<p style="text-align:justify;">L&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations dans les prochains jours a guid&eacute; l&rsquo;administration pour prendre des mesures de restrictions des pr&eacute;l&egrave;vements dans les eaux superficielles et souterraines dans les secteurs suivants&nbsp;:</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/7/8/4458748-1-fre-FR/46b1b121ce1a-tableau-jpg" alt="" height="612" width="770" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p style="text-align:justify;">Ces restrictions ne s&rsquo;appliquent pas pour les pr&eacute;l&egrave;vements destin&eacute;s &agrave; la production d&rsquo;eau potable, &agrave; l&rsquo;abreuvement des animaux ou encore pour les pr&eacute;l&egrave;vements r&eacute;alis&eacute;s dans les retenues d&rsquo;eau &eacute;tanches et d&eacute;connect&eacute;es du milieu.<br><br><a href="http://www.vendee.gouv.fr/secheresse-arretes-prefectoraux-de-restrictions-d-r306.html#:~:text=22%20juillet%202021-,ARRETE%20DE%20LIMITATION%20ABROGE,juillet%202021%20%C3%A0%208%20heures." target="_blank">Consultation des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation&nbsp;et arr&ecirc;t&eacute;s cadres</a><br><br>Les nouveaux arr&ecirc;t&eacute;s cadres sign&eacute;s mercredi 3 mai ont un champ d&rsquo;application &eacute;largi &agrave; tous les usages de l&rsquo;eau.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/7/8/4458751-1-fre-FR/7598652b79f7-carte-jpg" alt="" height="609" width="775" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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À l’issue du premier comité de gestion de l’eau, la préfecture de la Vendée a annoncé des mesures de limitations des prélèvements.

Vendée : Irrigation - Arrêtés de limitation des prélèvements

<p>Alors que les signaux d&rsquo;alerte se multiplient et pr&eacute;figurent un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse, le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de renforcer les aides &agrave; l&rsquo;investissement dans les &eacute;quipements destin&eacute;s &agrave; optimiser le pilotage de l&rsquo;irrigation et la gestion de la ressource en eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">Ouvert le 14 avril dernier et dot&eacute; &agrave; l&rsquo;origine de 20 millions d&rsquo;euros</a>, le guichet se voit dot&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros suppl&eacute;mentaires. Il faut dire que l&rsquo;initiative a rencontr&eacute; un certain succ&egrave;s, 17 millions d&rsquo;euros ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; &eacute;puis&eacute;s, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1<sup>er</sup> plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
</aside>
<h2>Les mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation cibl&eacute;s </h2><p>Ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2023, le dispositif alloue entre 20 et 40% d&rsquo;aide l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels connect&eacute;s et innovants, participant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires et des engrais de synth&egrave;se et &agrave; optimiser l&rsquo;irrigation. Dans ce dernier domaine, le dispositif alloue 20% d&rsquo;aide &agrave; des outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision pour l'irrigation, permettant de d&eacute;terminer le meilleur moment pour d&eacute;clencher ou arr&ecirc;ter l'irrigation sur la base de donn&eacute;es parcellaires fines. Il cible aussi des outils d'&eacute;valuation de l'offre (sondes capacitives, tensiom&eacute;triques, &agrave; neutrons, sondes TDR et TDT) et de la demande en eau des cultures (capteurs flux de s&egrave;ve, potentiel hydrique foliaire). Une derni&egrave;re cat&eacute;gorie concerne le mat&eacute;riel de t&eacute;l&eacute;gestion/pilotage automatique de l&rsquo;irrigation (logiciels d&rsquo;automatisation de l&rsquo;irrigation, programmateurs d&rsquo;arrosage, vannes programmables, &eacute;lectrovannes, r&eacute;gulation &eacute;lectronique, compteurs communicants).</p>


Sur fond de menace de sécheresse, le gouvernement porte à 40 millions d’euros le guichet de FranceAgriMer dédié à la 3ème révolution agricole, incluant des aides spécifiques à la conduite de l’irrigation.

