Vers un mois de juin historiquement chaud en France ?

Lire l'article

Météo du mois de juin

Saint-Mandé

<h2>Une tradition familiale</h2>Cela fait des g&eacute;n&eacute;rations que &ccedil;a dure. Depuis 1996, J&eacute;r&ocirc;me Farjaud continue de perp&eacute;tuer la&nbsp;tradition familiale&nbsp;bas&eacute;e sur le travail de l&rsquo;homme et le bien-&ecirc;tre animal au sein de son&nbsp;exploitation, o&ugrave; il pratique une activit&eacute; de&nbsp;polyculture-&eacute;levage. Mais &agrave; la&nbsp;<a href="https://ferme-farjaud-conserverie.com/">Ferme Farjaud</a>, comme dans beaucoup de&nbsp;fermes bourbonnaises, on trouve des cultures et des animaux dans les prairies, puisque la sp&eacute;cialit&eacute; des lieux s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre la&nbsp;vente directe.&nbsp;<blockquote>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai&nbsp;toujours &eacute;t&eacute; dans l&rsquo;optique de pratiquer une agriculture raisonn&eacute;e dans le but&nbsp;d&rsquo;allier savoir-faire traditionnel et m&eacute;thodes modernes dans le plus grand respect du bien-&ecirc;tre des animaux et de l&rsquo;environnement&nbsp;&raquo;, insiste J&eacute;r&ocirc;me Farjaud.&nbsp;</blockquote>C&rsquo;est pourquoi, la vingtaine de&nbsp;bovins charolais&nbsp;destin&eacute;e &agrave; la transformation, valoris&eacute;e par le propri&eacute;taire des lieux, peut ainsi&nbsp;profiter d&rsquo;un&nbsp;terroir unique&nbsp;en &eacute;voluant une grande partie de l&rsquo;ann&eacute;e sur&nbsp;des prairies naturelles&nbsp;implant&eacute;es sur des sols argilocalcaires non labourables en raison du relief.<h2>Recettes d&rsquo;hier et produits d&rsquo;aujourd&rsquo;hui</h2><blockquote>&laquo;&nbsp;Ma motivation de d&eacute;part a &eacute;t&eacute; de proposer au consommateur, qui n&rsquo;a pas forc&eacute;ment le temps ou le&nbsp;savoir-faire, des produits de&nbsp;qualit&eacute;&nbsp;fabriqu&eacute;s dans le plus grand respect des r&egrave;gles sanitaires gr&acirc;ce &agrave; notre atelier de production qui dispose de l&rsquo;agr&eacute;ment &laquo;&nbsp;Normes Europ&eacute;ennes&nbsp;&raquo;, au sein duquel nous effectuons les op&eacute;rations de d&eacute;coupe, en faisant appel &agrave; un boucher, et de&nbsp;transformation. De plus, afin de garantir sant&eacute; et qualit&eacute;, nous &eacute;vitons l&rsquo;ajout de substances comme les conservateurs et les colorants, le but &eacute;tant de limiter au maximum le nombre d&rsquo;ingr&eacute;dients. En ce qui concerne la conservation, nous employons des m&eacute;thodes simples, qui sont le froid (positif ou n&eacute;gatif) pour la viande et la st&eacute;rilisation pour les produits en conserves&nbsp;&raquo;.