Quelles sont les prévisions pour août 2025 ?

Lire l'article

Météo

1 Route des Armes

&laquo;&nbsp;On n'a jamais d&eacute;marr&eacute; aussi t&ocirc;t&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Gilles Ehrhart, pr&eacute;sident de l'Association des viticulteurs d'Alsace (AVA). &laquo;&nbsp;Il y a quasiment 20 &agrave; 25 jours de diff&eacute;rence par rapport &agrave; il y a 30 ans&nbsp;&raquo;, se souvient&nbsp;le vigneron coop&eacute;rateur, &acirc;g&eacute; de 48 ans. &laquo;&nbsp;On a quasiment gagn&eacute; un jour par an depuis 30 ans. C'est li&eacute; au changement climatique&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-arrachages-se-font-sentir-dans-la-vendange-2025" target="_blank" title="">Les arrachages se font sentir sur la vendange 2025</a>
</aside>
Les vignes ont profit&eacute; cette ann&eacute;e d'une m&eacute;t&eacute;o favorable &laquo;&nbsp;et se sont mises &agrave; pousser tr&egrave;s t&ocirc;t&nbsp;&raquo;, tout en &eacute;vitant les gel&eacute;es de printemps, explique-t-il. Elles ont ensuite b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de fortes chaleurs en juin, avant d'importantes pr&eacute;cipitations fin juillet, suivies d'une nouvelle vague de chaleur ces derniers jours.&nbsp;R&eacute;sultat, les raisins se sont gorg&eacute;s d'eau, avant de produire du sucre, et de gagner 2 degr&eacute;s d'alcool par semaine, au lieu de 1,2 degr&eacute; en temps normal.La date officielle de d&eacute;marrage des vendanges est prise en concertation avec l&rsquo;INAO qui g&egrave;re les appellations d'origine contr&ocirc;l&eacute;e.&nbsp;Quelques viticulteurs alsaciens ont d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; &agrave; r&eacute;colter du raisin avant la date officielle de mardi, mais ils doivent dans ce cas demander une autorisation sp&eacute;ciale &agrave; l'INAO.

Le coup d’envoi de la vendange 2025, à commencer par les raisins destinés à l’élaboration du crémant, démarre 20 à 25 jours par rapport à la « normale », et 3 jours avant le précédent record, datant de 2018.

En Alsace, top départ des vendanges le 19 août, une précocité historique

S&rsquo;il est encore trop t&ocirc;t pour entrevoir l&rsquo;&eacute;radication de la&nbsp;Dermatose nodulaire contagieuse (DNC), les derni&egrave;res donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques sont porteuses d&rsquo;espoir&nbsp;: la zone r&eacute;glement&eacute;e n&rsquo;&eacute;volue plus depuis le 22 juillet tandis que le nombre de nouveaux foyers baisse de semaine en semaine. De l&rsquo;ordre d&rsquo;une quinzaine durant le mois de juillet, il est tomb&eacute; &agrave; 11 la premi&egrave;re semaine d&rsquo;ao&ucirc;t et &agrave; un seul et unique au cours des 7 derniers jours. &laquo;&nbsp;L&rsquo;immunisation des bovins de la zone commence &agrave; se mettre en place&nbsp;&raquo;, indiquait le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture le 12 ao&ucirc;t dernier, faisant &eacute;tat <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dnc-71-foyers-et-37-elevages-touches-en-savoie-et-haute-savoie" target="_blank" title="">d&rsquo;un taux de vaccination d&eacute;passant les 70% dans la zone r&eacute;glement&eacute;e</a>. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/3/8/7808388-1-fre-FR/e661c3c874ce-Capture-d-e-cran-2025-08-18-a-20.29.44.png" alt="Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture" height="660" width="1600" /><figcaption>Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</figcaption></figure>

</div>
A cette m&ecirc;me date le minist&egrave;re indiquait que plus de 1,2 million d'euros avaient &eacute;t&eacute; vers&eacute;s aux &eacute;leveurs contraints &agrave; un d&eacute;peuplement, en guise d&rsquo;acompte et en attendant l&rsquo;expertise exhaustive du pr&eacute;judice, lequel int&egrave;grera la p&eacute;riode d&rsquo;improductivit&eacute; (3 mois maximum pour les &eacute;levages laitiers, et de 12 mois maximum pour les &eacute;levages allaitants). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dnc-les-indemnisations-plus-rapides-et-plus-consequentes" target="_blank" title="">La p&eacute;riode d&rsquo;improductivit&eacute; sera augment&eacute;e de la dur&eacute;e d&rsquo;interdiction de remise en place des animaux</a>, sachant que celle-ci ne pourra intervenir que 45 jours apr&egrave;s la lev&eacute;e de la zone r&eacute;glement&eacute;e.<h2>75 foyers</h2>Compte tenu des 28 jours d&rsquo;incubation de la maladie et des 21 jours requis pour obtenir une protection compl&egrave;te apr&egrave;s vaccination, il faudra encore attendre quelques semaines pour confirmer la trajectoire baissi&egrave;re de la maladie, l&rsquo;objectif &eacute;tant l&rsquo;&eacute;radication.&nbsp;En date du 18 ao&ucirc;t, 75 foyers sont comptabilis&eacute;s, affectant 40 &eacute;levages, une exploitation pouvant compter plusieurs unit&eacute;s &eacute;pid&eacute;miologiques (b&acirc;timents, alpages) infect&eacute;es.Depuis <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-premier-cas-de-dermatose-nodulaire-detecte-dans-un-elevage-bovin-en-savoie" target="_blank">la d&eacute;tection le 29 juin dernier d&rsquo;un premier foyer dans l&rsquo;Hexagone</a>, la DNC a rejoint <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retro-2024-en-aout-les-maladies-vectorielles-cernent-la-france-ruminante" target="_blank">la cohorte de maladies vectorielles</a> (FCO, MHE), v&eacute;hicul&eacute;es par des insectes (moucherons piqueurs, mouches h&eacute;matophages), infectant de proches en proches bovins et ovins (bovins exclusivement dans le cas de la DNC), sans traitement th&eacute;rapeutique mais pas sans cons&eacute;quence pour les animaux et leurs &eacute;leveurs, et pas sans lien avec le changement climatique.

Le nombre de nouveaux foyers baisse pour la 3ème semaine consécutive, laissant espérer une sortie prochaine de la crise sanitaire toujours circonscrite aux deux départements savoyards, tandis que le taux de vaccination dépasse les 70% dans la zone réglementée.

DNC : 1 seul nouveau foyer au cours des 7 jours passés

Consultez les informations de votre commune.

Production des prairies

Offre spéciale Pleinchamp : Profitez de 10% de remise pour l'achat d'un capteur connecté Weenat

Stations connectées Weenat

Perte de récolte, comparez l’indemnité avec et sans assurance

Simulateur d’indemnisation

Estimez quand traiter

Planning de traitement

Planifiez vos coupes d’herbe, vos travaux de fenaison et d’andainage avec ce service expert Pleinchamp Pro.

Assèchement de l'herbe

Découvrez les marchés internationaux

Fiches Pays Vignes et Vins

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Voir le radar en temps réel

Voir le radar en temps réel

Les prévisions météo Pleinchamp sur 36 heures à Martel 46600 Lot