Le contexte climatique 2021, associ&eacute; &agrave; la remont&eacute;e des cotations des bovins en fin d&rsquo;ann&eacute;e ont redonn&eacute;s un peu de moral aux &eacute;leveurs et un peu de souffle aux exploitations. La baisse du nombre de bovins est pr&eacute;occupante et ne s&rsquo;est pas arr&ecirc;t&eacute;e &agrave; nos r&eacute;gions, impactant la production de viande en France. Nicolas Bouchard, pr&eacute;sident d&rsquo;Alsoni Conseil &Eacute;levage : &laquo; C&rsquo;est un &eacute;l&eacute;ment dont nous avons fortement conscience et que nous prenons en compte dans chacune de nos r&eacute;flexions. C&rsquo;est ce qui nous pousse au dynamisme pour maintenir nos services sur le territoire &raquo;.Valoriser les donn&eacute;es g&eacute;n&eacute;tiquesDepuis plusieurs ann&eacute;es maintenant, Alsoni Conseil &Eacute;levage a orient&eacute; ses actions vers une valorisation plus large des donn&eacute;es g&eacute;n&eacute;tiques relev&eacute;es dans ses &eacute;levages. &laquo; Notre souhait est de cr&eacute;er un service int&eacute;grant la g&eacute;n&eacute;tique comme un outil incontournable de la rentabilit&eacute; &eacute;conomique &raquo; pr&eacute;cise Nicolas Bouchard. En 2021 Alsoni Conseil &Eacute;levage a renforc&eacute; ses &eacute;quipes pour acc&eacute;l&eacute;rer la mise en place du conseil en exploitation, la formation des agents et assurer les missions aupr&egrave;s des &eacute;leveurs du Rh&ocirc;ne. &laquo; La collaboration en est au d&eacute;marrage mais nous souhaitons v&eacute;ritablement la p&eacute;renniser en d&eacute;veloppant les volets technique et &eacute;conomique &raquo;&nbsp;ajoute Nicolas Bouchard.Am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie des exploitationsAlsoni Conseil &Eacute;levage qui enrichi ses offres d&rsquo;analyses &eacute;conomiques (via Couprod) et environnementales (Cap2Er) et une mont&eacute;e en puissance du service alimentation comme l&rsquo;indique Cyril Collin, directeur d&rsquo;Alsoni : &laquo; Nous continuons de travailler sur un service portant sur l&rsquo;herbe et la production de fourrage afin d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie de nos exploitations. Services qui se veulent plus souples, plus accessibles, plus larges et plus complets puisqu&rsquo;ils int&egrave;grent la g&eacute;n&eacute;tique, la conduite du troupeau, la rentabilit&eacute; &eacute;conomique et l&rsquo;environnement. Nous avons accentu&eacute; nos efforts de prospection sur 2021 car nous ne pouvons pas nous satisfaire d&rsquo;un taux de p&eacute;n&eacute;tration allant de 12 &agrave; 22 % selon les d&eacute;partements. Cet indicateur nous laisse une r&eacute;elle marge de progression o&ugrave; beaucoup d&rsquo;&eacute;leveurs sont &agrave; rencontrer pour leur pr&eacute;senter les int&eacute;r&ecirc;ts des services que nous proposons &raquo;.Nicolas Bouchard qui reste prudent : &laquo; Il ne s&rsquo;agit pas de crier victoire en disant que le nombre de bovins cotisants &agrave; Alsoni ne diminue pas plus vite que le nombre de bovins pr&eacute;sents sur notre territoire. Nous avons mis en place une prospection organis&eacute;e, argument&eacute;e et objectiv&eacute;e permettant d&rsquo;atteindre un ratio visites r&eacute;alis&eacute;es / contrat sign&eacute; proche de 50 %. Les objectifs pour la campagne 2022 sont en cours de r&eacute;alisation et j&rsquo;esp&egrave;re que ces efforts de prospection seront r&eacute;compens&eacute;s &raquo;.Analyser les g&egrave;nes d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;tsAlsoni Conseil &Eacute;levage, c&rsquo;est avant tout la g&eacute;n&eacute;tique. L&rsquo;association propose ainsi depuis 2021, un service portant sur l&rsquo;analyse des g&egrave;nes d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts en partenariat avec le laboratoire Terena.Plus de techniqueDepuis la fusion, en 2017, Alsoni Conseil &Eacute;levage a r&eacute;orient&eacute; les services de l&rsquo;association vers plus de technique en modernisant son image et en dynamisant le contr&ocirc;le de performance. Nicolas Bouchard reste cependant prudent en indiquant que &laquo; rien n&rsquo;est acquis et qu&rsquo;il faudra maintenir ce niveau d&rsquo;investissements en apportant un service technique pertinent, au service de l&rsquo;&eacute;conomie des exploitations le tout &agrave; un co&ucirc;t supportable pour nos structures. C&rsquo;est un enjeu fort&nbsp;des prochaines ann&eacute;es face au contexte de l&rsquo;&eacute;levage si mouvant &raquo;.L&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; ElianceAlsoni Conseil &eacute;levage adh&eacute;rait &agrave; une f&eacute;d&eacute;ration nationale FCEL, regroupant Contr&ocirc;le laitier et Bovins Croissance, qui avait pour objectifs le d&eacute;veloppement des nouvelles technologies et de contribuer &agrave; l&rsquo;adaptation de ses &eacute;levages &agrave; l&rsquo;environnement social, &eacute;conomique et climatique. Dans un contexte de diminution du nombre de bovins, de d&eacute;sengagement de l&rsquo;&eacute;tat du soutien &agrave; la g&eacute;n&eacute;tique, la f&eacute;d&eacute;ration s&rsquo;est finalement rapproch&eacute;e d&rsquo;Allice, la f&eacute;d&eacute;ration des entreprises d&rsquo;ins&eacute;mination artificielle. Deux structures qui ont fusionn&eacute; apr&egrave;s une ann&eacute;e et demie de travail pour former Eliance le 12 avril dernier. Elle regroupera les entreprises de mise en place, les entreprises de s&eacute;lections et les organismes de conseil en &eacute;levage. Un &eacute;v&egrave;nement dont se f&eacute;licite Nicolas Bouchard : &laquo; Il nous faut &ecirc;tre en ordre de marche face au d&eacute;fi climatique, au d&eacute;fi social et aux nouvelles technologies comme l&rsquo;&eacute;pig&eacute;n&eacute;tique ou l&rsquo;imagerie 3D &raquo;.L&rsquo;av&egrave;nement de Pheno3DL&rsquo;&eacute;quilibre budg&eacute;taire 2021 et les projections 2022 permettant &agrave; la structure de se nous projeter vers des investissements portant sur la modernisation de la collecte de donn&eacute;es, Alsoni Conseil &Eacute;levage proposera d&egrave;s 2024 la technologie Pheno3D, un projet d&rsquo;imagerie 3D pour le pointage et la pes&eacute;e. &laquo; Pheno3D est un projet commun port&eacute; par notre f&eacute;d&eacute;ration nationale, Idele et Races de France. Il sera conduit par le comit&eacute; de fili&egrave;re des organismes de conseil en &eacute;levage viande et nos partenaires au travers d&rsquo;un consortium. Les premiers investissements auront lieu d&egrave;s 2022 pour la R&amp;D et l&rsquo;achat des premiers prototypes. Alsoni Conseil &eacute;levage sera tr&egrave;s impliqu&eacute; dans ce projet avec notre participation au comit&eacute; d&rsquo;expert et au comit&eacute; de pilotage. Pour acqu&eacute;rir cette nouvelle technologie, nous devons b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;appui de l&rsquo;ensemble de nos partenaires techniques et de nos collectivit&eacute;s territoriales afin de s&eacute;curiser le mod&egrave;le &eacute;conomique du projet. Plusieurs &eacute;changes sont d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s et nous esp&eacute;rons des retours positifs. Ce projet est une v&eacute;ritable innovation qui va cr&eacute;er une rupture avec nos pratiques actuelles.&raquo; d&eacute;taille Herv&eacute; Godet, pr&eacute;sident de Groupe Bovins Croissance Eliance).Un conseil, une expertise reconnusLe pr&eacute;sident d&rsquo;Alsoni Conseil &Eacute;levage qui insiste sur le fait que &laquo; l&rsquo;adaptabilit&eacute; de l&rsquo;outil aux besoins et conditions de travail chez nos adh&eacute;rents est une priorit&eacute; et qu&rsquo;il faudra veiller &agrave; maintenir la comp&eacute;tence animali&egrave;re de nos &eacute;quipes, pour avoir un niveau de conseil et d&rsquo;expertise &eacute;lev&eacute; et reconnu. L&rsquo;humain doit rester, et est indispensable, dans la relation entre l&rsquo;adh&eacute;rent et la structure Alsoni &raquo;.

