Plus de 95% des partisans d&rsquo;&Eacute;ric Zemmour et Fabien Roussel ont un r&eacute;gime alimentaire pour lequel la viande ou le poisson font partie des aliments consomm&eacute; pratiquement tous les jours. A l&rsquo;oppos&eacute;, c&rsquo;est chez les &eacute;lecteurs potentiels de Yannick Jadot et Anne Hidalgo que l&rsquo;on retrouve la plus forte proportion de v&eacute;gans et de v&eacute;g&eacute;tariens.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/dossier/elections-presidentielles-2022-les-programmes-agricoles-des-candidats" target="_blank">[Elections pr&eacute;sidentielles 2022] Les programmes agricoles des candidats</a></div>

Telle est l&rsquo;une des conclusions d&rsquo;un sondage r&eacute;alis&eacute; par&nbsp;l&rsquo;Institut Harrison &agrave; la demande&nbsp;des Syndicats Europ&eacute;ens du commerce et des grossistes en viande. L&rsquo;ambition de ce sondage &eacute;tait de savoir si les pr&eacute;f&eacute;rences alimentaires des Fran&ccedil;ais et en particulier celles pour les diff&eacute;rents produits carn&eacute;s pouvaient avoir un impact sur leurs intentions de vote lors du premier tour des prochaines <a href="https://www.reussir.fr/election-presidentielle" target="_blank">&eacute;lections pr&eacute;sidentielles</a>.

Ce sondage s&rsquo;appuie sur une enqu&ecirc;te t&eacute;l&eacute;phonique r&eacute;alis&eacute;e au cours de la premi&egrave;re semaine de mars aupr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;chantillon de 5 848 personnes inscrites sur les listes &eacute;lectorales et habitant tant dans de grandes agglom&eacute;rations que dans des zones rurales.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-dix-propositions-dinterbev-pour-le-futur-quinquennat" target="_blank">Viande : les dix propositions d&rsquo;Interbev pour le futur Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique</a></div>

Ce tr&egrave;s large panel a &eacute;t&eacute; rendu n&eacute;cessaire pour avoir un nombre suffisant de personnes v&eacute;ganes dans l&rsquo;&eacute;chantillon. &laquo;&nbsp;Les r&eacute;sultats obtenus ne sont pas forc&eacute;ment une surprise pour les professionnels du secteur&nbsp;&raquo; souligne Louis-F&eacute;lix Toubert en charge de la coordination de ce travail. Et ce dernier de souligner que l&rsquo;orientation politique &agrave; droite ou &agrave; gauche des consommateurs n&rsquo;est pas forc&eacute;ment un indicateur tr&egrave;s marqu&eacute; de leurs pr&eacute;f&eacute;rences alimentaires et surtout de leur choix de mettre tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;rement de la viande ou du poisson dans leur assiette.

Autre constat qui saute aux yeux&nbsp;: les v&eacute;g&eacute;tariens peuvent avoir des id&eacute;es politiques tr&egrave;s diff&eacute;rentes mais dans tous les cas de figure, les omnivores sont toujours tr&egrave;s largement majoritaires.

<h3>Cons&eacute;quences du repas v&eacute;g&eacute;tarien &agrave; la cantine</h3>

&laquo;&nbsp;On retrouve chez les probables &eacute;lecteurs d&rsquo;&Eacute;ric Zemmour et de Fabien Roussel des proportions tr&egrave;s voisines de personnes ouvertement omnivores ou v&eacute;g&eacute;tariennes. Les propos du candidat communiste qui en cours de campagne s&rsquo;est clairement prononc&eacute; sur la n&eacute;cessit&eacute; de permettre &agrave; tous les fran&ccedil;ais d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; &laquo;&nbsp;de la&nbsp;bonne viande, du bon vin et du bon fromage&nbsp;&raquo; a probablement jou&eacute; en sa faveur.&nbsp;&raquo; souligne J&eacute;r&ocirc;me Quetfour, en charge des &eacute;tudes politique &agrave; l&rsquo;Institut Harrison.

Ils ont pu inciter des &eacute;lecteurs initialement proches de Jean-Luc M&eacute;lenchon, Yannick Jadot et Anne Hidalgo de se sentir finalement plus &agrave; l&rsquo;aise avec les id&eacute;es de Fabien Roussel. &laquo;&nbsp;Les prises de positions du candidat EELV et de la maire de Paris en faveur des repas v&eacute;g&eacute;tariens dans les cantines ont probablement fait office de repoussoir pour certains d&rsquo;entre eux &raquo; ajoute Louis-F&eacute;lix Toubert.

<h3>Les faire cohabiter &agrave; la m&ecirc;me table</h3>

Autre constat&nbsp;: les partisans de Val&eacute;rie P&eacute;cresse et d&rsquo;Emmanuel Macron ont des pratiques alimentaires extr&ecirc;mement proches. &laquo;&nbsp;La diff&eacute;rence est vraiment mince. Tout comme leurs id&eacute;es politiques sont en bien des points tr&egrave;s voisines, il ne serait gu&egrave;re difficile de les faire cohabiter &agrave; la m&ecirc;me table lors d&rsquo;un banquet&nbsp;!&nbsp;&raquo; s&rsquo;amuse J&eacute;r&ocirc;me Quetfour.

Autre constat, c&rsquo;est parmi les sympathisants &eacute;cologistes, socialistes et m&eacute;lenchonistes que l&rsquo;on rencontre la plus forte proportion d&rsquo;&eacute;lecteurs ouvertement v&eacute;g&eacute;tariens ou v&eacute;gans. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est particuli&egrave;rement net pour les sympathisants de Yannick Jadot. Le contraire eu &eacute;t&eacute; &eacute;tonnant&nbsp;!&nbsp;&raquo; poursuit J&eacute;r&ocirc;me Quetfour.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/election-presidentielle-des-candidats-fait-le-show-devant-agriculteurs" target="_blank">Election pr&eacute;sidentielle : des candidats ont fait le show devant les agriculteurs</a></div>

Autre th&eacute;matique forte de ce sondage, les partisans de Jean Lassalle sont tr&egrave;s attach&eacute;s &agrave; des repas laissant toute leur place au poisson et &agrave; la viande. &laquo;&nbsp;Une pr&eacute;c&eacute;dente &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e en amont des pr&eacute;sidentielles 2017 nous avait montr&eacute; que parmi les &eacute;lecteurs apportant leurs suffrages &agrave; l&rsquo;ancien Maire de Lourdios-Ich&egrave;re et d&eacute;put&eacute; des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, l&rsquo;&eacute;lectorat rural est ultra dominant.&nbsp;&raquo; 

Malheureusement, ce sondage ne pr&eacute;cise pas quelle est la recette de poisson pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des &eacute;lecteurs et tout particuli&egrave;rement lorsque cet aliment fait partie du plat de r&eacute;sistance d&eacute;gust&eacute; le premier avril&nbsp;!

