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<p>C&rsquo;est une lapalissade, mais plus que jamais d&rsquo;actualit&eacute;&thinsp;: les ann&eacute;es se suivent et ne se ressemblent pas pour le bilan fran&ccedil;ais du bl&eacute; tendre. Dans la premi&egrave;re livraison de <a href="https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/64758/document/Bilans1920_FR-ENVOI08072020-ET-PREV20212.pdf?version=2" target="_blank" rel="nofollow noopener">son bilan pr&eacute;visionnel pour le bl&eacute; tendre</a>, l&rsquo;office FranceAgriMer anticipe une d&eacute;gringolade des exportations vers pays tiers. En 2019-2020, elles avaient d&eacute;pass&eacute; 13,6&nbsp;millions de tonnes (Mt), <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/les-exportations-francaises-de-ble-tendre-parties-pour-un-record-historique">&eacute;tablissant au passage un nouveau record, gr&acirc;ce &agrave; une conjonction de conditions favorables</a>.</p>

<p>C&rsquo;est une tout autre configuration qui s&rsquo;annonce pour 2020-2021.<strong> Les exportations fran&ccedil;aises en dehors de l&rsquo;Union europ&eacute;enne pourraient d&eacute;visser de plus de 40&nbsp;%, pour s&rsquo;&eacute;tablir en dessous de 8 Mt</strong>. Principale raison&thinsp;:<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/moisson-les-surfaces-officielles-de-ble-tendre-plombent-un-peu-plus-la-prevision-de-recolte"> une disponibilit&eacute; tricolore en forte baisse du fait d&rsquo;une petite r&eacute;colte, attendue en dessous de 32 Mt</a>. Outre cette variable, la performance fran&ccedil;aise &agrave; l&rsquo;export d&eacute;pendra de la comp&eacute;titivit&eacute; face aux concurrents, mer Noire et Argentine en t&ecirc;te, et de la demande des pays importateurs.</p>

<h3>Retour probable de l'Australie et interrogations sur la demande chinoise</h3>

<p><strong>Le disponible exportable sera &eacute;galement tributaire de la consommation des fabricants d&rsquo;aliments du b&eacute;tail</strong> tricolore. Celle-ci devrait reculer &agrave; un niveau bas (pr&eacute;vu aujourd&rsquo;hui &agrave; 4,4 Mt par FranceAgriMer, en repli de 400&thinsp;000 tonnes sur un an), du fait d&rsquo;une concurrence probablement accrue du ma&iuml;s.</p>

<p>Marion Duval, adjointe au chef de l&rsquo;unit&eacute; Grains &amp; Sucre chez FranceAgriMer, a soulign&eacute;, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 8&nbsp;juillet, plusieurs inconnues qui influeront sur la future performance &agrave; l&rsquo;export du bl&eacute; tendre fran&ccedil;ais. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;une des questions est de savoir quelle sera la demande de la Chine pour le bl&eacute; fran&ccedil;ais, apr&egrave;s des volumes in&eacute;dits en 2019-2020</em>, a pr&eacute;cis&eacute; Marion Duval.<em> Il faudra aussi surveiller le retour de l&rsquo;Australie sur le march&eacute; mondial, ainsi qu&rsquo;une possible diversification de ses fournisseurs de la part de l&rsquo;Alg&eacute;rie</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Vers une ouverture du march&eacute; alg&eacute;rien au bl&eacute; russe&thinsp;?</h3>

