<div>
<p>Pour &eacute;tudier de plus pr&egrave;s l&rsquo;impact du vieillissement sur le travail, les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne ont enqu&ecirc;t&eacute; treize personnes travaillant dans l&rsquo;&eacute;levage porcin : six de moins de 50 ans, et sept de plus de 50 ans. Globalement, le constat est positif : vieillir n&rsquo;a pas que des inconv&eacute;nients.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/favoriser-les-liens-intergenerationnels" target="_blank">Favoriser les liens interg&eacute;n&eacute;rationnels dans les &eacute;levages de porcs</a></div>

<p>Au niveau de l&rsquo;&eacute;quipe, les diff&eacute;rences d&rsquo;&acirc;ges sont majoritairement bien v&eacute;cues. Pour les plus jeunes, travailler avec des coll&egrave;gues plus &acirc;g&eacute;s est consid&eacute;r&eacute; comme une opportunit&eacute;. En effet, ils b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un transfert de comp&eacute;tences, notamment sur la gestion de l&rsquo;&eacute;levage et les travaux d&rsquo;entretien. Les &eacute;leveurs et salari&eacute;s interrog&eacute;s consid&egrave;rent que tout ce qui rel&egrave;ve de la surveillance devient plus simple avec l&rsquo;&acirc;ge. L&rsquo;exp&eacute;rience permet de d&eacute;velopper &laquo;&nbsp;<em>le </em><em>coup d&rsquo;&oelig;il de l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;&raquo;</em>. Ils &eacute;voquent aussi une plus grande facilit&eacute; &agrave; prendre du recul face aux impr&eacute;vus. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai une attitude plus cool devant les probl&egrave;mes, moins dramatiques. J&rsquo;analyse davantage la situation</em>&nbsp;&raquo;, explique ainsi un &eacute;leveur.</p>
</div>

<div>
<h3>Certaines t&acirc;ches deviennent plus difficiles avec l&rsquo;&acirc;ge</h3>

<p>Cependant, l&rsquo;effet de l&rsquo;&acirc;ge sur le travail est souvent regard&eacute; sous le prisme de la sant&eacute;. En effet, si ce sont les plus jeunes qui ont le plus d&rsquo;accidents de travail, ce sont les plus &acirc;g&eacute;s qui ont les accidents les plus graves. Pour les plus de 50 ans, certaines t&acirc;ches deviennent plus difficiles. C&rsquo;est notamment le cas du lavage et des <a href="https://www.reussir.fr/porc/faciliter-le-deplacement-des-animaux-en-cinq-points" target="_blank" title="Faciliter les d&eacute;placements d&amp;#039;animaux en cinq points">d&eacute;placements d&rsquo;animaux</a>. Un &eacute;leveur explique qu&rsquo;il est plus stress&eacute; qu&rsquo;avant lors du tri des porcs&nbsp;charcutiers. Il estime avoir moins de r&eacute;flexes que par le pass&eacute; et craint d&rsquo;&ecirc;tre bouscul&eacute;. D&rsquo;autres &eacute;voquent une diminution de leurs capacit&eacute;s physiques.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/lelevage-de-porcs-lanvaux-la-communication-est-bonne-entre-juniors-et-seniors" target="_blank">&Agrave; l'&eacute;levage de Porcs Lanvaux, la communication est bonne entre juniors et seniors</a></div>

<p>Ce constat n&rsquo;est pas sp&eacute;cifique au monde agricole. Des &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es en laboratoire sur le vieillissement montrent une diminution de la vue, de l&rsquo;&eacute;quilibre, de la force&nbsp;d&egrave;s 40 ans. Les manifestations de l&rsquo;&acirc;ge cit&eacute;es ici illustrent aussi l&rsquo;usure professionnelle li&eacute;e aux conditions de travail. Ainsi, la plupart des plus de 50 ans enqu&ecirc;t&eacute;s disent souffrir de <a href="https://www.reussir.fr/porc/les-tms-des-pathologies-majeures-au-travail" target="_blank">troubles musculosquelettiques</a> (TMS).&nbsp;Des tensions peuvent parfois survenir si le rythme de chacun n&rsquo;est pas respect&eacute;. Ainsi, les plus &acirc;g&eacute;s ont souvent besoin d&rsquo;un rythme de travail physique un peu moins soutenu, tandis que pour les plus jeunes, c&rsquo;est l&rsquo;analyse des probl&egrave;mes qui peut prendre plus de temps. Pr&eacute;voir des marges de man&oelig;uvre pour tous et respecter le rythme de chacun permet &agrave; tous de s&rsquo;&eacute;panouir au travail.</p>

<div class="note">Cette &eacute;tude a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e avec le soutien du programme r&eacute;gional pour le d&eacute;veloppement agricole et rural Bretagne.</div>
</div>

<div class="souspapier__wrapper">
<h2>Tirer profit des diff&eacute;rences d&rsquo;&acirc;ge au sein d&rsquo;un collectif</h2>

<p>Trois conseils pour permettre &agrave; tous de s&rsquo;&eacute;panouir dans un groupe avec des &acirc;ges vari&eacute;s :</p>

<div class="relance"><strong>Favoriser le partage de connaissances</strong> : au sein du groupe, les &laquo;&nbsp;jeunes&nbsp;&raquo; sont peut-&ecirc;tre tr&egrave;s &agrave; l&rsquo;aise avec les outils informatiques, tandis que les plus &acirc;g&eacute;s ont pu d&eacute;velopper des capacit&eacute;s d&rsquo;observation sup&eacute;rieures.</div>

<div class="relance"><strong>Se caler sur le plus lent</strong> : les plus jeunes peuvent &ecirc;tre plus rapides sur les t&acirc;ches physiques, mais avoir besoin de plus de temps pour observer, ou analyser des probl&egrave;mes. Prendre en compte ces diff&eacute;rences de rythme &eacute;vite que certains aient l&rsquo;impression de toujours courir apr&egrave;s le temps.</div>

<div class="relance"><strong>Pr&eacute;voir des temps de r&eacute;cup&eacute;ration physique</strong> (pause, travail administratif) adapt&eacute;s &agrave; chacun : avec l&rsquo;&acirc;ge, le temps de r&eacute;cup&eacute;ration n&eacute;cessaire apr&egrave;s une t&acirc;che physique augmente. Mieux vaut caler le rythme et la dur&eacute;e d&rsquo;une t&acirc;che sur la personne qui se fatigue le plus vite.</div>
</div>



Travailler avec des personnes expérimentées est considéré comme un atout par les plus jeunes. Il est toutefois important de respecter le rythme de chacun.