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Un sondage sur les préférences alimentaires des Français fait état d’une forte proportion d’omnivores chez les électeurs d’Éric Zemmour et de Fabien Roussel. C’est chez les partisans de Yannick Jadot et Anne Hidalgo que la proportion de végans est la plus importante.

[Du lard ou du poisson] Très peu de végans chez les partisans d’Éric Zemmour et Fabien Roussel

SIP con&ccedil;oit depuis 65 ans des mat&eacute;riels de fenaison aptes &agrave; satisfaire une large palette de besoins, avec des machines &agrave; grand d&eacute;bit et une gamme d&eacute;di&eacute;e aux zones de montagne. L&rsquo;une de ses derni&egrave;res cr&eacute;ations concerne la fauche, avec le combin&eacute; DISC X 1100 D de 11 m&egrave;tres, apte &agrave; d&eacute;biter 15 ha/h. Il comporte deux tapis groupeurs et un r&eacute;glage t&eacute;lescopique de la largeur de travail, avec syst&egrave;me int&eacute;gr&eacute; de d&eacute;tection des surcharges (OMS). Les embrayages &agrave; friction et des capteurs de surcharge offrent un d&eacute;marrage de la rotation en douceur. L&rsquo;ensemble r&eacute;duit les sollicitations du tracteur, du combin&eacute; et de ses lamiers. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/8/9/4399864-1-fre-FR/a4c4d1347cf8-siptapis-jpg" alt="Les andaineurs &agrave; tapis pr&eacute;servent les feuilles et la valeur prot&eacute;ique des fourrages" height="979" width="1977" /><figcaption>Les andaineurs &agrave; tapis pr&eacute;servent les feuilles et la valeur prot&eacute;ique des fourrages</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:justify;">Garantie de trois ans</h2>Outre la fabrication des lamiers, &eacute;quip&eacute;s du syst&egrave;me de remplacement de lames rapide et du syst&egrave;me de protection brevet&eacute; DDSS (syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute; &agrave; disque), le constructeur se distingue aussi par ses andaineurs &agrave; tapis, dont il a d&eacute;j&agrave; commercialis&eacute; une soixantaine d&rsquo;exemplaires en France, via un r&eacute;seau de 140 points de vente. SIP a cr&eacute;&eacute; sa filiale fran&ccedil;aise en 2019 &agrave; Chamb&eacute;ry (Savoie).SIP r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 42 millions d&rsquo;euros, dont 6 millions d&rsquo;euros attendus cette ann&eacute;e en France. Le constructeur vient d&rsquo;agrandir son usine situ&eacute;e en Sempeter en Slov&eacute;nie.

Installée en France depuis 2019, la marque slovène offre une garantie de trois ans sur ses faucheuses, faneuses, andaineurs à rotors et à tapis.

SIP fait rimer fenaison avec premiumisation

"Les &eacute;levages caprins sont parmi les plus impact&eacute;s par la hausse des prix des intrants, et plus particuli&egrave;rement par celle des grains et des ol&eacute;agineux, exposent les conseillers de l'Institut de l'&eacute;levage en pr&eacute;ambule du dossier consacr&eacute; aux leviers pour att&eacute;nuer les effets de la flamb&eacute;e des prix des intrants. En effet, les aliments achet&eacute;s repr&eacute;sentent &agrave; eux-seul la moiti&eacute; de l&rsquo;Ipampa, indice des prix des intrants pour la production de lait de ch&egrave;vre. En janvier 2022, avant m&ecirc;me la guerre en Ukraine et ses cons&eacute;quences sur la flamb&eacute;e des prix, l&rsquo;Ipampa aliments achet&eacute;s affichait d&eacute;j&agrave; une hausse de +14,3% d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre (et +13,9% pour l&rsquo;Ipampa global)."

"Au vu des prix atteints &agrave; ce jour, cette nouvelle envol&eacute;e des intrants pourrait se traduire par une hausse importante et rapide sur le co&ucirc;t de production des ateliers caprins. Il n&rsquo;existe pas de solution universelle. Chaque &eacute;leveur peut cependant activer un ou plusieurs leviers d&rsquo;adaptation en fonction de la structure de son exploitation et de son syst&egrave;me de production."

<a href="https://idele.fr/detail-article/en-elevage-caprin-des-solutions-pour-maitriser-son-cout-alimentaire" target="_blank">Pour consulter l'article complet sur les leviers en &eacute;levage caprin, cliquez ICI</a>

<a href="https://idele.fr/detail-article/la-guerre-en-ukraine-quels-possibles-impacts-sur-les-filieres-ruminants" target="_blank">Pour consulter la note de conjoncture : guerre en Ukraine : quels possibles impacts sur les fili&egrave;res ruminants ?, cliquez ICI.</a>

Avec en moyenne 570 g de concentrés utilisés pour produire un litre de lait en 2020 (source Inosys-Réseaux d’élevage) et une autonomie protéique de 47 %, les élevages caprins sont particulièrement sensibles aux hausses des prix de l'alimentation. L'institut de l'Elevage propose, de façon non exhaustive, des pistes de réflexion sur la conduite alimentaire du troupeau caprin afin d'atténuer les effets de la flambée des prix des matières premières.

Guerre en Ukraine : des solutions pour maîtriser son coût alimentaire en élevage caprin

&laquo;&nbsp;Compte de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;&eacute;pizootie qui prend une ampleur in&eacute;dite&nbsp;&raquo;, la DGAL a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;appliquer des mesures fortes en Bretagne pour prot&eacute;ger cette r&eacute;gion strat&eacute;gique.

Apr&egrave;s le d&eacute;peuplement autour d&rsquo;Ess&eacute; (qui n&rsquo;avait pas encore commenc&eacute; mercredi soir), l&rsquo;<a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2022-257/telechargement" target="_blank">instruction technique mise en ligne</a> ce jeudi explique les modalit&eacute;s du d&eacute;peuplement pr&eacute;ventif des deux foyers d&rsquo;influenza aviaire d&eacute;clar&eacute;s en fin de semaine derni&egrave;re en Ille et Vilaine (Guipry-Messac) et dans le Morbihan (Peillac).

Il s&rsquo;agit d&rsquo;abattre tous les lots de volailles pouvant &ecirc;tre valoris&eacute;s et d&rsquo;euthanasier sur site tous ceux qui se r&eacute;v&eacute;leraient positifs au test (60 &eacute;couvillons trach&eacute;aux r&eacute;alis&eacute;s moins de 48 h avant abattage).

