Tout aller ou retour est un facteur majeur de risque de contamination. L'animal arrive ou revient avec son microbisme&nbsp;; le stress du transport, le contact avec d'autres animaux, le changement d'exploitation et de conditions d'&eacute;levage favorisent la r&eacute;activation des agents infectieux. Une m&eacute;thode simple et peu on&eacute;reuse permet de g&eacute;rer vos mouvements sans cons&eacute;quences n&eacute;fastes voire catastrophiques pour votre troupeau.<h2>Pour chaque mouvement, je respecte chaque &eacute;tape...</h2>1-&nbsp; JE SUIS VIGILANT pour tous les mouvementsTout contact avec des animaux ou des moyens de transports ext&eacute;rieurs peut &ecirc;tre source de contamination. Donc, tout pr&ecirc;t, mise en pension, participation &agrave; un rassemblement, retour de march&eacute;, passage d'un &eacute;levage &agrave; un autre pour un animal en copropri&eacute;t&eacute;, transport par un moyen &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, introduction... est &agrave; consid&eacute;rer comme un mouvement et requiert une application syst&eacute;matique de cette m&eacute;thodologie.2-&nbsp; JE DEMANDE le statut IBR et paratuberculose du cheptel d'originePour certaines entit&eacute;s, le contr&ocirc;le individuel est insuffisant, voir inop&eacute;rant. Il doit &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par le statut du cheptel d'origine, c'est le cas pour l'IBR et, surtout, pour la paratuberculose. Ces informations se trouvent sur notre site www.gdscreuse.fr, onglet garanties des &eacute;levages bovins ou disponibles sur simple demande.3-&nbsp; JE SIGNE un Billet de Garantie Conventionnelle (BGC) au moment de la venteLe BGC est un outil technique et financier (au verso, voir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes, pr&eacute;cautions, obligations et aides en Creuse) par lequel le vendeur et l'acheteur s'entendent sur l'annulation de la vente en cas de r&eacute;sultats positifs vis &agrave; vis de maladies non-concern&eacute;es par la r&eacute;dhibition (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose...). Il est &agrave; signer &agrave; la vente par les deux parties. Nous envoyons un exemplaire avec chaque nouvelle ASDA et il est disponible aupr&egrave;s de nos services et de vos v&eacute;t&eacute;rinaires.4-&nbsp; JE VERIFIE l'identification du bovin et l'ad&eacute;quation avec ses &laquo;&nbsp;papiers&nbsp;&raquo;L'identification des bovins est de la responsabilit&eacute; de l'&eacute;leveur, d'o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de v&eacute;rifier la bonne identification du bovin. Lors de son arriv&eacute;e, il doit &ecirc;tre accompagn&eacute; de son passeport (&laquo;&nbsp;carton rose&nbsp;&raquo;) avec l'ASDA (&laquo;&nbsp;carte verte&nbsp;&raquo;). Une v&eacute;rification de l'ad&eacute;quation entre les informations port&eacute;es sur ces deux documents et le bovin, la mention de la date de d&eacute;part, les informations relatives &agrave; l'ICA (Information sur la Chaine Alimentaire) et la pr&eacute;sence de la signature du pr&eacute;c&eacute;dent d&eacute;tenteur sont obligatoires. L'ASDA dat&eacute;e et sign&eacute;e est valable 30 jours. Un bovin ne sera accept&eacute; que si tous ces &eacute;l&eacute;ments sont conformes. Son entr&eacute;e sera notifi&eacute;e &agrave; l'EDE dans les 7 jours qui suivent son introduction.5-&nbsp; J'ISOLE tout bovin apr&egrave;s un mouvement m&ecirc;me face au sentiment &laquo;&nbsp;d'urgence&nbsp;&raquo;Apr&egrave;s un mouvement, tout bovin est en phase de stress dont l'importance est fonction des conditions de transport. L'animal est alors en d&eacute;s&eacute;quilibre immunitaire avec un microbisme diff&eacute;rent. L'isolement est donc essentiel pour ne pas contaminer votre cheptel par de nouvelles pathologies, notamment en mati&egrave;re de BVD et plus particuli&egrave;rement avec les infect&eacute;s transitoires. Tout bovin ayant eu un mouvement doit donc &ecirc;tre isol&eacute; 15 jours minimum et jusqu'&agrave; l'obtention des r&eacute;sultats d'analyses. L'isolement signifie que ce dernier ne peut &ecirc;tre en contact avec les autres animaux du troupeau.JE DETERMINE avec mon v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire les analyses compl&eacute;mentairesPour tout mouvement, une r&eacute;flexion sp&eacute;cifique est &agrave; effectuer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire pour d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles analyses &agrave; effectuer (cf. encadr&eacute;).<h2>... avec des aides techniques et financi&egrave;res de GDS Creuse</h2>Lors de tout r&eacute;sultat positif, nous prenons contact avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et l'&eacute;leveur pour &eacute;tudier les actions compl&eacute;mentaires &agrave; mettre en place. Nous prenons en charge, avec la participation du Conseil D&eacute;partemental, le d&eacute;pistage syst&eacute;matique virologique BVD PCR et 50 % des frais des autres analyses lors de l'utilisation du BGC. Le surco&ucirc;t analytique se situe ainsi autour d'une quinzaine d'euros &agrave; comparer &agrave; la valeur du bovin introduit et aux risques sanitaires pour votre &eacute;levage.<h2>La vigilance &agrave; l'introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;</h2>Les r&egrave;gles administratives concernant les diff&eacute;rentes maladies n'ont qu'un objectif, assurer une s&eacute;curit&eacute; pour l'&eacute;levage o&ugrave; arrive ou revient l'animal. Ce qui est souvent v&eacute;cu comme une contrainte n'est en fait que l'application de r&egrave;gles sanitaires visant &agrave; prot&eacute;ger votre &eacute;levage. C'est &agrave; chacun de se les approprier, afin de s'assurer de ne pas introduire de pathologie, en n'oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l'isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s. Cela montre la n&eacute;cessit&eacute; d'une discussion sp&eacute;cifique avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire lors de chaque mouvement. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n'h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou nos services.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;&eacute;volution de la r&eacute;glementation, notre situation &eacute;pid&eacute;miologique tr&egrave;s favorable pour la brucellose, la tuberculose et l&#039;IBR permettent, sous certaines conditions, des d&eacute;rogations aux analyses pour ces maladies. Il est par contre n&eacute;cessaire d&#039;&ecirc;tre vigilant vis &agrave; vis d&#039;autres pathologies, qu&#039;elles soient d&eacute;j&agrave; largement d&eacute;pist&eacute;es comme les BVD et paratuberculose ou plus nouvelles comme les besnoitiose ou n&eacute;osporose (cf. tableau).IBR&nbsp;: &agrave; contr&ocirc;ler 15 &agrave; 30 jours apr&egrave;s l&#039;arriv&eacute;e du bovin dans le cheptelLe risque de contamination le plus important se situe aujourd&#039;hui entre le cheptel de d&eacute;part et celui d&#039;arriv&eacute;e ou lors de retour de concours ou de march&eacute;. 1 cas creusois l&#039;a encore illustr&eacute; en 2018. Pour prendre en compte cette probl&eacute;matique, la r&eacute;glementation demande maintenant un contr&ocirc;le IBR 15 &agrave; 30 jours apr&egrave;s l&#039;arriv&eacute;e ou le retour du bovin dans le cheptel, 15 jours &eacute;tant le temps minimum pour observer une s&eacute;roconversion.Si le bovin est issu d&#039;un &laquo;&nbsp;cheptel indemne en IBR&nbsp;&raquo; avec un transport direct et ma&icirc;tris&eacute; entre les cheptels d&#039;origine et d&#039;arriv&eacute;e, une d&eacute;rogation au contr&ocirc;le IBR peut intervenir. Une demande est alors &agrave; effectuer aupr&egrave;s de nos services. Dans ce contexte, le contr&ocirc;le &agrave; effectuer pour les autres maladies (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose) est &agrave; r&eacute;aliser dans les 10 jours qui suivent l&#039;arriv&eacute;e du bovin.BVD&nbsp;: TOUT BOVIN INTRODUIT POUR L&#039;ELEVAGE DOIT AVOIR UN STATUT BVDLes mouvements d&#039;animaux sont une cause de contamination BVD des troupeaux. Depuis 2006, chaque bovin avec une prise de sang au mouvement est test&eacute; pour s&#039;assurer qu&#039;il n&#039;est pas IPI (infect&eacute; permanent immunotol&eacute;rant&nbsp;: porteur et excr&eacute;teur de virus durant toute sa vie), GDS Creuse prenant en charge &agrave; 100 % les frais d&#039;analyse. L&#039;augmentation des d&eacute;rogations IBR associ&eacute;e &agrave; un rel&acirc;chement sur le d&eacute;pistage de la BVD constitue un risque vis-&agrave;-vis de cette maladie, des IPI introduits d&eacute;clenchant la maladie apr&egrave;s contamination du cheptel ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s. Le contr&ocirc;le BVD lors de tout mouvement d&#039;un bovin sans statut BVD est donc imp&eacute;ratif.Besnoitiose&nbsp;: une vigilance face &agrave; l&#039;extension de cette maladieLa besnoitiose est une maladie &eacute;mergente avec une progression inqui&eacute;tante. Cette pathologie ne semble actuellement pas pr&eacute;sente en Creuse. Pour limiter l&#039;arriv&eacute;e de cette maladie, un d&eacute;pistage &agrave; l&#039;introduction est &agrave; effectuer sur tout bovin provenant d&#039;une autre zone. N&#039;h&eacute;sitez pas &agrave; poser la question &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire.N&eacute;osporose&nbsp;: un contr&ocirc;le de toute femelle destin&eacute;e &agrave; la reproductionLa n&eacute;osporose est une maladie parasitaire, la transmission se faisant par l&#039;ingestion de fourrages contamin&eacute;s par des d&eacute;jections de chien ou verticalement de la m&egrave;re &agrave; la fille. Sur les bovins, cela peut provoquer des avortements, les races laiti&egrave;res semblent plus sensibles mais des cas ont &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence sur des vaches allaitantes avec le kit d&#039;analyses avortement. Un contr&ocirc;le n&eacute;osporose est donc recommand&eacute; sur toute femelle destin&eacute;e &agrave; la reproduction.
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Mouvements d’animaux =&gt; La gestion des allers et retours des animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché…), composante essentielle de la biosécurité, reste un axe d’action majeur pour éviter l’entrée de nouvelles maladies dans votre cheptel.


