
<p>Comme le montrent les suivis, une bonne gestion du sanitaire impacte de mani&egrave;re favorable votre co&ucirc;t de production et de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale les r&eacute;sultats de votre exploitation.</p><h2><strong>Une d&eacute;termination des facteurs de risque de votre &eacute;levage pour b&acirc;tir votre plan d'action</strong></h2><p>Les formations propos&eacute;es ont pour objectif de vous permettre&nbsp;:</p><ul><li>De d&eacute;terminer les facteurs de risque propres &agrave; votre &eacute;levage, savoir les analyser, les hi&eacute;rarchiser et d&eacute;terminer votre plan d'action.</li><li>De prot&eacute;ger vos exploitations avec des mesures de bios&eacute;curit&eacute; adapt&eacute;es.</li><li>D'observer vos animaux, d'interpr&eacute;ter leurs comportements et de mettre en place des mesures correctrices.</li><li>D'avoir une approche globale de la sant&eacute; animale afin de passer du soin animal &agrave; la gestion et la pr&eacute;vention des risques sanitaires.</li></ul><h2><strong>Une action conjointe avec votre Chambre d'Agriculture</strong></h2><p>Compte-tenu des exp&eacute;riences favorables et du tr&egrave;s bon retour de la part des personnes ayant particip&eacute; aux pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions, votre GDS et votre Chambre d'Agriculture souhaitent faire perdurer cette action commune. Ces formations, pour certaines, alternent salle et &eacute;levage, th&eacute;orie et pratique. En fonction de vos souhaits, avec la Chambre d'Agriculture de la Creuse, nous vous proposons des formations 2019-2020 ax&eacute;es sur quatre th&egrave;mes&nbsp;:</p><ul><li>L'&eacute;leveur infirmier de son &eacute;levage (bovins, caprins ou ovins).</li><li>La bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: son application en &eacute;levage porcin ou vis-&agrave;-vis de la tuberculose bovine.</li><li>L'alimentation.</li><li>La conversion en agriculture biologique.</li></ul><h2><strong>Une 1<sup>&egrave;re</sup> s&eacute;rie de rendez-vous... inscrivez-vous&nbsp;!</strong></h2><p>Une 1<sup>&egrave;re</sup> s&eacute;rie de rendez-vous vous est propos&eacute;e (cf. tableau). Les diff&eacute;rents encadr&eacute;s vous pr&eacute;sentent les &eacute;l&eacute;ments essentiels de ces formations. Inscrivez-vous rapidement. Ces formations sont une composante de notre bo&icirc;te &agrave; outils au service de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;. Elles participent au renforcement de notre coop&eacute;ration pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable&nbsp;! Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, votre antenne locale et le service formation de la Chambre d'Agriculture, votre v&eacute;t&eacute;rinaire et nous-m&ecirc;mes sommes &agrave; votre disposition.</p><h2>Eleveur infirmier de son &eacute;levage multi-esp&egrave;ces</h2><p>Cette formation de 2 jours a pour objectifs d'obtenir une meilleure gestion des pathologies avec un renforcement de l'efficacit&eacute; et de la s&eacute;curisation de l'utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire dans le cadre d'une relation formalis&eacute;e entre vous et votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant.</p><h2><strong>Une m&eacute;thode d'examen et une bonne utilisation des m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires&nbsp;</strong></h2><p>La 1<sup>&egrave;re</sup> journ&eacute;e fournit une m&eacute;thode d'examen clinique de l'animal bas&eacute;e sur la r&eacute;alisation de 6 gestes permettant de r&eacute;colter tous les sympt&ocirc;mes. La synth&egrave;se des &eacute;l&eacute;ments observ&eacute;s d&eacute;termine la conduite &agrave; suivre qui peut se r&eacute;sumer en trois situations&nbsp;: mise en place du traitement, avis ou intervention de votre v&eacute;t&eacute;rinaire.</p><p>La 2<sup>&egrave;me</sup> journ&eacute;e est consacr&eacute;e &agrave; la connaissance des m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires et leur utilisation de fa&ccedil;on s&ucirc;re, efficace et &eacute;conomique. Vous aborderez les th&eacute;matiques qui vous permettent d'&ecirc;tre un acteur majeur de la lutte contre l'antibior&eacute;sistance : les enregistrements sanitaires : avec les enjeux, les modalit&eacute;s pratiques, les modes de valorisation (bilan sanitaire d'&eacute;levage (BSE) pr&eacute;rempli) et les m&eacute;dicaments avec les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s, l'antibior&eacute;sistance, les principales cat&eacute;gories et les cons&eacute;quences pratiques, la s&eacute;curisation (ordonnances) et le respect de la prescription, la s&eacute;curit&eacute; et l'hygi&egrave;ne, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, le stockage).</p><h2>La bios&eacute;curit&eacute;</h2><p><em><strong>Bios&eacute;curit&eacute; porcine :</strong></em> Cette formation est OBLIGATOIRE pour les &eacute;leveurs de suid&eacute;s avant le 31/12/2019. D'une dur&eacute;e d'une journ&eacute;e, elle vous permet de conna&icirc;tre les bases scientifiques et &eacute;pid&eacute;miologiques de la peste porcine africaine. Vous seront pr&eacute;sent&eacute;s les &eacute;l&eacute;ments pour comprendre la situation actuelle avec les chiffres et l'avancement de la maladie, la bios&eacute;curit&eacute; en b&acirc;timent et en plein-air et la r&egrave;glementation g&eacute;n&eacute;rale. L'objectif de cette session est de vous former pour &ecirc;tre capable de concevoir et de g&eacute;rer un plan de bios&eacute;curit&eacute; et de mettre en &oelig;uvre les bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne. Des exercices pratiques de mise en application d'un plan de bios&eacute;curit&eacute; dans un &eacute;levage cl&ocirc;tureront cette journ&eacute;e.</p><p><em><strong>Bios&eacute;curit&eacute; tuberculose en &eacute;levage bovin&nbsp;:</strong></em> Cette formation d'une journ&eacute;e vous permettra de conna&icirc;tre la situation &eacute;pid&eacute;miologique de la tuberculose bovine en France et en Nouvelle-Aquitaine, de comprendre les caract&eacute;ristiques et les vecteurs de cette maladie. L'objectif est que vous soyez capable de prendre conscience de l'enjeu collectif et individuel de la pr&eacute;vention avec les risques encourus pour les &eacute;levages et leurs impacts &eacute;conomiques. Cette session vous permettra &eacute;galement de lister les diff&eacute;rents co&ucirc;ts des m&eacute;thodes pr&eacute;ventives, d'identifier les facteurs de risques de contamination des &eacute;levages et les m&eacute;thodes de pr&eacute;vention. Seront aussi abord&eacute;s les risques li&eacute;s &agrave; l'introduction d'un animal (respect des r&egrave;gles de tra&ccedil;abilit&eacute;, de transport, de mise en quarantaine...), les risques li&eacute;s au voisinage (double cl&ocirc;ture, p&acirc;turage altern&eacute;, bonne pratique de d&eacute;sinfection si mat&eacute;riel en commun, mise en place de pratiques adapt&eacute;es pour l'abreuvement...), les risques li&eacute;s &agrave; l'environnement (faune sauvage, effluents d'&eacute;levage, bassins d'alimentation, avec une pr&eacute;sentation des techniques alternatives &agrave; l'abreuvement aux cours d'eau.,...) et les risques li&eacute;s aux visiteurs (mise en place de p&eacute;diluve, d&eacute;sinfection des b&acirc;timents, parking visiteurs...).</p><h2><strong>Conversion en bio de son &eacute;levage bovin</strong></h2><p>Cette formation de 2 journ&eacute;es vous permettra de bien pr&eacute;parer votre troupeau bovin allaitant &agrave; la conversion en &laquo;&nbsp;agriculture biologique (AB)&nbsp;&raquo;. L'objectif est de conna&icirc;tre la r&egrave;glementation en vigueur. Ainsi, vous seront propos&eacute;s, lors de la 1<sup>&egrave;re</sup> journ&eacute;e, une pr&eacute;sentation de la fili&egrave;re viande biologique avec les tendances de consommation et de march&eacute; et les attentes commerciales et une pr&eacute;sentation des voies de valorisation des bovins, avec les r&egrave;gles de mise en march&eacute;, de planification...</p><p>La seconde journ&eacute;e sera consacr&eacute;e &agrave; la pr&eacute;paration de votre cheptel &agrave; sa conversion en AB avec une connaissance des besoins physiologiques des bovins pour comprendre les principes de pr&eacute;vention sanitaires et alimentaires. L'objectif est d'&ecirc;tre capable de ma&icirc;triser les risques sanitaires dans son &eacute;levage et d'adapter ses pratiques d'&eacute;levage au cahier des charges biologiques et ainsi assurer le bien-&ecirc;tre et la sant&eacute; du cheptel apr&egrave;s conversion.</p><h2>Impact de l'alimentation... min&eacute;ralisation et oligo&eacute;l&eacute;ments</h2><p>Cette formation d'une journ&eacute;e vous permettra de revoir les bases de l'alimentation des bovins allaitants avec les r&ocirc;les sp&eacute;cifiques des diff&eacute;rents &eacute;l&eacute;ments et vitamines. Vous aborderez &eacute;galement les effets de carences ou d'exc&egrave;s chez le bovin allaitant et les principes de base de la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et en oligo&eacute;l&eacute;ments sur une ann&eacute;e. Au cours de la matin&eacute;e, seront pr&eacute;sent&eacute;s les fondamentaux d'une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e avec les impacts majeurs des d&eacute;s&eacute;quilibres alimentaires et les principales pathologies qui en d&eacute;coulent, les r&ocirc;les sp&eacute;cifiques des diff&eacute;rents min&eacute;raux, oligo&eacute;l&eacute;ments et vitamines et enfin les formes d'apport les plus adapt&eacute;es aux bovins allaitants. L'apr&egrave;s-midi sera consacr&eacute; au raisonnement global de l'alimentation du troupeau &agrave; l'&eacute;chelle de l'exploitation et &agrave; la gestion de la compl&eacute;mentation min&eacute;rale avec les p&eacute;riodes &agrave; risque et la particularit&eacute; des ann&eacute;es s&egrave;ches.</p>



