<h2>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Aura de Kuhn</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/3/1/3931300-1-fre-FR/ad420c2ca3ec-kuhn-aura-jpg" alt="Aura, la m&eacute;langeuse autonome de Kuhn (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)" height="696" width="1282" /><figcaption>Aura, la m&eacute;langeuse autonome de Kuhn (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)</figcaption></figure>

</div>
<p>Aura est une m&eacute;langeuse distributrice autonome qui se singularise par la pr&eacute;sence d&rsquo;un module de chargement apte &agrave; ing&eacute;rer tous les fourrages, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des ensilages &agrave; brins courts (herbe, ma&iuml;s) ou des fourrages &agrave; brins longs (foin, enrubannage, paille). Pour int&eacute;grer les concentr&eacute;s, Aura interagit avec les p&eacute;riph&eacute;riques telles que des cellules, en pilotant la commande de leur vis sans fin. En ce qui concerne la navigation, Kuhn mise sur le GPS RTK en ext&eacute;rieur et sur le Lidar, une technique de t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection, en int&eacute;rieur. Dans les deux cas, le constructeur met en &oelig;uvre une technologie compl&eacute;mentaire qu&rsquo;est l&rsquo;odom&eacute;trie, une technique robotique consistant &agrave; mesurer les tours de roues et l&rsquo;orientation des roues de la machine. D&rsquo;une capacit&eacute; de 3 m3, la m&eacute;langeuse &agrave; deux vis verticales est taill&eacute;e pour alimenter de 80 &agrave; 280 vaches laiti&egrave;res et leur suite. Dot&eacute;e d&rsquo;un convoyeur transversal droite / gauche, elle fait aussi office de repousse-ration au moyen de deux brosses droite / gauche. Elle est anim&eacute;e par un moteur diesel Stage V de 56 ch, avec une autonomie &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;environ une semaine.</p><h2>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Cogen&rsquo;Air de Base</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/3/1/3931303-1-fre-FR/782f26021e45-base-jpg" alt="Cogen&rsquo;Air est un panneau solaire hybride produisant simultan&eacute;ment &eacute;lectricit&eacute; et chaleur, gr&acirc;ce &agrave; une innovation technique sur les mat&eacute;riaux (Cr&eacute;dit photo : Base)" height="1110" width="2660" /><figcaption>Cogen&rsquo;Air est un panneau solaire hybride produisant simultan&eacute;ment &eacute;lectricit&eacute; et chaleur, gr&acirc;ce &agrave; une innovation technique sur les mat&eacute;riaux (Cr&eacute;dit photo : Base)</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;entreprise fran&ccedil;aise Base a mis au point des panneaux solaires thermovolta&iuml;ques produisant &agrave; la fois &eacute;lectricit&eacute; et chaleur gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration de chaleur d&eacute;velopp&eacute; et brevet&eacute;. Cette technologie s&rsquo;adapte particuli&egrave;rement aux s&eacute;choirs en grange car elle permet de r&eacute;chauffer l&rsquo;air ext&eacute;rieur avant de l&rsquo;insuffler sous le fourrage. L&rsquo;air peut ainsi gagner 5 &agrave; 15&deg;C suppl&eacute;mentaires par rapport &agrave; la temp&eacute;rature de l&rsquo;air ext&eacute;rieur. Au moindre rayon de soleil, les panneaux montent tr&egrave;s rapidement en temp&eacute;rature. L&rsquo;air se r&eacute;chauffe et s&rsquo;ass&egrave;che, augmentant consid&eacute;rablement sa capacit&eacute; &eacute;vaporatoire. Le s&eacute;chage est par cons&eacute;quent plus rapide. La production &eacute;lectrique est quant &agrave; elle revendue sur le r&eacute;seau, assurant un revenu annuel &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur. Ces s&eacute;choirs thermovolta&iuml;ques r&eacute;pondent &agrave; la fois &agrave; des enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et soci&eacute;taux.</p><h2>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: Fusion de Deguillaume</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/3/1/3931356-1-fre-FR/c63539552ca1-fusion-jpg" alt="Pour &eacute;viter d&rsquo;investir dans deux remorques de transport - benne et cuve de transfert &ndash; Deguillaume propose avec la Fusion une benne 2 en 1 (Cr&eacute;dit photo : Deguillaume)" height="748" width="1396" /><figcaption>Pour &eacute;viter d&rsquo;investir dans deux remorques de transport - benne et cuve de transfert &ndash; Deguillaume propose avec la Fusion une benne 2 en 1 (Cr&eacute;dit photo : Deguillaume)</figcaption></figure>

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<p>Le constructeur propose une benne parfaitement &eacute;tanche, apte au transport des mati&egrave;res liquides et solides. Cette solution cible en particulier le transport des mati&egrave;res organiques associ&eacute;es &agrave; la m&eacute;thanisation, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des intrants &agrave;&nbsp;l&rsquo;entr&eacute;e et du digestat &agrave; la sortie, la benne faisant alors office de cuve de transfert avant&nbsp;&eacute;pandage. La benne comprend un double fond &eacute;tanche et des s&eacute;parations transversales ajour&eacute;es qui se d&eacute;ploient afin de permettre le transport de mati&egrave;res liquides en toute s&eacute;curit&eacute;, &eacute;vitant les ph&eacute;nom&egrave;nes de roulis. La Fusion offre une capacit&eacute; de 56m3 en solide et de 21m3 en liquide.</p><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: </strong></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-1-5-deux-prix-speciaux-et-un-coup-de-caeur">Sima Awards 2021 (1/5) : deux prix sp&eacute;ciaux et un coup de c&oelig;ur</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-2-5-les-trois-laureats-sols-et-cultures">Sima Awards 2021 (2/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; sols et cultures</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-3-5-les-trois-laureats-de-la-recolte-au-stockage">Sima Awards 2021 (3/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; de la r&eacute;colte au stockage &raquo;</a></p></td></tr></tbody></table>


En attendant l’édition du centenaire programmée du 6 au 10 novembre 2022, le Sima offre une petite mise en bouche avec l’attribution de 15 Awards au titre de l’année 2021. Focus sur les trois lauréats de la catégorie « élevage et énergies renouvelables ».

Sima Awards 2021 (4/5) : les trois lauréats « élevage et énergies renouvelables »

<p>IBM s&rsquo;investit dans la blockchain appliqu&eacute;e aux produits frais en prenant comme &eacute;l&eacute;ment central une palette plastique (recycl&eacute;e et recyclable) associ&eacute;e &agrave; des capteurs.</p>

<p>&laquo; <em>Notre d&eacute;marche s&rsquo;adresse &agrave; tous ceux qui souhaitent avoir plus d&rsquo;informations en temps r&eacute;el sur leur flux logistique pour contr&ocirc;ler la qualit&eacute; des produits transport&eacute;s et stock&eacute;s tout au long du cycle logistique, et ainsi mieux g&eacute;rer leur responsabilit&eacute; sur la cha&icirc;ne logistique </em>&raquo;, explique d&rsquo;embl&eacute;e <strong>Marc Galant, Digital Innovation Transformer &amp; Supply Chain &amp; Watson IoT Leader &agrave; IBM France</strong>.</p>

<p>La solution IBM a &eacute;t&eacute; construite pour r&eacute;soudre les probl&eacute;matiques logistiques. &laquo; <em><strong>Chargeurs et distributeurs n&rsquo;obtiennent aujourd&rsquo;hui que peu de transparence sur les conditions de transport et d&rsquo;entreposage r&eacute;el de leur produit</strong>, explique-t-il. Cela s&rsquo;apparente &agrave; <strong>une sorte de &ldquo;black chain&rdquo;</strong> pouvant porter atteinte &agrave; la qualit&eacute; des produits. Dans l&rsquo;exp&eacute;dition, il est ais&eacute; aujourd&rsquo;hui de localiser les flux, mais pas de s&rsquo;assurer de la qualit&eacute; des produits.</em> &raquo;</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/logistique-la-plate-forme-zone-a-haut-risque-pour-les-fruits-et-legumes" target="_blank">la plate-forme, zone &agrave; haut risque pour les fruits et l&eacute;gumes</a></p>

<h3>Des acteurs fruits et l&eacute;gumes dans la boucle</h3>

<p>IBM a rassembl&eacute; autour de lui les trois parties prenantes de cha&icirc;ne d&rsquo;approvisionnement : des fournisseurs (parmi lesquels <strong>Dar&eacute;gal</strong> et<strong> Fruits rouges &amp; Co</strong>), des transporteurs (<strong>Stef</strong>, <strong>STG</strong>) et des distributeurs (<strong>Auchan</strong>, <strong>Carrefour</strong>, <strong>Picard</strong>).&nbsp; &laquo; <em>La blockchain implique que tout le monde partage l&rsquo;information,</em> souligne Marc Galant. <em>Pour nous, il &eacute;tait important de comprendre le chemin intellectuel sur ce sujet de la part d&rsquo;acteurs parfois antagonistes mais toujours compl&eacute;mentaires. L&rsquo;universit&eacute; Aix-Marseille a &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;e pour offrir une vue ext&eacute;rieure et nous &eacute;pauler dans les retours d&rsquo;exp&eacute;rience.</em> &raquo;.</p>

<p>L&rsquo;offre associe les technologies <strong>IoT (Internet of Things) , blockchain et analyse de data </strong>pour am&eacute;liorer le suivi des livraisons, et l&rsquo;utilisation de contenants recycl&eacute;s, recyclables et r&eacute;utilisables. IBM a travaill&eacute; pour ce projet &agrave; la conception de nouveaux capteurs.</p>

