<p>Pr&eacute;sent&eacute;e comme une premi&egrave;re pierre &agrave; l'&eacute;difice d'une autonomie prot&eacute;ique pour la France future, "la strat&eacute;gie nationale Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales" fixe des objectifs sur 3 ans reposant sur trois axes : la r&eacute;duction de la d&eacute;pendance aux importations de sources prot&eacute;iques, notamment d'origine am&eacute;ricaine (Etats-Unis et Am&eacute;rique du Sud), l'am&eacute;lioration de l'autonomie alimentaire des &eacute;levages, et d&eacute;velopper une offre de produits locaux en mati&egrave;re de l&eacute;gumes secs.<br />
Le ministre de l'Agriculture a confirm&eacute; l'enveloppe de 100 millions d'euros pour mener &agrave; bien cette strat&eacute;gie "&agrave; horizon 2 ans". Un financement qui s'inscrit dans celui du Plan France Relance, auquel "viennent s'ajouter les investissements du PIA4 et de BpiFrance" a expliqu&eacute; Julien Denormandie.<br /><br />
Au-del&agrave; de ces intentions, l'ambition est &eacute;galement de poursuivre une strat&eacute;gie pour aller plus loin et atteindre &agrave; plus long terme une totale ind&eacute;pendance du pays au regard de ses besoins en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, pour la nutrition animale et humaine.</p>

<h3>50 M&euro; pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance aux importations de mati&egrave;res riches en prot&eacute;ines</h3>

<p class="normal">La r&eacute;duction des importations de mati&egrave;res premi&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales riches en prot&eacute;ines passera n&eacute;cessairement par une hausse de la production de l&eacute;gumineuses sur le territoire hexagonal. La &nbsp; &nbsp;&nbsp; "strat&eacute;gie nationale Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales" ambitionne une progression de la sole nationale de l&eacute;gumineuses de 40% sur 3 ans, soit une hausse de 400 000 ha. Les cultures concern&eacute;es par cet objectif sont : soja, pois, f&eacute;veroles, lupin, luzerne, tr&egrave;fle, sainfoin, lotier, vesce pour la nutrition animale et les lentilles, pois chiche, haricots, petits pois, pois cass&eacute;s, f&egrave;ves pour la nutrition humaine.<br />
A 10 ans, le minist&egrave;re de l'Agriculture souhaite doubler ces surfaces, qui passeraient ainsi d'environ 1Mha &agrave; 2Mha.</p>

<p class="normal">"L&rsquo;un des freins au d&eacute;veloppement de la production des esp&egrave;ces l&eacute;gumineuses est li&eacute; au manque d&rsquo;organisation et d&rsquo;investissements de la part de l&rsquo;aval de la fili&egrave;re : manque de d&eacute;bouch&eacute;s r&eacute;mun&eacute;rateurs, absence de silos pour stocker les r&eacute;coltes&hellip;" estime le minist&egrave;re de l'Agriculture. Pour pallier ces difficult&eacute;s et parvenir &agrave; cet important bond de l'assolement hexagonal, les op&eacute;rateurs concern&eacute;s disposeront d'un financement de 50 millions d'euros destin&eacute; &agrave; structurer les fili&egrave;res. De nouveaux outils de transformation, de stockage ou de logistique pourront ainsi &ecirc;tre financ&eacute;s.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/dossier/proteines-vegetales-en-nutrition-animale-vers-plus-dautonomie-en-france" target="_blank">Pour aller plus loin : lire notre dossier "Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales en nutrition animale : vers plus d'autonomie en France", r&eacute;alis&eacute; en octobre dernier.</a></div>

<h3 class="normal">20 M&euro; pour am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie alimentaire des &eacute;levages</h3>

<p>Le secteur de l'&eacute;levage sera &eacute;galement mis &agrave; contribution et disposera d'une enveloppe de 20 millions d'euros destin&eacute;e &agrave; renforcer l'autonomie alimentaire du b&eacute;tail au sein de l'exploitation. Une moiti&eacute; de cette enveloppe concernera l&rsquo;investissement mat&eacute;riel, et l&rsquo;autre, l&rsquo;achat de semences. Ce soutien, &agrave; hauteur de 40&nbsp;% de l&rsquo;acquisition de semences, doit permettre de d&eacute;velopper et renforcer les prairies existantes. Selon Julien Denormandie, "au moins 100&nbsp;000 hectares" pourront &ecirc;tre enrichis en esp&egrave;ces de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res.</p>

<div alt="PART DE CONSO SOJA SELON ELEVAGE" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5edb268a-8af4-4e7a-8d91-3179c01f64bf" title="PART DE CONSO SOJA SELON ELEVAGE" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/PART%20DE%20CONSO%20SOJA%20SELON%20ELEVAGE.jpg" alt="PART DE CONSO SOJA SELON ELEVAGE" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3>27 M&euro; pour la recherche, le d&eacute;veloppement et l'innovation.</h3>

<p>Estimant qu'"il existe un vrai besoin d&rsquo;investissement dans la recherche sur les l&eacute;gumineuses, pour assurer leur comp&eacute;titivit&eacute; par rapport &agrave; d&rsquo;autres productions", le minist&egrave;re de l'Agriculture met sur la table 20 millions d'euros &agrave; disposition de la recherche/d&eacute;veloppement pour travailler en ce sens.</p>

<p>Sont cit&eacute;s en exemple des projets collectifs, pouvant "&ecirc;tre rapidement mis en oeuvre" : l'&eacute;valuation des vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumineuses pour aider l'agriculteur &agrave; un choix optimal en fonction de son contexte"; la mise en place d'"un r&eacute;seau d'exp&eacute;rimentation Soja bio robuste"; le d&eacute;ploiement "de 300 fermes de d&eacute;monstration sur l'autonomie fourrag&egrave;re en &eacute;levages de ruminants....", ou encore la cr&eacute;ation d'"un observatoire sur les productions et usages de mati&egrave;res premi&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales riches en prot&eacute;ines".</p>

<p>Enfin, afin de motiver les entreprises de s&eacute;lection vari&eacute;tale, pas toujours promptes &agrave; se saisir de la question des l&eacute;gumineuses, et de d&eacute;velopper de nouvelles formes de prot&eacute;ines, 7 millions d'euros seront mis &agrave; contribution pour soutenir cette recherche aujourd'hui trop limit&eacute;e par une demande insuffisante au niveau de la production. S'int&eacute;greront aussi &agrave; ce dispositif, la recherche sur d'autres formes de prot&eacute;ines telles que les insectes ou les microalgues, par exemple.</p>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<h3>3 M&euro; pour la promotion des l&eacute;gumes secs dans l'alimentation humaine</h3>

<p>Si la strat&eacute;gie nationale Prot&eacute;ines concerne pour l'essentiel les besoins de la nutrition animale, l'alimentation humaine n'est pas oubli&eacute;e, notamment celle des enfants. Ce sont ainsi 3 millions d'euros qui seront allou&eacute;s &agrave; la promotion de la consommation des l&eacute;gumes secs &agrave; destination des plus jeunes en particulier.</p>

