<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">5690 euros&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;conomie r&eacute;alis&eacute;e sur la version Amalog+ du Primera 6000-2C double cuve, comparativement au m&ecirc;me mod&egrave;le &agrave; entrainement &eacute;lectrique de distribution et commande Isobus. Le terminal AmaLog+ est un syst&egrave;me &eacute;lectronique de contr&ocirc;le et de r&eacute;gulation avec coupure &eacute;lectrique de jalonnages, capteur &eacute;lectronique de niveau de remplissage, capteur d&rsquo;hectares et surveillance de l&rsquo;arbre de jalonnage. Il offre un D&eacute;bit proportionnel &agrave; l&rsquo;avancement (DPA) m&eacute;canique et limite ainsi la d&eacute;pendance &agrave; une quelconque information vitesse dite &agrave; impulsion ou GPS entrainant un moteur &eacute;lectrique de distribution.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En direct, sur mulch ou en conventionnel</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Propos&eacute; en 3m, 4,5m, 6m, 9m et 12, le Primera est un semoir apte &agrave; semer en direct, sur mulch ou encore en conventionnel, jusqu&rsquo;&agrave; une vitesse de 18 km/h. Le semoir se distingue par ses coutres semeurs fix&eacute;s sur les parall&eacute;logrammes. Selon Amazone, , cette conception garantit le respect pr&eacute;cis de la profondeur de semis, lorsque les vitesses sont variables ou diff&eacute;rentes (mont&eacute;e &ndash; descente, sur les fourri&egrave;res, sur les diff&eacute;rentes stabilit&eacute;s du sol, etc.) et en cas d&rsquo;in&eacute;galit&eacute;s du sol. 2. Les coutres sont positionn&eacute;s sur quatre rang&eacute;es avec un inter-rangs de 18,75 cm de fa&ccedil;on &agrave; disposer entre eux de&nbsp;passages&nbsp;continus inclin&eacute;s d&rsquo;environ 75 cm. Ce principe permet un &eacute;cart relativement faible entre les coutres (18,75 cm) pour une fermeture rapide de la culture et une r&eacute;duction des risques de bourrage, suite aux masses de paille.</p>


Le semoir à dents est livré avec le boitier Amalog+ dont le DPA mécanique s’affranchit de la dépendance à une information vitesse à impulsion ou GPS entrainant un moteur électrique de distribution.