Les lots n&eacute;gatifs iront de pr&eacute;f&eacute;rence dans un abattoir de la zone r&eacute;glement&eacute;e, ou en Ille et Vilaine (pas d&rsquo;abattoir important) ou dans un d&eacute;partement limitrophe, sachant que cet outil doit disposer d&rsquo;une station de lavage et ne pas avoir d&rsquo;&eacute;levages proches (plac&eacute;s en APMA &agrave; d&eacute;faut).

Les cadavres seront achemin&eacute;s au centre d&rsquo;&eacute;quarrissage de Plouvara (C&ocirc;tes d&rsquo;Amor).

Les investigations commenceront &agrave; partir des &eacute;levages les plus proches des foyers. Le nombre d&rsquo;&eacute;levages concern&eacute;s n&rsquo;est pas pr&eacute;cis&eacute;, mais ces secteurs sont r&eacute;put&eacute;s denses en &eacute;levages de volailles des chair et de poules pondeuses.

Des arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux d&eacute;limiteront la zone r&eacute;glement&eacute;e et chaque &eacute;levage &agrave; d&eacute;peupler sera l&rsquo;objet d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; individuel.

Cette instruction confirme que cette &laquo;&nbsp;op&eacute;ration de d&eacute;peuplement p&eacute;ri-focal est mise en place dans l&rsquo;attente de l&rsquo;ex&eacute;cution d&rsquo;une strat&eacute;gie de d&eacute;peuplement type pare-feu entre les r&eacute;gions Pays de la Loire et Bretagne.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi">Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-pare-feu-en-projet-entre-bretagne-et-pays-de-loire" target="_blank">Projet de pare-feu entre Bretagne et Pays de la Loire</a></div>

En complément du dépeuplement ordonné le semaine dernière autour du foyer d’Essé (35), la DGAL ordonne de vider les élevages autour de Guipry-Messac (35) et Peillac (56).

Grippe aviaire : dépeuplement autour des 3 foyers bretons

&laquo;&nbsp;Cherche jeune couple sinon deux associ&eacute;s pour reprise d&rsquo;exploitation laiti&egrave;re robotis&eacute;e produisant sur 93 hectares 400 000 litres de lait pas trop mal valoris&eacute;s aupr&egrave;s d&rsquo;une petite laiterie familiale normande. Toute aux normes. Y a plus qu&rsquo;&agrave; travailler&nbsp;&raquo;. Cette petite annonce, Antoine Barbier et son fr&egrave;re Denis, 63 et 64 ans, associ&eacute;s en Gaec &agrave; Champ&eacute;on (Mayenne), ne l&rsquo;ont pas publi&eacute;e. Mais ils ne l&rsquo;excluent pas totalement. &laquo;&nbsp;Jusque-l&agrave;, on n&rsquo;avait pas besoin de se d&eacute;placer pour vendre une exploitation car les gens venaient vous voir, d&eacute;clare Antoine Barbier. Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est diff&eacute;rent. Alors pourquoi pas le Bon coin &raquo;.<div class="citation">
 "Heureusement qu&rsquo;on n&rsquo;&eacute;tait pas f&acirc;ch&eacute; avec le travail&nbsp;"
</div>
Et pourtant, c&rsquo;est bel et bien le bouche-&agrave;-oreilles qui a conduit un repreneur potentiel, en l&rsquo;occurrence un &eacute;leveur voisin, &agrave; frapper &agrave; la porte l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e. Mais &agrave; l&rsquo;automne, le couperet est tomb&eacute;&nbsp;: le financement a &eacute;t&eacute; refus&eacute;. &laquo;&nbsp;Personnellement, j&rsquo;ai encaiss&eacute; le coup, d&eacute;clare Elisabeth, l&rsquo;&eacute;pouse d&rsquo;Antoine, qui a travaill&eacute; dans le secteur social avant de prendre sa retraite fin 2020. &laquo; Mais gr&acirc;ce au Gaec et au robot, mon mari a quand m&ecirc;me un peu lev&eacute; le pied, on passe plus de temps ensemble, on arrive &agrave; partir un peu, c&rsquo;est bien&nbsp;&raquo;.&nbsp;&laquo;&nbsp;Heureusement qu&rsquo;on n&rsquo;&eacute;tait pas f&acirc;ch&eacute; avec le travail&nbsp;&raquo;, ironise de son c&ocirc;t&eacute; Antoine qui, pendant &laquo;&nbsp;son temps libre&nbsp;&raquo;, r&eacute;alise des prestations d&rsquo;ETA. Pour l&rsquo;&eacute;leveur, le refus de financement n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; une surprise. &laquo;&nbsp;Le repreneur avait pr&eacute;vu de r&eacute;aliser des gros investissements, en changeant le robot pour deux robots neufs, en rattachant l&rsquo;exploitation existante &agrave; la n&ocirc;tre&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Notre prix n&rsquo;&eacute;tait pas du tout en cause&nbsp;&raquo;, prend-il soin de pr&eacute;ciser, histoire de ne pas dissuader les futurs candidats. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/3/9/4399352-1-fre-FR/3e705481c1b9-inte-rieur-jpg" alt="Antoine et Elisabeth Barbier au Caf&eacute; de la transmission et de l&rsquo;installation, organis&eacute; le 16 mars dernier par le Cr&eacute;dit agricole Anjou Maine" height="996" width="1932" /><figcaption>Antoine et Elisabeth Barbier au Caf&eacute; de la transmission et de l&rsquo;installation, organis&eacute; le 16 mars dernier par le Cr&eacute;dit agricole Anjou Maine</figcaption></figure>