Etre vigilant pour tout mouvement d’animaux. S’appuyer sur une méthode simple et peu onéreuse

La viande, avant d'arriver dans nos assiettes, respecte des mesures d'acheminements strictes pour garantir sa qualit&eacute; sanitaire, sa dur&eacute;e de conservation et de maturation. Pour les industriels de la fili&egrave;re porcine, les carcasses sont transport&eacute;es depuis les abattoirs, majoritairement situ&eacute;s dans le Nord-Ouest de la France, jusqu'aux centres de d&eacute;coupe r&eacute;partis sur le territoire &nbsp;dans des camions frigorifiques afin de ne pas rompre la cha&icirc;ne du froid. La r&eacute;glementation impose une temp&eacute;rature de 7&deg;C en tout point des carcasses avant leur chargement dans le camion. Cela oblige les industriels &agrave; faire passer les carcasses pendant un temps long en chambre froide avant de les charger dans les camions frigorifiques.&nbsp;&nbsp;Pour r&eacute;duire les temps de refroidissement en chambre froide, une alternative &agrave; la r&egrave;glementation permettant de charger les carcasses avec une temp&eacute;rature de c&oelig;ur &agrave; 15&deg;C et une temp&eacute;rature de surface &agrave; 7&deg;C a r&eacute;cemment &eacute;t&eacute; propos&eacute;e. Afin de garantir la qualit&eacute; et la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des carcasses dans le cadre de cette d&eacute;rogation, une &eacute;tude permettant de caract&eacute;riser les &eacute;coulements d'air, les transferts de chaleur et de pr&eacute;dire la croissance microbienne a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e.Dans un premier temps, les chercheurs ont &eacute;tudi&eacute; les &eacute;coulements d'air dans une maquette de camion frigorifique reproduit &agrave; l'&eacute;chelle d'environ &#8531; et contenant 430 demi-carcasses en polyur&eacute;thane."Utiliser des carcasses en mousse n'a pas &eacute;t&eacute; un probl&egrave;me dans notre exp&eacute;rience, explique Mouna Merai, doctorante &agrave; l'IRSTEA. Ce n'est pas les &eacute;changes calorifiques entre l'air et les carcasses que nous cherchions &agrave; &eacute;tudier, mais comment le chargement de ces derni&egrave;res modifie le courant d'air r&eacute;frig&eacute;rant dans le conteneur."<h2>Une circulation tr&egrave;s in&eacute;gale</h2>L'&eacute;quipe de recherche a mesur&eacute; les variations de la vitesse de circulation de l'air du camion &agrave; l'aide de 30 000 pointages lasers LDV (An&eacute;mom&eacute;trie Laser Doppler) sur la longueur du chargement. Ils ont d'autre part mesur&eacute; le d&eacute;bit d'air avec la m&ecirc;me m&eacute;thode &agrave; partir de 14 000 pointages lasers. Diff&eacute;rentes configuration de distribution de l'air ont &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;es pour d&eacute;terminer les zones b&eacute;n&eacute;ficiant d'un faible renouvellement de l'air, dans lesquelles l'efficacit&eacute; du refroidissement serait limit&eacute;e, et pouvant conduire &agrave; une d&eacute;gradation sanitaire des carcasses. En effet, dans les camions frigorifiques, la circulation de l'air r&eacute;frig&eacute;r&eacute; est tr&egrave;s in&eacute;gale selon la pr&eacute;sence ou la disposition et des gaines de distribution d'air et il est important d'identifier ces zones afin de pr&eacute;dire un &eacute;ventuel risque li&eacute; &agrave; un mauvais refroidissement des carcasses.&nbsp;Les chercheurs ont ensuite mesur&eacute; les coefficients de transferts de chaleur entre l'air et la surface des carcasses. Ces donn&eacute;es sont cruciales afin de pr&eacute;dire pr&eacute;cis&eacute;ment le refroidissement des carcasses. Les chercheurs ont ainsi relev&eacute;s que les coefficients de transferts de chaleurs entre les carcasses et l'air &eacute;taient plus importants au niveau des jambons qu'au niveau des &eacute;paules des carcasses car les jambons sont expos&eacute;s &agrave; la vitesse de l'air plus grande favorisant ainsi les &eacute;changes de chaleur. Cela permet de refroidir plus efficacement les jambons qui sont les parties les plus grosses et donc les plus difficiles &agrave; refroidir.<h2>Renforcement de la s&eacute;curit&eacute;</h2>Ces donn&eacute;es de transfert de chaleur ont ensuite &eacute;t&eacute; utilis&eacute;es dans un mod&egrave;le num&eacute;rique qui permet de pr&eacute;dire l'&eacute;volution de la temp&eacute;rature des carcasses, l'&eacute;vaporation de l'eau et la croissance microbienne sur la surface des carcasses. En effet, les param&egrave;tres qui influencent le plus la croissance microbienne sont la temp&eacute;rature et la teneur en eau &agrave; la surface des carcasses, il est donc important de bien pr&eacute;dire ces param&egrave;tres afin de pr&eacute;dire pr&eacute;cis&eacute;ment la croissance microbienne, et donc le risque pour les consommateurs.&laquo;&nbsp; Le mod&egrave;le num&eacute;rique nous permet d'&eacute;valuer diff&eacute;rents sc&eacute;narios de transport (temp&eacute;rature et humidit&eacute; de l'air dans un camion, dur&eacute;e de transport etc.), &agrave; partir de ce mod&egrave;le nous sommes en mesure d'&eacute;valuer la croissance microbienne et le risque pour les consommateurs en fonction de la position dans le camion et des diff&eacute;rentes configurations de transports.&nbsp;&raquo; Explique Mouna Merai.A partir de ce mod&egrave;le, les chercheurs peuvent ainsi pr&eacute;dire l'impact de la mise en place de la nouvelle d&eacute;rogation pour le transport frigorifique des carcasses de porc.