Amazone présente un Primera tout mécanique et économique

<p style="text-align:justify;">Pendant la p&eacute;riode de p&acirc;turage, une observation attentive du comportement du troupeau et une surveillance du d&eacute;bit des points d&rsquo;abreuvement est primordiale.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Premier objectif, satisfaire les besoins en quantit&eacute;&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Au p&acirc;turage, en plus des facteurs de variation habituels (poids vif, quantit&eacute; d&rsquo;aliment consomm&eacute;e, niveau de production), la consommation d&rsquo;eau est particuli&egrave;rement d&eacute;pendante de la teneur en mati&egrave;re s&egrave;che de l&rsquo;herbe, de la pr&eacute;sence de points d&rsquo;ombre, de la temp&eacute;rature et de la pluviom&eacute;trie. Les quantit&eacute;s indiqu&eacute;es dans les tables sont donc tr&egrave;s relatives. Un approvisionnement insuffisant en eau entraine une baisse de l&rsquo;ingestion de mati&egrave;re s&egrave;che, de la production laiti&egrave;re et des croissances.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; avec un d&eacute;bit adapt&eacute;&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Le nombre d&rsquo;abreuvements quotidiens au p&acirc;turage varie g&eacute;n&eacute;ralement de 2 &agrave; 5 fois par jour en moyenne mais peut aller jusqu&rsquo;&agrave; plus de 10 fois par jour. Les vaches laiti&egrave;res ont tendance &agrave; boire plus souvent que les vaches allaitantes et la fr&eacute;quence des abreuvements augmente avec l&rsquo;&eacute;l&eacute;vation de la temp&eacute;rature et la proximit&eacute; du point d&rsquo;eau. La vitesse d&rsquo;abreuvement doit &ecirc;tre de 15 &agrave; 18 litres/minute car les animaux ne restent pas plus de 2 &agrave; 4 minutes sur la zone d&rsquo;abreuvement.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; en tenant compte du comportement gr&eacute;gaire des bovins</strong></p><p style="text-align:justify;">Lorsque les abreuvoirs sont plac&eacute;s &agrave; des distances proches de la zone de p&acirc;turage, les animaux viennent s&lsquo;abreuver seuls ou par petits groupes de deux ou trois. Le syst&egrave;me d&rsquo;abreuvement doit permettre &agrave; au moins 10 % des animaux du troupeau de s&rsquo;abreuver simultan&eacute;ment et fournir un quart de la consommation quotidienne du troupeau en 10 minutes. Au-del&agrave; de 200 m, les animaux ont tendance &agrave; se d&eacute;placer moins fr&eacute;quemment et en grands groupes. Cela signifie que le syst&egrave;me d&rsquo;abreuvement doit permettre &agrave; au moins 20 % des animaux du troupeau de s&rsquo;abreuver simultan&eacute;ment et la moiti&eacute; de la consommation quotidienne du troupeau doit pouvoir &ecirc;tre fournie en 10 minutes. Par exemple, pour un troupeau de 20 vaches suit&eacute;es avec une consommation journali&egrave;re de 1.000 litres/jour, il faut un abreuvoir pouvant accueillir au moins 4 vaches avec une capacit&eacute; minimale de 500 litres ou un d&eacute;bit &eacute;quivalent. Au-del&agrave; de 400 m, la fr&eacute;quentation des zones les plus &eacute;loign&eacute;es de la p&acirc;ture diminue, les animaux pr&eacute;f&eacute;rant rester &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;abreuvoir. En p&eacute;riodes tr&egrave;s chaudes (&gt; &agrave; 28 C&deg;), les animaux restreignent leurs d&eacute;placements, se regroupent dans les zones ombrag&eacute;es et ne vont pas boire si le site d&rsquo;abreuvement en est trop &eacute;loign&eacute;. N&eacute;anmoins, il est pr&eacute;f&eacute;rable de ne pas disposer l&rsquo;abreuvoir directement &agrave; l&rsquo;ombre car cet emplacement risque d&rsquo;&ecirc;tre satur&eacute; par temps chaud et les animaux dominants vont monopoliser l&rsquo;abreuvoir, emp&ecirc;chant les autres de venir.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Les eaux de surface, un risque sanitaire&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Si en b&acirc;timent les animaux consomment le plus souvent de l&rsquo;eau du r&eacute;seau ou de l&rsquo;eau profonde (forage, puits), au pr&eacute;, le recours &agrave; l&rsquo;eau de surface est largement r&eacute;pandu. Cela pr&eacute;sente un risque de transmission de pathologies telles que la paratuberculose, la salmonellose ou la leptospirose, ainsi que d&rsquo;autres maladies d&rsquo;origine non-bact&eacute;rienne, comme la coccidiose ou des viroses digestives. Les zones humides (descentes de rivi&egrave;res, mares, mouill&egrave;res, etc.) sont des lieux privil&eacute;gi&eacute;s pour les parasites internes comme la grande douve et le paramphistome. En pi&eacute;tinant les berges, les animaux cr&eacute;ent des zones boueuses qui favorisent la prolif&eacute;ration des h&ocirc;tes interm&eacute;diaires, les limn&eacute;es, qui excr&egrave;tent ensuite ces parasites et ils viennent se fixer sur les v&eacute;g&eacute;taux aquatiques environnants. Lorsque les animaux acc&egrave;dent directement aux points d&rsquo;eau, ils ing&egrave;rent ces v&eacute;g&eacute;taux et se contaminent. Enfin, les eaux stagnantes, en p&eacute;riode de chaleur, peuvent favoriser le d&eacute;veloppement d&rsquo;algues bleues, dont certaines produisent des toxines plus ou moins virulentes. Et m&ecirc;me si l&rsquo;animal ne d&eacute;clare pas de forme clinique de maladie, il devra mobiliser ses d&eacute;fenses immunitaires pour lutter contre les microorganismes pathog&egrave;nes ing&eacute;r&eacute;s, ce qui affectera ses performances de croissance et de production.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et une qualit&eacute; gustative tr&egrave;s variable</strong></p><p style="text-align:justify;">Les animaux sont tr&egrave;s sensibles au gout et &agrave; l&rsquo;odeur de l'eau et une mauvaise qualit&eacute; va rapidement limiter leur consommation. D&egrave;s 2,5 g/l de bouse, la consommation en eau est affect&eacute;e, et &agrave; partir de 5 g/I, l&rsquo;ingestion de mati&egrave;re s&egrave;che est &eacute;galement r&eacute;duite. Cette information prend tout son sens quand on sait que plus d&rsquo;un quart des animaux venant s&rsquo;abreuver dans un point d&rsquo;eau y d&eacute;f&egrave;quent. D&rsquo;autre part, lorsque les animaux marchent dans le point d'eau ils remettent en suspension la vase, ce qui contribue &agrave; en d&eacute;grader la qualit&eacute;. Si vous souhaitez n&eacute;anmoins abreuver vos animaux avec une eau de surface, privil&eacute;giez les eaux bien oxyg&eacute;n&eacute;es, en v&eacute;rifiant l&rsquo;absence de contamination en amont et en installant un dispositif de captage et de distribution &agrave; au moins 2 m&egrave;tres du bord, ou a minima en am&eacute;nageant les berges pour &eacute;viter leur d&eacute;gradation et la souillure du cours d&rsquo;eau.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des solutions techniques vari&eacute;es&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;abreuvement au p&acirc;turage doit donc &ecirc;tre m&ucirc;rement r&eacute;fl&eacute;chi en choisissant parmi diff&eacute;rentes solutions techniques : r&eacute;seau d&rsquo;adduction, bacs aliment&eacute;s par une tonne &agrave; eau, pompe solaire, pompe &agrave; nez, &eacute;olienne&hellip; Chaque solution pr&eacute;sente ses atouts et ses limites. Afin de d&eacute;finir le syst&egrave;me le plus adapt&eacute; &agrave; ses besoins et son environnement, il convient d&rsquo;analyser les ressources disponibles, les caract&eacute;ristiques de la parcelle, les besoins en eau du troupeau, les sp&eacute;cificit&eacute;s techniques de chaque dispositif ou le niveau d&rsquo;investissement souhait&eacute;. Le dimensionnement du syst&egrave;me d&rsquo;abreuvement doit prendre en compte les besoins en eau du troupeau, le nombre d&rsquo;animaux pouvant s&rsquo;abreuver simultan&eacute;ment, le d&eacute;bit du syst&egrave;me d&rsquo;abreuvement et l&rsquo;&eacute;loignement entre le point d'eau et le fond de la p&acirc;ture.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; en mesurant syst&eacute;matiquement le d&eacute;bit distribu&eacute;&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Le d&eacute;bit &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e est un crit&egrave;re fondamental qu&rsquo;il faut contr&ocirc;ler sur le terrain car des canalisations sous-dimensionn&eacute;es ou des pertes de charges importantes peuvent &ecirc;tre responsables d&rsquo;un d&eacute;bit insuffisant &agrave; l&rsquo;abreuvoir. D&rsquo;une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, il est pr&eacute;f&eacute;rable de surdimensionner l&eacute;g&egrave;rement le syst&egrave;me afin de s&eacute;curiser l&lsquo;approvisionnement en eau, d&rsquo;&eacute;viter les temps d&rsquo;attente trop longs et les bousculades. Les bovins pr&eacute;f&egrave;rent s&lsquo;abreuver dans des grands bacs plut&ocirc;t que dans des petits et ils consomment jusqu&rsquo;&agrave; 20 % de plus d&rsquo;eau. En pratique, il est pr&eacute;f&eacute;rable de multiplier le nombre de points d&rsquo;abreuvement plut&ocirc;t que d&rsquo;augmenter le volume d&rsquo;un seul et s&eacute;parer les bacs d&rsquo;une dizaine de m&egrave;tres permet de r&eacute;duire le risque de bousculade car un plus grand nombre d&rsquo;animaux peut s&rsquo;abreuver en m&ecirc;me temps (pas d&rsquo;attente).</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un fonctionnement &agrave; v&eacute;rifier tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e</strong></p><p style="text-align:justify;">M&ecirc;me si une installation d&rsquo;abreuvement correctement am&eacute;nag&eacute;e n&eacute;cessite peu d&rsquo;entretien, il est imp&eacute;ratif de v&eacute;rifier son bon fonctionnement au moment de sa remise en service au printemps, puis r&eacute;guli&egrave;rement pendant la saison de p&acirc;turage. En p&eacute;riode hivernale, il peut s&rsquo;av&eacute;rer n&eacute;cessaire de stocker &agrave; l&rsquo;abri du gel et des inondations le syst&egrave;me d&rsquo;abreuvement (selon le mat&eacute;riel concern&eacute;). Tout au long de la saison de p&acirc;turage et particuli&egrave;rement lors des p&eacute;riodes de fortes chaleurs, les bacs doivent &ecirc;tre nettoy&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement, afin d&rsquo;&eacute;viter le d&eacute;veloppement d&rsquo;algues et la prolif&eacute;ration de bact&eacute;ries. Des aides r&eacute;gionales visant &agrave; am&eacute;liorer &laquo;&nbsp;l&rsquo;autonomie en eau pour l&rsquo;abreuvement des animaux&nbsp;&raquo; sont disponibles. GDS Creuse et Farago Creuse se tiennent &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour vous accompagner sanitairement et techniquement dans le choix de la solution d&rsquo;abreuvement la plus adapt&eacute;e &agrave; votre situation.</p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; FARAGO Creuse</strong></p>


Trop souvent négligée, l’eau est le premier aliment des animaux d’élevage. Afin d’assurer leurs performances, leur santé et leur bien-être, il est essentiel de garantir un abreuvement suffisant et de qualité tout au long de l’année.

