Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre tend &agrave; r&eacute;gresser, alors que la demande reste soutenue. Le prix du maigre reste intimement li&eacute; &agrave; la valorisation de la viande. Les vendeurs observent un plafonnement des prix dans les tr&egrave;s bonnes femelles, alors que les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent tr&egrave;s demandeurs dans le milieu et le bas de gamme avec une priorit&eacute; aux kg qui ne seront pas &agrave; produire (animaux lourds)Broutards &ndash; L'activit&eacute; commerciale reste fluide pour cette semaine, avec une offre peu abondante en broutards. Les bons m&acirc;les herb&eacute;s sont recherch&eacute;s et participent &agrave; une bonne tenue des prix dans les broutards ou taurillons Charolais, Limousins ou crois&eacute;s lourds. La pr&eacute;sence de nombreux broutards d&rsquo;automne anime &eacute;galement les &eacute;changes que ce soit &agrave; l&rsquo;export s&rsquo;ils sont vaccin&eacute;s ou sur la France pour les autres. Le flux vers le march&eacute; italien est assur&eacute; par les gros engraisseurs qui ont des besoins de rotation r&eacute;guliers.&nbsp; Sur l&rsquo;Espagne, la demande reste limit&eacute;e, face &agrave; de grosses sorties de maigre dans la r&eacute;gion centre de la p&eacute;ninsule. Les &eacute;leveurs vendent avant que les fortes chaleurs et la s&eacute;cheresse s&rsquo;installent. &nbsp;L&rsquo;offre est juste suffisante pour la demande dans les bonnes femelles Charolaises ou Limousines qui profitent pleinement de la fermet&eacute; des prix dans la viande. La marchandise l&eacute;g&egrave;re ou m&eacute;diocre est en revanche peu recherch&eacute;e. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Le commerce restera fluide dans les bons broutards, taurillons ou les femelles de qualit&eacute;.&nbsp; Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les tr&egrave;s bonnes femelles vont plafonner alors que la demande restera soutenue dans le bon b&eacute;tail d&rsquo;embouche. &nbsp;&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres - Le commerce reste actif dans la bonne marchandise

Bovins de boucherie &ndash; Sur les march&eacute;s, les volumes sont &eacute;triqu&eacute;s avec des &eacute;leveurs qui sont accapar&eacute;s par les travaux de saison (ramassage de l&rsquo;herbe et semis de ma&iuml;s). Ils sont peu disponibles pour la vente de leurs animaux et ne craignent pas de tension sur les prix dans un commerce port&eacute; par la hausse constante des r&eacute;formes laiti&egrave;res. Comme pr&eacute;vu, la fourchette de prix se r&eacute;duit entre le haut et le bas de gamme. N&eacute;anmoins, en ce d&eacute;but de mois, le commerce reste tr&egrave;s calme dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re avec des tarifs qui plafonnent, au grand d&eacute;sarroi des &eacute;leveurs qui doivent faire face &agrave; l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production. La revalorisation des Charolaises et autres races R de conformation se poursuit, m&ecirc;me si les ventes des pi&egrave;ces nobles restent compliqu&eacute;es. Une bonne partie de ces animaux partent pour la production de viande hach&eacute;e (race &agrave; viande). &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les producteurs donnent pleinement la priorit&eacute; &agrave; la production laiti&egrave;re avec une belle p&eacute;riode pour les herbages. Les volumes sont limit&eacute;s face &agrave; une concurrence tr&egrave;s forte dans les campagnes. Les &eacute;leveurs sont tr&egrave;s au fait de l&rsquo;&eacute;volution des prix de march&eacute;. Le commerce est actif avec des tarifs qui ne cessent de progresser dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins. Normandes et Montb&eacute;liardes, toutes gammes confondues. La demande est soutenue dans les taureaux de r&eacute;formes face au manque de minerai. Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;&eacute;volution permanente des co&ucirc;ts de production et des tarifs r&eacute;mun&eacute;rateurs entra&icirc;nent une r&eacute;tention moins forte de la part des &eacute;leveurs. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est moins d&eacute;ficitaire avec des tarifs qui tendent vers une stabilisation dans les Charolais. La demande reste forte sur les march&eacute;s exports et le recul de la production ib&eacute;rique aura certainement un impact important dans les mois &agrave; venir en termes de concurrence sur l&rsquo;Italie. Les tarifs restent fermes dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, avec des modes de production qui &eacute;voluent pour limiter l&rsquo;impact du prix des aliments. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande restera soutenue dans les. allaitantes R de conformation alors que les bonnes femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re vont plafonner. &nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance restera positive faute de disponibilit&eacute; dans les campagnes.Jeunes bovins&nbsp;: Le march&eacute; sera plus &eacute;quilibr&eacute; avec une stabilisation des prix &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Viande bovine – Plafonnement dans les femelles bouchères