C’est à Vendenesse-les-Charolles (71), le 28 avril dernier, que l’assemblée générale de l’association s’est tenue après deux années d’absence suite à la crise sanitaire de la Covid-19.

Alsoni Conseil Elevage : « L’humain indispensable dans notre relation avec nos adhérents »

La Foire aux Questions (FAQ) sur le bien-&ecirc;tre des porcs apporte des r&eacute;ponses pratiques aux questions pos&eacute;es par les &eacute;leveurs, les groupements de producteurs et les services de l&rsquo;Administration concernant la mise en place de la r&eacute;glementation li&eacute;e au bien-&ecirc;tre animal. Elle r&eacute;pond aux modalit&eacute;s de l&rsquo;Arr&ecirc;t&eacute; du 24 F&eacute;vrier 2020 relatif aux apports de mat&eacute;riaux manipulables et &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau et &agrave; l&rsquo;alimentation.Un Groupe de Travail, pilot&eacute; par la Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne, constitu&eacute; des repr&eacute;sentants des organisations professionnelles (Inaporc, FNP, La Coop&eacute;ration Agricole, UGPVB, Chambres d&rsquo;agriculture), de l&rsquo;IFIP, de groupements de producteurs de porcs, des organisations v&eacute;t&eacute;rinaires SNGTV et AVPO, et de l&rsquo;Administration a &eacute;t&eacute; charg&eacute; d&rsquo;apporter des r&eacute;ponses aux questions pos&eacute;es.Cette FAQ a pour objectif d&rsquo;apporter &lsquo;au fil de l&rsquo;eau&rsquo; des &eacute;clairages sur la r&eacute;glementation, concert&eacute;s entre l&rsquo;Administration et la Profession, afin d&rsquo;harmoniser son application sur le terrain. Elle a une port&eacute;e nationale et n&rsquo;a pas valeur r&eacute;glementaire.<ul><li>Derni&egrave;re version de la Foire Aux Questions &lsquo;bien-&ecirc;tre porc&rsquo; : <a href="https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=161714">Fichier pdf de Mai 2022</a></li><li>Pour en savoir + : <a href="https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=151055">Fiches abreuvement</a><a href="http://www.bretagne.synagri.com/synagri/les-fiches-bien-etre">, </a><a href="http://www.bretagne.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/31212/%24File/Fiche%20lumiere.pdf?OpenElement">lumi&egrave;re</a><a href="http://www.bretagne.synagri.com/synagri/les-fiches-bien-etre">,</a><a href="https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=151055"> mat&eacute;riaux manipulables</a></li></ul>

Foire aux Questions ‘Bien-être des porcs’

<h1 style="text-align:left;">Une recherche-innovation orient&eacute;e transfert de connaissances</h1>Les Instituts Techniques Agricoles et Agro-Industriels sont des acteurs incontournables de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me de la recherche technologique et de l&rsquo;innovation en agriculture et en agroalimentaire. Ils jouent un r&ocirc;le majeur pour apporter des solutions op&eacute;rationnelles aux agriculteurs, aux fili&egrave;res, aux entreprises afin d&rsquo;am&eacute;liorer leur comp&eacute;titivit&eacute; et assurer notre souverainet&eacute; agricole et alimentaire.<blockquote><h3 style="text-align:center;">Fid&egrave;le &agrave; sa mission de Recherche-Innovation-Formation-D&eacute;veloppement, l&rsquo;Ifip accorde une attention particuli&egrave;re &agrave; la diffusion et au transfert des connaissances produites afin de renforcer l&rsquo;impact de ses travaux.</h3></blockquote>Malgr&eacute; un contexte tr&egrave;s incertain, 2021 f&ucirc;t une ann&eacute;e riche avec de nombreux articles web ou dans la presse nationale, des webinaires th&eacute;matiques permettant la diffusion des r&eacute;sultats de nos travaux aupr&egrave;s d&rsquo;un public plus large, la cha&icirc;ne Youtube a &eacute;t&eacute; aliment&eacute;e par de nombreuses vid&eacute;os p&eacute;dagogiques, nos actualit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; largement relay&eacute;es sur LinkedIn aupr&egrave;s de plus de 7 000 abonn&eacute;s dont 3 000 abonn&eacute;s au compte entreprise, et sur notre site internet avec plus de 500 000 visites. Plus de 8 000 heures de formations ont &eacute;t&eacute; dispens&eacute;es en pr&eacute;sentiel et nos formations digitales ont rencontr&eacute; un succ&egrave;s grandissant avec pr&egrave;s de 4 000 apprenants ayant d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; acc&eacute;d&eacute; &agrave; notre plateforme d&rsquo;e-learning.Ce rapport d&rsquo;activit&eacute; annuel vous permet de mesurer l&rsquo;&eacute;tendue, bien que partielle, de nos contributions &agrave; cette ambition de transmettre nos savoirs.Paul AUFFRAY, Pr&eacute;sident de l&rsquo;IFIP et St&eacute;phane GOUAULT, Directeur G&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;IFIP<a href="https://docs.ifip.asso.fr/default/digitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=42315&amp;documentId=42316&amp;skipWatermark=true&amp;skipCopyright=true" target="_blank" title="">T&eacute;l&eacute;charger le PDF interactif</a>

