Apr&egrave;s une ann&eacute;e 2017 d&eacute;sastreuse, marqu&eacute;e par une chute de la&nbsp;production mondiale de vins - sous l'effet combin&eacute; du gel, de la s&eacute;cheresse et des effets d'El ni&ntilde;o - le mill&eacute;sime 2018 s'annonce comme l'un des plus abondants de ce d&eacute;but de si&egrave;cle. Except&eacute; en Afrique du Sud, Australie et au Portugal, partout la r&eacute;colte 2018 est abondante d'apr&egrave;s les derni&egrave;res estimations de l'Office International du Vin (OIV). L'Europe, qui produit &agrave; elle seule 60 % du vin consomm&eacute; dans le monde, est la premi&egrave;re b&eacute;n&eacute;ficiaire de cette belle vendange avec une progression de 19 % des volumes (vs 2017) qui atteignent 168,4 millions d'hectolitres (Mhl).&nbsp;Le trio Italie-France-Espagne se maintient toujours sur le podium des trois plus grands producteurs de vin au monde. Avec 48,5 M hl, la r&eacute;colte italienne progresse de 14 % (vs 2017), alors que celle de la France, malgr&eacute; les orages de gr&ecirc;le localis&eacute;s et les attaques virulentes de mildiou, se situe&nbsp;au-dessus de la moyenne de ces 5 derni&egrave;res ann&eacute;es, &agrave; 46,5 Mhl, selon&nbsp;l'OIV (+27 % vs 2017). Pour compl&eacute;ter ce podium, l'Espagne, qui poss&egrave;de&nbsp;le plus grand vignoble du monde, talonne la France avec un volume r&eacute;colt&eacute; d'environ 41 Mhl.Derri&egrave;re ces trois poids lourds, les USA confortent leur place incontournable dans le panorama viticole international avec une production qui a fortement augment&eacute; ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es pour se stabiliser autour de 25 Mhl. M&ecirc;me satisfecit pour les vignerons d'Am&eacute;rique du Sud, dont la vendange, a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;reuse apr&egrave;s deux ann&eacute;es catastrophiques, notamment en Argentine (14,5 Mhl) et au Chili (12,8 Mhl). La vendange 2019 dans l'h&eacute;misph&egrave;re sud se pr&eacute;sente &eacute;galement sous de bons auspices. &Agrave; noter que la Chine, dont le vignoble - deuxi&egrave;me mondial en surface derri&egrave;re l'Espagne - ne cesse de progresser, garde une production de vin en dessous de 10 Mhl, l'essentiel des surfaces &eacute;tant consacr&eacute; au raisin de table.Cette r&eacute;colte devrait &ecirc;tre largement suffisante pour reconstituer les stocks&nbsp;de vin, souvent au plus bas, et couvrir les besoins mondiaux tant en vins&nbsp;qu'en produits industriels (brandy, vermouth, vinaigre). Une consommation internationale qui progresse lentement (244 Mhl en 2017), tir&eacute;e par la soif des Am&eacute;ricains et des Chinois qui vient compenser la baisse de la consommation europ&eacute;enne.Mais dans un environnement de plus en plus concurrentiel, surtout sur&nbsp;les vins rouges, cette hausse globale de la vendange fait craindre une&nbsp;recrudescence des tensions commerciales. D&eacute;j&agrave;, le march&eacute; chinois montre des faiblesses avec une baisse importante de ses importations de vins fran&ccedil;ais sur le d&eacute;but de la campagne 2018/2019. Autre cons&eacute;quence&nbsp;de cette importante vendange : la faiblesse des transactions dans certains&nbsp;bassins viticoles, notamment le Bordelais, li&eacute;e &agrave; l'attentisme des acheteurs, en attente d'une baisse des prix.Cet article est extrait de la revue PRISME, l'analyse de la conjoncture et de l'actualit&eacute; agricole et agroalimentaire.&nbsp;Lire tout le dossier&nbsp;:&nbsp;PRISME n&deg; 23 JANVIER 2019&nbsp;


Après des vendanges 2017 historiquement basses, la récolte 2018 de raisins a retrouvé un bon niveau en France comme dans les principaux pays producteurs de vin. Une abondance qui devrait permettre de répondre à une demande mondiale en légère croissance mais qui fait craindre une recrudescence de la concurrence et une baisse des prix dans certains bassins viticoles


Vendange 2018 : le monde fait le plein de raisins

La France est en recul de 4,2% avec 147 millions de bouteilles. Avec 76&nbsp;millions de cols, l'Union europ&eacute;enne se contracte l&eacute;g&egrave;rement de 0,9% tandis&nbsp;que les march&eacute;s hors Europe progressent de 2,1% &agrave; pr&egrave;s de 79 millions de&nbsp;bouteilles. Les exportations repr&eacute;sentent d&eacute;sormais plus de la moiti&eacute; des ventes&nbsp;totales, ce qui constitue selon le CIVC "un renversement de tendance par&nbsp;rapport au si&egrave;cle dernier".


Les ventes de champagne ont atteint "près de 302millions de bouteilles", soit "une baisse de 1,8% par rapport à 2017", a annoncé le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) qui estime le chiffre d'affaires à 4,9 milliards d'euros.