Mélange de générations, un atout en élevage de porcs

<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-4-4-en-rejoignant-le-gaec-je-n-aurai-plus-qu-un-boulot" target="_blank" title="">1 - Damien : &laquo;&nbsp;En rejoignant le Gaec, je n&rsquo;aurai plus qu&rsquo;un boulot&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">M&eacute;canicien en concession, Damien Bibron tr&eacute;pigne depuis quelques ann&eacute;es aux portes du Gaec familial, qu&rsquo;il s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; rejoindre en tant que salari&eacute;, en esp&eacute;rant devenir associ&eacute; via un agrandissement. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-4-4-en-rejoignant-le-gaec-je-n-aurai-plus-qu-un-boulot" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/5/0/4410534-1-fre-FR/1bceeee801f6-damien-jpg" alt="" height="449" width="754" /><figcaption>Damien (&agrave; gauche) et Sylvain &eacute;taient pr&eacute;sents au Caf&eacute; de la transmission et de l&rsquo;installation, organis&eacute; &agrave; Mayenne par le Cr&eacute;dit agricole Anjou Maine (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-2-3-une-voie-lactee-et-presque-toute-tracee" target="_blank" title="">2 - Oph&eacute;lie : Une voie lact&eacute;e et (presque) toute trac&eacute;e</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Oph&eacute;lie Aubignac a rejoint le Gaec familial produisant du lait pour l&rsquo;AOP Roquefort. La construction d&rsquo;une bergerie et les incertitudes sur la quote-part de lait valoris&eacute; en AOP laissent poindre quelques nuages sur une voie lact&eacute;e presque toute trac&eacute;e. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-2-3-une-voie-lactee-et-presque-toute-tracee" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/5/0/4410540-1-fre-FR/bc00762a049e-ophelie-jpg" alt="" height="478" width="863" /><figcaption>Oph&eacute;lie Aubignac : &laquo; La nouvelle bergerie, c&rsquo;&eacute;tait un gros risque, la banque &eacute;tait frileuse &raquo; (Cr&eacute;dits photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">3 - <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-le-bocage-vendeen-flavien-a-trouve-sa-place" target="_blank" title="">Dans le bocage vend&eacute;en, Flavien a trouv&eacute; sa place</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">A 28 ans, Flavien s'est install&eacute; depuis un an sur une exploitation en production de viande bovine. Issu du milieu, titulaire d'un BTS, dot&eacute; d'une solide exp&eacute;rience de salariat agricole, il fait preuve de beaucoup de d&eacute;termination pour ne jamais se faire imposer des choix qui ne seraient pas les siens. Il est aussi engag&eacute; syndicalement pour la d&eacute;fense du m&eacute;tier et du territoire au sein duquel il a trouv&eacute; sa place.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-le-bocage-vendeen-flavien-a-trouve-sa-place" target="_blank" title=""> Lire l'article. </a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/5/0/4410537-1-fre-FR/dbc7652159c5-flavien-jpg" alt="" height="627" width="826" /><figcaption>Ce n&#039;est qu&#039;apr&egrave;s sept ann&eacute;es de salariat agricole que Flavien Martineau, 28 ans, a pu enfin r&eacute;aliser son projet d&#039;installation, d&eacute;but 2021</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-3-3-en-tant-que-hors-cadre-j-ai-un-regard-different-sur-l-exploitation" target="_blank" title="">4 - Cl&eacute;mence : &laquo;&nbsp;En tant que hors-cadre, j&rsquo;ai un regard diff&eacute;rent sur l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">En m&ecirc;me temps que David, Cl&eacute;mence Berni&eacute; a &eacute;pous&eacute; l&rsquo;agriculture. Tout sauf un mariage forc&eacute;, m&ecirc;me s&rsquo;il lui a fallu jouer des coudes au sein de l&rsquo;&eacute;levage de bovins allaitants. Aujourd&rsquo;hui, pour le meilleur et seulement le meilleur, la synergie et l'osmose jouent &agrave; plein. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-3-3-en-tant-que-hors-cadre-j-ai-un-regard-different-sur-l-exploitation" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/5/0/4410543-1-fre-FR/7c9b3e6e1677-clemence-jpg" alt="" height="513" width="744" /><figcaption>Cl&eacute;mence, une non issue du milieu agricole avec une envie de bouger les contreforts de la vall&eacute;e du Lot, du c&ocirc;t&eacute; de Lassouts (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">5 - <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/thomas-installe-en-maraichage-dans-ce-metier-je-ne-vais-jamais-m-ennuyer" target="_blank" title="">Thomas : &laquo; Dans ce m&eacute;tier, je ne vais jamais m'ennuyer &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">&Agrave; Saint-Julien de Concelles, en pleine vall&eacute;e mara&icirc;ch&egrave;re nantaise, Thomas Jussiaume a pris la suite de son p&egrave;re, producteur de m&acirc;che. Cultiver cette salade d&eacute;licate a toujours exig&eacute; des comp&eacute;tences techniques importantes. Le jeune mara&icirc;cher va continuer dans cette voie de l'am&eacute;lioration technique, mais en prenant plus en compte la vie de son sol. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/thomas-installe-en-maraichage-dans-ce-metier-je-ne-vais-jamais-m-ennuyer" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/5/0/4410551-1-fre-FR/9603bfb904a7-pcportraitthomas1-jpg" alt="" height="477" width="734" /><figcaption>A 26 ans, Thomas Jussiaume s&#039;est install&eacute; depuis un peu plus d&#039;un an, sur une exploitation produisant essentiellement de la m&acirc;che. Cr&eacute;dits photo : Catherine Perrot</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-d-investissement-au-rabais-pour-notre-projet-en-maraichage-diversifie" target="_blank" title="">6 - </a><a href="">M&eacute;lodie, Maxime et Cyprien : &laquo; Pas d'investissement au rabais pour notre projet en maraichage diversifi&eacute; &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">M&eacute;lodie, Maxime et Cyprien portent un projet &agrave; 300.000 euros pour s&rsquo;installer sur 4 hectares en production de fruits et l&eacute;gumes bio vendus &agrave; 100% en Amap. D&eacute;tonnant mais pas sans argument. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-d-investissement-au-rabais-pour-notre-projet-en-maraichage-diversifie" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/6/0/4410652-1-fre-FR/78ab154c4a0a-melodie-jpg" alt="" height="476" width="863" /><figcaption>Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rience comme salari&eacute;s en maraichage diversifi&eacute;, M&eacute;lodie et Maxime m&ucirc;rissent leur projet d&rsquo;installation programm&eacute; pour le second semestre (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">7 - <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">L&eacute;a et Damien : ing&eacute;nieurs, entrepreneurs, agriculteurs</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Tous deux ing&eacute;nieurs agricoles, L&eacute;a et Damien viennent de s'installer sur une exploitation laiti&egrave;re apr&egrave;s avoir connu une vie professionnelle d&eacute;j&agrave; bien riche. Pour eux, l'installation est l'occasion de d&eacute;velopper des projets de diversification. Ils n'h&eacute;sitent pas &agrave; se donner les moyens de leurs ambitions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/6/0/4410655-1-fre-FR/514bb32b9375-pcdamienlea1-jpg" alt="" height="2072" width="3122" /><figcaption>Damien et L&eacute;a se donnent environ 5 ans pour mener &agrave; bien leur projet de production, transformation et magasin de produits fermiers. Ils pensent rester agriculteurs au moins une quinzaine d&#039;ann&eacute;es, mais ne se sentent pas prisonniers de ce m&eacute;tier. Photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="">8 - </a><a href="">Gwenna&euml;lle : &laquo;&nbsp;Le stage de parrainage devrait &ecirc;tre obligatoire&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Non issue du milieu agricole, Gwenna&euml;lle Roussel a repris une exploitation produisant des volailles de Lou&eacute; apr&egrave;s une immersion de sept mois en stage de parrainage. Les dix ans pass&eacute;s au service de remplacement ont fait aussi beaucoup dans son apprentissage. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-installation-en-mayenne-2-4-le-stage-de-parrainage-devrait-etre-obligatoire" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/6/0/4410658-1-fre-FR/ab550d2dbdaf-gwen-jpg" alt="" height="505" width="779" /><figcaption>Gwenna&euml;lle Roussel, une Non issue du milieu agricole (Nima) qui a longuement muri son projet d&rsquo;installation en travaillant durant dix ans au service de remplacement de la Mayenne (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">9 - <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charlene-et-brice-ouvrir-notre-ferme-pour-recreer-du-lien-entre-citoyens-et-agriculteurs" target="_blank" title="">Charl&egrave;ne et Brice&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ouvrir notre ferme pour recr&eacute;er du lien entre citoyens et agriculteurs&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">A Oudon (Loire-Atlantique), Charl&egrave;ne aimerait rejoindre Brice, son compagnon, sur la ferme sp&eacute;cialis&eacute;e en &eacute;levage allaitant. Professionnelle de l'animation, elle pr&eacute;pare depuis un an son installation sur un projet alliant accueil p&eacute;dagogique, vente directe, et h&eacute;bergement de tourisme. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charlene-et-brice-ouvrir-notre-ferme-pour-recreer-du-lien-entre-citoyens-et-agriculteurs" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/6/0/4410661-1-fre-FR/a67dbe50005c-lefoin4-jpg" alt="" height="2157" width="2627" /><figcaption>Brice Ch&eacute;ret, ici aux c&ocirc;t&eacute;s de Charl&egrave;ne et de leur fils Marcel, conduit une exploitation de production de viande bovine dans un syst&egrave;me tr&egrave;s autonome, tr&egrave;s herbager. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-circuit-long-apporte-souplesse-et-securite-a-mon-systeme-en-circuits-courts" target="_blank" title="">10 - Yoan : &laquo; Le circuit long apporte souplesse et s&eacute;curit&eacute; &agrave; mon syst&egrave;me en circuits courts &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Du projet d'installation &agrave; sa r&eacute;alisation, il y a parfois des variations. Les al&eacute;as de la vie personnelle, les crises sanitaires, mais aussi les opportunit&eacute;s, peuvent modifier un projet. Yoan Aguer, &eacute;leveur caprin, fait &eacute;voluer son syst&egrave;me en circuits courts en y int&eacute;grant une part plus importante que pr&eacute;vu de circuit long. Exp&eacute;rience. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-circuit-long-apporte-souplesse-et-securite-a-mon-systeme-en-circuits-courts" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/5/0/4410531-1-fre-FR/4ccfd20f3728-yoan-jpg" alt="" height="578" width="834" /><figcaption>Yoan Aguer, ing&eacute;nieur agronome, conduit ses 66 ch&egrave;vres dans un syst&egrave;me avec p&acirc;turage tournant dynamique (Cr&eacute;dit photos : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>



