Le joueur va choisir son sc&eacute;nario de d&eacute;part : &eacute;levage porcins/c&eacute;r&eacute;ales en r&eacute;gion Bretagne, &eacute;levage ovins/c&eacute;r&eacute;ales en r&eacute;gion Sud PACA ou &eacute;levage bovins en r&eacute;gion Grand-Est. Il se retrouve &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;une exploitation et doit se mettre dans la peau d&rsquo;un agriculteur en prenant des d&eacute;cisions strat&eacute;giques sur 10 ans : mod&egrave;le agricole, sp&eacute;cialisation, commercialisation de ses productions et d&eacute;cisions "quotidiennes" de gestion de l&rsquo;exploitation. Son objectif est de garder un &eacute;quilibre entre trois crit&egrave;res de performance utilis&eacute;s : &eacute;conomique, social et environnemental.L'objectif de <a href="https://gamabilis.com/roots-of-tomorrow/" target="_blank" title="">Roots of Tomorrow</a> est double. D'une part, il vise &agrave; sensibiliser le grand public pour animer le d&eacute;bat public sur la transition agricole et le faire "sortir" des cercles sp&eacute;cialis&eacute;s pour cr&eacute;er un point de convergence entre le monde agricole et le grand public. D'autre part, il offre aux &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole un support ludique au contenu scientifiquement riche et rigoureux pour accompagner la formation des futurs agriculteurs et conseillers agricoles.<h2 style="text-align:left;">Un jeu bas&eacute; sur des donn&eacute;es r&eacute;alistes</h2>Les m&eacute;caniques de jeu et les sc&eacute;narios de Roots Of Tomorrow ont &eacute;t&eacute; con&ccedil;us en concertation avec des professionnels agricoles et un conseil scientifique, pr&eacute;sid&eacute; par Christian Huyghe, directeur scientifique de l&rsquo;Inrae. Le projet est d&eacute;velopp&eacute; en partenariat et cofinanc&eacute; par des acteurs majeurs du monde agricole : les fili&egrave;res repr&eacute;sent&eacute;es par leurs associations interprofessionnelles (Interc&eacute;r&eacute;ales, Interbev, le CDMP) ainsi que par des collectivit&eacute;s (R&eacute;gion Bretagne, La R&eacute;gion Provence Alpes C&ocirc;te d&rsquo;Azur, R&eacute;gion &Icirc;le de France, R&eacute;gion Normandie, R&eacute;gion Grand Est). Toutes les donn&eacute;es du jeu (revenus, d&eacute;penses, charges de travail, t&acirc;ches...) sont bas&eacute;es sur des donn&eacute;es r&eacute;alistes.La version enseignement de Roots of Tomorrow doit faciliter l&rsquo;utilisation du jeu dans un cadre scolaire (formation professionnelle, lyc&eacute;e agricole et enseignement sup&eacute;rieur). Pour ce faire, une interface destin&eacute;e aux enseignants est disponible afin qu&rsquo;ils puissent param&eacute;trer et suivre les parties de leurs &eacute;l&egrave;ves. Chaque enseignant disposera d&rsquo;une interface web permettant de personnaliser des parties en fonction des th&egrave;mes abord&eacute;s. Il pourra alors s&eacute;lectionner un sc&eacute;nario, r&eacute;gler le niveau de difficult&eacute;, la dur&eacute;e d&rsquo;un tour et d&eacute;finir les objectifs &agrave; atteindre. "&Agrave; la fin de l&rsquo;exp&eacute;rience, cette interface permettra d&rsquo;analyser les choix des &eacute;l&egrave;ves afin de les confronter aux diff&eacute;rentes opportunit&eacute;s li&eacute;es &agrave; une agriculture &eacute;cologique et durable", indique-t-on chez Gamabilis.Cr&eacute;&eacute;e en 2016, cette startup propose des jeux vid&eacute;o aux organisations "qui souhaitent contribuer &agrave; l'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral en influen&ccedil;ant positivement les comportements de leurs communaut&eacute;s internes ou externes". L&rsquo;&eacute;quipe de 20 personnes a conceptualis&eacute; et d&eacute;velopp&eacute; des jeux pour plusieurs grandes organisations comme P&ocirc;le Emploi, Prince de Bretagne, la R&eacute;gion &Icirc;le de France, la RATP ou la fondation Bel.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-enseignement-agricole-cultive-ses-specificites" target="_blank" title="">L'enseignement agricole cultive ses sp&eacute;cificit&eacute;s</a>
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Sous la direction scientifique de l’Inrae, la startup Gamabilis lance Roots Of Tomorrow, un jeu vidéo de sensibilisation à l’agroécologie destiné au grand public et aux établissements d’enseignement agricole. Ce jeu vidéo de stratégie est un outil pour comprendre les enjeux, la complexité et la pluralité des transitions agricoles.

Roots Of Tomorrow, un jeu vidéo pour comprendre l'agroécologie

En ao&ucirc;t 2016, cette fille d'agriculteurs a repris la ferme de son oncle. Son projet : d&eacute;velopper la vente directe. D'o&ugrave; l'installation de son distributeur automatique, aliment&eacute; par 250 poules suppl&eacute;mentaires (en conventionnel), pour &laquo; se faire une client&egrave;le &raquo;. En parall&egrave;le, elle commercialise la viande d'une partie de ses agneaux en caissettes, sur commande. Moins d'un an apr&egrave;s son installation, la jeune &eacute;leveuse ne revient toujours pas du &laquo; d&eacute;veloppement incroyable &raquo; de son activit&eacute;. Il faut dire que la vente directe de viande n'est pas monnaie courante sur le Plateau picard, largement occup&eacute; par les grandes cultures. D&egrave;s 2018, Claire esp&egrave;re vendre en direct deux tiers de ses 960 agneaux. Avant d'atteindre, &agrave; terme, 100 % de sa production. M&ecirc;me si elle reconna&icirc;t avoir &laquo; &eacute;norm&eacute;ment de travail &raquo;, la jeune femme au caract&egrave;re bien tremp&eacute; ne compte pas s'arr&ecirc;ter l&agrave;. Agrandir son distributeur, construire un deuxi&egrave;me poulailler et un centre de conditionnement d'&oelig;ufs, augmenter son troupeau ovin... Les projets ne manquent pas, car &laquo; il y a des perspectives &raquo;. Apr&egrave;s avoir vendu les animaux de son oncle, Claire a rachet&eacute; cette ann&eacute;e une troupe ovine pour faire de la s&eacute;lection. Son dada ? La race &Icirc;le-de-France, reconnue notamment pour sa rusticit&eacute; et ses qualit&eacute;s bouch&egrave;res. &laquo; Mes parents exposent &agrave; Paris, c'est moi qui pr&eacute;- sente les b&ecirc;tes &raquo;, lance avec fiert&eacute; celle qui reprend le flambeau de cette &laquo; passion familiale &raquo;.JAMAG n&deg; 740 Septembre 2017&nbsp;


Méry-la-Bataille, à une vingtaine de km de Compiègne. Quelque 600 habitants et, depuis quelques mois, un distributeur automatique... d’œufs. « Je l’ai ouvert le 21 mai, et je n’ai déjà pas assez d’œufs ! », s’exclame Claire Josselin, à l’origine de l’initiative.


