
<p>Au 42<sup>&egrave;me</sup> jour de gr&egrave;ve nationale contre la r&eacute;forme des retraites, le transport des grains &agrave; travers la France est fortement perturb&eacute; et les professionnels commencent &agrave; faire les comptes. A la Coop&eacute;rative agricole (ex-Coop de France), on parle de 300 trains annul&eacute;s. Chez Soufflet n&eacute;goce, seuls 50% des trains programm&eacute;s ont &eacute;t&eacute; maintenus. Et si le camion offre une solution de report, c'est au prix de surco&ucirc;ts importants, estim&eacute;s entre 4 et 6 &euro;/t, soit une hausse de 50% par rapport au train. Pour les coop&eacute;ratives, les frais suppl&eacute;mentaires li&eacute;s au transport des grains des silos jusqu'aux ports sont estim&eacute;s &agrave; 2 millions d'euros.</p><p>Pour les industries fabriquant les aliments du b&eacute;tail, les difficult&eacute;s d'approvisionnement ont men&eacute; certaines usines &agrave; l'arr&ecirc;t, notamment en Bretagne. Le risque&nbsp;: une rupture d'approvisionnement pour les &eacute;leveurs. Les amidonneries sont &eacute;galement concern&eacute;es.</p><h2></h2><p>R&eacute;unis le 15 janvier, les membres du conseil sp&eacute;cialis&eacute; &laquo;&nbsp;grandes cultures&nbsp;&raquo; de FranceAgriMer se sont notamment inqui&eacute;t&eacute;s de la situation dans les ports fran&ccedil;ais pour l'export du bl&eacute;.<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;En d&eacute;cembre, la gr&egrave;ve avait &eacute;t&eacute; anticip&eacute;e et des stocks avaient &eacute;t&eacute; faits pour une semaine, voire une dizaine de jours</em>, indique Beno&icirc;t Pi&egrave;trement, pr&eacute;sident de ce conseil sp&eacute;cialis&eacute;. <em>Mais l&agrave;, on est dans le dur et certains bateaux ne peuvent pas &ecirc;tre charg&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>. Cette semaine est d'autant plus cruciale que les dockers ont lanc&eacute; l'op&eacute;ration &laquo;&nbsp;ports morts&nbsp;&raquo; pendant 72 heures jusqu'au 16 janvier dans sept grands ports maritimes&nbsp;: Dunkerque, Le Havre, Rouen, Nantes-Saint-Nazaire, La Rochelle, Bordeaux et Fos-sur-Mer.</p><p>Une situation qui survient alors que le disponible exportable fran&ccedil;ais vers les pays-tiers est important cette ann&eacute;e (12,4 millions de tonnes de bl&eacute; tendre), et que les ventes fran&ccedil;aises &eacute;taient tr&egrave;s dynamiques depuis le d&eacute;but de la campagne. <em>&laquo;&nbsp;La France est tr&egrave;s comp&eacute;titive et a d&eacute;j&agrave; export&eacute; 5,7 millions de tonnes vers l'Alg&eacute;rie, l'Egypte ou encore la Chine&nbsp;&raquo;</em>, fait savoir Marc Zribi, chef de l'unit&eacute; &laquo;&nbsp;grains et sucre&nbsp;&raquo; chez FranceAgriMer.</p><p><em>&laquo;&nbsp;L'objectif des 12,4 millions de tonnes semble pour l'instant tr&egrave;s compromis&nbsp;&raquo;</em>, estime Beno&icirc;t Pi&egrave;trement, qui craint que les importateurs aillent <em>&laquo;&nbsp;voir ailleurs&nbsp;&raquo;</em>. Dans ce contexte, les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re ont lanc&eacute; un <em>&laquo;&nbsp;cri d'alarme&nbsp;&raquo;</em> aupr&egrave;s des acteurs publics&nbsp;: DRAAF, pr&eacute;fets et minist&egrave;re. <em>&laquo;&nbsp;Ceux-ci ont indiqu&eacute; &ecirc;tre mobilis&eacute;s aux c&ocirc;t&eacute;s des op&eacute;rateurs pour essayer d'am&eacute;liorer autant que faire se peut la situation, en lien &eacute;troit avec SNCF R&eacute;seau,</em> pr&eacute;cise Marc Zribi.<em>&nbsp;Mais il est certain que l'impact pour les op&eacute;rateurs s'annonce extr&ecirc;mement lourd&nbsp;&raquo;.</em></p>



La grève contre la réforme des retraites perturbe fortement l’acheminement des marchandises, que ce soit jusqu’aux ports ou vers les usines d’alimentation du bétail. Le 15 janvier, en pleine opération « ports morts » des dockers, les professionnels de la filière céréalière tirent la sonnette d’alarme. 