<p>Certes, la consommation des l&eacute;gumes secs (lentilles, pois chiches, haricots, pois ou encore f&egrave;ves) a tendance a progress&eacute; depuis quelques ann&eacute;es, mais elle reste encore faible, voire marginale, au regard des travaux du Programme national nutrition sant&eacute;, "recommandant la consommation d'une portion de l&eacute;gumes secs par semaine" a expliqu&eacute; Julien Denormandie. "Nous n'y sommes pas aujourd'hui" a-t-il assur&eacute;.</p>

<div alt="CONSO HUM LEGUMINEUSES" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ff41eaa0-2f12-47b4-b9f6-8373df37ac9f" title="CONSO HUM LEGUMINEUSES" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/CONSO%20HUM%20LEGUMINEUSES.jpg" alt="CONSO HUM LEGUMINEUSES" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/deforestation-importee-le-debat-senvenimerait-il" target="_blank" title="D&eacute;forestation import&eacute;e&thinsp;: le d&eacute;bat s&rsquo;envenimerait-il&thinsp;?">D&eacute;forestation import&eacute;e&thinsp;: le d&eacute;bat s&rsquo;envenimerait-il&thinsp;?</a></div>



Annoncée depuis plusieurs mois, "la stratégie nationale Protéines végétales" a été présentée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie mardi 2 décembre, en précisant ses contours et la répartition de son financement, pour partie déjà connue

Julien Denormandie détaille la stratégie nationale Protéines végétales

<p>Le groupe Kuhn (5.000 salari&eacute;s, 11 usines, 1,058 milliard d'euros de chiffre d&rsquo;affaires) annonce avoir sign&eacute; un contrat d&rsquo;acquisition de l&rsquo;entreprise br&eacute;silienne Khor, qui deviendra effective au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Cr&eacute;&eacute;e en 2007 et employant 80 salari&eacute;s, Khor fabrique des transbordeurs &agrave; roues et &agrave; chenilles d&rsquo;une capacit&eacute; comprise entre 8 t et 32 t. A son catalogue figure aussi des distributeurs d&rsquo;engrais train&eacute;s (6 t &agrave; 12 t) et des outils de travail du sol &agrave; dents.</p><h1>Automoteurs Montana</h1><p>Khor va renter ans le giron de Kuhn-Montana, la filiale br&eacute;silienne du groupe. En 2004, Kuhn avait en effet fait l&rsquo;acquisition de Montana, un constructeur sp&eacute;cialis&eacute; dans la fabrication d&rsquo;automoteurs de pulv&eacute;risation, disposant de deux usines au Br&eacute;sil et d&rsquo;une troisi&egrave;me en Argentine.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/8/5/3575856-1-fre-FR/Self propelled sprayer_Parruda_Stronger_MONTANA_1.jpg" alt="Kuhn est propri&eacute;taire des automoteur Montana (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)" height="683" width="1024" /><figcaption>Kuhn est propri&eacute;taire des automoteur Montana (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)</figcaption></figure>

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Khor fabrique aussi des distributeurs d’engrais trainés et des outils à dents. L’acquisition sera effective début 2021. Au Brésil, Kuhn avait acquis en 2004 les automoteurs de pulvérisation Montana.

Kuhn acquiert les transbordeurs brésiliens Khor

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<p>S&rsquo;il est un &eacute;quipement qui ne sert pas tous les jours mais qui doit &ecirc;tre fonctionnel quand on en a besoin, c&rsquo;est bien le chariot de traite mobile. V&eacute;ritable petite machine &agrave; traire avec son groupe moteur/pompe &agrave; vide, son faisceau et son pot, il permet de traire une vache isol&eacute;e (colostrum, infirmerie&hellip;). <strong>&laquo;&nbsp;Nous recommandons l&rsquo;achat d&rsquo;un chariot avec pompe &agrave; vide huil&eacute;e, </strong>explique J&eacute;r&ocirc;me Monnier, directeur commercial du site Le Carr&eacute; Farago. <em>C&rsquo;est un &eacute;quipement qui ne sert que de temps en temps. Avec une pompe s&egrave;che, si elle n&rsquo;est pas r&eacute;guli&egrave;rement entretenue, l&rsquo;humidit&eacute; g&eacute;n&egrave;re de la corrosion au niveau des palettes. Et, quand on en a besoin, elle ne fonctionne pas. Avec une pompe huil&eacute;e, ce risque n&rsquo;existe pas.&nbsp;&raquo;</em> La diff&eacute;rence de prix est de l&rsquo;ordre de 300 euros.</p>

<h3>Se m&eacute;fier de certains chariots bas de gamme</h3>

<p>Sur les sites de vente en ligne, <strong>les prix des chariots de traite varient du simple au double.</strong> Des &eacute;carts qui appellent la circonspection quant &agrave; la qualit&eacute; du mat&eacute;riel. Il faut se m&eacute;fier notamment de certains chariots bas de gamme fabriqu&eacute;s en Turquie. Et d&rsquo;abord v&eacute;rifier qu&rsquo;ils sont bien vendus avec le faisceau et le pot, ce qui n&rsquo;est pas toujours le cas. Parfois aussi, ils ne sont pas mont&eacute;s.</p>

<p>J&eacute;r&ocirc;me Monnier conseille de prendre une pompe &agrave; vide d&rsquo;une capacit&eacute; de 185 &agrave; 200 l/min plus adapt&eacute;e &agrave; des vaches hautes productrices et qui respecte les normes habituelles (plage de d&eacute;pression de 48-50 kPa et 60 pulsations/min). Pr&eacute;f&eacute;rer aussi un ch&acirc;ssis galvanis&eacute; fabriqu&eacute; avec du tube de gros diam&egrave;tre, qui sera durable, plut&ocirc;t que des tubes peints qui se corroderont tr&egrave;s vite au contact de l&rsquo;humidit&eacute; des laiteries, au risque que le chariot ne roule plus tr&egrave;s bien. Il faut compter <strong>entre 900 et 1&nbsp;200 &euro; HT pour avoir un &eacute;quipement correct et durable</strong>.</p>
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Privilégiez pour le chariot de traite mobile des matériaux et des équipements durables pour qu’il soit toujours prêt à fonctionner.