Portrait d’agricultrice : elle fait le pari de la vente directe

Oc&eacute;ane, Lo&iuml;c, Andr&eacute;a, Corentin, Flavie, Lo&iuml;c et Clarisse sont tous tr&egrave;s motiv&eacute;s et ont h&acirc;te de pouvoir vivre cette exp&eacute;rience unique dans leur vie. En effet, ces 7 &eacute;l&egrave;ves du lyc&eacute;e agricole d&rsquo;Ahun vont participer au TIEA&nbsp;(Troph&eacute;e International des &Eacute;tablissements Agricole). Ils seront parmi 50 lyc&eacute;es qui vont concourir durant le Salon International de l&rsquo;Agriculture de Paris du 26 f&eacute;vrier au 6 mars 2022. Le TIEA se d&eacute;roule en 4 &eacute;preuves et les &eacute;l&egrave;ves s&rsquo;y pr&eacute;parent d&eacute;j&agrave; depuis plusieurs semaines. Pour concourir, ils doivent r&eacute;diger un article de presse sur un th&egrave;me impos&eacute; qui est &laquo;&thinsp;&Eacute;levage bovin et r&eacute;chauffement climatique&thinsp;&raquo;, dans l&rsquo;air du temps et pour donner une image moderne du m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur bovin. Mais ils devront aussi animer leur stalle avec pour th&egrave;me &laquo;&thinsp;les m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage, notre quotidien, votre avenir&thinsp;&raquo;. Sans oublier de jouer une pi&egrave;ce de th&eacute;&acirc;tre en fran&ccedil;ais et en anglais. Mais l&rsquo;&eacute;preuve la plus attendue est celle de la manipulation d&rsquo;un bovin en toute s&eacute;curit&eacute;, dont l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est de montrer les aptitudes des apprenants &agrave; contenir et manipuler un bovin en s&ucirc;ret&eacute; tout en respectant les r&egrave;gles &eacute;l&eacute;mentaires d&rsquo;ergonomie et le bien-&ecirc;tre animal. L&rsquo;objectif est aussi de valoriser le travail d&rsquo;&eacute;quipe, tant dans la pr&eacute;paration que dans l&rsquo;ex&eacute;cution. Pour cela, voil&agrave; plusieurs semaines que les &eacute;tudiants de 2&thinsp;de g&eacute;n&eacute;rale, 1re&nbsp;STAV et CGEA, et de BTS ACSE s&rsquo;occupent quotidiennement de Lassy, leur vache limousine de 6 ans suit&eacute;e de son veau, Safran. Afin que Lassy soit op&eacute;rationnelle pour le grand jour, les &eacute;l&egrave;ves la brossent chaque jour, l&rsquo;attrapent &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une corde afin qu&rsquo;elle soit habitu&eacute;e &agrave; &ecirc;tre manipul&eacute;e. Les &eacute;l&egrave;ves sont aux petits soins pour elle, et ils affectionnent tous ces moments de partage pass&eacute;s aupr&egrave;s de leur limousine. Ces passionn&eacute;s d&rsquo;agriculture ont bient&ocirc;t termin&eacute; leur article de presse, et sont encore en recherches d&rsquo;autres sponsors pour financer leur projet, et leur d&eacute;coration pour leur animation de leur stalle. Pr&eacute;sents du 1er&nbsp;au 6 mars pour le troph&eacute;e, ils peuvent compter sur le soutien de leurs encadrants qui vont les accompagner &agrave; Paris, Mme&nbsp;Aurore Bodinat, professeur de zoologie et Eric Vivion, ouvrier de l&rsquo;exploitation, mais aussi la directrice d&rsquo;exploitation, Mme&nbsp;Dominique Carr&egrave;re.Participer au Salon, une&nbsp;vraie chance Cela fait 30 ans que la directrice de l&rsquo;exploitation a le plaisir d&rsquo;emmener des &eacute;l&egrave;ves au salon de l&rsquo;agriculture &agrave; Paris. Elle est m&ecirc;me commissaire du secteur porcin. &laquo;&thinsp;C&rsquo;est toute une organisation, d&rsquo;autres &eacute;l&egrave;ves du lyc&eacute;e seront pr&eacute;sents &agrave; Paris&thinsp;&raquo; explique-t-elle. C&eacute;lia, Axel, Bastien et L&eacute;o s&rsquo;occuperont du secteur porcin. K&eacute;vin, Morgane et Thomas s&rsquo;emploieront de r&eacute;ceptionner les animaux. J&eacute;r&eacute;my aura la charge de la surveillance des b&ecirc;tes et Pauline aidera les &eacute;leveurs. Pour le concours de jugement des animaux par les jeunes&nbsp;(CJAJ), 6 &eacute;l&egrave;ves concourront dans les diff&eacute;rentes sections&nbsp;: Fran&ccedil;ois pour la section ovine, Moslin pour la section prim&rsquo;holstein, Lo&iuml;c pour les salers, Louis pour les charolais, Valentin jugera en section limousine et Emy en &eacute;quins. Le CJAJ est organis&eacute; par des jeunes professionnels afin d&rsquo;&eacute;valuer leur aptitude au pointage et &agrave; l&rsquo;appr&eacute;ciation morphologique des animaux reproducteurs avec pour objectif de contribuer &agrave; sensibiliser les jeunes &agrave; l&rsquo;importance de la description et de l&rsquo;appr&eacute;ciation morphologique des animaux reproducteurs dans le travail de s&eacute;lection et pour le revenu des &eacute;leveurs. Pour Dominique Carr&egrave;re, participer au Salon est une vraie chance, &laquo;&thinsp;cela va leur apporter de l&rsquo;exp&eacute;rience, ils vont pouvoir rencontrer d&rsquo;autres &eacute;leveurs, d&rsquo;autres lyc&eacute;ens, des professionnels et peut-&ecirc;tre m&ecirc;me le Premier ministre ou le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique. Ils seront au premier rang pour faire avancer le m&eacute;tier. Certains ont d&eacute;j&agrave; trouv&eacute; du travail ou des stages gr&acirc;ce au Salon de l&rsquo;agriculture&thinsp;&raquo;.

Les lycéens d’Ahun seront au Trophée International des Établissements Agricoles à Paris.

Lassy à Paris

Un mois apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; re&ccedil;u dans une exploitation de l'Eure, le chef de l'Etat est attendu dans la matin&eacute;e &agrave; Etaules (C&ocirc;te d'Or), &agrave; une quinzaine de kilom&egrave;tres au nord de Dijon, pour visiter une ferme familiale en polyculture-&eacute;levages (ol&eacute;agineux, l&eacute;gumes, porcs, ovins, chevaux...), qui travaille notamment en circuits courts. Cette visite de terrain se tient &agrave; la p&eacute;riode o&ugrave; aurait d&ucirc; se tenir le salon de l'agriculture, qui repr&eacute;sente chaque ann&eacute;e un marathon pour Emmanuel Macron, qui y &eacute;tait rest&eacute; une douzaine d'heures le 22 f&eacute;vrier 2020. Elle sera "une manifestation de l'int&eacute;r&ecirc;t et de l'attachement du pr&eacute;sident &agrave; l'agriculture et &agrave; la situation des agriculteurs", a pr&eacute;cis&eacute; l'Elys&eacute;e.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/emmanuel-macron-quand-on-met-les-mains-dans-la-terre-dans-la-glaise-on-sort-des-idees-recues" target="_blank" title="">Emmanuel Macron : &laquo; quand on met les mains dans la terre, dans la glaise, on sort des id&eacute;es re&ccedil;ues &raquo;</a>
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Avec le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, il &eacute;voquera les grands sujets d'actualit&eacute; au cours d'une table-ronde avec des agriculteurs, des transformateurs et des distributeurs "engag&eacute;s pour une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les diff&eacute;rents maillons de la cha&icirc;ne agro-alimentaire", selon la pr&eacute;sidence. Le d&eacute;bat sera anim&eacute; par Serge Papin, l'ancien patron de Syst&egrave;me U missionn&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture pour travailler sur "la r&eacute;partition de la valeur" dans ce secteur.Cette discussion se tiendra &agrave; quelques jours de la fin, le 1er mars, des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-le-gouvernement-met-la-pression-dans-la-derniere-ligne-droite" target="_blank" title="">n&eacute;gociations commerciales annuelles</a> qui d&eacute;terminent les prix des produits vendus en supermarch&eacute; (hors marques de distributeur) et la r&eacute;mun&eacute;ration de tous les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Emmanuel Macron devrait s'exprimer sur le sujet alors que le gouvernement a pr&eacute;venu qu'il continuerait &agrave; intensifier les contr&ocirc;les pour tenter de sortir par le haut du bras de fer entre la grande distribution et ses fournisseurs.La table-ronde portera &eacute;galement sur "ce qui marche" et "ce qu'il faudrait faire pour aller plus loin" dans la loi Alimentation (ou Egalim), promulgu&eacute;e en 2018 &agrave; la suite des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, selon l'Elys&eacute;e. Le chef de l'Etat doit par ailleurs recevoir d'ici la fin de la semaine les syndicats agricoles pour le point annuel des grands dossiers, dont la r&eacute;forme de la PAC et la transition &eacute;cologique.