&laquo;&nbsp;Le mod&egrave;le que nous avons d&eacute;velopp&eacute; pourrait devenir un outil de l'optimisation de transport et du renforcement de la s&eacute;curit&eacute; dans le transport et la r&eacute;frig&eacute;ration des carcasses porcines. Cela permet de d&eacute;terminer le sc&eacute;nario id&eacute;al de r&eacute;frig&eacute;ration des camions de transport avec pour objectif un gain de temps et d'&eacute;nergie pour les acteurs de la fili&egrave;re&raquo; tout en garantissant la s&eacute;curit&eacute; des consommateurs&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Mouna Merai.Figure :&nbsp;Velocity magnitude field in the symmetry plane without air ducts where discontinuous black lines present the border between the zones of high (&gt; 2 m.s-1) and low (&lt; 2 m.s-1) velocities (results obtained from LDV measurements and extrapolated to the real scale of the trailer using Reynolds analogy).Cet article est une premi&egrave;re &eacute;tape dans la mod&eacute;lisation compl&egrave;te des risques sanitaires du transport des carcasses. Pour les chercheurs, cela pourrait &ecirc;tre aussi l'occasion de poser la question d'une meilleure r&eacute;partition des abattoirs sur le territoire.&nbsp;&nbsp;<h2>Article :</h2>Experimental characterization of airflow inside a refrigerated trailer loaded with carcasses;&nbsp;M. Merai,D. Flick,L. Guillier,S. Duret,O. Laguerre; 2018


Première étape dans la modélisation complète des risques sanitaires du transport des carcasses.


Filière porcine, évolution dans le transport réfrigéré 

Et de trois. Apr&egrave;s la ch&acirc;taigne et la viande bovine, c'est &agrave; la fili&egrave;re porcine de signer avec la R&eacute;gion un contrat Ambition. Un soutien qui se traduit par un plan d'actions au profit des douze&#8200;d&eacute;partements d'Auvergne et Rh&ocirc;ne-Alpes. Le Cantal a servi de cadre &agrave; la signature officielle du document. Jeudi 17&#8200;mai, Jean-Pierre Taite, vice-pr&eacute;sident en charge du volet agricole, l'a valid&eacute;e &agrave; la Chambre d'agriculture &agrave; Aurillac, en pr&eacute;sence des diff&eacute;rents maillons de la fili&egrave;re porcine et sous l'&oelig;il des &eacute;lus du D&eacute;partement et du repr&eacute;sentant de l'&Eacute;tat. Ce document est le fruit d'une r&eacute;flexion conduite en amont par le Comit&eacute; d'orientation de l'&eacute;levage que pr&eacute;side le Cantalien Patrick Escure, et &agrave; laquelle le Conseil r&eacute;gional a donn&eacute; suite.<h2>1,86&#8200;million sur trois ans</h2>Il s'articule autour de trois axes&#8200;: "stimuler une dynamique d'investissement"&#8200;; "accro&icirc;tre les performances en amont et en aval"&#8200;; "am&eacute;liorer la visibilit&eacute; des produits r&eacute;gionaux".&#8200;L'enjeu &eacute;tant de conforter les &eacute;levages existants et d'inciter &agrave; de nouvelles installations afin de maintenir les volumes de production.&#8200;En soulignant que Laurent Wauquiez avait fait de l'agriculture "sa" priorit&eacute;, Jean-Pierre Taite a rappel&eacute; que le Conseil r&eacute;gional a r&eacute;alis&eacute; les &eacute;conomies n&eacute;cessaires pour permettre de presque doubler le budget agricole, pass&eacute; de 36 &agrave; 62&#8200;millions d'euros(1) en deux ans.&#8200;&#8200; Pour le plan Ambition r&eacute;gion de la fili&egrave;re porcine, ce sont 1,86&#8200;million qui seront mobilis&eacute;s entre 2018 et 2020, avec une nette orientation vers l'aide &agrave; l'investissement direct aux &eacute;leveurs (82&#8200;%&#8200;des fonds), comme s'en est f&eacute;licit&eacute; Thierry Thenoz, pr&eacute;sident d'Interporc Rh&ocirc;ne-Alpes.&#8200;Il est aussi pr&eacute;vu une prise en charge &agrave; 50&#8200;%&#8200;(plafonn&eacute;e) des &eacute;tudes pr&eacute;alables &agrave; un projet, un accompagnement pour le recueil de donn&eacute;es technico-&eacute;conomiques, un cofinancement pour les campagnes de communications visant &agrave; promouvoir les produits et savoir-faire... Mais pour ceux qui ont travaill&eacute; &agrave; l'&eacute;laboration de ce plan d'aides, l'action centrale r&eacute;side dans le renforcement du fonds r&eacute;gional d'investissement &agrave; hauteur de 485&#8200;000&#8200;&euro;/an portant le montant global &agrave; presque 3&#8200;millions d'euros.&#8200;Il sert l'attribution de pr&ecirc;ts &agrave; taux 0&#8200;% pendant cinq&#8200;ans aupr&egrave;s des &eacute;leveurs, assortis d'un diff&eacute;r&eacute; de remboursement pendant deux&#8200;ans.<h2>Petites mais compl&egrave;tes </h2>Une n&eacute;cessit&eacute; pour maintenir des &eacute;levages qui, comme a martel&eacute; Patrick Escure, "cr&eacute;ent de la richesse, servent &agrave; l'&eacute;quilibre des abattoirs et contribuent, de ce fait, au maintien d'autres fili&egrave;res sur le territoire". Ce dont Serge Delrieu, sous-pr&eacute;fet de Saint-Flour (repr&eacute;sentant le pr&eacute;fet Sima dont l'avion avait pris du retard...) n'a pu que se f&eacute;liciter, connaissant bien ces "fili&egrave;res locales petites mais compl&egrave;tes" et aux engagements qualitatifs reconnus, dont un Groupement d'int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique et environnemental, sign&eacute; entre la coop&eacute;rative porcine Capp et l'&Eacute;tat.(1) Soit la deuxi&egrave;me r&eacute;gion, derri&egrave;re l'Occitanie, en termes de contribution et la premi&egrave;re en termes d'augmentation budg&eacute;taire.


