R&eacute;clam&eacute; depuis de nombreuses ann&eacute;es, ce service num&eacute;rique est tr&egrave;s utile pour les dirigeants d&rsquo;entreprise. En effet, il permet d&rsquo;&ecirc;tre r&eacute;actif toutes les fois que les diff&eacute;rents organismes exigent un extrait k-bis de l&rsquo;entreprise. V&eacute;ritable gain de temps, en quelques clics, cet extrait est d&eacute;sormais t&eacute;l&eacute;chargeable gratuitement.Le sigle &laquo; MonIdenum &raquo; est l&rsquo;abr&eacute;viation qui renvoie &agrave; &laquo; Mon Identit&eacute; Num&eacute;rique &raquo;. Propos&eacute; par le Conseil national des Greffiers et par Infogreffe, il s&rsquo;agit d&rsquo;un service enti&egrave;rement gratuit et s&eacute;curis&eacute;. Il permet par ailleurs &agrave; toutes les personnes qui ont activ&eacute; leur identit&eacute; num&eacute;rique de s&rsquo;authentifier sur les services digitaux partenaires. En effet, le service fait le lien entre le demandeur et le registre du commerce et des soci&eacute;t&eacute;s.&nbsp;<h2>&laquo; MonIdenum &raquo;, un service en deux volets</h2>En premier lieu, une fois votre votre &laquo; IDENUM &raquo; activ&eacute;, vous &ecirc;tes associ&eacute; aux k-bis de l&rsquo;ensemble des entreprises que vous dirigez. vous avez alors gratuitement acc&egrave;s &agrave; vos extraits <a href="https://www.cogedis.com/actualites/kbis-numerique/" target="_blank">k-bis num&eacute;riques</a>.En second lieu, ce service num&eacute;rique vous permet d&rsquo;&ecirc;tre reconnu par les sites partenaires. A titre d&rsquo;exemple, pour acc&eacute;der au Tribunal digital, il suffit de vous identifier via la plateforme &laquo; MonIdenum &raquo;. Toutes vos actions en justice qui concernent l&rsquo;entreprise vous sont accessibles : injonction de paiement, assignation en justice, requ&ecirc;te au Pr&eacute;sident, d&eacute;claration de vos cr&eacute;ances ou encore demande d&rsquo;ouverture d&rsquo;une proc&eacute;dure collective...Se rendre pour la premi&egrave;re fois sur la plateforme &laquo; MonIdenum &raquo;L&rsquo;activation de &laquo; MonIdenum &raquo; s&rsquo;effectue en ligne, sur le site web : &laquo; monidenum.fr &raquo;. Quelques informations vous seront exig&eacute;es : une adresse mail, un num&eacute;ro de t&eacute;l&eacute;phone, la copie recto-verso de votre pi&egrave;ce d&rsquo;identit&eacute;.&nbsp; Par la suite, la proc&eacute;dure s&eacute;curis&eacute;e v&eacute;rifie votre identit&eacute; en vous envoyant un code de confirmation sur votre adresse de messagerie &eacute;lectronique ainsi que sur votre t&eacute;l&eacute;phone portable.Derni&egrave;re &eacute;tape, le site recherchera l&rsquo;ensemble des entreprises qui sont associ&eacute;es &agrave; votre nom sur le Registre du Commerce et des soci&eacute;t&eacute;s (RCS), le registre sp&eacute;cial des agents commerciaux (RSAC) et celui des Entreprises individuelles &agrave; responsabilit&eacute; limit&eacute;e (EIRL).

Pour beaucoup de  démarches administratives, la présentation d’un extrait K ou K-bis est nécessaire. Désormais, via la solution d’identité numérique unifiée « MonIdenum », l’obtention de ce document indispensable est simplifiée et gratuite. Explications.

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<h2>CHANGER SON SYST&Egrave;ME : L&rsquo;EXEMPLE DE LA SCEA DES DEUX LEYRENNES</h2>Paroles d&rsquo;agriculteur&nbsp;vous propose de d&eacute;couvrir l&rsquo;histoire de la transformation en bio de la Scea des deux Leyrennes dans la Creuse. Christophe Durand, vous raconte comment il &agrave; fait &eacute;voluer son exploitation dans le temps. D&rsquo;une exploitation en &eacute;levage intensif dans les ann&eacute;e 90, il a, petit &agrave; petit, transform&eacute; son exploitation. Elle est devenue bio en 2012. Aujourd&rsquo;hui, la SCEA des deux Leyrennes est une exploitation en polyculture-&eacute;levage avec des vaches limousine, la production de c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute; tendre,orge printemps, ma&iuml;s, &eacute;peautre&hellip;). Et Christophe Durand a retrouv&eacute; un sens &agrave; son m&eacute;tier, et il sait que son mod&egrave;le est un mod&egrave;le d&rsquo;avenir !<h2>POUR UNE AGRICULTURE PLUS MESUR&Eacute;E ET RESPONSABLE</h2>Aujourd&rsquo;hui, le r&eacute;chauffement climatique, la perte de biodiversit&eacute; et &eacute;puisement des ressources naturelles sont des faits incontestables. Toutes les activit&eacute;s humaines en sont &agrave; l&rsquo;origine. L&rsquo;agriculture en fait partie, notamment l&rsquo;agriculture intensive de ces 60 derni&egrave;res ann&eacute;es.D&eacute;sormais la transition &eacute;cologique est une n&eacute;cessit&eacute; !&nbsp;Notre d&eacute;fi collectif :&nbsp;r&eacute;duire les impacts de l&rsquo;Homme sur les &eacute;cosyst&egrave;mes naturels. Et la fen&ecirc;tre de tir pour corriger cette trajectoire alarmante du r&eacute;chauffement climatique est courte, dix ans selon les scientifiques. Le secteur agricole est sans doute l&rsquo;un des premiers &agrave; avoir &eacute;t&eacute; sensibilis&eacute; aux questions environnementales. Beaucoup d&rsquo;actions ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es, en particulier en mati&egrave;re de gestion de l&rsquo;azote et d&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires. Cela passe par des mutations des exploitations, qui se dirigent&nbsp;vers une agriculture plus responsable ou biologique.&nbsp;<figure style="text-align: center;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/oVS3GoSFsMc?autoplay=0"
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 <figcaption>La SCEA des deux Leyrennes</figcaption>
</figure>

La scea des deux leyrennes : une mutation mesurée et responsable. Dans la creuse, Christophe DURAND a su faire évoluer son exploitation avec son temps. Il atteint son objectif de départ dans les années 90 avec la gestion d’un élevage bovin allaitant intensif. Puis sa sensibilité écologique le dirige petit à petit vers une production plus respectueuse de l’environnement et un système de polyculture élevage biologique.