 Transport des grains affecté par la grève : "on entre dans le dur"


<p>Ces achats, qui se fondent sur les niveaux d'importations chinoises de 2017 - soit avant le d&eacute;clenchement de la guerre commerciale - comportent 77,7 milliards de dollars d'achats additionnels du secteur manufacturier, 52,4 milliards du secteur de l'&eacute;nergie, 37,9 milliards de services et 32 milliards de produits agricoles, stipule ce texte de 94 pages publi&eacute; dans son int&eacute;gralit&eacute;. Ils doivent r&eacute;duire le d&eacute;ficit commercial am&eacute;ricain. Parmi les biens que la Chine s'engage &agrave; acheter aux Etats-Unis, figurent des machines industrielles, produits pharmaceutiques, automobiles, produits de l'industrie a&eacute;rospatiale, du fer et de l'acier, mais aussi des ol&eacute;agineux, de la viande, des c&eacute;r&eacute;ales ou encore du coton.</p><h2></h2><p>Les Chinois s'engagent &eacute;galement &agrave; se fournir aupr&egrave;s des Etats-Unis en gaz naturel liqu&eacute;fi&eacute;, p&eacute;trole, et charbon, des services li&eacute;s au tourisme, aux services financiers et &agrave; l'assurance, ainsi qu'&agrave; l'informatique d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e (cloud). Le premier chapitre de l'accord sino-am&eacute;ricain contient, lui, des dispositions relatives &agrave; la protection de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle, autre grande exigence des Etats-Unis. Les frais d'utilisation de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle figurent ainsi parmi les services qui seront achet&eacute;s par la Chine.</p>



La Chine s'est engagée à acheter pour 200 milliards de dollars de produits américains supplémentaires, dont 32 milliards de produits agricoles, au cours des deux prochaines années, selon le texte de l'accord commercial signé le 15 janvier par le président américain Donald Trump et le vice-Premier ministre chinois Liu He.


Pékin achètera 200 milliards de dollars de produits américains supplémentaires


<p><em>"La situation &eacute;conomique a empir&eacute; en 2019 avec une estimation des revenus encore en baisse par rapport &agrave; 2018 et des prix pay&eacute;s aux producteurs qui n'augmentent pas"</em>, a indiqu&eacute; le pr&eacute;sident de la FNB Bruno Dufayet, lors d'une conf&eacute;rence de presse le 15 janvier, o&ugrave; il a exprim&eacute; <em>"l'inqui&eacute;tude"</em> d'une fili&egrave;re qui voit 1200 producteurs de viande bovine dispara&icirc;tre chaque ann&eacute;e. </p><p>Aujourd'hui, la FNB assiste<em> "&agrave; un ph&eacute;nom&egrave;ne de concurrence entre les organisations de producteurs"</em> de viande, alors que les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (EGA) ont donn&eacute; des outils aux professionnels pour s'organiser et peser face aux industriels et &agrave; la grande distribution, explique-t-il.</p><p>Le prix de la viande bovine, en tenant compte des co&ucirc;ts de production, est de 4,89 euros le kilo, mais <em>"le prix pay&eacute; aux producteurs a &eacute;t&eacute; de 3,45 euros le kilo"</em> en 2019. R&eacute;sultat, <em>"un &eacute;leveur sur cinq est dans une situation difficile et c'est un chiffre qui ne cesse de cro&icirc;tre"</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute;.</p><h2></h2><p>Alors que les n&eacute;gociations commerciales annuelles avec la grande distribution, qui repr&eacute;sente plus de 50% des d&eacute;bouch&eacute;s, doivent s'achever fin f&eacute;vrier, <em>"la distribution n'a pas chang&eacute; de comportement"</em> et les demandes de baisses de tarif de la part de la distribution ressortent de 40 &agrave; 60 centimes le kilo, assure-t-il. <em>"Notre objectif c'est qu'au salon de l'agriculture, on soit dans une logique de cr&eacute;ation d'une association d'organisations de producteurs"</em> pour r&eacute;ussir &agrave; jouer collectif et ainsi imposer des tarifs permettant de vivre aux &eacute;leveurs, face aux acteurs de l'aval de la fili&egrave;re, a indiqu&eacute; M. Dufayet.</p><p>Autre enjeu : la contractualisation. Alors qu'aujourd'hui seules 2% des transactions font l'objet d'une contractualisation formelle, un d&eacute;cret minist&eacute;riel a rendu obligatoire la contractualisation &eacute;crite pour toute transaction commerciale de viande bovine en Label Rouge, en d&eacute;cembre. Or dans le cadre de l'application du plan de fili&egrave;re issu des travaux des EGA, la fili&egrave;re s'est engag&eacute;e &agrave; ce que 40% de l'offre de viande bovine en 2023 soit en label rouge.</p><p>La contractualisation &eacute;crite doit donc permettre que <em>"les pratiques commerciales du pass&eacute; privant l'&eacute;leveur d'une juste r&eacute;mun&eacute;ration n'aient plus lieu d'exister"</em>, selon la FNB. Le vendeur devra proposer &agrave; son acheteur un contrat comportant, notamment, l'indicateur de co&ucirc;t de production interprofessionnel, ainsi qu'un engagement ferme portant sur les volumes pr&eacute;visionnels, exprim&eacute;s en t&ecirc;tes d'animaux ou carcasses enti&egrave;res, explique la FNB.</p>



Constatant que la situation économique des éleveurs était de plus en plus dégradée, la Fédération nationale bovine (FNB) veut favoriser une action collective de la filière pour redresser la barre. 