Abreuvement au pâturage : de l’eau en quantité et de qualité toute l’année

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<p>Les progr&egrave;s continuent. La situation cellulaire des 32&thinsp;669 exploitations bovin lait au contr&ocirc;le laitier en 2021 poursuit son am&eacute;lioration. Deux r&eacute;sultats le prouvent.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA370_TEND_TAUXCELULLES_GRAPH_WEB.jpg" /><figcaption>En 2021, la proportion de lactations avec au moins 2 contr&ocirc;les &gt; 800 000 cellules baisse de 1,0% par rapport &agrave; 2020. Dans le m&ecirc;metemps, la part des lactations dont l'ensemble des contr&ocirc;les est en-dessous de 300 000 cellules augmente de 3,3%. &copy; Institut de l&rsquo;&Eacute;levage, en collaboration avec ELIANCE et le CNBL</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Tout d&rsquo;abord, la part des lactations avec une num&eacute;ration cellulaire de l&rsquo;ensemble des contr&ocirc;les inf&eacute;rieure &agrave; 300&thinsp;000 cellules atteint 54,1&nbsp;% contre 50,8&nbsp;% en 2020. Cette proportion &eacute;tait de 42,4&nbsp;% dix ans plus t&ocirc;t. Les d&eacute;partements qui sortent du lot sont le Doubs (64,7&nbsp;%) et les Alpes de Haute Provence (59,8&nbsp;%) suivis par le Morbihan (59,6&nbsp;%) et la Haute Savoie (59,4&nbsp;%).</p>

<h3>Moins de mauvais r&eacute;sultats</h3>

<p>Ensuite, les lactations comptant au moins deux contr&ocirc;les sup&eacute;rieurs &agrave; 800&thinsp;000 cellules repr&eacute;sentent d&eacute;sormais 11,3&nbsp;% des lactations contre 12,3&nbsp;% en 2020 et 16,3&nbsp;% dix plus t&ocirc;t. L&agrave; encore, le Doubs affiche le meilleur r&eacute;sultat avec un taux de 6,6&nbsp;% talonn&eacute; par la Haute-Savoie (7,7&nbsp;%) et le Morbihan (9,6&nbsp;%)</p>
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<h2>Plus de lait, plus de taux</h2>

<p>Avec une moyenne &agrave; 8&thinsp;887&nbsp;Kg, la production laiti&egrave;re brute grimpe de 180&nbsp;kg en 2021 (+&nbsp;260kg en 2020) selon les r&eacute;sultats du contr&ocirc;le laitiers 2021. La dur&eacute;e de lactation moyenne &agrave; &eacute;t&eacute; de 344 jours, (+&nbsp;4 jours). Les taux ne sont pas non plus en reste. Le taux butyreux augmente de 0,1 point &agrave; 40,6&nbsp;g/kg. M&ecirc;me hausse pour le taux prot&eacute;ique qui atteint 32,9&nbsp;g/kg.</p>
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Les résultats du contrôle laitier 2021 montrent que la situation cellulaire des exploitations bovin lait françaises s’améliore.

Contrôle laitier : la situation cellulaire s’améliore toujours

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;La fili&egrave;re caprine attend que les demandes de ren&eacute;gociations des industriels soient bien prises en consid&eacute;ration par les acteurs de la distribution, et que chacun prenne ses responsabilit&eacute;s dans les plus brefs d&eacute;lais, </em>alerte l&rsquo;interprofession caprine, l&rsquo;<a href="https://anicap.org/" target="_blank" title="No results">Anicap</a>, dans un communiqu&eacute;.<em>&nbsp;Nous appelons les distributeurs &agrave; tenir compte de la gravit&eacute; de la situation, en acceptant de garantir &agrave; chaque maillon de la cha&icirc;ne alimentaire une juste r&eacute;mun&eacute;ration, comme le veut la loi EGAlim 2.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/les-renegociations-commerciales-doivent-aboutir-rapidement-alerte-la-fnec" target="_blank">"Il manque aujourd&rsquo;hui 90 &agrave; 100 &euro;/ 1000 L pour les &eacute;leveurs caprins" alerte la Fnec</a></div>

<p class="Default">Observ&eacute;e d&egrave;s le second semestre 2021, la hausse des cours des mati&egrave;res premi&egrave;re s&rsquo;est transform&eacute;e en flamb&eacute;e depuis quelques mois et <em>&laquo;&nbsp;impacte fortement les co&ucirc;ts de production des producteurs laitiers caprins et des transformateurs, coop&eacute;ratives comme industries priv&eacute;es&nbsp;&raquo;,</em> alerte l&rsquo;Anicap.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/la-hausse-des-charges-pourrait-atteindre-122-eu1-000-l" target="_blank">Entre 28 et 122&nbsp;&euro;/1 000&nbsp;L de hausse des charges en &eacute;levage caprin</a></div>

<p class="MsoNormal">Pour l&rsquo;amont de la fili&egrave;re, l&rsquo;aliment achet&eacute; repr&eacute;sente en moyenne 50 % du co&ucirc;t de production et les hausses du prix du lait cons&eacute;cutives aux n&eacute;gociations commerciales de d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e ne suffiront pas &agrave; tenir, explique l&rsquo;interprofession. Elle souligne que le risque de diminution de la production laiti&egrave;re est important &agrave; court terme avec la non prise en compte des co&ucirc;ts de production, et &agrave; long terme avec un d&eacute;ficit d&rsquo;installations.</p>

<p class="MsoNormal">Les entreprises de transformations, coop&eacute;ratives et priv&eacute;es, sont, elles aussi, fragilis&eacute;es par le contexte &eacute;conomique et g&eacute;opolitique.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/face-linflation-une-aide-pour-lalimentation-animale" target="_blank">Face &agrave; la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts, une aide pour les &eacute;leveurs les plus expos&eacute;s aux achats d'aliments</a></div>

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;En r&eacute;ponse &agrave; cette situation, les pouvoirs publics ont pris leurs responsabilit&eacute;s en apportant, dans le cadre d&rsquo;un plan de r&eacute;silience, des r&eacute;ponses concr&egrave;tes pour amortir ces impacts, </em>souligne l&rsquo;Anicap<em>. Mais il s&rsquo;agit l&agrave; d&rsquo;un dispositif transitoire compensant une faible partie des hausses des co&ucirc;ts de production.&nbsp;&raquo;</em></p>



L’amont et l’aval de la filière caprine subissent de plein fouet les hausses des matières premières (alimentation achetée, carburants, emballages…) mais aussi des tensions sur leurs approvisionnements, alors que les hausses de tarifs issues des renégociations commerciales se font attendre.

