<div>
<p>La premi&egrave;re &eacute;tape pour une fili&egrave;re est de disposer d&rsquo;une m&eacute;thode sectorielle valid&eacute;e par le minist&egrave;re. Elle d&eacute;finit le p&eacute;rim&egrave;tre concern&eacute;, les leviers de r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions pris en compte et les modalit&eacute;s de calcul des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;Six leviers pour limiter l&rsquo;impact carbone des &eacute;levages de porcs</div>

<p>Pour l&rsquo;&eacute;levage porcin, l&rsquo;Ifip a &eacute;crit et d&eacute;pos&eacute;e une m&eacute;thode en novembre dernier et attend les premiers retours du minist&egrave;re. La phase d&rsquo;&eacute;change et de validation peut donner lieu &agrave; d&rsquo;&eacute;ventuels ajustements. L&rsquo;Ifip esp&egrave;re avoir une m&eacute;thode valid&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; prochain.</p>

<h3>Les &eacute;leveurs rentrent dans la d&eacute;marche via des projets LBC</h3>

<p>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des &eacute;levages, la mise en &oelig;uvre passe par la construction d&rsquo;un projet label Bas carbone. La participation se fait &agrave; des &eacute;chelles tr&egrave;s vari&eacute;es, du projet individuel au projet collectif int&eacute;grant plusieurs dizaines d&rsquo;&eacute;leveurs, voire des centaines. Le but du projet est de pr&eacute;ciser les objectifs pr&eacute;vus de r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre en tonnes de carbone sur cinq ans, et les moyens envisag&eacute;s pour y parvenir.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/reduire-les-ges-en-baissant-lindice-de-consommation-des-porcs-charcutiers" target="_blank">R&eacute;duire les gaz &agrave; effet de serre en baissant l&rsquo;indice de consommation des porcs charcutiers</a></div>

<p>Seules les nouvelles actions de r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions sont &eacute;ligibles. Chaque &eacute;levage part de son propre point de d&eacute;part, peu importe ce qui a &eacute;t&eacute; engag&eacute; pr&eacute;alablement. En effet, le label Bas carbone est l&agrave; pour stimuler de nouvelles r&eacute;ductions et non pour valider de pr&eacute;c&eacute;dentes. Pour pouvoir &ecirc;tre engag&eacute;s, les projets doivent &ecirc;tre valid&eacute;s par le minist&egrave;re.</p>

<h3>Cinq ans pour atteindre son objectif</h3>

<p>Une fois un projet valid&eacute;, un &eacute;leveur a cinq ann&eacute;es pour atteindre son objectif de r&eacute;duction, sachant que, sur cette p&eacute;riode, une r&eacute;duction atteinte est comptabilis&eacute;e les ann&eacute;es suivantes. Par exemple, si l&rsquo;&eacute;leveur met en &oelig;uvre son changement de pratique d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, la r&eacute;duction annuelle des &eacute;missions de carbone sera consid&eacute;r&eacute;e chaque ann&eacute;e sur les cinq ans. Si &agrave; l&rsquo;inverse, la bonne pratique ne peut pas &ecirc;tre mise en &oelig;uvre avant la quatri&egrave;me ann&eacute;e, seule une ann&eacute;e de r&eacute;duction sera consid&eacute;r&eacute;e. Les r&eacute;ductions de gaz &agrave; effet de serre r&eacute;alis&eacute;es sont attest&eacute;es par des diff&eacute;rences d&rsquo;&eacute;missions entre un diagnostic de d&eacute;part et un diagnostic final. Des auditeurs externes assurent de l&rsquo;effectivit&eacute; des progr&egrave;s obtenus. Ces r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions quantifi&eacute;es&nbsp;font l&rsquo;objet d&rsquo;une reconnaissance par le minist&egrave;re.</p>

<h3>Les tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es sont vendues &agrave; des entreprises</h3>

<p>Gr&acirc;ce &agrave; son projet LBC, un &eacute;leveur peut se faire r&eacute;mun&eacute;rer ses efforts en vendant de gr&eacute; &agrave; gr&eacute;&nbsp;sur un march&eacute; volontaire&nbsp;les tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es. Les acheteurs sont des entreprises qui souhaitent am&eacute;liorer leur communication sur l&rsquo;environnement. C&rsquo;est, &agrave; ce stade, un march&eacute; bas&eacute; sur le volontariat. Mais certains secteurs d&rsquo;activit&eacute;, aux dires du minist&egrave;re, pourraient y &ecirc;tre incit&eacute;s dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Le d&eacute;marchage des financeurs peut faire peur et sembler compliqu&eacute; pour un &eacute;leveur. Dans les faits, la fili&egrave;re bovine qui a une m&eacute;thode sectorielle valid&eacute;e depuis trois ans et plusieurs centaines d&rsquo;&eacute;leveurs engag&eacute;s dans des projets LBC, a cr&eacute;&eacute; une structure (France carbon agri) pour accompagner les &eacute;leveurs et mutualiser des &eacute;tapes cl&eacute;s. Cette structure sert d&rsquo;interm&eacute;diaire pour donner de la visibilit&eacute;, communiquer sur l&rsquo;offre carbone et contractualiser avec des financeurs. C&rsquo;est lors de la contractualisation qu&rsquo;un prix d&rsquo;achat de la tonne carbone est fix&eacute;. Il est actuellement de 30&nbsp;euros la tonne.</p>

<p>Des premiers calculs montrent qu&rsquo;un &eacute;levage porcin naisseur engraisseur de 250 truies pourrait r&eacute;duire ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre entre 5 et 20&nbsp;%, avec des r&eacute;mun&eacute;rations allant de 5 000&nbsp;&agrave; 50 000&nbsp;euros (sans prendre en compte les co&ucirc;ts d&rsquo;investissement). Tout cela va &ecirc;tre prochainement pr&eacute;cis&eacute; en fournissant notamment &agrave; la fili&egrave;re des cas types avec des exemples de changement de pratiques et les performances associ&eacute;es.</p>
</div>



Le label Bas carbone (LBC) permet une rémunération des efforts réalisés pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il a été créé par le ministère de l’Environnement fin 2018 afin de dynamiser les efforts de réduction des émissions de gaz à effet de serre et permettre une rémunération de ces derniers correspondant à la vente des « crédits carbone » obtenus.

Qu’est-ce que le label Bas carbone ?

