ts plus &eacute;lev&eacute;e sur la modalit&eacute; d&eacute;sherb&eacute;e m&eacute;caniquement certaines ann&eacute;es, la qualit&eacute; des baies est comparable sur les 3 modalit&eacute;s.<h4>Aspect &eacute;conomique</h4>L&rsquo;outil Vitico&ucirc;t&reg; (http://www.viticout.com) a &eacute;t&eacute; utilis&eacute; pour r&eacute;aliser ces estimations de co&ucirc;ts, &agrave; partir des caract&eacute;ristiques de la parcelle d&rsquo;exp&eacute;rimentation. Les co&ucirc;ts li&eacute;s &agrave; l&rsquo;entretien du sol sont repr&eacute;sent&eacute;s dans la&nbsp;figure 5. L&rsquo;enherbement sous le rang permet de diminuer le co&ucirc;t de l&rsquo;entretien du sol de 82 % par rapport &agrave; un enherbement sur l&rsquo;inter-rang et de 73 % par rapport &agrave; un d&eacute;sherbage m&eacute;canique. Le poste Outil est le plus impact&eacute; en proportion, suivi par le poste Traction. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/1/1/7381147-1-fre-FR/ffeccc12451c-Image16.png" alt="IFV" height="430" width="776" /><figcaption>Figure 5 : Co&ucirc;ts li&eacute;s &agrave; l&rsquo;entretien du sol par type de d&eacute;pense (&euro;/ha)</figcaption></figure>

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ConclusionsCet essai d&rsquo;enherbement sous le rang montre la faisabilit&eacute; de cette technique. La couverture est satisfaisante m&ecirc;me si elle varie en fonction des mill&eacute;simes et au cours du cycle v&eacute;g&eacute;tatif en lien avec la pluviom&eacute;trie. L&rsquo;enherbement naturel qui s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute; (&agrave; base de vulpie, rumex petite oseille, cr&eacute;pis de N&icirc;mes, andryale, coquelicot et plantain lanc&eacute;ol&eacute;) ne semble pas concurrentiel et n&rsquo;a pas d&rsquo;effet sur la vigueur et le rendement de la vigne. Il a tendance &agrave; s&eacute;cher l&rsquo;&eacute;t&eacute; en lien avec le manque de pr&eacute;cipitations. La surface enherb&eacute;e plus faible par rapport &agrave; un enherbement dans l&rsquo;inter-rang (environ de moiti&eacute;) explique &eacute;galement ce fait, de m&ecirc;me que la tendance constat&eacute;e d&rsquo;augmentation de la teneur en azote des baies par rapport &agrave; un enherbement de l&rsquo;inter-rang.D&rsquo;ailleurs les r&eacute;sultats obtenus avec cette technique sont assez proches de ceux du d&eacute;sherbage m&eacute;canique int&eacute;gral, ce qui montre le peu d&rsquo;impact du couvert sous le rang sur la vigne.Enfin, l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique de cette technique est tr&egrave;s net, d&rsquo;autant plus que la tonte n&rsquo;est pas n&eacute;cessaire du fait du dess&egrave;chement d&rsquo;une grande partie du couvert en &eacute;t&eacute; : 70 &agrave; 80 % de diminution des co&ucirc;ts d&rsquo;entretien du sol par rapport &agrave; un d&eacute;sherbage m&eacute;canique sur toute la surface ou un enherbement sur l&rsquo;inter-rang. L&rsquo;enherbement sous le rang permet donc de faciliter la suppression totale des herbicides, la difficult&eacute; d&rsquo;entretenir le sol m&eacute;caniquement sous le rang &eacute;tant souvent un frein &agrave; cette &eacute;volution.De fa&ccedil;on &agrave; tout de m&ecirc;me limiter le d&eacute;sherbage m&eacute;canique, qui a un effet d&eacute;l&eacute;t&egrave;re sur la biologie du sol, un essai a &eacute;t&eacute; mis en place &agrave; la suite de cette exp&eacute;rimentation en 2024, en conservant l&rsquo;enherbement sous le rang et en semant des engrais verts sur tous les inter-rangs.NB : Cette &eacute;tude a pu &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e gr&acirc;ce au concours financier de la R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes&nbsp;Cet article est une synth&egrave;se du compte rendu d&eacute;taill&eacute;, disponible sur l&rsquo;extranet d&rsquo;Inter-Beaujolais.<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2025/03/Gestion-des-sols_Enherbement-sous-rang_Synthese-2017-2023.pdf" target="_blank">Acc&eacute;der &agrave; la synth&egrave;se compl&egrave;te</a>

Une pratique intéressante pour faciliter le passage au zéro herbicide.