Fragilisés, producteurs et transformateurs de lait de chèvre tirent la sonnette d’alarme

<p>Ironie du calendrier&nbsp;: alors que s&rsquo;est ouvert le Salon de l&rsquo;herbe et des fourrages &agrave; Villefranche d&rsquo;Allier, une &eacute;dition 2022 plac&eacute;e sous le sceau d&rsquo;une plus forte souverainet&eacute; alimentaire des &eacute;levages, Jean-Michel Fages ne peut que constater une nouvelle fois l&rsquo;ampleur du d&eacute;sastre et la maigreur des stocks &agrave; venir. Mardi, l&rsquo;&eacute;leveur de vaches allaitantes de Saint-Simon a propos&eacute; au pr&eacute;sident du FMSE (fonds de mutualisation sanitaire et environnemental) un large tour d&rsquo;horizon de ses parcelles. Des prairies certes vertes qu&rsquo;une vue a&eacute;rienne conclurait denses ; mais foul&eacute;es au pied, le verdict est sans appel&nbsp;: pire qu&rsquo;un gruy&egrave;re. Des prairies mit&eacute;es par de t&acirc;ches de terre, de trous et galeries. L&rsquo;&oelig;uvre des rats taupiers &agrave; l&rsquo;activit&eacute; repartie de plus belle sur cette exploitation, s&eacute;v&egrave;rement touch&eacute;e par une nouvelle pullulation d&rsquo;ampleur. &ldquo;Sauf que cette ann&eacute;e, on va devoir faire face sans stock d&rsquo;avance&rdquo;, soupire Jean-Michel Fages qui, depuis son installation en 2004, en est d&eacute;j&agrave; &agrave; une troisi&egrave;me vague de campagnols.<br>La saison derni&egrave;re, pourtant des plus favorables en termes climatiques, les r&eacute;coltes s&rsquo;&eacute;taient r&eacute;duites au strict minimum en raison de prairies &ldquo;d&eacute;j&agrave; esquint&eacute;es&rdquo;, et l&rsquo;agriculteur de Roudadou avait d&ucirc;&nbsp; acheter pour pr&egrave;s de 4 000 &euro; de fourrages. &ldquo;Cette ann&eacute;e, il en faudra au minimum 10 000 &euro;&rdquo;, augure l&rsquo;&eacute;leveur que l&rsquo;absence de pic de pullulation - contrairement aux &eacute;pisodes ant&eacute;rieurs - inqui&egrave;te. &ldquo;D&rsquo;habitude, on savait qu&rsquo;on les avait pour 18-24 mois, l&agrave; ils ne s&rsquo;en vont plus&rdquo;, a-t-il expliqu&eacute; &agrave; Jo&euml;l Limousin, invit&eacute; par la FDSEA et les Jeunes agriculteurs du Cantal, en associant &agrave; cette journ&eacute;e leurs homologues du Grand massif central(1).<br><strong>Perte de rendements et de diversit&eacute; florale</strong><br>Sur ses 78 hectares, l&rsquo;exploitant a fait le compte, hormis 15 ha d&rsquo;estives pour l&rsquo;heure pr&eacute;serv&eacute;es et<br>5 ha de ma&iuml;s, le reste est touch&eacute; avec des parcelles dont le rendement ne d&eacute;passera pas les 25 % par rapport &agrave; une ann&eacute;e &ldquo;normale&rdquo;. C&rsquo;est le cas sur cette vaste parcelle dont la diversit&eacute; et la richesse florales ont disparu, exit les l&eacute;gumineuses notamment, les pieds de tr&egrave;fle se comptant sur les doigts de la main : &ldquo;En moyenne, je fais entre 65 et 75 bottes de 260 kg, une ann&eacute;e de rats, c&rsquo;est 27 bottes mais cette ann&eacute;e, je ne suis m&ecirc;me pas s&ucirc;r de les rentrer&rdquo;, d&eacute;clare Jean-Michel Fages. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, ce dernier a d&eacute;ploy&eacute; une lutte constante contre le ravageur. Ce sont ainsi 40 ha qui ont &eacute;t&eacute; trait&eacute;s(2) au Ratron GW et au PH3 en 2021. Un traitement chimique efficace en d&eacute;but de pullulation, mais &ldquo;apr&egrave;s, &ccedil;a explose, les rats prennent le dessus&rdquo; t&eacute;moigne l&rsquo;&eacute;leveur, qui a d&eacute;j&agrave; d&ucirc; se s&eacute;parer de sept vaches face &agrave; cette p&eacute;nurie annonc&eacute;e de fourrages (68 m&egrave;res salers aujourd&rsquo;hui). Des propos confirm&eacute;s par le pr&eacute;sident de la FDSEA Jo&euml;l Piganiol, et Simon Veschambre, pr&eacute;sident de la FDGDon, militant pour des doses et modalit&eacute;s de lutte pertinentes &agrave; m&ecirc;me de faire reculer ce fl&eacute;au.<br>Au passage, les &eacute;leveurs pr&eacute;sents &eacute;voquent aussi les cons&eacute;quences sur la sant&eacute; des animaux avec l&rsquo;ingestion de terre, de la terre qui vient aussi boucher le tuyau d&rsquo;application des grains de Ratron lors du passage de la charrue sur des parcelles infest&eacute;es.<br>&ldquo;Ce qui m&rsquo;impressionne et qui m&rsquo;inqui&egrave;te vraiment, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;largissement du territoire concern&eacute;, a r&eacute;agi Jo&euml;l Limousin, d&eacute;j&agrave; venu par le pass&eacute; constater la dimension du ph&eacute;nom&egrave;ne. Le Cantal, c&rsquo;est vraiment le c&oelig;ur de ce territoire mais &ccedil;a gagne autour. Ce qui m&rsquo;inqui&egrave;te aussi, c&rsquo;est potentiellement un cumul campagnols plus s&eacute;cheresse qui pourrait &ecirc;tre violent pour les agriculteurs. Il faut &agrave; tout prix &eacute;viter que l&rsquo;&eacute;levage disparaisse dans cette r&eacute;gion o&ugrave; on ne peut pas faire autre chose.&rdquo;<br>Deux al&eacute;as, l&rsquo;un climatique, l&rsquo;autre li&eacute; &agrave; un ravageur(3), qui doivent pouvoir &ecirc;tre distingu&eacute;s et faire l&rsquo;objet de r&eacute;ponses diff&eacute;rentes, estime le pr&eacute;sident du FMSE, fonds aupr&egrave;s duquel la profession cantalienne et du Massif central sollicite l&rsquo;activation d&rsquo;une indemnisation des pertes fourrag&egrave;res comme cela avait &eacute;t&eacute; le cas en 2017. L&rsquo;impact de la s&eacute;cheresse devant lui &ecirc;tre trait&eacute; dans le cadre du fonds des calamit&eacute;s qui persiste en 2022, a indiqu&eacute; Jo&euml;l Limousin, par ailleurs responsable du dossier climatique &agrave; la FNSEA. Mais l&rsquo;un ne devra pas exclure l&rsquo;autre, pr&eacute;vient-il&nbsp;: &ldquo;Il ne faudra pas se faire avoir comme en 2017.&rdquo; L&rsquo;occasion pour Jo&euml;l Piganiol d&rsquo;alerter d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; son homologue national sur un ph&eacute;nom&egrave;ne de s&eacute;cheresse qui pourrait effectivement s&rsquo;installer, notamment &ldquo;sur la partie Est du Cantal&rdquo;.<br><br>(1) &Eacute;taient pr&eacute;sents des repr&eacute;sentants du Puy-de-D&ocirc;me, de l&rsquo;Aveyron et de Corr&egrave;ze.<br>(2) Non trait&eacute;s les 15 ha d&rsquo;estives, 8,5 ha situ&eacute;s en p&eacute;rim&egrave;tre de captage, les 5 ha de ma&iuml;s et 2,5 ha proches d&rsquo;un ruisseau.<br>(3) Le rapprochement des cycles des campagnols et l&rsquo;extension des pullulations<br>posant la question d&rsquo;un lien avec le changement climatique, pour Jo&euml;l Limousin.</p>