Si les pluies de la semaine derni&egrave;re ont &eacute;t&eacute; fortement appr&eacute;ci&eacute;es par la v&eacute;g&eacute;tation et les &eacute;leveurs, elles ont tr&egrave;s vite &eacute;t&eacute; absorb&eacute;es par la pousse de l&rsquo;herbe et des cultures. La crainte des &eacute;leveurs de devoir affronter une ann&eacute;e de s&eacute;cheresse est pourtant bien pr&eacute;sente au regard des pr&eacute;visions assez pessimistes pour les prochains mois en commen&ccedil;ant par le coup de chaleur de la semaine prochaine et des Saintes Glaces qui ne devraient pas faire craindre de gel, cette ann&eacute;e.Au regard des co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de production, les &eacute;leveurs ont besoin d&rsquo;une herbe de qualit&eacute; pour engraisser et finir leurs animaux. Les volumes r&eacute;colt&eacute;s en ensilage ou enrubannage pour ce d&eacute;but de printemps sont souvent de qualit&eacute;, avec des volumes convenables pour ce d&eacute;but de saison. Du c&ocirc;t&eacute; des laiti&egrave;res, m&ecirc;me si la flamb&eacute;e des prix a fait prendre conscience &agrave; certains &eacute;leveurs de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de faire prendre des kg &agrave; des tarifs &eacute;lev&eacute;s, une grande partie des animaux part encore &agrave; l&rsquo;abattoir sans finition pr&eacute;alable avec un &eacute;tat d&rsquo;engraissement (1 ou 2). Deux vaches laiti&egrave;res sur trois sont abattues non finies. Pourtant, le gain &eacute;conomique de l&rsquo;engraissement est tr&egrave;s appr&eacute;ciable (quand cela est possible). Une vache engraiss&eacute;e prend en moyenne 70kg selon l&rsquo;institut de l&rsquo;&eacute;levage, elle peut gagner 1/2 de classe avec un &eacute;cart de valorisation souvent consid&eacute;rable. L&rsquo;augmentation du prix de vente peut ainsi repr&eacute;senter un gain allant de 250&euro; &agrave; 300&euro; par animal.Le march&eacute; de la viande reste largement anim&eacute; par le d&eacute;ficit structurel de l&rsquo;offre partout en Europe. Les tarifs actuels semblent irr&eacute;els et inimaginables, il n&rsquo;y a qu&rsquo;un an. Les pays au nord de la France manquent de vaches et commencent &agrave; venir se servir sur les zones frontali&egrave;res. En France, la p&eacute;riode de soudure est comme pr&eacute;vu tr&egrave;s difficile &agrave; g&eacute;rer pour les industriels et ce ne sont pas les prix &eacute;lev&eacute;s qui feront sortir plus d&rsquo;animaux. La concurrence entre les abatteurs est f&eacute;roce dans le b&eacute;tail d&rsquo;entr&eacute;e de gamme destin&eacute; &agrave; la production de viande hach&eacute;e. Ce d&eacute;ficit chronique de l&rsquo;offre &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e ne va que s&rsquo;amplifier dans les ann&eacute;es &agrave; venir au regard du recul de la production avec une pyramide des &acirc;ges tr&egrave;s d&eacute;favorable. Des productions de substitution devront &ecirc;tre mises en place, notamment avec des jeunes bovins laitiers ou mixtes, &agrave; condition d&rsquo;en assurer la rentabilit&eacute; et de trouver les &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s par cette production. Cela pourrait &eacute;galement permettre de trouver une nouvelle voie pour les petits veaux qui sont toujours faiblement valoris&eacute;s. Dans la perspective des JO 2024, avec une demande en viande hach&eacute;e qui sera tr&egrave;s forte, des choses devront &ecirc;tre faites rapidement au regard de la dur&eacute;e d&rsquo;engraissement, ou alors il faudra ouvrir nos fronti&egrave;res aux l&rsquo;importation. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Face à des réserves en eau des sols très basses, et des prévisions assez alarmistes, les éleveurs craignent une nouvelle sécheresse.

Les éleveurs craignent une nouvelle sécheresse

Les nouveaux Fastrac iCON 4000 et 8000 (5 mod&egrave;les de de 175 ch &agrave; 348 ch) sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un nouvel accoudoir iCON et d'un &eacute;cran tactile revisitant l'attribution des commandes et l'information de l'op&eacute;rateur. Ils ont &eacute;t&eacute; con&ccedil;us pour offrir une nouvelle gestion de la transmission (iCONTROL), int&eacute;grer les technologies avanc&eacute;es d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision (iCONNECT) et personnaliser jusqu&rsquo;&agrave; 50 profils de commande (iCONFIGURE).<h2>Nouvelle console iCON</h2>Mont&eacute;e sur l&rsquo;accoudoir et coupl&eacute;e &agrave; un &eacute;cran tactile couleur de 12 pouces qui peut &ecirc;tre positionn&eacute; devant les commandes pour une meilleure visibilit&eacute; ou d&eacute;plac&eacute; sur le c&ocirc;t&eacute; pour maximiser la visibilit&eacute; &agrave; travers le grand pare-brise, la console iCON comprend un nouveau joystick principal, des leviers &agrave; code couleur LED permettant de contr&ocirc;ler proportionnellement les distributeurs &agrave; commande &eacute;lectrique, les commandes de prise de force et d'attelage, un joystick auxiliaire, des touches et un cadran encodeur pour une alternative &agrave; l'utilisation de l'&eacute;cran tactile. Ce der ienr pr&eacute;sente les informations cl&eacute;s sur cinq &eacute;crans &agrave; l'aide de graphiques clairs. Un mouvement vers la droite fait appara&icirc;tre un &eacute;cran pr&eacute;sentant des informations de fonctionnement d&eacute;taill&eacute;es comprenant les r&eacute;glages jusqu'&agrave; six distributeurs &eacute;lectriques avant/arri&egrave;re ; deux autres &eacute;crans conservent les informations essentielles sur l'&eacute;tat du tracteur tout en offrant une vue de la cam&eacute;ra et un &eacute;cran de terminal universel Isobus 2. Une cinqui&egrave;me page est consacr&eacute;e aux nouvelles options de guidage par satellite et d'agriculture de pr&eacute;cision de JCB. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/9/2/4452916-1-fre-FR/bdd380ff8dd1-s-fst-4000-icon-cab-2b-ext-jpg" alt="La console iCON et son &eacute;cran tactile couleur de 12 pouces" height="371" width="545" /><figcaption>La console iCON et son &eacute;cran tactile couleur de 12 pouces</figcaption></figure>