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Apr&egrave;s ce faux-d&eacute;part, le Gaec a r&eacute;activ&eacute; les diff&eacute;rents r&eacute;seaux &ndash; Chambre, comptable, banque - pour faire savoir que l&rsquo;exploitation &eacute;tait de nouveau sur le march&eacute;. C&rsquo;&eacute;tait le motif de leur pr&eacute;sence au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-1-4-la-cle-des-champs-passe-par-le-cafe-de-l-installation" target="_blank">Caf&eacute; de la transmission et de l&rsquo;installation, organis&eacute; le 16 mars dernier par le Cr&eacute;dit agricole Anjou Maine</a>. &laquo;&nbsp;Dans le meilleur des cas, entre les premi&egrave;res &eacute;bauches, les chiffrages, les &eacute;tudes, l&rsquo;op&eacute;ration se fera &agrave; l&rsquo;automne 2023&nbsp;&raquo;, devise Antoine.<div class="citation">
 "Les gens qui passent chez nous disent&nbsp;: &laquo;&nbsp;chez vous, y a plus qu&rsquo;&agrave; travailler&nbsp;&raquo;"
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Plut&ocirc;t que l&rsquo;agrandissement, l&rsquo;&eacute;leveur pr&eacute;f&egrave;rerait que l&rsquo;exploitation serve l&rsquo;installation d&rsquo;un couple ou de deux associ&eacute;s, perp&eacute;tuant le mod&egrave;le qui fait ses preuves pendant plus de trois d&eacute;cennies et quatre g&eacute;n&eacute;rations,&nbsp;mais qui n&rsquo;en verra pas de 5&egrave;me, aucun des trois enfants du couple n&rsquo;&eacute;tant int&eacute;ress&eacute;. &laquo;&nbsp;Homme, femme, du milieu ou pas du milieu agricole, peur importe, ce qui compte plus que tout, c&rsquo;est la motivation &raquo;.En janvier dernier, le Gaec a proc&eacute;d&eacute; &agrave; une r&eacute;vision compl&egrave;te du robot de traite. Des silos &agrave; la fumi&egrave;re couverte en passant par la stabulation, tout est op&eacute;rationnel et aux normes. &laquo;&nbsp;Les gens qui passent chez nous disent&nbsp;: "chez vous, y a plus qu&rsquo;&agrave; travailler"&nbsp;&raquo;.&nbsp;En bottes donc, pas en chaussons.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Articles de la s&eacute;rie : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-1-4-la-cle-des-champs-passe-par-le-cafe-de-l-installation" target="_blank" title="">L&rsquo;installation en Mayenne (1/4)&nbsp;: La cl&eacute; des champs passe par le Caf&eacute; de l&rsquo;installation</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-2-4-le-stage-de-parrainage-devrait-etre-obligatoire" target="_blank" title="">L&rsquo;installation en Mayenne (2/4)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le stage de parrainage devrait &ecirc;tre obligatoire&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-3-4-jusque-la-on-n-avait-pas-besoin-de-se-deplacer-pour-vendre-une-exploitation" target="_blank" title="">L&rsquo;installation en Mayenne (3/4)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Jusque-l&agrave;, on n&rsquo;avait pas besoin de se d&eacute;placer pour vendre une exploitation&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-4-4-en-rejoignant-le-gaec-je-n-aurai-plus-qu-un-boulot" target="_blank" title="">L&rsquo;installation en Mayenne (4/4)&nbsp;: &laquo;&nbsp;En rejoignant le Gaec, je n&rsquo;aurai plus qu&rsquo;un boulot&nbsp;&raquo;</a></td></tr></tbody></table>

Après un projet de cession avorté, Antoine et Denis Barbier sont revenus à la case départ. Il leur faudra patienter au moins une année de plus, en espérant attirer un jeune couple prêt à enfiler les bottes, pour ne pas dire les chaussons, de leur exploitation laitière.

L’installation en Mayenne (3/4) : « Jusque-là, on n’avait pas besoin de se déplacer pour vendre une exploitation »

Le dernier jour du mois de mars a vu un changement radical du temps avec l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;une masse d&rsquo;air froid en provenance directe d&rsquo;Arctique. R&eacute;sultat, en moins de 4 jours, les temp&eacute;ratures ont baiss&eacute; de 15 &agrave; 20 degr&eacute;s en moyenne sur le pays. &laquo;&nbsp;Ce changement s&rsquo;est effectu&eacute; avec le passage d&rsquo;une perturbation qui va provoquer de la neige jusqu&rsquo;en plaine entre ce vendredi 1er et ce samedi 2 avril. Il sera, d&egrave;s lors, fort probable d&rsquo;observer de 2 &agrave; 5 cm de neige en plaine (surement moins dans les grandes villes telles que Paris) et, &eacute;videmment, l&rsquo;ensemble des reliefs retrouvera un manteau neigeux&nbsp;&raquo;, indique Nicolas Le Friant, m&eacute;t&eacute;orologiste chez DTN.Ce coup de froid, non exceptionnel pour cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, se poursuivra dimanche 3 et lundi 4 avril, &laquo;&nbsp;mais nous ne parlerons plus de neige mais de gel&nbsp;&raquo;, poursuit Nicolas Le Friant. En effet, avec le retour des hautes pressions, le rayonnement nocturne, coupl&eacute; avec la pr&eacute;sence de l&rsquo;air froid, fera chuter les temp&eacute;ratures minimales et de fortes gel&eacute;es (jusqu&rsquo;&agrave; -6&deg;C en plaine) sont pr&eacute;vues dimanche matin et lundi matin sur quasiment l&rsquo;ensemble du pays, selon DTN. Ce gel tardif est une tr&egrave;s mauvaise nouvelle pour les cultures, et rappelle le cauchemar d&rsquo;avril 2021. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/1/9/4399187-1-fre-FR/3eac36d6f747-tmin-2022-0403-png" alt="" height="909" width="998" /><figcaption>Temp&eacute;ratures minimales pr&eacute;vues pour dimanche 3 avril 2022.</figcaption></figure>