Les formations sanitaires pour 2019/2020 =&gt; La formation dans le domaine de la santé animale avec une approche troupeau est une composante essentielle de notre concept « Le sanitaire… j’adhère ! ». 


A vos côtés pour enrichir vos connaissances. Clés d’une gestion sanitaire améliorée 


Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois d'octobre 2019.


Conjoncture laitière  : la reprise de la collecte interrompue en France début octobre ! (octobre 2019)


<p>Les v&eacute;t&eacute;rinaires intervenant en Creuse ont, de nouveau, r&eacute;pondu pr&eacute;sents &agrave; l'invitation de GDS Creuse et du Groupement Technique V&eacute;t&eacute;rinaire 23. 15 cabinets &eacute;taient repr&eacute;sent&eacute;s sur la journ&eacute;e pour s'informer et &eacute;changer sur les deux th&eacute;matiques retenues cette ann&eacute;e, en relation directe avec l'actualit&eacute;.</p><h2><strong>Antibioth&eacute;rapie et antibior&eacute;sistance</strong></h2><p>L'antibior&eacute;sistance est devenue un enjeu majeur de soci&eacute;t&eacute; avec une stigmatisation de l'&eacute;levage le plus souvent injustifi&eacute;e. Un tour d'horizon sur les nouveaut&eacute;s en mati&egrave;re d'antibioth&eacute;rapie et sur la r&eacute;glementation a &eacute;t&eacute; propos&eacute; aux v&eacute;t&eacute;rinaires pr&eacute;sents</p><h2><strong>Antibioth&eacute;rapie, et si la notice ne nous disait pas tout&nbsp;?</strong></h2><p>Laurent Mangold, v&eacute;t&eacute;rinaire praticien et r&eacute;f&eacute;rent national antibiotique, a repos&eacute; les bases d'une antibioth&eacute;rapie r&eacute;ussie. La plupart des antibiotiques encore utilis&eacute;s de nos jours ont obtenu leur AMM (Autorisation de Mise sur le March&eacute;) il y a une trentaine d'ann&eacute;es. Les posologies indiqu&eacute;es sur la notice ont &eacute;t&eacute; &eacute;tablies &agrave; l'&eacute;poque en tenant compte des connaissances du moment. Mais le contexte a beaucoup &eacute;volu&eacute; sur cette p&eacute;riode, avec une connaissance plus fine des m&eacute;canismes d'apparition des antibior&eacute;sistances chez les bact&eacute;ries et de fonctionnement des antibiotiques. Ces &eacute;l&eacute;ments am&egrave;nent &agrave; revoir les pr&eacute;conisations de prescription, sans forc&eacute;ment tenir compte de ce qui est encore indiqu&eacute; sur la notice.</p><h2><strong>Vite, Fort, Longtemps, est-ce toujours d'actualit&eacute;&nbsp;?</strong></h2><p>Ces trois points constituaient la pierre angulaire du traitement antibiotique au si&egrave;cle dernier. Pour le Vite, cela reste plus que jamais d'actualit&eacute;. Les antibiotiques fonctionnent d'autant mieux qu'ils sont utilis&eacute;s pr&eacute;cocement, avant que la colonie bact&eacute;rienne ne soit trop implant&eacute;e. Pour l'&eacute;leveur, cela signifie qu'il faut traiter d&egrave;s les premiers sympt&ocirc;mes de la maladie, sans attendre &laquo;&nbsp;pour voir si cela s'arrange seul&nbsp;&raquo;. Pour le Fort, les recommandations actuelles sont m&ecirc;me &laquo;&nbsp;Plus Fort&nbsp;&raquo;. En effet, aux posologies recommand&eacute;es, la plupart des bact&eacute;ries sont d&eacute;truites mais seules survivent les &laquo;&nbsp;mutantes&nbsp;&raquo;. L'animal peut paraitre cliniquement gu&eacute;ri mais il va rester porteur de ces bact&eacute;ries r&eacute;sistantes qu'il va diss&eacute;miner dans l'environnement. Pour le Longtemps, en revanche, il est d'autant moins n&eacute;cessaire que les deux premi&egrave;res &eacute;tapes ont &eacute;t&eacute; efficaces. Pour la tr&egrave;s grande majorit&eacute; des pathologies, 5 jours d'antibioth&eacute;rapie suffisent. L'emploi des antibiotiques s'est malheureusement banalis&eacute; et m&ecirc;me les &eacute;leveurs consciencieux favorisent sans le savoir l'apparition de bact&eacute;ries r&eacute;sistantes. Dans tous les cas, avant d'utiliser des antibiotiques, rapprochez-vous de votre v&eacute;t&eacute;rinaire qui vous conseillera.</p><h2><strong>Quelle &eacute;volution de l'antibior&eacute;sistance en Creuse&nbsp;?</strong></h2><p>Le laboratoire d&eacute;partemental d'Ajain a pr&eacute;sent&eacute; les chiffres compar&eacute;s de ces derni&egrave;res ann&eacute;es et, si la situation n'est pas dramatique, elle reste inqui&eacute;tante. Les contraintes d'emploi des antibiotiques critiques ne semblent pas encore porter leurs fruits, les r&eacute;sistances &agrave; ces mol&eacute;cules &eacute;tant stables. En parall&egrave;le, la situation se d&eacute;grade pour la colistine ou l'apramycine, deux familles d'antibiotiques tr&egrave;s utilis&eacute;es ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Cela vient rappeler la n&eacute;cessit&eacute; de tout faire d'un point de vue sanitaire dans l'&eacute;levage pour limiter l'apparition de pathologies et l'emploi d'antibiotiques.</p><h2><strong>Que propose le plan Ecoantibio 2&nbsp;?