Champagne: un recul de 1,8% en 2018

Les aides bio recouvrent les aides &agrave; la conversion et au maintien de&nbsp;l'agriculture biologique, ainsi que les MAEC (aides favorisant le&nbsp;d&eacute;veloppement de l'agro-&eacute;cologie). Apr&egrave;s avoir fait l'&eacute;loge du bio comme l'une des "voies d'avenir" de&nbsp;l'agriculture fran&ccedil;aise et d&eacute;plor&eacute; que la France soit d&eacute;ficitaire et importe&nbsp;"pour un milliard d'euros de bio", M. Macron a &eacute;t&eacute; apostroph&eacute; par plusieurs&nbsp;jeunes &eacute;l&egrave;ves de lyc&eacute;es agricoles sur les retards de versements des aides bio&nbsp;en France, lors de cette r&eacute;union dans le gymnase de la petite ville&nbsp;d'Etang-sur-Arroux (Sa&ocirc;ne-et-Loire).<h2>"Au&nbsp;printemps ce sera sold&eacute;"</h2>"Il y avait 4 milliards d'euros &agrave; verser au total, il y a encore 300&nbsp;millions sur ces 4 milliards qui sont &agrave; verser", a finalement pr&eacute;cis&eacute; &agrave; l'un&nbsp;de ces jeunes M. Macron, s'appuyant sur une note de son ministre de&nbsp;l'Agriculture, Didier Guillaume. "Donc il y a 10% qui sont encore &agrave; verser sur 2016/2017, ce sera fini au 15&nbsp;mars, donc vous pouvez rassurer vos parents", a-t-il poursuivi, affirmant: "Au&nbsp;printemps ce sera sold&eacute;".&nbsp;&nbsp;<h2>Dysfonctionnements administratifs</h2>M. Macron avait auparavant rappel&eacute; l'existence de "gros dysfonctionnements&nbsp;administratifs" en France pour le versement des aides agricoles, affect&eacute; par&nbsp;des "probl&egrave;mes informatiques et techniques". Au minist&egrave;re de l'Agriculture, on pr&eacute;cise qu'il reste exactement 290&nbsp;millions d'euros de ces aides bio &agrave; verser, sur lesquels les agriculteurs ont&nbsp;d'ores et d&eacute;j&agrave; touch&eacute; 230 millions d'euros au titre des avances de tr&eacute;sorerie&nbsp;et qu'il reste donc 60 millions d'euros d'argent frais &agrave; leur verser.


Les retards de versements des aides bio européennes aux paysans français au titre des années 2016 et 2017 seront soldés "au printemps", a affirmé jeudi le président Emmanuel Macron lors d'une réunion avec un millier de jeunes.


Les retards des aides bio soldés "au printemps", selon Macron

Mondialisation du vin aidant, un salon du sud, "Vinisud", qui se tenait &agrave;&nbsp;Montpellier, et un salon des crus septentrionaux, "Vinovision", ont alli&eacute;&nbsp;leurs forces pour cr&eacute;er&nbsp;"Wine Paris", o&ugrave; ils comptent attirer les importateurs&nbsp;et distributeurs de la plan&egrave;te pendant trois jours. Ils esp&egrave;rent ainsi mettre en valeur une sp&eacute;cificit&eacute; fran&ccedil;aise face &agrave; la&nbsp;premi&egrave;re place de march&eacute; mondiale du vin, le gigantesque salon ProWein, qui se&nbsp;tient chaque ann&eacute;e &agrave; la mi-mars &agrave; Dusseldorf en Allemagne, avec 6.500&nbsp;exposants du monde entier. "Nous donnons rendez-vous aux amateurs du monde entier pour go&ucirc;ter le&nbsp;nouveau mill&eacute;sime" des derni&egrave;res vendanges, indique &agrave; l'AFP Pascale Ferranti,&nbsp;directrice de Wine Paris, qui accueillera 2.000 exposants, dont 7% d'exposants&nbsp;&eacute;trangers essentiellement europ&eacute;ens.&nbsp;&nbsp;"C'est une aventure in&eacute;dite, il &eacute;tait temps que nous reprenions les r&ecirc;nes,&nbsp;car l'Espagne et l'Italie sont tr&egrave;s comp&eacute;titifs pour leurs vins &agrave;&nbsp;l'exportation, l'Australie s'approche aussi du top trois des grands march&eacute;s&nbsp;exportateurs" ajoute Mme Ferranti. "Nous nous &eacute;tions endormis sur nos&nbsp;lauriers" ajoute Pierre Cl&eacute;ment, patron du salon Vinovision. M&ecirc;me si elle reste le premier exportateur de vins en valeur avec un chiffre&nbsp;d'affaires de 9 milliards d'euros en 2017, la France a en effet tendance &agrave;&nbsp;perdre des places de march&eacute;. Or, jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, les grands salons professionnels du vin se tenaient au&nbsp;plus pr&egrave;s des vignes, mais en ordre dispers&eacute;: Vinexpo &agrave; Bordeaux, salon des&nbsp;vins de Loire &agrave; Angers, MillesimeBio &agrave; Montpellier, et les Grands jours de&nbsp;Bourgogne une ann&eacute;e sur deux .. en Bourgogne. Ce qui oblige les acheteurs &agrave; de&nbsp;fr&eacute;quents p&egrave;lerinages, pas toujours faciles &agrave; organiser.<h2>Un regroupement jamais-vu</h2>Pour cette premi&egrave;re &eacute;dition de Wine Paris, treize interprofessions&nbsp;(Inter-Loire, Centre-Loire, Champagne, Alsace, Bourgogne, Beaujolais,&nbsp;Languedoc, Pays d'Oc, Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, Roussillon, Provence, Corse, Sud-Ouest)&nbsp;se sont regroup&eacute;es. Du jamais vu en France, o&ugrave; chaque terroir viticole est&nbsp;volontiers plus enracin&eacute; et chauvin que son voisin. "Nous avons pris ce qui fonctionne bien &agrave; Pro-Wein, l'efficacit&eacute; des&nbsp;rendez-vous, et nous avons mis de c&ocirc;t&eacute; nos vell&eacute;it&eacute;s r&eacute;gionales" r&eacute;sume M.&nbsp;Cl&eacute;ment. "Notre atout est d'avoir su rassembler toute la fili&egrave;re fran&ccedil;aise" ajoute&nbsp;Mme Ferranti. Ne manque que l'interprofession de Bordeaux, mais le salon accueillera 200&nbsp;exposants bordelais individuels et des d&eacute;gustations de grands crus class&eacute;s.Parmi les succ&egrave;s esp&eacute;r&eacute;s, outre le bio et les vins ros&eacute;s de Provence, les&nbsp;vins de Loire pourraient tirer leur &eacute;pingle du jeu. Leurs exportations vers&nbsp;les Etats-Unis ont doubl&eacute; en volume et tripl&eacute; en valeur au cours des dix&nbsp;derni&egrave;res ann&eacute;es. Le fait de se tenir &agrave; Paris, o&ugrave; co-existent une dizaine de micro-vignobles&nbsp;- clos Montmartre au Nord, clos de Morillons au Sud, en passant par Bercy et&nbsp;Belleville- permet aussi d'exploiter un exceptionnel r&eacute;seau de cavistes et&nbsp;sommeliers attach&eacute;s aux grandes tables parisiennes, "synonymes de l'art de&nbsp;vivre &agrave; la fran&ccedil;aise" souligne Mme Ferranti.&nbsp;&nbsp; Paris compte 23.570 points de vente, ce qui a ramen&eacute; &agrave; la population en&nbsp;fait la zone de distribution la plus dense au monde devant New-York et ses&nbsp;sommeliers branch&eacute;s, et Londres, dot&eacute;s respectivement de 38.867 et 17.464&nbsp;points de vente, selon une &eacute;tude Nielsen/GFK conseil.&nbsp;&nbsp;&nbsp;C&ocirc;t&eacute; acheteurs, la Belgique envoie les plus gros bataillons, suivie par les&nbsp;Etats-Unis, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l'Allemagne, ainsi que la Chine,&nbsp;la Cor&eacute;e et le Vietnam, indiquent les organisateurs. Malgr&eacute; les incertitudes li&eacute;es au Brexit, les importateurs et distributeurs&nbsp;britanniques se d&eacute;placent en nombre, souligne Pierre Cl&eacute;ment, patron de&nbsp;Vinovision. Le Royaume-Uni &eacute;tant le deuxi&egrave;me destinataire des exportations&nbsp;directes de vins et spiritueux fran&ccedil;ais derri&egrave;re les Etats-Unis. L'an prochain, du 13 au 15 janvier 2020, c'est Vinexpo qui doit d&eacute;m&eacute;nager&nbsp;de Bordeaux &agrave; Paris, avant de retrouver Bordeaux en ann&eacute;e impaire.