Issus ou non du milieu agricole, ces jeunes ont décidé d’embrasser le métier d’agriculteur ou d’agricultrice. Retrouvez 10 reportages parus sur Pleinchamp ci-dessous.

Portraits : ces jeunes qui s’installent en agriculture

<p>A l&rsquo;occasion de<strong> Fruit Logistica</strong> &agrave; Berlin, <strong>Montosa </strong>a annonc&eacute; la cr&eacute;ation de<strong> Montosa France</strong>, afin d&rsquo;&ecirc;tre encore plus proche de son principal march&eacute; client. <strong>Florence Pillard Chevallereau, directrice commerciale, prend &eacute;galement la direction g&eacute;n&eacute;rale de la filiale</strong>.</p>

<p>Avec <strong>un volume d&rsquo;avocats distribu&eacute;s sur le march&eacute; fran&ccedil;ais de l&rsquo;ordre de 15 000 tonnes par an,</strong> l&rsquo;entreprise espagnole bas&eacute;e &agrave; Malaga, Montosa (<strong>165 M &euro; de chiffre d&rsquo;affaires</strong>) se positionne comme l&rsquo;un des acteurs majeurs sur ce cr&eacute;neau, aussi bien en grande distribution qu&rsquo;avec le stade de gros.<strong> La France est le premier march&eacute; pour l&rsquo;entreprise espagnole, repr&eacute;sentant 45% de l&rsquo;activit&eacute;, suivie par l&rsquo;Espagne et les autres pays de l&rsquo;Union europ&eacute;enne</strong>.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Florence%20Montosa.JPG?itok=ATUpYWn5" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Florence Pillard Chevallereau, directrice g&eacute;n&eacute;rale de Montosa France : &laquo; Peu de distributeurs europ&eacute;ens ont la capacit&eacute; de proposer une production europ&eacute;enne et il faut que cela change &raquo; </div>
      
&copy;
    Philippe Gautier-FLD

</div>
<p>&nbsp;</p>

<p>Montosa dispose de sa <strong>propre production</strong>, en Andalousie et a li&eacute; d<strong>es partenariats exclusifs avec des producteurs locaux </strong>depuis plusieurs ann&eacute;es. Proposant l&rsquo;avocat toute l&rsquo;ann&eacute;e, <strong>l&rsquo;entreprise importe aussi depuis l&rsquo;Am&eacute;rique du Sud et centrale (P&eacute;rou, Br&eacute;sil, Mexique, Colombie, Chili) et depuis le Kenya pour l&rsquo;avocat bio</strong>. D&rsquo;autre part, Montosa est aussi actif sur l<strong>e march&eacute; de la mangue qui repr&eacute;sente 9% de l&rsquo;activit&eacute;</strong>. L&agrave; aussi, l&rsquo;entreprise s&rsquo;appuie sur la production locale, dont la p&eacute;riode de commercialisation se limite &agrave; deux mois, et sur d&rsquo;autre origines (<strong>P&eacute;rou, Br&eacute;sil, C&ocirc;te d&rsquo;ivoire</strong>).&nbsp;&nbsp;</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-avocat-s-installe-autour-de-la-mediterranee" target="_blank" title="La culture de l&amp;#039;avocat s&rsquo;installe autour de la M&eacute;diterran&eacute;e">La culture de l'avocat s&rsquo;installe autour de la M&eacute;diterran&eacute;e</a></p>

<h2>Logistique et guacamole</h2>

<p><strong>Deux axes principaux vont &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;s en France</strong>. En premier lieu, il va s&rsquo;agir de r<strong>&eacute;organiser la logistique afin de gagner en efficacit&eacute; de livraisons</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Actuellement, nous exp&eacute;dions depuis Malaga vers la France, soit Jour A pour C. <strong>Nous voulons r&eacute;duire ce temps pour assurer des livraisons en J+1</strong>. Cela permettra, par ailleurs, d&rsquo;encore mieux pr&eacute;server la qualit&eacute; Premium de notre produit. <strong>Nous avons d&eacute;j&agrave; engag&eacute; cette &eacute;volution sur le march&eacute; fran&ccedil;ais</strong>. Nous sommes d&eacute;sormais au stade de <strong>recrutement d&rsquo;une &eacute;quipe d&eacute;di&eacute;e au march&eacute;</strong> &ndash; commerciaux, responsable logistique, responsable qualit&eacute; &ndash; et &agrave; la <strong>recherche d&rsquo;un entrep&ocirc;t</strong></em>&nbsp;&raquo; explique <strong>Florence Pillard Chevallereau</strong>.</p>