<p>Une chose est s&ucirc;re, selon Marc Zribi, chef de l&rsquo;unit&eacute; grains et sucre de FranceAgriMer&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>avec une pr&eacute;vision d&rsquo;export de 8 Mt, il y aura de la place pour des exp&eacute;ditions vers l&rsquo;&Eacute;gypte et vers la Chine, en plus de nos d&eacute;bouch&eacute;s traditionnels</em>.&nbsp;&raquo; Concernant l&rsquo;Alg&eacute;rie, le sp&eacute;cialiste souligne qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas &laquo;&nbsp;<em>de nouveaux &eacute;l&eacute;ments pr&eacute;cis</em>&nbsp;&raquo; laissant pr&eacute;sager l&rsquo;ouverture du march&eacute; alg&eacute;rien au bl&eacute; russe, actuellement exclu du fait de sp&eacute;cifications tr&egrave;s contraignantes sur les d&eacute;gradations qualitatives provoqu&eacute;es par les punaises.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/les-exportations-francaises-de-ble-tendre-face-la-concurrence-feroce-de-lest">les exportations fran&ccedil;aises de bl&eacute; tendre face &agrave; la concurrence f&eacute;roce de l'Est</a></div>

<p>Toutefois, &laquo;&nbsp;<em>c&rsquo;est un risque qui pourrait conna&icirc;tre un d&eacute;but de concr&eacute;tisation du fait de la forte baisse des recettes de l&rsquo;Alg&eacute;rie suite &agrave; la baisse des cours du p&eacute;trole</em>, met en garde Marc Zribi. <em>Nous sommes en effet encore loin des prix permettant &agrave; l&rsquo;Alg&eacute;rie d&rsquo;&eacute;quilibrer ses comptes, estim&eacute;s &agrave; 50&nbsp;dollars par baril environ</em>.&nbsp;&raquo; Cette situation pourrait pousser le g&eacute;ant d&rsquo;Afrique du Nord et principal client du bl&eacute; fran&ccedil;ais &agrave; s&rsquo;autoriser des importations de bl&eacute; russe, fr&eacute;quemment moins cher que le bl&eacute; tricolore.</p>

<h3>Pr&eacute;visions de bilan &eacute;quilibr&eacute; en bl&eacute; tendre, tendu en bl&eacute; dur, lourd en orge</h3>

<p>Pour l&rsquo;heure, <strong>FranceAgriMer table sur un bilan du bl&eacute; tendre relativement &eacute;quilibr&eacute; en 2020-2021</strong>, avec un stock final projet&eacute; &agrave; 2,6 Mt, en retrait de 0,4 Mt par rapport &agrave; 2019-2020, mais sup&eacute;rieur au niveau de 2018-2019.<strong> Le bilan du bl&eacute; dur, lui, s&rsquo;annonce extr&ecirc;mement tendu</strong> en France pour la seconde ann&eacute;e cons&eacute;cutive (tout comme en Europe et, plus largement, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale). La tr&egrave;s faible production pr&eacute;vue cette ann&eacute;e, &agrave; 1,3 Mt, serait la plus basse depuis plus de vint ans. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/des-surfaces-de-ble-dur-au-plus-bas-en-france">Cela r&eacute;sulte d'une faible surface</a> et de rendements m&eacute;diocres. Le stock final de bl&eacute; dur fran&ccedil;ais ne devrait donc pas remonter apr&egrave;s le niveau d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s bas atteint en juin dernier, pour stagner &agrave; environ 0,1 Mt.</p>

<p>&Agrave; l&rsquo;inverse,<strong> les stocks d&rsquo;orge pourraient continuer de gonfler en France</strong> &agrave; la fin de la campagne 2020-2021. FranceAgriMer les projette &agrave; plus de 2 Mt, en hausse de 0,5 Mt sur un an, soit pr&egrave;s d&rsquo;1 Mt de plus que les stocks enregistr&eacute;s lors des campagnes entre&nbsp;2013 et&nbsp;2017. Cette lourdeur s&rsquo;explique par une offre mondiale abondante, la comp&eacute;tition du ma&iuml;s pour le d&eacute;bouch&eacute; de l&rsquo;alimentation animale, et par <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/marches-compte-rebours-lance-pour-lorge-de-brasserie">une industrie de la malterie durement touch&eacute;e par la crise de la Covid-19</a>.</p>

<p>Tous ces bilans pr&eacute;visionnels sont encore sujets &agrave; caution. &laquo;<em>&nbsp;La r&eacute;colte n&rsquo;est pas achev&eacute;e et il y a encore de nombreuses inconnues</em>, a insist&eacute; Beno&icirc;t Pi&egrave;trement, pr&eacute;sident du conseil sp&eacute;cialis&eacute; grandes cultures de FranceAgriMer. <em>Ces chiffres sont donc &agrave; prendre avec prudence</em>.&nbsp;&raquo;</p>
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Dans la première fournée de son bilan prévisionnel de blé tendre 2020-2021, FranceAgriMer anticipe une forte chute des exportations françaises de blé tendre. Le bilan de blé dur s’annonce très tendu pour une seconde année consécutive, tandis que la situation reste lourde en orge.