Emmanuel Macron s'entretiendra mardi 23 février en Bourgogne avec des acteurs de la filière agricole pour démontrer "son intérêt" à ce secteur en l'absence du salon de l'agriculture, annulé cette année à cause de la crise du Covid-19.

Macron à la rencontre des agriculteurs pour évoquer les sujets d'actualité

Le Sommet est aujourd'hui un carrefour incontournable pour les professionnels de l'&eacute;levage fran&ccedil;ais. A l'heure o&ugrave; le contexte &eacute;conomique du secteur est plut&ocirc;t favorable, ce 27&egrave;me sommet s'annonce &laquo;&nbsp;sous les meilleurs auspices&nbsp;&raquo;. Les organisateurs affichent d&eacute;j&agrave; un objectif de 100.000 visiteurs versus 95&nbsp;000 l'an pass&eacute;.Au programme comme chaque ann&eacute;e de nombreux &eacute;v&egrave;nements seront organis&eacute;s durant les 3 jours, afin d'animer cette grande rencontre. Au programme&nbsp;: 50 conf&eacute;rences, un club d'affaires international destin&eacute; aux nombreux visiteurs &eacute;trangers mais aussi 35 visites destin&eacute;es &agrave; montrer la richesse de l'&eacute;levage fran&ccedil;ais. Les 1.500 exposants venus de 32 pays animeront &eacute;galement ce rendez-vous et prendront place dans la grande Hall d'auvergne de Clermont-Ferrand.<h2>La Turquie &agrave; l'honneur</h2>Chez les bovins, c'est cette ann&eacute;e la Salers qui est mise &agrave; l'honneur, avec l'organisation du &laquo;&nbsp;concours national Salers&nbsp;&raquo; durant le Sommet. Cette race rustique est originaire du Massif central, ses effectifs s'&eacute;l&egrave;vent &agrave; 230.000 vaches, dont 2% sont destin&eacute;s &agrave; la production de fromage AOC &laquo;&nbsp;Salers&nbsp;&raquo;. La race Simmental sera &eacute;galement pr&eacute;sente &agrave; travers sa confrontation europ&eacute;enne, r&eacute;unissant 48 animaux originaires de 4 pays diff&eacute;rents.Riche de ses 34 millions d'ovins, 16 millions de bovins et 10 millions d'ovins la Turquie est une terre d'&eacute;levage. En invitant la Turquie comme pays d'honneur, les organisateurs souhaitent d&eacute;velopper les &eacute;changes commerciaux. La population de 81 millions d'habitants fait de la Turquie un client de choix pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise en recherche constante de nouveaux march&eacute;s. Durant le Sommet la Turquie s'efforcera de promouvoir son agriculture.Son excellence Dr. Isamail Hakki Musa, ambassadeur de Turquie et Monsieur Jacques Chazalet, &eacute;leveur et Pr&eacute;sident du Sommet de l'&eacute;levage.


Le Sommet de l’élevage 2019 ouvrira ses portes le 3 octobre prochain à Clermont-Ferrand. Après l’Iran en 2017, c’est la Turquie qui est mise à l’honneur pour cette 27ème édition.