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<h2>Contr&ocirc;le de transmission</h2>Les Fastrac iCON int&egrave;grent le contr&ocirc;le de transmission intelligent STC (Smart Transmission Control), un nouveau syst&egrave;me bas&eacute; sur la vitesse qui permet aux op&eacute;rateurs de d&eacute;finir la vitesse d'avancement requise et de laisser le tracteur adapter le bon r&eacute;gime moteur et le bon rapport de vitesse afin d&rsquo;atteindre cette vitesse quel que soit la charge. Pour plus de commodit&eacute;, les modes de conduite au joystick et &agrave; la p&eacute;dale n'ont plus besoin d'&ecirc;tre pr&eacute;s&eacute;lectionn&eacute;s&nbsp;: ils sont automatiquement activ&eacute;s lorsque l'un ou l'autre est utilis&eacute;. Une autre fonction unique permet aux op&eacute;rateurs de choisir l'une des deux configurations lorsqu'ils commandent la transmission &agrave; l'aide du joystick.<h2>Isobus et agriculture de pr&eacute;cision</h2>La nouvelle infrastructure &eacute;lectronique des tracteurs Fastrac iCON autorise la commande Isobus en option des outils mont&eacute;s &agrave; l'arri&egrave;re et &agrave; l'avant &agrave; l'aide d'une interface graphique commune sur l'&eacute;cran tactile de 12 pouces, le joystick auxiliaire offrant des possibilit&eacute;s suppl&eacute;mentaires d'affectation des commandes sur mesure. Un syst&egrave;me de guidage GPS enti&egrave;rement int&eacute;gr&eacute; est &eacute;galement disponible, comprenant un r&eacute;cepteur Novatel Smart-7, un contr&ocirc;leur de direction et une interface utilisateur JCB, avec en option le contr&ocirc;le de section et la modulation de dose. Par ailleurs, l'option pr&eacute;dispositions GPS pr&eacute;pare le Fastrac &agrave; recevoir d&rsquo;autres solutions de guidage et d'agriculture de pr&eacute;cision.<h2>El&eacute;ments de confort</h2>Les op&eacute;rateurs b&eacute;n&eacute;ficient en outre de la fonction JCB Rapid Steer, qui r&eacute;duit le nombre de tours de volant n&eacute;cessaires pour les man&oelig;uvres en bout de champ entre-autre. La fonction Twin Steer est &eacute;galement disponible sur les Fastrac s&eacute;rie 4000 &agrave; quatre roues directrices. Il assure le guidage individuel des essieux pour un positionnement ultrapr&eacute;cis des outils. Le nouveau syst&egrave;me de climatisation enti&egrave;rement automatique int&egrave;gre un capteur de charge solaire et un contr&ocirc;le de la temp&eacute;rature ambiante de la cabine. Un si&egrave;ge &agrave; suspension pneumatique haut de gamme chauff&eacute; et ventil&eacute; est disponible dans le pack Pro Champs. Le pack Pro Line, disponible lorsque le relevage avant est mont&eacute;, ajoute d&rsquo;autres finitions en cabine ainsi que les phares de route et auxiliaires &agrave; LED, deux gyrophares et le pack performances &laquo; Route &raquo; comprenant la fonction Hill Hold (d&eacute;marrage en c&ocirc;te) et le contr&ocirc;le de traction 2WD.

Les séries 4000 et 8000 peuvent être livrées en version iCON, dont l’accoudoir et l’écran tactile offrent tout un cortège de commandes et de fonctionnalités en matière de guidage, d’automatismes et d’agriculture de précision.

iCON, les Fastrac Hi-Tech de JCB

Le grand canid&eacute; a &eacute;t&eacute; film&eacute; sur la commune de Berrien, dans les monts d'Arr&eacute;e, dans le centre du d&eacute;partement finist&eacute;rien, indique la pr&eacute;fecture dans un communiqu&eacute;. "Si la pr&eacute;sence du loup dans le Finist&egrave;re est une premi&egrave;re depuis plus d'un si&egrave;cle, l'esp&egrave;ce est connue pour sa grande capacit&eacute; de dispersion", souligne-t-elle. Depuis le retour du loup en France dans les Alpes du Sud en 1992, l'esp&egrave;ce s'est install&eacute;e sur les principaux massifs montagneux fran&ccedil;ais. Elle est ponctuellement mais r&eacute;guli&egrave;rement aper&ccedil;ue sur des territoires &eacute;loign&eacute;s du coeur de population alpin, comme &ccedil;a a &eacute;t&eacute; le cas dans les d&eacute;partements de la Vend&eacute;e, la Charente-Maritime, la Loire-Atlantique ou le Calvados, selon la m&ecirc;me source.<h2>"Un ph&eacute;nom&egrave;ne qui intervient deux fois dans l'ann&eacute;e"</h2>L'observation r&eacute;alis&eacute;e dans les monts d'Arr&eacute;e, d'un animal seul et &eacute;loign&eacute; des zones o&ugrave; l'esp&egrave;ce est install&eacute;e, est caract&eacute;ristique des individus en phase de dispersion, ph&eacute;nom&egrave;ne qui intervient deux fois dans l'ann&eacute;e, au printemps et &agrave; l'automne. Les loups peuvent parcourir plusieurs centaines de kilom&egrave;tres avant de se fixer, et ceci en quelques mois. La rapidit&eacute; de d&eacute;placement et la discr&eacute;tion de cette esp&egrave;ce d'un point &agrave; un autre fait qu'elle peut facilement passer inaper&ccedil;ue le long de son trajet de dispersion. "A ce stade, cette observation dans le Finist&egrave;re ne permet pas d'affirmer que le loup s'installe dans le d&eacute;partement", indique la pr&eacute;fecture.&nbsp; "C'est la premi&egrave;re observation av&eacute;r&eacute;e d'un loup (Canis lupus) dans le Finist&egrave;re et la Bretagne administrative depuis sa disparition sous la pression de destruction au tout d&eacute;but du si&egrave;cle dernier", indique pour sa part le Groupe loup Bretagne, issu des associations Groupe mammalogique breton et Bretagne vivante et qui vise &agrave; "anticiper" le retour du loup dans la r&eacute;gion.&nbsp; "Compte tenu de la pression d'observation, on peut dire qu'il s'agit d'une arriv&eacute;e r&eacute;cente", ajoute le collectif dans un communiqu&eacute; post&eacute; sur Twitter et accompagn&eacute; d'une courte vid&eacute;o sur laquelle on voit un loup se d&eacute;pla&ccedil;ant tranquillement dans un bois :&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet">Observation d&rsquo;un <a href="https://twitter.com/hashtag/loup?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#loup</a> dans le <a href="https://twitter.com/hashtag/Finist%C3%A8re?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Finist&egrave;re</a> : sa pr&eacute;sence confirm&eacute;e &agrave; <a href="https://twitter.com/hashtag/Berrien?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Berrien</a> dans les monts d&rsquo;Arr&eacute;e&#128058; **Ce retour &eacute;tait anticip&eacute;** par les asso naturalistes ! Notre <a href="https://twitter.com/hashtag/communiqu%C3%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#communiqu&eacute;</a> :<a href="https://t.co/Ym51WmvheF">https://t.co/Ym51WmvheF</a> &#8505;&#65039; <a href="https://t.co/N1N432PQS1">https://t.co/N1N432PQS1</a> Vid&eacute;o r&eacute;alis&eacute;e par Bretagne Vivante le 4/05/2022 <a href="https://t.co/ZFdCFY7v5c">pic.twitter.com/ZFdCFY7v5c</a>&mdash; Bretagne Vivante - SEPNB (@BretagneVivante) <a href="https://twitter.com/BretagneVivante/status/1522187852158844929?ref_src=twsrc%5Etfw">May 5, 2022</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<h2>Sanglier, cerf,... puis un loup!&nbsp;</h2>"Hier, j'ai &eacute;t&eacute; relever mon appareil, install&eacute; le 16 avril, et sur les 30 films il y avait du sanglier, du cerf, du chevreuil, des biches et puis un loup !" a racont&eacute; encore &eacute;mu &agrave; l'AFP Emmanuel Holder, conservateur pour Bretagne Vivante des r&eacute;serves naturelles des monts d'Arr&eacute;e. "J'ai ressenti une forte &eacute;motion, d'autant qu'il est pass&eacute; une heure seulement avant que j'aille r&eacute;cup&eacute;rer mon appareil", a-t-il ajout&eacute;, expliquant que l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) lui avait confirm&eacute; qu'il s'agissait bien d'un loup. L'OFB, qui a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP qu'il s'agissait d'un "m&acirc;le adulte", estime la population de loups gris en France &agrave; 624 (bilan hivernal 2021-2022) contre 580 l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.