&nbsp;</blockquote>Au final, c&rsquo;est&nbsp;une large&nbsp;gamme de produits&nbsp;qui est propos&eacute;e &agrave; la vente, notamment &agrave; la boutique situ&eacute;e au lieu-dit "Chantegr&eacute;", &agrave; deux pas de la Ferme.&nbsp;&nbsp;<h2>Un sentier entre nature et histoire</h2>Depuis l&rsquo;an pass&eacute;, les amoureux de la nature ont l&rsquo;occasion d&rsquo;associer balade et d&eacute;couverte en se&nbsp;promenant&nbsp;sur un parcours* de 2,5 kilom&egrave;tres balis&eacute;, au beau milieu des&nbsp;Charolaises&nbsp;et parsem&eacute; d&rsquo;orchid&eacute;es ou encore de marjolaine sauvage.&nbsp;<blockquote>&laquo;&nbsp;Je crois beaucoup en cette activit&eacute; d'agrotourisme. Au travers de ce parcours d&eacute;couverte, l&rsquo;id&eacute;e est de faire venir le client chez nous pour une autre raison que l&rsquo;achat de produits uniquement. Le but est de joindre l&rsquo;utile &agrave; l&rsquo;agr&eacute;able en ouvrant le c&ocirc;t&eacute;&nbsp;nature&nbsp;de la ferme tout en expliquant notre m&eacute;tier&nbsp;&raquo;,&nbsp;souligne J&eacute;r&ocirc;me Farjaud,&nbsp;qui a donc d&eacute;cid&eacute; de reconduire l&rsquo;exp&eacute;rience cette ann&eacute;e.&nbsp;</blockquote>&Agrave; la fin de ce parcours, au cours duquel ils pourront&nbsp;admirer l&rsquo;exposition photos sign&eacute;e Cl&eacute;ment Guenier sur les orchid&eacute;es d&rsquo;Auvergne, les visiteurs pourront effectuer leurs achats au sein de la&nbsp;boutique, o&ugrave; il y en aura pour tous les go&ucirc;ts. En effet, entre conserves, produits frais, plats cuisin&eacute;s ou encore surgel&eacute;s (steaks, saucisserie), tous y trouveront certainement leur compte.*&nbsp;En acc&egrave;s libre et gratuit tous les jours, de 9&nbsp;heures &agrave; 11&nbsp;heures, du 15&nbsp;juin au 14&nbsp;ao&ucirc;t.&nbsp;&nbsp;<h2>&laquo;&nbsp;Les r&eacute;seaux nous apportent une v&eacute;ritable synergie&nbsp;&raquo;</h2>Quant &agrave; son adh&eacute;sion&nbsp;aux&nbsp;r&eacute;seaux&nbsp;Bienvenue &agrave; la Ferme&nbsp;et&nbsp;Allier Bourbonnais Savoir-Faire, J&eacute;r&ocirc;me Farjaud insiste sur le fait qu&rsquo;&agrave; travers sa d&eacute;marche individuelle, c&rsquo;est tout un travail collectif qui est mis en valeur.&nbsp;<blockquote>&laquo;&nbsp;Les&nbsp;r&eacute;seaux&nbsp;apportent&nbsp;une vraie identit&eacute; et une image commune &agrave; notre m&eacute;tier. Derri&egrave;re tout cela, il y a des moyens humains sur lesquels on peut compter.&nbsp;Ces&nbsp;r&eacute;seaux&nbsp;sont&nbsp;un soutien pour nos projets, que ce soit financi&egrave;rement ou en&nbsp;termes&nbsp;d&rsquo;organisation. Gr&acirc;ce &agrave; eux, j&rsquo;ai notamment pu participer au Salon International de l&rsquo;Agriculture. En retour, nous apportons notre contribution en tant qu&rsquo;ambassadeurs.&nbsp;&raquo;</blockquote>