Le premier salon de l’élevage en Europe confirme son envergure internationale

Durant la p&eacute;riode hivernale, les bovins sont le plus souvent rentr&eacute;s en b&acirc;timent afin de leur offrir de meilleures conditions de vie et de faciliter la surveillance, notamment au moment des mises bas. Cela s&rsquo;accompagne d&rsquo;une augmentation de la densit&eacute; des animaux dans un environnement chaud et humide, propice au d&eacute;veloppement de certains parasites.La coccidiose, parasite principal du veau en stabulation&hellip;La coccidiose est, avec la cryptosporidiose <a href="https://www.gdscreuse.fr/?p=9503" title="">(cf. article du 20/01/2023)</a>, la parasitose digestive du veau la plus courante. Diff&eacute;rentes enqu&ecirc;tes montrent la pr&eacute;sence de coccidies dans plus de 85 % des &eacute;levages et trois esp&egrave;ces pathog&egrave;nes dominantes&nbsp;: Eimeria bovis (88 %), Eimeria zuernii (75 %) et Eimeria alabamensis (75 %) avec de fr&eacute;quentes associations et pas de protection crois&eacute;e. Rappelons qu&rsquo;il existe une sp&eacute;cificit&eacute; d&rsquo;h&ocirc;te tr&egrave;s stricte et qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas d&rsquo;&eacute;change possible de coccidies entre bovins, ovins, caprins et volailles.&hellip; avec de 1 mois &agrave; 2 ans, une expression de la maladie selon deux modalit&eacute;s&hellip;Les veaux se contaminent en ing&eacute;rant des oocystes pr&eacute;sents dans l&rsquo;environnement (excr&eacute;tion par les m&egrave;res, recyclage d&rsquo;autres veaux&hellip;). La p&eacute;n&eacute;tration du parasite dans les cellules intestinales n&rsquo;intervient qu&rsquo;&agrave; partir du 16e jour du cycle, un veau ne peut donc pas pr&eacute;senter de signes de coccidiose avant l&rsquo;&acirc;ge de 17 ou 18 jours. La maladie se d&eacute;veloppe alors selon deux modalit&eacute;s diff&eacute;rentes&nbsp;:<ol><li class="MsoBodyText">Lors de forte infestation coccidienne ou d&rsquo;immunit&eacute; insuffisante, les sympt&ocirc;mes interviennent autour de l&rsquo;&acirc;ge d&rsquo;un mois. Les veaux pr&eacute;sentent une diarrh&eacute;e h&eacute;morragique d&rsquo;apparition brutale, du t&eacute;nesme et de l&rsquo;abattement.</li><li class="MsoBodyText">En cas d&rsquo;infestation mod&eacute;r&eacute;e, les veaux pr&eacute;sentent un retard de croissance avec poil piqu&eacute; et post&eacute;rieur souill&eacute;.</li></ol>Le diagnostic clinique est bas&eacute; sur les comm&eacute;moratifs, l&rsquo;&eacute;pid&eacute;miologie et les sympt&ocirc;mes, la confirmation repose sur la coproscopie. La diarrh&eacute;e peut pr&eacute;c&eacute;der l&rsquo;excr&eacute;tion d&rsquo;oocystes, il n&rsquo;y a donc pas de relation entre la gravit&eacute; de la maladie et l&rsquo;excr&eacute;tion d&rsquo;oocystes et un pr&eacute;l&egrave;vement f&eacute;cal sur un seul veau ne permet pas de faire un diagnostic fiable au laboratoire. Lors de toute suspicion clinique (diarrh&eacute;e avec sang) ou subclinique (bouses molles, app&eacute;tit plus faible, croissance limit&eacute;e), il sera r&eacute;alis&eacute; des pr&eacute;l&egrave;vements sur 5 ou 10 veaux suspects ou &agrave; risque. Une analyse coproscopique de m&eacute;lange de 5 veaux sera effectu&eacute;e (les pr&eacute;l&egrave;vements sont r&eacute;alis&eacute;s de mani&egrave;re individuelle, c&rsquo;est le laboratoire qui effectue le m&eacute;lange). Si le r&eacute;sultat est inf&eacute;rieur &agrave; 1.000 &oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;impact zootechnique.&hellip; et une intervention en deux &eacute;tapes&nbsp;: lutte et pr&eacute;vention m&eacute;dicales&hellip; Le traitement de base d&rsquo;un animal atteint est anticoccidien. Comme l&rsquo;atteinte de la muqueuse intestinale est profonde, un traitement symptomatique (perfusion en cas de d&eacute;shydratation, pansement intestinal, antih&eacute;morragique) et un traitement antimicrobien l&rsquo;accompagnera. Pour les autres veaux du m&ecirc;me &acirc;ge, lorsque plus de 10 % de l&rsquo;effectif est concern&eacute; ou en anticipation de la maladie, une m&eacute;taphylaxie (traitement de l&rsquo;ensemble du lot) peut &ecirc;tre mise en place. Elle n&rsquo;interviendra jamais avant le 15e jour d&rsquo;&acirc;ge et sera effectu&eacute;e id&eacute;alement une semaine avant l&rsquo;&acirc;ge o&ugrave; surviennent habituellement les cas cliniques afin de limiter l&rsquo;impact sur l&rsquo;immunisation des bovins vis &agrave; vis de la coccidiose.&hellip; coupl&eacute;e &agrave; une pr&eacute;vention sanitaireQuel que soit le syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, beaucoup de veaux h&eacute;bergent pr&eacute;cocement la plupart des esp&egrave;ces coccidiennes. Le contact du veau avec les coccidies induit la mise en place progressive d&rsquo;une immunit&eacute; de tr&egrave;s bonne qualit&eacute;. La phase de contamination en stabulation est donc essentielle et, en particulier, celle de contamination tr&egrave;s pr&eacute;coce d&egrave;s les deux premi&egrave;res semaines de vie. Une infection r&eacute;duite avec une pression ookystale trop faible ne d&eacute;clenche pas la r&eacute;ponse immune. A l&rsquo;inverse, un milieu infect&eacute; avec une pression ookystale forte g&eacute;n&egrave;re certes une immunit&eacute; solide mais avec des &eacute;pisodes cliniques ou subcliniques. L&rsquo;objectif est de limiter la dynamique de contamination afin que le veau acqui&egrave;re son immunit&eacute; sans &ecirc;tre d&eacute;pass&eacute; par la pression infectieuse. Un traitement anticoccidien trop pr&eacute;coce risque de r&eacute;duire l&rsquo;immunit&eacute; naturelle des jeunes bovins et peut donc s&rsquo;av&eacute;rer contreproductif. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier Coccidioses bovines dans le chapitre Parasitisme&nbsp;de l&rsquo;onglet Actions &ndash; Bovins&nbsp;sur notre site. Les n&eacute;matodes n&rsquo;&eacute;pargnent pas les jeunes veauxLes tr&egrave;s jeunes veaux peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;s par un ascaris, Toxocara vitulorum et un petit strongle, Strongyloides papillosus. En plus de la contamination environnementale, ces parasites ont la particularit&eacute; de pouvoir &ecirc;tre transmis au veau par le colostrum et le lait pendant les premi&egrave;res semaines de vie. Toxocara ne s&rsquo;observe que sur les veaux de moins de deux mois et l&rsquo;impact clinique est le plus souvent faible. Etant spontan&eacute;ment &eacute;limin&eacute;s du fait de la r&eacute;action immunitaire locale, la mise en &eacute;vidence d&rsquo;ascaris dans les mati&egrave;res f&eacute;cales indique que l&rsquo;infestation est termin&eacute;e. Les strongylo&iuml;des sont plus fr&eacute;quents, ils peuvent provoquer des diarrh&eacute;es confondues avec celles bact&eacute;riennes, virales ou coccidiennes. Des cas de morts subites sans prodrome en relation avec des infestations massives par Strongyloides ont &eacute;t&eacute; rapport&eacute;s. Le diagnostic de ces parasites est essentiellement coproscopique entre l&rsquo;&acirc;ge de 3 semaines et 2 mois pour Toxocara, d&egrave;s la premi&egrave;re semaine pour Strongyloides. En cas de contamination, un traitement strongylicide des jeunes veaux sera d&rsquo;autant plus int&eacute;ressant qu&rsquo;il aura &eacute;galement une action sur les poux. Le contr&ocirc;le global de la strongylo&iuml;dose reste cependant hypoth&eacute;tique car le milieu ext&eacute;rieur est une source profuse de larves infestantes issues d&rsquo;un cycle parasitaire libre.Les poux aiment le confinementLa p&eacute;riode de stabulation est la plus favorable &agrave; la transmission des poux entre bovins. Visibles &agrave; l'&oelig;il nu, ces derniers peuvent se r&eacute;partir sur tout le corps ou bien se concentrer &agrave; la base des cornes et des oreilles, sur l'encolure et sur la ligne de dos ou &agrave; la base de la queue. Les poux des bovins sont des parasites obligatoires des bovins. Ils ne peuvent survivre que 3 &agrave; 7 jours dans l&rsquo;environnement et ne peuvent infester une autre esp&egrave;ce animale que les bovins. Leur transmission se fait par contact direct ou indirect d&rsquo;un animal infest&eacute; &agrave; un autre. Les bovins peuvent &ecirc;tre affect&eacute;s par deux genres de poux, broyeurs ou piqueurs, faciles &agrave; discerner en pr&eacute;levant quelques sujets et en les posant sur une feuille de papier. Les poux broyeurs sont trapus, de couleur marron et bougent beaucoup. Comme ils se nourrissent des d&eacute;bris cutan&eacute;s, seuls les traitements en application dorsale se montrent efficaces. Les poux piqueurs ont une t&ecirc;te allong&eacute;e, sont noir&acirc;tres et restent immobiles. Se nourrissant de sang, ils sont plus pathog&egrave;nes et sensibles aux antiparasitaires en injection. Le choix du traitement se fera en fonction des poux &agrave; traiter, des d&eacute;lais d&rsquo;attente des produits et de la r&eacute;manence esp&eacute;r&eacute;e. La principale source de contamination &eacute;tant le contact entre bovins, il importe de traiter l'ensemble d'un lot le m&ecirc;me jour, c'est l'une des clefs de r&eacute;ussite.Un sch&eacute;ma de lutte et de pr&eacute;vention &agrave; d&eacute;finir au sein de chaque &eacute;levageLes objectifs du contr&ocirc;le des parasites peuvent &ecirc;tre list&eacute;s de la mani&egrave;re suivante&nbsp;: &eacute;viter tout &eacute;pisode clinique, minimiser les r&eacute;percussions zootechniques et permettre l&rsquo;installation d&rsquo;une immunit&eacute; solide et durable. Cela passe par une bonne connaissance des facteurs de risques afin de d&eacute;finir &laquo;&nbsp;sur mesure&nbsp;&raquo; la strat&eacute;gie sanitaire et, &eacute;ventuellement, m&eacute;dicale en cas de non-gestion possible d&rsquo;un ou plusieurs facteurs de risque. Cela peut se faire en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant lors du bilan sanitaire d&rsquo;&eacute;levage. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Le parasitisme en stabulation : Le confinement et la promiscuité en stabulation amplifient l’exposition des animaux à certains parasites ce qui nécessite une gestion spécifique pendant l’hiver.

