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Retour de la pluie : une bonne nouvelle pour les sols ?

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<p><strong>Ce mois de novembre a &eacute;t&eacute; riche en rencontres pour les structures d&eacute;partementales d&rsquo;emploi agricole que sont le service de remplacement Creuse et le groupement d&rsquo;employeurs Agri emploi 23.</strong></p><p><br>En effet, apr&egrave;s plus de deux longues ann&eacute;es sans r&eacute;unions de salari&eacute;s &agrave; cause de la crise sanitaire, et sur d&eacute;cision des conseils d&rsquo;administration respectifs des deux structures, le personnel a pu enfin se r&eacute;unir.<br>Les rencontres ont eu lieu dans les salles de s&eacute;minaire du restaurant Campanile de Gu&eacute;ret le mercredi 9 novembre pour les salari&eacute;s d&rsquo;Agri Emploi&nbsp;23, puis le vendredi 18 novembre pour les agents du Service de Remplacement.<br>Apr&egrave;s pr&eacute;sentation de l&rsquo;activit&eacute; de chacune des structures, les intervenants ont ensuite propos&eacute; le programme du jour, qui fut aux yeux de tous riche par la qualit&eacute; de la pr&eacute;sentation et par la diversit&eacute; des exercices.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Cette ann&eacute;e, ce sont des intervenants de la pr&eacute;vention routi&egrave;re de la Creuse qui ont pass&eacute; la journ&eacute;e avec les salari&eacute;s agricoles. Ces derniers, en plus d&rsquo;utiliser leurs v&eacute;hicules ou voitures de fonction pour se rendre sur leurs lieux de travail, manipulent au quotidien tous types d&rsquo;engins agricoles aux dimensions souvent imposantes.</p>
</aside>
<p>Michel Dubreuil, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d&eacute;partemental de la Pr&eacute;vention Routi&egrave;re de la Creuse a anim&eacute; par le biais de plusieurs ateliers la journ&eacute;e de sensibilisation aux principaux risques routiers avec notamment une s&eacute;ance de r&eacute;vision du code de la route sur les th&eacute;matiques Alcool-Stup&eacute;fiants-Vitesse-T&eacute;l&eacute;phone. De nombreux &eacute;changes ont eu lieu&thinsp;; les questions dans la salle ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s nombreuses et vari&eacute;es.<br><strong>En fin de journ&eacute;e, un examen du code de la route avec correction en commun a permis au public de comprendre qu&rsquo;il faut sans cesse rester vigilant au volant,</strong> et que la remise &agrave; niveau du matin a permis de rectifier certaines id&eacute;es re&ccedil;ues, ou encore de combler des lacunes.</p><p>En parall&egrave;le, dans la seconde salle, se tenait un atelier qui a ravi tout le monde. En effet, Gilbert Simonet, b&eacute;n&eacute;vole &agrave; la Pr&eacute;vention Routi&egrave;re de la Creuse, a propos&eacute; &agrave; chaque participant une sensibilisation du temps de r&eacute;action gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;utilisation du simulateur de conduite.</p><p>Le public devait, au cours de l&rsquo;exercice, &eacute;viter un obstacle sur autoroute, freiner rapidement tout en ma&icirc;trisant le v&eacute;hicule, ou encore circuler en ville en respectant la signalisation tout en jetant un &oelig;il dans son r&eacute;troviseur&thinsp;!<br><strong>L&rsquo;id&eacute;e de ces journ&eacute;es n&rsquo;&eacute;tait pas de noter ou de juger les r&eacute;sultats de chacun mais plut&ocirc;t de sensibiliser le public aux cons&eacute;quences dramatiques de moments d&rsquo;inattention au volant, ou de pratiques dangereuses &agrave; bord des v&eacute;hicules. Les images choc diffus&eacute;es en fin de journ&eacute;e en ont &eacute;t&eacute; la preuve.</strong><br>M&ecirc;me si le sujet est des plus s&eacute;rieux, l&rsquo;atelier s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; dans la bonne humeur et dans la convivialit&eacute;.<br>&Agrave; la fin de chaque journ&eacute;e, des v&ecirc;tements de travail ont &eacute;t&eacute; remis aux salari&eacute;s, qui se sont dit ravis. Certains d&rsquo;entre eux en effet, ne se connaissaient pas, le territoire creusois &eacute;tant tellement vaste. Gr&acirc;ce &agrave; ces moments, les salari&eacute;s peuvent &eacute;changer, et notamment pendant le repas pris en commun le midi.</p>


Sensibilisation aux principaux risques routiers au programme des réunions des salariés