</strong></h2><p>La DDCSPP de la Creuse a pr&eacute;sent&eacute; les &eacute;l&eacute;ments de ce plan. Il fait suite au plan Ecoantibio 1 2012-2016, salu&eacute; comme une grande r&eacute;ussite pour le monde de l'&eacute;levage&nbsp;: baisse de la consommation globale d'antibiotiques de 35 % (objectif fix&eacute; 25 %) et de 50 % pour les antibiotiques critiques (objectif fix&eacute; 25 %). Le plan Ecoantibio 2 2017-2021 met plus l'accent sur la n&eacute;cessit&eacute; de mise en &oelig;uvre de mesures pr&eacute;ventives dans les &eacute;levages et sur la possibilit&eacute; de recourir &agrave; des m&eacute;decines alternatives, dans la mesure o&ugrave; elles ont fait la preuve de leur efficacit&eacute; et qu'elles respectent la r&eacute;glementation en vigueur. Par ailleurs, la DDCSPP a de nouveau sensibilis&eacute; les &eacute;leveurs et les v&eacute;t&eacute;rinaires &agrave; la n&eacute;cessit&eacute; d'enregistrer les traitements effectu&eacute;s sur les animaux et &agrave; stocker les m&eacute;dicaments dans de bonnes conditions de conservation.</p><h2><strong>Impacts de l'alimentation et de l'abreuvement sur la sant&eacute; du bovin allaitant</strong></h2><p>Dans un contexte de s&eacute;cheresse, les &eacute;leveurs sont confront&eacute;s &agrave; des difficult&eacute;s pour assurer les bons apports &agrave; leurs animaux. Il faut cependant avoir conscience qu'un d&eacute;ficit alimentaire ou une eau de qualit&eacute; m&eacute;diocre auront obligatoirement des r&eacute;percussions sur la sant&eacute; du troupeau.</p><h2><strong>Quels impacts des d&eacute;s&eacute;quilibres alimentaires sur les bovins allaitants&nbsp;?</strong></h2><p>Fabien Lagoutte, v&eacute;t&eacute;rinaire praticien dans l'Aveyron et investi dans la gestion alimentaire des bovins, a d&eacute;taill&eacute; les pathologies rencontr&eacute;es lors de d&eacute;s&eacute;quilibre alimentaire. Il a d&eacute;montr&eacute; un impact direct des carences ou des exc&egrave;s en &eacute;nergie ou en prot&eacute;ines sur les diarrh&eacute;es n&eacute;onatales, les omphalites ou les troubles de la reproduction. L'explication est double, une baisse des d&eacute;fenses immunitaires sur la vache d'o&ugrave; un colostrum de mauvaise qualit&eacute; et, pour les diarrh&eacute;es, un lait modifi&eacute; et donc indigeste. Ces probl&egrave;mes sont accrus si, dans le m&ecirc;me temps, les animaux sont carenc&eacute;s en macro&eacute;l&eacute;ments ou en en oligo&eacute;l&eacute;ments. A l'aide d'analyses sanguines et en observant les vaches, on peut d&eacute;terminer les causes des probl&egrave;mes et mettre en place des mesures correctrices. Cela passe principalement par une bonne valorisation de l'herbe lors de la r&eacute;colte, une analyse des fourrages pour fixer des rations type et une correction des carences (tr&egrave;s fr&eacute;quentes dans nos sols).</p><h2><strong>L'abreuvement des bovins, souvent n&eacute;glig&eacute;</strong></h2><p>En contexte de s&eacute;cheresse, les ressources en eau se rar&eacute;fient et le risque est important d'abreuver ses animaux avec une eau de qualit&eacute; m&eacute;diocre, potentiellement dangereuse pour la sant&eacute; des bovins et ayant un impact important sur la production. Avec le r&eacute;chauffement climatique, l'autonomie en eau des &eacute;levages va devenir un enjeu majeur, qu'il va falloir anticiper pour ne pas &ecirc;tre d&eacute;muni en p&eacute;riode estivale ou surconsommer sur le r&eacute;seau d'eau potable, avec le risque de p&eacute;nurie sur certains secteurs. L&agrave; encore, des solutions existent, que ce soit le captage d'eau souterraine (forages, bonnes sources) ou l'emploi d'eau de surface mais apr&egrave;s traitement par des installations adapt&eacute;es.</p><h2><strong>Une bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse qui &eacute;volue</strong></h2><p>Cette journ&eacute;e a &eacute;galement permis de pr&eacute;senter aux v&eacute;t&eacute;rinaires pr&eacute;sents le nouvel outil mis &agrave; votre disposition, WebGDS, le nouveau carnet de v&ecirc;lage GDS Creuse et les adaptations de notre bo&icirc;te &agrave; outils : kit diarrh&eacute;e, respiratoire, avortement, parasitisme... Ils s'inscrivent dans un objectif de maitrise de l'emploi des antibiotiques par le d&eacute;veloppement de l'approche collective du troupeau, avec notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;. Pour mieux conna&icirc;tre l'ensemble de cette &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse&nbsp;&raquo; pour les diff&eacute;rentes esp&egrave;ces, consultez le site www.gdscreuse.fr. Vous les retrouverez &eacute;galement dans votre prochain GDS Creuse M&eacute;mo actualis&eacute; que vous allez recevoir en fin d'ann&eacute;e. Pour plus de renseignements, n'h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>GDS Creuse met &agrave; votre disposition son nouveau carnet de suivi d&#039;&eacute;levage. Fort de son succ&egrave;s, l&#039;&eacute;dition pr&eacute;c&eacute;dente &eacute;tait &eacute;puis&eacute;e. Ce fut l&#039;occasion de le renouveler, tant sur la forme que sur le contenu, avec un objectif central, faciliter la vie des &eacute;leveurs. Cet outil vous permet d&#039;enregistrer sur un support pratique vos &eacute;v&egrave;nements de v&ecirc;lage, les actions sanitaires sur vos animaux, en reprenant tous les &eacute;l&eacute;ments r&egrave;glementaires, et vos indicateurs de reproduction. En fin de campagne, associ&eacute; &agrave; WebGDS avec vos informations sanitaires de troupeau et votre BSE pr&eacute;rempli actualis&eacute;, vous disposez ainsi d&#039;&eacute;l&eacute;ments de bilan permettant une analyse et un ajustement des pratiques en mati&egrave;re de soins ou de conduite de troupeau.</p>
</aside>