Le président du FMSE Joël Limousin était à Saint-Simon  pour mesurer l’ampleur des dégâts et travailler sur un critère d’appréciation des pertes fourragères.

Des stocks fourragers déjà confisqués

<p class="MsoPlainText">Apr&egrave;s plus de six mois d'une &eacute;pizootie des plus meurtri&egrave;res, <em>"c'est une nouvelle &eacute;tape tr&egrave;s favorable, qui permet de consid&eacute;rer que la crise est derri&egrave;re nous"</em>, a estim&eacute; le cabinet du ministre Marc Fesneau, lors d'un point de presse. Un arr&ecirc;t&eacute; a &eacute;t&eacute; publi&eacute; le 8 juin au Journal officiel sur <em>"recommandation des autorit&eacute;s sanitaires, vu l'absence de nouveaux foyers depuis le 17 mai".</em></p><p class="MsoPlainText"><em>"L'am&eacute;lioration globale de la situation dans les couloirs migratoires, associ&eacute;e &agrave; des temp&eacute;ratures de saison d&eacute;favorables &agrave; la survie du virus"</em>, a aussi pes&eacute; dans la d&eacute;cision du minist&egrave;re.</p><p class="MsoPlainText">Tous les d&eacute;partements fran&ccedil;ais redescendent dans la cat&eacute;gorie <em>"n&eacute;gligeable"</em>, mais certaines zones, comme le Grand Ouest ou la Dordogne, les plus meurtries par cet &eacute;pisode, <em>"restent concern&eacute;es par des mesures sanitaires".</em> Elles conservent des obligations de nettoyage ou des interdictions de mouvement, que le minist&egrave;re esp&egrave;re lever <em>"d'ici quelques semaines"</em>, avec un retour progressif des volailles dans les &eacute;levages.</p><p class="MsoPlainText">Plusieurs aides ont d'ores et d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; d&eacute;bloqu&eacute;es pour soutenir les &eacute;leveurs : un acompte sur la valeur marchande des animaux abattus de 54,4 millions d'euros a &eacute;t&eacute; vers&eacute; et sera compl&eacute;t&eacute; par 6,2 autres millions. Un dispositif d'aide &eacute;conomique de 33 millions d'euros a &eacute;galement &eacute;t&eacute; ouvert pour soutenir la fili&egrave;re lors de cette crise<em> "sans pr&eacute;c&eacute;dent"</em>, ciblant pour l'instant la r&eacute;gion Sud-Ouest et le Nord, avec 17 millions d&eacute;j&agrave; vers&eacute;s. Une autre enveloppe sera ult&eacute;rieurement mise &agrave; disposition pour le Centre et le Grand Ouest, a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re, qui attend de <em>"conna&icirc;tre l'effet sur les fili&egrave;res pour &eacute;valuer les besoins".</em></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-on-n-a-pas-reussi-a-y-echapper" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: &laquo; On n'a pas r&eacute;ussi &agrave; y &eacute;chapper &raquo;</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Le risque d&eacute;fini comme <em>"&eacute;lev&eacute;"</em> depuis le 5 novembre &eacute;tait redescendu au niveau <em>"mod&eacute;r&eacute;" </em>le 10 mai sur une majorit&eacute; du territoire, &agrave; l'exception de 19 d&eacute;partements. Cet &eacute;pisode de grippe aviaire d'une ampleur in&eacute;dite a conduit &agrave; l'abattage de 16 millions de volailles depuis novembre, dont 11 millions dans le Grand Ouest, avec un total de 1.378 &eacute;levages atteints par le virus.</p><p class="MsoPlainText">Les ministres europ&eacute;ens de l'Agriculture ont approuv&eacute; fin mai le d&eacute;veloppement de la vaccination des volailles afin d'endiguer la propagation de la grippe aviaire. En France, des exp&eacute;rimentations ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es le 10 mai, avec des r&eacute;sultats <em>"attendus fin 2022 au plus tard".</em></p>


Le gouvernement a abaissé le niveau de risque lié à l'influenza aviaire de "modéré" à "négligeable" sur l'ensemble du territoire français, en "l'absence de nouveaux foyers depuis le 17 mai", a annoncé le ministère de l'Agriculture le 8 juin.

Grippe aviaire : le risque redescend à un niveau "négligeable" en France

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<p>La loi n&deg;&nbsp;2021-1357&nbsp;visant &agrave; prot&eacute;ger la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs&nbsp;instaure l&rsquo;obligation de conclure par &eacute;crit un contrat pluriannuel entre le producteur et le premier acheteur, avec un m&eacute;canisme de r&eacute;vision automatique du prix (&agrave; l&rsquo;exclusion de la vente directe, organisations caritatives, march&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t national, march&eacute;s de gros). La contractualisation &eacute;crite devient donc la norme pour tous les produits agricoles, sauf accord interprofessionnel. Un seuil d&rsquo;application a &eacute;t&eacute; d&eacute;fini en lait de brebis, avec un chiffre d&rsquo;affaires minimum de l&rsquo;acheteur sup&eacute;rieur &agrave; 700 000&nbsp;euros.</p>