Un loup a été filmé par un appareil automatique le 4 mai dans le Finistère, département où sa présence n'avait pas été signalée
depuis plus d'un siècle, a annoncé la préfecture à Quimper.

Le loup rejoint le renard et la belette en Bretagne

[Edito] &laquo;&nbsp;Cette hausse g&eacute;n&eacute;rale des prix, c&rsquo;est un risque majeur pour les produits sous signe de qualit&eacute;&nbsp;&raquo;. Ainsi s&rsquo;exprimait, en f&eacute;vrier dernier, Christian Reclus, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe coop&eacute;ratif Arterris, bas&eacute; en Occitanie, op&eacute;rant sur les trois maillons de la chaine alimentaire (production, transformation, distribution) et metteur en march&eacute; de plusieurs marques sous signe de qualit&eacute;. C&rsquo;&eacute;tait &agrave; la veille du d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine. Celle-ci a exacerb&eacute; la tendance inflationniste, avec la menace de ruptures d&rsquo;approvisionnement. Mais pour le distributeur Michel-&Eacute;douard Leclerc, on n&rsquo;a encore rien vu, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/leclerc-instaure-un-bouclier-tarifaire-sur-120-produits-de-grande-consommation" target="_blank">pr&eacute;disant un doublement de l&rsquo;inflation sur les produits alimentaires au cours de l&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; venir</a>.<h2>Les signes avant-coureurs de la bio</h2>C&rsquo;est pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier que les premiers signaux inflationnistes sont apparus, avec des tensions sur l&rsquo;approvisionnement en bl&eacute; dur et les premi&egrave;res secousses sur le prix des p&acirc;tes alimentaires. L&rsquo;arr&ecirc;t de la croissance du march&eacute; des produits bio aura &eacute;t&eacute; un autre marqueur de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, l&rsquo;AB peinant &agrave; &eacute;largir le spectre de consommateurs consentant &agrave; payer davantage pour un autre mod&egrave;le d&rsquo;agriculture. En 2022, les d&eacute;boires de l&rsquo;AB pourraient donc faire tache d&rsquo;huile (<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/se-faire-rouler-dans-la-farine-de-plus-en-plus-complique" target="_blank" title="">dont on manque</a>) sur les autres Signes d&rsquo;identification de qualit&eacute; et d&rsquo;origine (SIQO) que sont les AOC, IGP, STG et autre Label rouge. Or les SIQO constituent un fondement historique (1905), inspirateur (l&rsquo;AOP et l&rsquo;AB europ&eacute;ens) et toujours plus pr&eacute;gnant de notre mod&egrave;le agricole, 27% des exploitations fran&ccedil;aises produisant au moins un SIQO (hors AB) en 2020, contre 24% en 2010, selon les donn&eacute;es du recensement.<h2>D&rsquo;un quinquennat l&rsquo;autre</h2>Il faut dire que les signes de qualit&eacute; constituent une arme majeure de notre mod&egrave;le &eacute;conomique agricole. Ils sont les faire-valoir de la comp&eacute;titivit&eacute; hors-prix sur laquelle la France mise largement (trop&nbsp;?) pour gagner sinon pr&eacute;server ses parts de march&eacute; en jouant sur d&rsquo;autres leviers que le prix. Cette strat&eacute;gie avait &eacute;t&eacute; r&eacute;affirm&eacute;e d&egrave;s l&rsquo;entame du premier quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron avec le discours de Rungis pr&eacute;figurant le lancement des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation, avec comme leitmotiv la &laquo;&nbsp;mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo;.Cinq ans et deux lois Egalim plus tard, l&rsquo;alimentation s&rsquo;est effectivement revaloris&eacute;e mais en partie sous l&rsquo;effet de ph&eacute;nom&egrave;nes exog&egrave;nes et pas isol&eacute;ment des autres autres biens de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute;. Et c'est bien l&agrave; le probl&egrave;me. A telle enseigne que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank">le ch&egrave;que alimentaire inaugurera le second quinquennat au plan agricole</a>, au service des plus d&eacute;munis et accessoirement des SIQO, sans doute moins pour les dynamiser que pour &eacute;viter de voir&nbsp;l&rsquo;inflation les dynamiter.&nbsp;Le ch&egrave;que alimentaire rel&egrave;ve d'une&nbsp;politique sociale et non d&rsquo;une politique agricole.

Après les produits certifiés AB, les AOC, IGP et autre Label rouge pourraient faire les frais de la hausse des prix des produits alimentaires alors que les signes de qualité constituent un socle de notre politique agricole.

L’inflation va-t-elle dynamiter les signes de qualité et d’origine ?