<p>L&rsquo;autre axe de d&eacute;veloppement pour Montosa France&nbsp; sera <strong>le lancement en France d&rsquo;une nouvelle gamme de la marque Sublime Gold : le guacamole, confectionn&eacute; &agrave; partir d&rsquo;avocats frais</strong>. Montosa a, en effet, &eacute;t&eacute; le premier op&eacute;rateur &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper de la technologie de traitement par hautes pressions (HPP), pour d&eacute;velopper une&nbsp; gamme de produits transform&eacute;s. La <strong>sauce &agrave; la mangue</strong>, &eacute;labor&eacute;e avec la m&ecirc;me technologie, fera aussi partie des produits lanc&eacute;s sur le march&eacute; fran&ccedil;ais.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Montosa%20avocats.JPG?itok=0cS3HVaU" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Montosa est tr&egrave;s attentif sur son offre en avocats premium : un premier contr&ocirc;le qualit&eacute; est effectu&eacute; au d&eacute;part de Malaga, et un second agr&eacute;age a lieu &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e sur la France. </div>
      
&copy;
    Philippe Gautier-FLD 

</div>
<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Alternative aux origines non europ&eacute;ennes</h2>

<p>&laquo; <em>La France est un march&eacute; tr&egrave;s concurrentiel pour l&rsquo;avocat avec beaucoup d&rsquo;intervenants. De plus, la consommation de l&rsquo;avocat y est florissante, toujours en croissance</em>, analyse Florence Pillard Chevallereau, <em>mais, <strong>le march&eacute;, tir&eacute; par la grande distribution, est toujours ax&eacute; sur le prix</strong>. Il faut sensibiliser la fili&egrave;re afin qu&rsquo;il y ait une r&eacute;elle prise de conscience.&nbsp; </em><a><em>Peu de distributeurs europ&eacute;ens ont la capacit&eacute; de proposer une production europ&eacute;enne et il faut que cela change</em> </a>&raquo;. Dans le contexte actuel o&ugrave; l&rsquo;impact environnemental fait l&rsquo;objet de plus en plus d&rsquo;attention, Montosa France entends promouvoir la production espagnole d&rsquo;avocats comme v&eacute;ritable a<strong>lternative &agrave; une consommation moins polluante et plus responsable, en regard des autres origines hors Europe</strong>.</p>

<h3 class="encadre">Qui est Florence Pillard Chevallereau&nbsp;?</h3>

<p class="encadre">Florence Pillard Chevallereau, 39 ans, a r&eacute;alis&eacute; la majeure partie de sa carri&egrave;re dans le monde de la grande distribution. En d&eacute;butant en tant que chef de secteur Produits Frais Transform&eacute;s avant d&rsquo;&eacute;voluer en tant que directrice de magasins pour plusieurs grandes enseignes fran&ccedil;aises. De 2013 &agrave; 2016, elle prend la t&ecirc;te de la fili&egrave;re Fruits et L&eacute;gumes pour l&rsquo;enseigne Syst&egrave;me U Est. En janvier 2017, Florence Pillard Chevallereau quitte l&rsquo;univers de la grande distribution afin de prendre les r&ecirc;nes des achats et ventes du groupement de grossiste Creno. Elle a rejoint l&rsquo;entreprise espagnole Montosa, fin 2019 en tant que directrice commerciale avant d&rsquo;&ecirc;tre nomm&eacute;e d&eacute;but 2022 Directrice G&eacute;n&eacute;rale France.</p>

<p class="sequence">Retrouver toute l'actualit&eacute; de Fruit Logitica 2022 sur le lien <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank">https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



Renforcement de son service de livraisons, lancement de nouveaux produits : Montosa France veut promouvoir un avocat premium d’origine européenne

[Fruit Logistica 2022] Espagne : Montosa créé sa filiale en France pour optimiser sa relation avec son premier marché 

<div>
<p>La production de cerises est amen&eacute;e &agrave; se transformer pour pallier les risques climatiques et sanitaires actuels, tout en se pliant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des contraintes r&eacute;glementaires. L&rsquo;AOPn Cerises de France prend en charge la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un diagnostic agraire, &agrave; la veille de ces transformations structurantes pour la fili&egrave;re cerise de bouche. Cette &eacute;tude, d&eacute;j&agrave; lanc&eacute;e, sera men&eacute;e pendant six mois par Blandine Renault, &eacute;tudiante ing&eacute;nieur AgroParisTech. Objectif ? D&eacute;crire et comprendre le d&eacute;veloppement agricole en cours, via une analyse syst&eacute;mique.<strong> La r&eacute;alisation de ce diagnostic agraire repose essentiellement sur un travail de terrain, constitu&eacute; de nombreuses enqu&ecirc;tes aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs</strong> actifs, ou &agrave; la retraite, pr&eacute;sents dans la zone d&rsquo;&eacute;tude. Cette derni&egrave;re a &eacute;t&eacute; d&eacute;termin&eacute;e par la premi&egrave;re phase du diagnostic, caract&eacute;risant le milieu : le territoire en question s&rsquo;&eacute;tend dans le piedmont du Ventoux, o&ugrave; la production de cerises est une sp&eacute;cialit&eacute;.</p>

<h3>Des enqu&ecirc;tes jusqu&rsquo;&agrave; juillet</h3>

<p>Le diagnostic agraire s&rsquo;est poursuivi avec une phase d&rsquo;enqu&ecirc;tes historiques aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs retrait&eacute;s ou proche de la retraite. Son objectif est de retracer les trajectoires des syst&egrave;mes de production depuis les ann&eacute;es 1950 jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui, pour en comprendre davantage l&rsquo;&eacute;tat actuel. En parall&egrave;le, <strong>certaines enqu&ecirc;tes couvriront des acteurs structurants de la fili&egrave;re cerise de bouche : exp&eacute;diteurs, n&eacute;gociants... </strong>Depuis avril, la phase d&rsquo;enqu&ecirc;tes technico-&eacute;conomiques a d&eacute;but&eacute; avec des agriculteurs en activit&eacute;, exploitant dans la zone d&rsquo;&eacute;tude. Cette derni&egrave;re s&eacute;rie d&rsquo;enqu&ecirc;tes s&rsquo;entendra jusqu&rsquo;&agrave; fin juillet et visera &agrave; &eacute;tablir une typologie des syst&egrave;mes de production actuels du territoire &eacute;tudi&eacute;.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-cerise-des-coteaux-du-ventoux-igp">La Cerise des coteaux du Ventoux IGP</a></div>

<p>Les exploitations ayant des moyens de production similaires seront finalement mod&eacute;lis&eacute;es au sein d&rsquo;un m&ecirc;me syst&egrave;me de production. La mod&eacute;lisation des syst&egrave;mes d&eacute;crira au mieux la diversit&eacute; des exploitations pr&eacute;sentes dans le bassin de production de la cerise. Elle permettra aussi de comprendre leurs contraintes intrins&egrave;ques, en termes technique et &eacute;conomique, et de conjecturer leur &eacute;volution au regard des autres syst&egrave;mes de production d&eacute;crits dans la r&eacute;gion.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Contact :</strong> AOP Cerises de France 04 90 27 12 64</div>
</div>



L’AOPn « Cerises de France » lance un diagnostic agraire dans le piedmont du Ventoux avec pour objectif de retracer les trajectoires des systèmes de production depuis les années 1950, afin de proposer des perspectives de développement.