<h3>Des contrats de cinq ans minimum</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Avec 70&nbsp;% de la collecte de lait de brebis d&eacute;j&agrave; contractualis&eacute;e, il s&rsquo;agit pour beaucoup d&rsquo;&eacute;leveurs et transformateurs de mettre en conformit&eacute; les contrats existants avec la loi EGAlim 2&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise S&eacute;bastien Bouyssi&egrave;re, directeur de France Brebis Laiti&egrave;re (FBL).</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Si la loi pr&eacute;voit des contrats de trois ans minimum, nous recommandons de porter cette dur&eacute;e &agrave; cinq ans, plus deux ans pour les nouveaux install&eacute;s et attendons un d&eacute;cret afin de conforter cette disposition&nbsp;&raquo;</em>, explique Laurent Reversat, pr&eacute;c&eacute;dent pr&eacute;sident de FBL.</p>

<h3>D&eacute;ficit de connaissance sur le prix de vente industriel</h3>

<p>Pour accompagner &eacute;leveurs et transformateurs, FBL publiera deux fois par an des indicateurs &eacute;conomiques refl&eacute;tant : le prix &agrave; la production en France, la concurrence internationale sur le lait de brebis vrac (prix du lait pay&eacute; dans diff&eacute;rents pays europ&eacute;ens), le co&ucirc;t de production du lait de brebis, le co&ucirc;t de la main-d&rsquo;&oelig;uvre dans l&rsquo;industrie, et des indicateurs de march&eacute; sur la consommation fran&ccedil;aise et &agrave; l&rsquo;export. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons un d&eacute;ficit de connaissance sur le prix de vente industriel, </em>regrettent les membres de FBL.<em> La demande a &eacute;t&eacute; formul&eacute;e aupr&egrave;s de l&rsquo;Insee et de FranceAgriMer, l&rsquo;absence de ces indicateurs mettant &agrave; mal la bonne mise en &oelig;uvre de la contractualisation.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&Agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; nous &eacute;crivons ces lignes, un guide des bonnes pratiques contractuelles est en cours de finalisation et devrait &ecirc;tre diffus&eacute; courant mai.</p>
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Instaurée par la loi dite EGAlim 2, la contractualisation entre en vigueur au 1<sup>er</sup> octobre 2022 pour les ovins lait. France Brebis Laitière prépare un guide des bonnes pratiques contractuelles pour accompagner les acteurs de la filière dans sa mise en œuvre.

La contractualisation devient la norme au 1er octobre pour la filière ovin lait

<p><strong>Le dernier des 1378 foyers en &eacute;levages remontant au 17 mai</strong>, <em>&laquo;on peut consid&eacute;rer que la crise est derri&egrave;re nous&raquo;</em>, indique le cabinet du ministre de l&rsquo;Agriculture.</p>

<p>S&rsquo;ajoutent l&rsquo;&eacute;volution favorable de la situation sanitaire observ&eacute;e dans les couloirs migratoires de l&rsquo;avifaune sauvage et les temp&eacute;ratures saisonni&egrave;res d&eacute;favorables &agrave; la survie des virus de l&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne.</p>

<p>A ces conditions, le territoire qui &eacute;tait pass&eacute; en risque mod&eacute;r&eacute; le 9 mai, passe un mois apr&egrave;s en <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000045873840" target="_blank">risque n&eacute;gligeable</a>.</p>

<p>Les mesures sanitaires renforc&eacute;es (claustration obligatoire, restrictions de mouvements &hellip;) sont lev&eacute;es pour toutes les volailles sur tout le territoire, hormis dans les derni&egrave;res zones encore touch&eacute;es par la maladie, dans le grand Ouest et le P&eacute;rigord qui remettent progressivement en place les volailles.</p>



L’arrêté en date du 3 juin, et paru ce mercredi  8 juin au Journal officiel, abaisse le niveau de risque vis-à-vis de l’influenza aviaire à «négligeable» pour l’ensemble du territoire français.

Grippe aviaire : la France revient en risque influenza négligeable

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<h3>Les &eacute;labor&eacute;s de viande de porc &agrave; la hausse</h3>
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<p>Entre&nbsp;2019 et&nbsp;2021, les volumes d&rsquo;achat des m&eacute;nages en&nbsp;produits &eacute;labor&eacute;s de porc frais (saucisserie fra&icirc;che, marin&eacute;s et porc demi-sel) ont augment&eacute;&nbsp;de 1,9&nbsp;%. En revanche, leurs&nbsp;achats de viande&nbsp;de porc fra&icirc;che &laquo;&nbsp;brute&nbsp;&raquo; ont recul&eacute;&nbsp;de 1,2&nbsp;%.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH01.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Cette &eacute;rosion s&rsquo;explique notamment par des volumes par consommateur en baisse de 1,7&nbsp;% alors que le nombre d&rsquo;acheteurs se maintient (+0,3&nbsp;%).&nbsp;Ils pr&eacute;f&egrave;rent de plus en plus les produits &eacute;labor&eacute;s, pratiques et faciles &agrave; assembler tout en &eacute;tant compatibles avec leur aspiration pour le &laquo;<em>&nbsp;fait maison&nbsp;</em>&raquo; comme le d&eacute;clarent 44&nbsp;% d&rsquo;entre eux selon Kantar Insights. En grandes surfaces, l&rsquo;offre s&rsquo;adapte&nbsp;et tend vers des &eacute;labor&eacute;s de viande de porc frais plus cuisin&eacute;s et en partie confectionn&eacute;s au sein des points de vente, dans l&rsquo;esprit du &laquo;<em>&nbsp;fait maison</em>&nbsp;&raquo;. Par comparaison, cette tendance se retrouve en volaille puisque les d&eacute;coupes et transform&eacute;s se d&eacute;veloppent devant le poulet entier pr&ecirc;t &agrave; cuire.&nbsp;Cette recherche de praticit&eacute; participe aussi &agrave; la croissance en volume du traiteur qui a retrouv&eacute; son dynamisme d&rsquo;avant crise. En deux ans, les volumes augmentent de 7,8&nbsp;% en libre-service et de 12,8&nbsp;% &agrave; la coupe, notamment gr&acirc;ce &agrave; un march&eacute; de la pause d&eacute;jeuner stimul&eacute; par le t&eacute;l&eacute;travail. Cependant, cet engouement profite moins qu&rsquo;auparavant aux ingr&eacute;dients issus des produits du porc car l&rsquo;adaptation des recettes &agrave; la mont&eacute;e du flexitarisme conduit &agrave; l&rsquo;incorporation d&rsquo;une part moindre de prot&eacute;ines carn&eacute;es.</p>