Pouvez-vous nous pr&eacute;senter votre exploitation ?<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2022/05/Photo_ITW_fort_ecluse-scaled.jpg"></a>Jean-David Baisamy, Gr&eacute;gory Grob et Fr&eacute;d&eacute;ric Raymond, associ&eacute;s d'ATOUT POM (74)ATOUT POM est une entreprise ancienne et ancr&eacute;e dans le paysage savoyard puisque la ferme a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 1945. En 1949, le propri&eacute;taire, Edmond MARMILLOUD d&eacute;cide de d&eacute;velopper une exploitation fruiti&egrave;re en parall&egrave;le de son &eacute;levage de vache laiti&egrave;re. Ce sont ses enfants qui, lors de la reprise de l&rsquo;exploitation, vont d&eacute;velopper l&rsquo;arboriculture et le mara&icirc;chage. Peu &agrave; peu, l&rsquo;entreprise s&rsquo;est sp&eacute;cialis&eacute;e en fruit et notamment en fruit &agrave; p&eacute;pins, en produisant des pommes et des poires. Aujourd&rsquo;hui, nous sommes trois associ&eacute;s : Jean-David BAISAMY, Fr&eacute;d&eacute;ric RAYMOND et moi-m&ecirc;me.Au sein de 30 hectares, nous cultivons 15 vari&eacute;t&eacute;s de pommes et 5 vari&eacute;t&eacute;s de poires, toutes choisies pour leurs qualit&eacute;s gustatives. Le respect de l&rsquo;environnement et du produit a toujours &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur de l&rsquo;entreprise. D&egrave;s les ann&eacute;es 90, ATOUT POM a r&eacute;duit de fa&ccedil;on drastique l&rsquo;utilisation de produits chimiques en mettant en place une culture int&eacute;gr&eacute;e totale.Aujourd&rsquo;hui, &agrave; travers la mise en place d&rsquo;un cahier des charges sp&eacute;cifiques, l&rsquo;entreprise a &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;e en obtenant le label de Haute Valeur Environnementale de niveau 3, faisant d&rsquo;elle la premi&egrave;re exploitation de Haute-Savoie &agrave; poss&eacute;der cette certification. Le respect de la faune et de la flore est primordial pour nous.Au sein de votre entreprise, avez-vous mis en place une proc&eacute;dure pour lutter contre le gaspillage alimentaire&nbsp;?Oui, pour &eacute;viter que des produits ne soient perdus, nous avons mis en place plusieurs solutions. Tout d&rsquo;abord, nous travaillons avec la restauration collective en proposant aux cantines des pommes et poires de petits calibres. Ce type de produit r&eacute;pond aux apports nutritionnels recommand&eacute;s pour les enfants.Ensuite, pour les fruits de &laquo; second choix &raquo; dits moches, ils sont soit vendus en direct &agrave; la fruiti&egrave;re, soit transform&eacute;s en jus. Enfin, nous travaillons avec des associations d&rsquo;aide alimentaire telles que le Secours populaire, la Banque alimentaire et les Restos du c&oelig;ur.Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits via SOLAAL ?J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; contact&eacute; par Madame SEABRA, coordinatrice de SOLAAL AURA, dans le cadre de la Tabl&eacute;e des chefs, un &eacute;v&eacute;nement annuel pendant lequel des lyc&eacute;es professionnels fran&ccedil;ais cuisinent des repas &agrave; l&rsquo;attention de personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute; alimentaire.&Agrave; cette occasion, nous avons donn&eacute; 144 kg de pommes pour la confection de crumbles. Nous avons &eacute;t&eacute; satisfaits de l&rsquo;organisation du don. L&rsquo;organisation &eacute;tait pr&eacute;cise et tout s&rsquo;est bien d&eacute;roul&eacute;.Une derni&egrave;re chose &agrave; ajouter&nbsp;?Consommez des pommes !

"Nous avons été satisfaits de l’organisation du don (par SOLAAL) . L’organisation était précise et tout s’est bien déroulé." selon Grégory Grob, associé et producteur chez ATOUT POM

Interview de Grégory Grob, associé et producteur ATOUT POM (74)

Les associations d&rsquo;aide alimentaire se mobilisent pour accueillir les r&eacute;fugi&eacute;s ukrainiens. Elles font donc face &agrave; des besoins plus importants de denr&eacute;es alimentaires. SOLAAL a inform&eacute; son r&eacute;seau de donateurs des actions possibles &agrave; mener pour les soutenir.SOLAAL et ses antennes en r&eacute;gion se sont d&eacute;j&agrave; mobilis&eacute;es afin d&rsquo;organiser les dons vers diff&eacute;rentes associations en France accueillant parmi leurs b&eacute;n&eacute;ficiaires des Ukrainiens.<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2022/05/Diner_solidaire_bretagne.jpg"></a>Dons agricoles cuisin&eacute;s par les &eacute;tudiants du lyc&eacute;e Ferrandi-Paris pour le d&icirc;ner caritatifEn Bretagne, SOLAAL a g&eacute;r&eacute; le don de diff&eacute;rents produits destin&eacute;s &agrave; un d&icirc;ner solidaire organis&eacute; par les &eacute;l&egrave;ves du campus rennais de l&rsquo;&eacute;cole Ferrandi-Paris. Plus de 90 convives ont assist&eacute; &agrave; ce d&icirc;ner caritatif, dont les b&eacute;n&eacute;fices de plus de 6 000 &euro; ont &eacute;t&eacute; revers&eacute;s &agrave; une association rennaise All Behind Ukraine. Cette association collecte et ach&egrave;te des produits de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute; &agrave; destination des familles ukrainiennes r&eacute;fugi&eacute;es.En Hauts-de-France, 4 agriculteurs ont r&eacute;alis&eacute; des dons &agrave; deux associations. Au total 4 890 kg de produits frais ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;s, avec une majorit&eacute; de pommes de terre ainsi que des carottes, potimarrons et choux blancs. Les organisations de producteurs Natur&rsquo;coop et Perle du Nord, gr&acirc;ce notamment &agrave; la mobilisation de Primacoop, ont livr&eacute; des endives &agrave; plusieurs associations dans diff&eacute;rentes r&eacute;gions.<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2022/05/Sans-titre-49-1.png"></a>Dons d'ail rose et de ch&acirc;taigne collect&eacute;s au MIN de Toulouse pour l'UkraineEn Occitanie, SOLAAL en partenariat avec le MIN de Toulouse, est venue en renfort pour l&rsquo;organisation de la r&eacute;colte des dons de produits secs destin&eacute;s &agrave; l'Ukraine. Les membres europ&eacute;ens de l'Union mondiale des march&eacute;s de gros, experts de la logistique et de la cha&icirc;ne d'approvisionnement alimentaire, coordonnent l&rsquo;acheminement des dons et fournissent une assistance pour livrer les biens les plus n&eacute;cessaires aux r&eacute;fugi&eacute;s ukrainiens en Pologne.En Centre - Val de Loire, la SCEA Raimbert a &eacute;galement r&eacute;pondu pr&eacute;sente pour fournir aux associations des pommes de terre.En Ile-de-France, l&rsquo;entreprise Tereos a pris part &agrave; cet &eacute;lan de g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; en faisant un don de plus de 4 tonnes de sucre &agrave; destination de deux associations, ce qui permettra de compl&eacute;ter les denr&eacute;es n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;h&eacute;bergement d&rsquo;urgence.Enfin, un don 1 750 litres de gel hydroalcoolique et 740 litres de solution d&eacute;sinfectante, par l&rsquo;entreprise Axe Environnement, partenaire de la FNSEA, a &eacute;t&eacute; organis&eacute; par SOLAAL Grand Est.Les actions solidaires continuent avec prochainement des dons d'endives, carottes et pommes de terre.

