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Cavaillon

Août 2023 : entre fraîcheur automnale et canicule exceptionnellement intense et tardive

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A l&rsquo;issue de cette derni&egrave;re semaine de septembre, les tendances de prix sur les grandes places europ&eacute;ennes ont oscill&eacute; globalement entre stabilit&eacute; et baisse. En effet, alors que les offres disponibles sont nettement sous les niveaux des ann&eacute;es ant&eacute;rieures, et ce, en d&eacute;pit de la reprise saisonni&egrave;re de la production, elles suffisent amplement aux besoins des entreprises face &agrave; un commerce toujours peu dynamique. En Allemagne, apr&egrave;s la baisse de 5 cents de la r&eacute;f&eacute;rence officielle enregistr&eacute;e la semaine pr&eacute;c&eacute;dente, c&rsquo;est la stabilit&eacute; qui a pr&eacute;valu malgr&eacute; une pression toujours d&rsquo;actualit&eacute; de la part des abattoirs dont l&rsquo;activit&eacute; sera r&eacute;duite cette premi&egrave;re semaine d&rsquo;octobre avec le f&eacute;ri&eacute; de la R&eacute;unification, le mardi 3. La demande de porcs reste calme malgr&eacute; la r&eacute;cente baisse du prix du porc, les entreprises &eacute;tant toujours confront&eacute;es &agrave; un commerce en manque d&rsquo;impulsion, p&eacute;nalis&eacute; notamment par une consommation d&eacute;cevante. En Belgique, o&ugrave; le cours n&rsquo;avait pas &eacute;volu&eacute; depuis 3 semaines, c&rsquo;est une baisse de 2 cents du kilo vif qui est enregistr&eacute;e. Du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;export des demi-carcasses, la demande est mod&eacute;r&eacute;e mais se n&eacute;gocie sur des tarifs inchang&eacute;s. Apr&egrave;s un r&eacute;cent regain d&rsquo;activit&eacute;, les abattages sont &agrave; nouveau inf&eacute;rieurs &agrave; ceux de l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de 6% et de 16% inf&eacute;rieurs &agrave; ceux d&rsquo;il y a 2 ans. En Espagne, la situation de l'offre &eacute;volue peu et globalement, l&rsquo;approvisionnement en porcs des abattoirs reste compliqu&eacute;, surtout dans le nord du pays. Sur le march&eacute; de la viande, les tarifs des d&eacute;coupes baissent &eacute;galement mais moins vite que le prix du vif. Le probl&egrave;me majeur du march&eacute; espagnol demeure le manque d'impulsion en provenance des pays tiers avec la concurrence incontestable des pays du continent am&eacute;ricain. Faute de commerce suffisant &agrave; l&rsquo;export, les entreprises espagnoles se tournent vers le march&eacute; europ&eacute;en d&eacute;j&agrave; abondamment approvisionn&eacute;. Comme observ&eacute; dans le nord de l&rsquo;Europe, les entreprises exercent une pression de plus en plus forte pour abaisser le prix du porc en vue de reconqu&eacute;rir certains march&eacute;s. Aux Etats-Unis, apr&egrave;s deux semaines de relative stabilit&eacute;, le cours repart &agrave; nouveau &agrave; la baisse. Le r&eacute;sultat du cheptel porcin de septembre a r&eacute;serv&eacute; quelques surprises puisque contrairement aux pr&eacute;visions de l&rsquo;USDA, le nombre de porcs total est finalement en petite hausse de 0,3% &agrave; 74,319 millions de t&ecirc;tes. Le cheptel reproducteur a diminu&eacute; de 1,2 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re pour atteindre 6,079 millions de t&ecirc;tes, ce qui est conforme aux estimations. Selon les calculs de l&rsquo;Universit&eacute; de l&rsquo;Iowa et relay&eacute; par le Hog National Farmer, le b&eacute;n&eacute;fice pour les porcs commercialis&eacute;s en ao&ucirc;t est estim&eacute; &agrave; 4,60 $ par t&ecirc;te. Il s'agit du deuxi&egrave;me mois b&eacute;n&eacute;ficiaire apr&egrave;s huit mois de pertes. Malheureusement, il semble que les mois restants de 2023 conna&icirc;tront d&rsquo;importantes pertes. Le co&ucirc;t de production calcul&eacute; par l'ISU pour les porcs commercialis&eacute;s en ao&ucirc;t est le co&ucirc;t mensuel le plus bas depuis mars, les prix du ma&iuml;s ayant chut&eacute; &agrave; l'approche de la r&eacute;colte. Les co&ucirc;ts des aliments pour animaux devraient baisser jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;hiver. Au 29 septembre, le prix du porc en Chine est &agrave; 16,2 CNY (2,10 euros). Selon le commentaire du site &laquo; zhuwang &raquo;, la hausse du prix du porc &agrave; l&rsquo;approche des vacances d&rsquo;octobre n&rsquo;est pas aussi forte qu&rsquo;esp&eacute;r&eacute;e. Le pessimisme est fort du c&ocirc;t&eacute; des &eacute;leveurs. La pression des grands &eacute;levages pour vendre des porcs est toujours forte. Les entreprises d&rsquo;abattage ont moins de difficult&eacute;s &agrave; collecter les porcs et font pression sur le prix. L&rsquo;offre est toujours attendue en hausse et sup&eacute;rieure &agrave; la demande ce qui va entretenir les fluctuations du prix. La f&ecirc;te de la mi-automne qui d&eacute;bute le 29 septembre repr&eacute;sente l'un des deux plus importants &eacute;v&egrave;nements du calendrier chinois apr&egrave;s le Nouvel An. La demande devrait normalement s&rsquo;animer et soutenir les prix. Selon l'agence Reuters, citant le minist&egrave;re chinois de l'agriculture, le cheptel chinois de truies en juillet &eacute;tait inf&eacute;rieur de 0,6 % &agrave; celui du mois pr&eacute;c&eacute;dent et &agrave; celui de l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. (L&amp;F (DK)) MPB : baisse de 1 centime lundi, baisse de 1 centime jeudi&nbsp;&nbsp;Le cours du porc au MPB s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,003 euros la derni&egrave;re semaine de septembre apr&egrave;s avoir baiss&eacute; successivement de 1 centime &agrave; l&rsquo;issue des 2 s&eacute;ances hebdomadaires. Malgr&eacute; l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;un nouveau mois et d&rsquo;une offre mesur&eacute;e, la demande en porcs reste mod&eacute;r&eacute;e comme constat&eacute; dans le reste de l&rsquo;Europe. D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, bien que la production retrouve une croissance saisonni&egrave;re, l&rsquo;offre disponible sur le march&eacute; n&rsquo;est pas pl&eacute;thore et permet encore aux groupements vendeurs quelques marges de man&oelig;uvre pour contenir la baisse du prix. L&rsquo;activit&eacute; de cette derni&egrave;re semaine du mois s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 350 489 porcs abattus, un nombre proche de l&rsquo;activit&eacute; pr&eacute;c&eacute;dente mais en baisse de 15 000 porcs en comparaison avec la m&ecirc;me semaine 2022. Les poids ont enregistr&eacute; une baisse de 153g &agrave; 95,03 kg. Le bilan du mois de septembre (sem 36 &agrave; 39) en abattage sur la zone Uniporc s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1 420 000 porcs, en baisse de 37 000 porcs (-2,5%). Sur la p&eacute;riode de la semaine 01 &agrave; 39, la baisse des abattages est de 700 200 porcs pour 14 307 570 porcs, soit une baisse de 4,9% (soit 18 000 porcs de moins en moyenne par semaine).<a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth3923.pdf" target="_blank" title="">LIRE LA SUITE DE LA NOTE ICI</a>