Un chariot de traite en état de marche

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/_OiY8eXsYHk?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Quel impact du deuxi&egrave;me confinement sur le prix du lait ? </figcaption>
</figure>
<p>Les effets du second confinement sur le march&eacute; des produits laitiers sont tr&egrave;s diff&eacute;rents du premier&nbsp;: d&rsquo;une part, la fili&egrave;re a pu anticiper et organiser sa structure de transformation, explique Marion Cassagnou, consultante chez Agritel. D&rsquo;autre part, le premier confinement est survenu en plein pic laitier, tandis que le deuxi&egrave;me arrive pendant un creux saisonnier. <em>&laquo;&nbsp;Avoir moins de volume &agrave; traiter rend les choses plus faciles en termes de transformation&nbsp;au niveau industriel &raquo;, </em>explique-t-elle.</p><p>Depuis plusieurs semaines, les prix sont extr&ecirc;mement stables,<em> &laquo; ce qui est assez surprenant &raquo;,</em><em> </em>note l'experte. La principale raison &eacute;voqu&eacute;e est la tr&egrave;s bonne ad&eacute;quation entre l&rsquo;offre et la demande.</p><h2>Principale incertitude : le Brexit</h2><p>C&ocirc;t&eacute; international, la Nouvelle-Z&eacute;lande n&rsquo;est pas tr&egrave;s comp&eacute;titive en ce moment et perd des parts de march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export, notamment face aux &Eacute;tats-Unis, fait savoir Marion Cassagnou. Ceux-ci ont une production en forte hausse en raison d&rsquo;une demande &eacute;galement en hausse.</p><p>L&rsquo;issue des n&eacute;gociations sur le Brexit est quant &agrave; lui toujours attendu avec impatience : l&rsquo;&eacute;volution des prix du lait en 2021 sera &eacute;troitement corr&eacute;l&eacute; &agrave; la signature d'un accord avec le Royaume-Uni ou d'un "no-deal".</p>


Comment le marché laitier français se comporte-t-il face au deuxième confinement ? Quelle est la situation à l’international ? Quelles menaces font peser le Brexit sur la filière ? Éléments de réponse en vidéo avec Marion Cassagnou, experte en marché des produits laitiers chez Agritel.

[Le point des marchés] Quel impact du deuxième confinement sur le prix du lait ?

<p>Le plan prot&eacute;ines rel&egrave;ve &agrave; la fois d&rsquo;un d&eacute;fi de souverainet&eacute;, d&rsquo;environnement et de comp&eacute;titivit&eacute;, a indiqu&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie lors de la pr&eacute;sentation du plan &agrave; la presse le 1<sup>er</sup> d&eacute;cembre. Pour relever ces d&eacute;fis, l&rsquo;Etat s&rsquo;engage dans un effort financier <em>&laquo;&nbsp;sans pr&eacute;c&eacute;dent&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;100 millions d&rsquo;euros du plan France relance seront d&eacute;ploy&eacute;s dans les deux prochaines ann&eacute;es, auxquels viennent s&rsquo;ajouter les investissements du 4<sup>&egrave;me</sup> Programme d&rsquo;investissement d&rsquo;avenir (PIA4) et de BPIFrance&nbsp;&raquo;</em>, a pr&eacute;cis&eacute; le ministre.</p><p>Le gouvernement s&rsquo;est fix&eacute; un objectif en deux &eacute;tapes&nbsp;: doubler les surfaces des plantes riches en prot&eacute;ines d&rsquo;ici &agrave; 2030 et, afin d&rsquo;enclencher la dynamique, parvenir &agrave; une hausse de 40% d&rsquo;ici trois ans. Toute la gamme de l&eacute;gumineuses et concern&eacute;e&nbsp;: les l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res (luzerne, sainfoin, lotier, tr&egrave;fle, vesce), les l&eacute;gumineuses &agrave; graines destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation animale (soja, pois, f&eacute;verole, lupin) et enfin les l&eacute;gumineuses destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation humaine (haricots, pois chiches, lentilles, f&egrave;ves, pois cass&eacute;s, petits pois). L&rsquo;ensemble de ces esp&egrave;ces couvre aujourd&rsquo;hui pr&egrave;s d&rsquo;un million d&rsquo;hectares. Ce sont donc 400&nbsp;000 hectares de plus &agrave; implanter dans les trois prochaines ann&eacute;es.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-3-4-des-legumineuses-pour-tous" target="_blank">Plan de relance agricole (3/4) : des l&eacute;gumineuses pour tous</a>
</aside>
<p>Le plan prot&eacute;ines pr&eacute;sent&eacute; par le ministre est articul&eacute; autour de trois grandes priorit&eacute;s. La premi&egrave;re est de <em>&laquo;&nbsp;r&eacute;duire notre d&eacute;pendance aux importations&nbsp;&raquo;</em>, a d&eacute;taill&eacute; Julien Denormandie. Afin de d&eacute;velopper des fili&egrave;res prot&eacute;ines locales, 50 millions d&rsquo;euros du plan de relance sont fl&eacute;ch&eacute;s vers des mesures de soutien &agrave; la structuration des fili&egrave;res, permettant notamment l&rsquo;investissement dans des outils de production, de transformation et de transport.</p><p>Deuxi&egrave;me grande priorit&eacute;&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;am&eacute;liorer l&rsquo;autonomique alimentaire des &eacute;levages&nbsp;&raquo;.</em> Une enveloppe de 20 millions d&rsquo;euros sur deux ans est pr&eacute;vue pour l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement sur les exploitations. Elle comprend 10 millions d&rsquo;euros pour l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des semences permettant d&rsquo;accro&icirc;tre le potentiel en prot&eacute;ines des prairies (l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res) et 10 millions d&rsquo;euros pour l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique &agrave; la production de l&eacute;gumineuses et &agrave; leur valorisation &agrave; la ferme (outils de r&eacute;colte, de tri, de stockage, de s&eacute;chage, de transformation&hellip;). L&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement pourra par exemple concerner l&rsquo;achat d&rsquo;un toaster pour les graines.</p><p>Ces investissements pourront &ecirc;tre financ&eacute;s &agrave; hauteur de 40%, a pr&eacute;cis&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture. Comme pour les autres dispositifs du plan de relance, les dossiers de demandes d&rsquo;aides pourront &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;s &agrave; partir du 1<sup>er</sup> janvier 2021.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-du-concret-pour-les-exploitations-des-le-1er-janvier-2021" target="_blank">Plan de relance agricole : du concret pour les exploitations d&egrave;s le 1er janvier 2021</a>
</aside>
<p>La troisi&egrave;me grande priorit&eacute; du plan prot&eacute;ines concerne la recherche et le d&eacute;veloppement, &agrave; hauteur de 20 millions d&rsquo;euros. Des mesures de soutien &agrave; l&rsquo;innovation dans les entreprises en mati&egrave;re d&rsquo;obtention vari&eacute;tale et le d&eacute;veloppement de nouvelles formes de prot&eacute;ines sont &eacute;galement pr&eacute;vues. Enfin, le plan pr&eacute;voit 3 millions d&rsquo;euros pour la communication autour de la consommation de l&eacute;gumes secs dans l&rsquo;alimentation humaine, en particulier chez les enfants.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En France, la consommation de l&eacute;gumes secs (lentilles, haricots, f&egrave;ves, pois chiche, etc.) a &eacute;t&eacute; divis&eacute;e par 4 en vingt ans, atteignant 1,7 kg/pers/an contre 3,9 kg en moyenne europ&eacute;enne. Le Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) recommande d&#039;augmenter la consommation de l&eacute;gumineuses (au moins 2 fois par semaine), en raison de leur richesse en fibres.</p>
</aside>
<p>&nbsp;</p>


Près de deux ans après l’annonce d’Emmanuel Macron, au salon de l’Agriculture 2019, de vouloir "porter un plan protéines ambitieux à l'échelle du continent" européen, le gouvernement a présenté les grandes lignes de cette stratégie, construite avec les filières agricoles et dotée de 100 millions d’euros.