Les agriculteurs donateurs de SOLAAL solidaires avec l’Ukraine

Depuis plusieurs semaines, la fili&egrave;re des carottes subit une forte crise avec des quantit&eacute;s importantes d&rsquo;invendus.SOLAAL a lanc&eacute; une exp&eacute;rimentation avec l&rsquo;aide de deux entreprises partenaires, IFCO et Carrefour Supply Chain, qui ont pr&ecirc;t&eacute; main-forte dans l&rsquo;organisation d&rsquo;un don de carottes dans le Pas-de-Calais (62). L&rsquo;objectif &eacute;tait de permettre &agrave; la productrice d&rsquo;avoir des conditionnements en grande quantit&eacute; pour distribuer rapidement pr&egrave;s de 150 tonnes de carottes &agrave; des associations d&rsquo;aide alimentaire.L&rsquo;entreprise IFCO a accept&eacute; de mettre &agrave; disposition 8 580 caisses consign&eacute;es (soit 33 palettes) &agrave; SOLAAL sur l&rsquo;un de ses entrep&ocirc;ts en Essonne, soit un don dela valeur locative des caisses de 7&nbsp;215 &euro;. . L&rsquo;entreprise Carrefour Supply Chain a assur&eacute; gracieusement le transport des caisses depuis l&rsquo;Ile-de-France vers la productrice en Hauts-de-France, avec quelques jours d&rsquo;entreposage dans son entrep&ocirc;t de l&rsquo;Aisne, soit 250 kilom&egrave;tres parcourus.Cette cha&icirc;ne de solidarit&eacute; permettra &agrave; 39 associations sur tout le territoire de pouvoir r&eacute;cup&eacute;rer facilement des carottes. D&egrave;s r&eacute;ception des produits dans les associations, SOLAAL assurera le suivi des caisses consign&eacute;es pour qu&rsquo;elles puissent &ecirc;tre r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es ensuite par IFCO.SOLAAL remercie tous les collaborateurs d&rsquo;IFCO et de Carrefour Supply Chain mobilis&eacute;s pour la r&eacute;ussite de cette op&eacute;ration. Tous sont d&eacute;j&agrave; pr&ecirc;ts &agrave; renouveler l&rsquo;exp&eacute;rience pour aider d&rsquo;autres producteurs en difficult&eacute;s&nbsp;!Pour faire face &agrave; cette crise, l&rsquo;organisme FranceAgriMer inscrit exceptionnellement les carottes dans la liste des produits &eacute;ligibles au <a href="https://www.solaal.org/wp-content/pdf/Fiche_RetraitCommunautaire_LIENS.pdf">retrait communautaire</a>. SOLAAL est &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour vous aider dans vos d&eacute;marches aupr&egrave;s de FranceAgriMer.

Chaîne de solidarité avec l’entreprise IFCO et Carrefour Supply Chain

Pouvez-vous nous r&eacute;sumer les domaines d&rsquo;intervention de Wavestone ?Wavestone est un cabinet de conseil fran&ccedil;ais ind&eacute;pendant, expert en transformation des organisations, qui combine des savoir-faire&nbsp;:<ul><li>Sectoriels, car nous voulons nous donner les moyens d&rsquo;adresser les enjeux c&oelig;ur de m&eacute;tier de nos clients (bancaire, public, luxe, &eacute;nergies&hellip;)</li><li>Fonctionnels, en conseillant les grandes fonctions de l&rsquo;entreprise pour accompagner de fa&ccedil;on transverse les transformations (strat&eacute;gie aux op&eacute;rations, innovation, finance&hellip;)</li><li>Technologiques, o&ugrave; nous proposons une expertise et une capacit&eacute; d&rsquo;intervention in&eacute;gal&eacute;e dans le domaine du digital, des technologies et de la cybers&eacute;curit&eacute;.</li></ul>Comment se concr&eacute;tise vos engagements en mati&egrave;re de RSE ?La RSE fait partie de notre ADN et est &agrave; ce titre l&rsquo;un des 3 objectifs de notre plan strat&eacute;gique &laquo;&nbsp;Impact&nbsp;&raquo;. Wavestone fait partie des entreprises du secteur les plus performantes en la mati&egrave;re et souhaite le rester&nbsp;en mettant la RSE au c&oelig;ur de son m&eacute;tier. Notre politique RSE se d&eacute;cline ainsi en 5 engagements nous permettant d&rsquo;&ecirc;tre une entreprise citoyenne et responsable&nbsp;:<ol><li>Faire progresser la satisfaction de nos clients et les accompagner vers une performance durable.</li><li>Favoriser l&rsquo;engagement des collaborateurs, leur bien-&ecirc;tre et qualit&eacute; de vie au travail.</li><li>Agir pour la diversit&eacute; et cr&eacute;er un environnement de travail inclusif o&ugrave; chacun est libre d&rsquo;&ecirc;tre soi-m&ecirc;me et a les m&ecirc;mes chances de r&eacute;v&eacute;ler son potentiel.</li><li>&Ecirc;tre une entreprise citoyenne qui se comporte de mani&egrave;re &eacute;thique et responsable. Wavestone s&rsquo;engage notamment &agrave; consacrer 1% du temps du cabinet au soutien de projets cr&eacute;ateurs de valeur soci&eacute;tale et &agrave; mettre ses comp&eacute;tences &agrave; leur service. Cet objectif traduit une forte volont&eacute; des collaborateurs &agrave; contribuer et &agrave; s&rsquo;engager pour les grandes causes associatives que soutient le cabinet telles que l&rsquo;environnement et le d&eacute;veloppement durable, l&rsquo;insertion professionnelle, la diversit&eacute; ou encore la lutte contre la pauvret&eacute;. Wavestone d&eacute;veloppe le m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences sous plusieurs formes : des missions de conseil r&eacute;alis&eacute;es sans facturation (pro bono), une journ&eacute;e de solidarit&eacute; mondiale (le Powerday) lors de laquelle tous les collaborateurs sont invit&eacute;s &agrave; participer &agrave; un projet associatif , ainsi que des dispositifs de mentorat o&ugrave; les collaborateurs apportent leur aide et soutien &agrave; d&rsquo;autres personnes sur une th&eacute;matique particuli&egrave;re. Ces trois formes d&rsquo;accompagnement repr&eacute;sentent au total plus de 7 500 jours d&rsquo;accompagnement sur l&rsquo;ann&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;une centaine de partenaires associatifs.</li><li>Minimiser l&rsquo;impact de notre activit&eacute; sur l&rsquo;environnement.</li></ol>Quelles sont les raisons qui vous poussent &agrave; soutenir SOLAAL ?SOLAAL est un partenaire de Wavestone depuis de nombreuses ann&eacute;es, que nous avons accompagn&eacute; lors du Powerday ainsi qu&rsquo;au travers de plusieurs missions en pro bono. L&rsquo;action de l&rsquo;association nous tient particuli&egrave;rement &agrave; c&oelig;ur car elle r&eacute;pond &agrave; la fois un enjeu social (faim &laquo; z&eacute;ro &raquo;) et un enjeu environnemental (limiter le gaspillage alimentaire), 2 enjeux cl&eacute;s RSE pour Wavestone. Nous sommes tr&egrave;s fiers de pouvoir observer les r&eacute;sultats de cet accompagnement, avec notamment l&rsquo;application que nous avons aid&eacute; &agrave; concevoir !Publi&eacute; le 5 mai 2022