Parasitisme en stabulation. Des spécificités à connaître pour mieux agir

I ls y sont - malheureusement - habitu&eacute;s : les &eacute;leveurs de porcs doivent composer avec des effets cycliques sur les cours. Mais cette fois-ci, Beno&icirc;t Julhes, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;rative agricole des producteurs de porcs (Capp), admet qu&rsquo;on atteint un triste record. Une ann&eacute;e moyenne, la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur tourne autour de 10 centimes par kilo produit ; or cette fois, le co&ucirc;t de production a augment&eacute; de 20 cts/kg alors que dans le m&ecirc;me temps, on enregistre une baisse des cours de - 30 cts. Un effet ciseau d&rsquo;une ampleur in&eacute;dite. Cette mauvaise passe est cons&eacute;cutive &agrave; un contexte mondial qui d&eacute;cide de la valeur du porc. Difficult&eacute;s et solutions D&rsquo;abord la Chine, victime d&rsquo;une vaste &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine, a vivement fait remonter les cours europ&eacute;ens. M&ecirc;me l&rsquo;Allemagne, deuxi&egrave;me producteur en Europe, a connu quelques d&eacute;faillances, mais dans les deux cas, &ldquo;le souffl&eacute; est retomb&eacute;&rdquo;, explique la Capp. Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 16 f&eacute;vrier &agrave; Vic-sur-C&egrave;re, la coop&eacute;rative s&rsquo;est concentr&eacute;e sur les difficult&eacute;s locales rencontr&eacute;es, mais aussi - et surtout - sur les solutions de compensations d&eacute;j&agrave; mises en &oelig;uvre et celles qui restent &agrave; inventer. Localement, la crise sanitaire Covid apparue en 2020 a eu un impact fort sur la consommation de porc. En temps normal, la Capp peut compter sur un tiers du volume de l&rsquo;animal distribu&eacute; en GMS, un tiers en boucherie traditionnelle et un tiers r&eacute;serv&eacute; par la restauration hors foyer (RHF). Ce dernier point a p&acirc;ti de la fermeture des restaurants et des cantines des &eacute;tablissements scolaires, remettant en cause l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;tabli. &ldquo;Il nous a fallu trouver de nouvelles niches de d&eacute;bouch&eacute;s. Et depuis, m&ecirc;me apr&egrave;s la reprise d&rsquo;activit&eacute; de la RHF, nous avons conserv&eacute; ce pool de diversification&rdquo;, assure le pr&eacute;sident Julhes. Jean-Luc Doneys, directeur, donne un exemple : &ldquo;Durant cette p&eacute;riode, nous avons propos&eacute; de la vente directe aux 500 collaborateurs et 2 000 adh&eacute;rents du groupe Altitude (NDLR auquel la Capp appartient) et dans les rayons de nos magasins Saveurs d&rsquo;altitude. C&rsquo;est toujours d&rsquo;actualit&eacute;.&rdquo; La qualit&eacute; fait le prix Mais la principale strat&eacute;gie de valorisation aux producteurs, c&rsquo;est l&rsquo;incitation &agrave; entrer dans des d&eacute;marches qualit&eacute;. Actuellement, le cadran affiche 1,25 &euro;/kg. Les 40 adh&eacute;rents de la Capp(1) b&eacute;n&eacute;ficient de 22 cts de plus par kilo de porc &ldquo;cantalou montagne&rdquo; et&nbsp; + 35 cts pour le &ldquo;capelin&rdquo; &eacute;lev&eacute; sur paille. Soit respectivement 1,47 &euro; et 1,60 &euro; le kilo produit ; &ldquo;ce qui reste insuffisant&rdquo; conc&egrave;de Beno&icirc;t Julhes. C&rsquo;est pourquoi il a engag&eacute; sa coop&eacute;rative &agrave; conforter cet axe de d&eacute;veloppement de fili&egrave;res diff&eacute;renci&eacute;es et qui, de surcro&icirc;t,&nbsp; r&eacute;pondent &agrave; des attentes soci&eacute;tales : haute valeur environnementale (HVE), circuits courts (avec l&rsquo;outil aurillacois Cantal Salaisons qui commercialise 85 % de la production Capp)... S&rsquo;ajoutent, depuis peu, quatre &eacute;levages du groupement en d&eacute;marche bio. L&agrave; encore avec une r&eacute;ponse &agrave; la valorisation, gr&acirc;ce &agrave; Biovie, la branche du groupe Altitude qui abat &agrave; Aurillac les productions certifi&eacute;es bio (bovins, ovins, porcs, etc.). Enfin, le pr&eacute;sident &ldquo;fonde de grands espoirs&rdquo; pour les &eacute;leveurs de porcs sur la loi &Eacute;galim 2 qui indexe le prix de vente sur le co&ucirc;t de production. &Eacute;galim &ldquo;C&rsquo;est l&rsquo;orientation que souhaite prendre notre groupe coop&eacute;ratif Altitude, au sens large. On va s&rsquo;inscrire dans la d&eacute;marche. La Capp et Cantal Salaisons travaillent&nbsp; actuellement &agrave; sa mise en place&rdquo;, confirme Beno&icirc;t Julhes. Sa seule inqui&eacute;tude ne rel&egrave;ve pas de sa structure. &ldquo;Je n&rsquo;ai pas de boule de cristal. Est-ce que le client final dira banco ?&rdquo; Se conformer &agrave; la loi est acquis, mais utiliser une strat&eacute;gie de diff&eacute;renciation semble plus s&ucirc;r encore. (1) Tous en zone de montagne, dont une trentaine sont Cantaliens, produisent 40 000 porcs charcutiers par an, un volume stable.

La coopérative Capp du groupe Altitude a présenté à ses adhérents sa stratégie de différenciation pour pallier des cours qui, une nouvelle fois, ont joué au yoyo ces derniers mois.

La Capp de bonne espérance


Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux différents stades, de la production à la distribution; examine les évolutions de production, de commerce extérieur, intra-communautaire et international, ainsi que de consommation.


Conjoncture des marchés lait et viande - Tendances de janvier 2019

Selon l'&eacute;leveur contact&eacute; par l'AFP, sur de 700 b&ecirc;tes, 6 brebis ont &eacute;t&eacute;&nbsp;tu&eacute;es, 3 bless&eacute;es et 40 agneaux ont &eacute;t&eacute; en partie d&eacute;vor&eacute;s.&nbsp;"Il n'y a pas de doute selon les constatations de l'Office national de la&nbsp;chasse et de la faune sauvage(ONCFS)" qu'il s'agit d'attaques de loup, a&nbsp;assur&eacute; Julien Polo-Riva, 32 ans, &eacute;leveur ovin install&eacute; sur la commune de&nbsp;Mallefougasse-Aug&egrave;s (Alpes-de-Haute-Provence) depuis quatre ans.&nbsp;L'ONCFS n'&eacute;tait pas joignable pour l'instant.La premi&egrave;re attaque s'est produite dans la nuit du vendredi 2 au samedi 3&nbsp;novembre et la seconde, la nuit suivante, au lieu-dit "la Colle des M&eacute;es", au&nbsp;niveau d'un des parcs photovolta&iuml;ques qui est grillag&eacute;, rapporte l'&eacute;leveur.&nbsp;"J'ai redescendu mon troupeau lundi en catastrophe. J'ai d&eacute;j&agrave; eu des&nbsp;attaques en montagne, mais c'est la premi&egrave;re fois dans ces parcs&nbsp;photovolta&iuml;ques o&ugrave; je fais p&acirc;turer mon troupeau depuis trois ans",&nbsp;poursuit-il.&nbsp;<h2>"C'est une catastrophe"</h2>"Lors de la premi&egrave;re attaque, j'avais un chien patou et deux la seconde&nbsp;nuit. La prochaine &eacute;tape c'est l'&eacute;levage en bergerie car il n'y a plus de&nbsp;solutions avec le loup, ce qui n'est pas souhaitable ni pour les &eacute;leveurs, ni&nbsp;pour les consommateurs", s'indigne l'&eacute;leveur.&nbsp;"C'est une catastrophe, car depuis trois ans nous constatons 20%&nbsp;d'augmentation d'attaques de loup par an dans les Alpes-de-Haute-Provence avec&nbsp;plus de 1.000 brebis tu&eacute;es depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e", a r&eacute;agi Jean-Paul&nbsp;Comte, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale des syndicats des exploitants&nbsp;agricoles (Frsea) Provence-Alpes-C&ocirc;te-d'Azur.Selon les chiffres de la Direction r&eacute;gionale de l'environnement, de&nbsp;l'am&eacute;nagement et du logement (Dreal) Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes qui coordonne le&nbsp;plan d'action national loup, 46 canid&eacute;s -dont 4 potentiellement braconn&eacute;s- ont&nbsp;&eacute;t&eacute; abattus en 2018 et 5 loups peuvent encore &ecirc;tre pr&eacute;lev&eacute;s d'ici le 31&nbsp;d&eacute;cembre.&nbsp;Ainsi, 42 loups ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e, dont 14 dans&nbsp;les Alpes-Maritimes, 8 en Savoie, 7 dans les Hautes Alpes, 6 dans les&nbsp;Alpes-de-Haute-Provence, 5 dans le Var et 2 en Is&egrave;re.