<h3>G&eacute;n&eacute;rer les alertes</h3>

<p>Les informations qualitatives capt&eacute;es remontent en temps r&eacute;el pour &ecirc;tre associ&eacute;es aux informations m&eacute;tiers sur la blockchain et <strong>g&eacute;n&eacute;rer des alertes vers les acteurs de la cha&icirc;ne en cas de d&eacute;viance</strong> : casse non visible, d&eacute;t&eacute;rioration potentielle d&rsquo;un produit au travers d&rsquo;un <strong>capteur de choc</strong> <strong>et d&rsquo;inclinaison</strong>, <strong>surveillance de la temp&eacute;rature dirig&eacute;e</strong> coupl&eacute;e en option &agrave; un <strong>capteur d&rsquo;&eacute;thyl&egrave;ne </strong>pour les fruits et l&eacute;gumes ou encore une <strong>surveillance de la cha&icirc;ne du froid pour les produits passant par plusieurs ruptures de flux</strong>.</p>

<p>En termes de surveillance de la qualit&eacute;, <strong>le bin&ocirc;me &laquo; palette-data &raquo; fait la diff&eacute;rence</strong>. &laquo;<em> Intrins&egrave;quement, le processus participe &agrave; la r&eacute;duction du taux de litige, &agrave; la facilitation du traitement administratif, mais aussi &agrave; la modification des comportements </em>&raquo;, note Marc Galant.</p>

<h3>D&eacute;marche &eacute;coresponsable</h3>

<p>Car, une des particularit&eacute;s du projet est d&rsquo;utiliser une <strong>palette plastique recyclable et recycl&eacute;e</strong>.</p>

<p>I<strong>l ne s&rsquo;agit pas de &laquo; greenwashing &raquo; </strong>pour Marc Galant : &laquo; <em>Bien au contraire ! L&rsquo;extension des consignes de tri dans le cadre de la loi Transition &eacute;nerg&eacute;tique a pour objectif d&rsquo;atteindre 100 % des d&eacute;chets plastiques recycl&eacute;s en France &agrave; l&rsquo;horizon 2022. <strong>Notre engagement est de travailler la mati&egrave;re des supports logistiques en recherchant des emballages &eacute;co responsables</strong>. C&rsquo;est un rapprochement entre la logistique et la plasturgie pour trouver des d&eacute;bouch&eacute;s au plastique recycl&eacute;, issu des fili&egrave;res industrielles mais aussi de nos poubelles jaunes, dont 30 % des contenus peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s </em>&raquo;.</p>

<p>Utiliser une palette bois n&rsquo;aurait-il pas &eacute;t&eacute; possible ? &laquo; <em>Paradoxalement, <strong>une palette en plastique recycl&eacute;, recyclable, r&eacute;utilisable est deux fois moins lourde</strong>,</em> plaide Marc Galant, <em>De plus, elle n&rsquo;est pas r&eacute;parable, mais recyclable &agrave; 100 % et r&eacute;utilisable plus longtemps, avec un prix maintenant quasi comparable au bois</em> &raquo;.</p>

<p>Cette palette intelligente en cours d&rsquo;exp&eacute;rimentation : <strong>l&rsquo;ann&eacute;e 2021 sera consacr&eacute;e &agrave; optimiser le processus et &eacute;valuer sa scalabilit&eacute;, puis la mont&eacute;e en puissance et le d&eacute;ploiement &agrave; grande &eacute;chelle seront envisag&eacute;s</strong>.</p>



Le géant de l’informatique travaille sur un concept de palette en plastique recyclé et recyclable, équipée de capteurs, pour développer l’information en temps réel.

« Green Smart Pallet », l’atout d’IBM pour développer la blockchain

<p>C&rsquo;est accompagn&eacute; du ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien Denormandie, et du secr&eacute;taire d&rsquo;Etat aupr&egrave;s de la ministre de l&rsquo;Emploi et de l&rsquo;Insertion, charg&eacute; des Retraites et de la Sant&eacute; au travail, Laurent Pietraszewski, que Jean Castex s&rsquo;est d&eacute;plac&eacute; le 23 avril sur les terres de la circonscription du d&eacute;put&eacute; Chassaigne pour confirmer l&rsquo;application de la revalorisation des retraites agricoles au 1er novembre 2021 au lieu du 1er janvier 2022. La loi Chassaigne "&nbsp;vot&eacute;e &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; des parlementaires&nbsp;" garantit un niveau minimum de pension &agrave; 85% du Smic contre 75% actuellement, pour les non-salari&eacute;s agricoles ayant une carri&egrave;re compl&egrave;te et 17 ans et demi comme chef d&rsquo;exploitation. "&nbsp;227 000 retrait&eacute;s sont concern&eacute;s et toucheront un suppl&eacute;ment de 100 euros par moi, a indiqu&eacute; le premier Ministre. Cela repr&eacute;sente un co&ucirc;t pour l&rsquo;Etat de 280 M&euro; par an, financ&eacute; par la solidarit&eacute; nationale&nbsp;; il n&rsquo;y aura pas d&rsquo;augmentation des cotisations des actifs agricoles&nbsp;" a-t-il assur&eacute;. Le montant de la pension devrait ainsi s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 1035 euros par mois &agrave; partir du 1er novembre prochain au lieu de 555 euros en moyenne aujourd&rsquo;hui.<br><strong>Un premier pas</strong><br>Une nouvelle accueillie avec satisfaction par Monique et Jean-Paul Dauge qui recevaient la d&eacute;l&eacute;gation gouvernementale sur leur exploitation de grandes cultures &agrave; Luzillat.&nbsp; A 79 et 74 ans, le couple n&rsquo;en a pas termin&eacute; avec le m&eacute;tier. Si Jean Paul Dauge a d&eacute;sormais un statut de retrait&eacute;, son &eacute;pouse, Sylvie, est toujours en activit&eacute; comme cheffe d&rsquo;exploitation mais depuis quelques ann&eacute;es seulement. Autant dire qu&rsquo;elle ne b&eacute;n&eacute;ficiera pas du dispositif de la loi Chassaigne qui ne concerne pas les conjoints, statut qu&rsquo;elle a pourtant rev&ecirc;tu durant de longues ann&eacute;es.&nbsp;Sur ce point, Andr&eacute; Chassaigne dit "poursuivre le combat collectif&nbsp;" pour que les conjoints collaborateurs et aides familiaux ne soient pas laiss&eacute;s de c&ocirc;t&eacute; par la r&eacute;forme des retraites. "&nbsp;Une nouvelle proposition sera pr&eacute;sent&eacute;e dans les mois &agrave; venir&nbsp;" a-t-il indiqu&eacute;.<br><strong>Retraite et renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</strong><br>Les professionnels pr&eacute;sents lors de ce d&eacute;placement ont unanimement salu&eacute; l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur prochaine de la loi Chassaigne.&nbsp; Pour Philippe Panel, pr&eacute;sident de la MSA Auvergne, "&nbsp;cette revalorisation r&eacute;pond &agrave; une attente forte de la profession. Mais son financement r&eacute;side aussi dans le revenu d&eacute;cent dont doivent b&eacute;n&eacute;ficier les agricultrices et agriculteurs&nbsp;". De son c&ocirc;t&eacute;, David Chauve, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me et secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FRSEA Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, a salu&eacute; "&nbsp;le franchissement d&rsquo;une premi&egrave;re &eacute;tape, mais il reste &agrave; avancer sur les statuts des conjoints collaborateurs qui sont souvent la cheville ouvri&egrave;re des exploitations&nbsp;". Le pr&eacute;sident Chauve a par ailleurs soulign&eacute; le lien fort entre retraite, transmission et installation. "&nbsp;Plus de 50% des exploitants ont plus de 50 ans. Nous sommes donc confront&eacute;s &agrave; un v&eacute;ritable enjeu de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans lequel le montant des retraites joue un r&ocirc;le important dans l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier&nbsp;(&hellip;) Un revenu d&eacute;cent et une retraite &eacute;quilibr&eacute;e permettent en effet de mettre en place des moyens pour transmettre plus facilement du capital&nbsp;" a-t-il indiqu&eacute;. "&nbsp;Est-ce qu&rsquo;en 2025 nous aurons remplac&eacute; tous nos agriculteurs qui partent &agrave; la retraite&nbsp;? Car tout est li&eacute;, a lanc&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture. Un remplacement g&eacute;n&eacute;rationnel n&eacute;cessite d&rsquo;accompagner ceux qui partent en retraite et ceux qui s&rsquo;installent&nbsp;". Pour Julien Denormandie,&nbsp;"la retraite n&rsquo;est que le d&eacute;but du commencement de l&rsquo;accompagnement des nouvelles g&eacute;n&eacute;rations.&nbsp;"&nbsp; Et le Premier ministre de conclure par ces mots&nbsp;: "&nbsp;La loi Chassaigne s&rsquo;inscrit dans une politique globale que nous conduisons au service de notre souverainet&eacute; &eacute;conomique et nationale (&hellip;) Pas d&rsquo;agriculture sans agriculteurs ; le m&eacute;tier doit donc &ecirc;tre attractif du d&eacute;but jusqu&rsquo;&agrave; la fin.&nbsp;"<br><br><em>(*) Elu Gauche d&eacute;mocrate et r&eacute;publicaine de la 5&egrave;me circonscription du Puy-de-D&ocirc;me.</em></p><p>&nbsp;</p>


C’est en Limagne dans le Puy-de-Dôme, sur les terres du député André Chassaigne(*), initiateur de la loi éponyme sur la revalorisation des pensions de retraites agricoles, que le premier Ministre a annoncé l’entrée en vigueur du dispositif au 1er novembre 2021.

