Y aura-t-il une prochaine canicule ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

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La chronique météo

Les Pavillons-sous-Bois

<p>L’annonce du Salon International de l'Agriculture de choisir la Ferrandaise comme vache égérie, marque d'une pierre blanche l'historique de la race. Alain Guéringer, président de l'Association La Ferrandaise et les éleveurs ont reçu cette nouvelle avec « beaucoup de joie et un sentiment de consécration ».</p><p>La vache originaire du Puy-de-Dôme se voit ainsi reconnue et saluée tout comme le travail de sauvegarde mené depuis plusieurs générations pour ne pas la voir disparaître. Un coup de projecteur pour le moins exceptionnel pour ce bovin, mais aussi pour tous ceux qui ont œuvré dans l’ombre. <em>« Aujourd’</em><em>hui, la Ferrandaise est mieux identifiée dans la région, mais il reste à la faire connaître auprès des métiers de bouche et du grand public. Certains bouchers ne la connaissent même pas »</em>, souligne-t-il.</p><h2>De la quasi-disparition à une dynamique prometteuse</h2><p>Dans les années 1980, la Ferrandaise frôlait l’extinction avec moins de 200 femelles et seulement cinq taureaux subsistant. Le programme de sauvegarde, lancé à la fin des années 1970, a permis d’inverser la tendance.</p><p>Aujourd’hui, on dénombre environ 4 000 femelles, dont plus de 3 000 vaches de plus de deux ans, et 750 éleveurs en France possédant au moins un animal ferrandais. Parmi eux, 150 élèvent au moins dix vaches, principalement dans le Puy-de-Dôme, la Loire et le Cantal.</p><h4> </h4><div class="citation">
 <span>"« On peut considérer qu’elle a passé le cap de la sauvegarde, même si elle reste fragile », estime Alain Guéringer."</span>
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<p>La race peut même rougir d'une belle dynamique avec une trentaine de taureaux disponibles en insémination artificielle et 50 à 60 individus en élevage. Le programme de sauvegarde de la race s'est attaché à préserver les caractéristiques de l'animal et notamment sa mixité lait et viande. « Nous n'avons nullement l'intention de créer deux rameaux distincts. » C'est d'ailleurs ce qui séduit aujourd'hui de nouveaux éleveurs.</p><p>La Ferrandaise est une vache ayant très peu évolué. Sa génétique actuelle est similaire à celle d'origine. Sa rusticité, son aptitude à la marche, ses facilités de vêlages et sa capacité à valoriser tous les types de fourrages, en font une concurrente sérieuse. « Des jeunes cherchent des Ferrandaises pour des systèmes autonomes », observe le président.</p><p>La Ferrandaise, une race à l'épreuve du temps et du changement climatique ? « Peut-être. Elle a toutes ses chances » selon Alain Guéringer. Un partenariat avec l’Inrae étudie d’ailleurs le comportement de la race face aux fortes chaleurs, aux côtés d'autres races.</p><h2>La Ferrandaise sauvée mais le défi de la consanguinité persiste</h2><p>La Ferrandaise a su rebondir mais des défis persistent. La gestion de la consanguinité, héritée des effectifs réduits des années 1980, reste une préoccupation majeure pour la race. Avec seulement cinq mâles fondateurs, les parentés sont nombreuses, et chaque éleveur doit veiller à éviter les croisements trop proches.</p><p>L’Institut de l’Élevage et l’association La Ferrandaise travaillent main dans la main pour éviter les risques, avec des plans de reproduction personnalisés pour chaque vache et chaque taureau en insémination artificielle. « J’ai moi-même un tableau de croisement pour connaître les risques dans mon élevage », explique Alain Guéringer. La base de données, mise à jour chaque année, permet de suivre cette diversité génétique.</p><p>L'enjeu est à la fois individuel « même si les risques dans l'élevage ne sont pas visibles à court terme» mais surtout collectif.</p><h4> </h4><div class="citation">
 <span>"« Nous devons conserver à tout prix l'ouverture génétique reconstituée au fil des décennies grâce au plan de sauvegarde. »"</span>
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<h2>Des données de production encore trop rares pour une race en reconstruction</h2><p>Autre défi : l’absence de données suffisantes pour établir des références solides sur la production laitière ou bouchère.</p><p>Peu d’éleveurs sont inscrits au contrôle laitier, et le nombre d’animaux mesurés reste insuffisant pour publier des moyennes fiables. « On essaie de motiver les éleveurs, car on a besoin de ces références», insiste Alain Guéringer. Il estime que la production laitière moyenne d'une vache Ferrandaise se situe autour de 4 000 litres par lactation, avec des pointes à 6 000 litres pour certains sujets. La Ferrandaise conserve ainsi son double potentiel, laitier et boucher, une mixité que les éleveurs tiennent à préserver. </p><p>La consécration au SIA 2027 sera l’occasion de rappeler que la Ferrandaise, race discrète mais résiliente, a su se relever grâce à la passion de ceux qui croient en elle. Et de prouver qu’elle a encore de beaux jours devant elle.</p>