Les exportations françaises de blé tendre attendues en chute libre en 2020-2021

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<p>La moisson 2020 en bl&eacute; tendre ne s&rsquo;annon&ccedil;ait pas pl&eacute;thorique. <a href="https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/download/publication/publie/IraLeg2093/2020_93inforapgdesculturesV2.pdf" target="_blank" rel="nofollow noopener">Les chiffres publi&eacute;s le 1er&nbsp;juillet par les services officiels du minist&egrave;re</a> (Service de la statistique et de la prospective, ou SSP) plombent un peu plus encore l&rsquo;ambiance. Les derni&egrave;res estimations officielles de surface fragilisent en effet<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/recolte-2020-le-spectre-de-2016-commence-planer-au-dessus-des-bles-francais"> le consensus situ&eacute; entre 32 et 33&nbsp;millions de tonnes</a> (Mt) qui s&rsquo;&eacute;tait install&eacute; chez les op&eacute;rateurs. <strong>La pr&eacute;vision de r&eacute;colte des services du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;&eacute;tablit d&eacute;sormais &agrave; 31,3&nbsp;millions tonnes</strong>. Du c&ocirc;t&eacute; des analystes et du march&eacute;, c&rsquo;est la douche froide.</p>
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<figure role="group"><div alt=" &copy; R&eacute;ussir - FranceAgriMer" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="0c2d5fb7-e067-414b-b5da-1ca39502a31e" title=" &copy; R&eacute;ussir - FranceAgriMer" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/_REUSSIR-production-bletendre.jpg" alt=" &copy; R&eacute;ussir - FranceAgriMer" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>La production fran&ccedil;aise de bl&eacute; tendre est attendue &agrave; l'un de ses plus bas niveaux depuis quinze ans.</figcaption></figure><p>A 31,3 millions de tonnes (Mt), la r&eacute;colte fran&ccedil;aise atteindrait son niveau le plus bas depuis 2007 apr&egrave;s la r&eacute;colte catastrophique de 2016. Cette contre-performance s'explique par des surfaces en forte baisse en raison des conditions de semis &agrave; l'automne et de la m&eacute;t&eacute;o du printemps qui a p&eacute;nalis&eacute; le peuplement. La production &eacute;tait de 27,6 Mt en 2016, et de 30,7 Mt en 2007. Le rendement pr&eacute;visionnel retenu par les services officiels du gouvernement est de 7,1 t/ha (7,9 Mt en 2019) pour une surface de 4,4 millions d'hectares (5 millions d'hectares en 2019)</p>
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<p>Lors de la r&eacute;union pr&eacute;paratoire des bilans FranceAgriMer, qui s&rsquo;est tenue le 7&nbsp;juillet, &laquo;<em>&nbsp;les op&eacute;rateurs autour de la table ont &eacute;t&eacute; surpris par les chiffres du SSP, mais en prenant en compte ces derni&egrave;res estimations de surfaces, il y avait un certain consensus de leur part sur une r&eacute;colte entre 31 et 32 Mt</em>&nbsp;&raquo;, a rapport&eacute; Marion Duval, adjointe au chef de l&rsquo;unit&eacute; Grains &amp; Sucre chez FranceAgriMer. En clair&thinsp;: les acteurs de la fili&egrave;re ne remettent pas en cause la pr&eacute;vision de rendement national du minist&egrave;re, et si les surfaces affich&eacute;es par celui-ci sont correctes, alors la r&eacute;colte ne franchira pas les 32 Mt (contre 39,6 Mt en 2019).</p>