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&laquo;&nbsp;A partir du lundi 4 avril dans l&rsquo;apr&egrave;s-midi, le redoux sera sensible par l&rsquo;Ouest et s&rsquo;accompagnera d&rsquo;humidit&eacute; en provenance de l&rsquo;oc&eacute;an Atlantique, ce qui aura comme cons&eacute;quence le passage de perturbations pluvieuses plut&ocirc;t b&eacute;n&eacute;fiques, indique le m&eacute;t&eacute;orologiste. A noter, tout de m&ecirc;me, que l&rsquo;air froid restera en embuscade sur le nord de l&rsquo;Europe et pourrait donc, &agrave; tout moment, revenir sur le pays &agrave; la faveur du basculement du vent au secteur nord&hellip; un mois d&rsquo;avril qui ne ressemblera donc pas du tout &agrave; celui du mois de mars&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoNoSpacing">Le mois de mars 2022 domin&eacute; par une r&eacute;currence anticyclonique et s&egrave;che</h2>Le mois de mars 2022 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par des contextes m&eacute;t&eacute;orologiques assez atypiques. &laquo;&nbsp;Malgr&eacute; le d&eacute;veloppement de deux &eacute;pisodes c&eacute;venols, qui se produisent davantage en automne qu&rsquo;au printemps, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement s&egrave;ches sur le nord et l&rsquo;est du pays&nbsp;&raquo;, constate Nicolas Le Friant. L&rsquo;ensoleillement a battu des records sur le nord-est du pays alors qu&rsquo;il n&rsquo;a jamais fait aussi gris sur le Languedoc-Roussillon. &laquo;&nbsp;Cette situation s&rsquo;explique par la pr&eacute;sence et la persistance des hautes pressions sur le nord de l&rsquo;Europe qui ont v&eacute;hicul&eacute; une masse d&rsquo;air continental et sec sur la plupart de nos r&eacute;gions&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le m&eacute;t&eacute;orologiste.R&eacute;sultat, les pr&eacute;cipitations ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s d&eacute;ficitaires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays avec quasiment deux fois moins de pluies qu&rsquo;un mois de mars normal. Les r&eacute;gions septentrionales et de l&rsquo;est du pays ont connu un mois de mars tr&egrave;s sec avec une moyenne de 5 &agrave; 10 mm de pr&eacute;cipitations. En cons&eacute;quence, la situation hydrique s&rsquo;est nettement d&eacute;grad&eacute;e au cours du mois&nbsp;: &laquo;&nbsp;en termes d&rsquo;anomalie, nous sommes tr&egrave;s largement au-dessus des indices habituellement observ&eacute;s &agrave; cette p&eacute;riode de de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, note Nicolas Le Friant, qui pr&eacute;vient&nbsp;: &laquo;&nbsp;si les prochaines semaines s&rsquo;annoncent globalement s&egrave;ches, il faudra craindre une s&eacute;cheresse pr&eacute;coce (nappes phr&eacute;atiques moins bien recharg&eacute;es durant cet hiver et qui ne se rechargeront plus car les pr&eacute;cipitations estivales seront absorb&eacute;es par la v&eacute;g&eacute;tation) dans de nombreux d&eacute;partements et attention au Mistral qui pourrait souffler cet &eacute;t&eacute; et qui attisera les malheureusement probables incendies de for&ecirc;t&nbsp;&raquo;. Enfin, il est &agrave; noter que pr&egrave;s de 80% des cours d&rsquo;eau fran&ccedil;ais affichent des d&eacute;bits inf&eacute;rieurs &agrave; la normale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/1/9/4399190-1-fre-FR/bdbeb2604363-2022-0323-humidite-sols-png" alt="" height="1318" width="1318" /><figcaption>La situation hydrique s&rsquo;est nettement d&eacute;grad&eacute;e au cours du mois de mars 2022.</figcaption></figure>

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En revanche, du Languedoc-Roussillon aux Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es, les pr&eacute;cipitations ont &eacute;t&eacute; exc&eacute;dentaires et m&ecirc;me exceptionnelles sur certaines localit&eacute;s des C&eacute;vennes h&eacute;raultaises qui ont re&ccedil;u l&rsquo;&eacute;quivalent de 2 &agrave; 4 mois de pr&eacute;cipitations lors des deux &eacute;pisodes c&eacute;venols observ&eacute;s.<h2>Un mois globalement doux et ensoleill&eacute;</h2>Concernant les temp&eacute;ratures, elles ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s douces avec un exc&eacute;dent moyen de 1,4 degr&eacute;s par rapport &agrave; la normale climatiques (toujours calcul&eacute;es sur les 30 derni&egrave;res ann&eacute;es). Globalement, &agrave; l&rsquo;exception de la p&eacute;riode du 4 au 8 mars, les temp&eacute;ratures moyennes ont toujours &eacute;t&eacute; exc&eacute;dentaires. &laquo;&nbsp;Ce sont surtout les valeurs maximales qui ont &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;es (exc&eacute;dent de plus de 2 degr&eacute;s) alors que les minimales, quant &agrave; elles, sont proches des normales, pr&eacute;cise Nicolas Le Friant. Les gel&eacute;es ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s fr&eacute;quemment observ&eacute;es du fait de la persistance des conditions anticycloniques&nbsp;&raquo;.Enfin, l&rsquo;ensoleillement s&rsquo;est montr&eacute; particuli&egrave;rement important sur la plus grande partie du pays avec des valeurs souvent exceptionnelles comme &agrave; Charleville-M&eacute;zi&egrave;res avec pr&egrave;s de 226 heures (record mensuel), ce qui est deux fois la dur&eacute;e d&rsquo;ensoleillement moyen. Plus globalement, c&rsquo;est l&rsquo;ensemble de la moiti&eacute; nord qui a connu un mois tr&egrave;s lumineux et m&ecirc;me tr&egrave;s largement exc&eacute;dentaire. A contrario, les r&eacute;gions m&eacute;ridionales accusent souvent un d&eacute;ficit.&laquo;&nbsp;D&rsquo;apr&egrave;s une analyse plus pouss&eacute;e et climatologique de ces 40 derni&egrave;res ann&eacute;es, nous constations une r&eacute;currence de plus en plus fr&eacute;quente de situations dites de &laquo;&nbsp;blocages&nbsp;&raquo;, ce qui est probablement le fait du ralentissement du flux perturb&eacute; d&rsquo;ouest zonal &agrave; tous les niveaux de l&rsquo;atmosph&egrave;re (tr&egrave;s nette ondulation du courant-jet), d&eacute;taille le m&eacute;t&eacute;orologiste. La cons&eacute;quence est la variation plus importante des masses d&rsquo;air chaud, remontant vers le nord, et des masses d&rsquo;air froid, se dirigeant vers le sud. Ainsi, ces masses d&rsquo;air tropical, en progressant davantage vers le nord, font remonter, en latitude, les anticyclones subtropicaux, qui se situent donc plus fr&eacute;quemment vers le nord de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re&nbsp;&raquo;.

Après un mois de mars particulièrement doux et sec, la situation hydrique s’est nettement dégradée en France, laissant craindre une sécheresse précoce. Quant à la chute drastique des températures prévue pour le début du mois d’avril, elle inquiète et rappelle l’épisode de gel de l’an dernier. Le point météo avec Nicolas Le Friant, météorologiste chez DTN.