Journée GDS Creuse-GTV 23 =&gt; Pour cette 20ème journée annuelle (le 10/10/2019), les vétérinaires intervenant en Creuse ont échangé autour des actualités sur l’antibiothérapie et des impacts de l’alimentation et de l’abreuvement sur la santé des bovins allaitants.


Informations : antibiotiques et impacts de l’alimentation et de l’abreuvement


<p>Le Web a &eacute;t&eacute; invent&eacute; en 1989 et sa toile s'est tiss&eacute;e de fa&ccedil;on fulgurante en suivant. Cette technologie a profond&eacute;ment modifi&eacute; nos fa&ccedil;ons de communiquer, s'informer et travailler. Le Web et le num&eacute;rique sont progressivement rentr&eacute;s dans les fermes avec aujourd'hui 8 agriculteurs sur 10 utilisateurs de ces nouvelles technologies.</p><h2><strong>Pourquoi WebGDS&nbsp;?</strong></h2><p>Vous &ecirc;tes nombreux &agrave; nous demander un acc&egrave;s &agrave; vos donn&eacute;es sanitaires en temps r&eacute;el avec une &eacute;dition papier limit&eacute;e de vos documents. Pour r&eacute;pondre &agrave; ce besoin, nous avons opt&eacute; pour WebGDS, outil con&ccedil;u par AGDS (Association des GDS du grand sud-est regroupant 40 d&eacute;partements) avec comme prestataire OKTEO, d&eacute;j&agrave; gestionnaire d'autres applications m&eacute;tiers utilis&eacute;es par certaines OPA (GDS, Chambre d'Agriculture, EDE, contr&ocirc;le laitier...). Pour GDS Creuse, nous utilisons l'outil m&eacute;tier AGDS, base de donn&eacute;es pour WebGDS. Si vous &ecirc;tes d&eacute;j&agrave; utilisateur de certains services (BOVICLIC, Coline, Mil'klic, Class'doc...), vous verrez cette nouvelle application sur votre portail de connexion.</p><h2><strong>Qu'est-ce que WebGDS&nbsp;?</strong></h2><p>WebGDS est une application Web o&ugrave; vous retrouvez votre espace priv&eacute; avec une simple connexion internet et des identifiants personnels. Vous retrouvez&nbsp;:</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Les r&eacute;sultats d'analyses et les alertes sanitaires de votre exploitation.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Les statuts sanitaires de votre troupeau et de vos animaux. Vous pouvez imprimer vos attestations BVD &laquo;&nbsp;Bovin Non IPI&nbsp;&raquo; dont vous avez besoin.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Votre Bilan Sanitaire d'Elevage pr&eacute;rempli (voir encadr&eacute;), actualis&eacute; sur la p&eacute;riode de votre choix et quand vous le souhaitez.</p><h2><strong>Comment obtenir votre acc&egrave;s WebGDS et votre BSE&nbsp;?</strong></h2><p>En tant qu'adh&eacute;rent bovin, nous vous avons envoy&eacute; une fiche &laquo;&nbsp;coordonn&eacute;es&nbsp;&raquo; &agrave; v&eacute;rifier, compl&eacute;ter et nous retourner sign&eacute;e. Nous vous demandons aussi votre choix pour&nbsp;:</p><ul><li>Votre acc&egrave;s WebGDS&nbsp;: si vous souhaitez b&eacute;n&eacute;ficier de ce nouveau service simple et gratuit (prise en charge totale par GDS Creuse des 3,66 &euro; TTC/an de frais par &eacute;levage utilisateur), vos identifiant et mot de passe suivront et un accompagnement technique personnalis&eacute; avec un document d'aide &agrave; l'utilisation vous seront propos&eacute;s.</li><li>Votre BSE pr&eacute;rempli&nbsp;: nous vous demandons de nous indiquer si vous souhaitez le t&eacute;l&eacute;charger &agrave; la date de votre choix et actualis&eacute; directement &agrave; partir de l'application WebGDS, le recevoir par courriel ou continuer de le recevoir au format papier (votre choix reste modifiable dans le temps).</li></ul><h2></h2><p>L'acc&egrave;s WebGDS est disponible sur notre site internet. De plus, l'&eacute;volution constante dans le domaine sanitaire exige une actualisation des connaissances, d'o&ugrave; notre implication importante r&eacute;alis&eacute;e dans ce domaine, notamment par notre site www.gdscreuse.fr. Deux clics suffisent pour acc&eacute;der &agrave; l'information souhait&eacute;e et un moteur de recherche permet un acc&egrave;s rapide aux domaines d&eacute;sir&eacute;s. Le site est actualis&eacute; en continu (appellations IBR, liste des cheptels sous apport de garantie paratuberculose, actualit&eacute;s sp&eacute;cifiques...) avec un article chaque semaine. Parall&egrave;lement, l'abonnement au bulletin d'information hebdomadaire connait un vrai succ&egrave;s et pour ceux qui ne sont pas encore abonn&eacute;s, consultez l'encadr&eacute; et rendez-vous directement sur le site ou contactez-nous.</p><h2 style="text-align:left;"><strong>Votre bilan sanitaire d'&eacute;levage. Une analyse annuelle pour adapter votre gestion sanitaire</strong></h2><p>Votre BSE pr&eacute;rempli vous fournit une synth&egrave;se des donn&eacute;es que vous enregistrez dans le cadre de vos obligations r&eacute;glementaires. Il int&egrave;gre&nbsp;:</p><ul><li>Vos donn&eacute;es d'identification (source&nbsp;: Service Elevage de la Chambre d'Agriculture) qui permettent d'illustrer les mouvements, mortalit&eacute;s, r&eacute;sultats de reproduction...</li><li>Vos donn&eacute;es que nous enregistrons en mati&egrave;re de suivi des maladies soumises &agrave; prophylaxies de cheptel ou d'introduction et/ou des d&eacute;pistages ponctuels.</li><li>Vos bilans des pathologies &agrave; renseigner &agrave; partir de votre carnet sanitaire.</li></ul><h2><strong>Conna&icirc;tre la productivit&eacute; num&eacute;rique de votre troupeau et vous situer par rapport aux crit&egrave;res d'alerte</strong></h2><p>Une reproduction efficace, c'est un meilleur revenu et une illustration de l'&eacute;quilibre sanitaire de son cheptel. La 1<sup>&egrave;re</sup> &eacute;tape de notre concept &laquo; Le&nbsp;sanitaire ... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; passe par un bilan reproduction (productivit&eacute; num&eacute;rique) et sanitaire de votre troupeau. La connaissance de la productivit&eacute; num&eacute;rique est primordiale. D'une part, elle impacte l'EBE&nbsp;: plus ou moins 5 % de productivit&eacute; num&eacute;rique influencent davantage l'EBE qu'une augmentation de 20 % du co&ucirc;t du carburant ou du prix des aliments et des engrais. D'autre part, elle illustre l'&eacute;quilibre sanitaire de votre &eacute;levage. Un bilan reproduction favorable signe une zone d'&eacute;quilibre sanitaire. A l'inverse, une d&eacute;gradation doit constituer un crit&egrave;re d'alerte &agrave; investiguer.</p><h2><strong>Situer le niveau d'&eacute;quilibre ou de d&eacute;s&eacute;quilibre sanitaire et d&eacute;terminer la priorit&eacute; sanitaire de votre &eacute;levage</strong></h2><p>Votre BSE pr&eacute;rempli vous permet d'identifier les points forts et les points &agrave; am&eacute;liorer en mati&egrave;re de r&eacute;sultats de reproduction. A partir des donn&eacute;es issues de votre carnet sanitaire, vous pouvez situer votre &eacute;levage (situation favorable, d&eacute;grad&eacute;e ou tr&egrave;s d&eacute;grad&eacute;e) pour les diff&eacute;rentes pathologies rencontr&eacute;es par cat&eacute;gorie d'animaux. Vous pouvez ainsi situer le niveau d'&eacute;quilibre ou de d&eacute;s&eacute;quilibre sanitaire de votre &eacute;levage et d&eacute;terminer la priorit&eacute; sanitaire de votre cheptel.</p><h2><strong>El&eacute;ment de base pour la r&eacute;alisation du BSE annuel avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant...</strong></h2><p>La prescription des m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires est possible, d'une part, apr&egrave;s r&eacute;alisation d'un examen clinique syst&eacute;matique des animaux par le v&eacute;t&eacute;rinaire avant chaque prescription et, d'autre part, sans examen clinique syst&eacute;matique, dans le cadre du suivi sanitaire permanent qui est &agrave; votre charge. Pour les groupements agr&eacute;&eacute;s, la mise en &oelig;uvre du programme sanitaire d'&eacute;levage (PSE) et les conditions permettant la prescription des m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires dans ce cadre sont soumis &agrave; des r&egrave;gles sp&eacute;cifiques. Lorsqu'une attention suffisante est port&eacute;e par le couple v&eacute;t&eacute;rinaire-&eacute;leveur, le BSE contribue &agrave; am&eacute;liorer la pr&eacute;vention dans l'&eacute;levage. Tout envoi &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire de votre BSE pr&eacute;rempli est possible avec votre autorisation &eacute;crite. Nous vous invitons donc &agrave; &eacute;changer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour optimiser l'utilisation de votre BSE pr&eacute;rempli.</p><h2><strong>... accompagn&eacute; du protocole de soins pour b&eacute;n&eacute;ficier de la prescription hors examen clinique...</strong></h2><p>Dans la continuit&eacute; du BSE, votre v&eacute;t&eacute;rinaire r&eacute;dige un protocole de soins. Ce plan de pr&eacute;vention et de lutte concert&eacute; avec vous int&egrave;gre, d'abord, les mesures sanitaires en relation avec la priorit&eacute; sanitaire identifi&eacute;e dans votre cheptel puis les mesures m&eacute;dicales (antiparasitaires, vaccination, traitements curatifs...) pour les pathologies rencontr&eacute;es dans votre &eacute;levage. Au cours de l'ann&eacute;e, en fonction des besoins, il prescrit des m&eacute;dicaments et r&eacute;dige une ordonnance. Pour chaque pathologie, il fixe des crit&egrave;res d'alerte au-del&agrave; desquels sa visite sera n&eacute;cessaire pour vous sensibiliser sur les risques de voir une situation sanitaire d&eacute;g&eacute;n&eacute;r&eacute;e et adapter le protocole de soins. Il s'assurera de la mise en &oelig;uvre en r&eacute;alisant au moins une visite de suivi par an.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse</p>
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Votre espace personnel privé et gratuit WebGDS =&gt; Les échanges numériques font partie de notre quotidien et nous profitons des nouvelles technologies pour enrichir notre boîte à outils GDS Creuse pour vous accompagner. Un nouvel outil est mis en place : WebGDS.


Un nouvel outil Web de consultation et téléchargement de vos données sanitaires. 


<p>En partenariat avec les Minist&egrave;res de l'agriculture chinois et fran&ccedil;ais, l'IFIP-Institut du porc a d&eacute;velopp&eacute; un ensemble de modules innovants de formations en e-learning. Ils ont &eacute;t&eacute; con&ccedil;us, test&eacute;s et &eacute;prouv&eacute;s pour et par des Chinois, en conditions de terrain &agrave; partir de leurs&nbsp;besoins, du niveau de leurs connaissances et de leurs savoir-faire actuels.&nbsp;En naviguant &agrave; travers ces modules, l'"apprenant" est immerg&eacute; dans le quotidien d'un &eacute;levage :&nbsp;<strong>il d&eacute;couvre de mani&egrave;re ludique des savoir-faire pratiques associ&eacute;s &agrave; des apports th&eacute;oriques&nbsp;</strong>qui lui permettent de monter en comp&eacute;tences.</p><p><strong>C'est aussi une vitrine pour les entreprises fran&ccedil;aises partenaires du projet, pr&eacute;sentes en Chine :&nbsp;voir le flyer</strong></p><p><em>Un projet port&eacute; par Martial Sardin (IFIP International) &amp; Aur&eacute;lien Collin (D&eacute;veloppement-Marketing), IFIP-Institut du porc.&nbsp;&#8203;martial.sardin@ifip.asso.fr&nbsp;;&nbsp;aurelien.collin@ifip.asso.fr</em></p><p>lire l'article :&nbsp;https://www.pleinchamp.com/elevage/porcs/actualites/teach-in-pig-est-une-plateforme-numerique-d-apprentissage-a-la-conduite-moderne-d-elevages-porcins</p>