Revalorisation des retraites agricoles à partir de novembre 2021

<div class="avis">
<div class="question">
<h3>1/Quels changements climatiques observe-t-on &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale sur les 50 derni&egrave;res ann&eacute;es&thinsp;?</h3>
</div>

<p>Si l&rsquo;on regarde depuis le d&eacute;but du si&egrave;cle il y a tr&egrave;s peu d&rsquo;&eacute;volutions jusqu&rsquo;aux ann&eacute;es 1970. A partir de cette p&eacute;riode, il y a une rupture dans les courbes de temp&eacute;ratures avec des variations interannuelles importantes, mais une nette augmentation &agrave; chaque d&eacute;cennie. Ainsi, <strong>en Pays de la Loire, l&rsquo;observatoire du climat Oracle permet de montrer une augmentation de 0,3&deg;C par d&eacute;cennie</strong> &agrave; Saint-Nazaire et 0,43&deg;C par d&eacute;cennie au&nbsp;Mans.</p>

<p>En effet, la Sarthe, en climat plus continental, subit plus fortement ces changements. Ainsi, sur la p&eacute;riode de 1970 &agrave; nos jours, l&rsquo;augmentation dans l&rsquo;est de la r&eacute;gion est de plus de 1,5&deg;C. Ce qui est vrai pour la temp&eacute;rature ne s&rsquo;observe pas de la m&ecirc;me mani&egrave;re pour la pluviom&eacute;trie. En effet, la quantit&eacute; de pluie annuelle ne subit pas de variation significative, par contre, lorsque l&rsquo;on regarde les projections &agrave; plus de&nbsp;50 ans, <strong>on observe une r&eacute;partition diff&eacute;rente de la pluviom&eacute;trie au cours de l&rsquo;ann&eacute;e</strong>&thinsp;: moins d&rsquo;eau l&rsquo;&eacute;t&eacute; et plus en automne-hiver.</p>

<div class="question">
<h3>&nbsp;</h3>

<h3>2/Quelles sont les cons&eacute;quences de ces changements sur les cultures et leur environnement&thinsp;?</h3>
</div>

<p>L&rsquo;augmentation de la temp&eacute;rature sur les v&eacute;g&eacute;taux a une premi&egrave;re cons&eacute;quence positive&thinsp;: elle est favorable &agrave; la croissance des plantes. Ainsi, on assiste &agrave; un raccourcissement des cycles ph&eacute;nologiques avec une croissance plus rapide. <strong>Pour les cultures annuelles, cela peut permettre de faire trois cultures en deux ans</strong>.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-filiere-fruits-et-legumes-sadapte-au-changement-climatique">La fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes s&rsquo;adapte au changement climatique</a></p>

<p>Pour les cultures p&eacute;rennes, c&rsquo;est plus complexe car c&rsquo;est l&rsquo;ensemble du cycle qui est perturb&eacute;, du d&eacute;bourrement &agrave; la r&eacute;colte. Mais quatre types de risques sont aussi identifi&eacute;s&thinsp;:<strong> le gel, les fortes chaleurs, l&rsquo;augmentation des risques ravageurs et parasites ainsi que la ressource en eau</strong>. En effet, pour ce dernier, l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;partition des pluies au cours de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;associ&eacute;e &agrave; l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration&nbsp;accentuent les stress hydriques estivaux.</p>

<div class="question">
<h3>&nbsp;</h3>

<h3>3/Quels impacts sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; observ&eacute;s en Val de Loire&thinsp;?</h3>
</div>

<p>Le gel&nbsp;pr&eacute;sente un risque sup&eacute;rieur avec l&rsquo;apparition plus pr&eacute;coce des bourgeons, <strong>ce qui rend les vergers et les vignes tr&egrave;s vuln&eacute;rables</strong>. L&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures entra&icirc;ne un changement de pr&eacute;cocit&eacute;, ce qui peut rendre les c&eacute;pages actuels inadapt&eacute;s au climat futur, cela a des cons&eacute;quences sur les appellations et le profil aromatique des vins de nos r&eacute;gions qui se retrouvent plus sucr&eacute;s (entre&nbsp;1981 et&nbsp;2010 +&nbsp;38&nbsp;g/l sur le chenin et +46,6&nbsp;g/l sur le cabernet franc en Val de Loire). Les fortes chaleurs impactent les fruits avec des grillures et&nbsp;les conditions de r&eacute;colte. Les r&eacute;coltes&nbsp;arrivent plus t&ocirc;t &agrave; cause des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es.</p>
</div>



Témoignage de Sarah Colombié, consultante innovation-climat-air-environnement à la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, sur les conséquences du changement climatique sur les cultures.

Changement climatique et agriculture : "On assiste à un raccourcissement des cycles phénologiques"

<div>
<p>La production de l&eacute;gumes biologiques en France continue d&rsquo;augmenter, notamment en pomme de terre, courges, carotte, choux, pois, haricots et l&eacute;gumes secs. &laquo;<em>&nbsp;Depuis dix ans, les surfaces augmentent au m&ecirc;me rythme que le march&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, note Xavier Vernin, du CTIFL. <strong>Le potimarron et la patate douce ont particuli&egrave;rement le vent en poupe.</strong> Et si la culture du potimarron est ma&icirc;tris&eacute;e, les enjeux technico-&eacute;conomiques restent importants pour la patate douce (choix vari&eacute;tal, co&ucirc;t des plants, densit&eacute; optimale, date de r&eacute;colte&hellip;). La conservation et la qualit&eacute; post-r&eacute;colte sont aussi des d&eacute;fis importants pour de nombreux l&eacute;gumes.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/potimarron-optimiser-la-conservation">Potimarron : optimiser la conservation</a></p>

<p>En potimarron, des essais sont men&eacute;s depuis cinq ans pour limiter les pourritures qui nuisent &agrave; la conservation. &laquo;<em>&nbsp;La conservation au-del&agrave; de mars-avril est un enjeu majeur</em>&nbsp;&raquo;, insiste Patricia Sanvicente, du CTIFL. Les essais montrent que <strong>le traitement &agrave; l&rsquo;eau chaude permet une apparition plus tardive des pourritures</strong> et un allongement de la conservation. La meilleure efficacit&eacute; est obtenue avec un trempage &agrave; 58&deg;C ou 60&deg;C pendant deux minutes. A trois mois, au moins 98&nbsp;% des fruits restent commercialisables (80&nbsp;% sans thermoth&eacute;rapie) et au moins 73&nbsp;% &agrave; cinq mois (au mieux 13&nbsp;% sur le t&eacute;moin). Les essais 2020 montrent par contre une perte de masse sup&eacute;rieure, un point &agrave; confirmer.</p>

<h3>L'efficacit&eacute; du douchage test&eacute;e</h3>

<p>Des essais de douchage seront aussi men&eacute;s en 2021 avec la machine TEC Crovara. <strong>Autre usage de la thermoth&eacute;rapie&nbsp;: le trempage ou douchage des asperges blanches</strong> pour limiter le rosissement d&ucirc; &agrave; la production d&rsquo;anthocyanes. Les essais montrent qu&rsquo;un trempage de deux minutes &agrave; 55&deg;C ou un douchage de 90 secondes &agrave; 58&deg;C, suivi dans les deux cas d&rsquo;un hydrocooling, donnent de tr&egrave;s bons r&eacute;sultats. Autre enjeu majeur en l&eacute;gumes bio&nbsp;: la loi Agec.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-legumes-bio-a-l-ouest-et-dans-le-sud-ouest">Bretagne, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie repr&eacute;sentent la moiti&eacute; des surfaces de l&eacute;gumes bio en France</a></p>

<p>La part des magasins g&eacute;n&eacute;ralistes ayant fortement augment&eacute; en bio, 60&nbsp;% des l&eacute;gumes bio sont aujourd&rsquo;hui vendus pr&eacute;emball&eacute;s ou stick&eacute;s, pour des raisons r&eacute;glementaires et/ou &eacute;viter le m&eacute;lange et une perte de plus-value. <strong>Si les corners bio se d&eacute;veloppent dans les grands magasins, ils sont plus difficiles &agrave; envisager dans les petits points de vente.</strong> Comme en conventionnel, des alternatives existent, mais &agrave; des co&ucirc;ts tr&egrave;s sup&eacute;rieurs et avec des interrogations sur l&rsquo;obligation ou non d&rsquo;utiliser des mati&egrave;res premi&egrave;res biologiques. &laquo;<em>&nbsp;Un fort impact de la loi Agec est &agrave; pr&eacute;voir sur l&rsquo;offre bio des circuits g&eacute;n&eacute;ralistes</em>&nbsp;&raquo;, estime Arnaud Magnon, du CTIFL.</p>
</div>



500 personnes ont participé au webinaire organisé par le CTIFL et l’Itab sur le marché, la conservation et la commercialisation des légumes bio.