Le nouveau plan protéines enfin dévoilé

<p>L&rsquo;ambiance n&rsquo;est pas &agrave; la f&ecirc;te quant &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de la sant&eacute; financi&egrave;re et &eacute;conomique mondiale. Toutefois&nbsp;Angel&nbsp;Gurr&iacute;a, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;OCDE (Organisation de coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique) se veut optimiste&thinsp;:<em> &laquo;&nbsp;pour la premi&egrave;re fois, nous avons espoir&thinsp;!&nbsp;&raquo;</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute; lors d&rsquo;un webinaire organis&eacute; par l&rsquo;institution publique le 1er&nbsp;d&eacute;cembre, pr&eacute;sentant <a href="http://www.oecd.org/perspectives-economiques" target="_blank">son dernier rapport sur les&nbsp;Perspectives &eacute;conomiques.</a></p>

<h3>La Covid-19 a co&ucirc;t&eacute; 7 trillions de dollars d&eacute;clare Angel Gurr&iacute;a</h3>

<p>La pand&eacute;mie de Covid-19 a co&ucirc;t&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie mondiale <em>&laquo;&nbsp;7 trillions de dollars&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;clare Angel Gurr&iacute;a. Mais ce dernier se r&eacute;jouit de la d&eacute;couverte de vaccins, annonc&eacute;s par divers&nbsp;laboratoires&nbsp;ces derni&egrave;res semaines (Pfizer/BioNTech, Moderna, Astra Zeneca) et ce &agrave; un rythme plus rapide qu&rsquo;attendu. Ainsi, l&rsquo;OCDE envisage trois sc&eacute;narios de reprise &eacute;conomique pour l&rsquo;ann&eacute;e (cf.&nbsp;graph)&thinsp;: le sc&eacute;nario normal (ligne orange), le sc&eacute;nario optimiste (pointill&eacute;s verts), avec un gain de 3 trillions de dollars par rapport au sc&eacute;nario normal, et le pessimiste (pointill&eacute;s rouges), avec une perte de 4 trillions de dollars par rapport au sc&eacute;nario normal. La courbe bleue correspond aux projections de l&rsquo;organisation internationale pour 2020 avant la crise de Covid-19 (novembre&nbsp;2019). <em>&laquo;&nbsp;Tout d&eacute;pendra des politiques de vaccination. Si les pays vaccinent vite, le sc&eacute;nario vert devrait se pr&eacute;senter. Dans le cas contraire, ce sera le rouge&nbsp;&raquo;</em>, commente Laurence Boone, cheffe &eacute;conomiste de l&rsquo;OCDE.</p>

<div alt="OCDE" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d30f6d5e-8fbb-4e67-a9b1-822eb8e554fc" title="OCDE" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/Sc%C3%A9nario%20reprise%20%C3%A9conomique%20OECD.png" alt="OCDE" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3>La Chine et l&rsquo;Inde, gros consommateurs de grains et de&nbsp;coproduits, s&rsquo;en sortent le mieux&thinsp;!</h3>

<p>Les &eacute;conomies des pays ont &eacute;t&eacute; plus ou moins affect&eacute;es par la pand&eacute;mie de Covid-19. Leurs taux de croissance seront tr&egrave;s variables selon l'OCDE, &eacute;laborant un sc&eacute;nario comparant les situations entre le dernier trimestre 2019 (pr&eacute;-Covid) et 2021, mais &eacute;galement entre les ann&eacute;es 2020, 2021 et 2022 (cf. graphs).</p>

<div alt="OCDE" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fc4b1914-6af1-4d62-8a4a-5b790e920ba1" title="OCDE" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/Economic%20performance.png" alt="OCDE" typeof="foaf:Image" /></div>
<div alt="OCDE" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="61529b42-0493-46a9-ac28-9889ce6cbf0f" title="OCDE" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/OECD%20economic%20projection%20per%20regions.png" alt="OCDE" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;</p>

<p>La Chine s&rsquo;en sortirait le mieux selon les pr&eacute;visions&nbsp;de l'OCDE, &eacute;tant un des rares pays &agrave; afficher un taux de croissance positif entre les 4e trimestre 2019 (p&eacute;riode pr&eacute; Covid-19) et 2021,&nbsp;suivie par la Cor&eacute;e du sud, la Su&egrave;de et l&rsquo;Inde notamment. Des analystes sp&eacute;cialistes du march&eacute; des grains font le lien entre bonne sant&eacute; &eacute;conomique de la Chine et de l&rsquo;Inde&nbsp;et leur&nbsp;intense demande en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles (grains et coproduits&thinsp;: tourteaux, huiles&nbsp;etc.).</p>

<h3>Maintenir les aides publiques et soutenir les plus d&eacute;munis</h3>

<p>Afin de r&eacute;soudre au plus vite la crise &eacute;conomique cons&eacute;cutive &agrave; la pand&eacute;mie, l&rsquo;OCDE recommande aux pays de maintenir les politiques publiques de soutien &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie, surtout concernant les petites et jeunes entreprises, soit les plus fragiles, <em>&laquo;&nbsp;mais aussi les plus innovantes&nbsp;&raquo;</em>, soutient Laurence Boone. Cela peut passer par des subventions, des pr&ecirc;ts, des mesures de ch&ocirc;mage partiel ou encore par des aides &agrave; la modernisation, en aidant par exemple &agrave; la digitalisation des entreprises.&nbsp;<em>&laquo; Au Japon, des subventions sont distribu&eacute;es aux entreprises pour qu&rsquo;elles s&rsquo;&eacute;quipent en mat&eacute;riel num&eacute;rique&nbsp;&raquo;</em>, souligne Laurence Boone. Enfin, <em>&laquo;&nbsp;nous ne l&rsquo;&eacute;voquons que rarement, mais il est important de lutter contre les in&eacute;galit&eacute;s, en apportant un soutien aux plus pauvres&nbsp;&raquo;</em>, dont bon nombre ont besoin des banques alimentaires pour survivre, rappelle l'&eacute;conomiste.</p>



L’OCDE (Organisation de coopération et de développement économique), par la voix de son secrétaire général, Angel Gurría, voit d’un bon œil l’apparition de vaccins contre la Covid-19, susceptible d’accélérer le rebond économique mondial. Au niveau mondial, c'est la Chine qui s’en sort le mieux, justifiant en partie son appétit pour les céréales.

