Quelles sont les prévisions météo pour juin 2025 ?

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Météo du mois de juin

Pocé-sur-Cisse

Pouvez-vous nous pr&eacute;senter votre structure ?La Ferme du Cou&euml;tron est une ferme en polyculture &eacute;levage bas&eacute;e dans le Loir-et-Cher (41). Nous travaillons en agriculture biologique pour la culture de nos l&eacute;gumes, c&eacute;r&eacute;ales et pour l&rsquo;&eacute;levage de nos volailles (poulets, pintades et poules pondeuses). Nous sommes deux &agrave; faire vivre la ferme et nous commercialisons 80 % de notre production en vente directe. Le reste est vendu via des magasins bios ou des AMAP.Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; approch&eacute;e en 2016 lors d&rsquo;une op&eacute;ration, l&rsquo;Agri-Collecte, organis&eacute;e par SOLAAL,&nbsp;<a href="https://miimosa.com/fr/partners/bienvenue-a-la-ferme">Bienvenue &agrave; la ferme et Miimosa</a>, qui avait pour objectif de donner des produits aux associations d&rsquo;aide alimentaire. Depuis, je fais appel &agrave; l&rsquo;association quand j&rsquo;ai des exc&eacute;dents de l&eacute;gumes ou d&rsquo;&oelig;ufs, m&ecirc;me sur des petits volumes.Que pensez-vous de l&rsquo;accompagnement SOLAAL ?L&rsquo;accompagnement de SOLAAL est tr&egrave;s efficace. C&rsquo;est simple avec l&rsquo;application, et la mise en contact avec les associations qui viennent r&eacute;cup&eacute;rer les denr&eacute;es est fluide. on peut facilement joindre quelqu&rsquo;un au t&eacute;l&eacute;phone en cas de besoin. C&rsquo;est tr&egrave;s utile et important qu&rsquo;un r&eacute;seau comme le v&ocirc;tre existe pour donner une nouvelle vie &agrave; nos produits.

« Je fais appel à SOLAAL quand j’ai des excédents de légumes ou d’œufs, même sur des petits volumes. », Adèle Champdavoine gérante de la Ferme du Couëtron.

La Ferme du Couëtron : bio, solidaire et antigaspi

Les associations d&rsquo;aide alimentaire et les financeurs publics travaillent pour repenser les approvisionnements et garantir une alimentation saine et durable &agrave; tous. Ensemble, les associations SOLAAL Hauts-de-France et&nbsp;<a href="https://andes-france.com/">And&egrave;s</a>&nbsp;ont propos&eacute; la mise en place d&rsquo;un r&eacute;seau de transport, de conditionnement et de transformation des dons alimentaires agricoles.Les objectifs&nbsp;? Augmenter le nombre de dons et les quantit&eacute;s donn&eacute;es, prolonger la conservation des denr&eacute;es, faciliter l&rsquo;approvisionnement des associations avec peu de&nbsp;moyens logistiques et r&eacute;pondre aux besoins en produits frais, vari&eacute;s et sains de l&rsquo;aide alimentaire. Cette exp&eacute;rimentation a d&eacute;but&eacute; dans le Nord en 2024, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; l&rsquo;ensemble des Hauts-de-France &agrave; partir de 2025.Apr&egrave;s 9 mois d&rsquo;exp&eacute;rimentation, le travail men&eacute; conjointement par les deux associations et les acteurs de la r&eacute;gion porte ses fruits&nbsp;:<ul><li>2 470 kg de dons de fruits et l&eacute;gumes transform&eacute;s en jus, confitures ou soupes &agrave; longue dur&eacute;e de conservation</li></ul><ul><li>51 tonnes de dons de fruits et l&eacute;gumes mis en commun dans des transports partag&eacute;s, soit 3 193 km &eacute;conomis&eacute;s&nbsp;pour les associations et l&rsquo;environnement.</li></ul><ul><li>11,7 tonnes de dons de fruits et l&eacute;gumes en vrac conditionn&eacute;s, qui ont pu &ecirc;tre r&eacute;cup&eacute;r&eacute;s et distribu&eacute;s par les associations d&rsquo;aide alimentaire.</li></ul>L&rsquo;association&nbsp;<a href="https://asso-visa.fr/">VISA</a>, engag&eacute;e dans l&rsquo;insertion sociale et professionnelle &agrave; travers des actions d&rsquo;h&eacute;bergement, d&rsquo;accompagnement et de chantiers d&rsquo;insertion, a particip&eacute; &agrave; l&rsquo;une des exp&eacute;rimentations. Ainsi, un agriculteur du d&eacute;partement du Nord a propos&eacute; &agrave; SOLAAL plus d&rsquo;une dizaine de tonnes de carottes en vrac, n&eacute;cessitant d&rsquo;&ecirc;tre conditionn&eacute;es pour &ecirc;tre distribu&eacute;es aux associations. Une coordination logistique s&rsquo;est alors mise en place :&nbsp;<a href="https://andes-france.com/">And&egrave;s</a>&nbsp;a achemin&eacute; les carottes jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;association&nbsp;<a href="https://asso-visa.fr/">VISA</a>, qui a proc&eacute;d&eacute; &agrave; leur conditionnement en filets de 10 kg.Au total, 4 t&ecirc;tes de r&eacute;seau d&rsquo;associations d&rsquo;aide alimentaire ont pu r&eacute;cup&eacute;rer des carottes qui autrement n&rsquo;auraient pas pu quitter le bord du champ.Le coordinateur de l&rsquo;association&nbsp;<a href="https://asso-visa.fr/">VISA</a>&nbsp;t&eacute;moigne de l&rsquo;impact sur ses &eacute;quipes :&nbsp;&laquo;&nbsp;Les travailleurs en insertion ont &eacute;t&eacute; motiv&eacute;s par l&rsquo;id&eacute;e que leur travail servirait &agrave; nourrir ceux qui en ont besoin. Pour eux, &ccedil;a a du sens aussi parce que la lutte contre le gaspillage est une valeur que nous partageons. Cela a aussi permis de varier leurs activit&eacute;s pendant un moment de creux de notre atelier. Ce partenariat avec SOLAAL va dans les deux sens et il permet d&rsquo;&eacute;viter les pertes.&laquo;&nbsp;<a id="_msocom_1"></a>L&rsquo;enjeu majeur des mois &agrave; venir sera la mobilisation de nouveaux partenaires afin de p&eacute;renniser ce mod&egrave;le et &eacute;largir son impact.En combinant solidarit&eacute;, logistique optimis&eacute;e et pr&eacute;servation des ressources, cette initiative r&eacute;affirme que l&rsquo;innovation sociale peut &ecirc;tre un levier puissant pour lutter contre la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire et r&eacute;duire le gaspillage.

Face aux défis croissants de l’aide alimentaire, un projet régional voit le jour en Hauts-de-France : structurer un réseau innovant de conditionnement et de transformation des dons agricoles. En s’appuyant sur des collaborations entre producteurs, structures agro-alimentaires et associations d’aide alimentaire, cette initiative vise à sécuriser les approvisionnements dans le territoire, prolonger la durée de conservation des produits et garantir une distribution efficace aux foyers en difficulté, qui représentent 17,2% des habitants de la région.

Optimisation des dons agricoles en Hauts de France

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