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Parce que la relation client fait partie des axes prioritaires du Cr&eacute;dit Agricole, la Caisse r&eacute;gionale accompagne de jeunes agriculteurs dans leur projet d'installation et les futurs c&eacute;dants dans leur transmission.Les &laquo;&nbsp;Caf&eacute;s de l'installation et de la transmission agricole&nbsp;&raquo; dans notre Caisse r&eacute;gionale sont bien en phase avec le projet soci&eacute;tal du groupe. Lanc&eacute;e en 2021 en Anjou Maine, une nouvelle &eacute;dition est organis&eacute;e&nbsp;le mercredi 18 juin 2025&nbsp;&agrave;&nbsp;Laval&nbsp;dans l'&eacute;tablissement&nbsp;My Beers&nbsp;de&nbsp;10 h &agrave; 12 h.De nombreux partenaires ont confirm&eacute; leur volont&eacute; de participer aux prochaines &eacute;ditions. A la fois les partenaires historiques et les Organismes professionnels agricoles (OPA) : la MSA, la Chambre d'agriculture, SAFER, JA, centres d'expertise comptable&hellip;&nbsp;&nbsp;Entr&eacute;e gratuite sur inscription.Pour vous inscrire, <a href="https://interview.credit-agricole.fr/ca-interview/itw/answer/s/bhc80ujij3/k/Wxk02GI" target="_blank" title="">cliquez ici.</a>

Une nouvelle édition des « Cafés de l'installation et de la transmission agricole » aura lieu le mercredi 18 juin 2024 à Laval.

Cafés de l'installation et de la transmission agricole à Laval

&laquo;&nbsp;Il faut &ecirc;tre un peu fou pour cultiver du muguet&nbsp;&raquo;, estime Thomas Loirat, conseiller technique l&eacute;gumes frais et muguet au CDDM (Comit&eacute; d&eacute;partemental de d&eacute;veloppement mara&icirc;cher) en Loire-Atlantique. En r&eacute;gion nantaise, qui concentre 90 % de la production nationale de muguet, ces producteurs un peu singuliers ne sont plus qu&rsquo;une dizaine &agrave; cultiver la fleur embl&eacute;matique du 1er mai.Il para&icirc;t en effet assez fou de mettre en place une culture qui ne produit que trois ans apr&egrave;s la plantation, qui est fortement soumise aux al&eacute;as climatiques, qui n&eacute;cessite une main d&rsquo;&oelig;uvre importante, et qui, en plus, ne se vend qu&rsquo;une seule journ&eacute;e dans l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;! &laquo; C&rsquo;est un peu comme jouer &agrave; la roulette, en misant tout sur une couleur&nbsp;&raquo;, s&rsquo;amuse Thomas Loirat.<h2>De la petite culture compl&eacute;mentaire &agrave; l&rsquo;atelier d&eacute;di&eacute;</h2>En r&eacute;alit&eacute;, gr&acirc;ce &agrave; leur grande technicit&eacute;, les producteurs parviennent &agrave; orienter le hasard en leur faveur. Quant aux gains, ils sont bien r&eacute;els, sans &ecirc;tre non plus le jackpot, au regard des investissements et de la main d&rsquo;&oelig;uvre (5000 saisonniers sur une dizaine de jours)&nbsp;: entre 20 et 30 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires chaque ann&eacute;e.Pour Thomas Loirat, le v&eacute;ritable moteur de la production de muguet est davantage &agrave; chercher du c&ocirc;t&eacute; de la passion, du go&ucirc;t pour le d&eacute;fi technique et du souhait de maintenir une tradition d&eacute;sormais s&eacute;culaire chez les mara&icirc;chers nantais. &laquo;&nbsp;Le muguet a toujours &eacute;t&eacute; une production compl&eacute;mentaire au mara&icirc;chage. Certains producteurs l&rsquo;ont abandonn&eacute;e en raison des contraintes de calendrier qu&rsquo;il engendre. Ceux qui continuent ont une production mara&icirc;ch&egrave;re &agrave; c&ocirc;t&eacute;, mais sont de gros faiseurs de muguet&nbsp;: ils ont des &eacute;quipes 100 % d&eacute;di&eacute;es. Ce n&rsquo;est plus une &laquo;&nbsp;petite culture&nbsp;&raquo;, mais une vraie culture dans l&rsquo;entreprise&nbsp;&raquo;.<h2>Sortir ou non les griffes</h2>Fait int&eacute;ressant, parmi les 10 producteurs restants, Thomas Loirat recense 10 fa&ccedil;ons diff&eacute;rentes de cultiver le muguet &nbsp;: il y a ceux qui ont le traditionnel ch&acirc;ssis nantais (en verre et bois), que l&rsquo;on peut blanchir &agrave; la chaux mais qui est fragile ; ceux qui sont pass&eacute;s &agrave; la couverture plastique avec trois types de plastiques diff&eacute;rents que l&rsquo;on replie ou d&eacute;plie selon les besoins&nbsp;; ceux qui ne font que du muguet en brin, d&rsquo;autres que du pot, et ceux qui font les deux, les deux techniques &eacute;tant tr&egrave;s diff&eacute;rentes, puisque dans le premier cas, on garde la griffe dans l&rsquo;exploitation et dans le second, on la vend et il faut donc en avoir toujours &laquo;&nbsp;en stock&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Entre producteurs, on trouve m&ecirc;me des souches diff&eacute;rentes de muguet. Toutes sont de la vari&eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;muguet nantais&nbsp;&raquo;, mais elles ne se conduisent pas de la m&ecirc;me fa&ccedil;on et ont des besoins en chaleur diff&eacute;rents&nbsp;&raquo;, commente le conseiller. Le savoir-faire pour chaque souche se transmet ainsi surtout au sein de l&rsquo;entreprise, &laquo;&nbsp;des parents vers leurs enfants&nbsp;&raquo;.Mais quel est alors le r&ocirc;le du conseiller technique, quand tout le savoir est d&eacute;j&agrave; dans les entreprises&nbsp;? &laquo;&nbsp;Chaque producteur est un peu dans sa &laquo;&nbsp;bulle&nbsp;&raquo;. Comme je vais dans les diff&eacute;rentes entreprises, je peux leur donner un &eacute;tat des lieux, leur dire s&rsquo;ils sont en avance ou en retard par rapport au calendrier. Et je suis aussi la r&eacute;glementation&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/8/7/6/7126783-1-fre-FR/97f7312f698c-iStock-1320556178.jpg" alt="" height="483" width="724" /><figcaption>Selon une &eacute;tude Kantar pour Valhor/FranceAgrimer r&eacute;alis&eacute;e en 2024, environ 5 % des foyers fran&ccedil;ais ach&egrave;tent du muguet &agrave; l&rsquo;occasion du 1er mai. Ces achats se r&eacute;partissent &agrave; part &eacute;gale entre le pot ou les brins.</figcaption></figure>