Ventoux : un diagnostic agraire pour la production de cerise

<p>&laquo;&nbsp;Syst&eacute;matiquement, j&rsquo;inocule toutes mes parcelles de soja. Je pr&eacute;f&egrave;re <strong>investir 25&nbsp;euros par hectare</strong> et limiter les risques. Malgr&eacute; cela, l&rsquo;inoculation n&rsquo;est pas parfaite &agrave; cause de l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de mes terres avec des boulb&egrave;nes de coteaux et des sols argileux et argilo-calcaire. J&rsquo;ai souvent moins de 20 nodosit&eacute;s par plante, ce qui s&rsquo;av&egrave;re parfois insuffisant.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/soja-comment-optimiser-linoculation-de-ses-semences">Soja : comment optimiser l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;inoculation de ses semences ?</a></div>

<p>Jusqu&rsquo;ici, j&rsquo;utilisais l&rsquo;inoculum Force 48 qui n&eacute;cessite un semis dans les 24&nbsp;heures. Cette ann&eacute;e, pour <strong>chercher davantage de souplesse</strong>, je vais utiliser l&rsquo;inoculum Rizoliq Top. Gr&acirc;ce &agrave; son mouillant associ&eacute;, il est possible d&rsquo;attendre jusqu&rsquo;&agrave; sept jours pour semer. Il existe aussi des semences pr&eacute;-enrob&eacute;es.</p>

<p>Pour des questions de rentabilit&eacute;, je pr&eacute;f&egrave;re effectuer moi-m&ecirc;me l&rsquo;inoculation de ma semence de ferme, &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une b&eacute;tonni&egrave;re. Il faut pr&eacute;voir <strong>deux heures de travail pour inoculer des semences pour 20 hectares</strong> avec une densit&eacute; de semis de 100&nbsp;kg/ha, et r&eacute;aliser rigoureusement l&rsquo;op&eacute;ration &agrave; l&rsquo;ombre. Pour que l&rsquo;inoculation soit r&eacute;ussie, le soja doit d&eacute;marrer vite. Il convient donc de le semer dans un sol suffisamment r&eacute;chauff&eacute; et humide.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/je-cultive-du-soja-dans-loise-pour-allonger-les-rotations">&laquo;&nbsp;Je cultive du soja dans l&rsquo;Oise pour allonger les rotations&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="note">200 hectares dont 70 de c&eacute;r&eacute;ales, 30 de colza, 40 de soja irrigu&eacute;, le reste est r&eacute;parti entre le ma&iuml;s et le tournesol.</div>



Agriculteur à Monflanquin (Lot-et-Garonne), Patrick Darot ne prend pas de risques avec ses sojas dans l'inoculation de semences mais il cherche le produit qui lui donnera le plus de souplesse.

« J’inocule systématiquement toutes mes parcelles de soja »

<p>C'est &agrave; Thorigny, en Vend&eacute;e, que la f&eacute;d&eacute;ration nationale des &eacute;leveurs de ch&egrave;vres a r&eacute;uni pour son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale des d&eacute;l&eacute;gations d'&eacute;leveurs venus de toute la France. Si le plaisir de se retrouver &eacute;tait r&eacute;el apr&egrave;s deux ann&eacute;es &agrave; distance, l&rsquo;inqui&eacute;tude li&eacute;e &agrave; la forte hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res &eacute;tait palpable. La flamb&eacute;e des charges et les n&eacute;gociations commerciales ont &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur des &eacute;changes.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/guerre-en-ukraine-en-elevage-caprin-des-solutions-pour-maitriser-son-cout-alimentaire" target="_blank">Guerre en Ukraine : des solutions pour ma&icirc;triser son co&ucirc;t alimentaire en &eacute;levage caprin</a></div>

<p>Philippe Chotteau, chef du d&eacute;partement &eacute;conomie, et Nicole Bossis, en charge du dossier &eacute;conomie des exploitations caprines &agrave; l&rsquo;<a href="https://idele.fr/" target="_blank">Institut de l&rsquo;&eacute;levage</a>, ont ainsi pr&eacute;sent&eacute; un &eacute;tat des lieux de la hausse des co&ucirc;ts des mati&egrave;res premi&egrave;res, et des cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine. Si l&rsquo;ensemble des postes de charges en &eacute;levage sont en hausse, le prix de vente des fromages au lait de ch&egrave;vre lui n'a que tr&egrave;s peu augment&eacute; comparativement. Philippe Chotteau a point&eacute; l&rsquo;&eacute;cueil de la transmission des hausses sur les prix &agrave; la consommation. Et les derniers chiffres Insee estiment l'inflation &agrave; 2,8 % en mars, loin de l&rsquo;explosion des charges qu'&eacute;leveurs et transformateurs subissent.</p>

<p class="accroche">Impact de la hausse des principaux intrants sur le co&ucirc;t de production en &eacute;levage estim&eacute; entre&nbsp;+32 et +122 &euro;/1000 L</p>

<p>La fili&egrave;re caprine est une des plus impact&eacute;es par la hausse du co&ucirc;t alimentaire avance Nicole Bossis. Avec en moyenne 570 g de concentr&eacute; distribu&eacute;s par litre de lait produit et une autonomie prot&eacute;ique faible, &agrave; 47 %, l&rsquo;impact de la hausse des principaux intrants sur le co&ucirc;t de production est estim&eacute; entre 32 et 122 &euro;/1000 L pour les &eacute;leveurs caprins en 2022 !</p>

<p>Micka&euml;l Lamy, repr&eacute;sentant la coop&eacute;ration laiti&egrave;re, a r&eacute;pondu aux inqui&eacute;tudes des &eacute;leveurs pr&eacute;sents en rappelant que le march&eacute; des produits laitiers caprins &eacute;tait sain et que les entreprises de transformation allaient aller rechercher des hausses de tarifs dans les semaines &agrave; venir.&nbsp;<br /><em>&laquo; Cela ne va pas &ecirc;tre facile, il ne faut pas &ecirc;tre na&iuml;f. Mais nous devons aller chercher des augmentations deux &agrave; trois fois plus importantes que celles que nous avons obtenues &agrave; l'issue des n&eacute;gociations du d&eacute;but d'ann&eacute;e. &raquo;</em></p>