OCDE : « Pour la première fois, nous avons espoir ! »

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<p>Disposant de peu de moyens pour communiquer aupr&egrave;s du grand public par les canaux traditionnels, la fili&egrave;re &laquo;&nbsp;Pigeonneau France&nbsp;&raquo; invite le plus grand nombre &agrave; &laquo;&nbsp;liker&nbsp;&raquo; et &agrave; partager en masse sa nouvelle <a href="https://www.facebook.com/PigeonneauFrance" target="_blank">page Facebook</a>. &laquo;&nbsp;Ce r&eacute;seau social touche principalement un public entre 30 et 60 ans, qui est la principale cible de consommation du pigeonneau&nbsp;&raquo;, explique Jean-Luc Boyer, d&rsquo;Europigeon.</p>

<p>L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;utiliser la force des r&eacute;seaux sociaux pour faire d&eacute;couvrir cette volaille haut de gamme, &laquo;&nbsp;totalement inconnue du grand public&nbsp;&raquo; d&rsquo;autant qu&rsquo;elle est relativement peu pr&eacute;sente en grande distribution.</p>

<p>La <strong><a href="https://www.reussir.fr/volailles/covid-19-trois-millions-deuros-pour-les-eleveurs-de-canards-pintades-cailles-et-pigeons" target="_blank">fili&egrave;re pigeonneau est fortement impact&eacute;e</a> </strong>par la fermeture des restaurants li&eacute;e &agrave; la crise sanitaire de la Covid-19. A l&rsquo;arriv&eacute;e des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e, elle encourage les consommateurs &agrave; d&eacute;couvrir et faire d&eacute;couvrir le pigeonneau.</p>

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<p><strong><a href="https://www.facebook.com/PigeonneauFrance" target="_blank">https://www.facebook.com/PigeonneauFrance</a></strong></p>

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<p>Lire aussi : <strong><a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-pigeonneau-des-amyrelles-decolle-contre-vents-et-marees" target="_blank">Le pigeonneau des Amyrelles d&eacute;colle contre vents et mar&eacute;es</a></strong></p>



A l’approche des fêtes de fin d’année, la filière « Pigeonneau France » entend mieux se faire connaître du grand public, notamment à travers sa nouvelle page Facebook.

La filière Pigeonneau France s’empare des réseaux sociaux

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<h3>1. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour le photovolta&iuml;que s&rsquo;accro&icirc;t</h3>
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<p>Trois arguments&nbsp;doivent pousser les agriculteurs &agrave; se poser la question de l&rsquo;opportunit&eacute; &agrave; devenir producteur d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;&thinsp;: en premier lieu, la hausse constante du kWh achet&eacute;. En dix ans (2007-2017), son prix moyen est pass&eacute; de 8 &agrave; 12 centimes (ct). Deuxi&egrave;mement, les co&ucirc;ts du kWc install&eacute; baissent, de sorte que la &laquo;&nbsp;parit&eacute; r&eacute;seau&nbsp;&raquo; (l&rsquo;&eacute;galit&eacute; entre le prix moyen du kWh et son co&ucirc;t de production photovolta&iuml;que) a &eacute;t&eacute; atteinte depuis 2017-2018. Les prix ont &eacute;t&eacute; quasiment divis&eacute;s par dix depuis 2007. Troisi&egrave;mement, les&nbsp;banques sont de moins en moins r&eacute;ticentes&nbsp;&agrave; financer des projets de moins en moins on&eacute;reux. Selon la dimension d&rsquo;une installation en toiture, il faut compter de 1,15-1,2 &euro;/Wc (pour une unit&eacute; de 15-20 kWc) &agrave; 0,85 &euro;/Wc (pour une unit&eacute; de 100 kWc), hors raccordement et hors r&eacute;novation. Avec un projet bien ficel&eacute;, les taux de rentabilit&eacute; interne varient de 4 &agrave; 6&nbsp;% en moyenne pour un temps de retour sur investissement de neuf &agrave; treize ans.</p>

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<h3>2. Trois possibilit&eacute;s de valorisations photovolta&iuml;ques</h3>
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<p>Trois choix sont possibles&nbsp;jusqu&rsquo;&agrave; une puissance install&eacute;e maximale pass&eacute;e&nbsp;r&eacute;cemment &agrave;&nbsp;500 kWc (le texte r&eacute;glementaire est en attente)&thinsp;: la&nbsp;vente totale, l&rsquo;autoconsommation totale&nbsp;ou l&rsquo;autoconsommation avec vente du surplus.</p>

<p>En <strong>autoconsommation totale</strong>, l&rsquo;installation n&rsquo;est pas raccord&eacute;e au r&eacute;seau. L&rsquo;investisseur ne paie ni frais de raccordement, ni abonnement, ni taxes. Le co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie produite restera constant dans le temps et g&eacute;n&eacute;rera une baisse de sa facture &eacute;nerg&eacute;tique. <em>&laquo;&nbsp;Passer &agrave; l&rsquo;autoconsommation est aussi l&rsquo;occasion de se questionner sur sa consommation &eacute;lectrique&nbsp;&raquo; </em>estime l&rsquo;ing&eacute;nieur Micka&euml;l Feuildet. En Bretagne, depuis 2019 la r&eacute;gion stimule cette formule en subventionnant les petites installations. Pour le second appel d&rsquo;offres de 2020, l&rsquo;aide a &eacute;t&eacute; de&nbsp;30&nbsp;% de l&rsquo;investissement, plafonn&eacute;e &agrave; 7500 &euro;.</p>

<p>Avec l&rsquo;<strong>autoconsommation avec vente du surplus</strong>, l&rsquo;agriculteur doit s&rsquo;acquitter des frais de raccordement et des taxes. Le kWh inject&eacute; lui est pay&eacute; 6 ct (10 ct/KWc en dessous de 9 kWc install&eacute;s), sachant que ce prix est fix&eacute; pour les vingt ans du contrat. <em>&laquo;&nbsp;Avec un rachat inf&eacute;rieur au co&ucirc;t de revient, ce mod&egrave;le &eacute;conomique ne tient pas si on a trop de surplus&nbsp;&raquo;</em>, affirme Micka&euml;l Feuildet. Par contre, l&rsquo;investisseur b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une prime d&rsquo;investissement (180&nbsp;&euro;/kWc au-dessus de 9 kWc install&eacute;s et 90&nbsp;&euro;/KWc pour plus de 36 kWc).</p>

<p>L&rsquo;ing&eacute;nieur conseil pr&eacute;cise que <em>&laquo;&nbsp;les installations au sol n&rsquo;ont pas l&rsquo;autorisation de revendre leur surplus. Pour celles pos&eacute;es en toiture, il faut se d&eacute;cider entre l&rsquo;autoconsommation totale et celle avec vente de surplus d&egrave;s le d&eacute;but du projet, car ce choix est d&eacute;finitif lors de la demande de raccordement.&nbsp;&raquo;</em> R&eacute;gis Le Carluer, conseiller &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne, souligne que <em>&laquo;&nbsp;pour obtenir un prix du kWc install&eacute; plus avantageux, il est tout &agrave; fait possible de r&eacute;aliser une installation d&rsquo;un seul tenant, avec une zone de panneaux destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;autoconsommation et l&rsquo;autre &agrave; la vente totale.&nbsp;&raquo;</em></p>