Au cœur de la Forterre, la Ferme Farjaud, située à Saint-Gérand-le-Puy, propose une gamme de produits prêts à consommer réalisés à partir de recettes simples et innovantes.

Découverte : balade et mélange de saveurs à la Ferme Farjaud

Entam&eacute; en novembre 2024 avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-liberer-la-production-agricole-des-entraves-normatives" target="_blank">le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;une proposition de loi</a> visant &agrave; &laquo;&nbsp;lever les contraintes &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur&nbsp;&raquo; par les s&eacute;nateurs Laurent Duplomb (LR) et Franck Menonville (UC), le parcours l&eacute;gislatif d&rsquo;un texte cens&eacute; apporter des &laquo;&nbsp;rem&egrave;des urgents&nbsp;&raquo; et des &laquo;&nbsp;r&eacute;ponses concr&egrave;tes dans les cours de ferme&nbsp;&raquo; et mettre fin aux &laquo;&nbsp;surtranspositions et surr&egrave;glementations&nbsp;&raquo; franco-fran&ccedil;aises touche &agrave; sa fin. Lundi, une Commission mixte paritaire s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e conclusive, en s&rsquo;accordant sur une version finale, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/proposition-de-loi-anti-entraves-l-essentiel-du-texte-adopte-par-le-senat" target="_blank">en grande partie inspir&eacute;e du vote du S&eacute;nat en janvier dernier</a> mais sur laquelle l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale n&rsquo;aura pas d&eacute;battu, court-circuit&eacute;e par une motion de rejet de la part de son rapporteur m&ecirc;me, motiv&eacute;e par &laquo;&nbsp;l&rsquo;obstruction&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les 3526 amendements d&eacute;pos&eacute;s par les rangs de la gauche. Le texte issu de la CMP fera l&rsquo;objet d&rsquo;un vote au S&eacute;nat le 2 juillet et &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 8 juillet.<h2>L&rsquo;ac&eacute;tamipride r&eacute;autoris&eacute; sous condition</h2>L&rsquo;insecticide foliaire de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des est attendu par&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-risque-de-jaunisse-eleve-la-cgb-reclame-le-retour-de-l-acetamipride-autorise-dans-l-ue">les producteurs de betteraves sucri&egrave;res</a>&nbsp;et plus encore par ceux de noisettes,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/acetamipride-la-cooperative-unicoque-et-l-anpn-en-appellent-a-la-raison" target="_blank">le fruit &agrave; coque &eacute;tant consid&eacute;r&eacute; dans une situation d&rsquo;impasse phytosanitaire</a>. C&rsquo;est du reste &agrave; peu pr&egrave;s la seule condition li&eacute;e &agrave; sa r&eacute;autorisation. L&rsquo;insecticide de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des est interdit en France depuis 2020, la mol&eacute;cule ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un r&eacute;gime d&eacute;rogatoire apr&egrave;s l&rsquo;interdiction d&rsquo;usage de cette famille de substances le 1er septembre 2018, conform&eacute;ment &agrave; la loi d&rsquo;ao&ucirc;t 2016 pour la reconqu&ecirc;te de la biodiversit&eacute;, de la nature et des paysages. En mai 2024, l&rsquo;Agence europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (EFSA) a d&eacute;livr&eacute; un blanc-seing &agrave; l&rsquo;insecticide, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/generations-futures-pulverise-les-contre-verites-sur-l-acetamipride">contest&eacute; par les ONG</a>, avec une autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) sur tout le territoire europ&eacute;en jusqu&rsquo;en 2033. De fait, les 26 autres pays membres de l&rsquo;UE autorisent son usage.<h2>La fin de la s&eacute;paration vente et du conseil</h2>La PPL met fin &agrave; la s&eacute;paration des activit&eacute;s de conseil et de vente des produits phytosanitaires, qui avait &eacute;t&eacute; introduite par la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, entr&eacute;e en vigueur le 1er janvier 2021. L&rsquo;objectif &eacute;tait de couper un tant soit peu le robinet, alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-1-2-2-un-rapport-parlementaire-a-la-sulfateuse">la g&acirc;chette des Plans Ecophyto successifs</a> produisait peu ou pas d&rsquo;effet. &laquo;&nbsp;Sur le terrain, rien n&rsquo;a vraiment chang&eacute;&#769; dans les faits, les technico-commerciaux des entreprises de vente / ne&#769;goce continuent a&#768; prodiguer du conseil correspondant dans les faits au conseil spe&#769;cifique&nbsp;&raquo;, relevait le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-exemption-partielle-de-la-separation-de-la-vente-et-conseil-des-produits-phytos" target="_blank">CGAAER dans un rapport publi&eacute; en mai 2024</a>. Dans un autre apport publi&eacute; il y a quelque semaines, le CGAAER relevait que la mesure constituait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-assurer-la-montee-en-puissance-du-biocontrole">une entrave au d&eacute;veloppement des solutions de biocontr&ocirc;le</a>. Autre trublion - et fiasco - de la loi Egalim, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines" target="_blank">Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire</a>, mis &agrave; mal par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-conseil-strategique-phytosanitaire-volontaire" target="_blank">la crise de 2024</a>, devient facultatif.