<div class="seqNum">
<h3>&nbsp;</h3>

<h3>1 Valoriser les effluents dans une&nbsp;m&eacute;thanisation</h3>
</div>

<p>L&rsquo;incorporation des effluents d&rsquo;&eacute;levage dans une unit&eacute; de m&eacute;thanisation permet de r&eacute;duire les &eacute;missions de m&eacute;thane. En cas de cog&eacute;n&eacute;ration, les &eacute;missions de m&eacute;thane sont transform&eacute;es en &eacute;missions de CO<sub>2</sub>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/85-tonnes-de-carbone-economisees-par-avec-une-methanisation-passive" target="_blank">85 tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es par an avec une m&eacute;thanisation passive</a></div>

<p>De plus, la chaleur produite peut &ecirc;tre utilis&eacute;e pour chauffer des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, ce qui induit moins de consommation d&rsquo;&eacute;nergie fossile, et donc moins d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES). En cas d&rsquo;injection dans le r&eacute;seau, le biogaz peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme une source d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable. Des &eacute;tudes confirment une diminution comprise entre 7 et 18&nbsp;% des GES sur le cycle de vie d&rsquo;un porc. Le gain serait donc potentiellement important pour les &eacute;leveurs qui s&rsquo;engagent dans cette voie.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>2 Utiliser des intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation</h3>
</div>

<p>Selon le C&eacute;r&eacute;opa (1), la d&eacute;pendance prot&eacute;ique aux importations dans les aliments du commerce est de 19&nbsp;% pour les &eacute;levages de porcs en 2015. Les teneurs en tourteau de soja br&eacute;silien sont inf&eacute;rieures &agrave; 5&nbsp;% dans les aliments d&rsquo;engraissement. Or ces tourteaux ont un impact &eacute;lev&eacute; sur les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, en lien avec la d&eacute;forestation. L&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation entra&icirc;ne moins d&rsquo;impact sur le r&eacute;chauffement climatique. Il baisse de 53&nbsp;% pour le soja br&eacute;silien non associ&eacute; &agrave; la d&eacute;forestation, et de 64&nbsp;% pour le tourteau de soja fran&ccedil;ais produit avec la m&eacute;thode ACP (aplatissage &ndash; cuisson &ndash; pression).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>3 Des aliments&nbsp;&agrave; basse teneur en prot&eacute;ines</h3>
</div>

<p>L&rsquo;alimentation biphase est aujourd&rsquo;hui largement r&eacute;pandue dans les &eacute;levages de porcs, et le multiphase devient de plus en plus fr&eacute;quent. Plus les excr&eacute;tions d&rsquo;azote sont r&eacute;duites (biphase &agrave; basse teneur en prot&eacute;ines, multiphase), moins les &eacute;missions azot&eacute;es sont importantes. Pour les gaz &agrave; effet de serre, cela concerne le protoxyde d&rsquo;azote (N<sub>2</sub>O), dont le potentiel de r&eacute;chauffement est 265 fois sup&eacute;rieur &agrave; celui du CO<sub>2</sub>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>4 R&eacute;duire les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac</h3>
</div>

<p>La r&eacute;duction des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac limite &eacute;galement les &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote N<sub>2</sub>O indirectes. Plusieurs techniques sont disponibles : lavage d&rsquo;air, &eacute;vacuation fr&eacute;quente des d&eacute;jections, couvertures de fosses, utilisation de syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;pandage avec pendillards ou enfouisseurs&hellip;</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>5 R&eacute;duire les consommations d&rsquo;&eacute;nergie</h3>
</div>

<p>R&eacute;duire ses consommations d&rsquo;&eacute;nergie induit une baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre qui sont li&eacute;es &agrave; la production d&rsquo;&eacute;nergie (&eacute;lectricit&eacute;) ou &agrave; leur consommation (fuel). De nombreuses solutions existent, au niveau des pratiques d&rsquo;&eacute;levage (couple chauffage/ventilation, entretien des mat&eacute;riels de chauffage&hellip;) et au niveau des &eacute;quipements (isolation, chauffage localis&eacute;, &eacute;changeurs&hellip;). Les b&acirc;timents les plus performants sont qualifi&eacute;s de BEBC (b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage basse consommation).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>6 Am&eacute;liorer les performances techniques</h3>
</div>

<p>Deux voies&nbsp;possibles :</p>

<div class="relance">La <a href="https://www.reussir.fr/porc/reduire-les-ges-en-baissant-lindice-de-consommation-des-porcs-charcutiers" target="_blank">r&eacute;duction de l&rsquo;indice de consommation </a>: moins d&rsquo;aliments consomm&eacute;s pour produire un kilo&nbsp;de viande diminuent&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; &agrave; la production de ces aliments.</div>

<div class="relance">L&rsquo;am&eacute;lioration de la productivit&eacute; : l&rsquo;augmentation du nombre de kilos&nbsp;de viande produit par truie diminue&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; aux truies.</div>

<p>Des am&eacute;liorations importantes ont d&eacute;j&agrave; pu &ecirc;tre constat&eacute;es ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es, avec une augmentation moyenne du nombre de porcs charcutiers produits par truie de 2,5, et une baisse moyenne de l&rsquo;indice de consommation de 0,156. Cette am&eacute;lioration est constante et devrait&nbsp;se poursuivre dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p>

<div class="note">(1) C&eacute;r&eacute;opa : Centre d&rsquo;&eacute;tude et de recherche sur l&rsquo;&eacute;conomie et l&rsquo;organisation des productions animales.</div>



Les éleveurs porcins, majoritairement en système bâtiment avec production de lisier, disposent de six grands leviers pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.

Six leviers pour limiter l’impact carbone des élevages de porcs

<div>
<p>Le 2&nbsp;juin, Matines a annonc&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t programm&eacute; de ses activit&eacute;s de conditionnement et de commercialisation d&rsquo;&oelig;ufs (trois centres de conditionnement repr&eacute;sentant 820&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs par an). Bien que pressentie, cette d&eacute;cision du leader de l&rsquo;&oelig;uf coquille a cr&eacute;&eacute; une onde de choc au sein de la fili&egrave;re &oelig;uf. Sp&eacute;cialis&eacute;e dans la vente d&rsquo;&oelig;ufs en grande distribution et aupr&egrave;s de la restauration collective, Matines est confront&eacute;e depuis plusieurs ann&eacute;es &agrave; d&rsquo;importantes difficult&eacute;s &eacute;conomiques, amplifi&eacute;es en 2021, face aux difficult&eacute;s &agrave; r&eacute;percuter les hausses de co&ucirc;t de production. &laquo;&nbsp;<em>Nous venons de vivre la plus mauvaise ann&eacute;e en termes de niveau de pertes&nbsp;</em>&raquo;, confirmait Christophe Le Bars, directeur d&rsquo;Avril Solutions pour l&rsquo;agriculture lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale d&rsquo;Armor &OElig;ufs.</p>