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<h3>La charcuterie au-dessus de ses niveaux de 2019</h3>
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<p>Par rapport &agrave; 2019, la charcuterie augmente de 1,2&nbsp;%. Les gains s&rsquo;observent notamment en saucissons secs (+7,2&nbsp;%) toujours tir&eacute;s par la hausse des occasions de consommation autour de l&rsquo;ap&eacute;ritif, de m&ecirc;me qu&rsquo;en lardons poitrine bacon (+5,4&nbsp;%) et en saucisses p&acirc;tes fines (+4,6&nbsp;%).</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH02.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Ces trois familles contribuent &agrave; plus de 80&nbsp;% &agrave; la croissance en charcuterie.&nbsp;La charcuterie coupe poursuit son recul (-3,5&nbsp;% par rapport &agrave; 2019) au profit du libre-service (+2,7&nbsp;%) compte tenu des motivations hygi&eacute;nistes des consommateurs et de l&rsquo;essor du drive. Ainsi, les jambons cuits d&eacute;passent leurs volumes de 2019 au libre-service (+1,3&nbsp;%) sans compenser leur perte &agrave; la coupe (-7,6&nbsp;%), cl&ocirc;turant l&rsquo;ann&eacute;e en recul de 0,7&nbsp;%. Les pertes de volume concernent &eacute;galement les p&acirc;t&eacute;s (-2,6&nbsp;%) et les jambons secs (-3,2&nbsp;%).</p>

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<h3>Retour des promotions en viande de porc</h3>
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<p>La sortie de la crise du Covid-19 marque le retour du prix comme facteur d&rsquo;attractivit&eacute; aupr&egrave;s des consommateurs. En 2021, la viande de porc brute ne retrouve pas en volume&nbsp;de d&eacute;penses son niveau de 2019 (-0,8&nbsp;%), malgr&eacute; un prix de vente moyen en hausse de 0,4&nbsp;% (7,66&nbsp;&euro;/kg).&nbsp;En grandes surfaces, l&rsquo;augmentation de la pression promotionnelle de +7,8 points en 21/19 et celle du taux de r&eacute;duction des prix accord&eacute; au consommateur (+0,9 point en 21/19) participent &agrave; cette &eacute;volution. En p&eacute;riode promotionnelle, la viande de porc joue le r&ocirc;le de produit d&rsquo;appel aupr&egrave;s de consommateurs particuli&egrave;rement attentifs aux prix en temps de crise ou de reprise d&rsquo;inflation. Sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, les d&eacute;penses en &eacute;labor&eacute;s de viande de porc frais croissent de 7,1&nbsp;% avec un prix moyen &agrave; +5,2&nbsp;%.&nbsp;Sur ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, cette sensibilit&eacute; au prix se v&eacute;rifie &agrave; nouveau chez les 13&nbsp;% des consommateurs les plus modestes (baisse de 11,5&nbsp;% de la consommation de viande de porc frais). Mais ce n&rsquo;est pas le cas pour les classes &laquo;&nbsp;moyenne inf&eacute;rieure&nbsp;&raquo; et surtout pour les plus ais&eacute;s qui ont stabilis&eacute; ou augment&eacute; leur consommation de viande de porc (+0,2&nbsp;% et +11,6&nbsp;%). Ces deux cat&eacute;gories repr&eacute;sentent 58&nbsp;% des d&eacute;penses en viande de porc frais en 2021.&nbsp;La charcuterie hors saucisserie, quant &agrave; elle progresse en d&eacute;penses &agrave; +6,6&nbsp;% avec un prix moyen en hausse de 4,6&nbsp;%. Dans le d&eacute;tail, la cat&eacute;gorie des premiers prix en grande distribution a b&eacute;n&eacute;fici&eacute;, en particulier sur&nbsp;deux ans, d&rsquo;un regain de d&eacute;penses (+19,2&nbsp;%) au travers d&rsquo;une hausse de prix. Dans le m&ecirc;me temps, les MDD ne progressent que 8,3&nbsp;% et les marques nationales de 3,2&nbsp;%.</p>

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<h3>Progression du&nbsp;commerce de proximit&eacute; et de l&rsquo;e-commerce</h3>
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<p>La fragmentation des circuits de distribution se poursuit.&nbsp;En viande de porc, les circuits de proximit&eacute; affichent +12,1&nbsp;% en d&eacute;penses compar&eacute;s &agrave; 2019 dans un contexte de p&eacute;riodes de confinement.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH03.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>La fin d&rsquo;ann&eacute;e 2021 confirme par ailleurs la diversification des circuits d&rsquo;achat au travers de l&rsquo;e-commerce pour environ un quart des Fran&ccedil;ais. N&eacute;anmoins, ce circuit ne repr&eacute;sente que 2,7&nbsp;% des d&eacute;penses de viande de porc (+&nbsp;0,8 point vs 2019).&nbsp;Les hypermarch&eacute;s et supermarch&eacute;s restent des d&eacute;bouch&eacute;s majeurs (60&nbsp;% des d&eacute;penses en 2021), malgr&eacute; un recul de 4&nbsp;% et de 7,6&nbsp;% sur deux ans. Les discounters ont capitalis&eacute; sur la sensibilit&eacute; au prix des m&eacute;nages fragiles. Ils p&egrave;sent d&eacute;sormais 10,2&nbsp;% du march&eacute; en valeur (+9,8&nbsp;% en 2021/19). Quant aux r&eacute;seaux sp&eacute;cialis&eacute;s, les artisans bouchers retrouvent leurs volumes de 2019 (+0,1&nbsp;%). La vente directe fait &eacute;tat en viande de porc d&rsquo;un d&eacute;veloppement mod&eacute;r&eacute; (+5,4&nbsp;%), pour un poids en valeur de 2,5&nbsp;%. Les sp&eacute;cialistes du frais (1,8&nbsp;% de part de march&eacute; en valeur) d&eacute;collent de +19,9&nbsp;%. Cependant, il faut noter que malgr&eacute; les services accrus propos&eacute;s par l&rsquo;e-commerce (retrait au drive, livraison &agrave; domicile&hellip;), les prix pratiqu&eacute;s sont souvent moins &eacute;lev&eacute;s que dans les rayons des hypermarch&eacute;s, ce qui interroge sur la solidit&eacute; de cette croissance.</p>

<div class="note">Source : Kantarworldpanel, Dares, A3Distribution.</div>
</div>

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<h3>Rep&egrave;res</h3>
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<h2>Plus de consommation &agrave; domicile</h2>

<p>En 2021, le contexte a continu&eacute; &agrave; &ecirc;tre favorable &agrave; la consommation &agrave; domicile compte tenu de fortes contraintes li&eacute;es aux fermetures des &eacute;tablissements de restauration en premi&egrave;re partie d&rsquo;ann&eacute;e. Ce secteur n&rsquo;a pas retrouv&eacute; ses volumes de 2019 malgr&eacute; le d&eacute;veloppement soutenu de la livraison et de la restauration rapide.</p>
</div>



En 2021, la consommation de charcuterie de porc a dépassé son niveau d’avant Covid. En revanche en viande de porc frais, seuls les élaborés se développent, portés par les attentes de praticité des consommateurs.