[Paroles d'agriculteur] Exemple d'une transition écologique réussie

Depuis quinze ans, la part des femmes dans les installations des moins de 40 ans en France oscille entre 27% et 31%. Le m&eacute;tier reste encore majoritairement masculin et le manque d&rsquo;agricultrices dans les instances de d&eacute;cision ne concourt pas &agrave; la f&eacute;minisation de la profession. Aux difficult&eacute;s inh&eacute;rentes &agrave; l&rsquo;installation, les agricultrices font &eacute;galement face aux pr&eacute;jug&eacute;s de la soci&eacute;t&eacute;, mais aussi aux freins que certaines se mettent elles-m&ecirc;mes (un sentiment aussi appel&eacute; &laquo;&nbsp;syndrome de l&rsquo;imposteur&nbsp;&raquo;).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-agricultrices-peinent-encore-a-creuser-leur-sillon-comme-cheffes-d-exploitation" target="_blank">Les agricultrices peinent encore &agrave; creuser leur sillon comme cheffes d'exploitation</a>
</aside>
A l&rsquo;occasion de la journ&eacute;e internationale des droits des femmes le 8 mars, la Commission europ&eacute;enne a rappel&eacute; dans un communiqu&eacute; le d&eacute;fi que repr&eacute;sente le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;agriculteurs en Europe et encore plus celui des agricultrices&nbsp;: seuls 4,2% des agricultrices en Europe ont moins de 35 ans. &laquo;&nbsp;&Eacute;tant donn&eacute; que 42% des femmes travaillant dans l'agriculture ont plus de 65 ans (contre seulement 29,2% pour les hommes), il est possible que l'&eacute;cart entre les sexes dans l'agriculture se creuse dans les ann&eacute;es &agrave; venir&nbsp;&raquo;, alerte la Commission, qui enjoint les pays membres de l&rsquo;Union europ&eacute;enne &agrave; &laquo;&nbsp;prendre en compte la situation des femmes en milieu rural dans leurs programmes de d&eacute;veloppement rural&nbsp;&raquo;.A l&rsquo;heure o&ugrave; le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture est un enjeu majeur, favoriser l&rsquo;installation des femmes appara&icirc;t comme un moyen de p&eacute;renniser les exploitations mais aussi d&rsquo;enrichir l&rsquo;agriculture de nouveaux mod&egrave;les.<h1>Circuits courts et diversification</h1>Les exploitations dirig&eacute;es par des femmes ont en effet plus souvent recours &agrave; la vente en circuits courts que celles dirig&eacute;es par des hommes, pratiquent davantage la diversification, l&rsquo;agritourisme et les activit&eacute;s de loisir que les hommes. En outre, les agricultrices sont souvent &agrave; l&rsquo;initiative de march&eacute;s de proximit&eacute; qui les placent directement au contact des consommateurs.Le 8 mars dernier, une conf&eacute;rence organis&eacute;e par le Collectif de la Troisi&egrave;me Voie donnait la parole &agrave; plusieurs femmes engag&eacute;es dans des d&eacute;marches de qualit&eacute; et rappelait ainsi le r&ocirc;le des agricultrices dans la transition durable. &laquo;&nbsp;Ma plus grande fiert&eacute;&nbsp;? Le jour o&ugrave; j&rsquo;ai r&eacute;ussi &agrave; fabriquer mon premier jambon sans sel nitrit&eacute; malgr&eacute; les r&eacute;ticences de mon boucher. Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est l&rsquo;un de mes meilleurs produits&nbsp;&raquo;, a t&eacute;moign&eacute; Fran&ccedil;oise Haffner, &eacute;leveuse de porcs engag&eacute;e dans la d&eacute;marche Bleu-Blanc-C&oelig;ur.Dans un contexte o&ugrave; la profession agricole manque d&rsquo;attractivit&eacute; et o&ugrave; le dialogue avec la soci&eacute;t&eacute; est parfois rompu, ces formes d&rsquo;agricultures contribuent &agrave; renouer le lien avec le grand public et esquissent le visage de l&rsquo;agriculture du XXI&egrave;me si&egrave;cle.<h1>Des comp&eacute;tences multiples</h1>&laquo;&nbsp;Les femmes s&rsquo;installent g&eacute;n&eacute;ralement plus tard que les hommes, apr&egrave;s avoir eu une formation non agricole et parfois une activit&eacute; salari&eacute;e dans un autre secteur, pointait une &eacute;tude du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture en 2012. La nouvelle g&eacute;n&eacute;ration d&rsquo;agricultrices a ainsi fr&eacute;quemment acquis, au cours de ces exp&eacute;riences, des comp&eacute;tences importantes pour la gestion de l&rsquo;exploitation : l&rsquo;art de la n&eacute;gociation avec les organisations agricoles, une aisance plus grande dans les d&eacute;marches administratives, le rapport au public... comp&eacute;tences qui font parfois d&eacute;faut aux hommes plus centr&eacute;s sur la production. Or, ces comp&eacute;tences sont au c&oelig;ur du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur de demain.&nbsp;&raquo; Et d&rsquo;agricultrice.

[Edito] En France, un agriculteur sur quatre est une agricultrice, une proportion qui stagne depuis une dizaine d’années. A l’heure où le renouvellement des générations est un enjeu majeur, favoriser l’installation des femmes apparaît comme un moyen de pérenniser les exploitations mais aussi d’enrichir l’agriculture de nouveaux modèles.