<h3>Armor &oelig;ufs rassur&eacute;, Eureden inquiet</h3>

<p>Mise en vente depuis avril&nbsp;2021, Matines n&rsquo;a pas trouv&eacute; de repreneur pour l&rsquo;ensemble de ses activit&eacute;s. Seuls le centre de conditionnement de Naizin (Morbihan, 340&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs) et le site de stockage &agrave; Tr&eacute;morel (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor) ont re&ccedil;u un engagement de reprise par Sanders. Le projet est de faire de la prestation de conditionnement pour plusieurs entreprises commercialisant des &oelig;ufs en grande distribution. Les <a href="https://www.reussir.fr/volailles/armor-oeufs-poursuit-sa-conversion-vers-lalternatif" target="_blank">&eacute;leveurs du groupement Armor &oelig;ufs</a>, en contrat avec Sanders, se disent &laquo;&nbsp;rassur&eacute;s&nbsp;&raquo;. Pour eux rien ne change, car ils continueront &agrave; fournir le site breton de Naizin. En revanche, l&rsquo;inqui&eacute;tude est forte aupr&egrave;s des producteurs d&rsquo;&oelig;ufs de la coop&eacute;rative Eureden fournissant Matines. &laquo;&nbsp;<em>Le projet de prestations de services &agrave; Naizin ne donne aucune garantie que les &oelig;ufs d&rsquo;Eureden continueront &agrave; &ecirc;tre achet&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a rapport&eacute; David Chauvin, directeur des productions animales d&rsquo;Eureden contact&eacute; par Les March&eacute;s. Sans offre de reprise avant la cessation de Matines, les sites de Chalamont (Ain, 300&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs/an) et de Brugnens (Gers, 180&nbsp;millions) seront ferm&eacute;s. Elle pourrait conduire &agrave; la suppression de 114 postes. Selon Les March&eacute;s, une transaction serait en cours de finalisation concernant la reprise de la soci&eacute;t&eacute; de transformation d&rsquo;&oelig;ufs Ovoteam.</p>
</div>



Le leader de l’œuf coquille, société du groupe Avril, projette d’arrêter ses activités à l’automne. Seul le centre de conditionnement de Naizin dans le Morbihan a reçu une offre de reprise par Sanders.

L’œuf Matines cesse ses activités

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s une premi&egrave;re participation minoritaire en 2021, Claas annonce renforcer sa participation du capital de la start-up n&eacute;erlandaise AgXeed, par l&rsquo;entremise de sa soci&eacute;t&eacute; d'investissement du Seed Green Innovations qui soutient les entreprises innovantes dans le secteur de l'agriculture. La mont&eacute;e en capital s'accompagne d'un renforcement de la coop&eacute;ration entre les deux entreprises, qui va se traduire par la commercialisation des premiers robots au sein de concessions Claas en Allemagne et en Suisse. Des offres de location seront aussi d&eacute;ploy&eacute;es via le service First Claas Rental.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/5/0/4550570-1-fre-FR/2128f868e8d2-inte-rieur-jpg" alt="La version trois roues cible les usages en vignes et vergers" height="1260" width="2262" /><figcaption>La version trois roues cible les usages en vignes et vergers</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Trois AgBots au catalogue</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le premier robot d&eacute;voil&eacute; en 2021 &eacute;tait un mod&egrave;le chenill&eacute; d&rsquo;une puissance de 156 ch, dot&eacute; d&rsquo;un circuit hydraulique &agrave; d&eacute;tection de charge, d&rsquo;un relevage trois points d&rsquo;une capacit&eacute; de 8 t et en option d&rsquo;une prise de force &eacute;lectrique, ainsi que de connecteurs externes haute tension. Hors lestage, son poids en ordre de marche ne d&eacute;passe pas 6 t. Le catalogue s&rsquo;est depuis enrichi d&rsquo;une version &agrave; 4 roues et d&rsquo;une version &agrave; trois roues, cette derni&egrave;re ciblant les usages en vignes et vergers, d&rsquo;une puissance commune de 75 ch. Tous les AgBots re&ccedil;oivent une motorisation hybride diesel-&eacute;lectrique.</p>


L’Allemagne et la Suisse seront les premiers pays servis. Développés par son partenaire AgXeed, les AgBots sont des robots hybrides diesel-électrique proposés en version chenillée de 156 ch et 75 ch en versions quatre roues et trois roues.

Claas entame la vente et la location des robots AgXeed

<p><strong>Bien &ecirc;tre animal ou sant&eacute;, il faut choisir&hellip;</strong> La vague de chaleur qui s&rsquo;abat sur la France pourrait &ecirc;tre fatale &agrave; des volailles habituellement &eacute;lev&eacute;es en plein air, mais enferm&eacute;es pour des raisons sanitaires.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/Image2.jpg.webp?itok=kgrW_z52" width="747" height="515" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    Pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e

</div>
<p><strong>Le pr&eacute;fet de la Vend&eacute;e a pris la d&eacute;cision d&rsquo;autoriser la sortie</strong> des volailles sur les parcours, sachant que leurs poulaillers ne sont pas &eacute;quip&eacute;s pour lutter contre les fortes chaleur (ventilation dynamique, forte isolation, brumisation) et qu&rsquo;aucun signe d&rsquo;influenza aviaire n&rsquo;est constat&eacute; dans l&rsquo;avifaune sauvage depuis fin mars.</p>

<p>En pratique, cette d&eacute;cision concerne les <strong>&eacute;levages situ&eacute;s en zone de protection </strong>(partie blanche sur la carte), puisque la fin de claustration est effective dans les zones de surveillance depuis le 9 juin et dans les zones indemnes depuis le 10 mai.</p>

<p>En revanche, la mise sous abri des points d&rsquo;abreuvement et d&rsquo;alimentation est &agrave; maintenir, en vue de minimiser les contacts avec les oiseaux sauvages.</p>

<p>&nbsp;</p>



Les mesures de confinement des volailles encore obligatoires dans la zone de protection du département de Vendée sont levées pour éviter des coups de chaleur.

Grippe aviaire : La Vendée autorise la sortie des volailles en surchauffe

<div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous sommes en phase avec le plan de fili&egrave;re de l&rsquo;interprofession. Nous avons atteint 52&nbsp;% de poules &eacute;lev&eacute;es en mode alternatif</em>&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Franck Picard, pr&eacute;sident d&rsquo;Armor &OElig;ufs, lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale en avril.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/deux-poules-sur-trois-sont-elevees-en-mode-alternatif" target="_blank">En France, deux poules sur trois sont &eacute;lev&eacute;es en mode alternatif</a></div>