Bilan d’activité de l’IFIP 2021 (à télécharger)

La situation sur le march&eacute; du porc vivant reste tr&egrave;s pr&eacute;occupante en Europe avec des prix qui ne parviennent plus &agrave; progresser alors que les co&ucirc;ts de production sont toujours sup&eacute;rieurs aux prix pay&eacute;s &agrave; la production.Le traditionnel creux de production au printemps et &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; ne profite plus aux producteurs car la consommation, habituellement renforc&eacute;e d&egrave;s le d&eacute;but du printemps, est &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t, fortement impact&eacute;e par une inflation croissante, en particulier depuis le d&eacute;but du conflit en Ukraine. De m&ecirc;me, les ventes au grand export ralentissent vers les importants d&eacute;bouch&eacute;s comme le Japon, la Cor&eacute;e du Sud &hellip; tandis que le retour aux achats de la Chine n&rsquo;est plus attendu dans les mois qui viennent.En Allemagne, apr&egrave;s la s&eacute;v&egrave;re chute de 15 centimes de la r&eacute;f&eacute;rence officielle, le commerce reste toujours calme malgr&eacute; le retour &agrave; des conditions plus favorables &agrave; la consommation de produits &agrave; griller. Paradoxalement, les offres sont faibles et certains abattoirs, dans l&rsquo;obligation de faire tourner leurs outils, ont recours aux importations de porcs vifs, notamment en provenance des Pays-Bas.Au Danemark, le prix d&rsquo;acompte augmente de 3 cents d&rsquo;euro, r&eacute;duisant ainsi l&rsquo;important &eacute;cart avec les autres principales r&eacute;f&eacute;rences europ&eacute;ennes, espagnole et allemande en particulier.En Belgique, la pression est forte pour maintenir le prix du porc et des prix maisons sont pratiqu&eacute;s par les diff&eacute;rents abattoirs cr&eacute;ant une grande confusion chez les producteurs d&eacute;j&agrave; fortement accul&eacute;s par des charges en constante augmentation.En Espagne, le prix stagne dans ce contexte europ&eacute;en d&eacute;prim&eacute;. Sur le march&eacute; de la viande, les tarifs sont revus &agrave; la baisse alors que les abattoirs, notamment au nord-est du pays, recherchent toujours activement des porcs pour rentabiliser leurs outils. Les exportations au grand export ont tendance &agrave; ralentir, contraignant les entreprises &agrave; congeler la viande, op&eacute;ration peu compatible avec les prix actuels.En Italie, le prix du porc est une nouvelle fois en baisse de 4,2 cents malgr&eacute; la rentabilit&eacute; retrouv&eacute;e pour les abattoirs apr&egrave;s les r&eacute;centes baisses du prix du porc.Aux Etats-Unis, la progression du prix du porc est &eacute;galement &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t. Comme ailleurs dans le monde, l&rsquo;inflation alimentaire s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e ces derniers mois. D&rsquo;apr&egrave;s le Daily livestock Report, en avril, l'inflation des aliments consomm&eacute;s &agrave; domicile a augment&eacute; de 10,8 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Il s'agit de la plus forte augmentation en glissement annuel pour les aliments consomm&eacute;s &agrave; domicile depuis novembre 1980. D&rsquo;autre part, les abattages de la semaine 18 ont &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s &agrave; 2,427 millions de porcs, en hausse par rapport &agrave; la m&ecirc;me semaine 2021, ce qui ne s&rsquo;&eacute;tait pas produit encore cette ann&eacute;e (hormis la semaine 7 pour cause de neige et verglas en 2021). La publication des exportations de produits porcins du 1er trimestre 2022 montre une baisse de 20% par rapport &agrave; 2021, principalement li&eacute;e au recul des achats chinois.En Chine, le prix moyen du porc reste orient&eacute; &agrave; la hausse pour un &eacute;quivalent de 2,20 euros environ.MPB : 1,698 euro, cours stableDans ce contexte europ&eacute;en globalement stable, le cours du porc au MPB a &eacute;t&eacute; reconduit &agrave; l&rsquo;issue des 2 s&eacute;ances de vente. Les amplitudes de prix ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s r&eacute;duites, la quasi-totalit&eacute; des ench&egrave;res se situant autour du prix moyen pr&eacute;c&eacute;dent. Pourtant, au regard de l&rsquo;activit&eacute; de la semaine derni&egrave;re, l&rsquo;offre continue &agrave; se contracter progressivement puisque les abattages ont &eacute;t&eacute; de 373 914 porcs tandis que les poids moyens reculent de 265 grammes &agrave; 95,35 kilos&nbsp; 
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 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/286004/file/nth1922%20%281%29.pdf">Annexe : note hebdomadaire avec graphiques</a>

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[Note hebdo semaine 19-2022] La situation sur le marché du porc vivant reste très préoccupante en Europe avec des prix qui ne parviennent plus à progresser alors que les coûts de production sont toujours supérieurs aux prix payés à la production.

Porcs : la baisse de la consommation plus forte que la baisse de production

"Nous sommes &agrave; Combes dans la commune Saint-Juste-Pr&egrave;s-Brioude. Sur cette ferme il y a 70 vaches laiti&egrave;res. On a 105 hectares pour nourrir ces b&ecirc;tes et nous sommes en zone de montagne...."<figure style="text-align: center;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/-XSprlhr-cU?autoplay=0"
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 <figcaption>cniel info</figcaption>
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[Vidéo] Rencontre avec Christine et son fils Jean-Baptiste, éleveuse et éleveur de vaches laitières en Haute-Loire.