Améliorer la conservation et la qualité des légumes bio

<div>
<p>Utilis&eacute;e &agrave; l&rsquo;origine en Himalaya, la serre bioclimatique repose sur un principe simple&thinsp;: <strong>la chaleur solaire est capt&eacute;e la journ&eacute;e dans un mat&eacute;riau lourd, pierre ou eau, et restitu&eacute;e passivement &agrave; la serre la nuit ou lors de s&eacute;quences nuageuses.</strong> Depuis 2004, l&rsquo;association Geres diffuse des serres bioclimatiques dans les r&eacute;gions froides d&rsquo;Asie centrale. D&egrave;s 2012, le bureau d&rsquo;&eacute;tudes Agrithermic et la station Ratho-Astredhor ont mis au point plusieurs mod&egrave;les de serre bioclimatique adapt&eacute;s au contexte fran&ccedil;ais.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/trois-nouvelles-fiches-pour-les-certificats-d-economie-d-energie">Serres : trois nouvelles fiches pour les Certificats d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie</a></p>

<p>La technique est diffus&eacute;e depuis, notamment en Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur via le Grab et le Geres dans le cadre d&rsquo;un projet soutenu par l&rsquo;Ademe et la r&eacute;gion. Un guide de conception d'une serre bioclimatique ainsi que des fiches sur des retours d'exp&eacute;riences ont r&eacute;cemment &eacute;t&eacute; publi&eacute;es &agrave; l'issue de ce projet et <a href="https://www.geres.eu/s-informer/guides-et-etudes/guide-de-conception-dune-serre-bioclimatique/" target="_blank">sont accessibles librement</a>. <strong>&laquo;<em>&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, cinq &agrave; six projets par an de serre bioclimatique voient le jour en France, </em>indique Vincent Stauffer, d&rsquo;Agrithermic</strong><em><strong>. Beaucoup en PACA sont des producteurs bio de plants ou plantes aromatiques et m&eacute;dicinales.</strong> La Ville de Paris en est aussi &eacute;quip&eacute;e pour sa production de plants, ainsi que des lyc&eacute;es agricoles, le centre CTIFL de Balandran, un producteur de tomate de la Loire, un mara&icirc;cher du Queyras&hellip;</em>&nbsp;&raquo;</p>

<figure role="group"><div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="cbd71214-f9c4-4ae1-a154-d21f3d8aceeb" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
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<figcaption>Vid&eacute;o du Geres sur la serre bioclimatique</figcaption></figure><p>Le stockage de la chaleur se fait dans de l&rsquo;eau. L&rsquo;eau peut &ecirc;tre contenue dans des f&ucirc;ts noirs de 200 litres dispos&eacute;s au c&ocirc;t&eacute; nord du tunnel pour ne pas ombrer le v&eacute;g&eacute;tal. <strong>Elle peut &ecirc;tre stock&eacute;e dans des bidons de 20 litres dispos&eacute;s sous les tablettes de culture ou les goutti&egrave;res. Elle peut aussi &ecirc;tre stock&eacute;e dans une gaine PVC pos&eacute;e au sol pr&egrave;s des plants.</strong> &laquo;<em>&nbsp;Si le but est de garder une temp&eacute;rature de 10-12&deg;C, le syst&egrave;me permet de se passer de chauffage et apporte jusqu&rsquo;&agrave; trois semaines de pr&eacute;cocit&eacute;, </em>pr&eacute;cise Vincent Stauffer<em>. Et s&rsquo;il est d&rsquo;avoir une temp&eacute;rature de 12-15&deg;C, il r&eacute;duit de 40-50&nbsp;% le co&ucirc;t du chauffage.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p class="sequence"><strong>&nbsp;A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-serre-bioclimatique-se-diffuse-en-provence">La serre bioclimatique se diffuse en Provence</a></p>

<p>Et si la serre bioclimatique est sp&eacute;cialement adapt&eacute;e au sud de la France, o&ugrave; les journ&eacute;es sont ensoleill&eacute;es et les nuits fra&icirc;ches, il peut a priori convenir &agrave; toutes les r&eacute;gions. &laquo;<em>&nbsp;Quand les nuits sont claires, il est en g&eacute;n&eacute;ral possible de stocker de la chaleur en journ&eacute;e. Et si la journ&eacute;e est nuageuse, il ne fait pas froid la nuit suivante. La limite est quand la journ&eacute;e est nuageuse et que le ciel se d&eacute;gage le soir. <strong>Dans tous les cas, une serre bioclimatique peut se maintenir hors gel pendant 5 jours &agrave; -5&deg;C sans soleil.</strong> Il faut par contre qu&rsquo;elle soit isol&eacute;e, en double paroi plastique, simple paroi avec &eacute;cran ou polycarbonate.</em>&nbsp;&raquo; L&rsquo;investissement (hors structure) varie de 5&nbsp;&euro;/m<sup>2</sup> (gaine PVC) &agrave; 50&nbsp;&euro;/m<sup>2</sup> dans les syst&egrave;mes les plus perfectionn&eacute;s.</p>

<h3>Trois &agrave; huit jours de pr&eacute;cocit&eacute; en fraise</h3>

<p>Depuis deux ans, le CTIFL de Balandran teste la production de fraise en hors-sol dans un tunnel double paroi gonflable bioclimatique de 176 m<sup>2</sup>&nbsp;(vari&eacute;t&eacute;s Clery, Ciflorette, Gariguette), compar&eacute; &agrave; un tunnel simple paroi et &agrave;&nbsp;double paroi. Des bidons noirs de 20 litres remplis d&rsquo;eau sont dispos&eacute;s sous les goutti&egrave;res. <strong>En 2019-2020, le tunnel bioclimatique a permis des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures de 5-10&deg;C &agrave; celles du tunnel simple paroi.</strong> En f&eacute;vrier, mars et avril, la temp&eacute;rature minimale a &eacute;t&eacute; de 11,1&nbsp;&deg;C, 12&deg;C et 14,6&deg;C. Elle n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; inf&eacute;rieure &agrave; 7&deg;C, alors que dans le simple paroi, il y a eu 53 h &agrave; moins de 7&deg;C en f&eacute;vrier, 18 h en mars et 2 h en avril (18 h, 2 h et 0 h dans le double paroi).</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/rhone-une-serre-bioclimatique-a-lessai">Rh&ocirc;ne&thinsp;: une serre bioclimatique &agrave; l&rsquo;essai</a></p>

<p>&laquo;<em>&nbsp;En 2019-2020, marqu&eacute; par un hiver doux, le tunnel bioclimatique a permis 3 &agrave; 5 jours de pr&eacute;cocit&eacute; selon les vari&eacute;t&eacute;s par rapport aux t&eacute;moins, </em>indique Ariane Grisey, du CTIFL<em>. Il y a eu aussi moins d&rsquo;heures de risque de condensation. <strong>En l&rsquo;absence de gestion du climat, il a par contre fait trop chaud &agrave; certains moments</strong> et la culture n&rsquo;a pas toujours eu les &eacute;carts de temp&eacute;rature jour-nuit n&eacute;cessaires en fraise. Au final, le rendement a &eacute;t&eacute; inf&eacute;rieur de 25&nbsp;% aux r&eacute;f&eacute;rences.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p>En 2020-2021, le choix a donc &eacute;t&eacute; fait de piloter le climat en ouvrant la serre la nuit &agrave; partir de mars quand la temp&eacute;rature d&eacute;passait 12&deg;C, en tenant compte de l&rsquo;hygrom&eacute;trie, et d&rsquo;installer sur les bidons, quand cela &eacute;tait n&eacute;cessaire, une b&acirc;che transparente permettant de diviser par deux le stockage de chaleur. <strong>La temp&eacute;rature minimale dans le tunnel bioclimatique a &eacute;t&eacute; de 4,4&deg;C en janvier, (-3,4&deg;C dans le simple paroi, -1,7&deg;C dans le double paroi) et 5,6&deg;C en f&eacute;vrier</strong>, (-1,4&deg;C dans le simple paroi, 1,1&deg;C dans le double paroi). Le nombre d&rsquo;heures inf&eacute;rieures &agrave; 7&deg;C a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s fortement r&eacute;duit (7 h en f&eacute;vrier/119 h et 71 h). En moyenne, le tunnel bioclimatique a permis huit jours de pr&eacute;cocit&eacute;.</p>

<h3>R&eacute;flexion avec les constructeurs de serre</h3>

<p>&laquo;<em>&nbsp;Une gestion du climat est n&eacute;cessaire pour ne pas d&eacute;crocher au niveau du rendement, mais la serre climatique en fraise permet de gagner en pr&eacute;cocit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, souligne Ariane Grisey. Un objectif pour la suite est donc d&rsquo;analyser les temp&eacute;ratures de fruit pour d&eacute;finir les p&eacute;riodes &agrave; risque de condensation et calculer le d&eacute;ficit hydrique et d&rsquo;&eacute;tablir la corr&eacute;lation entre variation de temp&eacute;rature (int&eacute;rieur-ext&eacute;rieur, rayonnement) et volume de stockage d&rsquo;eau n&eacute;cessaire. <strong>Une deuxi&egrave;me &eacute;tape sera de r&eacute;fl&eacute;chir avec les constructeurs de serre sur des mod&egrave;les de serre bioclimatique adapt&eacute;s &agrave; de plus grandes surfaces.</strong> &laquo;<em>&nbsp;Notre tunnel de 176&nbsp;m<sup>2</sup> a n&eacute;cessit&eacute; de remplir et installer 864 bidons, ce qui n&rsquo;est pas transposable &agrave; grande &eacute;chelle. Il faut imaginer d&rsquo;autres mod&egrave;les. La serre bioclimatique peut toutefois &ecirc;tre le moyen de chauffer un peu les 6&thinsp;100&nbsp;ha d&rsquo;abris froids en France pour gagner en pr&eacute;cocit&eacute;.</em>&nbsp;&raquo;</p>
</div>

<p>&nbsp;</p>

<div class="encadre">
<h2>Un financement possible</h2>

<p>A partir du 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2022, une aide &agrave; l&rsquo;investissement d&rsquo;environ 15&nbsp;% sera possible pour les serres bioclimatiques dans le cadre du dispositif des Certificats d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie (CEE).<em> <strong>&laquo;&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, les Certificats d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie pour les serres ne portaient que sur les serres chauff&eacute;es high-tech</strong>,</em> souligne Ariane Grisey. <em>Le minist&egrave;re a donc &eacute;t&eacute; tr&egrave;s int&eacute;ress&eacute; par une fiche CEE concernant les serres peu chauff&eacute;es qui repr&eacute;sentent des surfaces importantes en France.&nbsp;&raquo;</em> Les serres bioclimatiques actuellement install&eacute;es &eacute;tant pour la plupart de petite taille, un dispositif de mise en &oelig;uvre sp&eacute;cifique devra toutefois &ecirc;tre imagin&eacute; pour int&eacute;resser les &laquo;&nbsp;oblig&eacute;s&nbsp;&raquo;.</p>
</div>



La serre bioclimatique pourrait être une opportunité d’amélioration pour les abris froids ou peu chauffés. De plus en plus de producteurs s’y intéressent.