<p>Avec une capacit&eacute; totale de 5,7&nbsp;millions de poules pondeuses en 2021, la baisse des effectifs en cages (-9&nbsp;%) s&rsquo;est surtout faite au profit du code 2 (sol) qui a progress&eacute; de 63&nbsp;% et repr&eacute;sente 20&nbsp;% des &oelig;ufs produits. Le parc de poulettes (7,9&nbsp;millions &eacute;lev&eacute;es en 2021) a aussi connu une forte conversion du sol vers la voli&egrave;re, qui repr&eacute;sente 47&nbsp;% des volumes. Aux &eacute;leveurs de cages s&rsquo;interrogeant sur leur avenir dans un contexte conjoncturel de forte demande en code 3, St&eacute;phane Athimon, responsable des fili&egrave;res avicoles Sanders, a confirm&eacute; l&rsquo;engagement d&rsquo;Avril, pouss&eacute; par les attentes soci&eacute;tales : &laquo;&nbsp;<em>Fin 2025, le groupe ne vendra plus d&rsquo;&oelig;ufs de poules en cages. Nous faisons en sorte de p&eacute;renniser l&rsquo;avenir des &eacute;leveurs</em>, a-t-il rappel&eacute;, pr&eacute;cisant que "t<em>ous les contrats en code 3 seront honor&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Pour mieux g&eacute;rer les risques de march&eacute;, Sanders veut &laquo;&nbsp;travailler dans la longueur&nbsp;&raquo; et a mis&nbsp;en place des contrats de vente &agrave; la bande. L&rsquo;objectif est de limiter la vente en spot qui ne repr&eacute;sente plus que 10&nbsp;% des volumes, 60&nbsp;% &eacute;tant aujourd&rsquo;hui en contrat &agrave; la bande et 30&nbsp;% en contrat moyen terme.</p>

<p>Dans un contexte d&rsquo;inflation du co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res, Sanders entend par ailleurs renforcer son expertise technique, avec l&rsquo;objectif de progresser en indice de consommation et d&rsquo;avoir un aliment plus performant. De m&ecirc;me, Armor &OElig;ufs a r&eacute;f&eacute;renc&eacute; de nouveaux services (diagnostic ventilation et lumi&egrave;re) &laquo;&nbsp;<em>pour chercher de la performance et plus de r&eacute;sultats &eacute;conomiques</em>&nbsp;&raquo;, face &agrave; des charges en hausse.</p>
</div>



La transition vers l’œuf alternatif des producteurs d’œufs et de poulettes du groupement breton s’est accélérée depuis deux ans.

Armor œufs poursuit sa conversion vers l’alternatif

<p>Selon les pr&eacute;visions de M&eacute;t&eacute;o France, une vague de chaleur se met en place d&egrave;s mercredi, dans un premier temps du Sud-Ouest &agrave; la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne et &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re-pays proven&ccedil;al, avec des temp&eacute;ratures maximales entre 35 et 39 &deg;C. La hausse des temp&eacute;ratures sera plus limit&eacute;e sur le nord du pays, avec des maximales comprises entre 24 et 33 &deg;C. Jeudi, la chaleur s&rsquo;intensifiera avec des maximales entre 35 et 39&deg;C, localement 40&deg;C, sur un large quart sud-ouest jusqu&rsquo;&agrave; la basse vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Elle gagnera progressivement les r&eacute;gions le long du littoral atlantique jusqu&rsquo;au sud de la Bretagne vendredi et samedi.</p><p>Elle restera cependant moins marqu&eacute;e du Cotentin &agrave; la Franche-Comt&eacute;. Cet &eacute;pisode de chaleur devrait prendre fin dimanche, gr&acirc;ce &agrave; une d&eacute;gradation orageuse qui d&eacute;buterait par la fa&ccedil;ade atlantique et gagnerait l&rsquo;ouest du pays, amenant une baisse nette des temp&eacute;ratures par l&rsquo;ouest.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/3/8/4548398-1-fre-FR/1e6716fb4e2d-vendredi-0-jpg" alt="Les pr&eacute;visions de M&eacute;t&eacute;o France pour ce vendredi 17 juin (Source : M&eacute;t&eacute;o France)" height="337" width="600" /><figcaption>Les pr&eacute;visions de M&eacute;t&eacute;o France pour ce vendredi 17 juin (Source : M&eacute;t&eacute;o France)</figcaption></figure>

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<h2>Personnes&nbsp;: gare au soleil</h2><p>La vague de chaleur co&iuml;ncide avec la Semaine de pr&eacute;vention et de sensibilisation au d&eacute;pistage cibl&eacute; des cancers de la peau organis&eacute; par le Syndicat national des dermatologues v&eacute;n&eacute;rologues (SNDV). Baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;une semaine pour sauver sa peau&nbsp;&raquo;, elle est destin&eacute;e &agrave; alerter les professions les plus expos&eacute;es aux risques de cancer de la peau, parmi lesquelles figurent les agriculteurs et leurs salari&eacute;s. Selon le SNDV, 80 000 nouveaux cas de cancers cutan&eacute;s, provoquant 1 800 d&eacute;c&egrave;s par an, sont diagnostiqu&eacute;s chaque ann&eacute;e, des chiffres sont en augmentation constante depuis 50 ans. En guise de pr&eacute;vention, le SNDV formule les conseils suivants&nbsp;: &eacute;viter l&rsquo;exposition au soleil entre 12 et 16h, pr&eacute;f&eacute;rer les zones d&rsquo;ombre, prote&#769;ger sa peau par des ve&#770;tements et se munir d&rsquo;un chapeau et de lunettes de soleil, renouveler r&eacute;guli&egrave;rement l&rsquo;application de cre&#768;me solaire anti UVA et UVB, surtout sur les parties non couvertes, privil&eacute;gier les cr&egrave;mes solaires &agrave; filtre min&eacute;ral.</p><p>Outre ce risque au long cours, les sympt&ocirc;mes de coup de chaleur doivent alerter les agriculteurs et leurs salari&eacute;s, &agrave; savoir&nbsp;: grande faiblesse, grande fatigue, e&#769;tourdissements, vertiges, propos incohe&#769;rents,&nbsp;nause&#769;es, vomissements, crampes musculaires, tempe&#769;rature corporelle e&#769;leve&#769;e, perte d&rsquo;&eacute;quilibre, soif et maux de te&#770;te, voire convulsions et perte de connaissance. &nbsp;Ces sympt&ocirc;mes rel&egrave;vent de l&rsquo;urgence et n&eacute;cessitent d&rsquo;appeler les secours et de boire de l&rsquo;eau par petites quantit&eacute;s.</p><p>Les employeurs sont tenus d&rsquo;&eacute;valuer les risques professionnels lie&#769;s aux fortes chaleurs et de prendre les mesures de pr&eacute;vention qui s&rsquo;imposent telles que&nbsp;:&nbsp;adapter les horaires de travail, mettre &agrave; disposition des personnels de l&rsquo;eau et des ventilateurs ou autres mat&eacute;riels de protection.</p><h2>Pr&eacute;cautions vis &agrave; vis des animaux</h2><p>En ce qui concerne les animaux d&rsquo;&eacute;levage, les &eacute;leveurs et les organismes professionnels sont tenus de contr&ocirc;ler, au moins quotidiennement, les conditions d'h&eacute;bergement de leurs animaux et de relever tout indicateur mettant en &eacute;vidence une souffrance li&eacute;e aux conditions climatiques exceptionnelles. Il est par ailleurs n&eacute;cessaire de v&eacute;rifier quotidiennement la temp&eacute;rature des locaux, ainsi que le bon fonctionnement des syst&egrave;mes de renouvellement de l'air. Il est ainsi conseill&eacute; de multiplier les points d'acc&egrave;s &agrave; une eau fraiche et propre, qui doit &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; volont&eacute;. La brumisation des animaux est &eacute;galement fortement recommand&eacute;e.</p><h2>En cas d&rsquo;alerte canicule orange et rouge</h2><p>Selon M&eacute;t&eacute;o France, les seuils de niveau orange pour la vigilance canicule pourraient &ecirc;tre atteints voire d&eacute;pass&eacute;s dans certains d&eacute;partements, alors que douze&nbsp;d&eacute;partements sont actuellement class&eacute;s en vigilance jaune. Le franchissement de ce seuil aurait des incidences sur le transport des animaux. En effet, en cas de vigilance rouge et orange canicule, les transports routiers d'animaux vert&eacute;br&eacute;s terrestres vivants r&eacute;alis&eacute;s enti&egrave;rement sur le territoire national (lieux de d&eacute;part et de destination finale situ&eacute;s en France), dans le cadre d'une activit&eacute; &eacute;conomique, seraient interdits de 13 heures &agrave; 18 heures. Cette suspension ne s&rsquo;appliquerait pas aux v&eacute;hicules &eacute;quip&eacute;s de dispositifs de r&eacute;gulation de temp&eacute;rature (climatisation, etc.) ainsi qu&rsquo;aux transports de trois animaux ou moins. Des d&eacute;rogations sont &eacute;galement pr&eacute;vues en cas de transport rendu n&eacute;cessaire pour des raisons v&eacute;t&eacute;rinaires ou de protection animale. Pour les transports de longue dur&eacute;e, de plus de 8 heures, seuls les transports garantissant des conditions de temp&eacute;ratures inf&eacute;rieures &agrave; 30&deg;C seraient autoris&eacute;s.</p>