<p class="encadre"><em>&laquo; D&rsquo;apr&egrave;s nos premi&egrave;res projections, l&rsquo;indice Ipampa lait de ch&egrave;vre s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; 147,2 en juin (compar&eacute; &agrave; 122,8 en janvier 2022). Soit une hausse de 20 % en seulement quelques mois !&nbsp;&raquo;</em> alertait la <a href="http://www.fnec.fr/" target="_blank">Fnec</a> dans un communiqu&eacute; demandant <em>&laquo;&nbsp;une r&eacute;ouverture des n&eacute;gociations commerciales sans d&eacute;lais&nbsp;&raquo;</em> quelques heures avant le d&eacute;but de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale.&nbsp;La f&eacute;d&eacute;ration appelait&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;distributeurs et transformateurs &agrave; tenir leurs engagements de la charte sign&eacute;e le 18 mars 2022 en pr&eacute;sence des ministres de l&rsquo;&Eacute;conomie et de l&rsquo;Agriculture et demande la r&eacute;ouverture des n&eacute;gociations commerciales sans d&eacute;lai pour permettre une revalorisation du prix du lait de ch&egrave;vre cons&eacute;quente et imm&eacute;diate&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p class="note">&nbsp;</p>



L’assemblée générale 2022 de la fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) a rassemblé une centaine de participants les 6 et 7 avril derniers à Thorigné en Vendée. L’occasion de revenir sur l’année 2021 et de faire un premier état des lieux de la flambée des matières premières et son impact sur les charges en élevage.

[AG 2022 de la Fnec] « Rouvrir les négociations commerciales sans délai »

<p>Les visiteurs de Fruit Logistica ont vot&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est la tomate Amela, de la coop&eacute;rative espagnole La Palma, qui a remport&eacute; l&rsquo;Or des <strong>Fruit Logistica Innovation Award</strong> (FLIA). Elle est apparue <strong>tr&egrave;s populaire parmi les visiteurs</strong> et a remport&eacute; environ <strong>deux tiers des suffrages</strong> exprim&eacute;s.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank">Retrouvez nos autres articles Fruit Logistica</a></div>

<h2><strong>L&rsquo;Or pour une pomme d&rsquo;or au go&ucirc;t de sauce soja</strong></h2>

<p>Cette nouvelle vari&eacute;t&eacute; se caract&eacute;rise par un taux de Brix &eacute;lev&eacute;, une <strong>richesse en nutriments et acides amin&eacute;s</strong> et par son ar&ocirc;me intense d&rsquo;umami. FLD l&rsquo;a gout&eacute; et rego&ucirc;t&eacute;, nature, et peut t&eacute;moigner d&rsquo;un <strong>go&ucirc;t naturellement sal&eacute; </strong>qui rappelle sauce soja. Amela est n&eacute;e au <strong>Japon en 1996</strong> et la vari&eacute;t&eacute; est actuellement <strong>cultiv&eacute;e dans le sud de l'Espagne</strong> selon des m&eacute;thodes traditionnelles.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruit-logistica-2022-les-organisateurs-du-salon-vantent-une-activite-commerciale-intense" target="_blank">[Fruit Logistica 2022] Les organisateurs du salon vantent &laquo; une activit&eacute; commerciale intense &raquo;</a></div>

<p>Pour Pedro Ruiz, pr&eacute;sident de Granada La Palma, <em>&laquo;&nbsp;cette reconnaissance parmi des entreprises multinationales, pour une coop&eacute;rative espagnole comme La Palma, signifie beaucoup, surtout dans un <strong>march&eacute; mondial de la tomate compliqu&eacute;</strong>. Mais il ne s'agit pas seulement d'Amela. Ce prix apportera aussi une reconnaissance &agrave; la tomate dans son ensemble, qui a toujours eu une grande importance en </em><em>Europe et est pr&eacute;sente sur la table de chaque foyer.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h2><strong>L&rsquo;argent aux </strong><strong>robots volants, le bronze au chou-fleur &agrave; la tige comestible</strong></h2>

<p>L&rsquo;argent a &eacute;t&eacute; aux robots autonomes&nbsp;volants&nbsp;FARs (<strong>Flying Autonomous Robots</strong>) de l&rsquo;isra&eacute;lien Tevel Advanced Technologies. Ces drones peuvent <strong>r&eacute;colter de nombreuses esp&egrave;ces</strong> de fruits, apr&egrave;s avoir rep&eacute;r&eacute; le <strong>stade de maturit&eacute; optimale</strong>.</p>

<p>Le bronze a &eacute;t&eacute; remport&eacute; par le n&eacute;erlandais Syngenta Seeds pour sa vari&eacute;t&eacute; de <strong>chou-fleur tige</strong> tr&egrave;s riche en fibres, <strong>iStem</strong>. La tige peut atteindre 13&nbsp;cm, est enti&egrave;rement comestible crue ou cuite avec un petit go&ucirc;t de noisettes. iStem a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; sur le <strong>march&eacute; britannique en 2021</strong>.</p>



Plaisirs gustatif et culinaires, et gadget pour faciliter la production : les professionnels ont fait leur choix en votant pour le trio lauréat des FLIA.

[Fruit Logistica 2022] La tomate Amela remporte le Fruit Logistica Innovation Award