La serre bioclimatique, une opportunité pour les producteurs sous abri ?

<h2><strong>Comment qualifier les &eacute;pisodes de</strong><strong> froid et de gel survenus pendant la premi&egrave;re moiti&eacute; du mois</strong>&nbsp;d'avril ?</h2><p>Ludovic Lagrange : La p&eacute;riode de froid de la premi&egrave;re moiti&eacute; du mois d&rsquo;avril a &eacute;t&eacute; une v&eacute;ritable anomalie climatique du point de vue du gel. En effet, avril 2021 aura &eacute;t&eacute; <strong>le mois d&rsquo;avril avec le plus de gel&eacute;es observ&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale depuis 1975. </strong></p><p>De nombreux records mensuels de froid ont &eacute;t&eacute; battus, pour certaines stations durant deux voire trois jours cons&eacute;cutifs (Ch&acirc;lons-sur-Sa&ocirc;ne par exemple). D&rsquo;autres stations ont battu leur nombre de jours de gel pour un mois d&rsquo;avril (9 jours pour Bergerac et Rennes, 10 jours pour Ch&acirc;teauroux, et la palme est d&eacute;tenue en plaine par la ville de Montlu&ccedil;on avec 17 jours de gel).</p><p>On peut dire que cet &eacute;pisode est exceptionnel &agrave; deux titres&nbsp;: d&rsquo;abord parce qu&rsquo;il s&rsquo;inscrit dans <strong>une tendance de fond associ&eacute;e &agrave; un net radoucissement des mois d&rsquo;avril. </strong>C&rsquo;est en effet le mois qui s&rsquo;est le plus radoucit au cours des 50 derni&egrave;res ann&eacute;es en France avec une moyenne qui est pass&eacute;e de 10&deg;C durant les ann&eacute;es 1970 &agrave; 12,5&deg;C entre 2010 et 2020&nbsp;!</p><div class="citation">
    <span>"Ce mois d&#039;avril 2021 est le plus froid depuis 1994"</span>
</div>
<p>D&rsquo;autre part parce qu&rsquo;il a succ&eacute;d&eacute; &agrave; un coup de chaleur hors norme du 29 au 31 mars. Cette p&eacute;riode de chaleur a &eacute;t&eacute; tout &agrave; fait exceptionnelle, et a eu comme cons&eacute;quence de favoriser un r&eacute;veil pr&eacute;coce de la v&eacute;g&eacute;tation. L&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;avanc&eacute;e des v&eacute;g&eacute;taux est celui qu&rsquo;il aurait d&ucirc; &ecirc;tre fin avril/d&eacute;but mai pour les arbres fruitiers en particulier. Le choc subit par la v&eacute;g&eacute;tation et nos cultures a &eacute;t&eacute; exceptionnel.</p><p>Globalement, ce mois d&rsquo;avril 2021 pr&eacute;sente une anomalie de temp&eacute;rature d&eacute;ficitaire avec un &eacute;cart &agrave; la normale d&rsquo;environ -1&deg;C, ce qui en fait <strong>le mois d&rsquo;avril le plus froid depuis 1994.</strong></p><h2><strong>Un tel encha&icirc;nement de vagues de fr</strong><strong>oid apr&egrave;s des records de chaleurs est-il amen&eacute; &agrave; se r&eacute;p&eacute;ter dans les ann&eacute;es &agrave; venir</strong>&nbsp;?</h2><p>Ludovic Lagrange : Dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique, la France pourrait en effet &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;rement soumise &agrave; des flux m&eacute;ridiens. Aussi, <strong>les gel&eacute;es tardives sont &agrave; redouter </strong>et pourraient avoir des cons&eacute;quences dramatiques sur notre agriculture. Car dans un contexte d&rsquo;hivers de plus en plus doux, un d&eacute;bourrement pr&eacute;coce va s&rsquo;observer, exposant aux risques de gel tardifs l&rsquo;ensemble de nos cultures &agrave; l&rsquo;image de ce mois d&rsquo;avril 2021.</p><p>Pour en comprendre les raisons, ouvrons une petite parenth&egrave;se technique&nbsp;: dans un contexte de r&eacute;chauffement global, les temp&eacute;ratures se r&eacute;chauffent plus vite aux p&ocirc;les qu&rsquo;aux tropiques (du fait de l&rsquo;albedo et de la capacit&eacute; de la glace &agrave; se changer en eau et de ne plus r&eacute;fl&eacute;chir la lumi&egrave;re mais de l&rsquo;absorber). Aussi, la diff&eacute;rence de temp&eacute;ratures entre le p&ocirc;le et les tropiques va s&rsquo;affaiblir. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne a notamment pour cons&eacute;quence <strong>la modification </strong><strong>du Jet-stream</strong>, ce courant de vent rapide d&rsquo;altitude situ&eacute; entre 7 et 16 kilom&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer.</p><p>Quand la diff&eacute;rence de temp&eacute;rature s&rsquo;amoindrit, le courant Jet ralentit, il devient moins lin&eacute;aire et forme des ondulations qui peuvent conduire &agrave; deux types de situations&nbsp;: d&rsquo;une part, une situation de blocage, pendant laquelle les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques vont se figer pendant une p&eacute;riode inhabituellement longue, <strong>favorisant l&rsquo;absence de pluies.</strong> D&rsquo;autre part, une alternance de flux de Nord et de Sud. Dans les m&eacute;andres du Jet, des flux plus m&eacute;ridiens peuvent s&rsquo;observer, alternant<strong> </strong>successivement <strong>des records de douceur ou de chaleur par flux de sud et des records de froids par flux de nord.</strong></p><h2><strong>Quel est le bilan d</strong><strong>u mois en mati&egrave;re de pr&eacute;cipitations&nbsp;? Le risque de s&eacute;cheresse agricole est-il &agrave; craindre&nbsp;?</strong></h2><p>Ludovic Lagrange : Si le froid a domin&eacute; au cours de ce mois d&rsquo;avril c&rsquo;est en raison, comme on l&rsquo;a vu pr&eacute;c&eacute;demment, de la pr&eacute;sence de hautes pressions (situation de blocage) sur les Iles britanniques qui ont v&eacute;hicul&eacute; sur le pays cet air froid arctique. Mais si ces hautes pressions ont contribu&eacute; &agrave; faire d&eacute;gringoler les temp&eacute;ratures, elles ont &eacute;galement fait barrage aux perturbations. R&eacute;sultat&nbsp;: les pluies ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s d&eacute;ficitaires. Et cette absence de pluie s&rsquo;observe<strong> depuis le d&eacute;but du printemps m&eacute;t&eacute;orologique</strong>, c&rsquo;est &agrave; dire depuis d&eacute;but mars.</p><div class="citation">
    <span>"Le d&eacute;ficit de pluie atteint 60 &agrave; 90% sur les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Nord et de l&#039;Ouest"</span>
</div>
<p>Les d&eacute;ficits de pluie sont particuli&egrave;rement importants du Sud-Ouest en remontant vers le Poitou et l&rsquo;Orl&eacute;anais. La Rochelle n&rsquo;a re&ccedil;u depuis d&eacute;but mars que 2,6 mm tandis qu&rsquo;elle totalise plus de 260 heures d&rsquo;ensoleillement. L&rsquo;Ouest et le Centre sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s et seule la PACA tire son &eacute;pingle du jeu avec des cumuls proches des normales. Au final, sur les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Nord et de l&rsquo;Ouest, le d&eacute;ficit atteint 60 &agrave; 90% et ce sont les r&eacute;gions de l&rsquo;Ouest au Centre qui sont le plus touch&eacute;es par ce d&eacute;ficit de pluies (Finist&egrave;re, Poitou-Charentes le Bordelais et l&rsquo;Orl&eacute;anais).</p><p>La cons&eacute;quence directe est <strong>l&rsquo;installation progressive d&rsquo;une s&eacute;cheresse superficielle des sols</strong>, avec une quantit&eacute; d&rsquo;eau n&eacute;cessaire &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux tr&egrave;s d&eacute;ficitaire.</p><h2><strong>Quelles sont les tendances m&eacute;t&eacute;o pour les prochains jours&nbsp;? </strong></h2><p>Ludovic Lagrange : Les perspectives ne sont pas tr&egrave;s bonnes pour ces prochains jours pour la moiti&eacute; Nord, qui devrait rester sous l&rsquo;influence continentale s&egrave;che (hormis quelques rares averses) tandis que les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Sud pourraient &ecirc;tre arros&eacute;es par des averses &agrave; caract&egrave;re orageux avec peu d&rsquo;eau en perspective&hellip; Tous ces &eacute;v&egrave;nements nous rappellent la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;adapter notre agriculture au changement climatique.</p><p>&nbsp;</p>


Les gelées tardives comme celles survenues début avril sont-elles vouées à se répéter dans les années à venir ? Serons-nous régulièrement soumis à une alternance de chaud et de froid ? Le risque de sécheresse agricole est-il à craindre pour les prochains mois ? Entretien avec Ludovic Lagrange, météorologiste chez DTN.

