Quelles sont les prévisions pour août 2025 ?

Lire l'article

Météo

Ma position

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre et la stabilit&eacute; des prix de la viande permettent une vente fluide et des tarifs toujours attractifs dans les bonnes femelles lourdes &agrave; finition rapide. Le b&eacute;tail entre deux viandes est &eacute;galement demand&eacute; pour l&rsquo;arri&egrave;re-saison, mais sans incidence sur les prix. Le tri reste marqu&eacute; dans les animaux maigres et longs &agrave; finir.Broutards &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est mieux orient&eacute;e, avec une situation qui se d&eacute;tend du c&ocirc;t&eacute; italien. La demande se renforce avant la traditionnelle tr&ecirc;ve des 15&nbsp;premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t o&ugrave; grand nombre d&rsquo;exportateurs et engraisseurs seront en cong&eacute;. La r&eacute;ouverture prochaine de la zone de protection DNCB en Lombardie va renforcer la demande apr&egrave;s 45 jours de fermeture. La d&eacute;tente est d&eacute;j&agrave; perceptible sur les march&eacute;s, avec une tendance &agrave; la reprise qui se confirme. Ce changement de situation est rassurant pour les &eacute;leveurs, qui peuvent mieux anticiper le march&eacute;. Les broutards lourds et les taurillons qui ont &eacute;t&eacute; les plus touch&eacute;s par cette crise sanitaire seront les premiers &agrave; rebondir. Sur l&rsquo;Ouest, la situation est &eacute;galement &agrave; la d&eacute;tente apr&egrave;s la forte d&eacute;pression de ces derni&egrave;res semaines. Les prix se redressent dans l&rsquo;ensemble des m&acirc;les Charolais, Limousins, Rouges des pr&eacute;s ou crois&eacute;s de qualit&eacute;. &nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/7/3/8/7738377-1-fre-FR/7c56508cf4cb-Boutards-export.jpg" alt="" height="307" width="600" /></figure>

</div>
En laitonnes, la demande est pr&eacute;sente permettant un bon &eacute;coulement dans les bonnes Charolaises vaccin&eacute;es pour l&rsquo;export, ou indemnes d&rsquo;IBR pour l&rsquo;engraissement en France. Le placement reste convenable pour celles de choix ordinaire, destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Espagne.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/0/8/3/8/7738380-1-fre-FR/2d7e8971aacd-Femelles-export.jpg" alt="" height="305" width="600" /></figure>

</div>
Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: le commerce restera r&eacute;gulier avec des volumes saisonniers h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nesBroutards&nbsp;: La tr&egrave;s estivale va limiter les &eacute;changes, mais la demande va se renforcer sur la seconde moiti&eacute; d&rsquo;ao&ucirc;t pour servir la Lombardie. Les tarifs seront &agrave; la hausse.&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La tendance est mieux orientée

Bovins de boucherie - L&rsquo;ambiance commerciale est assez calme dans le domaine des femelles de races &agrave; viande, et seule la modestie de l&rsquo;offre permet un maintien des prix. Les tarifs ont tr&egrave;s peu &eacute;volu&eacute; dans les animaux haut de gamme pour les Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes, les bonnes femelles Charolaises ou les Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec des ventes peu soutenues pour le week-end du chass&eacute;-crois&eacute; entre juillettistes et ao&ucirc;tiens. L&rsquo;&eacute;coulement reste assez r&eacute;gulier dans les bonnes Charolaises pour le sud du pays avec des disponibilit&eacute;s peu abondantes chez les engraisseurs. Les niveaux de prix se maintiennent sans trop de difficult&eacute; dans les vaches crois&eacute;es, Rouges des Pr&eacute;s, Salers, Aubracs et une partie importante des Charolaises, correctement finis. Avec le retour de la pluie, les &eacute;leveurs ne sont plus dans des ventes pr&eacute;cipit&eacute;es de s&eacute;cheresse. Dans les r&eacute;formes allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme, l&rsquo;offre est mesur&eacute;e et les tarifs se tiennent.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/7/3/8/7738371-1-fre-FR/1cb2cf983ade-V-Charolaises-.jpg" alt="" height="307" width="600" /></figure>

</div>
R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; L&rsquo;offre est &agrave; la baisse avec un creux des ramassages sur la premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;ao&ucirc;t o&ugrave; de nombreux n&eacute;gociants vont prendre leurs cong&eacute;s. Les industriels r&eacute;duisent les volumes trait&eacute;s avec une probl&eacute;matique qui, de leur c&ocirc;t&eacute;, tourne sur la disponibilit&eacute; de personnel, voire technologique avec la p&eacute;nurie de CO2. Apr&egrave;s la l&eacute;g&egrave;re pression de la semaine derni&egrave;re, ils maintiennent leurs grilles tarifaires dans les bonnes vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes, lourdes et bien finies. La demande est calme et les prix sont stables en taureaux.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/7/3/8/7738374-1-fre-FR/b13bbdd20e36-1-V-Holsteins.jpg" alt="" height="324" width="600" /></figure>

</div>
Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste p&eacute;nalis&eacute;e par les faibles besoins &agrave; l&rsquo;export en raison de la canicule qui perdure en Gr&egrave;ce et dans le sud de l&rsquo;Italie. Le commerce est tr&egrave;s calme, mais la modestie de l&rsquo;offre permet de tenir les prix comme dans de nombreux pays europ&eacute;ens. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les tarifs vont peu &eacute;voluer dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re, mais la demande sera plus ferme dans les Charolaises.Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre sera juste suffisant pour la demande, ce qui devrait permettre de maintenir les prix sans trop de difficult&eacute;. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeunes bovins&nbsp;: Le march&eacute; sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Les prix sont stables en toutes catégories.

Consultez les informations de votre commune.

Production des prairies

Offre spéciale Pleinchamp : Profitez de 10% de remise pour l'achat d'un capteur connecté Weenat

Stations connectées Weenat

Perte de récolte, comparez l’indemnité avec et sans assurance

Simulateur d’indemnisation

Estimez quand traiter

Planning de traitement

Planifiez vos coupes d’herbe, vos travaux de fenaison et d’andainage avec ce service expert Pleinchamp Pro.

Assèchement de l'herbe

Découvrez les marchés internationaux

Fiches Pays Vignes et Vins

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Voir le radar en temps réel

Prévisions météo agricole des agriculteurs