"L’action de SOLAAL nous tient particulièrement à cœur car elle répond à la fois un enjeu social (faim « zéro ») et un enjeu environnemental (limiter le gaspillage alimentaire), 2 enjeux clés RSE pour Wavestone."

Interview de Cécile Duval, manager RSE de Wavestone

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Face &agrave; la perte inqui&eacute;tante de fermes laiti&egrave;res en Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, une poign&eacute;e d&rsquo;&eacute;leveurs, accompagn&eacute;e par la <a href="https://www.reussir.fr/lait/chambre-dagriculture">chambre d&rsquo;agriculture</a>, a conduit une r&eacute;flexion sur des solutions de valorisation de leur lait. D&eacute;but 2018, le groupe a propos&eacute; aux laiteries, collectant dans le d&eacute;partement, un projet de diversification, n&eacute;cessitant de d&eacute;router une partie de la r&eacute;f&eacute;rence de leurs producteurs. Seules les entreprises <a href="https://www.reussir.fr/lait/danone">Danone</a> et <a href="https://www.reussir.fr/lait/savencia">Savencia</a> ont donn&eacute;&nbsp;leur accord. Ainsi les exploitants de quinze fermes, r&eacute;parties dans tout le d&eacute;partement, ont fond&eacute; la SAS Lait Fleurs de Bigorre en juin&nbsp;2018. Une premi&egrave;re brique estampill&eacute;e Blanc des Pyr&eacute;n&eacute;es a &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;e en janvier&nbsp;2019.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/lorient-les-producteurs-se-federent-pour-proposer-un-lait-local">&Agrave; Lorient, les producteurs se f&eacute;d&egrave;rent pour proposer un lait local</a></div>

D&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, quelque 600 000 briques de lait ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es, soit environ 10&nbsp;% de la production des adh&eacute;rents. L&rsquo;effet Covid, avec l&rsquo;app&eacute;tence pour le local, a boost&eacute; les ventes en 2020 permettant deux collectes par mois, soit 20&nbsp;% du volume des producteurs. En 2021, un million de litres ont &eacute;t&eacute; valoris&eacute;s. &laquo;&nbsp;Nous projetons de terminer 2022 avec une valorisation de 25&nbsp;% du volume annuel de nos producteurs&nbsp;&raquo;, affirme Thierry S&eacute;gouffin, pr&eacute;sident de la SAS Lait Fleurs de Bigorre.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_INIT_BLANC_DES_PYRENEES_brique.jpeg" /><figcaption>Cette brique de lait permet de valoriser, &agrave; 400 euros pour 1 000 litres, 20 % de la production des adh&eacute;rents. &copy; SAS Lait Fleurs de Bigorre</figcaption></figure>&nbsp;

Le lait collect&eacute; lors d&rsquo;une tourn&eacute;e sp&eacute;cifique est r&eacute;mun&eacute;r&eacute; directement par la SAS qui reste propri&eacute;taire du lait de la collecte &agrave; la distribution. &laquo;&nbsp;Nous avons d&eacute;marr&eacute; avec une r&eacute;mun&eacute;ration de 380&nbsp;euros pour&nbsp;1 000 litres, pour atteindre 400&nbsp;euros&nbsp;en 2021&nbsp;&raquo;. Cette valorisation est permise gr&acirc;ce &agrave; un prix de vente de la brique soutenu, entre 0,99 et 1,10&nbsp;euro. &laquo;&nbsp;En grande surface, nous sommes plus chers que le bio. L&rsquo;engouement des consommateurs pour les produits locaux nous permet cette plus-value. &raquo;

<h3>Les ventes ont doubl&eacute; en trois ans</h3>

Afin de proposer un lait local, &eacute;quitable et de qualit&eacute;, la SAS a mis en place un cahier des charges bas&eacute; sur une alimentation sans OGM et un minimum de 20&nbsp;% d&rsquo;herbe dans la ration annuelle, sous forme de p&acirc;turage, de foin, d&rsquo;ensilage ou d&rsquo;enrubannage. Le meilleur argument de vente est la pr&eacute;sence des producteurs dans les magasins. &laquo;&nbsp;Nous avons introduit dans le cahier des charges l&rsquo;obligation pour tous de r&eacute;aliser des animations en magasin. Nous en avons organis&eacute; plus d&rsquo;une centaine en 2019, ce qui a permis de nous implanter durablement dans nos points de vente. &raquo;