Une enveloppe spécialement dédiée à la filière porcine a été attribuée pour trois ans par la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce plan “Ambition région” a été validé dans le Cantal.


Le plan de soutien régional pour la filière porcine, signé à Aurillac


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture. Semaine 19 (du 07 mai au 13 mai 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 19

Les soci&eacute;t&eacute;s du consortium "reprennent 811 salari&eacute;s directement et&nbsp;proposent des accords de mobilit&eacute; ou de reclassement pour toutes les personnes&nbsp;non reprises directement", selon le tribunal. Les salari&eacute;s avaient exprim&eacute; leur pr&eacute;f&eacute;rence pour l'offre du consortium.&nbsp;Les offres de reprises emmen&eacute;es par le consortium sont "compl&eacute;mentaires,&nbsp;indivisibles, mais non solidaires entre elles", a pr&eacute;cis&eacute; le tribunal. Les soci&eacute;t&eacute;s du consortium "offrent &agrave; la proc&eacute;dure une somme globale de&nbsp;19.803.000 euros (hors valorisation d&eacute;finitive du stock)". Dans un communiqu&eacute; commun, les minist&egrave;res des Affaires &Eacute;trang&egrave;res, de&nbsp;l'&Eacute;conomie, de l'Agriculture et des la Coh&eacute;sion des territoires, ainsi que la&nbsp;R&eacute;gion Bretagne, saluent une "reprise exemplaire et fondatrice pour le&nbsp;volailler Doux".&nbsp;&nbsp; Cette reprise marque l'issue d'un processus de plusieurs mois ayant "permis&nbsp;l'&eacute;mergence de ce projet de reprise qui apporte des solutions &agrave; la totalit&eacute;&nbsp;des emplois du groupe Doux via le maintien de 912 emplois (dont 811 sans&nbsp;conditions) sur les 1.165 du groupe, et la proposition de 401 offres de&nbsp;reclassement, tant en Bretagne qu'en Pays de la Loire", pr&eacute;cisent-ils. "Cette reprise permet ainsi de r&eacute;pondre aux objectifs de tous: le maintien&nbsp;d'un maximum d'emplois, la transformation p&eacute;renne et durable du mod&egrave;le et le&nbsp;renforcement de la fili&egrave;re volaille", estiment les minist&egrave;res et la r&eacute;gion.&nbsp;&nbsp; Le consortium va se retrouver via une nouvelle soci&eacute;t&eacute;, Yer Breizh, &agrave;&nbsp;laquelle la R&eacute;gion Bretagne apportera 20 millions d'euros. La R&eacute;gion va devenir actionnaire de Yer Breizh, qui regroupera les acteurs&nbsp;de la fili&egrave;re amont (&eacute;leveurs, accouveurs et aliments). C'est la premi&egrave;re&nbsp;fois, depuis les r&eacute;centes lois de d&eacute;centralisation, qu'une r&eacute;gion entre au&nbsp;capital d'une entreprise. Le tribunal de commerce de Rennes a salu&eacute;, en rendant sa d&eacute;cision, le&nbsp;s&eacute;rieux de la principale offre concurrente, celle des Ukrainiens de MHP, et&nbsp;regrett&eacute; le d&eacute;lai de deux ans entre l'arr&ecirc;t de l'usine actuelle et la&nbsp;construction d'une nouvelle usine &agrave; Ch&acirc;teaulin (Finist&egrave;re). MHP entendait&nbsp;garder environ 285 postes auxquels se seraient ajout&eacute;s "environ 430 postes" au&nbsp;d&eacute;marrage de la nouvelle unit&eacute; de production.


Le consortium emmené par le leader de la volaille LDC, avec Terrena, actuel actionnaire de Doux mais aussi le groupe de distribution saoudien Al-Munajem, a été choisi par le tribunal de commerce de Rennes vendredi pour la reprise du Groupe Doux en difficulté.


Le consortium emmené par LDC choisi pour reprendre le Groupe Doux

Avec pas moins de 200 chevaux pr&eacute;sents sur le foirail selon les organisateurs, le temps cl&eacute;ment de ce dimanche aura drain&eacute; de nombreux visiteurs. Mais cette &eacute;dition 2018 aura &eacute;galement trouv&eacute; un large &eacute;cho aupr&egrave;s des forains venus en nombre, malgr&eacute; la r&eacute;organisation des emplacements pour des raisons de s&eacute;curit&eacute; li&eacute;es au plan Vigipirate. Quant au commerce des animaux, avec une conjoncture relativement stable, les juments de r&eacute;forme se sont commercialis&eacute;es sur une base de 2&nbsp;euros/ kg et les poulains entre 2,60 et 2,80&nbsp;euros/kg. Autant dire un march&eacute; soutenu dont quasiment l'ensemble des animaux ont trouv&eacute; preneur. Malgr&eacute; l'&eacute;pid&eacute;mie de rhinopneumonie qui touche actuellement quelques r&eacute;gions fran&ccedil;aises et notamment la Normandie, et dont aucun cas n'a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; en Creuse, certaines associations de protection animale bien-pensantes&nbsp; souhaitaient interdire purement et simplement cette manifestation. La pr&eacute;sence de la direction d&eacute;partementale des services v&eacute;t&eacute;rinaires, des v&eacute;t&eacute;rinaires lib&eacute;raux et de l'Institut Fran&ccedil;ais du Cheval et de l'&Eacute;quitation&nbsp;(IFCE) a permis de lever les doutes sur les aspects sanitaires et de maltraitance animale en r&eacute;alisant une large op&eacute;ration de communication et d'information aupr&egrave;s des &eacute;leveurs et du grand public. Une foire &laquo; propre pour continuer &agrave; gagner la confiance des &eacute;leveurs et des visiteurs, tel est l'objectif que nous nous sommes assign&eacute; &raquo; a d&eacute;clar&eacute; le pr&eacute;sident du comit&eacute; des foires de Ch&eacute;n&eacute;railles, Thierry Jamot.