Ce que les agricultrices apportent à l’agriculture

Les ministres du Travail et de l&rsquo;Agriculture entendent trouver les moyens de &laquo;&nbsp;faciliter l&rsquo;embauche et l&rsquo;insertion professionnelle des jeunes dans la fili&egrave;re agricole&nbsp;&raquo;, ont-ils indiqu&eacute; dans un communiqu&eacute; &agrave; la suite d&rsquo;une r&eacute;union le 11 mars avec la FNSEA, la FNEDT (entrepreneurs de travaux agricole) et l&rsquo;UNEP (entreprises du paysage). &laquo;&nbsp;Nous nous appuierons sur la dynamique cr&eacute;&eacute;e par France Relance et les possibilit&eacute;s ouvertes par le plan "1 jeune, 1 solution"&nbsp;&raquo;, indiquent les ministres, convaincus que &laquo;&nbsp;les m&eacute;tiers du vivant sont susceptibles de cr&eacute;er des vocations et d&rsquo;attirer les jeunes&nbsp;&raquo;.La r&eacute;union avait pour but d&rsquo;envisager les moyens de renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; des emplois permanents en agriculture mais aussi de faire le point sur le travail saisonnier afin de pr&eacute;parer la saison 2021/2022 dans un contexte sanitaire qui reste affect&eacute; par la crise du Covid. Les principaux op&eacute;rateurs ou organismes paritaires (P&ocirc;le emploi, ANEFA, MSA, Wizifarm, Action logement, Pr&eacute;f&eacute;rence formation, OCAPIAT) &eacute;taient pr&eacute;sents afin de mettre en avant les solutions concr&egrave;tes ayant &eacute;t&eacute; mises en oeuvre en 2020 et pr&eacute;vues pour la saison &agrave; venir.<h1>Des dispositifs insuffisants</h1>&laquo;&nbsp;De nombreux dispositifs incitatifs sont mis en oeuvre pour faciliter le recrutement dans le secteur : TESA, contrats OFII, dispositifs d&rsquo;insertion avec &laquo; D&eacute;fi emploi &raquo;, groupements d&rsquo;employeurs...&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille-t-on &agrave; la FNSEA. &laquo;&nbsp;De m&ecirc;me, plusieurs plateformes d&eacute;di&eacute;es ou non &agrave; l&rsquo;emploi agricole, sont propos&eacute;es aux personnes &agrave; la recherche d&rsquo;un emploi : &laquo; L&rsquo;agriculture recrute &raquo;, P&ocirc;le emploi, et, plus r&eacute;cemment, &laquo; Des bras pour ton assiette &raquo;, cr&eacute;&eacute; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re d&egrave;s le d&eacute;but de la pand&eacute;mie&nbsp;&raquo;. Mais, poursuit le syndicat, &laquo;&nbsp;force est de constater que tous ces efforts conjoints ne sont pas suffisants&nbsp;&raquo;.Les deux ministres ont propos&eacute; de finaliser une feuille de route commune &agrave; tous les participants et qui comprendra des actions &agrave; court et &agrave; moyen terme. L&rsquo;objectif de cette feuille de route est de &laquo;&nbsp;permettre la mobilisation de tous, et particuli&egrave;rement des employeurs, sur l&rsquo;emploi agricole&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;favoriser une meilleure coordination entre les acteurs&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;renforcer les dispositifs d&rsquo;accompagnement, notamment les actions sur le logement&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;s&rsquo;appuyer sur la dynamique de l&rsquo;insertion par l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique pour attirer de nouveaux publics vers les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;, et enfin &laquo;&nbsp;r&eacute;pondre aux besoins saisonniers en facilitant les initiatives et partenariats locaux&nbsp;&raquo;.

Alors que la nouvelle campagne saisonnière reste affectée par la crise du Covid, le gouvernement a réuni le 11 mars les partenaires sociaux du secteur agricole afin d’engager « un véritable plan pour favoriser l’emploi dans les secteurs agricoles, des territoires et du paysage ».

Le gouvernement se penche sur l’emploi agricole

Ce guide accompagne les coop&eacute;ratives agricoles dans la mise en &oelig;uvre des dispositions pr&eacute;vues par l'ordonnance et &eacute;met un ensemble de recommandations pratiques visant &agrave; faciliter et am&eacute;liorer la gouvernance au sein de ce type de soci&eacute;t&eacute;s. Ces dispositions ont pour objectif de conforter le r&ocirc;le exemplaire de la coop&eacute;ration agricole et de garantir la meilleure information des associ&eacute;s-coop&eacute;rateurs pour &eacute;clairer leurs prises de d&eacute;cision.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Ce guide pr&eacute;sente un int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;utilit&eacute; publique en raison de l&rsquo;importance du mod&egrave;le coop&eacute;ratif agricole ; en effet, celui-ci repr&eacute;sente plus de 13 000 soci&eacute;t&eacute;s dont 2 000 coop&eacute;ratives agricoles et 11 000 coop&eacute;ratives d&rsquo;utilisation de mat&eacute;riel agricole pour un chiffre d&#039;affaires de pr&egrave;s de 85,4 milliards d&#039;euros, soit 40% du chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;agroalimentaire fran&ccedil;ais.
</aside>
Ce sont les trois-quarts des agriculteurs qui adh&egrave;rent &agrave; une coop&eacute;rative agricole. La coop&eacute;ration agricole est le premier employeur des territoires ruraux avec 74% des si&egrave;ges sociaux de coop&eacute;ratives qui se situent en zones rurales. La coop&eacute;ration agricole est essentielle dans la structuration des fili&egrave;res et des territoires et c&rsquo;est pourquoi ce guide de gouvernance va pr&eacute;senter de nombreux avantages pour les acteurs concern&eacute;sCe travail, conduit par le Haut Conseil de la Coop&eacute;ration Agricole au travers de l'&eacute;laboration de ce guide, participera &agrave; renforcer la confiance des agriculteurs dans le mod&egrave;le coop&eacute;ratif, &agrave; am&eacute;liorer la r&eacute;partition de la valeur en faveur des producteurs et &agrave; faire en sorte que les coop&eacute;ratives restent des acteurs cl&eacute;s pour la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays.&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 Le guide de gouvernance des entreprises coop&eacute;ratives agricoles est accessible sur le <a href="https://www.hcca.coop" target="_blank" title="site Internet du Haut Conseil de la Coop&eacute;ration Agricole (Nouvelle fen&ecirc;tre)">site Internet du Haut Conseil de la Coop&eacute;ration Agricole</a>
</aside>
&nbsp;

Le Haut Conseil de la Coopération Agricole (HCCA) vient de publier le guide de gouvernance des entreprises coopératives agricoles. Prévu par l'ordonnance du 24 avril 2019 relative à la coopération agricole, ce guide répond à l’objectif de renforcement du modèle coopératif agricole, dans la continuité des États généraux de l'alimentation (EGA).