<h2>L&rsquo;Anses conserve ses pr&eacute;rogatives</h2>L&rsquo;Anses conserve toutes ses pr&eacute;rogatives quant aux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/10-questions-pour-comprendre-le-role-de-l-anses-et-l-autorisation-des-produits-phyto" target="_blank">Autorisations de mise sur le march&eacute; (AMM)</a> des produits phytos, ce que lui disputait l&rsquo;article 2 de la PPL, avec la cr&eacute;ation d&rsquo;un&nbsp;Conseil d&rsquo;orientation pour la protection des cultures, h&eacute;ritier du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-comite-anti-impasses-phytosanitaires-a-la-relance" target="_blank">Comit&eacute; des solutions</a>, avec pour objectif de suivre la disponibilit&eacute; des m&eacute;thodes et moyens de protection des cultures, chimiques et non chimiques, de donner un avis sur les priorit&eacute;s attendues par les fili&egrave;res sur leurs usages et de suivre le calendrier d&rsquo;instruction des AMM par l&rsquo;Anses sur les usages prioritaires.<h2>Le stockage de l&rsquo;eau&nbsp;d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur</h2>Les ouvrages de stockage d&rsquo;eau et les pr&eacute;l&egrave;vements sur les eaux superficielles ou souterraines associ&eacute;s qui poursuivent &agrave; titre principal une finalit&eacute; agricole sont pr&eacute;sum&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur dans les zones affect&eacute;es d&rsquo;un d&eacute;ficit quantitatif p&eacute;renne compromettant le potentiel de production agricole lorsqu&rsquo;ils sont issus d&rsquo;une d&eacute;marche territoriale concert&eacute;e sur la r&eacute;partition de la ressource en eau entre l&rsquo;ensemble des usagers, qu&rsquo;ils s&rsquo;accompagnent d&rsquo;un engagement dans des pratiques sobres en eau et qu&rsquo;ils concourent &agrave; un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau pour ces usagers. La r&egrave;glementation entourant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2025-une-nouvelle-bcae-relative-aux-zones-humides-et-tourbieres">les zones humides</a> reste inchang&eacute;e. Le texte vot&eacute; au S&eacute;nat en janvier introduisait un r&eacute;gime adapt&eacute; et simplifi&eacute; pour &laquo;&nbsp;les zones humides fortement modifi&eacute;es&nbsp;&raquo;<h2>Statu quo sur la nomenclature des ICPE en &eacute;levage</h2>A des fins de simplification, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique avait propos&eacute;, le 23 juin dernier, une nouvelle nomenclature des ICPE, int&eacute;grant un nouveau titre du Code de l&rsquo;environnement intitul&eacute; &laquo;&nbsp;Installations d&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;animaux&nbsp;&raquo;. L&rsquo;objectif &eacute;tait de sortir les &eacute;levages du cadre des ICPE au profit d&rsquo;une nomenclature d&eacute;di&eacute;e, pr&eacute;voyant quatre r&eacute;gimes distincts, en fonction de la gravit&eacute; des pollutions, des risques ou des nuisances induits. Le projet n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; retenu par le Commission mixte paritaire. Le texte ent&eacute;rine n&eacute;anmoins le fait le principe de non-r&eacute;gression environnementale ne s'applique pas aux ICPE visant les &eacute;levages bovin, porcin et avicole, ouvrant ainsi la voie &agrave; un rel&egrave;vement des seuils des &eacute;levages bovins, porcins, avicoles.

Le texte issu de la Commission mixte paritaire réintroduit l’autorisation sous condition de l’acétamipride et allège différentes contraintes liées à l’accès à l’eau et à la construction et l’extension des bâtiments d’élevage. Vote ultime à l'Assemblée nationale le 8 juillet.

PPL « anti-entraves » : les grandes lignes du texte avant le vote ultime du Parlement

Consultez les informations de votre commune.

Production des prairies

Offre spéciale Pleinchamp : Profitez de 10% de remise pour l'achat d'un capteur connecté Weenat

Stations connectées Weenat

Perte de récolte, comparez l’indemnité avec et sans assurance

Simulateur d’indemnisation

Estimez quand traiter

Planning de traitement

Planifiez vos coupes d’herbe, vos travaux de fenaison et d’andainage avec ce service expert Pleinchamp Pro.

Assèchement de l'herbe

Découvrez les marchés internationaux

Fiches Pays Vignes et Vins

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Voir le radar en temps réel

Voir le radar en temps réel

Les prévisions météo Pleinchamp sur heure par heure à Saint-Mandé 94160 Val-de-Marne

Les prévisions sont gratuites pour les 5 premiers jours et réservées aux abonnés Pleinchamp Pro pour les 10 suivants. En savoir plus