Une vague de chaleur est annoncée jusqu’à dimanche. Les seuils de niveau orange pour la vigilance canicule pourraient être atteints voire dépassés selon Météo France. Voici les précautions, non exhaustives, à prendre pour les personnes et les animaux.

Personnes, animaux : comment appréhender la vague de chaleur ?

<h2>1- V&eacute;rifier le syst&egrave;me de ventilation</h2>

<p><strong>En amont de la p&eacute;riode estivale</strong>, il est vivement conseill&eacute; de contr&ocirc;ler le bon fonctionnement des syst&egrave;mes de ventilation et de refroidissements.</p>

<p><br /><strong>Aux entr&eacute;es et&nbsp;sorties d&rsquo;air</strong>, nettoyer les grillages anti-oiseaux, plafonds diffuseurs, chemin&eacute;es, trappes, gaines et caissons d&rsquo;extraction pour assurer les d&eacute;bits de renouvellement.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/bien-dimensionner-son-cooling-lentree-des-batiments-porcins" target="_blank">Bien dimensionner son cooling &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e des b&acirc;timents porcins</a></div>

<p><br />
Contr&ocirc;ler l&rsquo;encrassement des <strong>coolings et des buses de brumisation </strong>et les nettoyer si besoin.</p>

<p>S&rsquo;assurer du bon fonctionnement des <strong>sondes et des &eacute;quipements de s&eacute;curit&eacute;</strong>&thinsp;: &eacute;talonnage des sondes, purge du compresseur pour les ouvrants de s&eacute;curit&eacute;&thinsp;; v&eacute;rifier la transmission des alarmes sur le t&eacute;l&eacute;phone portable.</p>

<p><br />
Adapter la <strong>gestion&nbsp;de la ventilation&thinsp;</strong>: v&eacute;rifier que le maxi est &agrave; 100&nbsp;%, contr&ocirc;ler les plages de variation et les niveaux de d&eacute;pression, lib&eacute;rer les entr&eacute;es d&rsquo;air (guillotines). Par exemple, le d&eacute;bit de ventilation&nbsp;pour une truie en maternit&eacute; doit varier entre 35 et&nbsp;250&nbsp;m<sup>3</sup>&nbsp;par animal et par heure.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/la-brumisation-permet-aux-truies-de-mieux-passer-les-coups-de-chaleur" target="_blank">La brumisation permet aux truies de mieux passer les coups de chaleur</a></div>

<p><br />
Pendant le pic de chaleur, <strong>augmenter les d&eacute;bits d&rsquo;air et si besoin, utiliser des brasseurs d&rsquo;air</strong>. Mouiller le couloir ou utiliser la brumisation n&rsquo;est conseill&eacute; que si l&rsquo;hygrom&eacute;trie dans la salle est suffisamment faible (&lt;70 %). Un air satur&eacute; en humidit&eacute;&nbsp;peut conduire &agrave; l&rsquo;asphyxie des animaux.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>2- De l&rsquo;eau disponible &agrave; volont&eacute;</h2>

<p>La r&eacute;glementation impose un <strong>acc&egrave;s illimit&eacute; &agrave; l&rsquo;eau</strong> aux animaux. Pour cela, il est opportun de v&eacute;rifier que tous les abreuvoirs et pipettes fonctionnent et que leur&nbsp;d&eacute;bit soit&nbsp;suffisant.&nbsp;</p>

<p>En alimentation &agrave; la&nbsp;soupe, il est souvent conseill&eacute; de <strong>distribuer des repas d&rsquo;eau</strong>, m&ecirc;me en pr&eacute;sence de syst&egrave;mes d&rsquo;abreuvement automatique.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>3- L&rsquo;alimentation&nbsp;peut limiter les effets de la chaleur</h2>

<p>L&rsquo;aliment est un levier permettant de <strong>r&eacute;duire les effets n&eacute;gatifs du <a href="https://www.reussir.fr/porc/le-porc-une-adaptation-limitee-au-stress-thermique" target="_blank">stress thermique</a></strong> chez les porcs, via sa qualit&eacute; nutritionnelle et la conduite alimentaire.</p>

<p>Il est cependant n&eacute;cessaire de bien&nbsp;v&eacute;rifier le suivi des auges en alimentation &agrave; la&nbsp;soupe pour <strong>limiter les refus </strong>qui fermentent rapidement en cas de forte chaleur. Cela peut engendrer des risques de baisse d&rsquo;app&eacute;tit et de pertes d&rsquo;animaux.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/quatre-strategies-alimentaires-pour-lutter-contre-les-coups-de-chaleur-en-elevage-de-porc" target="_blank">Quatre strat&eacute;gies alimentaires pour lutter contre les coups de chaleur en &eacute;levage de porc</a></div>

<p>Pour optimiser l&rsquo;ingestion, il est conseill&eacute; de <strong>distribuer les repas aux heures les plus fra&icirc;ches</strong>.&nbsp;La qualit&eacute; nutritionnelle des aliments (principalement pour les&nbsp;truies allaitantes et les porcs &agrave; l&rsquo;engrais) doit &eacute;galement &ecirc;tre adapt&eacute;e&thinsp;: les aliments les plus faiblement thermog&egrave;nes sont &agrave; privil&eacute;gier.&nbsp;</p>