Météo : retour du gel et crainte d’une sécheresse précoce

Envie de se perfectionner dans de nouveaux domaines ? Dans les techniques de l&rsquo;agriculture biologique, <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-ressources-humaines/" target="_blank">les ressources humaines</a> ou l&rsquo;informatique ? Les formations professionnelles sont un levier essentiel pour permettre aux chefs d&rsquo;exploitation de perfectionner leurs techniques et d&eacute;velopper leur outil de production. Pour &ecirc;tre &eacute;ligibles au cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t, elles doivent pouvoir s&rsquo;int&eacute;grer &agrave; de la formation professionnelle continue ainsi qu&rsquo;&ecirc;tre en lien avec l&rsquo;activit&eacute; professionnelle du contribuable. Par ailleurs, elles doivent &ecirc;tre d&eacute;ductibles du b&eacute;n&eacute;fice imposable.<h2>Les conditions pour &ecirc;tre &eacute;ligible</h2>Les personnes concern&eacute;es par le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t sont celles dont les revenus sont soumis &agrave; un r&eacute;gime r&eacute;el d&rsquo;imposition. Ainsi, tout chef d&rsquo;entreprise, g&eacute;rants de soci&eacute;t&eacute; ou exploitants individuels, peuvent y pr&eacute;tendre. Le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t est accord&eacute; lorsque la formation aura &eacute;t&eacute; men&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; son terme.&nbsp;&nbsp;Le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t se calcule pour les formations qui sont suivies au titre d&rsquo;une ann&eacute;e civile. De ce fait, pour les exercices clos entre le 1er janvier 2022 et le 30 novembre 2022, les formations suivies en 2021 feront r&eacute;f&eacute;rence. Les exercices cl&ocirc;tur&eacute;s au 31 d&eacute;cembre 2022 prendront en compte les formations suivies en 2022. Il sera n&eacute;cessaire de pr&eacute;senter votre attestation de suivi pour b&eacute;n&eacute;ficier du cr&eacute;dit. Ce document doit obligatoirement comporter plusieurs &eacute;l&eacute;ments tels que la facturation des formations suivies ainsi que le num&eacute;ro d&rsquo;agr&eacute;ment de l&rsquo;organisme qui les d&eacute;livre.<h2>Un montant qui d&eacute;pend du volume d&rsquo;heure</h2>Le montant du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t d&eacute;pend du temps pass&eacute; en formation et non pas du co&ucirc;t de celle-ci. Il est calcul&eacute; en multipliant le temps pass&eacute; par le taux horaire du Smic au 31 d&eacute;cembre de l&rsquo;ann&eacute;e civile correspondant aux dates de la formation. Un seuil ne peut pas &ecirc;tre d&eacute;pass&eacute;: celui de 40 heures de formation par ann&eacute;e civile et par exploitation ou soci&eacute;t&eacute;. Par exemple, pour une cl&ocirc;ture au 31.03.2022, le plafond s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 419 euros (40h*10.48 euros).<h2>En Gaec, le plafond est multipli&eacute; par le nombre d&rsquo;associ&eacute;s</h2>Dans le cas de la soci&eacute;t&eacute; soumise &agrave; l&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu, le cr&eacute;dit est alors transf&eacute;r&eacute; aux associ&eacute;s, au prorata de leurs droits sociaux. En principe, les associ&eacute;s non exploitants sont exclus du dispositif, &agrave; moins que leur conjoint ne soit associ&eacute; exploitant de la soci&eacute;t&eacute;.&nbsp;Enfin, le montant du cr&eacute;dit est doubl&eacute; &agrave; compter des formations 2022 pour les entreprises de moins de 10 salari&eacute;s, seulement si leur chiffre d&rsquo;affaires, ou total de bilan, est inf&eacute;rieur &agrave; 2 millions d&rsquo;euros.

Comme tout dirigeant, le chef d’exploitation agricole souhaitant acquérir de nouvelles compétences peut bénéficier d’un crédit d’impôt pour financer sa formation.

Chef d’exploitation agricole : tout savoir sur le crédit d’impôt formation

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 <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Face &agrave; la flamb&eacute;e des engrais, quelles solutions ?</figcaption>
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[Le point des marchés] VIDEO - Comment sécuriser ses approvisionnements dans un contexte de flambée historique des prix des engrais ? Quels sont les risques pour les prochaines récoltes ? Quelles sont les alternatives aux importations russes ? Le point avec Isaure Perrot, consultante chez Agritel.

Face à la flambée des engrais, quelles solutions ?

Le Karat aligne toujours trois rang&eacute;es de dents mais leur disposition a &eacute;t&eacute; modifi&eacute;e&nbsp;: elles sont d&eacute;sormais dispos&eacute;es sym&eacute;triquement par rapport &agrave; l'axe de traction, ce qui rend le d&eacute;chaumeur moins tirant, y compris en lat&eacute;ral, tout en garantissant un travail intensif. De nouveaux&nbsp;d&eacute;flecteurs, sp&eacute;cifiquement inclin&eacute;s, am&eacute;liorent l'effet de m&eacute;lange. Les&nbsp;socs &agrave; ailettes&nbsp;pour le&nbsp;travail du sol superficiel&nbsp;ont &eacute;t&eacute; &eacute;largis. Des socs &eacute;troits pour un travail du sol profond sont &eacute;galement disponibles. Pour un travail du sol superficiel, le Karat 10 est &eacute;quip&eacute; de socs&nbsp;DeltaCut (version carbure en option). La version de base comprend le syst&egrave;me de remplacement d&rsquo;outil rapide permettant de r&eacute;gler facilement les profondeurs de travail de 5 &agrave; 30 cm.<h2 class="bodytext">3 &agrave; 7 m&egrave;tres, port&eacute; et semi-port&eacute;</h2>Derri&egrave;re les trois rang&eacute;es de dents peut prendre place une&nbsp;unit&eacute; de disques, suspendus individuellement sur des ressorts &agrave; lames, &eacute;miettant la mati&egrave;re et divisant les mottes afin que l'outil puisse brasser intensivement et travailler sans bourrage.&nbsp;Derri&egrave;re le compartiment &agrave; dents, des&nbsp;&eacute;l&eacute;ments de nivellement&nbsp;&agrave; r&eacute;glage central assurent un&nbsp;nivellement uniforme. En option, il existe &eacute;galement des disques en &eacute;toile sp&eacute;cifiques devant le rouleau, adapt&eacute; aux conditions difficiles. Le nouveau cultivateur Karat sera disponible en versions port&eacute;e et semi-port&eacute;e pour une largeur de travail de 3 &agrave; 7 m&egrave;tres. Un&nbsp;report de charge&nbsp;et le syst&egrave;me&nbsp;ContourTrack&nbsp;pour les terrains accident&eacute;s sont disponibles en particulier pour les mod&egrave;les semi-port&eacute;s. Outre la gamme de rouleaux, une herse &eacute;trille pour le soul&egrave;vement des racines est &eacute;galement propos&eacute;e. Les premi&egrave;res d&eacute;clinaisons du nouveau Karat 10 seront disponibles &agrave; partir de l'&eacute;t&eacute; 2022.

Le successeur du Karat 9 aligne trois rangées de dents disposées symétriquement par rapport à l’axes de traction. Les premières pré-séries seront disponibles cet été dans des largeurs comprises entre 3 m et 7 m.