Publication du guide de gouvernance des entreprises coopératives agricoles

Depuis de nombreuses ann&eacute;es, afin de pr&eacute;server une zone de survie, tous les tracteurs neufs sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;une structure de protection contre le renversement (Roll-Over Protection Structure &ndash; ROPS) constitu&eacute;e soit par la pr&eacute;sence d&rsquo;un arceau, soit par l&rsquo;armature constituant la cabine.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Depuis le 1er janvier 2010, tous les tracteurs de cat&eacute;gories T1, T2, C1, C2 en service sur une exploitation doivent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de ce type de structure quelle que soit leur anciennet&eacute; (article L752-29-1 du code rural ins&eacute;r&eacute; par l&rsquo;article 72 de la loi du 23 f&eacute;vrier 2005 relative au d&eacute;veloppement des territoires ruraux)
</aside>
Afin de respecter cette obligation, l&rsquo;<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000000455072" title="">arr&ecirc;t&eacute; du 3 mars 2006 fixant les prescriptions techniques relatives aux structures de s&eacute;curit&eacute; anti-retournement &eacute;quipant les tracteurs agricoles ou forestiers en service</a> pr&eacute;cise les diff&eacute;rentes solutions permettant d&rsquo;&eacute;quiper un tracteur appartenant aux cat&eacute;gories T1, T2, C1 et C2. Pour les autres cat&eacute;gories, l'<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000018531194/" title="">article&nbsp; R. 4324-31 du code du travail</a> s'applique et tout tracteur utilis&eacute; par des salari&eacute;s doit &eacute;galement &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d'une structure ROPS en fonction de sa masse &agrave; vide et de sa date de mise en service. Dans ce cas, il faut interroger le constructeur pour savoir s'il peut proposer une solution qu&rsquo;il a fait homologuer.Pour &ecirc;tre efficace, cette structure doit &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute;e par le maintien au poste de conduite par la ceinture de s&eacute;curit&eacute;. En effet, lors de certains renversements ou retournements, &agrave; d&eacute;faut de porter la ceinture, la victime est &eacute;ject&eacute;e et se retrouve coinc&eacute;e sous la structure cens&eacute;e la prot&eacute;ger.La chute d&rsquo;objets sur le conducteur constitue un autre risque majeur. Elle peut se produire soit lors de la manipulation avec un chargeur frontal, soit lors de travaux ou de d&eacute;placement dans une zone &agrave; risque (chantiers forestiers, ballots empil&eacute;s&hellip;). Pour se pr&eacute;munir d&rsquo;une chute d&rsquo;objets, certains tracteurs sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;une structure de protection contre la chute d&rsquo;objets (Falling Objects Protection Structure &ndash; FOPS). Pour les tracteurs forestiers neufs, cette structure est obligatoire. Pour les tracteurs agricoles, elle est install&eacute;e selon la destination d&rsquo;usage et le manuel d&rsquo;utilisation doit pr&eacute;ciser le niveau de protection ; l&rsquo;acqu&eacute;reur doit s&rsquo;assurer que celui-ci est suffisant selon l&rsquo;usage qu&rsquo;il en fera (un tracteur agricole &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un chargeur frontal devrait &ecirc;tre syst&eacute;matiquement &eacute;quip&eacute;).Afin de pouvoir continuer &agrave; utiliser certains tracteurs anciens, plusieurs options sont propos&eacute;es dans l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute;, dont l&rsquo;utilisation d&rsquo;un logiciel permettant de construire une structure adapt&eacute;e. La version actualis&eacute;e de ce logiciel comprend le dimensionnement d&rsquo;une structure de protection contre le renversement, celui d&rsquo;une structure de protection contre les chutes d&rsquo;objets et un guide pour installer une ceinture de s&eacute;curit&eacute;. La notice est contenue dans le logiciel &agrave; t&eacute;l&eacute;charger.<a href="https://www6.clermont.inrae.fr/tscf/Les-equipes/Equipe-ROMEA/SecuTrac-C" title="">Logiciel INRA&eacute; S&eacute;cuTrac&copy;</a>D&rsquo;autres solutions pour &eacute;quiper un tracteur en service d&rsquo;une structure de protection en cas de renversement ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;es par l&rsquo;Italie et l&rsquo;Espagne.L&rsquo;Italie propose des fiches pour diff&eacute;rents types de tracteurs, certaines ont &eacute;t&eacute; valid&eacute;es et traduites : vous pouvez les consulter sur le <a href="https://agriculture.gouv.fr/renversement-des-tracteurs-et-protection-contre-les-chutes-dobjets" target="_blank" title="">site du minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'Alimentation</a>Pour aller plus loin&nbsp;&nbsp;&nbsp; Il est possible de retrouver toutes les fiches sur la page internet de l&rsquo;institut italien <a href="https://www.inail.it/cs/internet/attivita/prevenzione-e-sicurezza/promozione-e-cultura-della-prevenzione/linee-guida/ucm_portstg_077401_installazione-dei-dispositivi-di-protezione.html" title="">INAIL</a> &nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous pouvez &eacute;galement vous adressez &agrave; : <a href="https://www.utacceram.com/fr/" title="">UTAC CERAM</a>, section agricole homologation environnement, autodrome de Linas-Montlh&eacute;ry BP 20212 &ndash; 91311 MONTLHERY C&eacute;dex &nbsp;&nbsp;&nbsp; la Mutualit&eacute; Sociale Agricole a par ailleurs, r&eacute;alis&eacute; un dossier complet sur "<a href="https://www.msa.fr/lfy/web/msa/sst/machines-renversement-tracteur" title="">Les risques li&eacute;s aux machines et le renversement de tracteur</a>" Pour toute question, merci d&rsquo;adresser un message &agrave; <a href="mailto:bsst.safsl.sg@agriculture.gouv.fr" title="">bsst.safsl.sg@agriculture.gouv.fr</a>

Parmi les accidents impliquant les tracteurs agricoles ou forestiers, le renversement est celui qui provoque le plus de dommages au conducteur ; il représente à peu près la moitié des accidents mortels. Même sur un terrain plat et à très basse vitesse, le risque de renversement est susceptible d’être généré par la présence d’ornière, d’obstacle ou de fossé (sortie de route) ou d’outils portés ou tractés pouvant déséquilibrer le tracteur lors d’une manœuvre par exemple.

Renversement des tracteurs et protection contre les chutes d’objets

La retraite, cet h&eacute;ritage d&rsquo;une carri&egrave;re sociale aux mensualit&eacute;s variables. Pourquoi ? Comment se construit une retraite agricole&nbsp;? Telles sont les questions auxquelles Aude Fernandez, sp&eacute;cialiste en droit social &agrave; la FNSEA, a essay&eacute; de r&eacute;pondre mardi 16 f&eacute;vrier. &laquo; La retraite moyenne des Fran&ccedil;ais est de 1 400 &euro;/mois. En agricole, elle est de 700 &agrave; 900 &euro;/mois pour un agriculteur &agrave; carri&egrave;re compl&egrave;te et de 500 &agrave; 700 &euro;/mois pour un aide familial, un conjoint d&rsquo;exploitant &raquo;, chiffre-t-elle pour commencer. Soit une vraie diff&eacute;rence de pension due au statut, souvent au d&eacute;savantage des femmes.

<h3> 
CQFD</h3>

Aude Fernandez a ensuite expos&eacute; la m&eacute;thode de calcul d&rsquo;une pension. Si l&rsquo;on passe ici les d&eacute;tails, on peut retenir que la retraite se calcule en trois morceaux : celle forfaitaire et celle proportionnelle + retraite compl&eacute;mentaire obligatoire. C&rsquo;est dans les deux derni&egrave;res parties qu&rsquo;intervient l&rsquo;influence du statut. &laquo; La retraite compl&eacute;mentaire est obligatoire depuis 2003 pour les chefs d&rsquo;exploitation (100 &euro;/mois) et depuis 2011 pour les conjoints (30 &euro;/mois). &raquo; Quant &agrave; la retraite proportionnelle, elle fait intervenir des points dont l&agrave; encore l&rsquo;acquisition est in&eacute;gale en fonction des statuts : &laquo; 23 points par an pour le chef d&rsquo;exploitation contre 16 points par an pour le conjoint. &raquo; CQFD.