L’édition printanière de la foire aux chevaux de Chénérailles s’est déroulée le 13 mai dernier sous l’impulsion du comité des foires de Chénérailles, présidé par Thierry Jamot.


Stabilité pour le marché du cheval creusois

La biodiversit&eacute;&nbsp;"tr&egrave;s sinc&egrave;rement, tout le monde s'en fiche, &agrave; part&nbsp;quelques uns", s'&eacute;tait emport&eacute; en mars le ministre de la Transition&nbsp;&eacute;cologique, avouant devant les d&eacute;put&eacute;s sa "honte" de la responsabilit&eacute; des&nbsp;hommes dans la disparition de la faune et de la flore de la plan&egrave;te. Vendredi &agrave; Marseille, l'ancien militant doit lancer sa strat&eacute;gie nationale&nbsp;de mobilisation pour la biodiversit&eacute;, qui doit aboutir en juillet, apr&egrave;s&nbsp;consultations, &agrave; un plan pour prot&eacute;ger un patrimoine fran&ccedil;ais particuli&egrave;rement&nbsp;riche, avec plus de 16.500 esp&egrave;ces end&eacute;miques (&agrave; 4/5e en outre-mer). "L'id&eacute;e est que la France prenne sa part de responsabilit&eacute;, qu'on prot&egrave;ge&nbsp;les &eacute;cosyst&egrave;mes, qu'on arr&ecirc;te d'empoisonner la nature, qu'on arr&ecirc;te&nbsp;d'artificialiser les sols", a-t-il expliqu&eacute; cette semaine, &eacute;voquant "un&nbsp;certain nombre d'outils r&eacute;glementaires".&nbsp;&nbsp;<h2>"sujet majeur"</h2>L'artificialisation des sols a fait perdre depuis 2006 &agrave; l'agriculture et&nbsp;aux milieux naturels une surface &eacute;quivalente au d&eacute;partement de la&nbsp;Seine-et-Marne, selon l'Observatoire national de la biodiversit&eacute;. Si sur ce "sujet majeur", le futur plan dessin&eacute; d'ici l'&eacute;t&eacute; ne contient&nbsp;"rien ou des choses insuffisantes, ou sans moyen, ce serait un probl&egrave;me", a&nbsp;comment&eacute; Jean-David Abel, de l'ONG France Nature Environnement. La FNE, comme d'autres associations, r&eacute;clame &eacute;galement des r&eacute;formes du&nbsp;mod&egrave;le agricole, notamment la r&eacute;duction de l'utilisation des pesticides,&nbsp;n&eacute;fastes pour les insectes et par r&eacute;percussion pour les oiseaux qui s'en&nbsp;nourrissent. En mars, une &eacute;tude choc du CNRS et du Mus&eacute;um d'histoire naturelle avait&nbsp;ainsi montr&eacute; un d&eacute;clin "vertigineux" des oiseaux des campagnes: -60% de&nbsp;moineaux friquet en 10 ans, moins un tiers d'alouettes des champs en 15 ans...<h2>"Du discours aux actes"</h2>"C'est le r&eacute;v&eacute;lateur d'une situation extr&ecirc;mement grave, qui in fine met en&nbsp;p&eacute;ril non seulement la cha&icirc;ne alimentaire mais sans doute aussi la pr&eacute;sence de&nbsp;l'esp&egrave;ce humaine sur la plan&egrave;te", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Micha&euml;l Weber, pr&eacute;sident&nbsp;de la F&eacute;d&eacute;ration des parcs naturels r&eacute;gionaux de France.&nbsp;&nbsp; "Il est urgentissime d'agir aujourd'hui avec des politiques volontaristes",&nbsp;a insist&eacute; l'&eacute;lu local de Moselle, qui a lanc&eacute; r&eacute;cemment avec d'autres&nbsp;responsables d'espaces prot&eacute;g&eacute;s un "cri d'alarme" pour passer "du discours aux&nbsp;actes". Mais alors que certaines mesures r&eacute;clam&eacute;es empi&egrave;tent sur d'autres&nbsp;minist&egrave;res, certains s'interrogent sur les marges de manoeuvre de Nicolas&nbsp;Hulot qui a relanc&eacute; cette semaine les sp&eacute;culations sur son avenir au&nbsp;gouvernement en annon&ccedil;ant qu'il ferait le point cet &eacute;t&eacute; sur sa capacit&eacute; &agrave;&nbsp;mettre en place la "transformation soci&eacute;tale" qu'il souhaite.&nbsp;&nbsp; Si son minist&egrave;re "travaille avec les diff&eacute;rentes parties prenantes, monde&nbsp;agricole, ONG, et qu'il n'a pas les arbitrages au niveau du gouvernement, le&nbsp;ministre ne pourra rien annoncer, ni au niveau des moyens ni des ambitions&nbsp;concr&egrave;tes", a not&eacute; Jean-David Abel.&nbsp;&nbsp;<h2>Loup et ours</h2>Sans attendre le plan, Nicolas Hulot s'est pench&eacute; depuis un an au chevet de&nbsp;deux esp&egrave;ces embl&eacute;matiques: le loup et l'ours. Il a notamment r&eacute;cemment&nbsp;annonc&eacute; la r&eacute;introduction d'ici la fin de l'ann&eacute;e de deux nouveaux&nbsp;plantigrades dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, d&eacute;cision attendue depuis des ann&eacute;es par les&nbsp;ONG mais d&eacute;nonc&eacute;e par les &eacute;leveurs. Plus largement, le ministre voudrait "placer dans le radar de nos soci&eacute;t&eacute;s&nbsp;l'enjeu biodiversit&eacute; au m&ecirc;me niveau que l'enjeu climatique", parce qu'"on ne&nbsp;gagnera pas l'un sans l'autre". Alors que certains observateurs regrettent que la biodiversit&eacute; ait &eacute;t&eacute; un&nbsp;peu laiss&eacute;e de c&ocirc;t&eacute; face climat, une r&eacute;union majeure de l'ONU est pr&eacute;vue en&nbsp;Chine sur le sujet en 2020. Dans cette optique, la France esp&egrave;re faire entendre sa voix gr&acirc;ce au sommet&nbsp;du G7 qu'elle pr&eacute;sidera en 2019. Et peut-&ecirc;tre en 2020 au congr&egrave;s de l'Union&nbsp;internationale pour la conservation de la nature (UICN), connue pour sa liste&nbsp;rouge des esp&egrave;ces menac&eacute;es: Marseille est la seule ville candidate pour&nbsp;l'organiser.