20 millions d'euros supplémentaires pour optimiser l’irrigation

<p style="text-align:justify;">La grande douve <em>(Fasciola hepatica)</em> et le paramphistome <em>(Calicophoron daubneyi) </em>sont deux tr&eacute;matodes avec des cycles parasitaires tr&egrave;s semblables. Les &oelig;ufs excr&eacute;t&eacute;s par les ruminants vont &eacute;clore en milieu aquatique, lib&eacute;rant une larve. Ce miracidium va rechercher son h&ocirc;te interm&eacute;diaire, un petit escargot aquatique. Des &eacute;tudes r&eacute;centes ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; que la limn&eacute;e tronqu&eacute;e n&rsquo;est plus la seule contamin&eacute;e et que d&rsquo;autres limn&eacute;es, voire des planorbes sont &eacute;galement infest&eacute;es. Les cercaires lib&eacute;r&eacute;es se fixent sur un brin d&rsquo;herbe et s&rsquo;enkystent sous forme m&eacute;tacercaire qui sera ing&eacute;r&eacute;e par le ruminant. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une infestation grande douve toute l&rsquo;ann&eacute;e avec un pic en automne</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;infestation peut se faire toute l&rsquo;ann&eacute;e avec 3 cycles parasitaires&nbsp;: un cycle transhivernant avec contamination de printemps, un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; pr&eacute;coce et un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; tardif responsable des contaminations les plus massives. La larve traverse l&rsquo;intestin, passe par le p&eacute;ritoine et s&rsquo;installe dans le foie o&ugrave; elle devient adulte. L&rsquo;objectif est le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro douve&nbsp;&raquo; car quelques parasites dans les canaux biliaires suffisent &agrave; entra&icirc;ner des pertes. Les formes historiques, avec de fortes infestations et de la clinique (&oelig;d&egrave;me de l&rsquo;auge, amaigrissement, diarrh&eacute;e), ont laiss&eacute; place &agrave; une infestation subclinique avec des impacts sur la production laiti&egrave;re, la croissance des jeunes bovins et des taurillons, la fonction de reproduction et l&rsquo;immunit&eacute; avec des colostrums de mauvaise qualit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le paramphistome, l&rsquo;envahisseur du rumen</strong></p><p style="text-align:justify;">Parasite peu pathog&egrave;ne dans sa forme adulte, c&rsquo;est son accumulation dans le rumen qui pose probl&egrave;me, un paramphistome pouvant vivre plus de 5 ans en absence de traitement. La clinique classique appara&icirc;t souvent apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es&nbsp;: amaigrissement, diarrh&eacute;e chronique entrainant une baisse des d&eacute;fenses immunitaires. En cas d&rsquo;infestation massive, on peut cependant avoir des signes cliniques d&egrave;s la deuxi&egrave;me saison de p&acirc;ture. Sur de jeunes animaux, on peut observer en fin de printemps ou en fin d&rsquo;automne des diarrh&eacute;es noir&acirc;tres parfois mortelles. Elles sont dues &agrave; la migration d&rsquo;un grand nombre de larves au niveau de la caillette. Cette pathologie reste tr&egrave;s difficile &agrave; diagnostiquer car il n&rsquo;y a aucun examen compl&eacute;mentaire possible &agrave; ce stade. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Un plan d&rsquo;action int&eacute;grant les mesures agronomiques</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;immunit&eacute; contre les tr&eacute;matodes est faible, voire n&eacute;faste pour le foie avec la grande douve (calcification des voies biliaires), et la lutte contre ces parasites ne peut se r&eacute;sumer au sch&eacute;ma th&eacute;rapeutique. Limiter l&rsquo;infestation permet de r&eacute;duire les pertes &eacute;conomiques et d&rsquo;optimiser les traitements, co&ucirc;teux et parfois inutiles. Sachant qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de douve ou de paramphistome sans escargot aquatique et donc sans zone humide, on veillera &agrave; am&eacute;nager les points d&rsquo;eau afin d&rsquo;&eacute;viter l&rsquo;apparition de zones de pi&eacute;tinement, &agrave; cl&ocirc;turer l&rsquo;acc&egrave;s aux zones humides et &agrave; &eacute;viter la r&eacute;colte de fourrages dans ces zones, les m&eacute;tacercaires persistant plusieurs mois. Cela fait partie des mesures de bios&eacute;curit&eacute; de votre &eacute;levage.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une utilisation du kit diagnostic &agrave; renforcer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire</strong></p><p style="text-align:justify;">Composante du concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;, votre plan antiparasitaire est &agrave; d&eacute;finir chaque ann&eacute;e avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, &agrave; cette p&eacute;riode pour la grande douve et le paramphistome, &agrave; partir des observations de vos bovins, du cycle de p&acirc;turage de chaque lot, des traitements r&eacute;alis&eacute;s et du kit diagnostic GDS Creuse. Disponible depuis plusieurs ann&eacute;es, le kit &laquo;&nbsp;grande douve-paramphistome&nbsp;&raquo;&nbsp;vous permet de faire le point sur votre niveau d&rsquo;infestation et d&rsquo;&eacute;valuer la n&eacute;cessit&eacute; de traitement. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire et GDS Creuse sont &agrave; votre disposition pour tout renseignement. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le chapitre &laquo;&nbsp;Parasitisme&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions - BOVINS&nbsp;&raquo; sur notre site.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Kit diagnostic GDS Creuse &laquo;&nbsp;grande douve/paramphistome&nbsp;&raquo; </strong></p><p style="text-align:justify;">Le diagnostic repose d&rsquo;abord sur les observations &eacute;pid&eacute;miologiques et cliniques&nbsp;: pr&eacute;sence de pr&eacute;s propices aux limn&eacute;es, insuffisances de performances... L&rsquo;appr&eacute;ciation s&rsquo;effectue lot par lot (suivi du circuit des animaux pendant le p&acirc;turage). Pour les examens compl&eacute;mentaires, le sch&eacute;ma conseill&eacute; est le suivant, par lot de p&acirc;ture.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une s&eacute;rologie grande douve de m&eacute;lange de 10</strong></p><p style="text-align:justify;">La s&eacute;rologie Elisa est le seul diagnostic suffisamment sensible pour la grande douve. Elle se positive en 2 &agrave; 4 semaines et reste positive jusqu&rsquo;&agrave; 10 mois apr&egrave;s la contamination. Les tests utilis&eacute;s en Creuse permettent d&rsquo;estimer le niveau d&rsquo;infestation mais tout animal douv&eacute; doit &ecirc;tre trait&eacute;. Les sangs de prophylaxies peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une coproscopie parasitaire de m&eacute;lange de 5 pr&eacute;l&egrave;vements de bouse pour les paramphistomes</strong> (les pr&eacute;l&egrave;vements sont individuels, le laboratoire effectue le m&eacute;lange apr&egrave;s pes&eacute;e) <strong>pr&eacute;lev&eacute;s dans le rectum et conserv&eacute;s au r&eacute;frig&eacute;rateur</strong>. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les adh&eacute;rents GDS Creuse b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un tarif n&eacute;goci&eacute; sur les s&eacute;rologies grande douve et d&rsquo;une prise en charge de 50 % sur les coproscopies parasitaires de m&eacute;lange, si les 2 analyses sont r&eacute;alis&eacute;es. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS Creuse centralise toutes les factures du LDA.</p><h1 style="text-align:justify;">Une m&eacute;thodologie pratique de traitement </h1><p style="text-align:justify;">S&rsquo;il y a des paramphistomes dans l&rsquo;&eacute;levage, la grande douve est alors pr&eacute;sente et est &agrave; consid&eacute;rer de mani&egrave;re prioritaire. En pratique, la d&eacute;marche suivante peut &ecirc;tre retenue :</p><ol><li><strong>La grande douve est pr&eacute;sente de mani&egrave;re significative,</strong> une intervention sp&eacute;cifique (m&eacute;dicaments &agrave; base de closantel, nitroxinil ou triclabendazole) sera r&eacute;alis&eacute;e dans les 3 semaines suivant la fin de p&eacute;riode de contamination (premi&egrave;res gel&eacute;es, passage sur une prairie sans zone humide ou rentr&eacute;e en stabulation). L&rsquo;utilisation de douvicides &agrave; base de closantel ou nitroxinil permet l&rsquo;apport compl&eacute;mentaire d&rsquo;iode.</li><li><strong>Le paramphistome pr&eacute;sente un haut niveau d&rsquo;accumulation</strong> (moyenne &gt; 40 &oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces), un traitement avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 8 semaines apr&egrave;s le premier traitement sera effectu&eacute;.</li><li><strong>La contamination en grande douve est faible, celle en paramphistome cons&eacute;quente,</strong> le traitement sera mixte avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 10 semaines apr&egrave;s la fin de p&eacute;riode de contamination.</li><li><strong>En cas de contamination d&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; risques</strong> (forte pr&eacute;sence de pr&eacute;s de fond), une application suppl&eacute;mentaire douvicide ou mixte, selon les cas, sera effectu&eacute;e en juillet.</li><li><strong>En cas d&rsquo;intervention pr&eacute;coce avec un traitement douvicide ou mixte</strong> (traitement d&rsquo;automne ou d&eacute;but d&rsquo;hiver) alors que les animaux sont encore sur des prairies &agrave; risques ou enlev&eacute;s depuis moins de 8 semaines, une seconde intervention telle que d&eacute;crite au point 2 sera alors n&eacute;cessaire.</li></ol><p style="text-align:justify;"><strong>En laitier, une probl&eacute;matique particuli&egrave;re</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;impact de la grande douve est estim&eacute; &agrave; environ 1,5 kg/vache/jour sur les animaux les plus infest&eacute;s. Il est donc conseill&eacute; de r&eacute;aliser une s&eacute;rologie sur lait de tank pour estimer l&rsquo;infestation moyenne du troupeau, sachant qu&rsquo;il faut au moins 20 % d&rsquo;animaux porteurs pour positiver l&rsquo;analyse. Un traitement de tous les animaux est alors &agrave; r&eacute;aliser, en sachant que l&rsquo;oxyclosanide a un d&eacute;lai d&rsquo;attente lait de 4,5 jours. Si l&rsquo;infestation est faible, un traitement au tarissement, bien que moins performant d&rsquo;un point de vue zootechnique, permettra d&rsquo;&eacute;chapper au d&eacute;lai d&rsquo;attente lait.</p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET - GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr">www.gdscreuse.fr</a></strong></p>


Grande douve et paramphistome : La saison hivernale représente une période stratégique de gestion de ces deux parasites. Un raisonnement précis de votre plan de lutte, appuyé sur des analyses, est à effectuer chaque année au cours de l’hiver.

[GDS Creuse] Grande douve et paramphistome : des analyses pour un traitement adapté et économique

<p><strong>Les volailles vont gouter &agrave; l&rsquo;herbe fraiche d&egrave;s ce matin</strong>, &agrave; la suite de la<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/download/pdf?id=1nMa_murelQ95tz0IugLrqFvGs9WK7QfWI-0Yygfd_k= " target="_blank"> parution de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 9 mai</a> diminuant d&rsquo;un cran le niveau de risque li&eacute; &agrave; l&rsquo;influenza aviaire dans la plus grande partie du territoire.</p>

<p><em>&laquo;Le pic de l&rsquo;&eacute;pizootie est consid&eacute;r&eacute; comme derri&egrave;re nous&raquo;</em>, a pr&eacute;cis&eacute; hier apr&egrave;s-midi le cabinet du ministre lors d&rsquo;un brief &agrave; la presse.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-ou-se-trouvent-les-foyers" target="_blank">O&ugrave; se trouvent les foyers ?</a></div>

<p><strong>Le passage du niveau &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; se concr&eacute;tise par la lev&eacute;e des restrictions</strong> (mise &agrave; l&rsquo;abri, mouvements d&rsquo;animaux, remises en place). La mise &agrave; l'abri est maintenue dans les communes class&eacute;es en zone &agrave; risques particuliers (ZRP)comportant des zones humides o&ugrave; peuvent s&eacute;journer des oiseaux migrateurs.</p>

<p><strong>Le niveau de risque est maintenu dans les 19 d&eacute;partements qui ont connu l&rsquo;&eacute;pizootie</strong> ou bien qui sont situ&eacute;s &agrave; proximit&eacute; de foyers. La situation est toujours &laquo;&eacute;volutive&raquo; en Dordogne par exemple, avec &laquo;une suspicion par jour&raquo;, selon le cabinet.</p>

<p>Ces d&eacute;partements encore confin&eacute;s sont le Cantal, la Corr&egrave;ze, la Dordogne, Le Gers, l&rsquo;Ille et Vilaine, les Landes, la Loire atlantique, le Lot et Garonne&nbsp;, le Maine et Loire, la Mayenne, le Morbihan, les Pyr&eacute;n&eacute;es atlantiques, la Sarthe, les Deux S&egrave;vres, la Vend&eacute;e, La Vienne, La Haute-Vienne.</p>

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<p><strong>Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;pisode d&rsquo;influenza aviaire en novembre, 1374 foyers ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s</strong> en &eacute;levages (ainsi que 46 en faune sauvage et 30 en basse-cour).</p>

<p>Entre le 2 et le 6 mai, 11 foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;nombr&eacute;s&nbsp;: 6 dans le Lot et Garonne (19 au total), 1 en Deux S&egrave;vres ( total de 53) , 2 dans le Lot (42 foyers), un en Charente (1<sup>er</sup> foyer) et ainsi qu&rsquo;en Loir et Cher (1erfoyer).</p>

<p>D&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;entourage du ministre, pr&egrave;s de 16 millions de volailles ont &eacute;t&eacute; abattues (dont 11 millions dans le grand Ouest) pour tenter de freiner la propagation de la maladie.</p>

<p>&nbsp;</p>



L’arrêté paru ce matin autorise à nouveau la sortie des volailles ayant habituellement accès à un parcours.