<h3>Cotisez, c&rsquo;est rentable</h3>

Quant &agrave; la r&eacute;forme des retraites amorc&eacute;e par le gouvernement, Aude Fernandez pr&eacute;vient : &laquo; c&rsquo;&eacute;tait avant la pand&eacute;mie. On va sortir de la crise de la Covid-19 avec des d&eacute;ficits importants, les retraites agricoles ne seront pas prioritaires. Pour ce qui est acquis, les personnes qui auront 85 % de Smic seront les chefs d&rsquo;exploitation &agrave; carri&egrave;re compl&egrave;te &raquo;. Assez vite, la conclusion de la juriste tombe : &laquo; les statuts qui prot&egrave;gent le plus sont ceux de chef d&rsquo;exploitation et de salari&eacute;. Il y a des sacrifices &agrave; faire sur les cotisations MSA mais la retraite sera votre revenu pendant trente ans. En douze ans de retraite, vous avez rentabilis&eacute; vos cotisations&nbsp;&raquo;. Et d&rsquo;ajouter, un brin piquante : &laquo; si on trouve du travail pour les femmes dans les fermes, alors on doit pouvoir leur trouver un revenu et une protection sociale &raquo;. Le message est pass&eacute;.

<blockquote>
Nathalie Lepelletier, pr&eacute;sidente de la section des agricultrices de la FDSEA 
&laquo; R&eacute;fl&eacute;chir &agrave; ses choix pour mieux anticiper les cons&eacute;quences sur sa retraite est essentiel. Notre section veut pouvoir accompagner, informer au mieux toutes les agricultrices. Nous invitons toutes les femmes &agrave; rejoindre notre section. En 2021, on pourrait penser que les in&eacute;galit&eacute;s sont derri&egrave;re nous. Pourtant il reste du travail &agrave; effectuer notamment pour favoriser l&rsquo;installation des femmes en agriculture, pour mieux articuler la charge professionnelle et familiale. Des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration sont possibles notamment si nous sommes actrices et impliqu&eacute;es dans la d&eacute;fense de notre m&eacute;tier. Quant &agrave; nos retraites, si aujourd&rsquo;hui nous avons un certain choix parmi les statuts, cela n&rsquo;a pas toujours &eacute;t&eacute; le cas. Et nos m&egrave;res ont quand m&ecirc;me &eacute;t&eacute; par le pass&eacute; les grandes oubli&eacute;es. Cotiser est aujourd&rsquo;hui possible mais cela reste un co&ucirc;t. Et quand les revenus sont faibles, que la charge de famille est l&agrave;, il y a parfois des choix faits au d&eacute;triment des retraites des femmes. &raquo; 
FDSEA : Nous sommes &agrave; votre &eacute;coute au 06 86 26 81 77. Nous pouvons vous adresser un bulletin d&rsquo;adh&eacute;sion, &agrave; 90 euros. Notre objectif est d&rsquo;&oelig;uvrer avec vous &agrave; la d&eacute;fense collective et individuelle de notre m&eacute;tier. Augmenter le nombre de femmes agricultrices adh&eacute;rentes &agrave; la Fdsea14, c&rsquo;est donner plus de poids &agrave; la cause des femmes et permettre de mieux nous d&eacute;fendre collectivement.
</blockquote>

Une visioconférence sur les droits à la retraite des agricultrices était organisée par la FNSEA. Selon Aude Fernandez, spécialiste en droit fiscal au sein du syndicat majoritaire, pour une bonne retraite, mesdames, soyez cheffes d’exploitation ou salariées.

Mesdames, pour une retraite correcte, deux statuts comptent

En partant du constat que &laquo;&nbsp;les consommateurs ayant des contraintes alimentaires repr&eacute;sentent une part croissante de la population et forment d&eacute;sormais un potentiel de march&eacute; important&nbsp;&raquo; et que &laquo;&nbsp;la r&eacute;glementation rend obligatoire depuis 2015 la prise en compte du risque allerg&egrave;ne par les professionnels des m&eacute;tiers de bouche&nbsp;&raquo; ( avec des sanctions en cas de contr&ocirc;le), la FEB estime qu&rsquo;avoir une offre qui r&eacute;pond aux attentes des consommateurs et des clients &laquo;&nbsp;devient un r&eacute;el facteur de diff&eacute;renciation et d&rsquo;adh&eacute;sion&nbsp;&raquo; pour les diff&eacute;rentes enseignes dans le secteur de la boulangerie-viennoiserie-p&acirc;tisserie.

<h3>Th&eacute;matiques abord&eacute;es</h3>

C&rsquo;est pourquoi elle propose une formation autour de ces sujets les 23 et 25 mars. Au programme&nbsp;:

<ul><li>d&eacute;finition et contexte r&eacute;glementaire (allergies, intol&eacute;rances, hypersensibilit&eacute;s, principaux sympt&ocirc;mes)&nbsp;;</li>
	<li>r&eacute;glementation en vigueur en restauration (tra&ccedil;abilit&eacute; et allerg&egrave;nes, produits emball&eacute;s versus produits non pr&eacute;-emball&eacute;s, obligations et explications)&nbsp;;</li>
	<li>bonnes pratiques allerg&egrave;nes (panorama des allerg&egrave;nes : produits &agrave; risques et alternatives, bonnes pratiques en mati&egrave;re d&rsquo;approvisionnement, stockage, service..., identifier et ma&icirc;triser les contaminations crois&eacute;es)&nbsp;;</li>
	<li>affichage et accueil du client (affichage allerg&egrave;nes obligatoires : m&eacute;thode pour construire son support pas &agrave; pas, formats &agrave; utiliser, exemples simples et concrets, comportements et r&eacute;ponses &agrave; adopter lors de la vente)&nbsp;;</li>
	<li>focus sur le sans gluten (d&eacute;finition maladie c&oelig;liaque, allergie, normes de nomenclature des g&egrave;nes humains/HGNC... , normes, label, mention... ce qu&rsquo;on peut/ne peut pas dire ! , contamination crois&eacute;e au gluten : laboratoire mixte ou sp&eacute;cialis&eacute; ?).</li>
</ul><h3>Public concern&eacute; et profil de l&rsquo;organisme formateur</h3>

Un programme tr&egrave;s dense qui s&rsquo;adresse aux m&eacute;tiers de boulanger, p&acirc;tissier, directeur de magasin, responsables techniques, responsable de production, managers et dirigeants du secteur.

La formation sera dispens&eacute;e par Julie Maillard, fondatrice de &laquo;&nbsp;Avec Plaisir, l&rsquo;expert gourmand sans allerg&egrave;ne&nbsp;&raquo; en 2016, une structure sp&eacute;cialis&eacute;e sur le r&eacute;f&eacute;rencement, la communication, le conseil et la formation autour des allergies alimentaires. Intol&eacute;rante au gluten et au lactose depuis 2011, Julie Maillard est aussi l&rsquo;auteure d'une th&egrave;se sur &laquo; l'exp&eacute;rience des courses pour les personnes contraintes (allergiques, intol&eacute;rantes et hypersensibles) &raquo; et consultante-designer sp&eacute;cialis&eacute;e en &laquo;&nbsp;Business Technology&nbsp;&raquo; (&eacute;tiquetage alimentaire, nutrition, innovation digitale, projets web et mobile). Elle a &eacute;galement suivi des formations en s&eacute;curit&eacute; alimentaire (m&eacute;thode HACCP).