Transmission des exploitations : rencontre avec Christine et son fils Jean-Baptiste

Une fois &agrave; la retraite, il est possible d&rsquo;exercer une activit&eacute; professionnelle r&eacute;mun&eacute;r&eacute;e en plus de votre pension. La loi autorise en effet ce cumul qui pourra &ecirc;tre plafonn&eacute; ou non selon la situation du retrait&eacute;. Cette nouvelle activit&eacute; ne g&eacute;n&egrave;rera pas de nouveaux droits &agrave; la retraite.<h2>Diverses activit&eacute;s</h2>Plus concr&egrave;tement, il est possible de reprendre une activit&eacute; en tant que salari&eacute; (y compris sur sa propre exploitation) ou en tant qu&rsquo;ind&eacute;pendant pour une activit&eacute; commerciale, artisanale ou lib&eacute;rale.Si vous souhaitez reprendre une activit&eacute; en tant que chef d&rsquo;exploitation, il doit s&rsquo;agir d&rsquo;une production hors-sol ou connexe (ETA) ou d&rsquo;une activit&eacute; limit&eacute;e &agrave; la parcelle de subsistance. Vous pouvez &eacute;galement avoir un statut de collaborateur d&rsquo;exploitation ou&nbsp; &laquo; aide familiale &raquo;.<h2>B&eacute;n&eacute;ficier du cumul emploi retraite</h2>Pour profiter du dispositif de cumul, le retrait&eacute; doit avoir cess&eacute; toutes activit&eacute;s professionnelles et liquid&eacute; toutes ses retraites de base et compl&eacute;mentaires aupr&egrave;s de la totalit&eacute; des r&eacute;gimes de retraite obligatoire. Il doit avoir liquid&eacute; ses retraites au taux plein donc avoir atteint la dur&eacute;e d&rsquo;assurance requise (nombre de trimestres n&eacute;cessaires en fonction de son ann&eacute;e de naissance), ou au plus tard &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 67 ans (&acirc;ge du taux plein automatique).<h2>Cumul plafonn&eacute; ou d&eacute;plafonn&eacute; ?</h2>Si vous restez agriculteur (parcelle de subsistance, activit&eacute; hors sol ou connexe), le cumul n&rsquo;est possible qu&rsquo;&agrave; partir de 62 ans avec une retraite &agrave; taux plein. Vous b&eacute;n&eacute;ficierez d&rsquo;un cumul total, quel que soit votre revenu professionnel, la pension de retraite sera vers&eacute;e en totalit&eacute;.Si vous devenez salari&eacute;, le cumul est possible sans restriction si vous n&rsquo;avez jamais &eacute;t&eacute; salari&eacute; (r&eacute;gime g&eacute;n&eacute;ral ou agricole). Si vous avez d&eacute;j&agrave; eu un statut de salari&eacute;, vous pourrez b&eacute;n&eacute;ficier du cumul sans limite si vous avez liquid&eacute; au taux plein &agrave; partir de 62 ans. &Agrave; d&eacute;faut, si vous partez en retraite &agrave; 60 ans, ou que vous n&rsquo;avez pas le taux plein, le cumul sera plafonn&eacute; : votre salaire ajout&eacute; &agrave; votre retraite devra &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 160% du SMIC.Si vous devenez artisan, commer&ccedil;ant ou lib&eacute;ral le cumul sera total &agrave; compter de 62 ans, et votre nouveau revenu sera plafonn&eacute; &agrave; 20 568&euro; ( 41 136&euro; si lib&eacute;ral) si vous partez en retraite dans le cadre de la carri&egrave;re longue (60 ans).Notons pour conclure que si certains agriculteurs sont dans l&rsquo;incapacit&eacute; de trouver un repreneur, le pr&eacute;fet peut autoriser le cumul de la retraite et de l&rsquo;activit&eacute; agricole pendant une p&eacute;riode de 2 ans, renouvelable une fois. &Agrave; la fin de la p&eacute;riode, s&rsquo;il y a poursuite de l&rsquo;activit&eacute;, la retraite sera suspendue.

Exploitants à la retraite, vous souhaitez améliorer vos revenus ? La loi vous y autorise !

Tout ce qu’il faut savoir sur le cumul emploi-retraite

La foule sera de retour dans le petit hameau d&rsquo;Aubrac pour accompagner les troupeaux qui montent en estives. A partir du jeudi 19 mai, les animations sont nombreuses pour contenter les milliers de visiteurs et leur faire d&eacute;couvrir le plateau de l&rsquo;Aubrac et ses nombreux atouts.Une &eacute;dition du renouveau, c&rsquo;est ainsi que les membres de l&rsquo;association Traditions en Aubrac qui pilote la F&ecirc;te de la Transhumance &agrave; Aubrac qualifient cette 41&egrave;me &eacute;dition. Les sept &eacute;levages transhumants accompagn&eacute;s des attelages vont retrouver leur public dimanche 22 mai. Et les visiteurs sont annonc&eacute;s tr&egrave;s nombreux pour ce retour. Les r&eacute;servations sont d&eacute;j&agrave; compl&egrave;tes depuis plusieurs mois... De quoi r&eacute;jouir les organisateurs et les b&eacute;n&eacute;voles remobilis&eacute;s qui esp&egrave;rent que la m&eacute;t&eacute;o sera aussi au rendez-vous.Temps d&rsquo;&eacute;changes avec les &eacute;leveursN&rsquo;ayant pu f&ecirc;ter les 40 ans de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement pour cause de crise sanitaire, l&rsquo;association Traditions en Aubrac, d&eacute;sormais pr&eacute;sid&eacute;e par Christian Bonal, qui a pris le relais de Serge Niel cet hiver, souhaite &laquo;se rattrapper &raquo; cette ann&eacute;e avec de nouvelles animations au programme. Pour r&eacute;pondre &agrave; une demande des visiteurs, en recherche de contacts directs avec les &eacute;leveurs, elle va d&eacute;sormais proposer une halte suppl&eacute;mentaire, le jour de la f&ecirc;te, sur l&rsquo;estive de Fontanilles, face au lac des Moines, &agrave; quelques encablures du village d&rsquo;Aubrac o&ugrave; les &eacute;levages transhumants feront une pause pour prendre le temps d&rsquo;&eacute;changer avec les visiteurs apr&egrave;s leur arr&ecirc;t sur la place d&rsquo;Aubrac : l&rsquo;&eacute;levage Puech de Rodelle y stationnera &agrave; 11h, l&rsquo;&eacute;levage Bonal de Saint C&ocirc;me d&rsquo;Olt &agrave; 12h30, l&rsquo;&eacute;levage Vieillescazes de Bozouls &agrave; 13h, l&rsquo;&eacute;levage Rames d&rsquo;Espalion &agrave; 15h et l&rsquo;&eacute;levage Berthier de Gabriac &agrave; 16h. L&rsquo;&eacute;levage Niel de Saint Ch&eacute;ly d&rsquo;Aubrac fera quant &agrave; lui, une halte au Royal Aubrac &agrave; 13h. Seul l&rsquo;&eacute;levage Chauchard de Montrozier ne s&rsquo;arr&ecirc;tera qu&rsquo;&agrave; 15h sur la place d&rsquo;Aubrac, ayant encore beaucoup de kilom&egrave;tres &agrave; parcourir ! Et bien s&ucirc;r il sera toujours possible d&rsquo;&eacute;changer avec d&rsquo;autres &eacute;leveurs et acteurs de la fili&egrave;re &eacute;levage de l&rsquo;Aubrac sur le salon du terroir les samedi 21 et dimanche 22 mai. A noter &eacute;galement la soir&eacute;e d&eacute;couverte jeudi 19 mai &agrave; 20h30 salle de la Draille au Royal Aubrac o&ugrave; des vid&eacute;os sur la Transhumance r&eacute;alis&eacute;es par le club vid&eacute;o de Rodez seront projet&eacute;es, suivies par une table ronde avec des &eacute;leveurs et une d&eacute;gustation en musique de produits locaux.Eva DZ