Nature empoisonnée, sols bétonnés, hécatombe d'abeilles ou d'oiseaux... Nicolas Hulot présente vendredi des pistes pour tenter de préserver le monde du vivant et mobiliser autour d'une biodiversité en danger qui mérite un "sursaut d'indignation".


Hulot tente de provoquer un "sursaut" pour sauver la biodiversité

Comment pr&eacute;server l'ours brun pyr&eacute;n&eacute;en, la vie des brebis, et la paix des&nbsp;alpages? C'est l'&eacute;quation &agrave; r&eacute;soudre pour Nicolas Hulot, attendu dans les&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es pour rencontrer partisans et opposants de la r&eacute;introduction. En&nbsp;attendant, le pr&eacute;fet des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, mandat&eacute; par le ministre, m&egrave;ne&nbsp;jusqu'&agrave; mi-juin une concertation de terrain. Le 30 avril, une virulente manifestation a rassembl&eacute; &agrave; Pau plus de 1.200&nbsp;opposants &agrave; la mesure: bergers, &eacute;leveurs, chasseurs, &eacute;lus. Dont une bonne&nbsp;partie venus des Pyr&eacute;n&eacute;es centrales, d'Ari&egrave;ge notamment, o&ugrave; le "conflit ours"&nbsp;est saillant depuis des ann&eacute;es.&nbsp;&nbsp;"Aujourd'hui c'est gentil, mais le mouvement peut se durcir", a mis en&nbsp;garde Olivier Maurin, &eacute;leveur de brebis et porcs en vall&eacute;e d'Aspe, et&nbsp;pr&eacute;sident de l'Association pyr&eacute;n&eacute;enne pour le d&eacute;veloppement durable de&nbsp;l'identit&eacute; des Pyr&eacute;n&eacute;es (ADDIP). "Les &eacute;leveurs sont pr&ecirc;ts &agrave; tout, et &agrave; &ecirc;tre&nbsp;dans l'ill&eacute;galit&eacute;. Ils ne l&acirc;cheront pas", rench&eacute;rit Bernard Layre, pr&eacute;sident&nbsp;de la FDSEA du d&eacute;partement.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Qui veut la peau de l'ours? Beaucoup de monde dans les Pyr&eacute;n&eacute;es centrales,&nbsp;o&ugrave; sont recens&eacute;s la majorit&eacute; de la quarantaine de plantigrades du massif, et&nbsp;l'essentiel des d&eacute;g&acirc;ts: 700 animaux "victimes" rien qu'en Ari&egrave;ge en 2017,&nbsp;selon un d&eacute;compte officiel, plus du double selon des &eacute;leveurs.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mais dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, o&ugrave; a priori ne vivent que deux ours&nbsp;m&acirc;les - depuis la mort des femelles "Claude" en 1994 et "Cannelle" en 2004,&nbsp;tu&eacute;es par des chasseurs -, "cela fait trois ans que l'on n'a plus entendu&nbsp;parler de d&eacute;g&acirc;ts effectivement li&eacute;s &agrave; l'ours", rappelle le pr&eacute;fet Gilbert&nbsp;Payet.<h2>"Poudre aux yeux"</h2>Pour l'Etat, l'enjeu est la survie de l'ours dans les Pyr&eacute;n&eacute;es "dernier&nbsp;territoire en France o&ugrave; il est pr&eacute;sent", &eacute;pilogue d'un d&eacute;clin depuis les 150&nbsp;sp&eacute;cimens du d&eacute;but du XXe si&egrave;cle. L'Etat n'oublie pas qu'il s'est fait&nbsp;condamner, en septembre encore au tribunal administratif, pour "carence" &agrave; son&nbsp;obligation d'assurer la viabilit&eacute; de l'esp&egrave;ce.&nbsp;&nbsp;L'objectif du Plan ours 2018-2028, sign&eacute; par Nicolas Hulot d&eacute;but mai, est&nbsp;d'"assurer la p&eacute;rennit&eacute; de la population sur le long terme", par un "cro&icirc;t&nbsp;interne" et des renforcements "raisonn&eacute;s et limit&eacute;s", afin de "parvenir sur le&nbsp;massif &agrave; une population efficace d'une cinquantaine d'individus sexuellement&nbsp;matures".&nbsp;&nbsp;Et pour les partisans de l'ours, lancer deux femelles en Haut-B&eacute;arn n'est&nbsp;pas une "r&eacute;introduction", mais une "r&eacute;paration" de celles tu&eacute;es en 1994 et&nbsp;2004. Deux aujourd'hui, combien demain?, r&eacute;pliquent les opposants, qui&nbsp;balaient l'argument biodiversit&eacute; - "Il n'y a plus d'ours pyr&eacute;n&eacute;en depuis&nbsp;Cannelle (...) Si on introduit des ours slov&egrave;nes, ce ne sera pas l'ours&nbsp;pyr&eacute;n&eacute;en, mais l'ours vivant dans les Pyr&eacute;n&eacute;es".&nbsp;&nbsp; "Ce n'est pas une question de fantasme. Simplement on constate que quand il&nbsp;y a prolif&eacute;ration d'ours, il y a un danger", explique M. Layre. Qui rappelle&nbsp;qu'un seul "d&eacute;crochement" (panique due &agrave; l'ours pr&eacute;cipitant des brebis d'un&nbsp;escarpement), tue des centaines d'ovins.&nbsp;&nbsp;"Depuis toujours, il y a eu cohabitation entre l'ours et le berger",&nbsp;recadre Me Jean-Fran&ccedil;ois Blanco, &eacute;lu r&eacute;gional EELV, d&eacute;fenseur depuis 20 ans&nbsp;d'associations &eacute;cologiques. Mais avec quel type d'&eacute;levage?, nuance-t-il. "Intensif, avec des troupeaux&nbsp;laiss&eacute;s dans la montagne visit&eacute;s de temps &agrave; autre par l'&eacute;leveur? Ou bien&nbsp;pastoralisme comme ici, avec berger sur site, qui surveille ses brebis, les&nbsp;rentre le soir avec le (chien) patou? Ce qui limite consid&eacute;rablement le risque&nbsp;d'attaque."&nbsp;&nbsp;Meilleure indemnisation, appui techique des bergers, formation des&nbsp;chiens... les possibles "mesures d'accompagnement" sont d&eacute;j&agrave; d&eacute;nonc&eacute;es par les&nbsp;"antis" comme de "la poudre aux yeux". Depuis 15-20 ans, "les mentalit&eacute;s ont &eacute;volu&eacute;, la biodiversit&eacute; a avanc&eacute; dans&nbsp;les esprits", assure pourtant Me Blanco. Qui rel&egrave;ve que plusieurs communes&nbsp;d'Aspe ont &eacute;lu des maires pro-ours et qu'un sondage IFOP de f&eacute;vrier dans les&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es donnait 73% de personnes favorables au l&acirc;cher des deux mammif&egrave;res.Pour aller plus loin :&nbsp;L'Etat a arr&ecirc;t&eacute; son plan ours pour 2018-28


La volonté de Nicolas Hulot de réintroduire deux ours a provoqué une crispation immédiate en Béarn car plantigrades et éleveurs ont du mal à cohabiter, illustration du difficile compromis entre biodiversité et activité humaine, que cherche encore le massif des Pyrénées.