Teach in Pig la plateforme d'e-learning de l'IFIP sur la conduite d’élevages porcins a été récompensé de la 3e édition du concours ITA'Innov dans la catégorie “Projet international“


Teach in Pig récompensé par le trophée "projet international" aux ITA Innov' 2019


<p>4 octobre 2019 au Sommet de l'&eacute;levage. Il y avait de l'&eacute;motion dans l'air, m&ecirc;l&eacute;e &agrave; la satisfaction de d&eacute;marrer une belle aventure. Devant un parterre d'&eacute;lus, de responsables professionnels, d'op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re viande du Massif central, les acteurs de l'association Valomac porteuse de la marque "alt. 1886(1)&nbsp;: les viandes du Massif" ont &eacute;crit un premier chapitre d&eacute;terminant pour leur avenir. "Il y a un an, nous avons d&eacute;cid&eacute; de transformer nos sp&eacute;cificit&eacute;s en opportunit&eacute;s en surmontant nos pr&eacute;occupations individuelles pour construire une marque porteuse de valeurs", a r&eacute;sum&eacute; Olivier Boulat, pr&eacute;sident de la FDSEA de la Loz&egrave;re, membre du collectif Valomac. <strong>Un an plus tard, le premier contrat tripartite entre &eacute;leveurs, transformateur et distributeur a donc &eacute;t&eacute; sign&eacute;</strong>. Ce contrat engage l'association Valomac, le transformateur local Languedoc Loz&egrave;re Viande (filiale du groupement de producteurs Celia) et le distributeur Syst&egrave;me U.</p><h2>En rayon d&eacute;but novembre</h2><p>Tr&egrave;s concr&egrave;tement, &agrave; partir de d&eacute;but novembre, <strong>la commercialisation de barquettes de viande "alt.1886" va d&eacute;marrer dans les magasins Syst&egrave;me U de Mende et de Lod&egrave;ve.</strong> Et si l'essai est concluant, ce sont les portes du Sud qui vont s'ouvrir &agrave; la marque. En effet, Nicolas Bringer, pr&eacute;sident de Syst&egrave;me U Sud, compte bien, &agrave; terme, d&eacute;velopper la marque sur l'ensemble de ces 280 magasins (voir par ailleurs). Les valeurs qu'elle v&eacute;hicule sont, selon lui, gages de succ&egrave;s&nbsp;: "Authenticit&eacute;, humanit&eacute;, qualit&eacute; sont des attentes de nos clients. <strong>Quant &agrave; la r&eacute;mun&eacute;ration au juste prix, c'est la strat&eacute;gie port&eacute;e par Syst&egrave;me U depuis bien longtemps</strong>." En effet, si on ignore pour le moment les volumes en jeu, une chose est s&ucirc;re : la marque r&eacute;mun&egrave;rera chaque acteur selon ses co&ucirc;ts de production. Cette r&eacute;partition &eacute;quitable de la valeur ajout&eacute;e est d'ailleurs un principe fondateur inscrit dans les conditions d'utilisation.</p><h2>Un cas concret de la loi &Eacute;galim</h2><p>"Cet accord pr&eacute;figure les <strong>relations commerciales nouvelles dans la fili&egrave;re post-loi &Eacute;galim</strong>. Demain, il faudra aller plus loin pour que tous les produits mis en rayon soit &Eacute;GA compatibles avec un retour l&eacute;gitime aux producteurs", a insist&eacute; Beno&icirc;t Julhes, pr&eacute;sident de Valomac. Pour Gilles Paulet, &eacute;leveur et pr&eacute;sident de Languedoc Loz&egrave;re Viande, "il est essentiel de recr&eacute;er du partenariat entre tous, pour qu'enfin les &eacute;leveurs ne soient plus la variable d'ajustement". Un sentiment partag&eacute; par Andr&eacute; Veyrac, pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Celia&nbsp;: "En r&eacute;tablissant l'&eacute;quilibre, cette marque est une machine qui donne confiance &agrave; tous les acteurs impliqu&eacute;s." L'enjeu est &eacute;videmment aussi de (re)donner confiance aux consommateurs, et pour Beno&icirc;t Julhes, cela tient en une formule :&nbsp; "Revenir &agrave; l'essentiel avec des produits vrais, bons et naturels, qui contribuent aux &eacute;quilibres environnementaux et territoriaux, tout en permettant &agrave; ceux qui font la fili&egrave;re de vivre au pays."<br>(1) En&nbsp; r&eacute;f&eacute;rence au Puy de Sancy, &eacute;tendard du Massif central, qui culmine &agrave; 1886 m&egrave;tres d'altitude. </p>



Un an après la création de l’association Valomac, un premier contrat tripartite entre éleveurs, transformateur et Système U signé.


Alt. 1886 : un premier contrat tripartite entre éleveurs, transformateur et distributeur 