Grippe aviaire : Les volailles libérées dans 77 départements

<p>Ce mardi 10 mai marque la fin du confinement pour des millions de volailles. Pour m&eacute;moire, <strong>toutes les volailles de France et de Navarre &eacute;taient confin&eacute;es depuis le 5 novembre dernier,</strong> date &agrave; laquelle le niveau de risque d&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) &eacute;tait pass&eacute; de &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;. Mais 19 d&eacute;partements (*) devront encore attendre, notamment ceux situ&eacute;s autour de la Vend&eacute;e et de la Dordogne, o&ugrave; &laquo;&nbsp;<em>la situation est encore &eacute;volutive avec globalement une suspicion quotidienne</em>&nbsp;&raquo;, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Le confinement reste &eacute;galement la r&egrave;gle sur l&rsquo;ensemble du territoire dans les Zones &agrave; risque particulier (ZRP), soit 5319 communes correspondant &agrave; des zones humides ou des couloirs de migrations de l&rsquo;avifaune, pour lesquelles le risque &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; reste synonyme de mise &agrave; l&rsquo;abri.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/5/7/4457554-1-fre-FR/c90e15a46e03-image003-jpg" alt="Cartographie des niveaux de risques d&rsquo;influenza aviaire en date du 10 mai (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="697" width="826" /><figcaption>Cartographie des niveaux de risques d&rsquo;influenza aviaire en date du 10 mai (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Remises en place et indemnisations</h2><p>Outre la fin du confinement dans les conditions pr&eacute;cit&eacute;es, l&rsquo;abaissement du niveau de risque marque le d&eacute;but de la remise en place des canetons et des poussins. Elle a d&eacute;j&agrave; d&eacute;marr&eacute; dans le Sud-Ouest et est envisag&eacute;e d&eacute;but juin dans le Grand Ouest, au cas par cas, &laquo;&nbsp;<em>en fonction des risques &eacute;pid&eacute;miologiques</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re pour qui &laquo; <em>le pic de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie est derri&egrave;re nous&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Cette &eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire, la quatri&egrave;me en six ans, est la plus s&eacute;v&egrave;re de toutes comme en t&eacute;moigne les 1374 foyers recens&eacute;s (contre moins de 500 l&rsquo;an pass&eacute;) et les 16 millions de volailles abattues, dont 11 millions dans le Grand Ouest (3,5 millions l&rsquo;an pass&eacute;).</p><p>L&rsquo;Etat a d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; indemnis&eacute; 800 &eacute;leveurs pour les pertes sanitaires li&eacute;es &agrave; l&rsquo;euthanasie des animaux pour un montant de 32 millions d&rsquo;euros. FranceAgriMer a par ailleurs ouvert un premier dispositif pour indemniser les pertes &eacute;conomiques, &agrave; commencer par celles subies par les &eacute;leveurs du Sud-Ouest touch&eacute;s par le premier pic &eacute;pid&eacute;mique. L&rsquo;an pass&eacute;, le montant total des indemnisations s&rsquo;&eacute;tait &eacute;lev&eacute; &agrave; 123 millions d&rsquo;euros.</p><div class="citation">
    <span>"Collectivement, il va falloir tirer les cons&eacute;quences de cette nouvelle crise tr&egrave;s rapidement et trouver des leviers &agrave; activer&nbsp;"</span>
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<p>Si les causes de cette flamb&eacute;e in&eacute;dite restent encore &agrave; documenter plus finement, le minist&egrave;re &eacute;voque un &laquo;&nbsp;<em>virus particuli&egrave;rement virulent&nbsp;</em>&raquo; ainsi que des contaminations par &laquo;&nbsp;<em>des migrations ascendantes&nbsp;</em>&raquo;, une premi&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Collectivement, il va falloir tirer les cons&eacute;quences de cette nouvelle crise tr&egrave;s rapidement et trouver des leviers &agrave; activer</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>On a vu que l&rsquo;on pourrait encore s&rsquo;am&eacute;liorer sur la bios&eacute;curit&eacute;, on a des sujets de transport qu&rsquo;il va falloir traiter </em>&raquo;. Le minist&egrave;re a &eacute;galement &eacute;voqu&eacute; &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;organisation de la production&nbsp;</em>&raquo; ou encore &laquo; <em>la fa&ccedil;on d&rsquo;&ecirc;tre plus r&eacute;actif dans certains types d&rsquo;&eacute;levage par rapport &agrave; des signaux, des baisses de production. Les professionnels sont d&eacute;j&agrave; &agrave; la tache dans plusieurs d&eacute;partements avec les interprofessions</em>&nbsp;&raquo;. Des retours de l&rsquo;Anses, de l&rsquo;&eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse ainsi que de la Commission europ&eacute;enne, qui a envoy&eacute; des &eacute;missaires sur le terrain, sont attendus.</p><h2>D&eacute;marrage de l&rsquo;exp&eacute;rimentation vaccinale</h2><p>L&rsquo;abaissement du niveau du risque ce 10 mai co&iuml;ncide avec le d&eacute;but de l&rsquo;exp&eacute;rimentation de la piste vaccinale. Elle va concerner dans un premier temps deux &eacute;levages de canards avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; une dizaine. Les r&eacute;sultats ne seront pas connus avant six mois. L&rsquo;exp&eacute;rimentation est co-construite et co-financ&eacute;e par toutes les parties prenantes (Etat, R&eacute;gions, Anses, Cifog, laboratoires Ceva et Boehringer-Ingelheim), &agrave; hauteur de 2,3 millions d&rsquo;euros. &laquo; <em>C</em><em>&rsquo;est le d&eacute;but de la mise en &oelig;uvre op&eacute;rationnelle d&rsquo;un travail collaboratif et collectif pour voir si demain on pourra mettre en place ou pas ces vaccins</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Le cas &eacute;ch&eacute;ant, quand les discussions auront avanc&eacute; avec nos partenaires europ&eacute;ens et les n&eacute;gociations avec les partenaires commerciaux, nous verrons si l&rsquo;on d&eacute;ploie ce type d&rsquo;outil compl&eacute;mentaire aux mesures de bios&eacute;curit&eacute;, de lutte et de surveillance sur notre territoire&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>La vaccination rebute certains pays acheteurs internationaux qui craignent qu&rsquo;elle ne masque des porteurs sains. La France porte le dossier au niveau europ&eacute;en dans le cadre de la pr&eacute;sidence du Conseil de l&rsquo;UE. Moyennant la lev&eacute;e de tous ces verrous, la piste vaccinale ne serait pas mise en &oelig;uvre avant 2023.</p><p>(*) 15,19, 24, 32, 35, 40, 44, 46, 47, 49, 53, 56, 64, 65, 72, 79, 85, 86, 87</p>


A l’exception de 19 départements situés dans le Grand Ouest et dans le Sud-Ouest, ainsi que dans les Zones à risques particulier, le passage de risque « élevé » d’influenza aviaire à « modéré » signe la fin du confinement des volailles. L’essai de candidats vaccins  démarre dans deux élevages de palmipèdes tandis que se poursuivent les discussions à Bruxelles sur un hypothétique déploiement.

Grippe aviaire : la France repasse partiellement en risque "modéré", l’expérimentation vaccinale démarre

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Autrefois, on mettait sur un hectare de prairie une brebis suit&eacute;e et une vache et son veau</em>&nbsp;&raquo;, rappelle Laurent Solas, de la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. Si aujourd&rsquo;hui la pratique de la mixit&eacute; ovin-bovin au p&acirc;turage revient sur le devant de la sc&egrave;ne, n&rsquo;oublions pas qu&rsquo;elle &eacute;tait largement pratiqu&eacute;e par nos a&iuml;eux. Et pour cause, les avantages sont nombreux et &agrave; diff&eacute;rents niveaux. Les surfaces et la ressource herbag&egrave;re sont mieux valoris&eacute;es, les croissances des agneaux sont meilleures, les co&ucirc;ts alimentaires sont moindres, les pics de travail sont souvent en d&eacute;cal&eacute; et les rentr&eacute;es d&rsquo;argent s&rsquo;&eacute;talent plus facilement sur l&rsquo;ann&eacute;e. N&eacute;anmoins, contrairement &agrave; la pratique historique, un des deux ateliers prend souvent le pas sur le deuxi&egrave;me, qui vient alors en compl&eacute;ment. Si une exploitation est orient&eacute;e sur le bovin allaitant en priorit&eacute;, les ovins serviront par exemple &agrave; valoriser les parcelles de p&acirc;turage durant l&rsquo;hiver, pendant que les vaches sont en b&acirc;timent pour la mise bas. A l&rsquo;inverse, dans un syst&egrave;me sp&eacute;cialis&eacute; ovin, l&rsquo;ajout de quelques vaches permet de mieux nettoyer une parcelle en &eacute;liminant les refus des brebis.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/au-paturage-les-vaches-apportent-beaucoup-aux-brebis" target="_blank">Au p&acirc;turage, les vaches apportent beaucoup aux brebis</a></div>