Gel, chaleurs, sécheresse : quand le dérèglement climatique se matérialise

<p>S&rsquo;appuyant sur des informations de la Nasa mais aussi de l&rsquo;Administration nationale des oc&eacute;ans et de l&rsquo;atmosph&egrave;re (la Noaa), la National farmers union (NFU), explique le 8 avril qu&rsquo;une &laquo;&nbsp;grande partie de la moiti&eacute; ouest du pays conna&icirc;t des conditions de s&eacute;cheresse s&eacute;v&egrave;res &agrave; exceptionnelles&nbsp;&raquo;.</p>

<p>En cause&nbsp;? Des ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques au niveau de la plan&egrave;te comme &laquo; une faible saison de la mousson estivale et les conditions cr&eacute;&eacute;es par La Ni&ntilde;a &raquo;. Sans oublier le changement climatique car, pr&eacute;cise le NFU, &laquo;&nbsp;l'&eacute;volution des r&eacute;gimes de pr&eacute;cipitations est un effet secondaire bien document&eacute; du changement climatique, y compris en mati&egrave;re de s&eacute;cheresses plus s&eacute;v&egrave;res et prolong&eacute;es&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Et le syndicat envisage une aggravation de la situation avant peut-&ecirc;tre une am&eacute;lioration. &laquo;&nbsp;La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) pr&eacute;dit que les conditions de s&eacute;cheresse persisteront pendant plusieurs mois, affectant environ 74 millions d'Am&eacute;ricains. Les agriculteurs et les &eacute;leveurs sont parmi ceux qui subiront le plus directement ces effets, sous la forme d'une eau moins abondante et plus ch&egrave;re, de rendements agricoles r&eacute;duits et de d&eacute;penses plus &eacute;lev&eacute;es pour le foin&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Et ce qui va en g&eacute;n&eacute;ral avec la s&eacute;cheresse, les incendies, est redout&eacute; par le NFU. &laquo;&nbsp;Plusieurs &eacute;tats, dont le Wisconsin, le Minnesota, le Dakota du Nord et le Dakota du Sud, connaissent actuellement ou ont r&eacute;cemment connu un risque d'incendie &eacute;lev&eacute;. Dans le Wisconsin, 1 500 acres ont d&eacute;j&agrave; br&ucirc;l&eacute; - ce qui n'est pas de bon augure pour la saison des feux de for&ecirc;t&nbsp;&raquo;.</p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/vague-de-froid-peu-dinquietudes-pour-les-cereales-un-peu-plus-pour-le-colza" target="_blank" title="Gel/chute des temp&eacute;ratures : peu de craintes pour les c&eacute;r&eacute;ales mais davantage pour le colza&nbsp;">Lire aussi : Gel/chute des temp&eacute;ratures : peu de craintes pour les c&eacute;r&eacute;ales mais davantage pour le colza&nbsp;</a></p>



Le principal syndicat de fermiers, pêcheurs et ranchers familiaux des Etats-Unis, la NFU, vient de publier, le 8 avril, des informations peu rassurantes sur la situation météo de l’autre côté de l’Atlantique

Sécheresse : des conditions de culture difficiles dans l’Ouest des Etats-Unis

<p>Alors que le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; le versement des premi&egrave;res aides d&rsquo;urgence &agrave; compter du mois de mai, les professionnels demeurent dans l&rsquo;expectative sur plusieurs points. Rien n&rsquo;a encore filtr&eacute; en ce qui concerne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">les dispositifs exceptionnels&nbsp;de calamit&eacute;s s&rsquo;appliquant aux grandes cultures et &agrave; la vigne</a>, annonc&eacute;s par le Premier ministre le 17 avril dernier.</p><p>Pour m&eacute;moire, le r&eacute;gime de calamit&eacute;s agricoles s&rsquo;applique lorsque les pertes de production atteignent un taux de perte physique sup&eacute;rieur &agrave; 30% (ou 42% s'il s'agit de cultures b&eacute;n&eacute;ficiant d'aides Pac) et repr&eacute;sentent plus de 13% de la valeur du produit brut de l'exploitation. Les niveaux d&rsquo;indemnit&eacute;, compris entre 12% et 35% selon les cultures b&eacute;n&eacute;ficiaires, sont bas&eacute;s sur des bar&egrave;mes d&eacute;partementaux en termes de rendements et de prix.</p><h2>Quels bar&egrave;mes pour les calamit&eacute;s en vigne&nbsp;?</h2><p>&Eacute;tablir de tels bar&egrave;mes ne sera pas une sin&eacute;cure en vigne, les produits bruts viticoles &eacute;tant susceptibles de varier consid&eacute;rablement d&rsquo;une exploitation &agrave; l&rsquo;autre selon la valorisation finale du vin. Cette particularit&eacute; constitue du reste une des faiblesses de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, qui fixe &agrave; 7.500 &euro;/ha la plafond de garantie, jug&eacute; trop faible pour certaines caves particuli&egrave;res.</p><p>Mais ce travail exploratoire pourrait servir une &eacute;ventuelle r&eacute;forme du r&eacute;gime des syst&egrave;mes assurantiels, pr&ocirc;n&eacute;e par le r&eacute;cent rapport du d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille et qui pr&eacute;conise notamment la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un r&eacute;gime de calamit&eacute;s universel, s&rsquo;appliquant &agrave; toutes les cultures, au-del&agrave; de 50% de perte de r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;<em>En viticulture, nous avons un peu de temps devant nous</em>, relativise Philippe Vergnes, viticulteur&nbsp;et pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aude. <em>Aujourd&rsquo;hui, nous vivons sur la r&eacute;colte 2020&nbsp;et les cons&eacute;quences du gel se feront sentir pour l&rsquo;essentiel &agrave; partir de 2022, en dehors des exploitations qui ont investi en derni&egrave;re minute dans des bougies</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-rapport-descrozaille-preconise-une-nouvelle-articulation-entre-assurances-et-calamites" target="_blank" title="">Gestion des risques : le rapport Descrozaille pr&eacute;conise une nouvelle articulation entre assurances et calamit&eacute;s</a>
</aside>
<h2>Aucun producteur laiss&eacute; de c&ocirc;t&eacute;</h2><p>Les mesures d&rsquo;urgence&nbsp;d&eacute;cr&eacute;t&eacute;es par le gouvernement (ann&eacute;e blanche de cotisations, d&eacute;gr&egrave;vements de taxes fonci&egrave;res sur le non b&acirc;ti, mobilisation des dispositifs Covid-19 en mati&egrave;re d&rsquo;activit&eacute; partielle et de PGE) doivent contribuer &agrave; soulager les exploitations impact&eacute;es, en attendant les indemnit&eacute;s des calamit&eacute;s qui ne seront vers&eacute;es qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;issue d&rsquo;un long processus administratif post-r&eacute;colte.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;invite tous les producteurs en difficult&eacute; &agrave; se manifester, m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;est jamais facile de demander &agrave; l&rsquo;aide"</span>
</div>
<p>Les Pr&eacute;fets disposeront tr&egrave;s prochainement de fonds destin&eacute;s &agrave; verser des avances aux entreprises les plus en difficult&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Dans l&rsquo;Aude, avec l&rsquo;appui de la Chambre d&rsquo;agriculture et de la MSA, le Conseil d&eacute;partemental a mis en place des permanences sp&eacute;ciales</em>, indique Philippe Vergnes. <em>Mais j&rsquo;invite tous les producteurs en difficult&eacute; &agrave; se manifester, m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;est jamais facile de demander &agrave; l&rsquo;aide. Les dossiers seront trait&eacute;s en toute confidentialit&eacute; et en toute &eacute;quit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;. Dans l&rsquo;Aude, toutes les communes viticoles sans exception ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es par le gel. Les deux secteurs arboricoles sont &eacute;galement impact&eacute;s. Le recensement des d&eacute;g&acirc;ts se poursuit.</p><div class="citation">
    <span>"Nous demandons &agrave; ce que les arboriculteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient du r&eacute;gime des calamit&eacute;s"</span>
</div>
<p>Dans la Dr&ocirc;me, les arboriculteurs formulent plusieurs requ&ecirc;tes &agrave; l&rsquo;encontre des pouvoirs publics, &agrave; commencer par l&rsquo;articulation entre assurances et calamit&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Dans notre d&eacute;partement, on recense environ 70 producteurs assur&eacute;s en multirisques climatiques sur un total de 1400, dont 900 sp&eacute;cialis&eacute;s</em>, indique Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. <em>Du fait de la faiblesse des moyennes olympiques, ces producteurs assur&eacute;s auront des indemnisations inf&eacute;rieures &agrave; celles des calamit&eacute;s. En cons&eacute;quence, nous demandons &agrave; ce que les arboriculteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient du r&eacute;gime des calamit&eacute;s. Il suffit pour cela de modifier par d&eacute;cret un article du Code rural. Cette disposition enverrait un signal&nbsp;assez fort &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; l&rsquo;on parle d&rsquo;une nouvelle articulation entre les deux dispositifs</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour Philippe Vergnes, le cumul des assurances et des calamit&eacute;s ne fait pas de doute. &laquo;&nbsp;<em>Ce serait injuste vis-&agrave;-vis des assur&eacute;s</em>, explique-t-il. <em>L&rsquo;Aude est le premier d&eacute;partement en nombre d&rsquo;assur&eacute;s. Le taux de couverture atteint 40% en viticulture</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Relever les minimis</h2><p>Des R&eacute;gions et D&eacute;partements ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;apporter un soutien financier aux exploitations impact&eacute;es. Mais ces aides pourraient buter sur la r&egrave;gle des minimis, le r&egrave;glement europ&eacute;en limitant &agrave; 20.000 &euro; sur trois ans le cumul de certaines aides d&rsquo;Etat et de collectivit&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Avec les al&eacute;as climatiques &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, des producteurs pourraient ne pas &ecirc;tre &eacute;ligibles aux aides des collectivit&eacute;s</em>, s&rsquo;agace Bruno Arnaud. <em>L&rsquo;Europe offre la possibilit&eacute; de porter le plafond des minimis &agrave; 30.000 &euro;, moyennant la mise en place d&rsquo;un registre d&eacute;di&eacute;. Le moment est peut-&ecirc;tre venu</em>&nbsp;&raquo;. Le pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France s&rsquo;inqui&egrave;te par ailleurs du sort des exp&eacute;diteurs, aux prises avec une chute de la production, et toujours dans l&rsquo;expectative quant aux mesures de soutien.</p>


Trois semaines après l’épisode de gel, les modalités d’indemnisation restent encore floues, s’agissant notamment du régime des calamités appliqué exceptionnellement à la vigne ou du cumul des indemnités des assurances et des calamités. Les risques de dépassement du seuil des minimis interpellent aussi les professionnels.