Surfant sur les succès du bio, des vins de Provence ou de Loire, le premier salon professionnel réunissant à partir de lundi à Paris la quasi-totalité des terroirs viticoles français, sera un test pour l'ambition de Paris de s'imposer comme capitale internationale du vin.


Paris lance son premier salon du vin pour attirer la planète

"Pour garantir la p&eacute;rennit&eacute; d'un dispositif assurantiel et de la ferme&nbsp;France, il faut qu'il y ait presque deux hectares sur trois qui entrent dans&nbsp;le dispositif", a estim&eacute; Fran&ccedil;ois Schmitt, vice-pr&eacute;sident de Groupama, lors&nbsp;d'un point presse organis&eacute; mardi au si&egrave;ge parisien de l'assureur. Cela permettrait, selon M. Schmitt, d'&eacute;viter que seuls les agriculteurs qui&nbsp;ont un risque &eacute;lev&eacute; ne s'assurent et de mettre &agrave; mal l'&eacute;quilibre entre les&nbsp;indemnit&eacute;s vers&eacute;es pour des sinistres et les cotisations. "Si vous avez une forte proportion de gens qui font une d&eacute;claration et sont&nbsp;indemnis&eacute;s tous les ans, &ccedil;a p&egrave;se. Donc, pour rattraper vous augmentez les&nbsp;cotisations et les gens qui n'ont pas &eacute;t&eacute; indemnis&eacute;s jusque l&agrave; sortent du&nbsp;dispositif", r&eacute;sume M. Schmitt, qui &eacute;voque un cercle vicieux. Depuis la fin 2017, l'Europe a donn&eacute; la possibilit&eacute;, via le r&egrave;glement&nbsp;europ&eacute;en Omnibus, de descendre de 30 &agrave; 20% de pertes le seuil de d&eacute;clenchement&nbsp;des assurances contre les al&eacute;as climatiques.&nbsp;&nbsp; Cette possibilit&eacute; n'est pour l'heure appliqu&eacute;e selon Groupama que par&nbsp;l'Italie et n'a toujours pas &eacute;t&eacute; ent&eacute;rin&eacute;e par les pouvoirs publics en France,&nbsp;alors que le pays avait fortement bataill&eacute; pour l'obtenir. M. Schmitt &eacute;voque "des craintes de d&eacute;passement des enveloppes budg&eacute;taires"&nbsp;pour expliquer les r&eacute;ticences de Bercy &agrave; mettre en place cette disposition. Elle se traduirait par une ponction sur les aides directes &agrave; l'hectare&nbsp;re&ccedil;ues par les agriculteurs, ou premier pilier. Aujourd'hui, le budget des&nbsp;aides allou&eacute;s &agrave; la gestion des risques pour tout le march&eacute; fran&ccedil;ais "c'est &agrave;&nbsp;peu pr&egrave;s 130 millions d'euros", selon M. Schmitt, qui &eacute;value &agrave; environ 400&nbsp;millions d'euros le montant des aides au d&eacute;veloppement de l'assurance&nbsp;n&eacute;cessaires pour financer cette disposition et ainsi "faire face &agrave; ces al&eacute;as&nbsp;de plus en plus fr&eacute;quents".&nbsp;&nbsp; Un montant "raisonnable" ramen&eacute; aux 6,9 milliards d'euros que repr&eacute;sente au&nbsp;total le premier pilier de la PAC. "Si on n'utilise pas ces outils-l&agrave;, il y a&nbsp;un risque non n&eacute;gligeable qu'ils soient retir&eacute;s du catalogue lors de la&nbsp;prochaine PAC", craint M. Schmitt. En 2018, Groupama, qui assure environ 60% des exploitations agricoles en&nbsp;France pour 1,4 milliard d'euros de chiffre d'affaires, a d&eacute;bours&eacute; 187&nbsp;millions d'euros d'indemnit&eacute;s li&eacute;es aux risques climatiques, pour 41,1% en&nbsp;raison de la gr&ecirc;le qui a touch&eacute; en premier lieu les vignes. La s&eacute;cheresse a&nbsp;&eacute;galement repr&eacute;sent&eacute;, toutes cultures confondues, 23,2% des indemnit&eacute;s. Environ 30% des surfaces cultiv&eacute;es en c&eacute;r&eacute;ales et en vignes sont d&eacute;sormais&nbsp;assur&eacute;es contre les al&eacute;as climatiques, contre environ 25% il y a un an.