Négociations commerciales : la situation des éleveurs bovins se dégrade


<p><em>"Aujourd'hui marque une &eacute;tape historique, une &eacute;tape qui n'avait jamais &eacute;t&eacute; franchie avec la Chine, vers un accord commercial juste et r&eacute;ciproque entre les Etats-Unis et la Chine"</em>, a d&eacute;clar&eacute; le pr&eacute;sident am&eacute;ricain. Cet accord va &ecirc;tre profitable <em>"&agrave; la Chine, aux Etats-Unis, au monde entier"</em>, a d&eacute;clar&eacute; son homologue chinois, Xi Jinping dans une lettre adress&eacute;e &agrave; l'h&ocirc;te de la Maison Blanche. Ce trait&eacute; devrait largement profiter &agrave; la base &eacute;lectorale du pr&eacute;sident r&eacute;publicain, en particulier agriculteurs et industriels, victimes collat&eacute;rales de la guerre commerciale. La Chine s'est engag&eacute;e &agrave; acheter pour 200 milliards de dollars de produits am&eacute;ricains suppl&eacute;mentaires au cours des deux prochaines ann&eacute;es, selon le texte de l'accord commercial publi&eacute; le 15 janvier dans son int&eacute;gralit&eacute;, soit 94 pages. Ces achats ont pour but de r&eacute;duire le d&eacute;ficit commercial am&eacute;ricain, grande revendication de la Maison Blanche.</p><h2></h2><p>L'accord contient &eacute;galement des dispositions relatives &agrave; la protection de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle et aux conditions de transfert de technologies, autres grandes exigences des Etats-Unis. D&eacute;clench&eacute; au printemps 2018 pour mettre fin aux pratiques commerciales chinoises jug&eacute;es <em>"d&eacute;loyales"</em>, ce conflit s'est mat&eacute;rialis&eacute; par des droits de douane punitifs r&eacute;ciproques sur des centaines de milliards de dollars de marchandises. Mais Donald Trump a indiqu&eacute; que les droits de douane punitifs qui frappent actuellement plus de 370 milliards de dollars de produits chinois seront maintenus tant que la phase 2 de l'accord ne serait pas sign&eacute;.<em>&nbsp;"Nous gardons les tarifs douaniers mais j'accepterais de les supprimer si nous arrivons &agrave; conclure la phase 2"</em>, a d&eacute;clar&eacute; le locataire de la Maison Blanche, soulignant: <em>"Je vais les garder sinon nous n'aurons aucune carte en main pour n&eacute;gocier".</em> Et le secr&eacute;taire au Tr&eacute;sor Steven Mnuchin a pr&eacute;venu sur CNBC, peu avant la c&eacute;r&eacute;monie, que si P&eacute;kin ne respectait pas ses engagements, Washington &eacute;tait dispos&eacute; &agrave; les augmenter. L'administration pr&eacute;dit que cet accord dopera la croissance de la premi&egrave;re &eacute;conomie du monde d'un demi-point de pourcentage.</p><h2></h2><p>Ce conflit a pourtant durement affect&eacute; le monde agricole et l'industrie manufacturi&egrave;re aux Etats-Unis, ceux-l&agrave; m&ecirc;mes qui avaient port&eacute; le pr&eacute;sident r&eacute;publicain au pouvoir en 2016. Donald Trump a pari&eacute; sur leur patriotisme, leur demandant de la patience avant des lendemains meilleurs. L'ancien homme d'affaires, qui clamait que les guerres commerciales &eacute;taient faciles &agrave; gagner, a aussi constamment r&eacute;p&eacute;t&eacute; que l'&eacute;conomie am&eacute;ricaine n'&eacute;tait pas affect&eacute;e par les droits de douane quand la croissance chinoise ralentissait. Pourtant, ce conflit in&eacute;dit par son intensit&eacute; et sa dur&eacute;e, a frein&eacute; l'app&eacute;tit des investisseurs et donc la croissance mondiale comme la croissance chinoise et am&eacute;ricaine. Qui plus est, l'essentiel du co&ucirc;t des tarifs douaniers a &eacute;t&eacute; support&eacute; par les importateurs am&eacute;ricains.</p><h2>C&eacute;r&eacute;monie &eacute;clips&eacute;e par les d&eacute;mocrates</h2><p><em>"Nous savons qu'il y aura encore des diff&eacute;rends entre nos deux pays mais ce jour marque le d&eacute;but d'un nouveau chapitre dans les relations commerciales entre les deux plus importantes &eacute;conomies du monde"</em>, a rench&eacute;ri le vice-pr&eacute;sident am&eacute;ricain, Mike Pence. Aussi historique soit-elle, la c&eacute;r&eacute;monie de signature retransmise en directe par tous les grandes cha&icirc;nes de t&eacute;l&eacute;vision am&eacute;ricaines, a &eacute;t&eacute; brutalement interrompue pour donner la parole aux d&eacute;mocrates de la Chambre des repr&eacute;sentants. Ces derniers vont transmettre au S&eacute;nat l'acte d'accusation retenu contre Donald Trump avant un proc&egrave;s qui doit d&eacute;marrer mardi. <em>"Pour la premi&egrave;re fois, nous avons un accord complet"</em> avec un <em>"vrai m&eacute;canisme pour faire appliquer"</em> l'accord, a fait valoir le secr&eacute;taire au Tr&eacute;sor Steven Mnuchin. <em>"La Chine reconna&icirc;t l'importance d'&eacute;tablir et de mettre en oeuvre un syst&egrave;me juridique complet de protection (...) de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle",</em> est-il notamment stipul&eacute; dans le texte.</p><p>En outre, tout transfert ou licence de technologie doit &ecirc;tre bas&eacute; sur la base du volontariat et <em>"refl&eacute;tant un accord mutuel"</em>, est-il dit alors que la Chine imposait jusqu'alors aux entreprises am&eacute;ricaines le transfert forc&eacute; de leur savoir-faire pour faire affaire en Chine. Un chapitre entier est consacr&eacute; &agrave; l'ouverture du march&eacute; chinois aux services financiers. Donal Trump a par ailleurs confirm&eacute; qu'il comptait se rendre bient&ocirc;t en Chine alors que les n&eacute;gociations pour une seconde phase de l'accord doivent commencer<em>&nbsp;"imm&eacute;diatement".</em> Les deux parties doivent n&eacute;gocier les termes d'un accord portant sur des sujets plus sensibles tels que la cybers&eacute;curit&eacute;.</p>