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<h3>3. On ne gagne pas &agrave; tous les coups</h3>
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<p>Parce que chaque exploitation est unique, investir dans une installation photovolta&iuml;que calqu&eacute;e sur celle du voisin serait une erreur. Il est&nbsp;n&eacute;cessaire de ne pas foncer t&ecirc;te baiss&eacute;e, sans &eacute;tude technique et &eacute;conomique. Sinon, on peut &ecirc;tre perdant, que ce soit avec la revente totale impliquant de la r&eacute;novation ou en autoconsommation totale o&ugrave; chaque situation est unique.<em> &laquo;&nbsp;Pour monter son projet, il faut chercher de l&rsquo;accompagnement aupr&egrave;s des chambres d&rsquo;agriculture</em>, insiste Micka&euml;l Feuildet.&nbsp;<em>Faire appel &agrave; un bureau d&rsquo;&eacute;tudes permet d&rsquo;avoir un &oelig;il objectif. Son co&ucirc;t est autour de 8&nbsp;% avec le suivi de chantier. Un installateur peut aussi faire l&rsquo;&eacute;tude pr&eacute;alable. De toute fa&ccedil;on, il faut plusieurs devis car chaque installateur a son approche. Si on a bien cadr&eacute; en amont, on arrive toujours avec des devis proches &agrave; 2 ou 3&nbsp;% pr&egrave;s.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Lire aussi : "<a href="https://www.reussir.fr/volailles/comment-passer-lautoconsommation-photovoltaique" target="_blank">Comment passer &agrave; l&rsquo;autoconsommation photovolta&iuml;que</a>"</p>
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<h2>Points de vigilance en revente</h2>

<p>Pour R&eacute;gis Le Carluer,<em> &laquo;&nbsp;le premier point de blocage est le co&ucirc;t de l&rsquo;acc&egrave;s au r&eacute;seau&nbsp;qui peut plomber la rentabilit&eacute;. Le raccordement n&rsquo;&eacute;tant pas proportionnel &agrave; la puissance install&eacute;e, un projet similaire passera ici et pas l&agrave;.&nbsp;&raquo;</em> Comme, le seuil du contrat de rachat &agrave; prix garanti passera bient&ocirc;t&nbsp;&agrave; 500 kWc, cela pourrait rendre rentables des projets qui auparavant auraient &eacute;t&eacute; bloqu&eacute;s par le co&ucirc;t de raccordement. <em>&laquo;&nbsp;Ce changement de seuil pourrait aussi redonner de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &agrave; des installations orient&eacute;es est-ouest ayant un rendement &eacute;nerg&eacute;tique l&eacute;g&egrave;rement d&eacute;grad&eacute; (90&nbsp;% du potentiel en toit plat, 80&nbsp;% en toit pentu orient&eacute; est).&nbsp;&raquo;</em> Le second point de blocage est le co&ucirc;t de r&eacute;novation de la toiture-charpente dans le cas d&rsquo;une adaptation sur de l&rsquo;existant. <em>&laquo;&nbsp;Mais, si l&rsquo;exploitant doit construire un nouveau b&acirc;timent pour le d&eacute;veloppement de son activit&eacute; agricole, ne pas &eacute;tudier la faisabilit&eacute; d&rsquo;un projet photovolta&iuml;que directement int&eacute;gr&eacute; &agrave; la construction du b&acirc;timent est une erreur&hellip;&nbsp;&raquo;</em> affirme R&eacute;gis Le Carluer.</p>
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Investir dans du photovoltaïque à la ferme est de plus en plus d’actualité. Régis Le Carluer, conseiller énergies renouvelables à la chambre d’agriculture de Bretagne, et Mickaël Feuildet, ingénieur consultant indépendant en photovoltaïque apportent leur éclairage.

Trois raisons pour continuer à investir dans le photovoltaïque agricole

<p class="Default">Mettre en place des fili&egrave;res susceptibles de mieux valoriser la production de ses 2700 adh&eacute;rents, tout en favorisant les d&eacute;bouch&eacute;s de proximit&eacute;. En cr&eacute;ant la marque &laquo;&nbsp;Les &eacute;leveurs du Grand Est&nbsp;&raquo; qui s&rsquo;applique depuis le premier d&eacute;cembre &agrave; de la viande hach&eacute;e commercialis&eacute;e en barquette dans les lin&eacute;aires de supermarch&eacute;s &laquo;&nbsp;Match&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;Leclerc&nbsp;&raquo; de cette r&eacute;gion, l&rsquo;Apal (Association de Productions Animales de l&rsquo;Est) r&eacute;pond parfaitement &agrave; ces objectifs. <em>&laquo;&nbsp;La volont&eacute; de l&rsquo;Apal est de garantir une viande &eacute;quitable et de qualit&eacute; avec une provenance locale puisque la viande proviendra exclusivement d&rsquo;animaux n&eacute;s, &eacute;lev&eacute;s, abattus et transform&eacute;s en r&eacute;gion Grand Est. Les animaux sont abattus &agrave; Mirecourt, dans les Vosges et le steak est &eacute;labor&eacute; &agrave; Vitry le Fran&ccedil;ois, dans la Marne&nbsp;&raquo; </em>pr&eacute;cise Aline Barrois, sa directrice. Cette d&eacute;marche a pris son envol le premier d&eacute;cembre. Elle est pr&eacute;sent&eacute;e comme la seule fili&egrave;re &eacute;quitable hach&eacute; 100% Grand Est compte tenu de la provenance des animaux mais &eacute;galement du lieu de leur transformation ainsi que de la localisation des magasins o&ugrave; cette viande est commercialis&eacute;e. Actuellement les bovins concern&eacute;s sont uniquement des vaches Charolaises qui, num&eacute;riquement parlant, sont aussi les allaitantes plus couramment pr&eacute;sentes dans cette r&eacute;gion.</p>