Aujourd&rsquo;hui, la SAS ne cherche pas de nouveaux producteurs, car son objectif est d&rsquo;accro&icirc;tre la part du lait valoris&eacute;e par la marque. &laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;al serait d&rsquo;atteindre 75 000 litres par collecte, afin de remplir trois semi-remorques. Pour p&eacute;renniser notre d&eacute;marche et s&eacute;curiser nos points de collecte, notre challenge de demain est le renouvellement des producteurs qui partent en retraite. &raquo;

<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;Nous devions nous prendre en main pour freiner l&rsquo;h&eacute;morragie du lait en Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es !&nbsp;&raquo;&nbsp;Thierry S&eacute;gouffin,&nbsp;pr&eacute;sident de la SAS Lait Fleurs de Bigorre</h2>
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<h2>&Eacute;tendre le p&eacute;rim&egrave;tre local pour toucher plus de consommateurs</h2>

La brique Blanc des Pyr&eacute;n&eacute;es est commercialis&eacute;e dans pr&egrave;s de 130 points de vente, magasins de la grande distribution comme boutiques de produits locaux, situ&eacute;s &agrave; 80&nbsp;% dans le d&eacute;partement des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es. &laquo;&nbsp;Nous souhaitons accentuer notre pr&eacute;sence sur le secteur toulousain&nbsp;&raquo;, esp&egrave;re Thierry S&eacute;gouffin. Ce grand bassin de consommation est en effet &agrave; proximit&eacute; du d&eacute;partement, mais la concurrence dans les rayons lait UHT est intense. &laquo;&nbsp;Nous mettons &agrave; pr&eacute;sent plus en avant notre origine pyr&eacute;n&eacute;enne, que le seul d&eacute;partement. Nous poss&eacute;dons aussi l&rsquo;estampille Sud de France, un atout pour &eacute;tendre notre p&eacute;rim&egrave;tre. &raquo;
</div>

Forte de son ancrage local, la marque de producteurs Blanc des Pyrénées a commercialisé en 2021 un million de briques de lait UHT demi-écrémé dans le Sud-Ouest.

Blanc des Pyrénées : une initiative de producteurs pour sauvegarder leur filière laitière

"Oui, l'application de mesures de r&eacute;ciprocit&eacute; aux importations dans l'Union europ&eacute;enne de produits agricoles et alimentaires est politiquement souhaitable et juridiquement possible". Interbev accueille avec int&eacute;r&ecirc;t le pr&eacute;-rapport de la Commission europ&eacute;enne, explique un communiqu&eacute; du 5 mai 2022. "La Commission europ&eacute;enne ouvre, enfin, le champ des possibles" selon l'organisation.&nbsp;

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/deforestation-importee-interbev-demande-une-mesure-miroir-sur-la-tracabilite-des-bovins" target="_blank">D&eacute;forestation import&eacute;e : Interbev demande une "mesure miroir" sur la tra&ccedil;abilit&eacute; des bovins</a></div>

Le rapport de la Commission europ&eacute;enne sur les mesures miroirs sera pr&eacute;sent&eacute; officiellement en juin. S'il confirme, il pourrait proposer l'adoption "au cas par cas" de mesures miroirs dans la l&eacute;gislation europ&eacute;enne et de clauses miroirs dans les accords commerciaux.

"Il s'agit d'exiger des mesures de r&eacute;ciprocit&eacute; sur des normes de production qui peuvent &ecirc;tre justifi&eacute;es au regard de la protection de l'environnement, de la sant&eacute;, des animaux.."

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/mesures-miroirs-interbev-salue-la-publication-dun-arrete-sur-les-antibiotiques" target="_blank">[Mesures miroirs] Interbev salue la publication d'un arr&ecirc;t&eacute; sur les antibiotiques</a></div>

Les demandes port&eacute;es par Interbev, <a href="https://www.fnh.org/" target="_blank">la fondation pour la Nature et l'Homme</a> et l'<a href="https://www.veblen-institute.org/" target="_blank">Institut Veblen</a> sont identifi&eacute;es dans le pr&eacute;-rapport rendu public par la Commission europ&eacute;enne :

<ul><li>interdiction des importations de viandes issues d'animaux trait&eacute;s aux antibiotiques promoteurs de croissance. Cette mesure est <a href="https://www.reussir.fr/volailles/la-france-interdit-limportation-des-viandes-nourries-aux-antibiotiques-facteurs-de-croissance" target="_blank">adopt&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne</a> depuis fin 2018 mais elle n'est pas encore appliqu&eacute;e.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>interdiction des importations de viandes issues d'animaux qui n'ont pas fait l'objet d'une identification et d'un suivi tout au long de leur vie et qui peuvent donc avoir &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;s au sein d'&eacute;levages responsables de la d&eacute;forestation : cette proposition est en cours d'examen au Parlement europ&eacute;en.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>interdiction des importations de viandes issues d'animaux qui n'ont pas &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;s dans les conditions minimales de bien-&ecirc;tre fix&eacute;es par la r&eacute;glementation europ&eacute;enne : les normes pr&eacute;cises feront l'objet d'une l&eacute;gislation europ&eacute;enne attendue d'ici la fin de l'ann&eacute;e 2023.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>interdiction des importations de produits trait&eacute;s avec des pesticides interdits par la r&eacute;glementation europ&eacute;enne : dans un premier temps, l'Union europ&eacute;enne devrait pr&eacute;voir l'abaissement du seuil des limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) et la l&eacute;gislation sera prochainement examin&eacute;e pour &eacute;voluer.</li>
</ul>&nbsp;

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-echanges-de-viande-bovine-entre-europe-et-canada-ont-augmente" target="_blank">Les &eacute;changes de viande bovine entre Europe et Canada ont augment&eacute;</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/nouvelle-pac-la-reponse-seche-de-julien-denormandie-bruxelles-sur-le-psn" target="_blank">Nouvelle Pac : la r&eacute;ponse s&egrave;che de Julien Denormandie &agrave; Bruxelles sur le PSN</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/de-combien-augmente-le-cout-de-production-de-la-viande-bovine-avec-la-flambee-des-charges" target="_blank">De combien augmente le co&ucirc;t de production de la viande bovine avec la flamb&eacute;e des charges ? </a></div>

D'après un communiqué d'Interbev, la Commission européenne "ouvre le champ des possibles" sur la réciprocité des normes de production agricole dans les échanges commerciaux.

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