"Etape historique": Donald Trump s'est félicité le 15 janvier de l'accord commercial signé avec le vice-Premier ministre chinois Liu He qui suspend un bras de fer inédit entre les deux premières puissances économiques du monde. 


Les Etats-Unis et la Chine signent un accord commercial "historique"


<p>Dans le cadre du d&eacute;veloppement de la ma&icirc;trise des risques sanitaires en &eacute;levage, GDS France et la SNGTV se sont associ&eacute;s pour mettre en place des formations &agrave; destination des &eacute;leveurs afin que vous puissiez mieux raisonner avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire votre approche de l'animal malade et les soins &eacute;ventuels que son &eacute;tat requiert.&nbsp;</p><h2><strong>Une r&eacute;ponse &agrave; vos besoins pratiques et un renforcement de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire</strong></h2><p>La formation propos&eacute;e a pour objectifs de vous permettre&nbsp;:</p><ul><li>De d&eacute;terminer les facteurs de risque propres &agrave; votre &eacute;levage dans le respect des bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne et du bien-&ecirc;tre animal&nbsp;; savoir les analyser, les hi&eacute;rarchiser et d&eacute;finir votre plan d'action avec des mesures adapt&eacute;es de bios&eacute;curit&eacute;.</li><li>D'observer vos animaux, d'interpr&eacute;ter leurs comportements.</li><li>De comprendre et faire comprendre l'antibior&eacute;sistance et les probl&egrave;mes qu'elle g&eacute;n&egrave;re.</li><li>D'avoir une approche globale de la sant&eacute; animale afin de passer du soin animal &agrave; la gestion et la pr&eacute;vention des risques sanitaires.</li></ul><p>Cette formation s'inscrit dans notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; pour un passage &laquo;&nbsp;de l'individuel et du curatif&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;au collectif et au pr&eacute;ventif&nbsp;&raquo;.</p><h2><strong>Une action m&eacute;thodique pour &ecirc;tre infirmier de son &eacute;levage</strong></h2><p>Votre action comme infirmier de votre troupeau est guid&eacute;e par les r&egrave;gles suivantes&nbsp;:</p><ol><li>Observer quotidiennement vos animaux permettant de d&eacute;tecter &agrave; temps des signes d'alerte (animal qui ne mange pas, est &agrave; l'&eacute;cart ou pr&eacute;sente une posture anormale...).</li><li>En cas de doute, pratiquer un examen &agrave; distance.</li><li>Puis, faire un examen rapproch&eacute; avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base.</li><li>Synth&eacute;tiser les &eacute;l&eacute;ments observ&eacute;s pour d&eacute;terminer la conduite &agrave; tenir&nbsp;: trois situations&nbsp;:</li></ol><ul><li><ul><li>Vous avez un diagnostic avec certitude d'une maladie connue avec, &agrave; disposition un protocole de soin, vous mettez en place le traitement.</li><li>Vous ne disposez pas d'un protocole de soin ou les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s ne vous permettent pas de conclure avec certitude, vous prenez alors contact avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour avoir son avis et d&eacute;finir ensemble la conduite &agrave; suivre.</li><li>L'examen fait suspecter une maladie grave ou contagieuse, l'animal est alors isol&eacute; et vous faites appel &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour qu'il intervienne.</li></ul></li></ul><p>Lors de chaque observation d'un animal, il est primordial de d&eacute;terminer le pronostic pour l'animal lui-m&ecirc;me, mais aussi l'&eacute;ventuel impact sur le lot ou sur le troupeau (probl&eacute;matique infectieuse contagieuse, parasitaire, alimentaire) avec l'isolement de tout animal malade lors de toute suspicion de maladie contagieuse.</p><p>Apr&egrave;s le traitement du ou des malades, surveillez les autres animaux du lot. Notez les interventions dans le carnet sanitaire afin de faire un bilan, &eacute;valuer l'efficacit&eacute; et adapter la politique de lutte et de pr&eacute;vention.</p><h2><strong>Une formation sur deux journ&eacute;es</strong></h2><p>La formation des &eacute;leveurs se d&eacute;roule sur deux journ&eacute;es&nbsp;: la premi&egrave;re sur l'examen de l'animal et la seconde sur le m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire et le carnet sanitaire. Une partie pratique en exploitation (r&eacute;alisation de gestes techniques ou analyse de la pharmacie) est associ&eacute;e &agrave; une partie th&eacute;orique. Les GDS, ma&icirc;tres d'&oelig;uvre de cette action, sont charg&eacute;s de l'organisation et de l'animation en partenariat avec les GTV. Cette formation se d&eacute;roule au sein d'une client&egrave;le v&eacute;t&eacute;rinaire par groupe de 12 &agrave; 15 &eacute;leveurs ou sur un secteur g&eacute;ographique d&eacute;fini avec un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse.</p><h2><strong>1<sup>&egrave;re</sup> journ&eacute;e&nbsp;: l'examen du bovin malade avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base</strong></h2><p>Durant la matin&eacute;e en &eacute;levage, vous vous exercerez &agrave; r&eacute;aliser les six gestes de base de l'examen d'un bovin : prise de temp&eacute;rature, examen des bouses, examen du vagin et de l'urine, examen de la mamelle chez la vache, des testicules chez le taureau, du nombril chez le veau, examen des flancs et examen de la t&ecirc;te et de la respiration.</p><p>L'apr&egrave;s-midi, un support DVD de pr&eacute;sentation permet, d'une part de revoir les gestes &eacute;tudi&eacute;s le matin et d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations de bovins malades et, d'autre part, d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations en int&eacute;grant les six gestes de bases pour s'orienter dans des sc&eacute;narios que vous pourrez choisir (maladies respiratoires, pr&eacute;paration au v&ecirc;lage, diarrh&eacute;es, boiteries...).</p><h2><strong>2<sup>&egrave;me</sup> journ&eacute;e&nbsp;: le carnet sanitaire et la bonne utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire</strong></h2><p>La seconde journ&eacute;e d&eacute;butera le matin en salle au cours de laquelle vous aborderez les th&eacute;matiques vous permettant d'&ecirc;tre un acteur majeur de la lutte contre l'antibior&eacute;sistance&nbsp;:</p><ul><li>Les enregistrements sanitaires&nbsp;: avec les enjeux, les modalit&eacute;s pratiques, les modes de valorisation (bilan sanitaire pr&eacute;rempli).</li><li>Les m&eacute;dicaments&nbsp;: avec les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s, l'antibior&eacute;sistance, les principales cat&eacute;gories et les cons&eacute;quences pratiques, la s&eacute;curisation (ordonnances) et le respect de la prescription, la s&eacute;curit&eacute; et l'hygi&egrave;ne, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, le stockage et la gestion des DASRI (d&eacute;chets d'activit&eacute;s de soins &agrave; risques infectieux).</li></ul><p>L'apr&egrave;s-midi, en &eacute;levage, se d&eacute;roule la partie pratique. Apr&egrave;s une br&egrave;ve revue des gestes d'examen du bovin malade et en partant des m&eacute;dicaments de l'armoire &agrave; pharmacie, vous aborderez le stockage, la gestion des p&eacute;rim&eacute;s, l'utilisation et le respect des prescriptions, le classement des ordonnances, l'entretien des mat&eacute;riels de traitement, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, l'enregistrement des traitements et l'adaptation du stock de m&eacute;dicaments &agrave; l'&eacute;levage. Enfin, une d&eacute;monstration des principales techniques d'administration des m&eacute;dicaments sera r&eacute;alis&eacute;e.</p><h2><strong>Un partenariat avec la Chambre d'Agriculture</strong></h2><p>Ces formations se r&eacute;alisent dans le cadre de VIVEA sous l'&eacute;gide et en partenariat avec la Chambre d'Agriculture. Pour 2020, le cycle des formations d&eacute;butera fin janvier et sera reconduit &agrave; l'automne en fonction de vos besoins. La formation est prise en charge en totalit&eacute;, seul le repas du midi est &agrave; votre charge. Des modules ovin (cf. encadr&eacute;) et caprin sont &eacute;galement disponibles. Si vous &ecirc;tes int&eacute;ress&eacute;s par un de ces modules, contactez-nous, nous mettrons en place une session.</p><h2><strong>Une animation commune GDS Creuse &ndash; v&eacute;t&eacute;rinaire par client&egrave;le</strong></h2><p>Chaque &eacute;leveur int&eacute;ress&eacute; est invit&eacute; &agrave; contacter son v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse pour lui indiquer son souhait de s'inscrire &agrave; de telles journ&eacute;es. L'animation est r&eacute;alis&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire de la client&egrave;le ou/et un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse. Pour plus d'informations, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Du fait de demandes, notamment de nouveaux install&eacute;s, une session &laquo;&nbsp;&eacute;leveur infirmier de son &eacute;levage&nbsp;OVIN &raquo; vous est propos&eacute;e. Elle se d&eacute;roulera &agrave; la bergerie de l&#039;exploitation du Lyc&eacute;e Agricole d&#039;Ahun, la Chaussadis, sur la commune d&#039;Ahun (1&egrave;re journ&eacute;e pr&eacute;vue fin f&eacute;vrier 2020). Inscrivez-vous&nbsp;!</p>
</aside>




Nouveau cycle de formation « Eleveur infirmier de son élevage » est organisée et se déroulera à la stabulation des vaches allaitantes de l’exploitation du Lycée Agricole d’Ahun, le Chaussadis, sur la commune d’Ahun (1ère journée le jeudi 30 janvier 2020). Pensez à vous inscrire !