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En vertu du r&egrave;glement UE 2021/2117, les r&egrave;gles d&rsquo;&eacute;tiquetage des vins et produits viticoles aromatis&eacute;s vont imposer de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la liste des ingr&eacute;dients entrant dans leur composition, ainsi que leur valeur nutritionnelle. La nouvelle r&eacute;glementation entrera en vigueur le 8 d&eacute;cembre 2023. Les modalit&eacute;s pr&eacute;cises seront connues au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 avec la publication, par la Commission europ&eacute;enne, de l&rsquo;acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d&rsquo;application du nouveau r&egrave;glement.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Transparence et incidences</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cette nouvelle r&eacute;glementation va marquer la fin d&rsquo;une exception, car ces deux informations &ndash; ingr&eacute;dients et valeur nutritionnelle &ndash; incombent &agrave; tous les produits alimentaires depuis 1979 au sein de l&rsquo;UE. S&rsquo;agissant du vin, la derni&egrave;re r&eacute;glementation en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;tiquetage remonte &agrave; 2005, avec la mention des sulfites.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le nouveau r&egrave;glement s&rsquo;inscrit dans un contexte soci&eacute;tal pl&eacute;biscitant la transparence et l&rsquo;information du consommateur. Mais il est particuli&egrave;rement lourd d&rsquo;enjeux pour la fili&egrave;re, au plan op&eacute;rationnel, voire commercial. Le vin n&rsquo;&eacute;tant pas issu d&rsquo;une recette, les op&eacute;rateurs vont en effet devoir g&eacute;rer la variabilit&eacute;&nbsp;: la variabilit&eacute; d&rsquo;un mill&eacute;sime &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;un assemblage &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;autre, sachant qu&rsquo;en cette p&eacute;riode de p&eacute;nuries, tel ou tel ingr&eacute;dient peut subitement venir &agrave; manquer. Au plan commercial, le fait de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la valeur nutritionnelle, ainsi que la liste des ingr&eacute;dients, dont certains &agrave; la consonance chimique tr&egrave;s marqu&eacute;e, pourrait potentiellement influer sur la consommation. Un des enjeux de la future r&eacute;glementation r&eacute;sidera dans la p&eacute;dagogie et la justification des choix &oelig;nologiques (conservation, r&eacute;gulation, d&rsquo;acidit&eacute;, stabilisation...), ainsi que l&rsquo;absence d&rsquo;impact sur la sant&eacute;,&nbsp;le tout pour susciter l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les modalit&eacute;s du futur &eacute;tiquetage</h2><p>La contre-&eacute;tiquette devra indiquer la valeur &eacute;nerg&eacute;tique (au moyen du symbole &laquo;&nbsp;E&nbsp;&raquo;) exprim&eacute;e en kilojoules ou en kilocalories pour 100 ml. En ce qui concerne les ingr&eacute;dients, le futur acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; en pr&eacute;cisera la liste, sachant que l&rsquo;UE autorise actuellement 23 substances en tant qu&rsquo;additifs alimentaires pour l&rsquo;&eacute;laboration des vins, en vertu du r&egrave;glement UE 2019/934. Il s&rsquo;agit des r&eacute;gulateurs d&rsquo;acidit&eacute; (acide tartrique, malique, lactique...), des conservateurs et antioxydants (dioxyde de soufre, bisulfite de potassium...) d&rsquo;agents stabilisateurs ou encore de gaz (argon, azote, dioxyde de carbone).&nbsp;La r&eacute;glementation s&rsquo;applique aux vins en vrac et embouteill&eacute;s.</p><h2 style="text-align:justify;">Plateforme U-label d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquetage &eacute;lectronique</h2><p>Comme il est rigoureusement impossible de faire figurer toutes ces informations sur la contre-&eacute;tiquette, le Comit&eacute; europ&eacute;en des entreprises vins (CEEV) et spiritsEUROPE ont d&eacute;velopp&eacute; la plateforme &eacute;lectronique U-label. Lanc&eacute;e en d&eacute;cembre 2021, elle permet de cr&eacute;er des fiches produits r&eacute;pondant aux exigences l&eacute;gislatives, de traduire automatiquement les informations r&egrave;glementaires dans les 24 langues officielles de l&rsquo;UE. La plateforme permet &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter un QR-code au moyen duquel les consommateurs auront acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ensemble des informations l&eacute;gales, dans la langue de leur choix.</p>


A compter du 8 décembre 2023, il sera obligatoire de communiquer la liste des ingrédients entrant dans la composition des vins ainsi que la valeur énergétique. Une petite révolution culturelle, bien aidée par une autre révolution, à savoir le digital et l’étiquetage électronique via un QR-code.

[Vinitech 2022] J-365 pour les nouvelles mentions d’étiquetage des vins

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