<p>Au global, la r&eacute;flexion de la mixit&eacute; ovin&ndash;bovin prend son sens sur des syst&egrave;mes tourn&eacute;s vers une valorisation maximale de la ressource herbag&egrave;re sur pied. L&rsquo;Inrae a men&eacute; une exp&eacute;rimentation sur cinq ans et demi en comparant trois syst&egrave;mes : sp&eacute;cialis&eacute; bovin allaitant, sp&eacute;cialis&eacute; ovin allaitant et mixte ovin&ndash;bovin. Au cours de l&rsquo;&eacute;tude <a href="https://www6.inrae.fr/experimentations-systeme/Les-experimentations/Elevage/Mixte/Salamix" target="_blank">Salamix</a>, pour &laquo;&nbsp;Syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage ALlaitant herbagers : Adapter le type g&eacute;n&eacute;tique et MIXer les esp&egrave;ces pour renforcer leur durabilit&eacute; ?&nbsp;&raquo;, l&rsquo;approche a &eacute;t&eacute; globale et multicrit&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons collect&eacute; des donn&eacute;es aussi bien sur l&rsquo;&eacute;volution des prairies, l&rsquo;impact sur la ressource fourrag&egrave;re, sur les animaux au niveau de leur sant&eacute; et de la croissance des jeunes, la productivit&eacute; et sur la qualit&eacute; finale de la viande</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;num&egrave;re Karine Vazeille, en charge de l&rsquo;exp&eacute;rimentation sur le site Inrae de Laqueuille, dans le Puy-de-D&ocirc;me. A cela s&rsquo;ajoute une &eacute;valuation environnementale et technico-&eacute;conomique de chaque syst&egrave;me.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/jai-ajoute-des-brebis-sur-une-exploitation-bovine" target="_blank">&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai ajout&eacute; des brebis sur une exploitation bovine&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif initial &eacute;tait de parvenir &agrave; produire de la viande &agrave; l&rsquo;herbe avec un syst&egrave;me bas intrants, d&rsquo;autant plus pertinent aujourd&rsquo;hui avec la flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res</em>, rappelle la chercheuse. <em>Mais l&rsquo;&eacute;tude a finalement d&eacute;pass&eacute; ce seul cadre.</em>&nbsp;&raquo; L&rsquo;exp&eacute;rimentation a n&eacute;cessit&eacute; 230 brebis et 35 vaches. Les chercheurs ont eu recours &agrave; des vaches salers crois&eacute;es angus et des brebis limousines crois&eacute;es sufflok. Ainsi en combinant les capacit&eacute;s adaptatives des races rustiques aux qualit&eacute;s de croissance et de conformation bouch&egrave;re des races herbag&egrave;res pr&eacute;coces, l&rsquo;exp&eacute;rimentation avait pour objectif de montrer que l&rsquo;engraissement des veaux et agneaux pouvait avoir lieu au p&acirc;turage. Dans le syst&egrave;me mixte, le ratio bovin/ovin &eacute;tait de 0,4, c&rsquo;est-&agrave;-dire 3 UGB ovins pour 2 UGB bovins. &laquo;&nbsp;<em>Il existe autant de syst&egrave;mes mixtes qu&rsquo;il existe d&rsquo;&eacute;leveurs</em>, souligne Karine Vazeille. <em>Chacun va &ecirc;tre adapt&eacute; &agrave; une situation d&rsquo;exploitation particuli&egrave;re, &agrave; des objectifs de production et d&rsquo;organisation, &agrave; un atelier pr&eacute;dominant,&nbsp;etc.&nbsp;Au sein de l&rsquo;exp&eacute;rimentation, nous avons fait le choix d&rsquo;une cohabitation maximale entre les deux esp&egrave;ces.</em>&nbsp;&raquo;</p>
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<h2>&ccedil;a marche aussi avec des syst&egrave;mes laitiers</h2>

<p>Une &eacute;tude pr&eacute;sent&eacute;e en 2012 et men&eacute;e par l&rsquo;Inra et VetagroSup a test&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une conduite mixte bovin lait et ovin allaitant. Gr&acirc;ce &agrave; des enqu&ecirc;tes r&eacute;alis&eacute;es aupr&egrave;s de 18 exploitations en Auvergne, les chercheurs ont pu &eacute;tablir quatre logiques de fonctionnement des syst&egrave;mes, selon la r&eacute;partition des troupeaux sur le parcellaire, le chargement des surfaces et le niveau de productivit&eacute; des animaux. La conduite d&rsquo;exploitation peut &ecirc;tre d&eacute;clin&eacute;e en plusieurs niveaux, allant d&rsquo;une s&eacute;paration compl&egrave;te des esp&egrave;ces &agrave; une imbrication maximale des deux ateliers. N&eacute;anmoins, m&ecirc;me dans le cas d&rsquo;une conduite s&eacute;par&eacute;e, les calendriers de production sont agenc&eacute;s par les &eacute;leveurs afin d&rsquo;&eacute;viter le chevauchement de grosses p&eacute;riodes de travail (mise bas) et d&rsquo;&eacute;taler les rentr&eacute;es d&rsquo;argent. L&rsquo;analyse des modalit&eacute;s d&rsquo;ajustement en cas d&rsquo;al&eacute;as climatique montre par ailleurs le r&ocirc;le essentiel du troupeau ovin dans la flexibilit&eacute; de ces syst&egrave;mes.</p>
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Accueillir sur une même parcelle des bovins et des ovins, soit en même temps, soit les uns après les autres, permet d’optimiser la valorisation de la ressource herbagère. Les deux ateliers sont complémentaires sur une exploitation, ils permettent de diversifier l’activité et la source de revenu, d’avoir une rentrée d’argent plus étalée sur l’année, d’avoir un coût alimentaire moindre tout en mutualisant une partie des équipements. L’Inrae a étudié en détail cette pratique déjà approuvée par nos ancêtres. Pâtre est allé à la rencontre d’éleveurs qui ont franchi le pas et ont accepté de partager leurs expériences de conduite mixte entre bovins et ovins.

La mixité ovin-bovin sécurise fourrage et exploitation

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<p>L&rsquo;exposition aux antibiotiques a fortement baiss&eacute;&nbsp;pour toutes les cat&eacute;gories d&rsquo;animaux entre&nbsp;2010 et&nbsp;2019. L&rsquo;Alea (Animal Level of Exposure to Antimicrobials) du panel Inaporc indique une diminution de 67&nbsp;% pour l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re : 52&nbsp;% pour les truies, 66&nbsp;% pour les porcelets sous la m&egrave;re, 78&nbsp;% pour les porcelets en post-sevrage et 88&nbsp;% pour les porcs en engraissement.&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/les-filieres-sans-antibiotiques-un-levier-de-valorisation-et-de-progresen-production-porcine" target="_blank">Les fili&egrave;res sans antibiotiques, un levier de valorisation et de progr&egrave;s en production porcine</a></div>

<p>En post-sevrage, la baisse&nbsp;s&rsquo;explique principalement par une diminution de l&rsquo;utilisation de pr&eacute;m&eacute;lange m&eacute;dicamenteux, que ce soit en nombre de jour de traitement par animal (- 87&nbsp;%) qu&rsquo;en pourcentage d&rsquo;&eacute;levages utilisateurs (de 84&nbsp;% en 2010 &agrave; 27&nbsp;% en 2019). Il s&rsquo;agit essentiellement des pr&eacute;m&eacute;langes &agrave; base de colistine, qui&nbsp;ont fortement&nbsp;diminu&eacute; suite &agrave; la d&eacute;cision de la Commission europ&eacute;enne et de l&rsquo;Anses de supprimer, en 2016, les indications d&rsquo;usage pr&eacute;ventif de la colistine orale et de limiter les traitements &agrave; sept jours. En 2019, pour la premi&egrave;re fois depuis la premi&egrave;re &eacute;dition du panel Inaporc, la colistine n&rsquo;est plus administr&eacute;e en pr&eacute;m&eacute;lange et ce n&rsquo;est plus la famille d&rsquo;antibiotique la plus utilis&eacute;e en post-sevrage (17&nbsp;% des usages, contre 20&nbsp;% pour les t&eacute;tracyclines). Aucun report sur d&rsquo;autres formes pharmaceutiques n&rsquo;a eu lieu puisque l&rsquo;exposition aux antibiotiques via les poudres, solutions ou p&acirc;tes orales a diminu&eacute; de 44&nbsp;% et celle en injectables de 37&nbsp;%. Parall&egrave;lement, les traitements par antibiotiques contre des probl&egrave;mes digestifs n&rsquo;ont pas augment&eacute;, au contraire : le taux d&rsquo;&eacute;levage ayant trait&eacute; pour ces raisons&nbsp;est pass&eacute; de 90&nbsp;% en 2010 &agrave; 63&nbsp;% en 2019.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO297_ELEV_TECHPORC_SANTE_PANEL_NIV1_GRAPH01.jpg" /></figure><div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO297_ELEV_TECHPORC_SANTE_PANEL_NIV1_GRAPH02.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<h3>Baisse importante des traitements collectifs sur les truies</h3>