Un éleveur ovin a été victime en moins de 48 heures de deux attaques qu'il impute au loup, alors que son troupeau se trouvait dans un parc de centrales photovoltaïques de la commune des Mées (Alpes-de-Haute-Provence). 


Alpes-de-Haute-Provence: un éleveur dénonce des attaques de loup dans un parc photovoltaïque

Pour g&eacute;rer le risque &laquo;&nbsp;strongles&nbsp;&raquo;, deux rendez-vous sont incontournables&nbsp;: le printemps, pour d&eacute;finir la strat&eacute;gie &agrave; adopter pour le p&acirc;turage et d&rsquo;&eacute;ventuels traitements pr&eacute;ventifs et l&rsquo;automne pour tirer le bilan de la saison pass&eacute;e et mettre en place, si n&eacute;cessaire, un traitement antiparasitaire curatif. Les jeunes, cible principale des strongles gastro-intestinauxUne gestion adapt&eacute;e des strongles dans les deux premi&egrave;res ann&eacute;es de vie des bovins s&rsquo;av&egrave;re primordiale pour deux raisons principales&nbsp;:<ul><li>Les jeunes sont tr&egrave;s sensibles &agrave; ces parasites en raison d&rsquo;une immunit&eacute; absente ou insuffisante et de la grande capacit&eacute; de multiplication des strongles. Ils repr&eacute;sentent une parasitose majeure pour les jeunes ruminants &eacute;lev&eacute;s sur prairie. </li><li>Tout retard de croissance enregistr&eacute; pendant cette p&eacute;riode ne sera jamais totalement compens&eacute;. Les s&eacute;quelles seront d&rsquo;autant plus importantes que les animaux sont jeunes. Cela se traduira par un moindre d&eacute;veloppement musculosquelettique.</li></ul>Une contamination variable selon la p&eacute;riode de v&ecirc;lageLa p&eacute;riode de v&ecirc;lage va impacter la dynamique de contamination des animaux et des parcelles. Il faut attendre 3-4 mois pour que le veau allaitant acqui&egrave;re une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion &laquo;&nbsp;suffisante&nbsp;&raquo; pour entra&icirc;ner une contamination, le lait &eacute;tant la base de l&rsquo;alimentation auparavant. Donc, tout veau &acirc;g&eacute; de 4 mois ou plus &agrave; la mise &agrave; l&rsquo;herbe pr&eacute;sentera un potentiel de recyclage des strongles maximal du fait d&rsquo;une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion suffisante et de l&rsquo;absence d&rsquo;immunit&eacute; vis &agrave; vis de ces parasites. Ces animaux vont pr&eacute;senter rapidement un niveau de contamination &eacute;lev&eacute; et, par contre, acqu&eacute;rir une immunit&eacute; importante au cours de leur 1&egrave;re ann&eacute;e de p&acirc;turage. A l&rsquo;inverse, les veaux plus jeunes (n&eacute;s en fin d&rsquo;hiver) pr&eacute;sentent un potentiel de recyclage beaucoup plus faible et ne seront infest&eacute;s par les strongles de mani&egrave;re significative qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne mais ne b&eacute;n&eacute;ficieront que d&rsquo;une immunit&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;acquisition.Une immunit&eacute; qui s&rsquo;installe progressivementLe cycle parasitaire chez le bovin agit sur l&rsquo;installation de l&rsquo;immunit&eacute; antiparasitaire. Au contact du parasite, l&rsquo;organisme va graduellement r&eacute;agir en bloquant le d&eacute;veloppement des strongles et en les neutralisant. Une larve d&rsquo;Ostertagia ostertagi (strongle le plus fr&eacute;quent et le plus pathog&egrave;ne du bovin) ing&eacute;r&eacute;e deviendra un adulte excr&eacute;teur dans 70 % des cas chez un veau et dans 0,1 % des cas chez un bovin correctement immunis&eacute;. L&rsquo;immunit&eacute; est consid&eacute;r&eacute;e comme pleinement acquise apr&egrave;s 8 mois de temps de contact effectif (TCE). Elle est &agrave; calculer pour chaque lot de g&eacute;nisses. Une fois l&rsquo;immunit&eacute; acquise, la plupart des bovins adultes ne n&eacute;cessitent plus de traitement strongylicide.Un diagnostic visuel n&eacute;cessairement compl&eacute;t&eacute; par des analysesVisuellement, l&rsquo;examen des animaux&nbsp;permet de relever des atteintes cliniques (&laquo;&nbsp;poil piqu&eacute;&nbsp;&raquo;, diarrh&eacute;e) ou subcliniques (amaigrissement). S&rsquo;il est indispensable, il n&rsquo;est cependant pas suffisant, des animaux paraissant sains pouvant h&eacute;berger de nombreux strongles. La coproscopie ne donne qu&rsquo;une id&eacute;e du nombre de strongles adultes et en capacit&eacute; de pondre. Elle n&rsquo;est utilisable que sur des bovins encore peu immunis&eacute;s. Au-del&agrave;, l&rsquo;excr&eacute;tion f&eacute;cale (ponte des strongles) se r&eacute;duit tr&egrave;s fortement du fait du blocage de nombreux parasites au stade larvaire. Un examen s&eacute;rologique, le dosage du pepsinog&egrave;ne plasmatique, permet de mesurer la charge parasitaire en Ostertagia sur les animaux en premi&egrave;re ou deuxi&egrave;me saison de p&acirc;ture. Le pepsinog&egrave;ne est une mol&eacute;cule produite dans la caillette mais suite aux l&eacute;sions provoqu&eacute;es par les parasites, on en retrouve dans le sang en quantit&eacute; proportionnelle &agrave; l&rsquo;infestation.Le plan de pr&eacute;vention strongles &laquo;&nbsp;ni trop peu, ni trop&nbsp;&raquo;, pour &laquo;&nbsp;mieux traiter&nbsp;&raquo;Une fois le diagnostic parasitaire pos&eacute;, la strat&eacute;gie de lutte est &agrave; adapter&nbsp;: traitement si l&rsquo;infestation des animaux est trop importante ou pr&eacute;server les parasites r&eacute;siduels pour d&eacute;velopper l&rsquo;immunit&eacute; si l&rsquo;infestation est faible. Le plan d&rsquo;intervention qui va en d&eacute;couler devra limiter toute implication clinique ou subclinique des strongles tout en pr&eacute;servant au maximum le capital immunitaire avec une notion de gestion des co&ucirc;ts de traitement. Sur les adultes, seul un traitement s&eacute;lectif des animaux pr&eacute;sentant une infestation importante li&eacute;e &agrave; une immunit&eacute; insuffisante est n&eacute;cessaire.Des r&eacute;sistances aux antiparasitaires&hellip;Pendant longtemps, &eacute;leveurs et v&eacute;t&eacute;rinaires ont eu la certitude de pouvoir &eacute;radiquer le parasitisme avec un sch&eacute;ma du &laquo;&nbsp;tout traitement&nbsp;&raquo;. Si ce syst&egrave;me a donn&eacute; satisfaction pendant des ann&eacute;es, ces parasites, comme les autres &ecirc;tres vivants, nous montrent qu&rsquo;ils savent s&rsquo;adapter. Comme pour les bact&eacute;ries avec les antibiotiques, des r&eacute;sistances des parasites aux antiparasitaires sont apparues et les familles d&rsquo;antiparasitaires sont limit&eacute;es en nombre (3 principales pour les strongles). D&rsquo;abord tr&egrave;s important en ovin (parfois 100 % de r&eacute;sistance pour certains strongles), ce ph&eacute;nom&egrave;ne, apparu en bovins au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, est en d&eacute;veloppement, y compris en France. Une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e dans le Grand Ouest a mis en &eacute;vidence des baisses d&rsquo;efficacit&eacute; des avermectines et apparent&eacute;es sur un strongle, Cooperia, dans des troupeaux de g&eacute;nisses laiti&egrave;res. En allaitant, ne pas traiter les adultes correctement immunis&eacute;s est un bon moyen de pr&eacute;server des strongles sensibles aux antiparasitaires.&hellip; et des mol&eacute;cules avec un impact environnementalLes r&eacute;sidus antiparasitaires peuvent ne pas &ecirc;tre sans impact sur l&rsquo;environnement. C&rsquo;est pourquoi toutes les mol&eacute;cules utilis&eacute;es sont class&eacute;es en fonction de crit&egrave;res P. B. T. (Persistance, Bioaccumulation, Toxicit&eacute;), les plus dangereuses voient leur emploi limit&eacute;, voire interdit. Penser immunit&eacute;, alterner les mol&eacute;cules et raisonner l&rsquo;emploi des produits les plus r&eacute;manents devient incontournable. Si les utilisateurs ne font pas aujourd&rsquo;hui l&rsquo;effort de faire &eacute;voluer leurs pratiques, c&rsquo;est le l&eacute;gislateur qui l&rsquo;imposera &agrave; court terme.Une prescription raisonn&eacute;e &agrave; adapter &agrave; chaque &eacute;levage et chaque ann&eacute;e par votre v&eacute;t&eacute;rinaire avec l&rsquo;accompagnement technique et financier de GDS CreuseLa gestion du parasitisme se base sur le poids pathog&egrave;ne des parasites en int&eacute;grant leur cycle et les interf&eacute;rences h&ocirc;te/parasite/environnement. Le plan antiparasitaire se d&eacute;finit annuellement au cours du bilan sanitaire avec le v&eacute;t&eacute;rinaire prescripteur de votre &eacute;levage et est d&eacute;taill&eacute; dans le protocole de soins. Il prend en compte les observations effectu&eacute;es, le cycle de p&acirc;turage r&eacute;alis&eacute; pour chaque lot, les traitements d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute;s et l&rsquo;utilisation ad&eacute;quate des moyens de diagnostic. Pour une vision d&rsquo;ensemble sur le plan de ma&icirc;trise du parasitisme dans votre troupeau, consultez le dossier parasitisme sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire et GDS Creuse sont &agrave; votre disposition pour tout renseignement compl&eacute;mentaire.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> &nbsp;