<p class="Standard">Lorsque le sujet des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre des &eacute;levages laitiers vient sur la table, les regards se tournent imm&eacute;diatement sur les animaux et la fermentation ent&eacute;rique. Pourtant, l&rsquo;agronomie ne doit pas &ecirc;tre oubli&eacute;e. Avec 14% d&rsquo;&eacute;missions, l&rsquo;apport d&rsquo;azote min&eacute;ral sur les cultures et les prairies repr&eacute;sente le troisi&egrave;me poste en termes de gaz &agrave; effet de serre (GES) dans les &eacute;levages laitiers.</p><p class="Standard">Au sein du Gaec qu&rsquo;elle a form&eacute; avec son mari &agrave; Louargat dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor, Nathalie Carmes a mis&eacute; sur ce poste pour r&eacute;duire ses &eacute;missions de GES. Les deux exploitants ont choisi d&rsquo;introduire des l&eacute;gumineuses dans la rotation pour diminuer les apports d&rsquo;engrais min&eacute;ral. <em>&laquo;&nbsp;Dans les prairies, nous implantons du tr&egrave;fle blanc avec le ray grass et la f&eacute;tuque pour capter le CO2. Depuis cette ann&eacute;e, nous implantons &eacute;galement un peu de luzerne&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveuse. Si les apports d&rsquo;azote min&eacute;ral sur prairie avaient d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; r&eacute;duits au minimum, Nathalie et Philippe ont pris le parti de les supprimer totalement cette ann&eacute;e.</p><p class="Standard">Pour assurer le rendement de la prairie, ils misent sur un apport de lisier et un d&eacute;primage pour apporter de la lumi&egrave;re et favoriser le d&eacute;marrage de la pousse.</p><h2 class="Standard">L&rsquo;&eacute;quivalent de 2% d&rsquo;empreinte carbone en moins</h2><p class="Standard">D&rsquo;apr&egrave;s une simulation r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Idele sur le dernier diagnostic en date de l&rsquo;exploitation, avec z&eacute;ro ammonitrate sur prairie et en comptant une baisse de 15uN/ha en c&eacute;r&eacute;ales gr&acirc;ce au pr&eacute;c&eacute;dent prairie, et en comptant un taux de l&eacute;gumineuses de 20% dans les prairies contre 15% auparavant, le Gaec r&eacute;aliserait une baisse de 2% de son empreinte carbone lait.</p><p class="Standard">Cette &eacute;volution vers le z&eacute;ro engrais min&eacute;ral a aussi un impact sur la gestion du p&acirc;turage. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;azote a pour effet de faire exploser toute l&rsquo;herbe en m&ecirc;me temps. C&rsquo;est ing&eacute;rable&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Nathalie Carmes. Or, l&rsquo;un des leviers identifi&eacute;s par les exploitants pour r&eacute;duire leurs &eacute;missions de GES est justement d&rsquo;avoir plus de recours au p&acirc;turage.</p><p class="Standard">M&ecirc;me si l&rsquo;impact n&rsquo;est pas d&eacute;mesur&eacute;, l&rsquo;int&eacute;gration de l&eacute;gumineuses dans la rotation permet aussi de r&eacute;duire l&rsquo;impact carbone de la ration. <em>&laquo;&nbsp;La luzerne a permis de r&eacute;duire les concentr&eacute;s mais pas drastiquement&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve Nathalie Carmes.</p><h2 class="Standard">D&rsquo;autres leviers mis en &oelig;uvre</h2><p class="Standard">Les actions de Nathalie et Philippe Carmes ne se cantonnent pas &agrave; l&rsquo;introduction de tr&egrave;fle et de luzerne. Concernant la ration, ils ont choisi de se passer de soja pour privil&eacute;gier le colza. Ils vont &eacute;galement acheter des buses pendillards pour limiter l&rsquo;&eacute;vaporation lors des apports de lisier. Toujours sur la gestion des lisiers, ils ont d&eacute;cid&eacute; de couvrir les fosses pour les rendre herm&eacute;tiques &agrave; l&rsquo;eau. <em>&laquo;&nbsp;&Ccedil;a fait moins d&rsquo;aller-retour de tonneau de la ferme au champs&nbsp;&raquo;,</em> justifie Nathalie Carmes. Enfin, les exploitants prennent un soin particulier &agrave; entretenir leur lin&eacute;aire de haie. <em>&laquo;&nbsp;Nous faisons attention &agrave; ce que nous coupons pour favoriser la repousse et nous valorisons le bois plaquette&nbsp;&raquo;,</em> rapporte l&rsquo;&eacute;leveuse.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p class="Standard"><strong>O&ugrave; en est la Ferme Laiti&egrave;re Bas Carbone (FLBC)&nbsp;?</strong></p><p class="Standard">L&rsquo;objectif de la d&eacute;marche FLBC est de r&eacute;duire de 20% l&rsquo;empreinte carbone du secteur laitier &agrave; horizon 2025. A la m&ecirc;me date, il est pr&eacute;vu que 50% des &eacute;levages fran&ccedil;ais laitiers aient r&eacute;alis&eacute; un diagnostic CAP&rsquo;2ER. <em>&laquo;&nbsp;Actuellement, 15711 exploitations ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; audit&eacute;es, soit 30% des &eacute;levages fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;</em>, indique Mathilde Gr&eacute;goire, cheffe de projet Environnement au Cniel. De mani&egrave;re op&eacute;rationnelle, ce sont les Criel qui impulsent des dynamiques sur leurs territoires afin de d&eacute;velopper le nombre d&rsquo;&eacute;leveurs engag&eacute;s.</p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie : </strong></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-1-5-la-prairie-ce-puits-de-carbone" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (1/5) : La prairie, ce puits de carbone</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-2-5-moins-d-azote-mineral-avec-du-trefle-dans-la-rotation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (2/5)&nbsp;: Moins d&rsquo;azote min&eacute;ral avec du tr&egrave;fle dans la rotation</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-3-5-l-importance-de-l-age-au-1er-velage" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (3/5) : L&rsquo;importance de l&rsquo;&acirc;ge au 1er v&ecirc;lage</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-4-5-optimiser-la-gestion-des-effluents" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (4/5) : Optimiser la gestion des effluents</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-5-5-une-strategie-basee-sur-le-non-labour-et-la-methanisation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone&nbsp;(5/5)&nbsp;: Une strat&eacute;gie bas&eacute;e sur le non-labour et la m&eacute;thanisation</a></p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


Sur leur exploitation bretonne, Nathalie et Philippe Carmes ont réduit leur impact carbone grâce à l’introduction de plus de légumineuses dans leur rotation. Trèfle et luzerne ont permis de supprimer les apports d’engrais minéral sur prairie.

Ces élevages qui réduisent leur empreinte carbone (2/5) : Moins d’azote minéral avec du trèfle dans la rotation

<p>Finalement, Fruit Logistica dans sa version d&eacute;cal&eacute;e aura <strong>limit&eacute; les d&eacute;g&acirc;ts</strong>, et m&ecirc;me r&eacute;alis&eacute; de belles performances si l&rsquo;on en croit les chiffres d&eacute;voil&eacute;s par les organisateurs le 11 avril. Le salon berlinois a r&eacute;uni <strong>40 000 visiteurs professionnels</strong> <strong>et acheteurs </strong>(m&ecirc;me les acheteurs de la GMS &eacute;taient l&agrave;, contrairement &agrave; ce qui avait &eacute;t&eacute; craint)<strong> </strong>de quelque <strong>130 pays</strong> avec <strong>plus de 2 000 exposants de 87 pays</strong>, en ligne avec les pr&eacute;visions annonc&eacute;es auparavant.</p>

<div class="lireaussi">Retrouvez nos autres articles Fruit Logistica<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank"> sur cette page d&eacute;di&eacute;e</a></div>

<h2><strong>F&eacute;vrier 2023 envers et contre tout</strong></h2>

<p>Kai Mangelberger, chef de projet Fruit Logistica, a pr&eacute;cis&eacute;&nbsp;<em>: &laquo; Les pr&eacute;paratifs du salon de cette ann&eacute;e ont &eacute;t&eacute; fastidieux. Et nous, les organisateurs de salon, n&rsquo;avons pas &eacute;t&eacute; les seuls &agrave; rencontrer des obstacles. C&rsquo;est pourquoi je tiens &agrave; remercier tous les exposants et les visiteurs professionnels qui ont fait le d&eacute;placement jusqu&rsquo;&agrave; Berlin. Ils ont &eacute;t&eacute; <strong>r&eacute;compens&eacute;s par de tr&egrave;s bonnes affaires.&raquo;</strong></em></p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruit-logistica-2022-taste-france-la-signature-de-business-france-fait-son-premier-berlin" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">[Fruit Logistica 2022] Taste France, la signature de Business France, fait son premier Berlin</a></div>

<p>Les organisateurs insistent&nbsp;: <strong><em>&laquo;&nbsp;Le salon Fruit Logistica d&rsquo;avril reste une exception&nbsp;&raquo;.</em></strong> L&rsquo;&eacute;dition 2023 aura bien lieu en f&eacute;vrier&nbsp;: &nbsp;du <strong>8 au 10 f&eacute;vrier 2023</strong>.</p>