L'assureur Groupama réclame d'avantage d'incitation, via les aides européennes, pour augmenter la proportion d'agriculteurs assurés contre les aléas climatiques.


Agriculture et intempéries: Groupama réclame plus d'incitation à l'assurance

&Agrave;&nbsp;l'image de leurs homologues beaujolais, les viticulteurs bourbonnais, via leur syndicat, s'associent aux &eacute;lus de la communaut&eacute; de communes Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule / Limagnes pour proposer &agrave; la R&eacute;gion un plan autour de trois grands enjeux qui se traduiront par des actions sur quatre ans avec un budget de 4,1 millions d'euros financ&eacute; par le Conseil r&eacute;gional Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, le Conseil d&eacute;partemental de l'Allier, l'&Eacute;tat et l'Europe. Un plan visant &agrave; faire &eacute;voluer, voire moderniser, ce vignoble. Jean-Pierre Taite, vice-pr&eacute;sident de la R&eacute;gion AURA, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; l'agriculture et aux produits du terroir : &laquo; C'est un plan pour soutenir tous les acteurs de la fili&egrave;re. Le Saint-Pour&ccedil;ain est un vignoble reconnu mais qui a besoin de plus de notori&eacute;t&eacute;. Le pr&eacute;sident Wauquiez a toujours souhait&eacute; mettre des politiques en place qui aident directement ceux qui sont sur le terrain et quoi de mieux qu'un plan qui va soutenir l'investissement des viticulteurs et des coop&eacute;ratives. C'est d'abord un plan de soutien financier. Concr&egrave;tement se sont 610 000 euros qui sont sur la table &agrave; disposition de l'investissement pour am&eacute;liorer les outils, la protection, la promotion. On laisse la profession co-construire ce plan car ils connaissent leurs besoins. On ne cherche pas &agrave; imposer les choses par le haut&raquo;.&nbsp;<h2>D&eacute;velopper et p&eacute;renniser le vignoble : </h2>&Agrave; l'heure o&ugrave; de nombreux&nbsp;viticulteurs sont en &acirc;ge de prendre leur retraite, ce premier objectif propose de nombreuses mesures permettant d'attirer vers cette profession de nouveaux repreneurs mais &eacute;galement &eacute;viter la perte de parcelles de production. Autre constat, celui de la baisse des r&eacute;coltes en AOC. Pour y palier, ce plan pr&eacute;voit des actions pour limiter les effets des al&eacute;as climatiques et le d&eacute;p&eacute;rissement de la vigne en prenant en consid&eacute;ration le respect de l'environnement et la rentabilit&eacute; des exploitations.&nbsp;Pierre Combat, pr&eacute;sident du Comit&eacute; vin Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes : &laquo; Ce vignoble, qui est d&eacute;j&agrave; de grande qualit&eacute;, a besoin de grandir en notori&eacute;t&eacute;. &Agrave; la base, il faut d&eacute;j&agrave; investir sur le foncier et que le vigneron en soit propri&eacute;taire. Aujourd'hui on a un tr&egrave;s gros souci dans l'agriculture en g&eacute;n&eacute;ral, les al&eacute;as climatiques, le g&egrave;le et la gr&ecirc;le notamment. Avec la baisse de la production, on perd le produit et surtout on perd les march&eacute;s &raquo;.<h2>Communiquer mieux et faire conna&icirc;tre le vignoble : </h2>D'une surface limit&eacute;e, le vignoble de Saint-Pour&ccedil;ain n'en est pas moins dynamique avec des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux vari&eacute;s, de la vente directe aux GMS. Cependant l'exportation ne repr&eacute;sente &agrave; ce jour que&nbsp;10 % des ventes. Un manque de notori&eacute;t&eacute; &eacute;vident auquel il faudra palier par des actions de communication pour le rendre plus visible, surtout au niveau national.&nbsp;Emmanuel Ferrand, maire de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule et conseiller r&eacute;gional :&nbsp;&laquo; Ce plan sp&eacute;cifique portera principalement sur l'investissement aupr&egrave;s des viticulteurs essentiellement et de tous ceux qui travaillent sur la vigne et sur la commercialisation du vin que se soit sur les &eacute;quipements de production et de vinification, sur l'am&eacute;nagement des caveaux, le travail de la vigne, des aides lors des salons nationaux ou internationaux&nbsp; et la formation &raquo;.