<p>Viser&nbsp;des <strong>ratios &eacute;nergie nette/&eacute;nergie m&eacute;tabolisable</strong> plus &eacute;lev&eacute;s&nbsp;qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e et un r&eacute;&eacute;quilibrage de la balance &eacute;lectrolytique des aliments.&nbsp;Enfin, il est n&eacute;cessaire de vider les silos de stockage et d&rsquo;utiliser des fumig&egrave;nes pour les d&eacute;sinfecter et&nbsp;&eacute;viter le d&eacute;veloppement des mycotoxines.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>4-&nbsp;Ne pas n&eacute;gliger le confort des verrats</h2>

<p>Il faut apporter une attention particuli&egrave;re au <strong>confort thermique des verrats</strong>, surtout s&rsquo;ils effectuent des saillies ou s&rsquo;ils sont&nbsp;pr&eacute;lev&eacute;s pour r&eacute;aliser des doses d&rsquo;ins&eacute;mination. Au-del&agrave; d&rsquo;une temp&eacute;rature de 30&nbsp;&deg;C, la spermatogen&egrave;se peut &ecirc;tre affect&eacute;e.</p>

<p>Il faut alors&nbsp;<strong>contr&ocirc;ler la semence</strong> pour v&eacute;rifier si elle est utilisable. La temp&eacute;rature pour la conservation des doses IA doit &ecirc;tre comprise entre 16 et 18&deg;.</p>



Anticiper le risque de stress thermique à l’approche de la saison estivale doit être un prérequis d’une bonne conduite d’élevage. Le bon état sanitaire et les performances des animaux sont en jeu. Les Chambres d’agriculture de Bretagne rappellent les mesures et leviers pour passer un été plus détendu.

Coup de chaleur : 4 points de vigilance pour limiter le stress thermique des porcs

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&nbsp;&laquo;&nbsp;La maison mondiale de Massey Ferguson&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;le Campus MF&nbsp;&raquo;&nbsp;: tels sont les deux termes consacr&eacute;s d&eacute;signant l&rsquo;usine Massey Ferguson de Beauvais (Oise). Tout a commenc&eacute; le 20 novembre 1960 avec la sortie des chaines de production du MF 825 (4 cylindres Perkins, 1,8 litre, 25 ch). Le site couvre alors 10 ha et produit un peu moins de 20 000 tracteurs la premi&egrave;re ann&eacute;e. Presque 62 ans plus tard, c&rsquo;est un MF 8S.305 Dyna-VT (6 cylindres AgcoPower 7,4 litres, 305 ch), en partance chez un entrepreneur breton, qui a &eacute;t&eacute; consacr&eacute; le 1 000 000<sup>&egrave;me</sup> tracteur fabriqu&eacute; &agrave; Beauvais. L&rsquo;usine couvre d&eacute;sormais 54 ha, employant 2500 collaborateurs (en incluant les joint-ventures Gima et Agco Finance) et produisant jusqu&rsquo;&agrave; 100 tracteurs par jour d&rsquo;une puissance comprise entre 95 ch et 405 ch, appartenant aux s&eacute;ries MF 5700 M Dyna-4, MF 5S, MF 6S, MF 7S, MF 8S et MF 8700 S, assorties des transmissions Dyna-4, Dyna-6, Dyna-7 et Dyna-E Power.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/1/8/4548135-1-fre-FR/9e7b3307d858-1c824c91-928d-453c-86c5-c8f528884be0-png" alt="En 1847, l&rsquo;agriculteur canadien Daniel Massey cr&eacute;e &agrave; Newcastle dans l&rsquo;Ontario la Massey Manufacturing Company d&eacute;di&eacute;e &agrave; la r&eacute;paration de machines agricoles" height="1218" width="1219" /><figcaption>En 1847, l&rsquo;agriculteur canadien Daniel Massey cr&eacute;e &agrave; Newcastle dans l&rsquo;Ontario la Massey Manufacturing Company d&eacute;di&eacute;e &agrave; la r&eacute;paration de machines agricoles</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Centre d&rsquo;excellence</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Au fil des d&eacute;cennies, le constructeur a r&eacute;guli&egrave;rement &eacute;toff&eacute; ses capacit&eacute;s de production et diversifi&eacute; ses activit&eacute;s, au point de r&eacute;unir sur le m&ecirc;me site toutes les composantes et comp&eacute;tences du process (production, engineering, achats, support client, pi&egrave;ces, ventes et marketing, d&eacute;veloppement produit, informatique, juridique, finance, ressources humaines). Les derniers d&eacute;veloppements, alli&eacute;s &agrave; une extension de 15,7 ha et un investissement de 40 millions d&rsquo;euros, ont consacr&eacute; un atelier de personnalisation, une unit&eacute; d&rsquo;additive manufacturing (pi&egrave;ces de petites s&eacute;ries, complexes ou personnalis&eacute;es par impression 3D), la production de tubes hydrauliques ou encore le reconditionnement de boites de vitesses. L&rsquo;usine vient par ailleurs de d&eacute;marrer la production de r&eacute;servoirs &agrave; carburant et &agrave; AdBlue, avec l&rsquo;objectif de fournir l&rsquo;ensemble des usines Agco en Europe.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;ensemble de ces sp&eacute;cificit&eacute;s vaut &agrave; l&rsquo;usine de Beauvais le statut de centre d&rsquo;excellence pour la conception et la production des tracteurs de hautes sp&eacute;cifications Massey Ferguson.</p>


Mise en service en 1960, l’usine de Beauvais (Oise) produit jusqu’à 100 tracteurs par jour dont 80% sont exportés vers 70 pays. Le Campus MF de 54 ha n’a jamais cessé d’étoffer sa panoplie de compétences et de productions. La marque fête cette année ses 175 ans.

Massey Ferguson à Beauvais : 1 million de tracteurs en 62 ans

<p>Selon une simulation r&eacute;alis&eacute;e par la Chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne sur la base d&rsquo;un diagnostic GEEP effectu&eacute; dans un &eacute;levage de 250 truies naisseur-engraisseur, la mise en place de la m&eacute;thanisation passive sur une fosse enterr&eacute;e de 1 200&nbsp;m<sup>3</sup> permettrait d&rsquo;&eacute;conomiser jusqu&rsquo;&agrave; 85 tonnes d&rsquo;&eacute;quivalent CO<sub>2</sub> par an. Au tarif actuel de 30&nbsp;euros la tonne de carbone, la recette se chiffrerait &agrave; 2 550&nbsp;euros par an pendant cinq ans dans le cadre d&rsquo;une labellisation bas carbone.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/couvrir-sa-fosse-lisier-devient-rentable-avec-la-methanisation-passive" target="_blank">Couvrir sa fosse &agrave; lisier devient rentable avec la m&eacute;thanisation passive</a></div>