<p>La moindre utilisation des antibiotiques sur les truies s&rsquo;explique par la baisse importante des traitements collectifs par voie orale : - 26&nbsp;% depuis 2010&nbsp;mais surtout - 62&nbsp;% depuis 2013. Les principaux&nbsp;motifs de traitement restent les probl&egrave;mes urog&eacute;nitaux (64&nbsp;% des usages). Pour autant l&rsquo;exposition aux antibiotiques pour ce motif a diminu&eacute; de 59&nbsp;% depuis 2013. Le taux d&rsquo;&eacute;levages utilisateurs est, lui, rest&eacute; stable : 70&nbsp;% en moyenne depuis 2010. Ces r&eacute;sultats tendent &agrave; montrer que l&rsquo;&eacute;tat sanitaire des troupeaux s&rsquo;est stabilis&eacute;, voire am&eacute;lior&eacute;, et qu&rsquo;une partie des probl&egrave;mes urog&eacute;nitaux a &eacute;t&eacute; g&eacute;r&eacute;e&nbsp;par des mesures pr&eacute;ventives comme la bios&eacute;curit&eacute;, l&rsquo;alimentation. Une partie de la baisse est&nbsp;potentiellement imputable &agrave; la mise sur le march&eacute; d&rsquo;un nouveau vaccin contre la leptospirose.</p>

<p>Pour les porcelets sous la m&egrave;re, l&rsquo;usage d&rsquo;antibiotiques a baiss&eacute; dans un premier temps gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t total des pr&eacute;m&eacute;langes d&egrave;s 2013, puis par une forte diminution de l&rsquo;utilisation de poudres et solutions orales pour ces animaux : - 90&nbsp;% depuis 2016. Aujourd&rsquo;hui, les traitements injectables sont largement privil&eacute;gi&eacute;s et ce, principalement pour des probl&egrave;mes digestifs et locomoteurs.</p>

<h3>44&nbsp;% des &eacute;levages sans antibiotiques en engraissement</h3>

<p>Enfin, l&rsquo;utilisation d&rsquo;antibiotiques est la plus faible en engraissement. Quarante-quatre pour cent des &eacute;leveurs ont d&eacute;clar&eacute; n&rsquo;avoir utilis&eacute; aucun antibiotique sur des porcs &agrave; ce stade. La prise de conscience de la trop forte utilisation d&rsquo;antibiotiques, le d&eacute;ploiement de mesures pr&eacute;ventives hors antibiotiques et la multiplication de cahiers des charges &laquo;&nbsp;<em>porcs sans antibiotiques</em>&nbsp;&raquo; &agrave; diff&eacute;rents stades ont clairement influenc&eacute; ce r&eacute;sultat. De plus, aujourd&rsquo;hui dans les &eacute;levages ayant une bonne ma&icirc;trise sanitaire, la pr&eacute;valence des maladies infectieuses en engraissement est assez rare. N&eacute;anmoins, l&rsquo;absence totale de traitements antibiotiques en engraissement a pu &ecirc;tre une d&eacute;claration simplificatrice par certains &eacute;leveurs qui r&eacute;alisent en r&eacute;alit&eacute; quelques traitements individuels tr&egrave;s ponctuels. N&rsquo;oublions pas que l&rsquo;objectif n&rsquo;est pas de tomber dans l&rsquo;exc&egrave;s de s&rsquo;interdire totalement l&rsquo;usage d&rsquo;antibiotique comme l&rsquo;ont parfois soulev&eacute; certains &eacute;leveurs ou v&eacute;t&eacute;rinaires.</p>

<p>Alexandre Poissonnet</p>
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<h2>Antibiotiques critiques : objectif (presque) atteint !</h2>

<p>Depuis 2016, les c&eacute;phalosporines de 3e et 4e g&eacute;n&eacute;rations ne sont plus utilis&eacute;es en post-sevrage et en engraissement. Mais quelques utilisations persistaient sur les truies et les porcelets sous la m&egrave;re. En 2019, aucun produit v&eacute;t&eacute;rinaire de cette famille d&rsquo;antibiotique n&rsquo;a &eacute;t&eacute; achet&eacute;&nbsp;dans tous les &eacute;levages du panel Inaporc.&nbsp;Du c&ocirc;t&eacute; des fluoroquinolones, aucun n&rsquo;a &eacute;t&eacute; utilis&eacute; en post-sevrage et en engraissement.&nbsp;Pour les truies et les porcelets sous la m&egrave;re il y a eu des diminutions de respectivement 86&nbsp;% et 95&nbsp;% depuis 2010.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO297_ELEV_TECHPORC_SANTE_PANEL_SP_GRAPH03.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>
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<h2>Une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s d&rsquo;un panel d&rsquo;&eacute;levages repr&eacute;sentatifs</h2>

<p>Pour constituer le Panel Inaporc, 420 &eacute;levages ont &eacute;t&eacute; tir&eacute;s au sort dans la base de donn&eacute;es BD Porc. 161 &eacute;levages ont d&ucirc; &ecirc;tre exclus d&egrave;s le d&eacute;marrage de l&rsquo;enqu&ecirc;te en raison de donn&eacute;es absentes ou non exploitables (arr&ecirc;t de l&rsquo;&eacute;levage, changement d&rsquo;activit&eacute;, travaux, &eacute;leveurs non joignables). Sur les &eacute;levages restants 67&nbsp;% ont accept&eacute; de participer, ce qui est un tr&egrave;s bon score. Malheureusement suite au refus d&rsquo;un groupement de producteur, de certains v&eacute;t&eacute;rinaires et fournisseurs d&rsquo;aliment de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;tude, seuls 118 &eacute;leveurs ont pu aller au bout de l&rsquo;enqu&ecirc;te. N&eacute;anmoins ce panel d&rsquo;&eacute;leveurs reste cons&eacute;quent. Il est de plus repr&eacute;sentatif des exploitations porcines fran&ccedil;aises sur les trois crit&egrave;res test&eacute;s : la localisation (42&nbsp;% sont en Bretagne), le type d&rsquo;activit&eacute; (42&nbsp;% sont naisseurs-engraisseurs) et enfin les effectifs d&rsquo;animaux (48&nbsp;% ont plus de 200 truies et 36&nbsp;% ont plus de 680 places d&rsquo;engraissement). La liste des achats d&rsquo;antibiotiques r&eacute;alis&eacute;s par les &eacute;levages en 2019 a &eacute;t&eacute; fournie par les v&eacute;t&eacute;rinaires et fabricants d&rsquo;aliment ayant d&eacute;livr&eacute; des m&eacute;dicaments aux &eacute;leveurs. Une enqu&ecirc;te t&eacute;l&eacute;phonique aupr&egrave;s des &eacute;leveurs a enfin permis de pr&eacute;ciser les cat&eacute;gories d&rsquo;animaux destinataires des antibiotiques (truies, porcelets en maternit&eacute;, porcs en post-sevrage et en engraissement) et les principaux motifs de traitement.</p>
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De 2010 à 2019 la filière porcine a réduit de 67 % l’exposition des animaux aux antibiotiques, selon la 4e édition du panel Inaporc. Les résultats sont différents par catégories d’animaux, mais tous sont très significatifs.

Forte baisse de l’usage d’antibiotiques en dix ans dans les élevages de porcs

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<p>Qui n&rsquo;a pas un jour &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; une rupture impr&eacute;vue d&rsquo;aliment dans le silo ? Pour aider l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; suivre les niveaux de remplissage de ses silos, plusieurs solutions de capteurs ont vu le jour ces derni&egrave;res ann&eacute;es. En plus de l&rsquo;aspect s&eacute;curitaire (plus besoin de monter en haut du silo), ces outils permettent de suivre &agrave; distance et en temps r&eacute;el les stocks d&rsquo;aliment. Leur int&eacute;r&ecirc;t est aussi l&rsquo;optimisation des livraisons que cela soit &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;&eacute;leveur (commande de camions pleins) ou du fabricant (lissage des livraisons en semaine, optimisation des tourn&eacute;es en particulier dans les zones &agrave; plus faible densit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage&hellip;).</p>

<p>La soci&eacute;t&eacute; bretonne Ijinus a &eacute;t&eacute; pionni&egrave;re dans ce domaine, avec son capteur prim&eacute; par un Innov&rsquo;space en 2015 (voir ci-dessous). D&rsquo;autres syst&egrave;mes, &eacute;galement adapt&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s lors du dernier Space. Ils utilisent diverses technologies de mesures.</p>

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<h3>Rotecna : Un capteur par rayon laser</h3>
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<figure><img alt="" height="267" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_ROTECNA.JPG" width="400" /><figcaption>Capteur Silotronic de Rotecna &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Distribu&eacute; par Intertec, le capteur Silotronic de Rotecna mesure par rayon laser le niveau des solides contenus dans les silos jusqu&rsquo;&agrave; 25 m&egrave;tres de hauteur. Fix&eacute; sur le haut du silo, le capteur en plastique moul&eacute; &eacute;tanche s&rsquo;adapte &agrave; tous types de silos, y compris les c&ocirc;nes d&eacute;port&eacute;s. La transmission des donn&eacute;es se fait par les ondes radio basses fr&eacute;quences. Le contr&ocirc;le du niveau de remplissage se fait en temps r&eacute;el via une plateforme disponible &agrave; partir d&rsquo;un smartphone ou d&rsquo;un ordinateur (g&eacute;olocalisation GPS du silo). Son niveau de pr&eacute;cision est de 8 &agrave; 15&nbsp;%, suffisant pour de la gestion de stock d&rsquo;aliment. Il permet de programmer plusieurs niveaux d&rsquo;alarmes et de visualiser par un code couleur le niveau de remplissage.