<h2>D&eacute;velopper l'oenotourisme : </h2>La r&eacute;gion saint-pourcinoise offre des atouts touristiques ind&eacute;niables tant au niveau gastronomique que patrimonial. Des richesses confirm&eacute;es par le r&eacute;cent diagnostic effectu&eacute; par le Comit&eacute; d&eacute;partemental du Tourisme de l'Allier. Tout est donc l&agrave; pour v&eacute;ritablement mettre en place une v&eacute;ritable identit&eacute; &laquo; oenotouristique &raquo;&nbsp;pour ce territoire. Pour y parvenir le plan pr&eacute;voit d'harmoniser les offres chez les professionnels du tourisme, &agrave; travers une charte de qualit&eacute; d'accueil, mais aussi les former aux langues &eacute;trang&egrave;res et &agrave; l'am&eacute;nagement des caveaux. La cr&eacute;ation de sites vitrines pour cette destination ou encore le concept d'itin&eacute;rance oenotouristique pourront &ecirc;tre d&eacute;ploy&eacute;s dans le cadre d'un plan de communication collectif. Ambition sous entendue : l'obtention prochaine du label&nbsp; national &laquo; Vignobles et D&eacute;couvertes &raquo; d'ici &agrave; 2020. Bernard Coulon, pr&eacute;sident du CDT03 : &laquo; Sur le plan &eacute;conomique, c'est une reconnaissance importante. C'est une d&eacute;marche qualit&eacute; de l'int&eacute;rieur. C'est &agrave; dire que tous ceux qui vont adh&eacute;rer doivent avoir une d&eacute;marche qualitative sur l'accueil, la fa&ccedil;on dont on traite le vin, dont on en fait la promotion. Aujourd'hui c'est un peu disparate, y compris les structures d'accueil qui ont besoin de financement suppl&eacute;mentaire. &Agrave; travers ce label c'est la possibilit&eacute; pour le d&eacute;partement de mettre en place des outils pour aider les viticulteurs &agrave; am&eacute;liorer leurs outils de travail. La volont&eacute; aussi d'avoir une promotion suppl&eacute;mentaire des produits d'Allier et de d&eacute;velopper le tourisme gourmand, avec le vin bien s&ucirc;r, mais tout les autres produits lab&eacute;lis&eacute;s comme le poulet, le charolais, les fromages et j'en passe. Le vin de Saint-Pour&ccedil;ain &eacute;tait le vin des rois. Des rois qui mangeaient &eacute;galement du poulet, du coq au vin et du fromage. Des productions ayant leur propre label aujourd'hui. On parle des ch&acirc;teaux bourbonnais mais malheureusement il n'y en a pas beaucoup qui se visitent. Par contre on est le d&eacute;partement de la r&eacute;gion qui poss&egrave;de le plus de chefs ayant obtenu un &laquo; Bib Gourmand &raquo;&nbsp;et ceux-l&agrave; ils se visitent, ils re&ccedil;oivent, donc nous avons int&eacute;r&ecirc;t &agrave; y aller. Plus on d&eacute;veloppera cette notori&eacute;t&eacute; de tourisme gourmand, plus on am&egrave;nera de consommation et de consommateurs dans le d&eacute;partement de l'Allier &raquo;. &nbsp;&nbsp;Un plan de d&eacute;veloppement propos&eacute; au vote des &eacute;lus communautaires de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule / Limagne cette fin de mois puis devant ceux du Conseil r&eacute;gional d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes courant mars.


Économie, écologie et tourisme : trois thèmes au cœur d’un dispositif de soutien de la région Auvergne-Rhône-Alpes autour du célèbre vin bourbonnais. 


Un plan de développement  pour le vignoble de Saint-Pourçain 

Du compost pour contribuer &agrave; la fertilisation. De la paille broy&eacute;e, des copeaux ou encore de la sciure pour appr&eacute;hender le stress hydrique, lutter contre l'enherbement et l'&eacute;rosion. Tels sont les produits susceptibles de transiter par la caisse (1 m3) de l'&eacute;pandeur d&eacute;velopp&eacute; par Rabaud pour servir des usages en maraichage et en viticulture, gr&acirc;ce une largeur hors tout limit&eacute;e &agrave; 1,1 m. En vigne justement, l'&eacute;pandeur et son fond mouvant &agrave; lattes m&eacute;talliques offre la possibilit&eacute; d'&eacute;pandre dans le rang au moyen de deux disques mais &eacute;galement sur le rang gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sence d'un tapis transversal.<h2>Porte-outils radiocommand&eacute;</h2>Adapt&eacute; &agrave; l'attelage trois points, l'&eacute;pandeur peut aussi &ecirc;tre install&eacute; sur le chenillard radiocommand&eacute; Erkule, lequel peut accueillir sur son attelage frontal sinon sur son brasun enfonce-pieux, une tari&egrave;re, un broyeur forestier, une balayeuse, un grappin de manutention, une lame niveleuse, une brosse de d&eacute;sherbage ou encore un treuil forestier... Compact (80 cm de largeur) et dot&eacute; d'un moteur essence de 22 ch, Erkule peut gravir des pentes de 22&deg; gr&acirc;ce &agrave; ses chenilles, se d&eacute;placer &agrave; 4,5 km/h et tracter une remorque (attelage boule).