<p>Le biogaz capt&eacute; servirait &agrave; faire fonctionner la chaudi&egrave;re qui assure le chauffage des 800 places de post-sevrage, d&eacute;j&agrave; &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;a&eacute;rothermes &agrave; eau chaude. Le temps de retour sur investissement hors label Bas carbone est estim&eacute; &agrave; 9,5 ans par rapport &agrave; un sc&eacute;nario de chauffage tout &eacute;lectrique &agrave; un tarif de 0,12&nbsp;&euro;/kWh. Avec la r&eacute;mun&eacute;ration carbone, il descendrait &agrave; 7,5 ans. La m&eacute;thanisation passive couvrirait l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des besoins de chauffage du post-sevrage. 6&nbsp;% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre de l&rsquo;&eacute;levage seraient ainsi &eacute;pargn&eacute;es &agrave; l&rsquo;atmosph&egrave;re. En outre, le captage du biogaz du lisier permettrait de diminuer la consommation &eacute;nerg&eacute;tique relativement &eacute;lev&eacute;e dans cet &eacute;levage, ainsi que les &eacute;missions azot&eacute;es au stockage.</p>

<h3>Un outil pour progresser</h3>

<p>Dans cet &eacute;levage, la gestion des effluents se pr&ecirc;te bien &agrave; la m&eacute;thanisation passive. Les 4 500&nbsp;m<sup>3</sup> de lisier frais mixte produits sont vidang&eacute;s dans la fosse qui serait &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un dispositif de captage passif du biogaz. Le trop-plein de cette fosse est &eacute;vacu&eacute; en continu dans une seconde fosse de 1 000&nbsp;m<sup>3</sup>, ce qui permet un apport permanent de lisier frais &agrave; la m&eacute;thanisation passive tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e. Ainsi, son rendement est optimis&eacute;. De ce fait, la quantit&eacute; de biogaz produit serait largement suffisante pour &eacute;galement pr&eacute;chauffer les engraissements avec des a&eacute;rothermes &agrave; eau chaude.&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/les-elevages-de-porcs-qui-reduisent-leurs-emissions-de-gaz-effet-de-serre-pourraient-pretendre-un" target="_blank">Les &eacute;levages de porcs qui r&eacute;duisent leurs &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre pourraient pr&eacute;tendre &agrave; un bonus financier</a></div>

<p>Dans cet &eacute;levage o&ugrave; les porcelets ne restent que 40 jours en post-sevrage, l&rsquo;entr&eacute;e pr&eacute;coce en engraissement &agrave; 22&nbsp;kilos ne permet pas d&rsquo;optimiser les performances. Avec le pr&eacute;chauffage, la croissance, l&rsquo;indice de consommation et le taux de perte pourraient &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute;s. Et ainsi faire &eacute;voluer encore plus favorablement le bilan carbone de l&rsquo;exploitation !</p>



La méthanisation passive constitue un levier important pour diminuer les émissions de carbone des élevages de porc.

85 tonnes de carbone économisées par an avec une méthanisation passive

<div>
<div class="question">
<h3>Vous avez r&eacute;ussi &agrave; gagner plus en &eacute;mettant moins de gaz &agrave; effet de serre. Comment expliquez-vous&nbsp;cette double performance ?</h3>
</div>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA369_GEST_STRAT_BLANCHEMAISON_MORIN.JPG" /><figcaption>Lucie Morin, responsable de la station exp&eacute;rimentale de la Blanche Maison, en Normandie. &copy; E. Bignon</figcaption></figure><strong>Lucie Morin&nbsp;-</strong> &laquo; Nous avons fait d&rsquo;une pierre deux coups car de nombreux leviers limitant les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre am&eacute;liorent aussi le revenu. Non seulement <a href="https://www.reussir.fr/lait/gagner-plus-avec-moins-de-ges" target="_blank">des solutions existent</a>, mais elles sont aussi souvent g&eacute;n&eacute;ratrices de revenu. C&rsquo;est une bonne nouvelle&nbsp;! &raquo;

<p>&nbsp;</p>

<div class="question">
<h3>Comment avez-vous relev&eacute; ce challenge&nbsp;?</h3>
</div>

<div class="question">
<h3>&nbsp;</h3>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA369_GEST_STRAT_BLANCHEMAISON_TABLO.jpg" /></figure></div>

<div class="relance"><strong>L. M.&nbsp;&ndash;</strong> &laquo; Nous sommes pass&eacute;s &agrave; un <strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/agroecologie" target="_blank">syst&egrave;me agro&eacute;cologique</a> permettant de produire plus et mieux, en valorisant les ressources naturelles disponibles sur notre territoire</strong>. Nous avons d&eacute;fini une trajectoire et des objectifs clairs pour aboutir &agrave; un syst&egrave;me de polyculture-&eacute;levage coh&eacute;rent et performant aux niveaux &eacute;conomique et environnemental. Avec les m&ecirc;mes ressources, le volume livr&eacute; a augment&eacute; de 25 % entre 2018 et 2021 gr&acirc;ce &agrave; une progression de la productivit&eacute; par vache de 1&nbsp;000 litres. Cela a eu une incidence positive sur les produits en contribuant aussi &agrave; diluer les charges. Mais l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;EBE se r&eacute;v&egrave;le multifactorielle et ne se limite pas &agrave; ces deux seuls param&egrave;tres. Cette vision serait trop simpliste et ne refl&egrave;te pas notre action. &raquo;</div>

<div class="question">
<h3>Concr&egrave;tement, quels ont &eacute;t&eacute; les principaux leviers actionn&eacute;s&nbsp;?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>L. M. -</strong> &laquo; Nous avons d&rsquo;abord travaill&eacute; sur les fourrages et plus <strong>particuli&egrave;rement sur la compl&eacute;mentarit&eacute; entre l&rsquo;herbe et le ma&iuml;s</strong>. Longtemps oppos&eacute;s l&rsquo;un &agrave; l&rsquo;autre dans les exp&eacute;rimentations pr&eacute;c&eacute;dentes, ce duo est devenu la base de notre syst&egrave;me. <strong>Le ma&iuml;s, sous diff&eacute;rentes formes, est d&eacute;sormais pr&eacute;sent toute l&rsquo;ann&eacute;e</strong> pour renforcer les apports en &eacute;nergie. En hiver, la ration de base se compose pour moiti&eacute; d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe et de ma&iuml;s. Et au p&acirc;turage, le ma&iuml;s &eacute;pi densifie la ration. <strong>Nos efforts sur la qualit&eacute; et la digestibilit&eacute; de l&rsquo;herbe ont &eacute;galement port&eacute; leurs fruits</strong>, gr&acirc;ce &agrave; tout le travail men&eacute; sur la <a href="https://www.reussir.fr/lait/renovation-de-prairies" target="_blank">r&eacute;novation des prairies</a>, leur int&eacute;gration dans la rotation, la <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/fertilisation-un-levier-pour-preserver-le-potentiel-de-production-des-prairies" target="_blank">fertilisation</a> et la <a href="https://www.reussir.fr/lait/recolter-un-ensilage-dherbe-extra" target="_blank">r&eacute;colte</a>...</div>