<div class="encadre">Pour en savoir plus&nbsp;:</div>

<div class="encadre">La formation de la FEB (programme, informations pratiques et tarifs)&nbsp;: <a href="https://bit.ly/38nTzAV">https://bit.ly/38nTzAV</a></div>

<div class="encadre">L&rsquo;organisme formateur&nbsp;: <a href="https://bit.ly/3t12Qqs">https://bit.ly/3t12Qqs</a></div>

&nbsp;

La Fédération des entreprises de boulangerie (FEB) propose deux demi-journées de formation pour mieux appréhender les questions autour des allergies en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP).

Mieux connaître et se former aux allergies en BVP

Il n&rsquo;en demeure pas moins que l&rsquo;&eacute;tat des lieux du commerce mondial n&rsquo;a rien de r&eacute;jouissant. A tel point que m&ecirc;me la solution alternative aux blocages de l&rsquo;OMC, &agrave; savoir les accords pr&eacute;f&eacute;rentiels bilat&eacute;raux ou r&eacute;gionaux, semble avoir du plomb dans l&rsquo;aile. A la faveur de la pand&eacute;mie et de la prise de conscience simultan&eacute;e que la d&eacute;pendance de l&rsquo;Europe envers quelques nations en mesure de fournir certains produits est manifestement trop &eacute;lev&eacute;e, du fait &eacute;galement de des craintes que font peser les incertitudes climatiques, des voix, de plus en plus nombreuses, se font entendre pour d&eacute;noncer les accords commerciaux que l&rsquo;UE a sign&eacute;s, notamment avec le Canada et les quatre nations formant le MERCOSUR. Le Pr&eacute;sident Macron avait d&eacute;j&agrave; averti qu&rsquo;il ne saurait &ecirc;tre question de ratifier un accord de libre-&eacute;change sir l&rsquo;une des nations du MERCOSUR, en l&rsquo;occurrence le Br&eacute;sil, ne se conformait pas aux engagements pris lors de la COP21 en 2015, pointant du doigt la question de la d&eacute;forestation occasionn&eacute;e notamment par la culture du soja.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mercosur-paris-ne-signera-pas-l-accord-en-l-etat" target="_blank" title="">Mercosur : Paris ne "signera pas l'accord en l'&eacute;tat"</a>
</aside>
Le d&eacute;roulement des n&eacute;gociations entre l&rsquo;UE et le MERCOSUR, jusqu&rsquo;&agrave; la signature de l&rsquo;accord, avait d&eacute;j&agrave; soulev&eacute; quelques questionnements sur le bien-fond&eacute; de ce Trait&eacute; de libre-&eacute;change, les contingents &agrave; droits r&eacute;duits ou nuls suscitant l&rsquo;inqui&eacute;tude du c&ocirc;t&eacute; des &eacute;leveurs de viande bovine et de volaille notamment. Ces questionnements resurgissent aujourd&rsquo;hui, puisque la Pr&eacute;sidence portugaise de l&rsquo;UE a r&eacute;activ&eacute; les pourparlers sur la perspective de la ratification par le Parlement europ&eacute;en puis, sans doute, par les Parlements nationaux et r&eacute;gionaux des Etats membres.<h1 style="text-align:left;">Alliances inattendues</h1>Les agriculteurs de l&rsquo;UE estiment depuis le d&eacute;but que cet accord est d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;, et plus sp&eacute;cifiquement sur les viandes, et ont, l&eacute;gitimement, interpell&eacute; la Commission sur les effets cumul&eacute;s sur le secteur agricole de tous les accords sign&eacute;s pr&eacute;c&eacute;demment (Ukraine, Chili, Canada&hellip;). Au-del&agrave; des viandes, la question des impacts est pleinement pos&eacute;e s&rsquo;agissant du sucre, domaine fortement secou&eacute; depuis l&rsquo;abrogation des quotas sucriers en octobre 2017. Les agriculteurs ont de surcro&icirc;t pris la pleine mesure des inqui&eacute;tudes &eacute;manant des consommateurs europ&eacute;ens, de plus en plus attentifs &agrave; la tra&ccedil;abilit&eacute; des produits et &agrave; leur qualit&eacute; tant gustative que sanitaire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/accord-ue-mercosur-quel-impact-sur-le-marche-europeen-de-la-viande-bovine" target="_blank" title="">Accord UE-Mercosur : quel impact sur le march&eacute; europ&eacute;en de la viande bovine ?</a>
</aside>
La perspective d&rsquo;une application de l&rsquo;accord MERCOSUR provoque &eacute;galement quelques alliances inattendues, comme celle entre Interbev, l&rsquo;Institut Veblen et la Fondation Nicolas Hulot, qui stigmatise les incoh&eacute;rences de l&rsquo;Etat fran&ccedil;ais en ce domaine. Les engagements d&rsquo;Emmanuel Macron leur semblent d&eacute;phas&eacute;s par rapport au refus de rouvrir les n&eacute;gociations avec le Paraguay, l&rsquo;Argentine, l&rsquo;Uruguay et le Br&eacute;sil, voire, carr&eacute;ment, de rejeter purement et simplement l&rsquo;accord de juin 2019. Bien plus encore, le flou r&eacute;gnant en mati&egrave;re de proc&eacute;dure de ratification de l&rsquo;accord anime les soup&ccedil;ons sur la v&eacute;ritable intention de Bruxelles, celle de contourner un vote par les repr&eacute;sentations nationales et la r&egrave;gle de l&rsquo;unanimit&eacute; au Conseil europ&eacute;en. La contestation se situe donc sur un double registre. Celui des impacts &eacute;conomiques et environnementaux, et sur celui plus institutionnel.L&rsquo;accord MERCOSUR incarne &agrave; lui seul &ndash; m&ecirc;me si celui sign&eacute; avec le Canada avait aussi suscit&eacute; des r&eacute;actions n&eacute;gatives, sans parler du fameux TTIP, suspendu sous la Pr&eacute;sidence de Donald Trump &ndash; une vision d&eacute;grad&eacute;e de la mondialisation et de ses illusoires promesses, et, plus sp&eacute;cifiquement encore, des agissements de la Commission europ&eacute;enne. Car en la mati&egrave;re, ce qui anime les contradicteurs de la Commission, c&rsquo;est &agrave; nouveau l&rsquo;incoh&eacute;rence flagrante entre les intentions de Bruxelles au travers de la Strat&eacute;gie Green Deal, et l&rsquo;ambition de voir s&rsquo;appliquer le Trait&eacute; de libre-&eacute;change avec le MERCOSUR. Nul doute que nous sommes entr&eacute;s dans un conflit opposant souverainet&eacute; et libre-&eacute;change. Les &eacute;conomistes savent qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un vieux d&eacute;bat.&nbsp;Thierry Pouch -&nbsp; APCA

Succédant au brésilien Roberto Azévédo à la tête de l’OMC, la nomination de la nigériane Ngozi Okonjo-Iweala comme Directrice générale, met un terme à plusieurs mois de vacance du pouvoir pour l’institution de Genève. Si l’optimisme d’une nouvelle ère de la gouvernance commerciale multilatérale ne peut qu’être mesuré au regard des années passées sans aboutir à un accord entre les quelque 165 pays membres, la réputation de Madame Okonjo-Iweala laisse entrevoir une éclaircie dans la régulation des flux commerciaux de marchandises.