La consommation de charcuterie et d'élaborés de viande de porc en hausse sur deux ans

<p>Les prix des produits laitiers industriels atteignent actuellement des niveaux tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s, &agrave; savoir : 4&nbsp;000 &euro;/t pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et 6&nbsp;800 &euro;/t pour le beurre.</p><p>Sur un an, cela correspond &agrave; des progressions relatives de 55% pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et 70% pour le beurre. Les tendances r&eacute;centes sont un peu diff&eacute;rentes pour les deux produits : le prix du beurre poursuit sa progression de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re, tandis que celui de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; a recul&eacute; de 350 &euro; en l&rsquo;espace d&rsquo;un mois.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/5pJ0k7hnLH8?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
</figure>



Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois de mai 2022.

[Conjoncture Laitière - mai 2022] L’inflation s’installe durablement à tous les maillons de la filière

<p>Une exp&eacute;rience d&rsquo;achat et d'assistance concessionnaire plus simple et plus intelligente, une offre de chargeurs frontaux et d&rsquo;outils plus vaste et enfin des caract&eacute;ristiques techniques et performances sup&eacute;rieures, telle est la promesse de case IH qui s&rsquo;en est remis au constructeur fran&ccedil;ais MX pour proposer une large gamme de chargeur frontaux elle-m&ecirc;me susceptible de couvrir une large de gamme de ses tracteurs.</p><h2>Gammes A, U et T</h2><p>La s&eacute;rie se d&eacute;compose en trois gamme A, U et T. La gamme d&rsquo;entr&eacute;e de gamme A s&rsquo;adapte du Farmall 55 C au Maxxum 150, soit des tracteurs allant de 50 &agrave; 140 ch. Elle compte 3 mod&egrave;les &agrave; parall&eacute;logramme m&eacute;canique pour les travaux simples du quotidien (1,3 t &agrave; 1,7 t, 3,5 m et 4). La gamme U est compos&eacute;e de 14 mod&egrave;les, propos&eacute;e avec ou sans parall&eacute;logramme m&eacute;canique, peut &eacute;quiper les tracteurs allant de 50 ch &agrave; 220 ch, soit du Farmall 55 C au Puma 175 (3,5 m &agrave; 4,5 m, 1, 2 t &agrave; 2,2 t). &nbsp;La gamme T est compos&eacute;e de 10 mod&egrave;les premium. Elle est dot&eacute;e de s&eacute;rie d&rsquo;un parall&eacute;logramme hydraulique et peut se monter sur les tracteurs de 60 ch &agrave; 300 ch (3,75 m &agrave; 4,70 m, 1,4 t &agrave; 2,7 t). La gamme T b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une conception prot&egrave;geant les conduites hydrauliques positionn&eacute;es &agrave; l'int&eacute;rieur des bras du chargeur frontal et de la traverse. Le parall&eacute;logramme hydraulique comprend des v&eacute;rins de compensation int&eacute;gr&eacute;s et connect&eacute;s aux v&eacute;rins hydrauliques de d&eacute;versement, qui sont &agrave; l&rsquo;origine de cycles de chargement/d&eacute;chargement plus rapides. L&rsquo;Auto-Unload System (option) facilite ces op&eacute;rations en synchronisant les fonctions d&rsquo;ouverture de la griffe et de d&eacute;versement du godet.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/2/7/4517207-1-fre-FR/18d8e64e71d6-inte-rieur-jpg" alt="La nouvelle s&eacute;rie de chargeurs vue de l&rsquo;int&eacute;rieur de la cabine" height="1500" width="2262" /><figcaption>La nouvelle s&eacute;rie de chargeurs vue de l&rsquo;int&eacute;rieur de la cabine</figcaption></figure>

</div>
<h2>Configurateur Case IH</h2><p>Les toutes nouvelles gammes de chargeurs frontaux A, U et T peuvent &ecirc;tre command&eacute;es en utilisant le configurateur Case IH. Il permet d&rsquo;acheter ensemble le tracteur s&eacute;lectionn&eacute;, un chargeur compatible, ainsi que tous les outils, en ayant la certitude de configurer la meilleure combinaison possible pour les exigences du client.</p><p>Les tracteurs sp&eacute;cifi&eacute;s comme &eacute;tant compatibles chargeur &agrave; la sortie de l&rsquo;usine sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un support commun et du coupleur rapide multiple Mach System pour la connexion simultan&eacute;e des fonctions hydrauliques et &eacute;lectriques. La commande du chargeur, de la troisi&egrave;me et de la quatri&egrave;me fonction hydraulique se fait par le biais des distributeurs hydrauliques et du joystick du tracteur. L'ensemble se compl&egrave;te d&rsquo;une traverse robuste et de protections du capot int&eacute;gr&eacute;es.</p>


Issus d’un partenariat avec MX, les chargeurs sont déclinés en trois gammes totalisent 27 modèles, avec des hauteurs de levage maxi de 3,5 m à 4,7 m et des capacités de levage de 1,2 t à 2,7 t, couvrant une plage de puissance comprise entre 50 ch pour les Farmall C à 300 ch pour les Puma.

Case IH lance trois gammes de chargeurs frontaux

<p><em>&laquo;&nbsp;A quelques jours du premier tour des &eacute;lections l&eacute;gislatives, France OP Lait s&rsquo;interroge sur la volont&eacute; politique de concr&eacute;tiser le renforcement du pouvoir de n&eacute;gociation des producteurs de lait au sein d&rsquo;OP et d&rsquo;associations d&rsquo;OP&nbsp;&raquo;</em>, interpelle le syndicat dans un communiqu&eacute; du 7 juin.</p>

<p>Alors que la DGCCRF (Fraudes) &oelig;uvre au respect des loi Egalim dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales qui se jouent entre la grande distribution et les industriels, l&rsquo;organisation d&eacute;plore <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;absence totale de contr&ocirc;les de la DGCCRF sur les relations OP / industriels quant &agrave; l&rsquo;application de la loi Egalim et aux abus qui gangr&egrave;nent la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</em>. <em>&laquo;<strong>&nbsp;Les abus des acheteurs doivent &ecirc;tre aujourd'hui sanctionn&eacute;s.</strong> Tout est question de volont&eacute; politique !&nbsp;&raquo;</em>, estime France OP Lait.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Les OP refusent non seulement d&rsquo;&ecirc;tre la variable d&rsquo;ajustement de la guerre entre industriels et distributeurs sur l&rsquo;inflation, mais aussi d&rsquo;&ecirc;tre assign&eacute;es &agrave; un r&ocirc;le de fournisseur de minerai,</em> revendique Lo&iuml;c Adam, pr&eacute;sident de France OP Lait.<em> Notre f&eacute;d&eacute;ration d&rsquo;OP est d&eacute;termin&eacute;e &agrave; poursuivre son combat pour d&eacute;fendre la place et le r&ocirc;le des OP au sein de la fili&egrave;re laiti&egrave;re, au b&eacute;n&eacute;fice de leurs membres&nbsp;&raquo;.</em></p>



Le syndicat des organisations de producteurs laitiers demande aux pouvoirs publics des contrôles et le cas échéant des sanctions dans le cadre des relations OP/industriels.

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