Réintroduire l'ours dans les Pyrénées: quand la biodiversité fait sortir les griffes

Les deux entreprises &eacute;taient li&eacute;es depuis deux ans par un accord de distribution de d&eacute;rouleuses, certains mat&eacute;riels Calvet &eacute;tant distribu&eacute;s aux couleurs de Lucas G. Les deux entreprises ne font d&eacute;sormais plus qu'une m&ecirc;me si les site, &eacute;quipe, marque et r&eacute;seau de distribution de Calvet restent en place. Fond&eacute;e il y a plus de 50 ans et bas&eacute;e &agrave; Villefranche-de-Rouergue (Aveyron), Calvet fabrique des outils de manutention de balles, des d&eacute;rouleuses-pailleuses, des pailleuses de balles cubiques, des remorques m&eacute;langeuses distributrices ainsi que des &eacute;pandeurs d'amendement. L'entreprise, qui emploie 35 personnes et dispose d'un site de production de 6500 m2 a r&eacute;alis&eacute; en 2017 un chiffre d'affaires de 4,5 millions d'euros.<h2>D&eacute;velopper les deux marques</h2>Lucas G emploie de son c&ocirc;t&eacute; 150 personnes et a r&eacute;alis&eacute; en 2016 un chiffre d'affaires de 20 millions d'euros. L'entreprise est bas&eacute;e &agrave; la Verrie en Vend&eacute;e o&ugrave; elle dispose de deux sites de production de 2 ha et 5500 m2. Cr&eacute;&eacute;e en 1971, Lucas G &eacute;tait pass&eacute;e dans le giron de Manitou en 2008 avant d'&ecirc;tre r&eacute;troc&eacute;d&eacute;e en 2013 &agrave; l'un de ses cadres, en la personne de R&eacute;gis Legendre, qui en assure la pr&eacute;sidence. L'entreprise d&eacute;veloppe neuf gammes de produits dans la conduite d'&eacute;levage, des d&eacute;sileuses aux pailleuses en passant par les m&eacute;langeuses (pales, vis verticales, stationnaires, train&eacute;es, automotrices) et les syst&egrave;mes d'alimentation automatis&eacute;s (Iron Mix System), pr&eacute;sent&eacute;s au dernier Sima. &laquo; L'acquisition de Calvet s'inscrit parfaitement dans notre projet strat&eacute;gique d'entreprise&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare R&eacute;gis Legendre. &laquo;&nbsp;Notre objectif est de rester un sp&eacute;cialiste incontournable de l'&eacute;levage en participant activement &agrave; la mutation du march&eacute; agricole que ce soit en France ou en dehors de nos fronti&egrave;res. Nous visons une croissance de 50 % dans les 5 prochaines ann&eacute;es avec un chiffre d'affaires &agrave; l'export de 40 % &raquo;. L'entreprise s'est fix&eacute;e comme objectifs de d&eacute;velopper l'activit&eacute; de Calvet sur toute la France &agrave; travers un r&eacute;seau solide et partenaire, de renforcer la pr&eacute;sence de Lucas G avec une base dans le Centre et Sud Est de la France et enfin d'&eacute;largir la gamme de Lucas G &nbsp;&agrave; l'export.<h2>Salon de l'herbe</h2>Lucas G sera pr&eacute;sent au Salon de l'herbe qui se tient &agrave; Nouvoitou (Ille-et-Vilaine) les 30 et 31 mai prochains. Il y exposera notamment la m&eacute;langeuse automotrice Autospire 160 (16 m3, 2 vis, 217 ch) et la pailleuse distributrice compacte Castor 60R&sup2; &agrave; deux d&eacute;m&ecirc;leurs Seront &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute;s deux mat&eacute;riels Anderson dont Lucas G assure la distribution en France, &agrave; savoir la nouvelle remorque autochargeuses de balles enrubann&eacute;es RBM2000 PRO et une enrubanneuse en continu IFX660.


Le fabricant de mélangeuses et pailleuses complète ainsi son catalogue avec des dérouleuses et des outils de manutention. L’entité Calvet et ses moyens industriels et humains sont préservés.


Lucas G acquiert Calvet

Issu de la fusion ds GIS* Agenae (recherche en g&eacute;n&eacute;tique) et&nbsp;&Eacute;levage demain (pratiques d'&eacute;levage et attentes soci&eacute;tales), ce&nbsp;consortium&nbsp;a pour but&nbsp;d'inscrire recherche et vision fran&ccedil;aise&nbsp;des syst&egrave;mes d'&eacute;levage au sein de la recherche europ&eacute;enne.&nbsp;Il organise la cha&icirc;ne compl&egrave;te&nbsp;depuis la recherche fondamentale jusqu'au conseil aux &eacute;leveurs, en passant par la recherche appliqu&eacute;e.14 partenaires de la recherche, du d&eacute;veloppement et des fili&egrave;res professionnelles se sont&nbsp;organis&eacute;s&nbsp;pour mener &agrave; bien ce programme.Signature de la convention de ce GIS le mardi 27 f&eacute;vrier 2018 au SIA (photo)&nbsp;en pr&eacute;sence de&nbsp;Bernard Fostier (Directeur G&eacute;n&eacute;ral de l'IFIP) pour les instituts techniques, Philippe Mauguin (PDG Inra) pour la recherche (et notamment l'Anses), Dominique Langlois (pr&eacute;sident d'Interbev) pour les interprofessions, Claude Cochonneau (pr&eacute;sident Apca) pour le d&eacute;veloppement, Michel C&egrave;tre pour les professionnels de la g&eacute;n&eacute;tique animale (Pr&eacute;sident d'Apis-Gene) et Emmanuelle Soubeyran (Vet Agro Sup) pour les organismes de formation.* GIS : groupement d'int&eacute;r&ecirc;t scientifique


Un partenariat public-privé de grande ampleur, sans équivalent à ce jour en France ou dans l'UE !