MERCOSUR ou MERCO pas sûr ?

Pour lutter contre l&rsquo;agribashing, le Cr&eacute;dit Agricole Centre Ouest a d&eacute;cid&eacute; de lancer cette ann&eacute;e sa toute premi&egrave;re campagne de promotion de l&rsquo;agriculture.L&rsquo;objectif&nbsp;? Montrer que nous sommes fiers de notre agriculture, tant au niveau local que r&eacute;gional ou national. C&rsquo;est ainsi que naturellement, nous avons souhait&eacute; mettre en avant les agriculteurs de notre territoire et leurs produits afin de valoriser leurs pratiques et leur savoir-faire.C&rsquo;est donc au travers du &lsquo;&rsquo;#Ensemble pour l&rsquo;agriculture de demain&rsquo;&rsquo; que nous souhaitons d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture d&rsquo;aujourd&rsquo;hui et celle de demain ainsi que ceux qui la vivent et la fa&ccedil;onnent au quotidienD&eacute;couvrez donc d&egrave;s maintenant les histoires de Fred &amp; V&eacute;ro, &eacute;leveurs de bovins viande dans l&rsquo;Indre et G&eacute;raud &amp; Jean-Baptiste, viticulteurs &agrave; Reuilly.<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Fred &amp; V&eacute;ro, &eacute;leveurs</figcaption>
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 <figcaption>G&eacute;raud &amp; Jean-Baptiste, viticulteurs</figcaption>
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La nouvelle campagne du Crédit Agricole Centre Ouest

AGRILOVING

C&rsquo;est une histoire d&rsquo;hommes passionn&eacute;s par leur terroir, d&rsquo;esprits curieux et cr&eacute;atifs, &agrave; la recherche de saveurs in&eacute;dites ou oubli&eacute;es. Leur rencontre ne pouvait &ecirc;tre le fruit du hasard mais certainement la source d&rsquo;un &eacute;tonnant breuvage&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;Hybride&nbsp;&raquo;, une boisson ferment&eacute;e originale, &agrave; base de bi&egrave;re acidul&eacute;e et de mou de sauvignon. Apr&egrave;s plusieurs mois de tests, la recette de la <a href="https://www.bieresbretonnes.fr/brasseries/brasserie-ale-chimie/" target="_blank">microbrasserie Ale Chimie </a>et du vigneron Romain H&eacute;raud est valid&eacute;e. Leur production, &eacute;ph&eacute;m&egrave;re et en quantit&eacute; limit&eacute;e &ndash; 1000 litres &ndash;, est disponible depuis ce jour &agrave; Clisson et sa r&eacute;gion. Comment est n&eacute;e l&rsquo;id&eacute;e&nbsp;? &laquo;&nbsp;Au fil d&rsquo;une discussion commerciale, sur le zinc, tout simplement&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Julien Guibert, l&rsquo;un des deux associ&eacute;s de la microbrasserie Ale Chimie, install&eacute;e dans la cave &agrave; bi&egrave;res &laquo;&nbsp;Bi&egrave;res et Chopes&nbsp;&raquo; de Clisson. &nbsp;&laquo;&nbsp;Ce que l&rsquo;on brasse, on l&rsquo;&eacute;coule sur place, au pub, en f&ucirc;t. On vend aussi des bi&egrave;res en bouteilles.&nbsp;&raquo; Une d&eacute;marche locale &laquo;&nbsp;S&rsquo;associer avec des producteurs locaux, valoriser leurs produits et leurs savoir-faire, &ccedil;a fait partie de notre ADN, poursuit Julien Guibert. Pourquoi aller chercher &agrave; l&rsquo;autre bout de la plan&egrave;te ce que l&rsquo;on a de bon et de qualit&eacute; &agrave; c&ocirc;t&eacute; de chez nous&nbsp;? Dans notre cave &ndash; bar -restaurant de Cholet, on fonctionne d&eacute;j&agrave; sur ce principe de circuit-court. Les agriculteurs du coin nous fournissent en viande, l&eacute;gumes et boissons. Poursuivre cette d&eacute;march&eacute; locale &agrave; Clisson, avec la microbrasserie Ale Chimie et sa cave &agrave; bi&egrave;res, &eacute;tait une &eacute;vidence. &raquo; C&rsquo;est dans ce cadre que se d&eacute;roule la rencontre avec Romain H&eacute;raud du Domaine&nbsp; <a href="https://www.vallon-des-perrieres.fr/" target="_blank">Le vallon des Perri&egrave;res</a>. Issu d&rsquo;une famille de vignerons, il vient leur pr&eacute;senter ses vins pour les vendre en boutique. Dans ses cartons, des vieux c&eacute;pages rustiques, hybrides et &laquo;&nbsp;naturellement r&eacute;sistants aux maladies&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Mes grands-parents en cultivaient. Puis ces c&eacute;pages ont &eacute;t&eacute; interdits dans les ann&eacute;es 80 avant d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; nouveau autoris&eacute;s en 2008.&nbsp;Quand j&rsquo;ai rejoint le domaine cinq ans plus tard, mon p&egrave;re et moi, on s&rsquo;est dit qu&rsquo;on pourrait en refaire, que ce serait une excellente fa&ccedil;on de d&eacute;marrer notre conversion bio.&raquo; En 2015, c&rsquo;est chose fa&icirc;te. Cinq vieux c&eacute;pages diff&eacute;rents sont replant&eacute;s sur quatre hectares*, puis commercialis&eacute;s sous l&rsquo;appellation &laquo;&nbsp;Les vins oubli&eacute;s&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque que Romain a l&rsquo;id&eacute;e de faire du vin houblonn&eacute;. Une id&eacute;e un peu folle et, &agrave; ce jour, unique en son genre. &laquo;&nbsp;Avec un ami brasseur, on avait fabriqu&eacute; une bi&egrave;re amateure, pour notre consommation personnelle. Il nous restait du houblon. Au lieu de le jeter, on a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; l&rsquo;associer avec du vin.&nbsp;&raquo; Les premiers r&eacute;sultats ne sont pas convaincants. Mais le vigneron a de la technique et fait 12 bouteilles de ce m&eacute;lange in&eacute;dit. Un an plus tard, la d&eacute;gustation est surprenante. &laquo;&nbsp;On avait un go&ucirc;t de vin vieilli avec une amertume agr&eacute;able. Il y avait quelque chose &agrave; faire.&nbsp;&raquo; En 2016, les premi&egrave;res bouteilles du Wine hope, &agrave; base de melon blanc (c&eacute;page du vignoble nantais) et de chardonnay sont commercialis&eacute;es.&nbsp; Quand l&rsquo;histoire arrive sur le zinc d&rsquo;Ale Chimie, &ccedil;a fait tilt aux oreilles de Julien Guibert.&nbsp; &laquo;&nbsp;Et si, ensemble, on fabriquait une boisson ferment&eacute;e hybride, &agrave; mi-chemin entre le vin et la bi&egrave;re&nbsp;?&nbsp;&raquo;&nbsp; Romain propose une base de mou de sauvignon, un c&eacute;page qu&rsquo;il ne cultive plus et qui pourrait ainsi retrouver une seconde jeunesse. Le r&eacute;sultat&nbsp;? &laquo;&nbsp;Acidul&eacute; et rafraichissant. Un bon travail du brasseur sublim&eacute; par les ar&ocirc;mes vineux du sauvignon, tout en respectant l&rsquo;amertume de la bi&egrave;re, commente Romain H&eacute;raud. On a eu quelques retours d&rsquo;amateurs de bi&egrave;res tr&egrave;s encourageants, &ccedil;a fait plaisir&nbsp;&raquo;. Et rien ne pourra venir perturber l&rsquo;enthousiasme de ces artisans producteurs. Pas m&ecirc;me la Covid-19. &laquo;&nbsp;On a ouvert le magasin de Clisson une semaine avant le premier confinement,'&nbsp;confie Julien Guibert.&nbsp;' Notre outil est plut&ocirc;t dimensionn&eacute; pour mettre en f&ucirc;t&nbsp;: c&rsquo;est plus simple et plus rapide. Avec la fermeture administrative des bars, il a bien fallu s&rsquo;adapter. &laquo;&nbsp;L&rsquo;Hybride&nbsp;&raquo; sera donc essentiellement disponible en bouteille. Mais j&rsquo;en garde quelques f&ucirc;ts pour la r&eacute;ouverture du pub,&nbsp;&raquo; rebondit l&rsquo;optimiste brasseur. * Le domaine compte 20 hectares de vignes au total.&nbsp;