Le kit « strongles » en automne : Une gestion adaptée des strongles, principalement dans les deux premières années de vie des bovins, s’avère primordiale. L’automne constitue une période de bilan et d’adaptation de son plan antiparasitaire.

Gestion des strongles gastro-intestinaux. Le rendez-vous d’automne

Si les exploitations agricoles ont pu b&eacute;n&eacute;ficier du plan du relance, les entreprises y ont &eacute;galement largement &eacute;marg&eacute;. Objectif affich&eacute; par le Gouvernement : au sortir de la crise Covid, ne pas mettre en p&eacute;ril la capacit&eacute; productive du pays. &laquo; Plan abattoirs &raquo;, &laquo; Plan prot&eacute;ines &raquo;, &laquo; Structuration de fili&egrave;res &raquo; et&nbsp; &laquo; Bon diagnostic carbone &raquo; sont autant de mesures du plan de relance, dont se sont empar&eacute;es les coop&eacute;ratives en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes pour concr&eacute;tiser des projets. La coop&eacute;ration agricole a f&eacute;d&eacute;r&eacute; les initiatives tout en les coordonnant en lien avec la Direction r&eacute;gionale de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et de la for&ecirc;t. &laquo; Le plan de relance a &eacute;t&eacute; un acc&eacute;l&eacute;rateur sur plusieurs volets : comp&eacute;titivit&eacute;, agro&eacute;cologie, r&eacute;ponse &agrave; la demande soci&eacute;tale&hellip; &raquo;, estime le DRAAF, Bruno Ferreira. Ainsi, parmi les vingt-et-un projets de modernisation d&rsquo;abattoirs, et les dix-sept projets de structuration de fili&egrave;res, dix-sept ont &eacute;t&eacute; port&eacute;s par les coop&eacute;ratives repr&eacute;sentant un investissement total de 45 millions d&rsquo;euros pour un montant de subvention de l&rsquo;&Eacute;tat de l&rsquo;ordre de 13 millions d&rsquo;euros. &Agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, un panel des projets&sup1; a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;. Tour d&rsquo;horizon. Sicaba&nbsp;dans l&rsquo;Allier modernise actuellement son abattoir de Vichy autour de quatre axes : l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal pour les quatre esp&egrave;ces abattues (porc, b&oelig;uf, veau et ovin), le renforcement de la s&eacute;curit&eacute; des op&eacute;rateurs, l&rsquo;ergonomie des t&acirc;ches et la garantie de l&rsquo;hygi&egrave;ne. Co&ucirc;t total des investissements : 4,2 millions d&rsquo;euros. Covial&nbsp;est le p&ocirc;le viande du groupe Altitude, situ&eacute; &agrave; Aurillac dans le Cantal. Apr&egrave;s avoir pris avec succ&egrave;s le virage du steak hach&eacute;, le groupe souhaite &eacute;largir sa gamme autour du pi&eacute;c&eacute; sous format individuel, qui fait l&rsquo;objet de la cr&eacute;ation d&rsquo;un atelier sp&eacute;cifique. Par ailleurs, Covial poursuit ses travaux autour de l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal en bouverie ainsi que sur la cha&icirc;ne de convoyage des porcs, et entend favoriser et d&eacute;velopper l&rsquo;engraissement des jeunes bovins sur ses territoires. L&rsquo;investissement total du projet est de 4,358 millions d&rsquo;euros, subventionn&eacute; &agrave; hauteur de 40% par le plan de relance. Par ailleurs, la coop&eacute;rative Altitude a &eacute;galement b&eacute;n&eacute;fici&eacute; dans le cadre du plan de relance, d&rsquo;un accompagnement pour d&eacute;velopper la production de tr&egrave;s jeunes bovins primeurs m&acirc;les et femelles avec comme objectif de d&eacute;velopper les volumes de 500 &agrave; 3 000 T/an. Oxyane&nbsp;groupe coop&eacute;ratif agricole et alimentaire polyvalent rh&ocirc;nalpin qui r&eacute;unit plus de 7 000 agriculteurs s&rsquo;engage dans le d&eacute;veloppement de sa fili&egrave;re soja producteurs / &eacute;leveurs pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance au soja import&eacute; des pays tiers et ainsi am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie alimentaire r&eacute;gionale, en valorisant les compl&eacute;mentarit&eacute;s entre grandes cultures et productions animales, et renforcer les fili&egrave;res qualit&eacute; r&eacute;gionale (voir par ailleurs). Dans cet objectif, une unit&eacute; de trituration va &ecirc;tre cr&eacute;&eacute;e. Elle sera situ&eacute;e &agrave; la C&ocirc;te-Saint-Andr&eacute; (Is&egrave;re) &agrave; proximit&eacute; de son site industriel de stockage de c&eacute;r&eacute;ales et son usine d&rsquo;aliments du b&eacute;tail, afin d&rsquo;optimiser l&rsquo;ensemble de la cha&icirc;ne logistique et de permettre aux adh&eacute;rents d&rsquo;Oxyane de b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un d&eacute;bouch&eacute; local, valorisant leurs productions dans une d&eacute;marche territoriale de mont&eacute;e en gamme. L&rsquo;unit&eacute; de trituration aura, dans un premier temps, une capacit&eacute; de traitement de 25 000 T. de graines de soja conventionnelles ou bio, et pouvant aller &agrave; terme &agrave; un d&eacute;veloppement jusqu&rsquo;&agrave; 50 000 T, sachant que 18 000 ha de soja sur pr&egrave;s de 200 000 ha de cultures sont ma&icirc;tris&eacute;s par Oxyane. Montant total de l&rsquo;investissement : 7,5 millions d&rsquo;euros, subventionn&eacute; &agrave; 20%. Par ailleurs, Oxyane s&rsquo;est &eacute;galement engag&eacute; sur le volet d&eacute;carbonation du plan de relance, en proposant des diagnostics &laquo; carbone &raquo; &agrave; ses agriculteurs. Limagrain, groupe semencier international d&eacute;tenu par 1 300 agriculteurs en Limagne Val d&rsquo;Allier travaille actuellement sur le projet ATLETIC (am&eacute;lioration des l&eacute;gumineuses, &eacute;valuation technique et itin&eacute;raires culturaux). En effet, avec des rendements irr&eacute;guliers et qui, en moyenne, ont r&eacute;gress&eacute; de 15 &agrave; 20% par rapport au pic atteint &agrave; la fin des ann&eacute;es 90, les l&eacute;gumineuses &agrave; graines ont perdu de leur attractivit&eacute; &eacute;conomique. Limagrain mobilise donc les comp&eacute;tences de ses &eacute;quipes en cr&eacute;ation vari&eacute;tale, en exp&eacute;rimentation agronomique, comme en d&eacute;veloppement d&rsquo;ingr&eacute;dients pour restaurer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de ces cultures en tant que production r&eacute;mun&eacute;ratrice. Montant total du projet : 882 000 d&rsquo;euros sur trente mois. Feder &Eacute;levage&nbsp;implant&eacute; majoritairement en r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et en Bourgogne-Franche-Comt&eacute;, commercialise la production bovine de ses 4 000 adh&eacute;rents, dans des abattoirs locaux pour les animaux de boucherie et sur diff&eacute;rents circuits pour les animaux &agrave; engraisser, en France, dont 30% aupr&egrave;s de ses adh&eacute;rents, en Italie et dans des pays tiers. Le groupe s&rsquo;est engag&eacute; dans un premier programme exp&eacute;rimental pour produire des animaux rentables, &eacute;cologiques et correspondant &agrave; un march&eacute;. Le second programme vise &agrave; valoriser des m&acirc;les allaitants sous plusieurs formes, d&rsquo;une part en produisant des bouvillons de races rustiques pour approvisionner le march&eacute; des femelles en tension. D&rsquo;autre part, en testant la conduite optimis&eacute;e de m&acirc;les fran&ccedil;ais, du naisseur &agrave; l&rsquo;abattoir.Prot&eacute;ines : vers une augmentation du potentiel r&eacute;gionalLes coop&eacute;ratives Bresse Maconnais, Capdis et Jura Mont-Blanc se sont associ&eacute;es pour un projet d&rsquo;unit&eacute; de trituration de graines ol&eacute;oprot&eacute;agineuses dans l&rsquo;Ain. Ce projet est port&eacute; par leur filiale commune, la SAS NUTRALP, cr&eacute;&eacute;e en 2021. &Agrave; moyen terme, l&rsquo;objectif de l&rsquo;unit&eacute; est de transformer 15 000 tonnes de graines d&rsquo;ol&eacute;o-prot&eacute;agineux permettant de fabriquer des aliments d&rsquo;origine Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et non-OGM. M&ecirc;me ambition pour le projet UCAL Stockage et Prot&eacute;ines, port&eacute; par les trois coop&eacute;ratives de l&rsquo;Allier : Coopaca, SICA BB et VAL&rsquo;Limagne coop qui ambitionne de transformer annuellement 30 000 tonnes de graines de colza, soja et tournesol, avec une production de 20 000 tonnes de tourteaux et de 10 000 litres d&rsquo;huile. Avec le projet port&eacute; par Oxyane, le potentiel global de trituration dans la r&eacute;gion pourrait atteindre 70 000 tonnes de graines ol&eacute;o prot&eacute;agineuses locales (colza, tournesol et soja), soit environ 45 000 tonnes de tourteaux et 25 000 000 litres d&rsquo;huile (avec doublement possible &agrave; terme). Montant total des investissements : 23 millions d&rsquo;euros dont 5 millions subventionn&eacute;s. Enfin, pour aller plus loin, Coop de France Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes a initi&eacute; le projet COOPEARA (Coop&eacute;ration Prot&eacute;ines &Eacute;levages Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes). &sup1; Outre les coop&eacute;ratives cit&eacute;es, d&rsquo;autres structures ont &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;es dans la r&eacute;gion. Il s&rsquo;agit de l&rsquo;abattoir Tradival de Vichy (Allier), de Sicarev Coop et de Cofor&ecirc;t.