Lemken présente le déchaumeur à dents Karat 10

Tous les voeux ci-dessous ont &eacute;t&eacute; vot&eacute;s &agrave; l'unanimit&eacute; par les &eacute;lus de la Chambre d'agriculture de l'Allier lors de la Session : o voeu relatif aux Zones de Non Traitement&nbsp; par produits phytosanitaires - la multiplication de ce type de zone ne r&eacute;sout rien quant aux relations de voisinage. Elle contribue &agrave; r&eacute;duire le revenu des agriculteurs, &agrave; augmenter leurs contraintes et &agrave; les p&eacute;naliser face &agrave; la concurrence internationale - la Chambre s'oppose &agrave; ce type de classement. o voeu relatif &agrave; la cr&eacute;ation de retenues collinaires pour irrigation et abreuvement des troupeaux - curieusement les retenues collinaires destin&eacute;es&nbsp; &agrave; l'agriculture rencontrent des difficult&eacute;s particuli&egrave;res de cr&eacute;ation. Ceci n'est pas le cas dans d'autres secteurs &eacute;conomiques - L'irrigation est n&eacute;cessaire &agrave; la production, au d&eacute;veloppement &eacute;conomique, &agrave; l'emploi - Il semble n&eacute;cessaire de rappeler que l'eau utilis&eacute;e pour l'irrigation ne dispara&icirc;t pas mais sa r&eacute;partition peut &eacute;voluer - La Chambre rappelle ces in&eacute;galit&eacute;s de traitement discriminatoires. o voeu relatif&nbsp; au contr&ocirc;le de l'application de la loi &Eacute;galim 2 et contractualisation entre fournisseurs et acheteurs - Le revenu dans les exploitations participe du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations - La prise en compte du co&ucirc;t de production est un &eacute;l&eacute;ment majeur. L'&Eacute;tat doit contr&ocirc;ler la mise en place du dispositif. La profession doit s'impliquer dans la contractualisation avec les acheteurs, au moment o&ugrave; la demande en viande bovine, notamment, est forte. Tous les acteurs de la fili&egrave;re ne sont pas unanimes sur ce dossier mais un &eacute;quilibre doit &ecirc;tre trouv&eacute;. o voeu relatif aux difficult&eacute;s &eacute;conomiques de la fili&egrave;re porcine - la situation de la fili&egrave;re est tr&egrave;s tendue. Les hausse de charges sont tr&egrave;s importantes. Les prix des produits n'ont que peu &eacute;volu&eacute; m&ecirc;me si les prix du cadran progressent l&eacute;g&egrave;rement. Un soutien national &agrave; la fili&egrave;re doit &ecirc;tre mis en place. o voeu relatif &agrave; la s&eacute;curisation et &agrave; la r&eacute;duction des co&ucirc;ts des intrants - le contexte international impose la mise en place d'un plan national de r&eacute;silience agricole. L'approvisionnement pose probl&egrave;me en volumes et en prix. La rapidit&eacute; d'&eacute;volution de la conjoncture laisse envisager quelques sp&eacute;culations toujours possibles. &nbsp; o voeu relatif&nbsp; au bien-&ecirc;tre animal, lanceurs d'alertes, zadistes ...et &agrave; la r&eacute;gulation judiciaire insuffisante des agissements de ces minorit&eacute;s - des actions violentes produites par des minorit&eacute;s d'activistes ont &eacute;t&eacute; constat&eacute;es &agrave; l'encontre des productions agricoles - parall&egrave;lement il est observ&eacute; que l'agriculture fran&ccedil;aise pr&eacute;sente des pratiques vertueuses pas toujours constat&eacute;es dans d'autres pays - des associations subventionn&eacute;es sur cr&eacute;dits publics d&eacute;noncent les pratiques d'exploitants agricoles qui travaillent et qui cotisent. Tout ceci est inacceptable. o voeu relatif &agrave; la revalorisation des retraites agricoles - la prise en compte des revenus, li&eacute;s &agrave; des indemnit&eacute;s de mandats &eacute;lectifs ou &agrave; des retraites compl&eacute;mentaires volontaires, dans le revenu global des agriculteurs retrait&eacute;s conduit m&eacute;caniquement &agrave; r&eacute;duire ces retraites - cette disposition est inacceptable notamment compte tenu du travail r&eacute;alis&eacute; localement par des retrait&eacute;s dans le cadre des mandats &eacute;lectifs locaux - la fixation d'un niveau de 85 % du Smic pour les retraites agricoles constituait une avanc&eacute;e, laquelle est remise en cause par ce nouveau dispositif - la Chambre s'y oppose.

Face aux contraintes, les élus de la Chambre d'agriculture de l'Allier, prennent position sur plusieurs mesures en place ou envisagées.

Chambre d'agriculture de l'Allier : Pour une agriculture en meilleure santé

La m&eacute;thodologie employ&eacute;e dans cette &eacute;tude prend en compte la multitude de donn&eacute;es produites dans les &eacute;levages&nbsp;: GTE, GTTT, factures de produits v&eacute;t&eacute;rinaires, de produits d&rsquo;hygi&egrave;ne, d&rsquo;aliments, de cochettes, donn&eacute;es d&rsquo;abattage&hellip; &Agrave; partir de ces &eacute;l&eacute;ments collect&eacute;s dans 579 sites d&rsquo;&eacute;levage de 2015 &agrave; 2019, 126 variables ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es.

Par ailleurs, trois indicateurs cl&eacute;s de la performance ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s&nbsp;: le nombre de porcs vendus par truie productive et par an refl&egrave;te &agrave; la fois la productivit&eacute; num&eacute;rique des truies et la mortalit&eacute; de la naissance &agrave; l&rsquo;abattoir. L&rsquo;&acirc;ge moyen des porcs &agrave; 115 kg est le reflet de leur croissance. L&rsquo;indice de consommation global est la r&eacute;sultante de l&rsquo;efficacit&eacute; alimentaire des porcs, de la productivit&eacute; des truies et de la mortalit&eacute; des porcs en croissance. Ces indicateurs sont utilis&eacute;s pour &eacute;valuer l&rsquo;impact de la mise en place des nouvelles pratiques.

<h3>Am&eacute;liorer les indicateurs de performances</h3>

Toutes ces donn&eacute;es sont compil&eacute;es pour, au final, proposer aux &eacute;leveurs des recommandations qui peuvent &ecirc;tre mises en place dans le but d&rsquo;am&eacute;liorer les trois indicateurs majeurs de la performance identifi&eacute;s dans cette &eacute;tude. Cooperl envisage dans un premier temps de valider cette m&eacute;thodologie aupr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;chantillon restreint d&rsquo;&eacute;leveurs. &Agrave; plus long terme, le groupement envisage de le proposer &agrave; l&rsquo;ensemble de ses adh&eacute;rents.