<h2><strong>Belles performances en termes de business</strong></h2>

<p>Du point de vue des exposants, toujours selon les organisateurs, <em>&laquo;&nbsp;une activit&eacute; commerciale intense a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;e pendant les trois jours du salon&nbsp;&raquo; avec <strong>&laquo;&nbsp;plus de 40 % des affaires d&eacute;j&agrave; conclues</strong> pendant le salon&nbsp;&raquo;.</em> <strong>Plus de 4 exposants sur 5 s&rsquo;attendent en outre &agrave; des retomb&eacute;es tr&egrave;s bonnes &agrave; satisfaisantes</strong> et plus de 80 % des exposants pr&eacute;voient d&eacute;j&agrave; de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;dition 2023.</p>

<p>C&ocirc;t&eacute; visitorat, le salon a accueilli plus de <strong>40 % de primo-visiteurs</strong>. La part des <strong>visiteurs professionnels &eacute;trangers, sup&eacute;rieure &agrave; 80 %,</strong> <em>&laquo;&nbsp;se situe elle aussi au niveau &eacute;lev&eacute; habituel&nbsp;&raquo;.</em></p>



Selon le bilan chiffré de Fruit Logistica, le business a été au rendez-vous malgré le contexte. Mais organisateurs, exposants et visiteurs n’en démordent pas : Fruit Logistica doit revenir à ses dates habituelles, en février.

[Fruit Logistica 2022] Les organisateurs du salon vantent « une activité commerciale intense »

Comment expliquer le mal-être des agriculteurs et quelles solutions peuvent être mises en place pour tendre vers davantage de « bien-être » ? Collectifs d’agriculteurs pour lutter contre l’isolement, astuces pour réduire la pénibilité du travail, outils de gestion de l’administratif, délégation des travaux agricoles, communication positive auprès du grand public… A travers plusieurs exemples concrets et le témoignage de professionnels, ce guide propose des pistes pour améliorer le quotidien des agriculteurs.

Bien-être des agriculteurs : et si on en parlait ?

<p>Herculano est un&nbsp;fabricant portugais sp&eacute;cialis&eacute; dans la conception d&rsquo;&eacute;quipements agricoles et plus particuli&egrave;rement du mat&eacute;riel de transport. Agripartner a s&eacute;lectionn&eacute; la gamme HMB, qui compte quatre mod&egrave;les d&rsquo;une charge utile comprise entre 14t et 24t.</p><p>La HMB est pourvue d&rsquo;une caisse semi- conique &eacute;tanche de 5,6m &agrave; 8m de long, avec une hauteur de 1,50m. La caisse repose sur un fond de 5mm d&rsquo;&eacute;paisseur. La benne peut recevoir des rehausses en acier (pleines ou grillag&eacute;es) pour atteindre un volume maximal de 41 m3 sur le mod&egrave;le 24 tonnes.</p><p>A l&rsquo;avant, on retrouve une fl&egrave;che suspendue &agrave; lames, ainsi qu&rsquo;un attelage r&eacute;glable en hauteur avec un anneau tournant en 50mm de s&eacute;rie. L&rsquo;&eacute;quipement standard comprend &eacute;galement une b&eacute;quille hydraulique &agrave; patin.</p><h2>40 km/h sur la 24t</h2><p>C&ocirc;t&eacute; freinage, on retrouve sur les mod&egrave;les HMB un circuit hydraulique garantissant l&rsquo;homologation fran&ccedil;aise &agrave; 25km/h. La version 24 tonnes pourra recevoir un freinage pneumatique permettant une circulation jusqu&rsquo;&agrave; 40km/h. Le bennage est assur&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un v&eacute;rin &agrave; d&eacute;part vertical allant jusqu&rsquo;&agrave; 5 &eacute;tages, con&ccedil;u pour &eacute;vacuer des charges lourdes tout en limitant les contraintes sur les articulations et le ch&acirc;ssis.</p><p>A l&rsquo;arri&egrave;re, la porte monobloc hydraulique &agrave; ouverture rapide est pourvue d&rsquo;un joint d&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; et int&egrave;gre deux crochets de verrouillage hydraulique. Parmi les options figurent une trappe &agrave; grains, un coffre &agrave; outils, un hublot frontal XL ou encore une cam&eacute;ra de recul.</p>


Les bennes monocoque à caisse semi-conique sont disponibles en double essieu en 14t, 16t et 18t. La 24t à essieu tridem bénéficie de série d’essieux suiveurs et en option d’un freinage pneumatique homologué à 40 km/h.

Agripartner référence les bennes HMB Herculano

<div>
<p>Cet &eacute;v&eacute;nement fait partie des rendez-vous nationaux de la fili&egrave;re ovine, &agrave; l&rsquo;instar de Tech-Ovin et des Rencontres techniques ovines. David Cuvillier, v&eacute;t&eacute;rinaire et conseiller technique r&eacute;gional chez <a href="https://www2.zoetis.fr/pathologies/ovins/" target="_blank">Zoetis</a>, est l&rsquo;un des organisateurs de ce s&eacute;minaire. &laquo;<em>&nbsp;Cette ann&eacute;e, nous avons &eacute;largi avec succ&egrave;s notre public en faveur des v&eacute;t&eacute;rinaires qui exercent en lib&eacute;ral, en plus des groupements.</em> &raquo; Ainsi, 30 v&eacute;t&eacute;rinaires et 10 techniciens ont r&eacute;pondu pr&eacute;sents, issus de plusieurs bassins de production, et donc t&eacute;moins d&rsquo;une diversit&eacute; de conduites d&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif principal des Zo&eacute;vines est de rassembler tous les intervenants en mati&egrave;re de sant&eacute; de la fili&egrave;re, leur permettant d&rsquo;&eacute;changer sur leur situation et les probl&eacute;matiques qu&rsquo;ils rencontrent</em>&nbsp;&raquo;, affirme David Cuvillier.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/comment-prevenir-diagnostiquer-et-soigner-la-gale-ovine" target="_blank">Comment pr&eacute;venir, diagnostiquer et soigner la gale ovine</a></div>

<p>Tr&egrave;s performant dans le domaine des antiparasitaires en ovin, Zoetis a fait la part belle &agrave; ce sujet en organisant des ateliers sur la gale psoroptique, en recrudescence depuis 10 ans, et l&rsquo;apparition de r&eacute;sistances aux anthelminthiques dans certains &eacute;levages. Autre th&egrave;me abord&eacute; : la ma&icirc;trise de la reproduction, probl&eacute;matique fondamentale, surtout dans les bassins laitiers. Le laboratoire a pr&eacute;sent&eacute; une nouvelle solution de synchronisation par voie intravaginale.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous avons &agrave; c&oelig;ur d&rsquo;apporter de l&rsquo;information technique et scientifique, en phase avec les probl&eacute;matiques d&rsquo;actualit&eacute; et les grands sujets majeurs de la fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;, explique le v&eacute;t&eacute;rinaire. Le rendez-vous est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; donn&eacute; pour 2024.</p>
</div>



Tout comme leur première édition il y a 10 ans, les Zoévines se sont déroulées les 30 et 31 mars 2022 à Millau dans l'Aveyron en plein cœur du bassin de la brebis Lacaune et de l’AOP Roquefort.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (14977)

Les actualités (14946)

L'agenda (13)

Les outils (5)

Les guides (13)