Il cible le maraichage et la vigne avec la possibilité d’épandre sur le rang ou entre les rangs. Il peut prendre position sur l’attelage trois points ou sur le porte-outils radiocommandé Erkule.


Un épandeur de compost et paille broyée au catalogue de Rabaud

En 2017, 14.319 nouveaux agriculteurs ou agricultrices se sont install&eacute;s en&nbsp;tant que chefs d'exploitation, soit 173 de plus qu'en 2016, indique un bilan&nbsp;pr&eacute;sent&eacute; par la MSA, le r&eacute;gime de s&eacute;curit&eacute; sociale des agriculteurs (sant&eacute;,&nbsp;retraite, emploi).&nbsp;Sur ce total, 9.533 avaient moins de 40 ans, la barre qui d&eacute;termine le&nbsp;statut de jeune agriculteur et permet de recevoir des aides europ&eacute;ennes&nbsp;(+3,1%, soit 66,6% des nouveaux install&eacute;s), pr&eacute;cise la MSA.&nbsp;Par effet de balancier, et contrairement aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, les&nbsp;"installations tardives ne r&eacute;sultant pas d'un transfert entre &eacute;poux", ont&nbsp;elles baiss&eacute; (-4%), et repr&eacute;sentent d&eacute;sormais 25,6% des installations&nbsp;r&eacute;alis&eacute;es (contre 27% en 2016).&nbsp;Ces derni&egrave;res correspondent le plus souvent &agrave; des urbains ou professionnels&nbsp;en deuxi&egrave;me partie de vie professionnelle ne poss&eacute;dant pas de terres, mais&nbsp;dipl&ocirc;m&eacute;s en agriculture ou agronomie et porteurs de projets pr&eacute;cis et&nbsp;innovants.&nbsp;<h2>Assouplissement des crit&egrave;res</h2>Apparemment, "les instances d&eacute;partementales qui examinent les dossiers&nbsp;d'installation ont privil&eacute;gi&eacute; les jeunes en 2017", a comment&eacute; un responsable&nbsp;de la MSA aupr&egrave;s de l'AFP.&nbsp;La l&eacute;g&egrave;re hausse provient aussi selon lui de la modification des r&egrave;gles en&nbsp;2015 qui a permis d'inclure dans la famille des agriculteurs des niches de&nbsp;production qui en &eacute;taient autrefois exclues. "Les crit&egrave;res d'affiliation pour pouvoir pr&eacute;tendre au titre de chef&nbsp;d'exploitation ont &eacute;t&eacute; assouplis pour permettre d'inclure de toutes petites&nbsp;exploitations avec tr&egrave;s peu de terres, o&ugrave; le nombre d'heures de travail est&nbsp;cons&eacute;quent et qui procurent un revenu d&eacute;cent" a comment&eacute; un responsable.&nbsp;Ainsi des &eacute;levages de lombrics, d'insectes pour l'industrie pharmaceutique,&nbsp;des sites de production d'algues ou d'herbes aromatiques sont d&eacute;sormais&nbsp;consid&eacute;r&eacute;s comme des exploitations agricoles.&nbsp;Avec les nouvelles r&egrave;gles d'affiliation plus souples, les installations de&nbsp;nouveaux agriculteurs, qui s'&eacute;tablissaient en moyenne autour de 13.000 par an&nbsp;avant 2015, ont brusquement gonfl&eacute; &agrave; 15.100 en 2015, rappelle la MSA. Cette&nbsp;ann&eacute;e-l&agrave;, quelque 1.800 petites entreprises avaient &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute;es.&nbsp;En 2016, le nombre de nouvelles installations s'&eacute;tait &eacute;lev&eacute; &agrave; 14.146, seuil&nbsp;autour duquel il devrait continuer d'&eacute;voluer, selon la MSA.


Les installations de nouveaux agriculteurs sont reparties en légère hausse en France en 2017 (+1,2%) après un recul de 6,2% en 2016, indiquent des statistiques de la Mutualité sociale agricole (MSA) publiées lundi.


Légère hausse des installations de nouveaux agriculteurs en  2017 (MSA)