<p>Les logos "foie gras de France", "confit de France" et "magret de France"&nbsp;sont une&nbsp;<em>"marque commune &agrave; tous les acteurs de la fili&egrave;re canard ou oie"</em>&nbsp;qui&nbsp;pourront l'adopter sur la base du volontariat,&nbsp;<em>"&agrave; condition que les animaux&nbsp;soient n&eacute;s, &eacute;lev&eacute;s, engraiss&eacute;s, abattus, transform&eacute;s et &eacute;tiquet&eacute;s en France"</em>,&nbsp;a indiqu&eacute; Marie-Pierre P&eacute;, directrice du Cifog, au cours d'une conf&eacute;rence de&nbsp;presse. En pratique, 90% du foie gras de canard commercialis&eacute; par les grandes&nbsp;maisons fran&ccedil;aises est &eacute;ligible &agrave; ce logo, et environ 30% du foie gras d'oie,&nbsp;a-t-elle estim&eacute;. Les logos regroupent tous les terroirs fran&ccedil;ais de production : Alsace,&nbsp;Bretagne, Pays-de-Loire, Normandie et les r&eacute;gions du sud-ouest qui ne sont pas&nbsp;sous le label Indication g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e (IGP), a-t-elle dit. Ils sont compl&eacute;mentaires des signes de qualit&eacute; d&eacute;j&agrave; existant "Label rouge"&nbsp;et "IGP Canard &agrave; Foie gras du sud-ouest", qui garantissent en plus un cahier&nbsp;des charges de production et de transformation contr&ocirc;l&eacute; par un organisme&nbsp;certificateur.&nbsp;</p><p>Les nouveaux logos ont re&ccedil;u mardi le soutien de quelque 10 000 chefs&nbsp;cuisiniers, membres de huit associations professionnelles diff&eacute;rentes :&nbsp;Eurotoques, les cuisiniers de la R&eacute;publique fran&ccedil;aise, l'association fran&ccedil;aise&nbsp;des ma&icirc;tres restaurateurs, les toques fran&ccedil;aises, les collectionneurs, les&nbsp;ma&icirc;tres cuisiniers de France, le groupement national des ind&eacute;pendants&nbsp;h&ocirc;tellerie et restauration ainsi que l'acad&eacute;mie culinaire de France. <em>"Le foie gras est un produit &agrave; la fois jalous&eacute; et attaqu&eacute;, un produit&nbsp;d'exception et un savoir-faire unique des terroirs que nous devons d&eacute;fendre"</em> a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; Guillaume Gomez, chef cuisinier de l'&Eacute;lys&eacute;e et vice-pr&eacute;sident de&nbsp;l'association Eurotoques, pr&eacute;sent &agrave; la conf&eacute;rence de presse. <em>"Si nous ne&nbsp;faisons rien et si nous nous endormons, il peut &ecirc;tre amen&eacute; &agrave; dispara&icirc;tre",</em>&nbsp;a-t-il averti.&nbsp;</p><p>Le Cifog rappelle que la fili&egrave;re du foie gras fait vivre environ 30 000&nbsp;familles dans les zones rurales d'&eacute;levage et repr&eacute;sente <em>"pr&egrave;s de 100 000&nbsp;emplois"</em> directs et indirects en France. Sur les huit premiers mois de 2019, la balance commerciale des produits&nbsp;li&eacute;s au foie gras est redevenue positive de 10 millions d'euros, selon le&nbsp;Cifog. Mais c'est encore loin du record de 57 millions d'euros de solde&nbsp;positif atteint sur l'ensemble de l'ann&eacute;e 2015, avant le d&eacute;but de la crise de&nbsp;la crise aviaire, jugul&eacute;e depuis. Sur l'ensemble de l'ann&eacute;e 2017, au point commercial le plus bas de la crise&nbsp;apr&egrave;s des abattages de masse dans les &eacute;levages pour endiguer la propagation de&nbsp;l'&eacute;pid&eacute;mie, la balance commerciale du foie gras avait &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaire de 20&nbsp;millions d'euros. L'un des objectifs est la Chine. La fili&egrave;re esp&egrave;re notamment un d&eacute;blocage&nbsp;administratif des exportations de palmip&egrave;des, toujours gel&eacute;es depuis la crise&nbsp;aviaire, lors du prochain voyage d'Emmanuel Macron en Chine en novembre. Mais l'initiative vise aussi le Japon, o&ugrave; les produits fran&ccedil;ais ne&nbsp;repr&eacute;sentent plus que 20% des quelque 1 000 tonnes de foie gras consomm&eacute;es par&nbsp;an, contre encore 65% en 2015, selon des donn&eacute;es du Cifog. <em>"Nos coll&egrave;gues hongrois et bulgares ont pris la place mais sans se mettre&nbsp;les objectifs de bios&eacute;curit&eacute; que nous avons mis en place"</em> (pour &eacute;viter la&nbsp;r&eacute;p&eacute;tition d'une &eacute;pid&eacute;mie), a indiqu&eacute; Michel Fruchet, pr&eacute;sident du Cifog.</p>



Après la viande ou le lait, l'interprofession des palmipèdes à foie gras (Cifog) a lancé le 15 octobre un logo "Origine France" avec le soutien de quelque 10 000 chefs cuisiniers, dans l'espoir d'encourager la reprise des exportations de foie gras, magrets et confits, affectées par la crise de la grippe aviaire en 2015 et 2016. 


Le foie gras lance un logo "Origine France", soutenu par 10.000 chefs-cuisiniers 


<p>En d&eacute;pit de la s&eacute;cheresse qui faisait craindre la poursuite de la baisse de la collecte laiti&egrave;re fran&ccedil;aise par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dente, celle-ci montre au contraire des signes de reprise. Alors qu'au mois de juillet, la collecte de lait de vache &eacute;tait en retrait par rapport &agrave; l'an dernier, <strong>celle du&nbsp;mois d'ao&ucirc;t est en progression de 1%</strong> par rapport &agrave; ao&ucirc;t 2018. Selon le service statistique du minist&egrave;re de l'Agriculture, la collecte progresse surtout&nbsp;dans les plus grands bassins laitiers : elle est en hausse de 0,5 % dans le Grand-Ouest, de 2,8 % en Normandie, de 2,1 % dans le Grand-Est, de 2,4 % en Nord-Picardie et de 2,1 % pour le Sud-Est. En revanche, elle recule dans les&nbsp;plus petits bassins laitiers o&ugrave; la baisse de la collecte oscille entre -3,2 % pour le Sud-Ouest et -0,3 % pour le bassin Charente-Poitou.&nbsp;</p><p>En cumul depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e 2019, la collecte laiti&egrave;re fran&ccedil;aise s'&eacute;tablit &agrave; 16 milliards de litres. La part de lait sous appellations AOP et IGP repr&eacute;sente 16,4% (stable par rapport &agrave; l'an dernier) et <strong>celle de lait bio 4,1%</strong> (contre 3,5% l'an dernier). Ce secteur du lait bio conna&icirc;t un essor particuli&egrave;rement important depuis 2017, cons&eacute;quence des nombreuses conversions en Agriculture biologique en 2015 et 2016. Selon FranceAgriMer, la collecte de lait bio a ainsi augment&eacute; de 53 % en 2018 par rapport &agrave; 2015. Les chiffres de la collecte 2019 montrent que ce secteur est toujours en progression.&nbsp;</p><p>En ao&ucirc;t 2019, le prix du lait de vache bio standard 38/32 g/l s'&eacute;tablissait &agrave; 476 &euro;/1000 litres, en hausse de 2,2% par rapport &agrave; ao&ucirc;t 2018, selon l'enqu&ecirc;te mensuelle SSP/FranceAgriMer. Selon la m&ecirc;me source, <strong>le prix du lait standard conventionnel</strong> (hors bio et AOP/IGP) s'&eacute;tablissait &agrave; 344 &euro;/1000 litres, en hausse de 3% par rapport &agrave; ao&ucirc;t 2018. Une hausse de prix qui se r&eacute;duit sur l'ann&eacute;e puisque de mars &agrave; juin 2019, les prix du lait &eacute;taient en hausse d'environ 7% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.&nbsp;&nbsp;</p>



La publication des chiffres de la collecte laitière française pour le mois d’août 2019 montre que la sécheresse a eu moins d’impact que prévu. Selon le ministère de l’Agriculture, la collecte de lait de vache amorce une légère reprise par rapport à l’an dernier. 