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<div class="note">(Prix public : 800-900&nbsp;euros avec un abonnement pour cinq ans &agrave; la plateforme)</div>

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<h3>Agrilab. Io : Une haute pr&eacute;cision de mesure</h3>
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<figure><img alt="" height="450" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_AGRILABIO.JPG" width="300" /><figcaption>Capteur Oslo d'Agrilab. Io &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Agrilab. Io, division agricole de la soci&eacute;t&eacute; bretonne Four Data, bas&eacute;e &agrave; Vannes (56), pr&eacute;sente son capteur de niveau connect&eacute; Oslo. Viss&eacute; sur le capot, il mesure le taux ou le niveau de remplissage du silo (contenant solide ou liquide) via une sonde Lidar (t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection par led infrarouge). Les donn&eacute;es, mesur&eacute;es en cinq points et jusqu&rsquo;&agrave; une fois par heure, sont envoy&eacute;es via les r&eacute;seaux Sigfox et LoRa ou 4G (r&eacute;seaux radio basse fr&eacute;quence pour les objets connect&eacute;s IoT). Les informations sont visibles sur une interface et des alertes peuvent &ecirc;tre param&eacute;tr&eacute;es (deux interfaces possibles pour l&rsquo;&eacute;leveur (FuelSens) ou la coop&eacute;rative (FuelDesk)). &laquo;&nbsp;<em>Un nouveau capteur &agrave; technologie radar sortira dans l&rsquo;ann&eacute;e 2022 et pourra &ecirc;tre install&eacute; &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur du silo</em>, explique Valentine Bornot, d&rsquo;Agrilab.io. <em>En plus de la gestion du stock d&rsquo;aliments, le capteur permet de r&eacute;duire les ruptures &agrave; venir et les besoins en production. Il a une pr&eacute;cision suffisante pour le suivi des consommations par les animaux (&eacute;valuation de l&rsquo;indice de consommation).</em>&nbsp;&raquo;

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<div class="note">(Co&ucirc;t : &agrave; partir de 650&nbsp;euros pour le capteur +&nbsp;36&nbsp;euros d&rsquo;abonnement par an)</div>

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<h3>Nanolike : Une solution non intrusive</h3>
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<figure><img alt="" height="300" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_NANOLIKE.jpg" width="400" /><figcaption>Capteur sur jauges de contraintes Nanolike &copy; Nanolike</figcaption></figure>
La start-up toulousaine Nanolike a mis au point un syst&egrave;me qui ne n&eacute;cessite pas de percer le silo, &eacute;vitant d&rsquo;impacter son &eacute;tanch&eacute;it&eacute;. Il est compos&eacute; d&rsquo;un capteur qui se fixe &agrave; l&rsquo;aide de deux vis sur l&rsquo;un des pieds du silo, &agrave; hauteur d&rsquo;homme. Il utilise une jauge de contrainte qui capte les microd&eacute;formations (de l&rsquo;ordre du micron) subies par le pied du silo en fonction de la quantit&eacute; d&rsquo;aliment qu&rsquo;il contient. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;installe facilement, en l&rsquo;espace de 20 &agrave; 30 minutes, et convient pour des silos de 3 &agrave; 60 tonnes, avec tout type de pieds</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Laura Marraud des Grottes de Nanolike. Le capteur sans fil a une autonomie de cinq ans. Les donn&eacute;es enregistr&eacute;es par le capteur sont trait&eacute;es via des algorithmes d&eacute;velopp&eacute;s par l&rsquo;entreprise. Elles sont envoy&eacute;es via le r&eacute;seau Sigfox et cellulaire. Le taux de remplissage des silos est calcul&eacute; avec un niveau de pr&eacute;cision de 5 &agrave; 10&nbsp;%. L&rsquo;&eacute;leveur peut le consulter sur une application mobile ou sur une interface web. Elle lui permet aussi de pr&eacute;voir quand le silo sera vide, de configurer des alertes et passer une commande. Le capteur a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec Calipro (solution int&eacute;gr&eacute;e dans la plateforme web My Cooperl Suite), distributeur du capteur. Il est aussi commercialis&eacute; depuis 2021 par l&rsquo;&eacute;quipementier Tuffigo-Rapidex, qui a par ailleurs d&eacute;velopp&eacute; l<a href="https://www.reussir.fr/volailles/une-appli-de-gestion-des-stocks-chez-tuffigo-rapidex" target="_blank">&rsquo;application MyTR Silos</a> pour passer une commande d&rsquo;aliment directement &agrave; partir de son smartphone.

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<div class="note">(Prix public : 599&nbsp;euros pour le capteur +&nbsp;59&nbsp;euros d&rsquo;abonnement annuel sur cinq ans)</div>
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<h2>Le capteur &agrave; ultrasons d&rsquo;Ijinus</h2>

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<figure><img alt="" height="600" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_IJINUS.jpg" width="400" /><figcaption>Capteur &agrave; ultrasons d'Ijinus &copy; P. Le Douarin</figcaption></figure>
L&rsquo;entreprise Ijinus a &eacute;t&eacute; prim&eacute;e Innov&rsquo;space en 2016 pour sa technologie de gestion des stocks de silos bas&eacute;e sur l&rsquo;utilisation d&rsquo;une sonde &agrave; ultrasons (imagerie acoustique). Le capteur autonome sans fil est plac&eacute; en haut du silo (&eacute;tanch&eacute;it&eacute; IP65). Le capteur ma&icirc;tre reli&eacute; par radio aux autres capteurs de silos (jusqu&rsquo;&agrave; 7 silos esclaves) envoie les donn&eacute;es via une liaison GSM/GPRS. Elles sont transmises &agrave; l&rsquo;interface Ijitrack qui mesure les donn&eacute;es de remplissage et permet de param&eacute;trer des alarmes, qui peuvent g&eacute;n&eacute;rer un message par SMS ou e-mail. Ijinus annonce un niveau de pr&eacute;cision de 5&nbsp;% sur un aliment solide (1&nbsp;% sur liquide). La soci&eacute;t&eacute; propose aussi une solution pour 9 &agrave; 32 silos, n&eacute;cessitant un point d&rsquo;acc&egrave;s aliment&eacute;.</div>



En informant sur le niveau de remplissage des silos, les capteurs facilitent le suivi du stockage des aliments, pour l’éleveur comme pour le fabricant d’aliment. Plusieurs solutions ont été présentées lors du Space.

Des capteurs connectés pour gérer les silos d’aliment

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<p>Ils semblent d&rsquo;abord pr&eacute;occup&eacute;s par l&rsquo;imp&eacute;rieuse n&eacute;cessit&eacute; de savoir comment la loi va &ecirc;tre appliqu&eacute;e aux diff&eacute;rents acteurs de l&rsquo;aval qui se positionnent derri&egrave;re le premier acheteur et en particulier les abatteurs et les diff&eacute;rentes enseignes de la grande distribution.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;On a face &agrave; nous des op&eacute;rateurs qui ne sont pas encore tout &agrave; fait pr&ecirc;ts. Certains remettent en cause la m&eacute;thode de calcul des co&ucirc;ts de production pourtant valid&eacute;e &agrave; l&rsquo;interprofession.&nbsp;On en est encore l&agrave; avec certains d&rsquo;entre eux&nbsp;&raquo;, </em>expliquait Jean-Fran&ccedil;ois Aucouturier, pr&eacute;sident de Creuse Corr&egrave;ze Berry &eacute;levage &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une journ&eacute;e organis&eacute;e d&eacute;but avril sur cette th&eacute;matique par le comit&eacute; d&rsquo;orientation de l&rsquo;&eacute;levage de la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-marches-aux-bestiaux-lheure-degalim-2">Les march&eacute;s aux bestiaux &agrave; l&rsquo;heure d&rsquo;Egalim 2</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;On a quelques inqui&eacute;tudes dans les n&eacute;gociations avec l&rsquo;aval. On ne peut pas acheter des b&ecirc;tes plus cher&nbsp;que l&rsquo;on va pouvoir les revendre&nbsp;&raquo;, </em>ajoutait le tr&egrave;s pragmatique Michel Ringuet, responsable production bovine &agrave; la Celmar. <em>&laquo;&nbsp;Nous sommes ouverts aux contrats, mais nous avons une vraie difficult&eacute; avec les op&eacute;rateurs de l&rsquo;aval pour &ecirc;tre certains de pouvoir, nous aussi, les appliquer avec nos premiers acheteurs. Pour l&rsquo;instant on n&rsquo;avance pas&nbsp;&raquo;,</em> ajoutait Jean-Yves Limet, n&eacute;gociant dans l&rsquo;Indre. Des discussions d&rsquo;autant plus compliqu&eacute;es compte tenu du contexte haussier des prix du b&eacute;tail et des diff&eacute;rents intrants.</p>