<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"> <a href="https://twitter.com/EmmanuelMacron?ref_src=twsrc%5Etfw">@EmmanuelMacron</a> trahit ses engagements pour une sortie du glyphosate en 2020. Respectons cette promesse &eacute;cologique et sociale et assurons-nous que les produits import&eacute;s soient concern&eacute;s. L'agriculture biologique sait se passer de glyphosate et r&eacute;mun&egrave;re mieux ses paysan&bull;ne&bull;s. <a href="https://t.co/HZub83p7yR">https://t.co/HZub83p7yR</a>&mdash; FNH (@FondationNH) <a href="https://twitter.com/FondationNH/status/1088707888254803973?ref_src=twsrc%5Etfw">25 janvier 2019</a></blockquote>
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"@EmmanuelMacron trahit ses engagements pour une sortie du glyphosate", a&nbsp;tweet&eacute; la Fondation pour la Nature et l'Homme (FNH). "Respectons cette&nbsp;promesse &eacute;cologique et sociale et assurons-nous que les produits import&eacute;s&nbsp;soient concern&eacute;s."&nbsp;"Apr&egrave;s le refus de l'inscription dans la loi, cette d&eacute;claration du&nbsp;pr&eacute;sident sonne comme un renoncement", s'est d&eacute;sol&eacute;e l'association G&eacute;n&eacute;rations&nbsp;futures, tandis que Greenpeace y voit une "nouvelle reculade du gouvernement&nbsp;Macron".&nbsp;La t&ecirc;te de liste EELV aux &eacute;lections europ&eacute;ennes Yannick Jadot a qualifi&eacute;&nbsp;cette d&eacute;claration de "lamentable" sur Radio Classique. "Il y a des milliers et&nbsp;des milliers de paysans dans notre pays qui n'utilisent pas le glyphosate",&nbsp;a-t-il dit.&nbsp;"Les reculs et les tergiversations &ccedil;a suffit !", a r&eacute;agi G&eacute;n&eacute;ration&nbsp;Ecologie dans un communiqu&eacute;.&nbsp;"Il y a urgence &agrave; sortir des pesticides qui, ann&eacute;es apr&egrave;s ann&eacute;es, font&nbsp;mourir les paysannes et paysans", plaide dans un communiqu&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration&nbsp;paysanne, pour qui "c'est possible", en modifiant des pratiques agricoles."Je sais qu'il y en a qui voudraient qu'on interdise tout du jour au&nbsp;lendemain. Je vous dis : un, pas faisable et &ccedil;a tuerait notre agriculture. Et&nbsp;m&ecirc;me en trois ans on ne fera pas 100%, on n'y arrivera, je pense, pas", a&nbsp;assur&eacute; jeudi Emmanuel Macron, encourageant les "productions alternatives" pour&nbsp;ne plus utiliser cet herbicide.&nbsp;Le d&eacute;bat sur la potentielle dangerosit&eacute; du glyphosate a &eacute;t&eacute; relanc&eacute;&nbsp;r&eacute;cemment par l'annulation en justice d'une autorisation de mise sur le march&eacute;&nbsp;du Roundup Pro 360, herbicide &agrave; base de glyphosate.&nbsp;En novembre 2017, l'Union europ&eacute;enne avait renouvel&eacute; son homologation pour&nbsp;cinq ans, mais Emmanuel Macron s'est engag&eacute; &agrave; le bannir en France d'ici &agrave;&nbsp;2021, sans que le gouvernement veuille pour autant inscrire cette interdiction&nbsp;dans la loi.&nbsp;Environ 8.800 tonnes de glyphosate ont &eacute;t&eacute; vendues en France en 2017.


"Reculade", "trahison"... Plusieurs ONG, politiques et la Confédération paysanne ont critiqué vendredi l'annonce par Emmanuel Macron que la France ne parviendrait pas à se passer "à 100%" du glyphosate en trois ans.


Pas de sortie totale du glyphosate en 3 ans : des ONG étrillent Macron

La ministre de la Sant&eacute;, Agn&egrave;s Buzyn, avait d&eacute;clar&eacute; vendredi sur France&nbsp;Info qu'on ne "peut pas banaliser la consommation d'alcool". "Le vin fait&nbsp;partie de notre patrimoine, et par ailleurs, c'est la m&ecirc;me mol&eacute;cule dans le&nbsp;vin que dans n'importe quel autre alcool", avait-elle aussi d&eacute;clar&eacute;.&nbsp;&nbsp; "Je ne suis pas recadrable, moi. Je ne pense pas que ce soit un recadrage,&nbsp;mais j'assume ce que j'ai dit et en m&ecirc;me temps je veux lutter contre&nbsp;l'alcoolisme, contre l'+addictologie+", a expliqu&eacute; son homologue de&nbsp;l'Agriculture mercredi matin, r&eacute;affirmant que "le vin a une place particuli&egrave;re&nbsp;dans notre soci&eacute;t&eacute;"."Une mol&eacute;cule de vin et de whisky a le m&ecirc;me degr&eacute; d'alcool, mais je ne bois&nbsp;pas des mol&eacute;cules, je bois des verres", a aussi plaid&eacute; Didier Guillaume.&nbsp;"Sur&nbsp;votre antenne, vous avez &eacute;voqu&eacute; le guide Michelin, les &eacute;toiles... Dans un&nbsp;repas gastronomique, on boit du vin, il a une place &agrave; part, c'est culturel". "Je n'incite pas du tout les jeunes &agrave; boire, je veux lutter contre&nbsp;l'alcoolisme mais c'est une r&eacute;alit&eacute;, il y a une viticulture en France, c'est&nbsp;ce qui fait notre force et c'est ce qui fait l'exc&eacute;dent de notre balance&nbsp;commerciale", a-t-il &eacute;galement affirm&eacute;, &agrave; propos de l'exc&eacute;dent du secteur&nbsp;agricole, alors que la balance commerciale fran&ccedil;aise est d&eacute;ficitaire. Par ailleurs interrog&eacute; sur le grand d&eacute;bat, Didier Guillaume a averti que&nbsp;"si &agrave; l'issue de ce grand d&eacute;bat, la vie politique reprend comme avant, si le&nbsp;pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, le Premier ministre n'annoncent pas une autre&nbsp;fa&ccedil;on d'approcher les choses, je crains qu'on ne soit en grande difficult&eacute;",&nbsp;&eacute;voquant l'objectif de "r&eacute;concilier territoires ruraux et territoires urbains".