La collecte laitière française reprend des couleurs 


A l'approche du Brexit : cours très bas, marché encombré par la viande ovine britanique. Mauvais augure pour les éleveurs français qui ne parviennent pas à écouler leur stock. Cassandre Matras Institut de l'élevage.


Ovins : Brexit, mauvais augure pour les éleveurs français - Tendances Lait Viande - octobre 2019


<h2>1 - VALEUR DES REPRODUCTEURS Prix unitaire (&euro;)</h2><ul><li>Truie en gestation : 225 &euro;</li><li>Truie en attente de saillie&nbsp;: 140,6&nbsp; &euro;</li><li>Truie en lactation : 140,6 &euro;</li><li>Verrat : 194,5 &euro;</li></ul><h2>2 - VALEUR DES PORCELETS ET PORCS A L'ENGRAISSEMENT Porcelet sous la m&egrave;re, porcelet en post-sevrage et porc &agrave; l'engraissement :</h2><p><strong>20,79 &euro; l'unit&eacute; + 0,813 &euro; x Poids de l'animal en kg</strong></p><p>Exemples en &euro; :</p><ul><li><strong>Porc de 30 kg</strong>&nbsp;= 20,79 + 0,813 x 30 = 45,18 &euro;</li><li><strong>Porc de 115 kg</strong>&nbsp;= 20,79 + 0,813 x 115 = 114,29 &euro;</li></ul><p><em>Contact :&nbsp;chainesifip@ifip.asso.fr&nbsp;ou&nbsp;gtdirect@ifip.asso.fr</em></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Ces valeurs ont &eacute;t&eacute; calcul&eacute;es &agrave; partir des des bases de donn&eacute;es nationales de&nbsp;GESTION TECHNICO-ECONOMIQUE ET TABLEAU DE BORD&nbsp;et sont&nbsp;&eacute;galement disponibles sur le site Internet de l&#039;IFIP :&nbsp;&nbsp;cliquez ici</p>
</aside>




L'IFIP vous propose des valeurs de 'stock' par défaut pour la période du 1er octobre 2019 au 31 mars 2020, à utiliser lorsqu'aucune valeur de stock n'est enregistrée pour les animaux de l'élevage.


Valeur "stock" pour estimer la valeur de vos porcs en élevage (oct 2019 à mars 2020)


<p>Didier Guillaume &eacute;tait en d&eacute;placement &agrave; Rouen vendredi 11 octobre avec les ministres de&nbsp;la Transition &eacute;cologique &Eacute;lisabeth Borne et de la Sant&eacute; Agn&egrave;s Buzyn pour&nbsp;installer <em>"le comit&eacute; pour la transparence et le dialogue"</em> apr&egrave;s l'incendie&nbsp;survenu le 26 septembre dans l'usine chimique de Lubrizol. Une catastrophe qui a caus&eacute;&nbsp;aux agriculteurs un pr&eacute;judice global estim&eacute; <em>"entre 40 et 50 millions"</em> d'euros,&nbsp;a indiqu&eacute; le ministre de l'Agriculture. Didier Guillaume a parl&eacute; d'un <em>"drame &eacute;conomique mais c'est aussi un drame&nbsp;humain"</em>, &eacute;voquant notamment quatre millions d'euros de pertes pour les&nbsp;producteurs de lait.</p><p>Pour la pr&eacute;sidente de la FNSEA Christiane Lambert, la perte sera <em>"au-del&agrave; de 50 millions d'euros",</em> d'autant qu'au pr&eacute;judice &eacute;conomique s'ajoute <em>"le pr&eacute;judice moral&nbsp;pour les agriculteurs qui jettent leur production"</em>, a-t-elle d&eacute;clar&eacute; dans une interview &agrave; BFMTV. Elle a aussi mentionn&eacute; la <em>"perte d'image"</em>, qui sera <em>"&agrave; reconqu&eacute;rir"</em> pour les producteurs normands.&nbsp;</p><p>Didier Guillaume a pr&eacute;cis&eacute; que le pr&eacute;fet pourrait d&egrave;s le 11 octobre en&nbsp;relation avec le directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'alimentation, <em>"lever les s&eacute;questres&nbsp;sur le lait"</em> car selon l'Anses <em>"en ce qui concerne les pr&eacute;l&egrave;vement pour le&nbsp;lait tous les pr&eacute;l&egrave;vements &eacute;taient n&eacute;gatifs".&nbsp;</em>Le ministre a aussi promis qu'il n'y aurait <em>"pas de labels Bio qui&nbsp;sauteront"</em> pour les productions bio touch&eacute;es par les cons&eacute;quences du nuage.</p><h2>Lubrizol accepte de payer</h2><p>Selon le quotidien &laquo;&nbsp;Les Echos&nbsp;&raquo;, Lubrizol a&nbsp;consenti &agrave; cr&eacute;er un fonds de solidarit&eacute;, abond&eacute; &agrave; hauteur de 50 millions&nbsp;d'euros, pour couvrir les pertes subies par tous les agriculteurs et les&nbsp;autres secteurs non agricoles touch&eacute;s. Lubrizol va aussi indemniser 453 &eacute;leveurs des six d&eacute;partements&nbsp;(Seine-Maritime, Oise, Aisne, Somme, Pas-de-Calais et Nord) frapp&eacute;s par les&nbsp;interdictions pr&eacute;fectorales de produire du lait, a d&eacute;clar&eacute; au journal Jo&euml;l&nbsp;Limousin, pr&eacute;sident du Fonds de mutualisation des risques sanitaires et&nbsp;environnementaux (FMSE).&nbsp;</p><p>En tout <em>"3 000 agriculteurs ont &eacute;t&eacute; concern&eacute;s"</em> par les cons&eacute;quences de&nbsp;l'incendie de l'usine, a rappel&eacute; Didier Guillaume. L'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation (Anses) devrait&nbsp;rendre son avis la semaine prochaine &agrave; la suite des analyses compl&eacute;mentaires&nbsp;men&eacute;es sur les productions agricoles, selon la Direction d&eacute;partementale de la&nbsp;protection des populations (DDPP). Le pr&eacute;fet de Seine-Maritime Pierre-Andr&eacute;&nbsp;Durand a promis, si les r&eacute;sultats sont favorables, de lever son arr&ecirc;t&eacute;&nbsp;imposant les restrictions aux agriculteurs <em>"le jour m&ecirc;me". "Ce sera imm&eacute;diat"</em>,&nbsp;a-t-il assur&eacute;.&nbsp;</p>



"Au vu de toutes les analyses qui ont été faites, rien n’était anormal pour le lait", a déclaré Didier Guillaume lors de sa visite à Rouen le 11 octobre. Le lait devrait donc pouvoir à nouveau être commercialisé.


Lubrizol : pas de risque sur le lait, assure le ministre de l’Agriculture


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 40 (du 30 septembre au 06 octobre 2019)


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