Indemnisations : après le choc du gel, l’épreuve du brouillard

<p class="MsoPlainText">Les vingt-sept Etats membres de l&rsquo;Union europ&eacute;enne s'&eacute;taient mis d'accord en octobre sur une r&eacute;forme de la Pac, qui s'appliquera &agrave; partir de janvier 2023 pour rendre l'agriculture europ&eacute;enne plus verte, tandis que le Parlement europ&eacute;en adoptait parall&egrave;lement sa propre feuille de route. Depuis, eurod&eacute;put&eacute;s, Etats membres et Commission europ&eacute;enne n&eacute;gocient d'arrache-pied un accord sur la base de leurs propositions respectives.</p><p class="MsoPlainText">Les ministres de l'Agriculture se sont r&eacute;unis le 26 avril en visioconf&eacute;rence pour acc&eacute;l&eacute;rer les pourparlers. <em>"A ce stade, il est indispensable d'afficher un esprit de compromis de fa&ccedil;on &agrave; trouver un accord politique au cours du prochain mois"</em>, a d&eacute;clar&eacute; la ministre portugaise de l'Agriculture Maria do C&eacute;u Antunes, lors d'une conf&eacute;rence de presse. La ministre, dont le pays occupe la pr&eacute;sidence tournante de l'UE jusqu'en juin, a propos&eacute; &agrave; ses homologues une proposition de compromis sur la question &eacute;pineuse des &eacute;co-r&eacute;gimes, le futur paiement vert de la prochaine Pac.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prochaine-pac-vers-des-eco-regimes-inclusifs" target="_blank">Prochaine Pac : vers des &eacute;co-r&eacute;gimes &laquo; inclusifs &raquo;</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Mais alors que les eurod&eacute;put&eacute;s r&eacute;clament que les Etats y consacrent au moins 30% des paiements directs de l'UE aux exploitants, les Vingt-Sept pr&eacute;conisent de ne fixer qu'un seuil minimal de 20% - tout en laissant latitude aux gouvernements nationaux pour en d&eacute;finir le contenu. <em>"Nous avons tent&eacute; un juste &eacute;quilibre en proposant une approche progressive, partant de 22% en 2023 pour s'&eacute;lever &agrave; 25% en 2025 (...) Cette proposition a &eacute;t&eacute; dans l'ensemble tr&egrave;s bien re&ccedil;ue par les Etats"</em>, a soulign&eacute; Mme do C&eacute;u Antunes. En revanche, pas question pour elle de monter au niveau minimal de 30% : <em>"Si l'on en croit l'exp&eacute;rience (des Etats), un tel niveau signifierait qu'en pratique, les fonds ne seraient pas enti&egrave;rement utilis&eacute;s"</em>.</p><h2 class="MsoPlainText">Flexibilit&eacute;</h2><p class="MsoPlainText">Autre point sensible : si une partie grandissante des versements de la PAC sont conditionn&eacute;s au respect de normes environnementales, quelles seront les d&eacute;rogations possibles pour les agriculteurs ? <em>"Il nous faut introduire une plus grande flexibilit&eacute; (...) Nous pouvons tenir compte des besoins sp&eacute;cifiques des Etats sans amoindrir l'impact environnemental", </em>observe la ministre, &eacute;voquant notamment les r&eacute;gions <em>"d&eacute;savantag&eacute;es"</em>. La proposition portugaise sera discut&eacute;e avec les n&eacute;gociateurs du Parlement europ&eacute;en ce vendredi.</p><p class="MsoPlainText"><em>"La Commission soutenait la proposition du Parlement pour 30% minimum d'&eacute;co-r&eacute;gimes. Mais nous serons satisfaits si l'on peut aller aussi haut que possible : les n&eacute;gociations sont affaire de compromis"</em>, a comment&eacute; le commissaire europ&eacute;en &agrave; l'Agriculture, Janusz Wojciechowski.</p>


Les ministres de l'Agriculture progressent vers un compromis sur la part des éco-régimes, pomme de discorde avec la Commission et les eurodéputés dans les négociations sur la nouvelle Politique agricole commune.

Prochaine Pac : les Etats de l'UE prêts au compromis sur les éco-régimes

<p>Les d&eacute;fauts des fruits ne sont plus un probl&egrave;me&nbsp;: le centre de recherche et d&eacute;veloppement de la filiale espagnole du Groupe <a href="www.sormagroup.com" target="_blank" title="sorma">Sorma</a> a, en effet, mis au point la plateforme HyperVision, un syst&egrave;me d'&eacute;clairage &agrave; l'avant-garde bas&eacute; sur plusieurs longueurs d'onde qui r&eacute;alise, sur les fruits, une classification optimale et extr&ecirc;mement efficace.</p>

<p>&laquo;&nbsp;HyperVision est le fruit des meilleures technologies existantes et le r&eacute;sultat de l'interaction continue entre l'entreprise et les op&eacute;rateurs&nbsp;&raquo;, explique Daniele Fabbri, PDG de Sorma Iberica. Notre objectif est de d&eacute;velopper des projets align&eacute;s aussi sur les besoins concrets du secteur post-r&eacute;colte, auquel nous sommes aujourd'hui en mesure d'offrir un service unique au monde.&nbsp;&raquo;</p>

<p>En pratique, HyperVision est en mesure d'analyser jusqu'&agrave; 15 fruits par seconde, alors que les autres solutions disponibles sur le march&eacute; ont une moyenne de 12. Il s'agit d'une autre optimisation technologique sur SormaTech, la calibreuse &eacute;lectronique mise au point par le groupe <a href="www.sormagroup.com" target="_blank">Sorma</a> pour exercer, sur les fruits, une s&eacute;lection extr&ecirc;mement pr&eacute;cise. Cette am&eacute;lioration se traduit &eacute;galement par la r&eacute;duction du gaspillage, un aspect tr&egrave;s cher &agrave; l'entreprise en question&nbsp;: &laquo;&nbsp;Si le consommateur constate un ou plusieurs fruits ab&icirc;m&eacute;s dans l'emballage, il pourrait tr&egrave;s bien d&eacute;cider de ne pas acheter&nbsp;&raquo;, affirme Daniele Severi, Directeur division Technologies de Sorma Iberica. &laquo;&nbsp;Ces nouvelles technologies t&eacute;moignent de l'engagement de Sorma dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.&nbsp;&raquo; Il ne s'agit donc pas seulement d'une question d'efficacit&eacute; productive, mais &eacute;galement d'&eacute;thique.</p>

<div alt="kiwi hyper vision" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ee6d9ef4-b19d-498c-bc0a-6e9a318ae03e" title="kiwi hyper vision" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/kiwi3.PNG" alt="kiwi hyper vision" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3><strong>Comment fonctionne HyperVision&nbsp;</strong></h3>

<p>HyperVision est facile &agrave; utiliser. L'utilisateur peut, via l'interface InstanDefect, modifier et personnaliser les options de d&eacute;tection des d&eacute;fauts pour la s&eacute;lection des fruits, tout simplement en d&eacute;pla&ccedil;ant un curseur. La technologie &agrave; la base de HyperVision est un mix r&eacute;ussi entre les puissants algorithmes de deep learning SormaTech et un syst&egrave;me d'acquisition sophistiqu&eacute; qui, constitu&eacute; de 9 cam&eacute;ras pour chaque ligne de la calibreuse, donne une vue <strong>&agrave; 360 degr&eacute;s de la surface du fruit.</strong> Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, le syst&egrave;me comporte trois cam&eacute;ras &agrave; couleurs et six cam&eacute;ras NIR (une m&eacute;thode d'analyse qui exploite l'interaction de la mati&egrave;re avec les rayonnements dans le proche infrarouge), du type num&eacute;rique Ultra-HD, avec optiques sup&eacute;rieures.</p>

<p>Avec cet &eacute;quipement, la plateforme est en mesure d'analyser <strong>chaque endroit de la peau du fruit en m&ecirc;me temps</strong> sur toute la longueur d'onde de la lumi&egrave;re visible et invisible, de sorte &agrave; garantir une classification correcte. &laquo;&nbsp;La plateforme, continue Severi, assimile et analyse des images hyperspectrales superpos&eacute;es aussi bien dans la r&eacute;gion visible que dans la r&eacute;gion NIR, pour chaque fruit qui tournoie sous le syst&egrave;me de contr&ocirc;le. La s&eacute;lection b&eacute;n&eacute;ficie ainsi d'une pr&eacute;cision optimis&eacute;e en fonction de la <strong>qualit&eacute; interne et externe, de la couleur et de la forme.</strong> Autrement dit, HyperVision permet de rejeter les fruits qui, par exemple, pr&eacute;sentent des zones trop m&ucirc;res non d&eacute;tectables &agrave; la vue. Les producteurs de fruits et l&eacute;gumes peuvent ainsi organiser des plans d'exportation vers les march&eacute;s internationaux avec une garantie absolue sur la qualit&eacute; des produits, y compris apr&egrave;s plusieurs jours de voyage.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Une autre caract&eacute;ristique de HyperVision est son syst&egrave;me d'exploitation, Linux. Par rapport &agrave; d'autres syst&egrave;mes plus courants, Linux est non seulement plus rapide, plus s&ucirc;r et plus insensible aux virus, mais il garantit aussi la performance &agrave; long terme, de m&ecirc;me que la confidentialit&eacute; puisqu'il n'enregistre pas les donn&eacute;es.</p>