<h3>Surfaces en baisse de 12&nbsp;% sur un an</h3>

<p><strong>Le chiffre de surfaces retenu par le SSP, de 4,4&nbsp;millions d&rsquo;hectares</strong>, correspond &agrave; une baisse de 12&nbsp;% sur un an, en raison de<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/en-grandes-cultures-les-exces-de-pluies-hivernales-bousculent-les-assolements"> conditions de semis tr&egrave;s compliqu&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne</a>. Cette estimation, qui s&rsquo;appuie sur les d&eacute;clarations PAC, est encore susceptible de bouger, mais a priori seulement &agrave; la marge.</p>

<p><strong>Reste l&rsquo;incertitude sur le rendement</strong>. La densit&eacute; de peuplement a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s affect&eacute;e par la m&eacute;t&eacute;o pendant l&rsquo;hiver et le printemps, mais les conditions de remplissage ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s variables d&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre. Certains acteurs veulent encore croire que la production fran&ccedil;aise d&eacute;passera 32 Mt. Quand bien m&ecirc;me,<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/les-exportations-francaises-de-ble-tendre-attendues-en-chute-libre-en-2020-2021"> la physionomie du bilan tricolore sera bien diff&eacute;rente de celle de la campagne 2019-2020</a>, qui avait vu la France atteindre un nouveau record &agrave; l&rsquo;export vers pays tiers, &agrave; plus de 13,6 Mt. Celles-ci pourraient d&eacute;visser en dessous de 8 Mt.</p>
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Sur la base des estimations de surfaces officielles publiées début juillet, la récolte de blé tendre français pourrait s’établir en dessous de 32 millions de tonnes, en recul de près de 8 Mt sur un an.

Moisson : les surfaces officielles de blé tendre plombent (un peu plus) la prévision de récolte française


<p><em>&laquo;&nbsp;Au fil des semaines, la plaine betteravi&egrave;re jaunit et les inqui&eacute;tudes se confirment : les betteraviers fran&ccedil;ais sont confront&eacute;s &agrave; une impasse technique pour prot&eacute;ger leurs betteraves des attaques de pucerons, vecteurs de la jaunisse virale&nbsp;&raquo;</em>, indique-t-on &agrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale de planteurs de betterave (CGB).</p><p>Malgr&eacute; le recours &agrave; plusieurs traitements en pulv&eacute;risation, certaines situations sont <em>&laquo;&nbsp;dramatiques&nbsp;&raquo;</em>, alerte la CGB, face &agrave; ce qu'elle qualifie de <em>&laquo;&nbsp;non-sens &eacute;conomique et environnemental&nbsp;&raquo;</em>.</p><p>Le Pr&eacute;sident de la CGB, Franck Sander, appelle le ministre de l'Agriculture nouvellement nomm&eacute;, Julien Denormandie, &agrave; <em>&laquo;&nbsp;prendre la mesure de cette crise&nbsp;&raquo;</em> en identifiant<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;des solutions financi&egrave;res pour soutenir les agriculteurs les plus touch&eacute;s&nbsp;&raquo;.</em> Il rappelle la volont&eacute; d'Emmanuel Macron d'&eacute;viter les impasses techniques et affirme qu'il faut <em>&laquo;&nbsp;donner les moyens techniques aux agriculteurs de prot&eacute;ger leurs betteraves contre les ravages mortif&egrave;res de ce virus&nbsp;&raquo;.</em></p><h2></h2><p>A deux mois de la r&eacute;colte, la CGB indique que les premi&egrave;res pr&eacute;visions de rendements en France sont d&eacute;j&agrave; inf&eacute;rieures &agrave; 80 tonnes &agrave; 16&deg; S par hectare, <em>&laquo;&nbsp;niveau le plus bas depuis plus de 15 ans (contre 87 tonnes/ha pour la moyenne 5 ans)&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Dans les r&eacute;gions les plus touch&eacute;es (Centre Val de Loire, Ile-de-France &agrave; ce jour), les pertes de r&eacute;coltes atteignent d&eacute;j&agrave; 30% et seront les plus &eacute;lev&eacute;es de m&eacute;moire de betteravier&nbsp;&raquo;.</em></p><p>La CGB estime <em>&laquo;&nbsp;qu'&agrave; date les pertes de rendements vont se chiffrer &agrave; 100 millions d'euros minimum pour les betteraviers, avec plus de 1 000 euros de pertes &agrave; l'hectare dans les cas les plus alarmants&nbsp;&raquo;.</em></p><p><em>&laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de la r&eacute;colte en cours, cette situation d&eacute;courage les betteraviers et pourrait entrainer une baisse drastique des surfaces pour les semis 2021 si aucune r&eacute;ponse n'est apport&eacute;e&nbsp;&raquo;, </em>estime le syndicat.<em>&nbsp;</em>Les surfaces de betteraves &eacute;taient d&eacute;j&agrave; en baisse par rapport &agrave; l'an dernier, &agrave; 425&nbsp;000 hectares contre 447&nbsp;000 hectares en 2018-2019.</p>