Une "Animal Task Force" française : le GIS Avenir Élevage

Quels objectifs et quelles comp&eacute;tences vis&eacute;es&nbsp;?<ul><li>Conna&icirc;tre les int&eacute;r&ecirc;ts et limites des&nbsp;substrats agricoles&nbsp;produits sur l'exploitation</li><li>Raisonner le&nbsp;syst&egrave;me d'&eacute;levage&nbsp;pour une bonne int&eacute;gration de la m&eacute;thanisation</li><li>Piloter l'int&eacute;gration de&nbsp;CIVE&nbsp;(Cultures Interm&eacute;diaires &agrave; Valorisation Energ&eacute;tique) dans le syst&egrave;me de culture</li><li>G&eacute;rer les&nbsp;&eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux et la mati&egrave;re organique&nbsp;des digestats</li><li>Mesurer l'int&eacute;r&ecirc;t et choisir un proc&eacute;d&eacute; de&nbsp;traitement&nbsp;des digestats</li><li>Conna&icirc;tre les facteurs de&nbsp;rentabilit&eacute;&nbsp;d'une unit&eacute; de m&eacute;thanisation</li></ul>Jour 1 (20 juin) :&nbsp;la m&eacute;thanisation dans l'exploitation agricole<ul><li>La diversit&eacute; des substrats de m&eacute;thanisation</li><li>Les gisements sur l'exploitation agricole (gestion des effluents, les CIVE)</li><li>Les mod&egrave;les de m&eacute;thanisation et zoom sur la petite m&eacute;thanisation</li><li>La valorisation &eacute;nerg&eacute;tique de l'exploitation</li><li>La gestion des digestats (&eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux et flux, gestion du carbone organique, traitement des digestats)</li><li>Calcul de la rentabilit&eacute; d'une unit&eacute; de m&eacute;thanisation</li></ul>Jour 2 (optionnel&nbsp;: 21 juin) :&nbsp;Evaluation de la rentabilit&eacute; et mobilisation de CIVE<ul><li>D&eacute;couverte et formation &agrave; l'outil METHASIM</li><li>Exercices d'application</li><li>Les CIVEs&nbsp;: ateliers de conception des s&eacute;quences de culture, facteurs de r&eacute;ussite et incertitudes des CIVEs</li></ul>Quels points forts&nbsp;?&nbsp;Formation adapt&eacute;e aux&nbsp;sp&eacute;cificit&eacute;s de l'exploitation agricole, programme modulaire, &agrave; la carte et expertise conjointe de 5 Instituts TechniquesResponsable de la formation&nbsp;:&nbsp;Pascal Levasseur (Ifip)(formation pouvant avoir lieu &agrave; Rennes ou Paris selon la localisation de la majorit&eacute; des inscrits)&nbsp;IFIP &ndash; Institut du Porc :&nbsp;La Motte au Vicomte, BP 35104 - 35651 Le Rheu -&nbsp; tel : +33 (0)2 99 60 98 53/ 06 18 41 81 55@ :&nbsp;pierre.frotin@ifip.asso.fr


FORMATION : la méthanisation dans l’exploitation agricolePour qui ? Techniciens et conseillers spécialisés, bureaux d’étude, conseillers bâtiments souhaitant approfondir leurs connaissances sur la méthanisation …


20 et/ou 21 juin 2018 : formez-vous à la méthanisation agricole

Investir dans un robot de traite est une piste d'am&eacute;lioration de la rentabilit&eacute; de l'exploitation laiti&egrave;re. Cependant, la r&eacute;ussite du projet varie selon l'installation choisie et la taille du troupeau. C'est ce qui ressort de l'&eacute;tude Cogedis men&eacute;e en 2018 sur 206 exploitations laiti&egrave;res &eacute;quip&eacute;es d'un robot de traite. Cette derni&egrave;re vise &agrave; recueillir les co&ucirc;ts de production. Avec une augmentation de la production laiti&egrave;re de 12 % par rapport &agrave; une salle de traite classique, l'utilisation d'un robot est optimis&eacute;e sur des troupeaux autour de 75 vaches laiti&egrave;res. Mais l'investissement cons&eacute;quent est aussi &agrave; mettre en parall&egrave;le avec cette am&eacute;lioration de la quantit&eacute; de lait produite. De plus, la situation devient plus complexe lorsqu'il s'agit de grands troupeaux.<h2>Double poste ou double station</h2>Plusieurs types d'installations sont disponibles sur le march&eacute; et deux solutions ressortent pour les &eacute;levages avec un effectif important. L'&eacute;leveur peut opter pour un robot &agrave; double poste donc deux stalles munies d'un bras de traite commun. La seconde option consiste &agrave; acqu&eacute;rir deux robots avec deux stations de traite distinctes et donc un investissement plus cons&eacute;quent.<h2>La technicit&eacute; avant tout</h2>De prime abord, la solution "robot &agrave; double poste" peut para&icirc;tre la plus int&eacute;ressante car l'investissement de d&eacute;part est moins important. Pour autant, les r&eacute;sultats &eacute;conomiques sont l&agrave; pour nous orienter et montrent un co&ucirc;t de production inf&eacute;rieur avec l'installation de deux robots. Ceci est d&ucirc; &agrave; des co&ucirc;ts en alimentation des vaches laiti&egrave;res (concentr&eacute;s et fourrages) moins importants qu'avec un syst&egrave;me &agrave; un robot avec deux postes. Ce dernier requiert une grande technicit&eacute; au niveau de l'acc&egrave;s au robot et &agrave; l'alimentation. Le bras de traite commun n&eacute;cessite un acc&egrave;s optimis&eacute;&nbsp;: si le temps d'attente est trop important, les vaches vont produire moins et consommer plus d'aliments. Au contraire, si l'acc&egrave;s est bien men&eacute;, ce type d'installation peut se r&eacute;v&eacute;ler tr&egrave;s efficace. Le b&acirc;timent et son adaptation avec un robot doit pr&eacute;senter des dispositions id&eacute;ales pour la r&eacute;ussite dans ce syst&egrave;me. L'installation de deux robots peut pallier &agrave; un b&acirc;timent moins pratique. M&ecirc;me si l'investissement est plus important il pr&eacute;sente l'avantage de faciliter la production de lait. Le co&ucirc;t de production se rapproche des moyennes observ&eacute;es avec un robot (1 poste de traite pour 75 vaches).<h2>Tableau comparatif des diff&eacute;rents syst&egrave;mes de traite</h2><table><tbody><tr><td></td><td>Salle de traite</td><td>1 robot</td><td>Comparaison salle de traite</td><td>Robot double poste</td><td>Comparaison salle de traite</td><td>2 robots</td><td>Comparaison salle de traite</td></tr><tr><td>Nombre de vaches (moyenne &eacute;tude)</td><td>75</td><td>72</td><td>-4 %</td><td>102</td><td>+36 %</td><td>116</td><td>+55 %</td></tr><tr><td>Co&ucirc;ts de production (euros)</td><td>311</td><td>337</td><td>+8 %</td><td>347</td><td>+11 %</td><td>341</td><td>+9 %</td></tr><tr><td>Production (Litres/VL)</td><td>7369</td><td>8255</td><td>+12 %</td><td>7980</td><td>+8 %</td><td>8404</td><td>+14 %</td></tr></tbody></table>Sources&nbsp;: d'apr&egrave;s une &eacute;tude Cogedis men&eacute;e en avril 2018 sur les co&ucirc;ts de production de 206 clients &eacute;quip&eacute;s d'une installation robot de traite. L'&eacute;tude s'est appuy&eacute;e sur les r&eacute;sultats de cl&ocirc;ture comptable de l'ann&eacute;e 2017.

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