Le grand départ de nouveau en public à Aubrac les 21 et 22 mai

Fête de la Vache Aubrac en Transhumance

A Boussay, dans le sud de la Loire-Atlantique, les parcours arbor&eacute;s destin&eacute;s aux volailles bio du Gaec des Marzelles n'ont jamais &eacute;t&eacute; aussi beaux. Et pour cause&nbsp;: depuis novembre dernier, ils n'ont pas &eacute;t&eacute; foul&eacute;s par un seul canard, poulet, dinde ou pintade : &laquo;&nbsp;On fera du foin pour nos vaches&nbsp;&raquo;, commente, pragmatique, Pierre-Luc Pavageau, l'un des associ&eacute;s de ce Gaec, qui, en plus de ses deux b&acirc;timents volailles (480 m2 chacun), dispose d'un atelier lait et d'un atelier viande bovine. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/7/4/4464767-1-fre-FR/ed809ea3e811-pctemgrippeaviaire2-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>&laquo; Normalement, &agrave; cette saison, les parcours des volailles sont presque &agrave; nu &raquo; d&eacute;crit Pierre-Luc Pavageau. Ces parcours n&#039;ont &eacute;t&eacute; foul&eacute;s par aucune volaille depuis la claustration de novembre 2021. Photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Une bios&eacute;curit&eacute; appliqu&eacute;e &agrave; la lettre</h2>&laquo;&nbsp;La grippe aviaire, on a cru que l'on pourrait y &eacute;chapper&nbsp;&raquo;, raconte l'&eacute;leveur. &laquo;&nbsp;D&eacute;but mars, il y avait une explosion de foyers autour de nous, mais nos b&ecirc;tes &eacute;taient &agrave; une semaine de partir&nbsp;; nous avions un poulailler avec 4 500 poulets de chair, un autre avec 3 200 canards &raquo;. La claustration, mise en place conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;glementation depuis le 3 novembre, s'&eacute;tait ajout&eacute;e aux mesures classiques de bios&eacute;curit&eacute; appliqu&eacute;es depuis toujours par l'exploitation&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nos b&acirc;timents sont neufs, ils ne datent que de cinq ans, nous les avons con&ccedil;us en fonction de la bios&eacute;curit&eacute;, avec notamment des grands sas pour se changer&nbsp;&raquo;.Depuis que l'&eacute;pid&eacute;mie avait repris en 2021, les associ&eacute;s du Gaec des Marzelles faisaient &eacute;galement attention &agrave; d&eacute;sinfecter les engins p&eacute;n&eacute;trant dans le b&acirc;timent canards, pour lesquels un paillage est indispensable chaque jour. C'est h&eacute;las dans ce b&acirc;timent canards que les premiers morts surviennent le dimanche 13 mars&nbsp;: &laquo;&nbsp;Habituellement, nous avons tr&egrave;s peu de pertes en canards, alors 30 morts d'un coup, cela nous a mis la puce &agrave; l'oreille. D&egrave;s le lendemain, lundi, nous en avions 150&nbsp;: nous avons appel&eacute; aussit&ocirc;t le v&eacute;t&eacute;rinaire.&nbsp;&raquo; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/7/4/4464773-1-fre-FR/402690c8b92a-pctemgrippeaviaire4-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Toutes les proc&eacute;dures de bios&eacute;curit&eacute; n&#039;ont pas emp&ecirc;ch&eacute; le virus de p&eacute;n&eacute;trer dans les deux b&acirc;timents volailles. Photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