Elevage bovin : nouveaux installés cycle de formation 


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture. Voir la pièce jointe : Semaine 01 (du 30 décembre 2019 au 5 janvier 2020)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer - semaine 01


<p>Deux ans de travail et de concertation auront &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaires aux quatre coll&egrave;ges du Centre National Interprofessionnel de l'&Eacute;conomie Laiti&egrave;re (CNIEL) repr&eacute;sentant les producteurs, la coop&eacute;ration laiti&egrave;re, les industriels laitiers et le dernier arriv&eacute;, le coll&egrave;ge du commerce et de la distribution, pour aboutir &agrave; cette d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale <em>&laquo; collective et volontaire &raquo;</em>. Avec France Terre de Lait, la fili&egrave;re ambitionne de <em>&laquo; redonner de la valeur &agrave; chaque litre de lait produit en France &raquo;</em> dans tous les sens du terme. En effet pour Damien Lacombe, pr&eacute;sident du coll&egrave;ge de la coop&eacute;ration laiti&egrave;re, cette d&eacute;marche doit <em>&laquo; permettre de retrouver une fili&egrave;re comp&eacute;titive, attractive et p&eacute;renne &raquo;</em>.&nbsp; Il insiste : <em>&laquo; on n'est pas l&agrave; pour sortir quelque chose de parisien qui restera parisien !&nbsp;&raquo;&nbsp;</em>&#65279;France Terre de Lait&nbsp;permettra &eacute;galement de mettre en avant les progr&egrave;s r&eacute;alis&eacute;s et les engagements pour l'avenir de la fili&egrave;re.&#65279;&nbsp;<em>&laquo; C'est majoritairement &agrave; la ferme que sont pris les engagements, mais on instaure un cercle vertueux&nbsp;&raquo;, </em>pr&eacute;cise Marie-Th&eacute;r&egrave;se Bonneau, pr&eacute;sidente du coll&egrave;ge des producteurs.</p><h2>Indicateurs de performance</h2><p>Pour ce faire, la fili&egrave;re laiti&egrave;re a identifi&eacute; des indicateurs chiffr&eacute;s et mesurables &agrave; atteindre d'ici 2025, comme indiqu&eacute; dans son plan de fili&egrave;re. La performance &eacute;conomique et sociale : pour que chaque acteur puisse mieux vivre de son m&eacute;tier notamment par la cr&eacute;ation de nouveaux indicateurs &agrave; utiliser pour les n&eacute;gociations commerciales et de bien-&ecirc;tre des acteurs de la fili&egrave;re. La performance sanitaire <em>: &laquo;&nbsp;parce que la confiance des consommateurs est la priorit&eacute; de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</em> gr&acirc;ce &agrave; la mise en place d'indicateurs (r&eacute;sidus d'antibiotiques et antibior&eacute;sistance) ainsi que l'optimisation des m&eacute;thodes de contr&ocirc;le sanitaire. La performance alimentaire : pour informer sur la place des produits laitiers dans une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e et une consommation responsable. Et enfin, la performance de productions responsables : pour garantir le bien-&ecirc;tre animal et pr&eacute;server l'environnement.</p><p></p><p>Lanc&eacute;e officiellement le mardi 14 janvier aupr&egrave;s de la presse et des producteurs de lait, France Terre de Lait renforce des initiatives de d&eacute;veloppement durable d&eacute;j&agrave; existantes, avec comme objectif de f&eacute;d&eacute;rer tous les acteurs de la fili&egrave;re autour d'un secteur laitier durable. Le Salon International de l'Agriculture sera l'occasion de&nbsp;<em>&laquo; faire et faire savoir&nbsp;<em>&raquo; </em></em>cette initiative, pr&eacute;cise Caroline Le Poultier, directrice g&eacute;n&eacute;rale du CNIEL. Pour en savoir plus : https://franceterredelait.fr/&nbsp;</p>



Lancée mardi 14 janvier, la démarche collective « France Terre de Lait » est la stratégie de développement durable de la filière laitière. Issue des Etats généraux de l'alimentation, cette démarche ambitionne de redonner de la valeur à la production laitière et aux produits laitiers. 


