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Les cours Jean Jaur&egrave;s &eacute;taient en &eacute;bullition le temps d&rsquo;un apr&egrave;s-midi d&eacute;di&eacute; &agrave; la promotion du&nbsp;savoir-faire&nbsp;bourbonnais&nbsp;&agrave; travers les &eacute;leveurs et les producteurs prim&eacute;s au Salon International de l&rsquo;Agriculture 2025.C&rsquo;est sous le soleil et dans une ambiance festive que s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e la deuxi&egrave;me &eacute;dition de la Ferme&nbsp;Bourbonnaise, organis&eacute;e conjointement par le D&eacute;partement de l&rsquo;Allier et la Chambre d&rsquo;agriculture. Une occasion id&eacute;ale de (re)d&eacute;couvrir le&nbsp;savoir-faire&nbsp;local et les richesses de notre agriculture.&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif de cet&nbsp;&eacute;v&egrave;nement&nbsp;est de r&eacute;unir tous les acteurs qui repr&eacute;sentent l&rsquo;excellence de notre d&eacute;partement, &agrave; commencer par l&rsquo;agriculture&nbsp;bourbonnaise, v&eacute;ritable figure de proue de notre territoire. Il est important de mettre &agrave; l&rsquo;honneur nos ambassadeurs&nbsp;bourbonnais&nbsp;pr&eacute;sents au Salon International de l&rsquo;Agriculture. Parvenir &agrave; r&eacute;unir tout le monde au m&ecirc;me endroit, qui plus est en plein air, est une belle r&eacute;ussite, car il aurait &eacute;t&eacute; contre-intuitif de f&ecirc;ter cela en int&eacute;rieur&nbsp;&raquo;, soulignait Claude Riboulet, le pr&eacute;sident du D&eacute;partement, accompagn&eacute; pour l&rsquo;occasion de Christophe No&euml;l du Payrat, pr&eacute;fet de l&rsquo;Allier, de Christophe Jardoux, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, de Jean Laurent, conseiller d&eacute;partemental et de Pierre-Andr&eacute; P&eacute;rissol, maire de Moulins, qui ont d&eacute;ambul&eacute; sur les cours Jean Jaur&egrave;s afin de remettre une plaque d&rsquo;Ambassadeur&nbsp;Bourbonnais&nbsp;aux 26 &eacute;leveurs et producteurs pr&eacute;sents.Un pr&eacute;sident combl&eacute; et heureux qui n&rsquo;a pas manqu&eacute; de rappeler les trois objectifs majeurs de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement.&nbsp;&laquo;&nbsp;La Ferme&nbsp;Bourbonnaise&nbsp;est avant tout un rendez-vous populaire, mais &eacute;galement une mani&egrave;re de remercier les &eacute;leveurs et les producteurs pour tout le travail effectu&eacute; afin d&rsquo;alimenter la dimension commerciale, car cette qualit&eacute; dont nous disposons doit aboutir &agrave; quelque chose de concret. Il est &eacute;galement important, autant que faire se peut, de garder la valeur ajout&eacute;e de ce savoir-faire&nbsp;&raquo;, a insist&eacute; Claude Riboulet.&nbsp;<h2>Favoriser les circuits courts</h2>De son c&ocirc;t&eacute;, le nouveau pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, Christophe Jardoux, a tenu &agrave; remercier le D&eacute;partement et la R&eacute;gion qui mettent de nombreux moyens en &oelig;uvre afin de permettre aux &eacute;leveurs et producteurs de l&rsquo;Allier de pouvoir &ecirc;tre pr&eacute;sents au Salon de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;&laquo;&nbsp;Il est important de mettre nos produits en valeur pour tirer l&rsquo;agriculture vers le haut, &agrave; travers notamment notre r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la Ferme.&nbsp;&raquo;Enfin, Christophe No&euml;l du Payrat, le pr&eacute;fet de l&rsquo;Allier, r&eacute;cemment arriv&eacute; dans le d&eacute;partement, s&rsquo;est exprim&eacute; sur l&rsquo;importance d&rsquo;entretenir le lien entre la population et le monde agricole, au c&oelig;ur d&rsquo;une France moins rurale qu&rsquo;autrefois. &laquo;&nbsp;La Ferme&nbsp;Bourbonnaise&nbsp;est l&rsquo;endroit id&eacute;al, notamment pour les nouveaux arrivants et pour les enfants, de d&eacute;couvrir le territoire sur lequel ils vivent au quotidien.&nbsp;&raquo;Des enfants qui n&rsquo;&eacute;taient pas en reste lors de cet apr&egrave;s-midi festif, puisqu&rsquo;un espace ludique proposant des jeux en bois, fl&eacute;chettes, p&eacute;tanque et M&ouml;lkky leur &eacute;tait r&eacute;serv&eacute;, ainsi qu&rsquo;un taureau m&eacute;canique qui aura fait le bonheur des plus t&eacute;m&eacute;raires.Le mot de la fin &eacute;tait pour Claude Riboulet, qui a cl&ocirc;tur&eacute; la soir&eacute;e en insistant sur le fait que les &eacute;leveurs et les producteurs incarnaient ce que l&rsquo;Allier savait faire de mieux. Un constat qui vit au quotidien &agrave; travers l&rsquo;agence d&rsquo;Allier&nbsp;Bourbonnais&nbsp;Savoir-Faire, qui compte pr&egrave;s de 250 adh&eacute;rents, qui se veulent par la m&ecirc;me occasion ambassadeurs du d&eacute;partement.