<h3>Le premier qui sort du bois</h3>

<p>Qu&rsquo;ils travaillent dans des coop&eacute;ratives ou le n&eacute;goce priv&eacute;, les diff&eacute;rents acteurs du commerce du b&eacute;tail donnent l&rsquo;impression de s&rsquo;observer et de s&rsquo;&eacute;pier mutuellement en attendant que le premier sorte du bois. Qui sera le premier &agrave; signer ces fameux contrats avec les producteurs ? Pour quelles cat&eacute;gories ? &Agrave; quels tarifs ?</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/culture-viande-un-modele-dapprovisionnement-en-pleine-mutation">Culture Viande : "Un mod&egrave;le d'approvisionnement en pleine mutation"</a></div>

<p>L&rsquo;autre question est de savoir qui va faire respecter cette loi et dans quels d&eacute;lais. R&eacute;aliser un contr&ocirc;le dans une entreprise de n&eacute;goce de bovins ou dans une coop&eacute;rative exer&ccedil;ant la m&ecirc;me activit&eacute; semble relativement ais&eacute;. Effectuer ce travail dans de gros groupes d&rsquo;abattage et surtout de distribution disposant d&rsquo;un service juridique et d&rsquo;avocats qui ont d&eacute;j&agrave; pass&eacute; la loi au peigne fin pour en d&eacute;tecter toutes les failles semble d&eacute;j&agrave; plus ardu et interroge forc&eacute;ment sur l&rsquo;&eacute;quit&eacute; de traitement entre les diff&eacute;rents maillons de la fili&egrave;re.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-contrat-egalim2-signe-entre-unicor-et-carrefour">Un contrat Egalim2 sign&eacute; entre Unicor et Carrefour</a></div>

<p>Les jeunes bovins et les gros bovins entrant dans le cadre de d&eacute;marches qualit&eacute; semblent &ecirc;tre - d&rsquo;apr&egrave;s les diff&eacute;rents participants &agrave; cette journ&eacute;e - les cat&eacute;gories les plus faciles &agrave; contractualiser. La situation serait bien diff&eacute;rente pour les vaches de r&eacute;forme&nbsp;pour lesquelles les &eacute;volutions et sautes d&rsquo;humeur du climat, la d&eacute;capitalisation et les d&eacute;parts en retraite compliquent s&eacute;rieusement l&rsquo;&eacute;tablissement de calendrier de mises en march&eacute; pour &eacute;tablir des contrats sur le long terme avec des abatteurs.</p>

<p>Et une fois de plus est revenue sur le tapis la difficult&eacute; d&rsquo;&eacute;tablir des contrats r&eacute;gis par une loi franco-fran&ccedil;aise avec des acheteurs de maigre ou de jeunes bovins r&eacute;sidant en dehors de nos fronti&egrave;res. <em>&laquo;&nbsp;Pour les animaux commercialis&eacute;s en France, oui cela peut fonctionner. Mais sur l&rsquo;export &ccedil;a va &ecirc;tre tr&egrave;s tr&egrave;s tr&egrave;s compliqu&eacute; !&nbsp;&raquo;,</em> estimait Michel Ringuet.</p>
</div>



Dans le cadre d’Egalim 2, une partie des éleveurs ont d’ores et déjà envoyé leurs propositions de contrats à leur(s) premier(s) acheteur(s). Mais bon nombre de ces derniers sont dans l’attente.

Appliquer Egalim 2 à tous les acteurs de l’aval

<p>Le march&eacute; des produits laitiers industriels traversent actuellement une p&eacute;riode exceptionnelle marqu&eacute;e par une fermet&eacute; des cours, qui affecte aussi bien le beurre que la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;. En l&rsquo;espace d&rsquo;un an, les prix de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et du beurre ont respectivement augment&eacute; de 1 850 euros et de 2 700 euros la tonne, cela correspond &agrave; une augmentation relative de 70 % aussi bien pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; que le beurre&hellip;&hellip;</p><p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/_AHGenLCKHE?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel </figcaption>
</figure>
<p>&nbsp;</p>


Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois d'avril 2022.

[Conjoncture Laitière - avril 2022] l’inflation progresse sans répit !

<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;usage des produits phytopharmaceutiques dans le but de prot&eacute;ger la production agricole et d&rsquo;entretenir les espaces verts et les infrastructures peut impacter des organismes vivants non cibl&eacute;s, et par l&agrave;-m&ecirc;me les &eacute;cosyst&egrave;mes et les services qu&rsquo;ils rendent &agrave; nos soci&eacute;t&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une expertise collective de lNRAE-Ifremer commandit&eacute;e par les minist&egrave;res de la Transition &eacute;cologique, de la Recherche et de l&rsquo;Agriculture, dans le cadre d&rsquo;Ecophyto II+.</p><p>Pendant deux ans, 46 experts affili&eacute;s &agrave; 19 organismes&nbsp;diff&eacute;rents&nbsp;ont &eacute;tudi&eacute; plus de 4&nbsp;000 r&eacute;f&eacute;rences scientifiques issues de la litt&eacute;rature mondiale. Leur mission a consist&eacute; &agrave; analyser la robustesse des connaissances actuelles sur l'&eacute;tat de la contamination des milieux par les produits phytopharmaceutiques (mol&eacute;cules de synth&egrave;se, produits de biocontr&ocirc;le) et leurs produits de transformation d&rsquo;une part et leurs impacts sur les organismes vivants et les services &eacute;cosyst&eacute;miques qui en d&eacute;pendent d&rsquo;autre part.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cese-reclame-une-strategie-nationale-biodiversite-plus-ambitieuse" target="_blank" title="">Le Cese r&eacute;clame une Strat&eacute;gie nationale biodiversit&eacute; plus ambitieuse</a>
</aside>
<h2>Le biocontr&ocirc;le et ses effets non intentionnels</h2><p>Faisant suite aux expertises collectives de 2005 et 2008, la derni&egrave;re en date s&rsquo;appuie de nouvelles connaissances et de nouveaux outils de diagnostic, le type de mol&eacute;cules autoris&eacute;es et leurs usages ayant aussi &eacute;volu&eacute;. On pense notamment au biocontr&ocirc;le (substances naturelles, microorganismes et m&eacute;diateurs chimiques). &laquo;&nbsp;<em>La connaissance des effets non intentionnels des solutions de biocontr&ocirc;le s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e tr&egrave;s lacunaire dans le corpus bibliographique analys&eacute;, mais reste n&eacute;cessaire pour assurer leur durabilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. Si l&rsquo;expertise confirme que la plupart des substances et organismes dits de biocontr&ocirc;le pr&eacute;sentent une faible persistance et une faible &eacute;cotoxicit&eacute;, quelques-uns font n&eacute;anmoins exception. L&rsquo;&eacute;tude cite par exemple l&rsquo;&eacute;chappement de la coccinelle arlequin Harmonia axyridis, qui a conduit &agrave; une baisse de la biodiversit&eacute; des esp&egrave;ces de coccinelles autochtones. Concernant les substances naturelles, les quelques r&eacute;sultats existants indiquent que si la plupart d&rsquo;entre elles pr&eacute;sentent une faible &eacute;cotoxicit&eacute;, d&rsquo;autres (abamectine ou spinosad) ont une toxicit&eacute; &eacute;quivalente ou sup&eacute;rieure &agrave; celle de leurs homologues de synth&egrave;se.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-pourrait-etre-le-prochain-plan-ecophyto" target="_blank" title="">Ce que pourrait &ecirc;tre le prochain plan Ecophyto</a>
</aside>
<h2>Effets directs et indirects des produits conventionnels</h2><p>S&rsquo;agissant des produits phytosanitaires conventionnels, l&rsquo;expertise fait &eacute;tat d&rsquo;une large contamination des &eacute;cosyst&egrave;mes, avec un pic de contamination dans les espaces agricoles &ndash; dans les sols, les petits cours d&rsquo;eau et l&rsquo;air &ndash; l&agrave; o&ugrave; ils sont majoritairement appliqu&eacute;s. La contamination touche aussi les zones situ&eacute;es &agrave; distance des parcelles cultiv&eacute;es comme les milieux aquatiques et les s&eacute;diments, ceci jusqu&rsquo;&agrave; des milieux recul&eacute;s comme les zones proches des p&ocirc;les et les grands fonds marins.</p><p>Dans les espaces agricoles de la m&eacute;tropole, les produits phytos sont impliqu&eacute;s dans le d&eacute;clin des populations d&rsquo;invert&eacute;br&eacute;s terrestres (comme les insectes pollinisateurs et les col&eacute;opt&egrave;res pr&eacute;dateurs de certains ravageurs des cultures), d&rsquo;invert&eacute;br&eacute;s aquatiques et d&rsquo;oiseaux communs. De nombreux travaux ont permis d&rsquo;identifier des effets directs aigus, allant parfois jusqu&rsquo;&agrave; la mort d&rsquo;individus, ou les effets d&rsquo;une exposition chronique, dont certains peuvent se transmettre entre les g&eacute;n&eacute;rations. Des effets indirects ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; constat&eacute;s. Ils sont essentiellement associ&eacute;s &agrave; la r&eacute;duction des ressources alimentaires (insectes et v&eacute;g&eacute;taux &eacute;limin&eacute;s par les produits phytopharmaceutiques) ou &agrave; l&rsquo;alt&eacute;ration voire la suppression d&rsquo;habitats.</p><p>La contamination engendre par ailleurs des effets n&eacute;gatifs sur deux services &eacute;cosyst&eacute;miques que sont la pollinisation et la r&eacute;gulation naturelle des ravageurs.</p><p>A ce propos, l&rsquo;INRAE indique mener une autre expertise scientifique collective concernant sur l'utilisation de la diversit&eacute; des couverts v&eacute;g&eacute;taux pour r&eacute;guler les bioagresseurs et prot&eacute;ger les cultures. Ses r&eacute;sultats seront rendus publics &agrave; l&rsquo;automne prochain.</p><h2>Att&eacute;nuer les impacts, c&rsquo;est possible</h2><p>L&rsquo;expertise a point&eacute; dans la bibliographie des &eacute;l&eacute;ments confirmant la possibilit&eacute; de diminuer les impacts des produits phytos. L&rsquo;un d&rsquo;entre eux a traite des modalit&eacute;s d&rsquo;application des produits (formulation, performances du mat&eacute;riel d&rsquo;application, conditions m&eacute;t&eacute;o...). Un autre r&eacute;side dans la gestion des sols (couverture, teneur en mati&egrave;re organique...). Les am&eacute;nagements positionn&eacute;s autour des parcelles tels que zones tampons s&egrave;ches (haies, bandes enherb&eacute;es, etc.) ou humides (mares, foss&eacute;s, bassins d&rsquo;orage ou de collecte d&rsquo;eaux de drainage, etc.) favorisent l&rsquo;interception et la d&eacute;gradation des produits. Les caract&eacute;ristiques du paysage sont &eacute;galement mentionn&eacute;es. Sont consid&eacute;r&eacute;s comme aggravants les paysages simplifi&eacute;s tandis que les mosa&iuml;ques paysag&egrave;res, multipliant les interfaces entre zones trait&eacute;es et non trait&eacute;es et assurant la connectivit&eacute;&#769; des zones refuges, agissent &agrave; la fois sur les effets directs en limitant l&rsquo;exposition des organismes par interception des mol&eacute;cules, et sur les effets indirects en pr&eacute;servant les ressources alimentaires.</p><h2>R&eacute;viser les proc&eacute;dures d&rsquo;homologation</h2><p>L&rsquo;expertise collective n&rsquo;avait pas vocation &agrave; formuler des recommandations mais elle dresse n&eacute;anmoins un constat concernant les proc&eacute;dures d&rsquo;homologation des produits phytos. Tout en affirmant que &laquo;&nbsp;<em>l</em><em>a r&eacute;glementation europ&eacute;enne de mise sur le march&eacute; et d&rsquo;utilisation des produits phytopharmaceutiques est une des plus exigeantes au monde, notamment en termes d&rsquo;&eacute;valuation des impacts des substances sur l&rsquo;environnement&nbsp;</em>&raquo;, cette m&ecirc;me r&eacute;glementation ne prend pas suffisamment en compte la complexit&eacute; des effets sur la biodiversit&eacute; et sous-estime l&rsquo;effet &laquo;&nbsp;cocktail&nbsp;&raquo; des substances qui se m&eacute;langent et se cumulent dans l&rsquo;environnement, ainsi que leurs &eacute;ventuels effets indirects.</p><p>Autre enseignement&nbsp;: le dispositif de surveillance des impacts des produits phytopharmaceutiques pourrait &eacute;galement &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute; en produisant et collectant davantage de donn&eacute;es sur la biodiversit&eacute; dans le cadre de la phytopharmacovigilance et&nbsp;en &eacute;largissant le nombre d&rsquo;esp&egrave;ces et de milieux &eacute;tudi&eacute;s.</p>