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Accompagn&eacute; d'un technicien de Bodin bio, le groupement auquel appartient l'&eacute;levage, le v&eacute;t&eacute;rinaire r&eacute;alise une s&eacute;rie de pr&eacute;l&egrave;vements dans le b&acirc;timent canards, mais aussi dans celui des poulets, dans lequel aucun animal n'est mort. Les r&eacute;sultats tombent le mercredi&nbsp;: tous les pr&eacute;l&egrave;vements sont positifs pour le virus de l'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne. Les premiers poulets commencent aussi &agrave; tomber, mais &agrave; un rythme assez lent de 15 &agrave; 20 morts par jour.<div class="citation">
 "La DDPP nous a dit : &quot;mettez les cadavres dans des big-bags&quot;"
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Du c&ocirc;t&eacute; des canards, apr&egrave;s les 150 morts du lundi, le rythme de croisi&egrave;re s'&eacute;tablit &agrave; 400 par jour durant toute la semaine. Une fois le diagnostic &eacute;tabli et les autorit&eacute;s pr&eacute;venues, la grande question pour les &eacute;leveurs est&nbsp;: &laquo;&nbsp;que faire de animaux&nbsp;?&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La DDPP nous a interdit de sortir les animaux du b&acirc;timent, vivants ou morts. Ils nous ont dit "mettez les cadavres dans des big-bags"&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Une administration d&eacute;bord&eacute;e</h2>&laquo;&nbsp;Le vendredi, nous n'avions plus de big-bags. J'ai d&ucirc; me d&eacute;brouiller pour en trouver aupr&egrave;s de Bellan&eacute;e, un n&eacute;goce agricole voisin. Le samedi, 1000 poulets sont morts d'un coup. La DDPP &eacute;tait injoignable et nous n'avions toujours pas de r&eacute;ponse sur l&rsquo;enl&egrave;vement de nos 25 big-bags plein de cadavres&nbsp;&raquo;.Les premiers morts datant de pr&egrave;s d'une semaine et la m&eacute;t&eacute;o de cette mi-mars &eacute;tant tr&egrave;s cl&eacute;mente, l'atmosph&egrave;re dans les b&acirc;timents devient insupportable. Les associ&eacute;s se relayent pour y p&eacute;n&eacute;trer et ramasser les morts, en l'occurrence des poulets de 2 kg et des canards de 4 kg, un travail harassant. Ils ne r&eacute;solvent pas &agrave; couper les cha&icirc;nes d'aliment pour les quelques survivants. Ce n'est que le mercredi suivant que l'administration valide, enfin, le principe d'enfouissement des cadavres. &laquo;&nbsp;C'&eacute;tait la premi&egrave;re fois en Loire-Atlantique, c'est sans doute pour cela que c'&eacute;tait si long. Pourtant, en Vend&eacute;e, l'autorisation avait &eacute;t&eacute; donn&eacute;e depuis longtemps.&nbsp;&raquo;<div class="citation">
 "Nous n&#039;&eacute;tions pas &eacute;quip&eacute;s pour faire un tel trou et y enfouir 20 tonnes de cadavres."
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Inform&eacute;s par des techniciens et des voisins des proc&eacute;dures d'enfouissement en Vend&eacute;e, Pierre-Luc Pavageau s'&eacute;tait heureusement d&eacute;j&agrave; mis en qu&ecirc;te d'une parcelle ad&eacute;quate&nbsp;: non drain&eacute;e, plate, pas trop proche d'un cours d'eau, ni des b&acirc;timents, et il y avait r&eacute;alis&eacute; un &laquo;&nbsp;pr&eacute;-trou&nbsp;&raquo;. La visite d'inspection du site choisi peut ainsi se d&eacute;rouler d&egrave;s le mercredi. &laquo;&nbsp;Ils sont venus &agrave; quatre personnes&nbsp;: un repr&eacute;sentant de la Draaf, un de la Police de l'eau, un de l'Office de la biodiversit&eacute; et un hydrog&eacute;ologue&nbsp;: ils ont valid&eacute; l'emplacement&nbsp;&raquo;.La d&eacute;marche d'enfouissement n'est toutefois pas encore autoris&eacute;e&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ils m'ont dit de creuser le trou, et qu'ils reviendraient pour l'agr&eacute;er. Nous n'&eacute;tions pas &eacute;quip&eacute;s pour faire un tel trou et y enfouir 20 tonnes de cadavres. J'ai fait le tour des entrepreneurs du secteur, mais aucun n'&eacute;tait disponible. Finalement, on s'est d&eacute;brouill&eacute;s avec le mat&eacute;riel de la Cuma. &raquo;<h2 class="Standard">Euthanasie et enfouissement</h2>Le trou est valid&eacute; le lendemain, jeudi. &laquo;&nbsp;Le technicien de la DDPP n'est m&ecirc;me pas rentr&eacute; dans le b&acirc;timent&nbsp;&raquo;, remarque Pierre-Luc Pavageau, &laquo;&nbsp;mais, on peut le comprendre&nbsp;&raquo;. Dans ces b&acirc;timents se trouvent en effet des dizaines de big-bags contenant des cadavres en putr&eacute;faction pour certains depuis plus 10 jours. Quelques survivants aussi, &eacute;tonnamment&nbsp;: 450 canards et 50 poulets. &laquo;&nbsp;L&agrave; aussi, c'&eacute;tait &agrave; nous de faire l'euthanasie. La DDPP&nbsp;n'avait plus aucune &eacute;quipe disponible, sans doute mobilis&eacute;es sur de plus grands &eacute;levages. Heureusement, nous avons re&ccedil;u l'aide de notre v&eacute;t&eacute;rinaire, et d'un technicien de Bodin bio. Nous l'avons fait, mais ce n'est pas cela, notre m&eacute;tier...&nbsp;&raquo;.Une fois tous les animaux mis dans des big-bags, les associ&eacute;s chaulent le fond du trou, ainsi que la route sur laquelle ils transportent les cadavres. Au moment de les verser dans le trou, Pierre-Luc Pavageau a du mal &agrave; d&eacute;crire le contenu des sacs&nbsp;: &laquo;&nbsp;C'&eacute;tait liquide&nbsp;&raquo;. Les cadavres putr&eacute;fi&eacute;s sont ensuite recouverts de chaux vive et le trou est referm&eacute;. &laquo;&nbsp;Le plus long, &ccedil;a n'a pas &eacute;t&eacute; l'enfouissement, mais le nettoyage de notre mat&eacute;riel&nbsp;&raquo;. Pour les v&ecirc;tements, impossible de se d&eacute;barrasser de l'odeur, l'&eacute;leveur reconna&icirc;t &laquo;&nbsp;avoir tout jet&eacute;&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/7/4/4464770-1-fre-FR/9cd680265d28-pctemgrippeaviaire3-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Le Gaec a d&ucirc; acheter une grande quantit&eacute; de chaux vive pour la d&eacute;poser au fond du trou d&#039;enfouissement, sur les cadavres et sur la route. Photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

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Le combat des &eacute;leveurs contre le virus n'est toutefois pas termin&eacute;, puisqu'il leur faut s'employer &agrave; la d&eacute;sinfection des b&acirc;timents et des fumiers. &laquo;&nbsp;On nous a envoy&eacute; un mail de 42 pages d'instructions, qui d'ailleurs, n'&eacute;tait pas adapt&eacute; &agrave; notre situation d'&eacute;levage bio&nbsp;&raquo;. Heureusement, une fois encore, les techniciens et le v&eacute;t&eacute;rinaire du groupement fournissent des instructions plus pratiques et des protocoles adapt&eacute;s.Une premi&egrave;re s&eacute;rie de d&eacute;sinfections drastiques est r&eacute;alis&eacute;e sur les deux b&acirc;timents, mais un contr&ocirc;le montre encore un &eacute;chantillon positif au niveau des mangeoires. Une nouvelle proc&eacute;dure de d&eacute;sinfection est appliqu&eacute;e et cette fois, les &eacute;chantillons reviennent tous n&eacute;gatifs. Le retour des animaux dans les b&acirc;timents n'est toutefois pas encore &agrave; l'ordre du jour, puisque l'&eacute;levage se situe encore en c&oelig;ur de zone &agrave; risque.<h2 class="Standard">La longue route vers les indemnisations</h2>La suite, pour les &eacute;leveurs, ce sont aussi les proc&eacute;dures d'indemnisations, pour les animaux perdus, pour les frais engag&eacute;s pour l'&eacute;limination et la d&eacute;sinfection, et pour le manque &agrave; gagner. Des proc&eacute;dures qui seront s&ucirc;rement longues et complexes &agrave; adapter &agrave; chaque situation (ici, par exemple, il n'existe pas de r&eacute;f&eacute;rences &eacute;conomiques sur le canard bio). &laquo;&nbsp;Heureusement, nous sommes bien accompagn&eacute;s par nos banques et nos coop&eacute;ratives&nbsp;&raquo;.Ce sont d'ailleurs tous les soutiens, &laquo;&nbsp;pas uniquement mat&eacute;riels &raquo;, que retient Pierre-Luc Pavageau comme &eacute;l&eacute;ments positifs dans la travers&eacute;e de cette &eacute;preuve. &laquo;&nbsp;On a &eacute;t&eacute; bien &eacute;paul&eacute;s par notre groupement, notre Cuma, notre entourage. Pour toute l'&eacute;quipe, le pr&eacute;judice moral est &eacute;norme, mais nous avons la chance d'&ecirc;tre solidaires entre nous&nbsp;&raquo;.