<p>La nouvelle plateforme est d&eacute;j&agrave; disponible sur le march&eacute;, dans le monde entier.</p>

<div alt="hypervision capture" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="1fd84ada-c703-4918-9e11-437fb6b081e3" title="hypervision capture" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/HyperVision%20Capture%20-%209%20Cam%20-%2012%20Photos-CH.png" alt="hypervision capture" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3 class="Didefault"><strong>Pourquoi la calibreuse voit tous les d&eacute;fauts avec HyperVision&nbsp;?</strong></h3>

<p>La plateforme HyperVision est une solution d'&eacute;clairage bas&eacute;e sur plusieurs longueurs d'onde, qui utilise un syst&egrave;me &agrave; LED stroboscopique r&eacute;gl&eacute; (visible, infrarouge et proche infrarouge). Pour mieux comprendre sa pr&eacute;cision, ajoutons que le syst&egrave;me se base sur 3690 LEDS pour chaque voie de la calibreuse, dans un syst&egrave;me de r&eacute;fraction en d&ocirc;me, facteur qui assure un &eacute;clairage optimal des fruits, sans ombre. De plus, avec le syst&egrave;me SormaTech Hyper-Map (jusqu'&agrave; 20 cartes parall&egrave;les/programme), chaque image peut &ecirc;tre interpol&eacute;e pour d&eacute;tecter un d&eacute;faut sp&eacute;cifique et trait&eacute;e par le syst&egrave;me ind&eacute;pendamment de l'acquisition d'origine. Cette fonction (ce ne sont pas les cartes qui donnent la totalit&eacute; des images, mais les 9 cam&eacute;ras et leur rapidit&eacute;) se traduit par <strong>2160 images trait&eacute;es pour chaque fruit</strong> passant dans le syst&egrave;me. Le r&eacute;sultat est une incroyable vue &agrave; 360 degr&eacute;s de la surface du fruit sur toute la combinaison de longueurs d'onde &agrave; ultra haute r&eacute;solution, o&ugrave; la moindre imperfection peut &ecirc;tre d&eacute;tect&eacute;e, analys&eacute;e et class&eacute;e.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="encadre"><strong>Pour de plus amples informations&nbsp;:</strong><br /><a href="www.sormagroup.com" target="_blank">www.sormagroup.com</a><br />
info@sormagroup.com</p>



Le système breveté analyse jusqu'à 15 fruits par seconde, puis les sélectionne en fonction de leur qualité interne et externe. La plateforme hyper technologique supprime ainsi près de la totalité des défauts et, en conséquence, limite le gaspillage alimentaire.

[Contenu partenaire] HyperVision par Sorma Group : adieu aux défauts des fruits 

<h2>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: CropVision de Downs</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/0/9/3929065-1-fre-FR/7d5dd74354f0-downs-jpg" alt="Le recours &agrave; des cam&eacute;ras coupl&eacute;es &agrave; des algorithmes d&rsquo;intelligences artificielles autorise une cadence de tri de 100 t/h tout en caract&eacute;risant les pommes de terre non lav&eacute;es en sortie du trieur (Cr&eacute;dit photo : Downs)" height="1294" width="2682" /><figcaption>Le recours &agrave; des cam&eacute;ras coupl&eacute;es &agrave; des algorithmes d&rsquo;intelligences artificielles autorise une cadence de tri de 100 t/h tout en caract&eacute;risant les pommes de terre non lav&eacute;es en sortie du trieur (Cr&eacute;dit photo : Downs)</figcaption></figure>

</div>
<p>CropVision est un trieur optique &agrave; grand d&eacute;bit (100 t/h) de pommes de terre non lav&eacute;es. Il repose sur des cam&eacute;ras industrielles coupl&eacute;es &agrave; un algorithme d&rsquo;Intelligence Artificielle. Cette combinaison unique et brevet&eacute;e permet d&rsquo;analyser l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la surface du produit (360&deg;) afin de le classifier pr&eacute;cis&eacute;ment selon sa qualit&eacute; : motte, cailloux, divers d&eacute;chet, pomme de terre sans d&eacute;faut, pomme de terre verte, pomme de terre coup&eacute;e, pomme de terre g&acirc;t&eacute;e, pomme de terre difforme et pomme de terre crevass&eacute;e. Le trieur dispose de trois sorties pour le produit : une pour le produit &agrave; conserver, une pour le produit &agrave; &eacute;liminer (mottes, cailloux...) et une derni&egrave;re pour la seconde qualit&eacute; (valorisation en alimentation du b&eacute;tail, m&eacute;thanisation, compostage...). Les pommes de terre transitent uniquement sur des tapis &agrave; t&eacute;tines souples tandis que les hauteurs de chute entre deux convoyeurs sont limit&eacute;es. Le trieur se pilote au moyen d&rsquo;un &eacute;cran tactile et peut &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute; aux tr&eacute;mies de r&eacute;ception et d&eacute;terreurs de la marque.</p><h2>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: NIR NutriSense de New Holland</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/0/9/3929068-1-fre-FR/f392feff89fc-nh-nutrisense-jpg" alt="L&rsquo;int&eacute;gration du capteur NIR permet d&rsquo;analyser, enregistrer et cartographier la composition des cultures pendant la r&eacute;colte (Cr&eacute;dit photo : New Holland)" height="860" width="1618" /><figcaption>L&rsquo;int&eacute;gration du capteur NIR permet d&rsquo;analyser, enregistrer et cartographier la composition des cultures pendant la r&eacute;colte (Cr&eacute;dit photo : New Holland)</figcaption></figure>

</div>
<p>Qualifier les valeurs nutritionnelles des grains, destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation humaine et animale, pour mieux les valoriser. Alloter en vue des r&eacute;pondre plus justement aux cahiers des charges des transformateurs. Accroitre la connaissance agronomique des parcelles en cartographiant les quantit&eacute;s d&rsquo;azote et autres &eacute;l&eacute;ments export&eacute;s dans les grains&nbsp;et ainsi renforcer l&rsquo;expertise en mati&egrave;re de modulation des intrants : telles sont les vertus du capteur NIR NutriSence. Son fonctionnement est bas&eacute; sur la mesure de l&rsquo;absorption du rayonnement &eacute;lectromagn&eacute;tique dans le rayonnement du proche infrarouge. Apr&egrave;s les ensileuses Forage Cruiser, la technologie peut d&eacute;sormais &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e aux moissonneuses-batteuses de la marque et prochainement aux presses haute densit&eacute;. Le NIR NutriSense a &eacute;t&eacute; certifi&eacute; par l&rsquo;organisme allemand DLG pour sa pr&eacute;cision dans la d&eacute;termination de l'humidit&eacute; du ma&iuml;s.</p><h2>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: Venti'Javelot de Javelot</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/0/9/3929071-1-fre-FR/f6911faf9d19-javelot-jpg" alt="Venti&rsquo;Javelot permet de trouver le bon e&#769;quilibre entre refroidissement du grain et de&#769;pense d&rsquo;e&#769;nergie (Cr&eacute;dit photo : Javelot)" height="1042" width="2278" /><figcaption>Venti&rsquo;Javelot permet de trouver le bon e&#769;quilibre entre refroidissement du grain et de&#769;pense d&rsquo;e&#769;nergie (Cr&eacute;dit photo : Javelot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Fabricant de sondes de temp&eacute;rature connect&eacute;es, la start-up fran&ccedil;aise est r&eacute;compens&eacute;e son syst&egrave;me capable de d&eacute;clencher &agrave; distance la ventilation depuis un smartphone ou ordinateur, de fa&ccedil;on manuelle ou automatique.</p><p>Venti'Javelot d&eacute;tecte en temps r&eacute;el temp&eacute;rature ext&eacute;rieure et temp&eacute;rature du grain, et lance la ventilation au moment opportun afin de conserver des conditions de stockages optimales. Piloter la ventilation avec Venti&rsquo;Javelot en fonction des temp&eacute;ratures relev&eacute;es par les sondes Javelot &eacute;vite la surconsommation et favorise les d&eacute;clenchements en plage &laquo; heures creuses &raquo; de tarif &eacute;lectrique et de temp&eacute;ratures ext&eacute;rieures favorables au refroidissement du tas. Au del&agrave; de l&rsquo;automatisation par relev&eacute; thermom&eacute;trique propos&eacute;e par l&rsquo;innovation, la sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique permise et surtout la r&eacute;duction des besoins en insecticides au stockage ont s&eacute;duit le jury. Ce dernier domaine, &agrave; fort enjeu toxicologique et &eacute;cotoxicologique est ici pleinement pris en compte dans une innovation dont le co&ucirc;t d&rsquo;acquisition autorise une baisse de la charge &eacute;nerg&eacute;tique.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie :</strong>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-1-5-deux-prix-speciaux-et-un-coup-de-caeur" target="_blank">Sima Awards 2021 (1/5) : deux prix sp&eacute;ciaux et un coup de c&oelig;ur</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-2-5-les-trois-laureats-sols-et-cultures" target="_blank">Sima Awards 2021 (2/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; sols et cultures</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-3-5-les-trois-laureats-de-la-recolte-au-stockage" target="_blank">Sima Awards 2021 (3/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; de la r&eacute;colte au stockage &raquo;</a></p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


En attendant l’édition du centenaire programmée du 6 au 10 novembre 2022, le Sima offre une petite mise en bouche avec l’attribution de 15 Awards au titre de l’année 2021. Focus sur les trois lauréats de la catégorie « de la récolte au stockage ».

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