Si elles ne sont pas inédites, les conclusions d’une nouvelle expertise collective de l’INRAE-Ifremer invitent à repenser les procédures d’homologation des produits phytosanitaires, via un renforcement des dispositifs de surveillance des impacts, notamment pour jauger l’effet « cocktail ». Une autre expertise est en cours pour évaluer la diversité des couverts végétaux sur la régulation des bioagresseurs.

Une expertise collective confirme l’impact des produits phytos sur la biodiversité

<p><strong>Sur le march&eacute; de la viande</strong>, les hausses du prix du porc ont &eacute;t&eacute; r&eacute;percut&eacute;es d&rsquo;autant plus que les entreprises de l&rsquo;aval font &eacute;galement face &agrave; une flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de production, mais la consommation reste en dessous des attentes face d&rsquo;une part &agrave; cette inflation et d&rsquo;autre part aux difficult&eacute;s rencontr&eacute;es dans le lancement de la gamme de printemps en raison d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu favorable.</p><p><strong>En milieu de mois</strong>, le ou les f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques ont apport&eacute; un r&eacute;pit aux entreprises europ&eacute;ennes dans la fourniture d&rsquo;une offre de porcs qui est entr&eacute;e dans son creux de production. <strong>Au March&eacute; du Porc Breton</strong>, <strong>la hausse totale mensuelle s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 3,4 centimes pour un cours qui s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1,692 euro en fin de mois, niveau encore insuffisant face &agrave; la r&eacute;cente flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de production. </strong></p><p><strong>Les abattages du mois d&rsquo;avril sur la zone Uniporc Ouest sont en baisse de 1% environ</strong> en comparaison avec avril 2021 et de 2,4 % depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e. <strong>En Allemagne</strong>, le cours de r&eacute;f&eacute;rence est rest&eacute; totalement stable durant le mois et ce, malgr&eacute; la pression exerc&eacute;e par certains abattoirs parmi les plus importants pour obtenir des baisses non n&eacute;gligeables. <strong>Le prix allemand est &agrave; pr&eacute;sent l&rsquo;un des plus &eacute;lev&eacute;s en Europe</strong> ce qui r&eacute;duit la comp&eacute;titivit&eacute; des entreprises allemandes d&eacute;j&agrave; soumises &agrave; l&rsquo;embargo de grands pays importateurs sur les march&eacute;s tiers. L&rsquo;offre n&rsquo;est pas excessive malgr&eacute; les f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques qui ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; un peu de reports mais la demande et la consommation sont toujours insuffisantes. Les tensions pr&eacute;sentes dans le commerce de la viande de porc se sont traduites par de l&eacute;gers replis sur les cours du porc en Belgique et aux Pays-Bas notamment.</p><p><strong>En revanche, au Danemark, le prix d&rsquo;acompte se redresse lentement et r&eacute;duit le grand &eacute;cart avec ses principaux partenaires europ&eacute;ens</strong>.</p><p>E<strong>n Espagne, le cours du porc &agrave; Mercolleida a progress&eacute; de 7,3 cents du kilo vif en avril</strong>. Malgr&eacute; la pr&eacute;sence de plusieurs f&eacute;ri&eacute;s &agrave; P&acirc;ques, les poids ont peu &eacute;volu&eacute; et l&rsquo;offre peine toujours &agrave; couvrir les besoins des abattoirs notamment dans le nord du pays qui se fournissent en porcs vifs aupr&egrave;s de la Belgique, des Pays-Bas et de la France.</p><p><strong>En revanche, le commerce de la viande, national et international, reste laborieux, entrav&eacute; par le niveau &eacute;lev&eacute; des prix</strong>. <strong>Aux Etats-Unis, la hausse du prix du porc s&rsquo;est momentan&eacute;ment interrompue face &agrave; la stabilisation de la valeur de la d&eacute;coupe</strong>. Les offres de porcs sont inf&eacute;rieures de l&rsquo;ordre de 5% par rapport aux 4 premiers mois 2021, soit un d&eacute;ficit de 2 millions de porcs environ.</p><p><strong>En Chine, le prix moyen se redresse lentement, en partie en raison des p&eacute;nuries temporaires d'approvisionnement caus&eacute;es par les restrictions de transport dans le but de contenir l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de COVID-19</strong>. La hausse mondiale des prix des c&eacute;r&eacute;ales engendre de lourdes pertes financi&egrave;res pour tous les &eacute;levages chinois. Beaucoup de porcs ont &eacute;t&eacute; abattus au cours du 1er trimestre 2022 y compris des truies et il semblerait que l&rsquo;offre future soit en baisse.</p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/wp-content/uploads/ntm/ntm0422.pdf" target="_blank">Voir la suite de la note et les graphiques</a></p>


NOTE DE CONJONCTURE AVRIL 2022

Après les hausses historiques de cours enregistrées au mois de mars, les marchés du porc vivant en Europe se sont plus ou moins stabilisés durant le mois d’avril

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