Cette approche inclut &eacute;galement un score sanitaire, qui permet de visualiser rapidement les performances techniques et sanitaires de l&rsquo;&eacute;levage et les moyens sanitaires mis en place pour assurer ces r&eacute;sultats. &laquo;&nbsp;Un &eacute;levage peut avoir d&rsquo;excellentes performances, avec des d&eacute;penses de sant&eacute; bas ou &eacute;lev&eacute;s&nbsp;&raquo;, souligne Laurent Daluzeau, de MSD Sant&eacute; animale. Ce score est constitu&eacute; d&rsquo;indicateurs synth&eacute;tiques &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir de donn&eacute;es techniques et de d&eacute;penses de sant&eacute;. &laquo;&nbsp;Ce score ne remplace pas l&rsquo;audit d&rsquo;&eacute;levage, mais il permet d&rsquo;&eacute;valuer rapidement le statut sanitaire des animaux et de suivre plus facilement son &eacute;volution dans le temps&nbsp;&raquo;, conclut-il.

[Journées de la Recherche Porcine] Une étude réalisée par Cooperl et le laboratoire MSD a permis d’établir un modèle prescriptif permettant de proposer des pistes d’amélioration personnalisées aux éleveurs de porcs à partir de leurs données d’élevage.

Un modèle d’analyse des données pour améliorer les performances en élevages de porcs

&laquo;&nbsp;Nous employons des salari&eacute;s sur l&rsquo;exploitation depuis presque 10 ans et voyons les profils des candidats &eacute;voluer au fil des ans, et aussi les difficult&eacute;s augmenter. Auparavant, nous refusions des candidats, et aujourd&rsquo;hui, nous sommes contents quand il y en a ! Pourtant, les conditions de travail sont bonnes sur l&rsquo;exploitation : pailleuse, distributrice, peu de distribution d&rsquo;aliment &agrave; la main, curage au tracteur. La p&eacute;nibilit&eacute; est r&eacute;duite au maximum. C&ocirc;t&eacute;s horaires, nous proposons 35&nbsp;heures par semaine, et toutes les heures sont compt&eacute;es, pour une r&eacute;mun&eacute;ration au niveau du Smic.

Nos salari&eacute;s alternent une semaine &eacute;levage, une semaine transformation. Comme cela, ils ont bien conscience des contraintes et attentes de chaque atelier, et en cas de besoin, peuvent intervenir sur les deux. Nous les faisons peu&nbsp;travailler sur la partie commercialisation, sauf si c&rsquo;est un souhait de leur part. Le temps de travail est r&eacute;parti entre le matin et le soir, avec une pause en milieu de journ&eacute;e. C&rsquo;est pour cela que dans l&rsquo;annonce, nous pr&eacute;cision tout de suite que le candidat doit habiter &agrave; moins de 20 minutes de l&rsquo;&eacute;levage. Sinon c&rsquo;est vou&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chec.

<h3>Accompagn&eacute;s par un cabinet de recrutement</h3>

Nous sommes en cours de recrutement &agrave; la suite du d&eacute;part d&rsquo;un de nos deux salari&eacute;s. Et je dois dire que c&rsquo;est &agrave; la fois compliqu&eacute; et sid&eacute;rant. Compliqu&eacute; parce que nous avons eu tr&egrave;s peu de r&eacute;ponses. Et sid&eacute;rant, parce que 90 &agrave; 95&nbsp;% de ceux qui ont r&eacute;pondu veulent changer de vie et ne connaissent rien au milieu agricole ou &agrave; la transformation, de pr&egrave;s ou de loin. Et enfin, parce que le salaire ne compte plus.

Si nous avions r&eacute;ussi &agrave; toujours recruter des salari&eacute;s avec un lien, m&ecirc;me &eacute;loign&eacute;, avec nos activit&eacute;s, cette fois, aucun des candidats n&rsquo;a d&rsquo;exp&eacute;rience. Nous constatons &eacute;galement une m&eacute;connaissance de notre travail. Les gens veulent travailler dehors, tout faire &agrave; la main&hellip;

Nous faisons &eacute;voluer notre fa&ccedil;on de recruter pour nous adapter &agrave; ces changements. La r&eacute;gion Occitanie propose un accompagnement avec un cabinet de recrutement pour la r&eacute;daction de l&rsquo;annonce d&rsquo;emploi et les entretiens d&rsquo;embauche. C&rsquo;est tr&egrave;s int&eacute;ressant, beaucoup plus professionnel. D&egrave;s l&rsquo;annonce, le ton employ&eacute; est important, les &eacute;l&eacute;ments mis en avant aussi. Il ne faut pas se d&eacute;valoriser et bien montrer tous nos points forts. La personne qui nous a accompagn&eacute;s a aussi insist&eacute; sur les canaux de diffusion de l&rsquo;annonce : nous avons donc choisi Indeed et Facebook.&nbsp;Tous ces &eacute;l&eacute;ments peuvent para&icirc;tre &eacute;vidents, mais nous &eacute;leveurs ne sommes pas form&eacute;s au recrutement ni au management et ne pouvons pas penser &agrave; tout !

<h3>&Ecirc;tre concentr&eacute;s au moment de l&rsquo;entretien</h3>

Nous avons choisi de mener l&rsquo;entretien dans le bureau de l&rsquo;exploitation, puis propos&eacute; au candidat de venir pour une journ&eacute;e d&rsquo;observation. Cela permet d&rsquo;&eacute;valuer la personne en deux temps. D&rsquo;abord en pr&eacute;sentant notre activit&eacute;, nos attentes et poser des questions sur son parcours, sans &ecirc;tre d&eacute;concentr&eacute; par l&rsquo;environnement (ch&egrave;vres qui b&ecirc;lent&hellip;). Puis au milieu de l&rsquo;&eacute;levage, de voir son comportement, ses r&eacute;actions&hellip;

Une fois le salari&eacute; recrut&eacute;, il faut compter en moyenne trois mois de formation pour &ecirc;tre autonome sur la partie &eacute;levage, un peu moins en fromagerie. Sur cet atelier, les gestes sont certes plus pointus, mais aussi plus r&eacute;p&eacute;titifs et donc l&rsquo;apprentissage est plus rapide.&nbsp;&raquo;

Violaine et Gaétan Mazenq, éleveurs dans l'Hérault, ont décidé de se faire accompagner par un cabinet de recrutement pour chercher leur futur salarié, un service financé par la région Occitanie.

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