Plus de 16 millions de volailles abattues, près de 1400 foyers déclarés en France : l'épidémie d'influenza aviaire de la saison 2021-2022 surprend par son ampleur, sa contagiosité et ses conséquences économiques phénoménales. Derrière ces chiffres, qui témoignent d'un dispositif de surveillance efficace et d'une lutte drastique, il y a des éleveurs : ils ont vécu la maladie, sa progression et sa gestion « de l'intérieur ». Reportage chez l'un d'entre eux.

Influenza aviaire : « On n'a pas réussi à y échapper »

La France fait-elle figure de pionni&egrave;re et d&rsquo;aiguillon en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;tiquetage des produits alimentaires&nbsp;? C&rsquo;est bien probable. En 2017, sous la houlette de Sant&eacute; Publique France, elle inventait le Nutri-Score qui, en d&eacute;pit des d&eacute;n&eacute;gations des industriels, essaime dans plusieurs pays europ&eacute;ens. A telle enseigne que la Commission europ&eacute;enne pourrait en faire l&rsquo;&eacute;talon de l&rsquo;&eacute;tiquetage des produits alimentaires, vou&eacute; &agrave; devenir obligatoire d&rsquo;ici &agrave; la fin 2022.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/etiquetage-l-overdose-de-logos" target="_blank" title="">Etiquetage : l&rsquo;overdose de logos</a>
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2017, c&rsquo;est aussi l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; &eacute;tait lanc&eacute;&nbsp;le projet d&rsquo;une &eacute;tiquette &laquo;&nbsp;bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo; dans la fili&egrave;re poulet, avec &agrave; la man&oelig;uvre trois associations de protection animale, &agrave; savoir Compassion in World Farming France (CIWF France), la Fondation Droit animal, &eacute;thique et sciences (LFDA) et l&rsquo;association &OElig;uvre d&rsquo;assistance aux b&ecirc;tes d&rsquo;abattoirs (OABA) et le distributeur Casino.Cinq ans plus tard, dix organisations de producteurs et de transformateurs (Arriv&eacute;, Cooperl, Galliance, Janz&eacute;, Lou&eacute;...) et six distributeurs en plus de Casino (Carrefour, Franprix, Intermarch&eacute;, Lidl, Monoprix, Syst&egrave;me U) ont rejoint l&rsquo;initiative.En 2021, l&rsquo;&eacute;tiquetage concernait 90 millions de poulets dont 60 millions de poulets plein air (Label Rouge ou bio) et pr&egrave;s de 3 000 &eacute;leveurs, selon l'Association &eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal (AEBEA). Son application &agrave; la fili&egrave;re porcine est attendue pour la fin de cette ann&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quatre-mesures-miroirs-dans-le-viseur-de-bruxelles" target="_blank" title="">Quatre mesures miroirs dans le viseur de Bruxelles</a>
</aside>
<h2>R&egrave;glement europ&eacute;en pr&eacute;vu d'ici &agrave;&nbsp;fin 2023</h2>Il se trouve que dans le cadre de la strat&eacute;gie Farm to fork, la Commission europ&eacute;enne pr&eacute;voit, d&rsquo;ici &agrave; la fin 2023, l&rsquo;instauration d&rsquo;un label ou syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;tiquetage europ&eacute;en, en vue de renforcer la transparence sur les conditions d&rsquo;&eacute;levage, de transport et d&rsquo;abattage des animaux, le tout sur fond d&rsquo;harmonisation des r&egrave;gles entre les Etats membres.Selon le Parlement europ&eacute;en, il existe 24 syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;tiquetage relatifs aux conditions de bien-&ecirc;tre animal. Et selon l&rsquo;AEBEA, &laquo;&nbsp;l'&eacute;tiquetage fran&ccedil;ais est le meilleur syst&egrave;me en Europe&nbsp;&raquo;, comme l&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; son pr&eacute;sident&nbsp;Louis Schweitzer, &agrave; l&rsquo;occasion d'une conf&eacute;rence de presse le 10 mai dernier.<h2>Les arguments de l&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal</h2>Selon l&rsquo;AEBEA, l&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal r&eacute;pond &agrave; toutes les exigences du cahier des charges de la Commission, &agrave; commencer par son approche coll&eacute;giale, associant des repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re, des producteurs jusqu&rsquo;&agrave; la distribution, en passant par les ONG de protection animale.Son &eacute;chelle par niveau (du standard minimal E aux exigences sup&eacute;rieures A), outre l&rsquo;information synth&eacute;tique qu&rsquo;elle fournit, permet aussi de faire progresser l&rsquo;ensemble des maillons de la fili&egrave;re, chaque structure &eacute;tant audit&eacute;e au moins une fois par an par des organismes ind&eacute;pendantsSelon ses promoteurs, le r&eacute;f&eacute;rentiel de l&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal combine des obligations de moyens mais aussi de r&eacute;sultats, avec des observations directes sur l&rsquo;animal. La m&eacute;thode a par ailleurs l&rsquo;avantage de permettre la prise en compte des dispositifs et normes d&eacute;j&agrave; en place dans les diff&eacute;rents &Eacute;tats membres.En outre, le syst&egrave;me est d&eacute;clinable sur le plus d'animaux et fili&egrave;res possibles, avec un r&eacute;f&eacute;rentiel technique propre &agrave; chaque esp&egrave;ce. Le champ d&rsquo;observation porte sur l&rsquo;ensemble de la vie de l&rsquo;animal&nbsp;: naissance, &eacute;levage, collecte mais aussi transport et abattage. Il inclut l&rsquo;&eacute;valuation des parentaux, une des exigences de la Commission. Et pour finir, le r&eacute;f&eacute;rentiel de l&rsquo;AEBEA couvre tous les produits, y compris transform&eacute;s, et a vocation &agrave; &ecirc;tre utilis&eacute;&nbsp;par les acteurs de la restauration hors domicile.