Enherbement sous le rang : la solution simple pour une viticulture zéro herbicide

La journ&eacute;e de vendredi a &eacute;t&eacute; impact&eacute;e par des orages (carte&nbsp;1), avec des temp&ecirc;tes de&nbsp;<a href="https://fiches.arvalis-infos.fr/fiche_accident/fiches_accidents.php?mode=fa&amp;type_cul=3&amp;type_acc=5&amp;id_acc=156" target="_blank">gr&ecirc;le</a>&nbsp;de mani&egrave;re tr&egrave;s localis&eacute;es. Des abats d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; &eacute;galement cons&eacute;quents.Carte 1 : D&eacute;charges de foudre du 13 juin au 14 juin 2025Source&nbsp;: Pr&eacute;vi+.frParcelle de ma&iuml;s du c&ocirc;t&eacute; de Flers (source&nbsp;: Maxime Paing)<h2>Quels impact physiologique&nbsp;?</h2>Les ma&iuml;s de ces secteurs sont pour la plupart au-del&agrave; du&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/telechargez-la-nouvelle-plaquette-sur-les-stades-du-mais" target="_blank">stade 8&nbsp;feuilles</a>&nbsp;&ndash; sauf dans le cas de semis un peu plus tardifs, comme cela peut &ecirc;tre le cas en agriculture biologique. En dessous du stade 8&nbsp;feuilles, l&rsquo;apex est dans le sol, et donc, prot&eacute;g&eacute; des gr&ecirc;lons. L&rsquo;apex est l&rsquo;organe moteur du ma&iuml;s produisant les feuilles, puis les organes reproducteurs. Si celui-ci est touch&eacute;, la plante n&rsquo;est plus viable. S&rsquo;il reste indemne, la plante peut repartir.Figure 1 : Position de l&rsquo;apex par rapport au niveau du sol pour les stades pr&eacute;coces de d&eacute;veloppementPour v&eacute;rifier si la plante reste fonctionnelle et viable (apex indemne), il faut attendre une bonne semaine. Si de nouvelles feuilles &eacute;mergent, le ma&iuml;s va repartir sans souci. Sinon, on peut v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;apex en coupant les ma&iuml;s&nbsp;: si celui-ci est bruni, c&rsquo;est qu&rsquo;il n&rsquo;est plus viable.Parcelles gr&ecirc;l&eacute;es 5 jours apr&egrave;s l&rsquo;orageDeux situations peuvent se pr&eacute;senter&nbsp;autour du 20-25&nbsp;juin&nbsp;:<ul><li>Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/mais-lessentiel-des-preconisations-pour-la-campagne-2025-5">ma&iuml;s</a>&nbsp;sont viables, &eacute;mettent de nouvelles feuilles, mais les anciennes feuilles sont lac&eacute;r&eacute;es, trou&eacute;es &hellip; =&gt;&nbsp;aucun impact sur le rendement&nbsp;(tableau&nbsp;2).</li><li>Certains ma&iuml;s ne sont plus viables,&nbsp;soit en raison de l&rsquo;apex touch&eacute;, soit en raison de l&rsquo;&eacute;rosion due aux pluies importantes dans les parcelles en pente par exemple (ma&iuml;s emport&eacute;s dans le bas de parcelle) =&gt; la perte de densit&eacute; de plantes induit une&nbsp;perte de rendement.</li></ul>Tableau 1 : Estimation de l&rsquo;impact de la gr&ecirc;le (pourcentage de pertes directes)B : Biner d&egrave;s que l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;humidit&eacute; du sol le permet. Anticiper si possible une partie de l&rsquo;apport d&rsquo;azote &agrave; ce moment. Ir&nbsp;: Augmenter le nombre de tours d&rsquo;eau en diminuant les doses par apport, et surveiller les ravageurs (cicadelles, cirphis notamment), dans les syst&egrave;mes avec conduite irrigu&eacute;e. Sinon, S ou Ab selon la date. S : Un resemis serait &agrave; envisager si possible (selon date), sinon proc&eacute;der en combinant B puis Ir. Ab : Abandon de la culture (si pas d&rsquo;assurance gr&ecirc;le).Les pluies importantes ont pu battre les sols.