<p><strong>Vaches de 350 &agrave; 450 kg carcasse</strong></p>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; du prix auquel sont achet&eacute;s ces animaux, Aline Barrois fait &eacute;tat de 4,40 &euro; du kilo carcasse entr&eacute;e abattoir pour des charolaises correctement finies d&rsquo;une gamme de conformation assez standard. La volont&eacute; est surtout par la suite de caler les &eacute;volutions de ce prix sur l<em>&rsquo;</em>Indice des prix d'achat des moyens de production agricoles (Ipampa) calcul&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Ces tarifs sont annonc&eacute;s pour des poids de carcasse id&eacute;alement compris dans une fourchette de 350 &agrave; 450 kg. En effet tous les magasins ne sont pas uniquement int&eacute;ress&eacute;s par la seule viande hach&eacute;e. Certains le sont &eacute;galement par des muscles &agrave; griller. La volont&eacute; est alors d&rsquo;avoir un prix unitaire de la portion abordable, associ&eacute; &agrave; un muscle qui puisse avoir &eacute;t&eacute; tranch&eacute; suffisamment &eacute;pais pour permettre une cuisson correcte et &eacute;viter de se retrouver avec un morceau de semelle dans l&rsquo;assiette. Pour sa phase de lancement en d&eacute;cembre, l&rsquo;Apal table dans un premier temps sur une dizaine d&rsquo;animaux par semaine avec forc&eacute;ment la volont&eacute; de dynamiser les volumes, tout particuli&egrave;rement au cours du premier semestre 2021.</p>

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Depuis le premier décembre, il est possible d’acheter dans des supermarchés « Match » et « Leclerc » de la région Grand Est de la viande hachée « équitable et de qualité » produite avec des muscles de vaches charolaises issues des élevages des adhérents de l’Apal.

L’Apal initie une production de viande hachée produite, élaborée et commercialisée dans le Grand Est

<p><em>&laquo;&nbsp;&Agrave; partir du 1<sup>er</sup> janvier, <a href="http://www.arcowin.com/" title="http://www.arcowin.com/">Arcowin</a> soutiendra les programmes de s&eacute;lection laitiers et allaitants <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-cinq-nouveautes-devolution" title="https://www.reussir.fr/lait/les-cinq-nouveautes-devolution">d'Evolution</a>, <a href="https://www.masterrind.com/en/" title="https://www.masterrind.com/en/">Masterrind</a>, et <a href="https://www.vikinggenetics.com/" title="https://www.vikinggenetics.com/">Vikinggenetics</a>, avec pour objectif principal d'assurer le meilleur progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique possible&nbsp;&raquo;</em>, annoncent les trois partenaires fondateurs dans un communiqu&eacute;. <strong>Ces derniers sont implant&eacute;s au Danemark, en Allemagne, Finlande, France et Su&egrave;de et repr&eacute;sentent 53&nbsp;000 &eacute;leveurs. </strong></p>

<p>&nbsp;<em>&laquo;Nous pensons qu'en combinant les ambitions, l'expertise et le devoir de soutenir les secteurs du lait et de la viande, la voie est trac&eacute;e pour qu'Arcowin puisse jouer un r&ocirc;le cl&eacute; dans le d&eacute;veloppement &agrave; venir de ces fili&egrave;res, avec d&rsquo;&eacute;ventuels partenaires suppl&eacute;mentaires. <strong>Les trois organisations utiliseront Arcowin afin de mieux tirer parti de leurs ressources g&eacute;n&eacute;tiques et leurs investissements </strong>&raquo;, </em>d&eacute;clare M. Vincent R&eacute;tif, Pr&eacute;sident du conseil.</p>

<p class="Default">Concr&egrave;tement, <strong>Arcowin &eacute;changera toutes les informations g&eacute;n&eacute;tiques entre toutes les races et tous les pays.</strong> <em>&laquo;&nbsp;La nouvelle coop&eacute;rative pourra identifier les meilleurs animaux, et ainsi maximiser le gain g&eacute;n&eacute;tique dans tous les programmes de s&eacute;lection conduits par les partenaires d'Arcowin. La g&eacute;n&eacute;tique laiti&egrave;re sera toujours &eacute;valu&eacute;e et commercialis&eacute;e sur les bases d&rsquo;indexation existantes&nbsp;</em>&raquo; pr&eacute;cisent les partenaires.</p>

<p class="Default"><em>&laquo;&nbsp;<strong>A l&rsquo;avenir, Arcowin coordonnera et alignera les activit&eacute;s de R&amp;D entre les trois partenaires fondateurs,</strong> afin d&rsquo;optimiser les travaux et de partager les avanc&eacute;es qui en r&eacute;sultent avec les adh&eacute;rents et les clients &raquo;, </em>d&eacute;clare le Dr Josef Pott, le Directeur G&eacute;n&eacute;ral d'Arcowin.</p>

<p class="Default">Les trois partenaires continueront cependant &agrave; op&eacute;rer s&eacute;par&eacute;ment dans les domaines de leur administration, de la production, du marketing et des ventes, et conviennent d'&eacute;tudier d'autres synergies de collaboration.</p>

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Evolution, Masterrind (Allemagne) et Vikinggenetics (Pays scandinaves) ont créé le 1 <sup>er</sup> décembre une nouvelle coopérative en génétique bovine lait et viande dénommée Arcowin.

[Sélection] Evolution renforce ses alliances en Europe

<p>Caf&eacute; Michel et Biolait, deux acteurs du march&eacute; des produits biologiques, viennent d&rsquo;adh&eacute;rer au collectif Commerce &eacute;quitable France.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>A travers notre adh&eacute;sion &agrave; Commerce &eacute;quitable France, nous souhaitons d&eacute;montrer que le commerce &eacute;quitable ne doit pas &ecirc;tre r&eacute;serv&eacute; &agrave; un march&eacute; de niche. Ses principes rel&egrave;vent d&rsquo;une n&eacute;cessit&eacute; sociale et environnementale qui doit devenir la norme. Pour ce faire, il doit &ecirc;tre lisible et visible par les consommateurs de plus en plus conscients. Plus les acteurs engag&eacute;s se regrouperont dans un &eacute;lan commun, plus cela sera possible&nbsp;</em>&raquo;, estime Eve Vitt, responsable qualit&eacute; chez Caf&eacute; Michel.</p>

<p>Engag&eacute; aujourd&rsquo;hui &agrave; 100&nbsp;% dans des fili&egrave;res &agrave; la fois bio et &eacute;quitables, Caf&eacute; Michel r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 15 millions d&rsquo;euros et commercialise ses produits principalement dans les r&eacute;seaux sp&eacute;cialis&eacute;s biologiques.</p>

<p>De son c&ocirc;t&eacute;,<a href="https://www.reussir.fr/bio/ludovic-billard-convaincu-par-la-vision-de-biolait" title="Ludovic Billard, convaincu par la vision de Biolait"> Ludovic Billard</a>, pr&eacute;sident de Biolait estime que &laquo;&nbsp;<em>depuis sa cr&eacute;ation, Biolait n&rsquo;a consid&eacute;r&eacute; le commerce que sous sa forme &eacute;quitable. Par notre adh&eacute;sion &agrave; Commerce &eacute;quitable France - et face &agrave; une attente soci&eacute;tale de plus en plus forte - nous souhaitons porter un commerce garantissant le partage &eacute;quitable de la valeur entre chaque acteur de la fili&egrave;re et la valorisation des pratiques vertueuses des producteurs sur les fermes</em> &raquo;.</p>

<p>G&eacute;r&eacute; par les producteurs depuis sa cr&eacute;ation en 1994, Biolait d&eacute;die son activit&eacute; &agrave; la collecte de lait 100% bio et fran&ccedil;ais aupr&egrave;s de 1400 fermes situ&eacute;es partout en France. L&rsquo;activit&eacute; de Biolait repr&eacute;sente 30% de la collecte bio en France, avec un chiffre d&rsquo;affaires de 155 millions d&rsquo;euros.</p>

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Commerce équitable France, collectif national des acteurs du secteur, se renforce grâce à deux nouvelles adhésions.