Note hebdomadaire : information de Marché- SEMAINE N° 39 / 2023

[Porcs] La faiblesse des offres freine les inexorables baisses du prix du porc

Anna Boucard, originaire de Bournois, dans le Doubs, t&eacute;moigne r&eacute;guli&egrave;rement du r&ocirc;le des femmes en agriculture. Son attention est tourn&eacute;e vers les autres, celles et ceux qui en ont le plus besoin (malades, enfants, pr&eacute;caires&hellip;). Elle ne cherche pas &agrave; tout r&eacute;volutionner. Elle souhaite simplement apporter un peu de bonheur, pour &eacute;gayer un moment les personnes en d&eacute;tresse. Gr&acirc;ce &agrave; son dynamisme, son &eacute;lan de solidarit&eacute; diffuse autour d&rsquo;elle.C&rsquo;est pour cette raison que la Fondation Sommet Mondial des Femmes (WWSF - Women&rsquo;s World Summit Foundation) a souhait&eacute; la r&eacute;compenser en lui d&eacute;cernant le <a href="https://www.woman.ch/campaign-17-days/wwsf-prix-pour-la-creativite-des-femmes-en-milieu-rural-2023/" target="_blank" title="">Prix mondial 2023 de la cr&eacute;ativit&eacute; des femmes en milieu rural</a>, la f&eacute;licitant &laquo;&nbsp;d&rsquo;avoir r&eacute;ellement permis &agrave; l'esprit de solidarit&eacute; de prosp&eacute;rer dans le domaine de l'agriculture.&nbsp;&raquo; Tout comme Anna Boucard, 9 autres femmes (du Burkina-Faso, Malawi, Nig&eacute;ria, Argentine, Inde) recevront cette ann&eacute;e ce Prix.Le Prix pour la cr&eacute;ativit&eacute; des femmes en milieu rural &laquo;&nbsp;r&eacute;compense la cr&eacute;ativit&eacute;, le courage et la compassion contribuant &agrave; l'am&eacute;lioration de la vie dans les communaut&eacute;s rurales&nbsp;&raquo;. Au total, 486 Prix ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute;s depuis la cr&eacute;ation du prix en 1994 &agrave; des femmes exemplaires dans le monde entier.

Le Prix pour la créativité des femmes en milieu rural, décerné tous les ans par la Fondation Sommet Mondial des Femmes, à l’occasion de la Journée internationale de la femme rurale, le 15 octobre, récompense cette année 10 femmes, parmi lesquelles, la Française Anna Boucard.

Une Française lauréate  du Prix pour la créativité des femmes en milieu rural

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