Dans le Puy-de-Dôme, une poignée d’éleveurs passionnés a permis à la Ferrandaise de survivre. Leur travail acharné sera célébré en 2027, quand la race deviendra l’égérie du plus grand rendez-vous agricole français.

La Ferrandaise, de l'extinction à la gloire

<h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semer-du-colza-ou-pas-si-on-peut-eviter-de-faire-la-connerie" target="_blank">Semer du colza… ou pas : « Si on peut éviter de faire la connerie… ».</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/5/6/8606530-1-fre-FR/84bdd20358af-moug1.jpg.webp" alt="Les yoyos du marché et du climat, Jean-Baptiste Mougene semble s’en accommoder, même s’il a l’impression de faire du « sur-place » © R. Lecocq" height="1450" width="2392" /><figcaption>Les yoyos du marché et du climat, Jean-Baptiste Mougene semble s’en accommoder, même s’il a l’impression de faire du « sur-place » © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[10/08/2026] À Moncel-sur-Vair (Vosges), Jean-Baptiste Mougene se donne jusqu’au 25 août pour implanter les 23,5 ha de colza prévus sur un total de 105 ha de cultures. Mais la sécheresse semble plus forte que les cours porteurs, plus forte que l’assurance re-semis, plus forte que l’aide à l’engrais azoté et plus forte que les performances passées réunies. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semer-du-colza-ou-pas-si-on-peut-eviter-de-faire-la-connerie" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2026-vers-des-rendements-du-mais-grain-equivalents-a-ceux-du-ble-tendre" target="_blank">Moisson 2026 : vers des rendements du maïs grain équivalents à ceux du blé tendre</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/3/3/8603366-1-fre-FR/92901715caba-mais.jpg.webp" alt="Après les épisodes de chaleurs intenses, notamment pendant la phase critique de floraison, le maïs encaisse mal la sécheresse persistante © R. Lecocq" height="1440" width="2390" /><figcaption>Après les épisodes de chaleurs intenses, notamment pendant la phase critique de floraison, le maïs encaisse mal la sécheresse persistante © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[07/08/2026] Le rendement moyen du maïs s’établirait à 70,3q/ha contre 69,2q/ha pour le blé tendre, avec une prime à l’irrigué, pointant à 99,8q/ha contre 59,3q/ha en sec. À 18,1q/ha, le rendement moyen du tournesol serait le plus faible depuis au moins 1980. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2026-vers-des-rendements-du-mais-grain-equivalents-a-ceux-du-ble-tendre" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-les-vagues-de-chaleur-on-a-perdu-les-gains-de-productivite-des-robots-de-traite" target="_blank">« Avec les vagues de chaleur, on a perdu les gains de productivité des robots de traite »</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/0/2/8602098-1-fre-FR/43475e083bdd-liffol5.jpg.webp" alt="Valentin Gillet : « Ça fait plus d’un mois, les vaches accusent le coup » © R. Lecocq" height="1424" width="2342" /><figcaption>Valentin Gillet : « Ça fait plus d’un mois, les vaches accusent le coup » © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[07/08/2026] À Liffol-le Grand (Vosges), le Gaec de la Passion enregistre des pertes de 15 à 20% de la production de lait, au point d’envisager des investissements pour rafraichir l’atmosphère de la stabulation, alors même que le prix du lait se refroidit. Mais pas de pertes d’animaux à déplorer et pas de crainte en matière d’affouragement... sauf nouvelle sécheresse en 2027. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-les-vagues-de-chaleur-on-a-perdu-les-gains-de-productivite-des-robots-de-traite" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-plus-chaud-des-mois-de-juin-juillet-2026-le-mois-plus-chaud-de-tous-les-temps" target="_blank">Après le plus chaud des mois de juin, juillet 2026, le mois le plus chaud jamais enregistré</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/2/0/8600275-1-fre-FR/62786398a0cb-doss1.jpg.webp" alt="Un troupeau de vaches allaitantes en Saône-et-Loire le 31 juillet 2026 © R. Lecocq" height="1338" width="2396" /><figcaption>Un troupeau de vaches allaitantes en Saône-et-Loire le 31 juillet 2026 © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[05/08/2026] Selon Météo-France, le mois de juillet 2026, avec 24,9°C de température moyenne, a dépassé août 2003 (24,8°C) et juillet 2006 (24,4°C). Juillet 2026 est aussi l'un des mois les plus secs, derrière juillet 2022 et juillet 2020. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-plus-chaud-des-mois-de-juin-juillet-2026-le-mois-plus-chaud-de-tous-les-temps" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-climatique-les-22-commandements-de-la-confederation-paysanne" target="_blank">Crise climatique : les 22 commandements de la Confédération paysanne</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/3/0/8600342-1-fre-FR/1c91ea8225ac-doss3.jpg.webp" alt="La Conf’ réclame aide forfaitaire et à l’actif de 5000 euros aux fermes ayant subi au moins 30 % de pertes de récolte ou de chiffre d'affaires © R. Lecocq" height="1424" width="2394" /><figcaption>La Conf’ réclame aide forfaitaire et à l’actif de 5000 euros aux fermes ayant subi au moins 30 % de pertes de récolte ou de chiffre d'affaires © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[04/08/2026] Le syndicat liste toute une série de mesures conjoncturelles et structurelles susceptibles d’amortir les méfaits immédiats de la sécheresse et de préparer l’agriculture à ce que l’année 2026 dessine comme être la norme des prochaines décennies. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-climatique-les-22-commandements-de-la-confederation-paysanne" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2026-vers-une-acceleration-des-indemnisations-par-les-assureurs-et-pour-les-assures" target="_blank">Sécheresse 2026 : vers une accélération des indemnisations pour les agriculteurs ayant souscrit une assurance multirisques climatique</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/3/0/8600345-1-fre-FR/169c5c799225-doss4.jpg.webp" alt="Des jeunes bovins le 2 août dans l’ouest vosgien, département classé intégralement au niveau d’alerte « crise » sécheresse © R. Lecocq" height="1380" width="2372" /><figcaption>Des jeunes bovins le 2 août dans l’ouest vosgien, département classé intégralement au niveau d’alerte « crise » sécheresse © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[03/08/2026]<strong> </strong>Après avis de Commission chargée de l'orientation et du développement des assurances garantissant les dommages causés aux récoltes (CODAR), le gouvernement a publié un arrêté permettant aux assurances de verser 80 % du montant prévisionnel d’indemnité de solidarité nationale (ISN) résultant de la perte constatée par un expert. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2026-vers-une-acceleration-des-indemnisations-par-les-assureurs-et-pour-les-assures" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-frebecourt-vosges-la-meuse-a-sec-le-pont-a-pieux-immerges-qui-derive-le-mais-qui-s-enroule-et-zero-enrouleur" target="_blank">À Frebécourt (Vosges), la Meuse à sec, le pont à pieux immergés qui dérive, le maïs qui s’enroule et zéro enrouleur en vue</a></u></h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/3/0/8600348-1-fre-FR/9a6d6de8dd05-doss5.jpg.webp" alt="Les volontaires œuvrant à la remise en eau des pieux du pont sur le Meuse datant d’avant la Révolution © R. Lecocq" height="1400" width="2384" /><figcaption>Les volontaires œuvrant à la remise en eau des pieux du pont sur le Meuse datant d’avant la Révolution © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>[02/08/2026]<strong> </strong>La petite commune de l’ouest vosgien fait face à une sécheresse pire que celle de 1976 selon son maire, menaçant l’alimentation en eau de la population et l’alimentation en fourrages des troupeaux. « Si ça continue comme ça, il faudra faire des retenues collinaires », devise l’ex-éleveur laitier. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-frebecourt-vosges-la-meuse-a-sec-le-pont-a-pieux-immerges-qui-derive-le-mais-qui-s-enroule-et-zero-enrouleur" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prairies-grillees-4-cartes-pour-illustrer-l-intensite-de-la-secheresse" target="_blank">Prairies grillées : 4 cartes pour illustrer l’intensité de la sécheresse</a></u></h2><p>[28/07/2026]<strong> </strong>Le manque d’eau persistant depuis plusieurs mois, et surtout les périodes successives de canicule, en particulier fin juin, ont ralenti la pousse voire détruit l’herbe dans les prairies. Presque toutes les régions sont déficitaires. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prairies-grillees-4-cartes-pour-illustrer-l-intensite-de-la-secheresse" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/coordination-rurale-paysans-n-ayez-pas-peur-d-irriguer">Irrigation : la CR appelle à braver les restrictions pour « sauver les cultures »</a></u></h2><p>[22/07/2026] Au lendemain de l’adoption de la loi d’urgence agricole, qui vise notamment à doubler le stockage d’eau agricole d’ici à 2035, la CR invite les irrigants à ne pas respecter les interdictions et restrictions d’irrigation qui « ne cessent de pleuvoir de toutes les préfectures de France » et appelle à repenser la politique de l'eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/coordination-rurale-paysans-n-ayez-pas-peur-d-irriguer" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-pyrenees-orientales-sans-nos-vergers-je-suis-persuade-que-tout-le-village-aurait-crame">Dans les Pyrénées-Orientales, « sans nos vergers, je suis persuadé que tout le village aurait cramé »</a></u></h2><p>[17/07/2026] A Bouleternère, le jeune installé Maxime Barboteu a perdu beaucoup dans le 2<sup>ème</sup> plus gros incendie de l’histoire du département. Alors que les assurances ne couvriront qu’une partie du préjudice, l’arboriculteur espère que l’Etat compensera la différence, le préfet affirmant que « l’agriculture est une solution pour éviter les futures catastrophes ». <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-pyrenees-orientales-sans-nos-vergers-je-suis-persuade-que-tout-le-village-aurait-crame" target="_blank">Lire la suite</a>.</p><h2><u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-eau-coule-a-flots-mais-pas-l-argent-pour-la-retenir-et-les-digues-societales-resistent">L’eau coule à flots mais pas l’argent pour la retenir</a></u></h2><p>[23/02/2026] L’épisode pluviométrique en cours, au caractère inédit tout relatif, apporte beaucoup d’eau au moulin du stockage hivernal. A deux barrages près : les capacités d’investissement de la Nation et le dissensus sociétal sur la gestion de l’eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-eau-coule-a-flots-mais-pas-l-argent-pour-la-retenir-et-les-digues-societales-resistent" target="_blank">Lire la suite</a>.</p>


La succession d’épisodes caniculaires records, aussi précoces que persistants, aussi intenses qu’étendus, a eu tôt fait de dissiper le record de 40 jours consécutifs de pluie de janvier-février. Avec pour conséquences, des cultures et des animaux en souffrance, des incendies ravageurs, et une profession agricole qui tente de parer à ce qui s’apparente davantage à une nouvelle ère climatique qu’à des aléas. En France, la hausse de température a atteint +2,2°C sur la période 2016-2025, se rapprochant des +2,7°C attendus en 2050.

[Dossier] En 2026, l’agriculture à l’épreuve du climat de 2050

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