La filière laitière lance sa démarche de responsabilité sociétale

Incendie en Australie : impact sur la production laitière - Tendances Lait Viande Janvier 2020


<p>Les chiffres pr&eacute;visionnels des revenus des agriculteurs pour l'ann&eacute;e 2019, publi&eacute;s le 10 janvier 2020, montrent, <em>&laquo;&nbsp;apr&egrave;s la reprise timide du secteur sur les deux derni&egrave;res ann&eacute;es, des r&eacute;sultats alarmants sur la plupart des productions&nbsp;&raquo;</em>, a r&eacute;agi la FNSEA dans un communiqu&eacute; le m&ecirc;me jour. Le r&eacute;sultat brut de la branche agricole par actif non salari&eacute; serait en effet en retrait de 6,6% en 2019. Apr&egrave;s des r&eacute;sultats en hausse en 2018, les chiffres 2019 <em>&laquo;&nbsp;d&eacute;montrent que la reprise n'aura &eacute;t&eacute; que de courte dur&eacute;e apr&egrave;s les ann&eacute;es de crise exceptionnelle de 2015 et 2016&nbsp;&raquo;</em>, poursuit le syndicat majoritaire.</p><p>Pour la FNSEA, il est <em>&laquo;&nbsp;urgent que le gouvernement fran&ccedil;ais op&egrave;re des choix strat&eacute;giques, tant sur le plan r&eacute;glementaire qu'en mati&egrave;re d'accompagnement de l'investissement pour am&eacute;liorer &agrave; la fois le revenu des producteurs et leur capacit&eacute; &agrave; r&eacute;pondre aux demandes des consommateurs&nbsp;&raquo;.</em></p><h2></h2><p>Le repli annonc&eacute; pour 2019 est <em>&laquo;&nbsp;imputable principalement aux difficult&eacute;s du secteur viticole qui doit faire face &agrave; une baisse historique de la vendange 2019&nbsp;&raquo;</em>, durement touch&eacute;e par les accidents climatiques, analyse l'Assembl&eacute;e permanente des Chambres d'agriculture (APCA). Selon les donn&eacute;es de Comptes de l'agriculture, la production de vin en 2019 serait en repli de 13,7% en valeur et en volume, inversant le fort rebond de 2018 de 28,7%. Globalement, l'ensemble des productions v&eacute;g&eacute;tales ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es, &agrave; la fois par les affres de la m&eacute;t&eacute;o et par les baisses des prix, notamment en c&eacute;r&eacute;ales, pour lesquels les prix auraient baiss&eacute; de 11,4%.</p><p>Du c&ocirc;t&eacute; des productions animales, on note une embellie pour la production porcine, <em>&laquo;&nbsp;mais celle-ci est due &agrave; des probl&egrave;mes sanitaires en Chine dont les importations offrent des d&eacute;bouch&eacute;s extr&ecirc;mement pr&eacute;caires &agrave; la production fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;</em>, regrette la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne dans un communiqu&eacute;. Quant au lait, <em>&laquo;&nbsp;les prix renouent avec la hausse mais on ne peut pas dire encore s'il s'agit l&agrave; d'un effet de l'application de la Loi Egalim&nbsp;&raquo;</em>, poursuit l'APCA.</p><h2></h2><p>Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, les r&eacute;sultats de ces Comptes de l'agriculture montrent que <em>&laquo;&nbsp;tant que les politiques agricoles, fran&ccedil;aises et europ&eacute;ennes, n'auront pas &eacute;t&eacute; modifi&eacute;es en profondeur, l'agriculture poursuivra sa d&eacute;rive actuelle&nbsp;: faiblesse des revenus, chute du nombre de paysan.ne.s, baisse de la production&nbsp;&raquo;.</em> Et d'appeler &agrave; la <em>&laquo;&nbsp;transition vers une agriculture paysanne, qui seule r&eacute;pondra aux d&eacute;fis soci&eacute;taux (alimentation de qualit&eacute;, environnement, climat, emploi)&nbsp;&raquo;.</em></p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, l'APCA rappelle que dans le contexte actuel d'incertitudes et de mutation des pratiques agricoles, <em>&laquo;&nbsp;l'am&eacute;lioration du revenu des exploitations doit rester la priorit&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo; Sans ressources financi&egrave;res ad&eacute;quates, c'est la capacit&eacute; des agriculteurs &agrave; poursuivre leurs transitions et &agrave; faire face aux d&eacute;fis d'aujourd'hui et de demain qui est mise en p&eacute;ril. Les Chambres continueront &agrave; oeuvrer pour un renforcement de ces moyens, et &agrave; accompagner les agriculteurs dans ces transitions ambitieuses&nbsp;&raquo;</em>, conclut l'APCA.</p>



La baisse du revenu des agriculteurs en 2019, annoncée par la publication des Comptes de l’agriculture le 10 janvier, a fait réagir les organisations professionnelles, qui y voient une conséquence de choix politiques. 