&nbsp;Un&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/mais-reduire-lutilisation-dherbicides-grace-au-binage">binage</a>&nbsp;peut s&rsquo;envisager pour am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;tat de surface de sol&nbsp;et les &eacute;changes gazeux entre l&rsquo;atmosph&egrave;re et le sol.&nbsp; Eviter temporairement des traitements phytosanitaires lors de la reprise de fonctionnement du ma&iuml;s pour ne pas stresser la plante.<h2>Zoom sur les essais de 2007</h2>Une exp&eacute;rience avait &eacute;t&eacute; men&eacute;e en 2007 pour conna&icirc;tre l&rsquo;impact du gel sur le potentiel du ma&iuml;s. La simulation du gel a &eacute;t&eacute; faite par une d&eacute;coupe des feuilles. Cette simulation peut &eacute;galement co&iuml;ncider avec l&rsquo;effet de la gr&ecirc;le.&nbsp;R&eacute;sultat&nbsp;: avant 5&nbsp;feuilles (apex prot&eacute;g&eacute;), malgr&eacute; des feuilles d&eacute;coup&eacute;es, les ma&iuml;s ont conserv&eacute; leur potentiel.Tableau 2 : Exp&eacute;rimentation &laquo;&nbsp;simulation de d&eacute;g&acirc;ts de gel&nbsp;&raquo; - ARVALIS Le Magneraud (17) - Semis du 16/03/07<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 A retenir Attendre une semaine pour porter un diagnostic d&eacute;finitif&nbsp;:
</aside>
Pour les ma&iuml;s avec plus de 8&nbsp;feuilles, l&rsquo;apex a pu &ecirc;tre d&eacute;truit durant la temp&ecirc;te =&gt; dans ce cas, la plante ne produira pas de fleur et d&rsquo;&eacute;pi. Des talles pourraient &ecirc;tre observ&eacute;es mais n&rsquo;iront pas jusqu&rsquo;au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/une-evolution-des-rendements-differente-selon-les-especes" target="_blank">rendement</a>. Au stade 3-4 feuilles, l&rsquo;apex (moteur du ma&iuml;s) est prot&eacute;g&eacute; sous la surface du sol. L&rsquo;impact de la gr&ecirc;le devait &ecirc;tre n&eacute;gligeable. &gt;&gt; La majorit&eacute; des plantes repartent avec de nouvelles feuilles vertes&nbsp;: malgr&eacute; des feuilles lac&eacute;r&eacute;es =&gt; aucun impact rendement. &gt;&gt; Dans des cas extr&ecirc;mes, si les plantes ne repartent pas ou ont &eacute;t&eacute; emport&eacute;es par l&rsquo;&eacute;rosion du sol&nbsp;: la perte de densit&eacute; de plantes. Biner une fois que les ma&iuml;s repartent et quand les conditions le permettent. &Eacute;viter temporairement des traitements lors de la reprise de croissance des ma&iuml;s pour &eacute;viter de stresser les plantes.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Attendre une semaine pour porter un diagnostic d&eacute;finitif&nbsp;:
</aside>
<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/grele-sur-mais-diagnostic-possible-dans-les-prochains-jours" target="_blank" title="">Lire l'article avec les cartes et graphiques ici</a>

Vendredi 13 juin au soir, la Normandie a été touchée par des orages de grêle de manière hétérogène. Certains secteurs ont connu des grêlons de taille conséquente, couvrant le sol jusqu’à former un tapis blanc sur les parcelles. Quelles sont les conséquences pour les maïs ? Jusqu’au stade 3/4 feuilles, l’apex reste protégé sous le sol et la plante, toujours viable, peut repartir. Il faut attendre une bonne semaine depuis l’épisode climatique pour poser un diagnostic plus poussé, selon la reprise de croissance des cultures.

Grêle sur maïs : diagnostic possible dans les prochains jours en Normandie

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