En Auvergne-Rhône-Alpes, dix-sept projets portés par des coopératives ont été accompagné par le plan de relance pour un budget global de 45 millions d’euros, subventionné à hauteur de 13 millions d’euros.

Plan de relance : Un accélérateur des « transitions » pour les coopératives

Apr&egrave;s la d&eacute;couverte de nouveaux cas de FCO, seules dix communes situ&eacute;es dans le&nbsp;sud du d&eacute;partement &eacute;chappent d&eacute;sormais &agrave; l'interdiction de circulation des&nbsp;animaux d'&eacute;levage. Celle-ci est en vigueur partout ailleurs. Dans la zone concern&eacute;e, tous les&nbsp;cheptels seront en outre d&eacute;pist&eacute;s et vaccin&eacute;s car "l'objectif est d'enrayer&nbsp;(la propagation de la FCO) par la vaccination avant le printemps lorsque les&nbsp;moucherons, vecteurs de la maladie, r&eacute;apparaissent", explique la pr&eacute;fecture&nbsp;dans un communiqu&eacute;. Pour l'instant, 450 troupeaux ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pist&eacute;s et 31 "plac&eacute;s sous arr&ecirc;t&eacute;&nbsp;infection". Un premier veau malade avait &eacute;t&eacute; abattu le 7 novembre, conduisant les&nbsp;autorit&eacute;s &agrave; d&eacute;finir un premier p&eacute;rim&egrave;tre de s&eacute;curit&eacute;, d&eacute;j&agrave; &eacute;largi une premi&egrave;re&nbsp;fois fin novembre. La vaccination est aussi obligatoire dans quatre d&eacute;partements proches: la&nbsp;Savoie, l'Ain, le Doubs et le Jura. La FCO ou maladie de la langue bleue compte 27 s&eacute;rotypes diff&eacute;rents. La&nbsp;France continentale n'&eacute;tait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent touch&eacute;e que par le s&eacute;rotype 8,&nbsp;largement pr&eacute;sent depuis 2015, le s&eacute;rotype 4 se limitant &agrave; la Corse. Le pr&eacute;fet annonce d'ailleurs qu'une enqu&ecirc;te administrative est en cours&nbsp;"pour d&eacute;terminer si, contrairement &agrave; la r&eacute;glementation en vigueur, des bovins&nbsp;non valablement vaccin&eacute;s auraient pu &ecirc;tre transport&eacute;s r&eacute;cemment de Corse vers&nbsp;le continent, introduisant ainsi la maladie en Haute-Savoie". La FCO affecte les ruminants (ovins, bovins, caprins) mais n'a pas&nbsp;d'incidence sur la qualit&eacute; des denr&eacute;es (viande, lait). Elle constitue&nbsp;toutefois un s&eacute;rieux frein &agrave; l'exportation des animaux et viandes fran&ccedil;aises,&nbsp;aggravant la crise que traverse le secteur de l'&eacute;levage.


La fièvre catarrhale ovine (FCO) se propage vite en Haute-Savoie, où 31 cheptels sont reconnus comme infectés, ce qui a conduit le préfet à étendre le périmètre de sécurité à presque tout le département.


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