La deuxième édition de la Ferme Bourbonnaise a eu lieu le jeudi 10 avril à Moulins.

Le savoir-faire bourbonnais à l’honneur à Moulins

Depuis le 1er janvier 2025, Sophie et Guylain Clouet, &eacute;leveurs en Gaec &agrave; La Chevroli&egrave;re (Loire-Atlantique), sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s pour prendre soin de la jeune haie de 600 m&egrave;tres lin&eacute;aires qu&rsquo;ils ont plant&eacute;e en novembre dernier en bordure d&rsquo;une de leurs parcelles. Ce ne sont pas les premiers arbres qu&rsquo;ils plantent, puisqu&rsquo;ils le font chaque ann&eacute;e depuis 2017, dans le cadre de plusieurs programmes d&rsquo;aides &agrave; la plantation (Programme r&eacute;gional Liger bocage, Contrat territorial eau, Pacte pour la haie&hellip;). Mais ce sont les premiers qui auront un coup de pouce &hellip; &agrave; la pousse.<aside class="read-also">
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Cette r&eacute;mun&eacute;ration, de l&rsquo;ordre de 280 euros par an, leur sera vers&eacute;e dans le cadre d&rsquo;un contrat de 5 ans, renouvelable, &eacute;tabli avec 4Forests, une soci&eacute;t&eacute; sp&eacute;cialis&eacute;e dans les bilans carbone et contributions carbone. &laquo;&nbsp;Nous travaillons majoritairement avec des clients du secteur informatique&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Laetitia Rave, directrice et cofondatrice de 4Forests. &laquo;&nbsp;Nos clients sont sensibles &agrave; ces th&eacute;matiques environnementales, mais se retrouvent avec des &eacute;missions incompressibles dues &agrave; leurs serveurs. Nous leur proposons une solution simple, concr&egrave;te et locale pour compenser ces &eacute;missions &raquo;.<h2>De la tech&rsquo; &agrave; la terre</h2>M&ecirc;me s&rsquo;ils &oelig;uvrent dans la tech&rsquo;, les fondateurs de 4Forests ont des racines agricoles&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous sommes originaires de la Mayenne&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Laetitia Rave. C&rsquo;est donc assez naturellement qu&rsquo;ils se sont tourn&eacute;s vers le monde de l&rsquo;&eacute;levage et du bocage, qu&rsquo;ils connaissent et qu&rsquo;ils appr&eacute;cient. &laquo;&nbsp;On avait envie de valoriser les agriculteurs. On voulait que ce soit simple et sans trop de contraintes pour eux&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;est pas une usine &agrave; gaz&nbsp;!&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit en effet Sophie Clouet, qui, en tant qu&rsquo;agricultrice, affronte r&eacute;guli&egrave;rement des proc&eacute;dures administratives complexes, notamment dans le cadre des plantations de haies&nbsp;: &laquo;&nbsp;Dans certains cas, on a re&ccedil;u la subvention &agrave; la plantation un an apr&egrave;s le chantier. Heureusement que la banque &eacute;tait l&agrave; pour nous avancer les d&eacute;penses&nbsp;&raquo;.Avec 4Forests, a priori, ce sera beaucoup simple&nbsp;: pas besoin de remplir des centaines de papiers, pas besoin de faire un bilan carbone de la ferme : &laquo;&nbsp;Nous aurons un audit de la haie la premi&egrave;re ann&eacute;e apr&egrave;s plantation. Ensuite, chaque ann&eacute;e, nous enverrons des photos des arbres avec notre facture&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/3/8/7078381-1-fre-FR/bbed96a38670-2PC4forests2.jpg" alt="" height="989" width="1000" /><figcaption>Laetitia Rave, directrice et cofondatrice de 4Forests, tient la convention officielle entre 4Forests et la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, sign&eacute;e lors du dernier salon de l&rsquo;Agriculture. (Cr&eacute;dits photo : CAPDL)</figcaption></figure>