<div class="relance">Un autre levier de poids concerne <strong>l&rsquo;optimisation des effectifs animaux</strong>. <strong>Nous limitons le nombre de g&eacute;nisses &eacute;lev&eacute;es et nous avons r&eacute;duit l&rsquo;&acirc;ge au v&ecirc;lage &agrave; 28,4 mois</strong> (contre 34 mois en moyenne en race normande). De plus, <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-repro-en-bande-continue-lessai" target="_blank">notre conduite de la reproduction en bandes, </a>avec quatre p&eacute;riodes de v&ecirc;lage par an, lisse le nombre de vaches traites sur l&rsquo;ann&eacute;e et limite les temps improductifs. Cette strat&eacute;gie a plaid&eacute; pour une individualisation de la distribution du concentr&eacute;, avec l&rsquo;achat d&rsquo;un DAC d&rsquo;occasion. &Agrave; l&rsquo;auge, la ration est &eacute;quilibr&eacute;e avec du tourteau de colza et/ou du bl&eacute; autoproduit. Nous t&acirc;chons de distribuer <strong>le bon concentr&eacute; au bon moment en fonction des prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t. &raquo;</strong></div>

<div class="question">
<h3>Vous insistez sur l&rsquo;optimum &agrave; trouver&hellip;</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>L. M. -</strong> &laquo; Oui, <strong>tout est question d&rsquo;&eacute;quilibre et de coh&eacute;rence.</strong> Depuis la mise en place du syst&egrave;me, nous cherchons &agrave; l'optimiser pour le rendre de plus en plus performant. En 2021, nos r&eacute;sultats &eacute;conomiques et environnementaux ont encore progress&eacute;, mais moins qu'ils auraient pu. Nous avons eu tendance &agrave; trop forcer la main sur le concentr&eacute;. Son efficience ramen&eacute;e au litre de lait corrig&eacute; s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute;e. <strong>Globalement, l&rsquo;empreinte carbone est un bon crit&egrave;re d&rsquo;optimisation des syst&egrave;mes. Si elle augmente, c&rsquo;est que l&rsquo;efficience technique p&egrave;che quelque part. &raquo;</strong></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/depuis-vingt-ans-nous-ameliorons-par-etape-notre-empreinte-carbone" target="_blank">&laquo; Depuis vingt ans, nous am&eacute;liorons par &eacute;tape notre empreinte carbone &raquo;</a></div>
</div>



En seulement trois ans, l’EBE de la ferme de la Blanche Maison, dans la Manche, a progressé de 125 euros pour 1 000 litres suite à la mise en place d’un système agroécologique. En parallèle, l’empreinte carbone s’est réduite. Le point avec Lucie Morin, responsable de la station expérimentale.

« Performances économique et environnementale vont de pair » 

<h4><a href="http://www.selfee.fr/" target="_blank">Selfee&nbsp;</a>s&rsquo;attaque au march&eacute; des &eacute;nergies renouvelables.</h4><p>La start-up, situ&eacute;e &agrave; Paris et &agrave; Rouen, propose aux communes et aux agglom&eacute;rations d&rsquo;acheter, en circuit court, de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; verte (&eacute;olienne, solaire, hydraulique, biomasse, etc.) produite localement et &agrave; un prix fixe afin d&rsquo;&eacute;clairer et de chauffer leurs b&acirc;timents publics. Ce mod&egrave;le unique permet de d&eacute;corr&eacute;ler les prix de fourniture des prix du march&eacute; de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Selfee : agr&eacute;gateur et responsable d&rsquo;&eacute;quilibre.</p><p><strong>L&rsquo;entreprise g&egrave;re d&eacute;j&agrave; les portefeuilles &eacute;nerg&eacute;tiques d&rsquo;une dizaine de collectivit&eacute;s territoriales, dont les m&eacute;tropoles de Brest et Nantes.</strong> Cr&eacute;&eacute;e en 2017, active sur les march&eacute;s depuis 2019, elle est l&rsquo;<strong>unique interm&eacute;diaire entre le producteur d&rsquo;&eacute;nergie et le consommateur&nbsp;: cela garantit la tra&ccedil;abilit&eacute; des transactions en temps r&eacute;el et permet de proposer un prix de fourniture d&eacute;pendant du contexte local</strong>. La start-up est &eacute;galement agr&eacute;gateur et responsable d&rsquo;&eacute;quilibre, c&rsquo;est-&agrave;-dire un interm&eacute;diaire entre le producteur et le march&eacute; et a pour mission d&rsquo;&eacute;quilibrer l'offre et la demande.</p><h2>Tripler son chiffre d&rsquo;affaire d&rsquo;ici &agrave; 2023</h2><p>Mi-avril, <strong>Selfee a lev&eacute; 1,5 million d&rsquo;euros</strong> aupr&egrave;s du<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1110757/credit-agricole-normandie-seine">&nbsp;Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine</a>, via sa filiale Normandie-Seine Participation, et du groupe&nbsp;<a href="https://www.everwatt.com/" target="_blank">Everwatt</a>, sp&eacute;cialis&eacute; dans la d&eacute;carbonation des territoires. &laquo;<em>&nbsp;Gr&acirc;ce au soutien financier d&rsquo;investisseurs engag&eacute;s dans la transition &eacute;nerg&eacute;tique et pleinement conscients des enjeux de long terme, notre entreprise peut d&eacute;velopper de formidables synergies entre territoires ruraux et urbains. Nous sommes &eacute;galement ravis d&rsquo;&ecirc;tre h&eacute;berg&eacute;s au Village by CA Rouen, cela nous permet de d&eacute;velopper notre r&eacute;seau rapidement&nbsp;</em>&raquo;, affirme Sandra Magnin. Ce financement doit &eacute;galement permettre &agrave; Selfee de tripler son chiffre d&rsquo;affaires, d&rsquo;ici &agrave; 2023, et de se d&eacute;velopper le long de la Seine.</p><p>Pour Nicolas Denis, directeur g&eacute;n&eacute;ral du Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;soutenir les projets d'ind&eacute;pendance &eacute;nerg&eacute;tique incarne parfaitement notre raison d'&ecirc;tre de banque coop&eacute;rative et mutualiste de proximit&eacute;, en contribuant au d&eacute;veloppement des &eacute;conomies des territoires ainsi qu'aux transitions &eacute;nerg&eacute;tiques &agrave; l'&eacute;chelle locale&nbsp;</em>&raquo;.</p>


« Un atout de taille, au regard de l’actualité et de la flambée des prix de l’énergie. Cette solution innovante pourrait permettre à la France de regagner en souveraineté énergétique, mais également de répondre aux enjeux liés à la transition écologique », explique Sandra Magnin, co-fondatrice de la jeune pousse

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