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<h2>Le muguet fait sa transition</h2>L&rsquo;une des missions importantes du conseiller est aussi d&rsquo;adapter la culture du muguet aux enjeux actuels de transition agro&eacute;cologique. &laquo;&nbsp;D&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, comme pour les l&eacute;gumes, on a de moins en moins de produits phytosanitaires disponibles pour assurer la protection du muguet contre les maladies, les insectes, les adventices&nbsp;&raquo;. Comme pour les l&eacute;gumes, le muguet emploie donc des solutions alternatives aux phytosanitaires, avec des techniques manuelles comme le binage, l&rsquo;application de produits peu pr&eacute;occupants comme le vinaigre (en test actuellement), la lutte biologique (avec de tr&egrave;s bons r&eacute;sultats contre les noctuelles), ou encore la rotation des parcelles (ne pas revenir muguet sur muguet).&laquo;&nbsp;On garde la chimie en dernier recours, il faut trouver le juste milieu&nbsp;&raquo;, estime Thomas Loirat. &laquo;&nbsp;Je m&rsquo;inspire de ce que l&rsquo;on fait en l&eacute;gumes. Avoir moins de moyens de lutte oblige &agrave; raisonner diff&eacute;remment. Les mentalit&eacute;s changent, les jeunes qui reprennent le muguet sont motiv&eacute;s, on va pouvoir progresser&nbsp;&raquo;. <table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3>Un muguet &laquo;&nbsp;Extraordinaire&nbsp;&raquo;</h3>Les producteurs de muguet du syndicat des Mara&icirc;chers Nantais et l&rsquo;association Les Extraordinaires ont organis&eacute; une vente de muguet au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;association lors du dernier marathon de Nantes (25 et 26 avril). L&rsquo;association Les Extraordinaires lutte pour l'inclusion de personnes porteuses d'un handicap par le travail en milieu ordinaire.&laquo;&nbsp;Cette action initi&eacute;e par les organisateurs du Marathon nous a permis de rencontrer une association tr&egrave;s dynamique&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit R&eacute;gis Chevallier, le pr&eacute;sident des Mara&icirc;chers nantais. &laquo;&nbsp;Cela a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de sensibiliser nos adh&eacute;rents au sujet de l&rsquo;inclusion des personnes handicap&eacute;es par le travail, et pr&eacute;figure peut-&ecirc;tre d&rsquo;autres actions que nous pourrons mener ensemble&nbsp;&raquo;. </td></tr></tbody></table> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/7/6/7126786-1-fre-FR/30d2fe8153c3-1745429596743.jpg" alt="" height="1131" width="800" /></figure>

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Environ soixante millions de brins de muguet vont porter bonheur à tous ceux qui auront la chance d’en recevoir à l’occasion du 1er mai. Patrimoine vivant de la région nantaise qui produit 90 % des volumes français, le muguet n’est plus cultivé que par une dizaine de producteurs. Pas d’inquiétude cependant : leur passion n’est pas près de se faner.

Muguet du 1er mai : « Il faut être un peu fou pour le cultiver ! »

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