A l’origine de cette recette originale et unique, une microbrasserie, Ale Chimie, et un vigneron, Romain Héraud, tous les deux basés à Clisson. Leur boisson fermentée, une bière à base de mou de Sauvignon, est à découvrir depuis aujourd’hui. Une collection éphémère à savourer avec modération.

Loire-Atlantique - « L’Hybride », à mi-chemin entre bière et vin

Sign&eacute; le 25&nbsp;f&eacute;vrier, le document d&eacute;finit &laquo;&nbsp;les principes g&eacute;n&eacute;raux de mise en &oelig;uvre des projets de travaux ferroviaires, men&eacute;s par SNCF R&eacute;seau et impliquant des propri&eacute;t&eacute;s et des exploitations agricoles&nbsp;&raquo;, indique le communiqu&eacute;. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, cet accord &eacute;tablit la &laquo;&nbsp;proc&eacute;dure en vue du r&egrave;glement &agrave; l&rsquo;amiable des dommages caus&eacute;s aux exploitations agricoles, y compris les acquisitions lors de travaux ferroviaires (investissement, d&eacute;veloppement, maintenance)&nbsp;&raquo;, explique le document protocolaire. Pour Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, cet accord est &laquo;&nbsp;un instrument efficace de simplification des d&eacute;marches entre nos agriculteurs et SNCF R&eacute;seau [&hellip;] et de protection du foncier agricole&nbsp;&raquo;. Et Michel Etchegaray, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la strat&eacute;gie, de la programmation et de la ma&icirc;trise d&rsquo;ouvrage de SNCF R&eacute;seau, d&rsquo;ajouter&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les enjeux sont de taille et l&rsquo;impact sera positif sur le planning de r&eacute;alisation des projets&nbsp;&raquo;.

<h3 class="field_LQ5569795C">Mesures compensatoires</h3>

&laquo;&nbsp;Ce protocole fait valoir une volont&eacute; commune de permettre la recherche d&rsquo;un int&eacute;r&ecirc;t partag&eacute; [&hellip;] pr&eacute;servant les &eacute;quilibres &eacute;conomiques de chacune des parties&nbsp;&raquo;, explique, de son c&ocirc;t&eacute;, S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA.

&laquo;&nbsp;Pr&eacute;servant les &eacute;quilibres &eacute;conomiques de chacune des parties&nbsp;&raquo;

De fait, la convention comprend, outre &laquo;&nbsp;le phasage des op&eacute;rations envisag&eacute;es&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;les bar&egrave;mes de perte de r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;les bar&egrave;mes d&rsquo;IPJ (indemnit&eacute;s de perte de jouissance) et IRJ (indemnit&eacute;s de restriction de jouissance)&nbsp;&raquo; ainsi que &laquo;&nbsp;le bar&egrave;me de la remise en &eacute;tat des cl&ocirc;tures effectu&eacute;e par l&rsquo;exploitant pour le compte de SNCF R&eacute;seau (prix au m&egrave;tre lin&eacute;aire selon le type de cl&ocirc;ture)&nbsp;&raquo;.

Applicable pour une dur&eacute;e de trois ans, le protocole pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;pour les pertes de r&eacute;coltes, les bar&egrave;mes seront actualis&eacute;s annuellement&nbsp;&raquo;, en fonction de propositions faites par les organisations professionnelles agricoles &agrave; SNCF R&eacute;seau, &agrave; partir d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments &laquo;&nbsp;permettant d&rsquo;ajuster les valeurs &agrave; l&rsquo;hectare&nbsp;&raquo;, collect&eacute;s aupr&egrave;s de l&rsquo;APCA et des directions d&eacute;partementales de l&rsquo;Agriculture, de la For&ecirc;t et des Territoires.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/objectif-aide-aux-agriculteurs-pour-semparer-du-plan-de-relance-pour-lapca-en-2021" target="_blank">Lire aussi : "Objectif : aide aux agriculteurs pour s&rsquo;emparer du plan de relance pour l&rsquo;APCA en 2021"</a></div>

Entre SNCF Réseau et la profession agricole vise à « faciliter la maîtrise foncière des projets et la bonne prise en compte des spécificités agricoles ».

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