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<h2>Des compensations carbones simples et valid&eacute;es</h2>Si la proc&eacute;dure est aussi &laquo;&nbsp;simple&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est que tout est valid&eacute; en amont&nbsp;: sur le plan du stockage du carbone, les calculs ont &eacute;t&eacute; &eacute;tablis officiellement dans le cadre de la m&eacute;thode <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-bas-carbone-attribue-aux-haies-et-aux-nouveaux-vergers">Label Bas Carbone</a>&nbsp;: 1000 m&egrave;tres lin&eacute;aires de haies sont capables de stocker 3,2 tonnes de carbone.Sur la r&eacute;alit&eacute; et la conformit&eacute; des plantations, 4Forest a sign&eacute; une convention avec la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire&nbsp;: dans cette r&eacute;gion, seules les plantations qui auront &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;es par l&rsquo;organisme consulaire sont susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre contractualis&eacute;es. &laquo;&nbsp;La chambre d&rsquo;agriculture, c&rsquo;est un gage de s&eacute;rieux, ils connaissent les agriculteurs et leur territoire&nbsp;&raquo;, explique Laetitia Rave.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-agricoles-les-cles-d-un-entretien-reussi" target="_blank">Haies agricoles : les cl&eacute;s d'un entretien r&eacute;ussi</a>
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Enfin, sur le plan financier, 4Forests s&rsquo;est fix&eacute; comme ligne directrice qu&rsquo;au moins 70 % de son chiffre d&rsquo;affaires revienne aux agriculteurs. Chaque tonne de carbone est r&eacute;mun&eacute;r&eacute;e &agrave; hauteur de 150 euros, ce qui est trois &agrave; quatre fois plus que la plupart des autres op&eacute;rateurs du march&eacute; volontaire du carbone.<h2>Une r&eacute;mun&eacute;ration en attendant les services agricoles de l&rsquo;arbre</h2>Sophie Clouet se r&eacute;jouit de cette r&eacute;mun&eacute;ration, qui constitue une reconnaissance du travail agricole autour des haies. Car m&ecirc;me si les plantations d&rsquo;arbres, en haies ou en agroforesterie, sont largement subventionn&eacute;es (les aides &agrave; la plantation couvrent en g&eacute;n&eacute;ral 80 % au moins des d&eacute;penses), et m&ecirc;me si les services agricoles et environnementaux sont r&eacute;els - &laquo;&nbsp;fournir de l&rsquo;ombre aux animaux, d&eacute;limiter les paddoks pour le p&acirc;turage tournant dynamique, favoriser la pousse de l&rsquo;herbe, r&eacute;cr&eacute;er un paysage arbor&eacute;, prot&eacute;ger la ressource en eau&hellip;&raquo; -, les jeunes haies occasionnent un peu de surveillance et de main d&rsquo;&oelig;uvre pour pouvoir pousser.&laquo;&nbsp;Il faut tailler les jeunes arbres, retirer les chaussettes de protection, limiter la concurrence de l&rsquo;herbe, remplacer les manquants&hellip;&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Sophie Clouet. L&rsquo;agricultrice a &eacute;t&eacute; brief&eacute;e par les conseillers de la chambre d&rsquo;agriculture sur la conduite des arbres lors de la plantation et elle continue de suivre des formations autour de cette th&eacute;matique. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/3/8/7078384-1-fre-FR/feec89fee023-2PC4forest3.jpg" alt="" height="1305" width="1000" /><figcaption>Laurence Deborde, charg&eacute;e de mission bois bocage &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, prodigue de pr&eacute;cieux conseils &agrave; Sophie Clouet pour assurer la croissance des jeunes arbres. (Cr&eacute;dits photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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Tr&egrave;s motiv&eacute;e par la mise en place de haies, dans son secteur du sud nantais o&ugrave; les remembrements et le d&eacute;veloppement des productions v&eacute;g&eacute;tales ont simplifi&eacute; le paysage, Sophie Clouet participe activement &agrave; la promotion de l&rsquo;arbre en milieu agricole&nbsp;: elle communique sur ses actions, accueille des groupes, r&eacute;fute certaines id&eacute;es fausses... &laquo;&nbsp;On est satisfaits quand on arrive &agrave; faire des &eacute;mules dans notre secteur&nbsp;&raquo;.C&rsquo;est sans doute cette motivation particuli&egrave;re, et sa fid&eacute;lit&eacute; aux programmes de plantations avec la chambre d&rsquo;agriculture, qui ont permis &agrave; Sophie Clouet d&rsquo;&ecirc;tre l&rsquo;une des premi&egrave;res &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un contrat avec 4Forests. Mais tous les espoirs sont permis pour d&rsquo;autres planteurs&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous avons vocation &agrave; nous d&eacute;velopper, et &agrave; financer davantage de plantations, partout en France, d&eacute;crit Laetitia Rave. C&rsquo;est une action qui a du sens&nbsp;&raquo;.

Spécialisée dans les bilans carbone des entreprises du secteur informatique, l’entreprise 4Forests compense les émissions incompressibles de ses clients par le financement de l’entretien de jeunes haies par les agriculteurs. Pour ces derniers, l’engagement est simple et clair, et la rémunération attractive.

Un coup de pouce pour l’arbre agricole : 4Forests rémunère les agriculteurs pour l’entretien des haies

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