Café Michel et Biolait adhèrent à Commerce équitable France

<p class="MsoPlainText">Si le ph&eacute;nom&egrave;ne a longtemps &eacute;t&eacute; globalement<em> "mis sous cloche"</em>, a estim&eacute; l'&eacute;lu, nombre d'initiatives existent. Le probl&egrave;me, <em>"c'est la coordination entre tout &ccedil;a". </em>Voici ses principales recommandations.</p><h2 class="MsoPlainText">1 - Communiquer &agrave; destination des personnes en souffrance</h2><p class="MsoPlainText">L'&eacute;lu sugg&egrave;re de diffuser plus largement<em> "une information g&eacute;n&eacute;rale et non stigmatisante sur le mal-&ecirc;tre pour qu'il ne soit pas un sujet tabou"</em> et de mieux faire conna&icirc;tre les plateformes d'&eacute;coute, comme Agri'&eacute;coute, financ&eacute;e par la s&eacute;curit&eacute; sociale agricole (MSA) et accessible 24H/24 au 09.69.39.29.19.</p><p class="MsoPlainText">Il plaide aussi pour une publication annuelle du taux de mortalit&eacute; par suicide et d'une <em>"analyse fine de la typologie des agriculteurs concern&eacute;s et des causes"</em>. Il n'est <em>"pas normal"</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP, que les chiffres les plus r&eacute;cents datent de 2015. La MSA a d&eacute;nombr&eacute; cette ann&eacute;e-l&agrave; 372 suicides d'exploitants agricoles, plus d'un par jour.</p><h2 class="MsoPlainText">2 - Mobiliser et former des "sentinelles"</h2><p class="MsoPlainText">Pour rep&eacute;rer les agriculteurs fragilis&eacute;s et les orienter vers les dispositifs d'accompagnement, Olivier Damaisin sugg&egrave;re de recruter et former de nouvelles "sentinelles" parmi les personnes qui gravitent autour des agriculteurs, comme les salari&eacute;s de coop&eacute;ratives, conseillers de Chambre d'agriculture, techniciens de contr&ocirc;le laitier, v&eacute;t&eacute;rinaires, mais aussi facteurs, &eacute;lus locaux, m&eacute;decins et pharmaciens.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~suicide-un-vivier-de-10-000-professionnels-au-service-de-la-detection" target="_blank" title="">Suicide : un vivier de 10 000 professionnels au service de la d&eacute;tection</a>
</aside>
<h2 class="MsoPlainText">3 - Coordonner</h2><p class="MsoPlainText">Olivier Damaisin propose la cr&eacute;ation d'un observatoire national des exploitations en difficult&eacute;, sous l'&eacute;gide du minist&egrave;re de l'Agriculture. Selon lui, les cellules d'accompagnement des agriculteurs mises en place par l'Etat dans la plupart des d&eacute;partements pourraient contribuer <em>"&agrave; la n&eacute;cessaire coordination des acteurs de la pr&eacute;vention".</em></p><p class="MsoPlainText">Le d&eacute;put&eacute; souhaite <em>"am&eacute;liorer"</em> leur fonctionnement et r&eacute;viser leur composition afin que ces cellules - qui r&eacute;unissent des acteurs institutionnels - incluent par exemple des v&eacute;t&eacute;rinaires lib&eacute;raux, <em>"qui sont parmi les acteurs les mieux plac&eacute;s pour observer l'&eacute;tat des troupeaux sur les exploitations, indicateur d'un possible mal-&ecirc;tre des &eacute;leveurs"</em>. Il estime qu'il conviendrait par ailleurs de mieux encadrer <em>"&agrave; quel moment et selon quelles r&egrave;gles"</em> les banques<em> "peuvent intervenir".</em></p><h2 class="MsoPlainText">4 - Accompagner les agriculteurs en difficult&eacute;</h2><p class="MsoPlainText">M. Damaisin conseille notamment de d&eacute;velopper des dispositifs de mentorat entre un agriculteur et un entrepreneur dont les activit&eacute;s sont &eacute;trang&egrave;res &agrave; l'agriculture, &agrave; l'image de ce qui est d&eacute;velopp&eacute; par la Chambre d'agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire.</p><p class="MsoPlainText">La question du devenir des terres agricoles &eacute;tant tr&egrave;s sensible, il plaide pour <em>"renforcer et vulgariser"</em> des dispositifs de portage foncier permettant par exemple &agrave; un agriculteur de continuer &agrave; travailler les terres qu'il a d&ucirc; se r&eacute;soudre &agrave; vendre, voire de les racheter plus tard.</p><h2 class="MsoPlainText">5 - Accompagner les nouveaux agriculteurs</h2><p class="MsoPlainText"><em>"La pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre doit commencer tr&egrave;s t&ocirc;t avec une sensibilisation d&egrave;s la formation initiale"</em>, souligne le d&eacute;put&eacute;, qui juge aussi <em>"utile de d&eacute;velopper un dispositif de tutorat par un agriculteur exp&eacute;riment&eacute;, volontaire et sans int&eacute;r&ecirc;t personnel".</em></p><h2 class="MsoPlainText">6 - Communiquer positivement sur l'agriculture</h2><p class="MsoPlainText"><em>"La revalorisation de l'agriculture et de son r&ocirc;le social sont n&eacute;cessaires"</em>, rel&egrave;ve le d&eacute;put&eacute;. Reprenant &agrave; son compte le terme d'"agribashing", il estime que la contestation visant les pesticides ou les syst&egrave;mes d'&eacute;levage intensifs renvoie aux agriculteurs <em>"une image d&eacute;valorisante de leur m&eacute;tier"</em> qui peut se cumuler avec le reste de leurs difficult&eacute;s.</p><h2 class="MsoPlainText">7 - Financer</h2><p class="MsoPlainText">M. Damaisin plaide notamment pour continuer &agrave; donner &agrave; la MSA les moyens de son<em> "aide au r&eacute;pit",</em> qui finance le remplacement jusqu'&agrave; 10 jours des adh&eacute;rents en situation d'&eacute;puisement professionnel, leur permettant de se reposer.</p>


Le député (LREM) du Lot-et-Garonne, Olivier Damaisin, recommande de mieux coordonner localement l'accompagnement des agriculteurs en souffrance et de former davantage de citoyens "sentinelles" pour les orienter précocement vers des dispositifs de soutien, dans un rapport sur la prévention des suicides dans le monde agricole remis le 1er décembre au gouvernement.