Baisse des revenus agricoles : un constat alarmant 


<p>Les deux ministres de l'Agriculture fran&ccedil;ais et allemand, Didier Guillaume et Julia Kl&ouml;ckner, se sont r&eacute;unis &agrave; Berlin le 13 janvier <em>&laquo;&nbsp;afin de mettre rapidement fin &agrave; cette pratique inacceptable du point de vue de la protection animale et ainsi de r&eacute;pondre &agrave; cette attente forte de la part des consommateurs et des associations de protection animale&nbsp;&raquo;</em>, a indiqu&eacute; le minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture dans un communiqu&eacute; de presse. Le 16 octobre dernier &agrave; Toulouse, lors du conseil des ministres franco-allemands, ces deux ministres avaient pris l'engagement de mettre un terme &agrave; la pratique du broyage des poussins d'ici 2021. Celle-ci concerne <em>&laquo;&nbsp;90 millions de poussins m&acirc;les issus de couvoirs&nbsp;&raquo;</em> en Allemagne et en France, pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.</p><p>Les ministres ont ainsi r&eacute;uni &agrave; Berlin les organisations professionnelles avicoles, les organismes de recherche, les entreprises qui mettent les proc&eacute;d&eacute;s sur le march&eacute;, les instituts techniques et les associations de protection animale des deux pays. Cette journ&eacute;e <em>&laquo;&nbsp;a permis de formaliser un partenariat bilat&eacute;ral, avec un cadre de travail sur 2020 et 2021 portant &agrave; la fois sur la recherche appliqu&eacute;e et l'innovation, et sur les d&eacute;veloppements industriels&nbsp;&raquo;</em>, poursuit le communiqu&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Les ministres invitent la Commission europ&eacute;enne &agrave; soutenir cette d&eacute;marche innovante, et les Etats-membres qui le souhaitent &agrave; s'y associer&nbsp;&raquo;</em>, y est-il &eacute;galement pr&eacute;cis&eacute;.</p>



Afin de mettre un terme à la pratique du broyage des poussins mâles d’ici fin 2021, les ministres de l’Agriculture français et allemands mobilisent la recherche et le développement pour le déploiement d’alternatives. 


La France et l’Allemagne œuvrent à l’interdiction du broyage des poussins d’ici 2021 

Le marché des vaches de réforme plutôt déprimé - Tendances Lait Viande Décembre 2019


<p>Dans cette aventure <em>"brute"</em> selon son auteur, documentaire &agrave; la fronti&egrave;re de la fiction, le r&eacute;alisateur t&eacute;moigne de la reconqu&ecirc;te progressive des massifs du Jura par les jeunes loups, o&ugrave; cet animal avait &eacute;t&eacute; chass&eacute; au si&egrave;cle dernier. Le film prolonge la qu&ecirc;te d&eacute;but&eacute;e par Jean-Michel Bertrand avec "La vall&eacute;e des loups", sorti en 2016 et qui avait fait pr&egrave;s de 200.000 entr&eacute;es. Il y relatait sa recherche du mythique loup gris pendant trois ans dans une vall&eacute;e.</p><p>Apr&egrave;s deux ans d'immersion pour retracer le voyage des jeunes individus, qui quittent la meute une fois devenu adultes, le r&eacute;alisateur utilise dans "Marche avec les loups" des cam&eacute;ras camoufl&eacute;es qui se d&eacute;clenchent sur leur passage, gardant toujours une distance respectueuse avec ces animaux sauvages. Jean-Michel Bertrand partage l'intimit&eacute; de son quotidien avec le spectateur, au gr&eacute; du changement des saisons et des rencontres inattendues, s'interrogeant sur l'impact de l'homme sur son environnement.</p><h2></h2><p><em>"Ce film montre la fabuleuse r&eacute;silience d'une nature bafou&eacute;e qui se reconstitue"</em>, se r&eacute;jouit le r&eacute;alisateur, originaire des Hautes-Alpes, qui a parcouru le monde pendant trente ans pour r&eacute;aliser des documentaires et travaill&eacute; aussi sur le retour de l'aigle royal dans les Alpes en 2011. Mais la sortie du film a suscit&eacute; la col&egrave;re de certains &eacute;leveurs, pour qui le loup est un sujet sensible face &agrave; la recrudescence d'attaques de troupeaux dans les alpages.</p><p>Accus&eacute; d'&ecirc;tre "pro-loup", Jean-Michel Bertrand a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP avoir m&ecirc;me re&ccedil;u<em>&nbsp;"trois menaces de mort"</em> avant la sortie de son film.<em>&nbsp;"Il faut aller vers un dialogue (...) et ne pas entretenir les fractures, regrette-t-il, car le retour du loup est une &eacute;vidence". </em>La FDSEA des Hautes-Alpes avait appel&eacute; &agrave; une mobilisation contre le film en fin de semaine derni&egrave;re &agrave; Gap (Hautes-Alpes), avant de finalement l'annuler face &agrave; des protestations d'internautes.</p><p>Avec 530 individus estim&eacute;s, la population de loups en France d&eacute;passe 500, nombre consid&eacute;r&eacute; par le plan loup adopt&eacute; en 2018 comme le<em>&nbsp;"seuil de viabilit&eacute; d&eacute;mographique"</em>. Depuis juin 2018, ce plan fixe des quotas d'abattage pour ramener &agrave; 500 le nombre d'individus sur le territoire, une mesure d&eacute;cri&eacute;e par les associations de protection qui estiment qu'elle n'est pas compatible avec le statut menac&eacute; de l'esp&egrave;ce.</p>



Le cinéaste Jean-Michel Bertrand retrace le voyage des loups des Alpes vers de nouveaux territoires du Jura dans "Marche avec les loups", en salle le 15 janvier, un film qui fait grincer des dents certains éleveurs, reprochant à leur auteur d'être "pro-loup".


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