C’est en tout cas ce que défend l’association française à l’origine en 2017 d’une étiquette dédiée au bien-être animal, forte de son recul et de ses référentiels, qui incluent potentiellement tous les animaux, l’intégralité de leur cycle de vie, y compris les parentaux, et s’applique à tous les produits en rayon, y compris transformés.

L’Étiquette bien-être animal, futur standard européen ?

L&rsquo;un des risques majeurs lors de l&rsquo;utilisation d&rsquo;un tracteur agricole ou forestier est son renversement ou son retournement, qui peut autant se produire lors d&rsquo;un d&eacute;placement sur la route que lors du travail dans les champs. Dans tous les cas de figure, seule la ceinture de s&eacute;curit&eacute; permet de se maintenir dans l&rsquo;habitacle. Or, des &eacute;tudes montrent que seuls 5 &agrave; 6% des agriculteurs portent syst&eacute;matiquement la ceinture lorsqu&rsquo;ils conduisent leurs engins.<h2>La structure de protection est inutile si le conducteur n&rsquo;est pas attach&eacute;</h2>De nombreux facteurs peuvent accro&icirc;tre le risque de renversement ou de retournement. Certains tracteurs ont un centre de gravit&eacute; naturellement &eacute;lev&eacute; en raison de leur conception (enjambeurs viticoles, par exemple). L&rsquo;utilisation des chargeurs frontaux ou de certains &eacute;quipements port&eacute;s peut aussi accro&icirc;tre ce risque, tout comme la pente, mais aussi un foss&eacute;, une orni&egrave;re ou un obstacle pas toujours visible (grosse racine, butte&hellip;).Pour pr&eacute;venir ces accidents, les tracteurs sont obligatoirement &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;une structure de protection contre le renversement (cabine rigide ou arceau), permettant d&rsquo;&eacute;viter que le conducteur soit &eacute;cras&eacute;. Mais un tel dispositif est inutile si le conducteur n&rsquo;est pas attach&eacute;.<h2>Sur la route aussi, la ceinture limite les risques d'accident grave</h2>La ceinture de s&eacute;curit&eacute; est donc le seul moyen d&rsquo;&ecirc;tre maintenu et de rester dans l&rsquo;espace de survie. &Agrave; d&eacute;faut de l&rsquo;avoir boucl&eacute;e, la plupart des accidents de renversement ou de retournement sont graves ou fatals pour le conducteur, car il est alors souvent &eacute;ject&eacute; et &eacute;cras&eacute; par son tracteur.Sur la route aussi, la ceinture limite les risques. Un essai type &laquo; crash test &raquo; a montr&eacute; qu&rsquo;un choc frontal &agrave; 30 km/h &eacute;tait fatal pour le conducteur non-attach&eacute;. En effet, celui-ci est projet&eacute; sur la colonne de direction qui s&rsquo;enfonce violemment dans le ventre et le thorax, et les membres inf&eacute;rieurs ont une forte probabilit&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre multi-fractur&eacute;s.En conclusion, sur route comme au champ, la ceinture limite les d&eacute;g&acirc;ts... Alors, bouclez-la !

En cas de renversement ou de retournement de tracteur, la ceinture de sécurité permet d’être maintenu et de rester dans l’espace de survie. Lorsqu’elle n’est pas bouclée, la plupart des accidents sont graves ou fatals pour le conducteur.

En tracteur, la ceinture de sécurité s'impose !

Agneaux &ndash; Alors que les conditions climatiques sont tr&egrave;s favorables aux grillades, la demande des magasins n&rsquo;est pas au rendez-vous face au recul des ventes de viande ovine. La tension sur le pouvoir d&rsquo;achat et le prix &eacute;lev&eacute; sont un handicap. Dans le m&ecirc;me temps, les abatteurs observent une progression de l&rsquo;offre notamment en agneaux d&rsquo;herbe, avec une situation qui pourrait s&eacute;rieusement se compliquer dans les r&eacute;gions sensibles &agrave; la s&eacute;cheresse. Le manque de nourriture aura un impact sur la qualit&eacute; des agneaux et la compl&eacute;mentation sera on&eacute;reuse et pratiqu&eacute;e que si le prix de vente est suffisamment &eacute;lev&eacute;. La tension est plus forte sur les march&eacute;s, avec des tarifs revus &agrave; la baisse, m&ecirc;me s&rsquo;il existe de gros &eacute;carts d&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre en fonction des disponibilit&eacute;s. En brebis, l&rsquo;offre est plus importante et suffisante pour les besoins, ce qui entra&icirc;ne un l&eacute;ger recul des cours sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re avec le retour du beau temps, mais l&rsquo;offre sera suffisante avec des tarifs qui devraient se stabiliser. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Tarifs revus à la baisse

Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La demande sera plus ferme avec des tarifs revus &agrave; la hausse. Veaux de boucherie&nbsp;: Le commerce devrait &ecirc;tre plus r&eacute;gulier &agrave; l&rsquo;approche d&rsquo;un grand week-end<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le nombre de vêlages baisse, et les intégrateurs commencent à revoir leur position pour limiter voire capter une partie des veaux qui partent vers l’Espagne. Pour les prochains mois, ils ne pourront pas trop faire appel aux veaux allemands ou hollandais, car les tarifs sont élevés et les disponibilités faibles dans ces pays. Les tarifs se détendent légèrement pour les veaux Holsteins, ce qui se confirme par un tri moins sévère dans les lots. La tension reste pesante sur les croisés laitiers ou Blanc bleus de moyenne conformation avec des intégrateurs qui maintiennent la pression pour réduire leurs coûts de production. Cette pression n’est pas possible sur le Rhône-Alpes dans les Montbéliards, mais également pour les bons mâles croisés/viande, Montbéliards ou Blanc bleus U de conformation. La tendance est lourde dans les Limousins avec une production très impactée par le prix de la poudre de lait.  


Veaux de boucherie – La situation est plus compliquée avec un recul des ventes liées aux fortes chaleurs de cette semaine. Les intégrateurs adaptent leurs sorties pour maintenir une progression indispensable des prix, mais les abatteurs et distributeurs ne sont pas du même avis et tendent en revanche à faire pression. La campagne pour le veau de Pentecôte qui commence la semaine prochaine sera-t-elle suffisante pour rééquilibre le marché avant la chaleur de l’été ?

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