"Je ne suis pas recadrable, moi", a affirmé le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume sur Europe 1 mercredi, disant"assumer" d'avoir déclaré que le vin n'est pas "un alcool comme les autres".


Le vin, "pas un alcool comme les autres"? "Je ne suis pas recadrable", assure Guillaume

Le tribunal administratif de Lyon a annul&eacute; le 15 f&eacute;vrier l'autorisation de&nbsp;mise sur le march&eacute; du Roundup Pro 360, un produit d&eacute;sherbant contenant du&nbsp;glyphosate de Monsanto/Bayer, estimant qu'il devait "&ecirc;tre consid&eacute;r&eacute; comme une&nbsp;substance dont le potentiel canc&eacute;rog&egrave;ne pour l'&ecirc;tre humain est suppos&eacute;". "La d&eacute;cision du tribunal administratif de Lyon du 8 janvier n'a pas &agrave; &ecirc;tre&nbsp;comment&eacute;e", a dit le ministre, interrog&eacute; par Pierre M&eacute;devielle, s&eacute;nateur&nbsp;centriste de Haute-Garonne. "Il ne faut pas opposer d&eacute;cision de justice et d&eacute;cisions scientifiques,&nbsp;principe de pr&eacute;caution et rationalit&eacute;", a-t-il ajout&eacute;. "Les scientifiques&nbsp;doivent faire leur travail". <h2>Solution</h2>"Mon r&ocirc;le et celui du gouvernement, c'est de prot&eacute;ger les Fran&ccedil;ais et&nbsp;donner les moyens &agrave; l'agriculture de muter certes, mais de se d&eacute;velopper, de&nbsp;continuer &agrave; &ecirc;tre comp&eacute;titif, &agrave; gagner des parts de march&eacute; &agrave; l'ext&eacute;rieur",&nbsp;a-t-il poursuivi. "Comme le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique l'a tr&egrave;s bien dit, aucune fili&egrave;re,&nbsp;aucun paysan ne sera laiss&eacute; sans solution", ajoute t-il. La d&eacute;cision du tribunal administratif de Lyon est intervenue alors que le&nbsp;d&eacute;bat fait rage en France et en Europe sur la potentielle dangerosit&eacute; du&nbsp;glyphosate, principe actif du Roundup. En novembre 2017, l'Union europ&eacute;enne avait renouvel&eacute; son homologation du&nbsp;glyphosate pour cinq ans, mais le pr&eacute;sident Emmanuel Macron s'est engag&eacute; &agrave; le&nbsp;bannir en France d'ici &agrave; 2021.


Le gouvernement entend "protéger les Français"tout en "donnant les moyens à l'agriculture de muter", a déclaré mardi le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume, à propos de la récente interdiction d'un produit contenant du glyphosate.


Glyphosate: "protéger les Français" tout en permettant à l'agriculture de "muter"

En novembre l'exc&eacute;dent commercial de la France avec les pays de l'Union&nbsp;europ&eacute;enne s'est &eacute;lev&eacute; &agrave; 248 millions d'euros, en baisse de 84 millions&nbsp;d'euros par rapport &agrave; novembre 2017. Avec les pays non-UE, l'exc&eacute;dent s'est&nbsp;&eacute;tabli &agrave; 487 millions d'euros, quasiment stable par rapport &agrave; novembre 2017. Avec l'UE, la diminution des exportations concerne pour plus des trois&nbsp;quarts les produits transform&eacute;s, dont les vins, le sucre et les produits&nbsp;laitiers (respectivement -25, -22 et -19 millions). La baisse des importations&nbsp;porte sur les produits transform&eacute;s et les produits bruts, notamment sur le&nbsp;beurre et les agrumes, avec respectivement -21 et -16 millions d'euros sur un&nbsp;an.&nbsp;&nbsp; C&ocirc;t&eacute; produits agricoles bruts, le solde des &eacute;changes est exc&eacute;dentaire pour&nbsp;le sixi&egrave;me mois cons&eacute;cutif, &agrave; 89 millions d'euros. Il progresse de 72 millions&nbsp;par rapport &agrave; novembre 2017. Au premier rang, les c&eacute;r&eacute;ales dont la valeur des&nbsp;exportations a augment&eacute; de 40 millions d'euros sur un an.&nbsp;&nbsp; Les exportations de l&eacute;gumes ont aussi augment&eacute; de 31 millions d'euros sur&nbsp;un an, avec notamment des ventes de pommes de terre qui progressent de 31&nbsp;millions d'euros. Ces diverses augmentations sont toutefois contrebalanc&eacute;es en&nbsp;partie par la baisse des ventes d'ol&eacute;oprot&eacute;agineux.&nbsp;&nbsp; Sur les produits agricoles transform&eacute;s, les exportations (4,2 milliards&nbsp;d'euros) diminuent de 167 millions d'euros sur un an (-4%). Les ventes de&nbsp;sucre reculent de 47 millions d'euros, les ventes de spiritueux diminuent de&nbsp;35 millions notamment en Chine, &agrave; Singapour, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis,&nbsp;premier d&eacute;bouch&eacute; pour le Cognac.


L'excédent commercial agroalimentaire français s'est contracté à 735 millions d'euros (-86 millions d'euros par rapport à novembre 2017), en raison d'une baisse des exportations supérieure à celle des importations, a indiqué mardi Agreste, le service statistique du ministère de l'Agriculture.


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