En raison du virus de la jaunisse qui fait des ravages dans les parcelles de betteraves, la CGB estime le manque à gagner pour les betteraviers à 100 millions d’euros minimum. Face à cette « crise sanitaire sans précédent », elle appelle le ministre de l’Agriculture à une mobilisation forte pour accompagner la filière betterave-sucre-bioénergie dans la mise en œuvre de solutions techniques et financières.


La jaunisse de la betterave, « une crise sanitaire sans précédent »


<p>Les ventes de produits bio ont connu en 2019 une nouvelle forte progression en France, atteignant pr&egrave;s de 12 milliards d'euros (+1,4 milliard par rapport &agrave; 2018) et hissant l'Hexagone au m&ecirc;me niveau que l'Allemagne, jusqu'alors seul leader europ&eacute;en.</p><p><em>"La consommation tire la production",</em> s'est r&eacute;joui Philippe Henry, pr&eacute;sident de l'Agence Bio, lors de la pr&eacute;sentation &agrave; la presse le 9 juillet des chiffres de la bio pour l'ann&eacute;e 2019. Parmi les produits qui ont tir&eacute; le march&eacute;, <em>"un tiers des oeufs coquille vendus en France est un oeuf bio",</em> a indiqu&eacute; Philippe Henry.</p><p>D'une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les produits qui connaissent les plus fortes progressions, sup&eacute;rieures &agrave; 15%, <em>"sont principalement des produits transform&eacute;s",</em> a pr&eacute;cis&eacute; l'Agence Bio dans son rapport annuel. Il en va ainsi des produits surgel&eacute;s (+31%), notamment glaces, sorbets, pizzas et l&eacute;gumes, des bi&egrave;res (+24%), des produits laitiers (+18%, hors lait liquide), de l'&eacute;picerie (+16%) et des jus et boissons sans alcool (+16%).</p><p>Du c&ocirc;t&eacute; des importations, les chiffres sont stables par rapport &agrave; l'an dernier (33%). Ce qui signifie que<em>&nbsp;"la production suit"</em>, se r&eacute;jouit Philippe Henry.</p><h2></h2><p>Afin de r&eacute;pondre &agrave; cette demande galopante, les surfaces agricoles cultiv&eacute;es en bio ont poursuivi leur progression, atteignant 2,3 millions d'hectares (+300 000 hectares). Au premier rang des productions agricoles fran&ccedil;aises dont la part de bio se d&eacute;veloppe,<em>&nbsp;"on a quatre secteurs qui sont int&eacute;ressants en conversion"</em>, a soulign&eacute; Philippe Henry. <em>"On a les grandes cultures qui continuent de progresser comme l'ann&eacute;e derni&egrave;re, - encore +100 000 hectares qui arrivent en bio -, on a l'arboriculture, 25% du verger est en bio ou en conversion, la viticulture, c'est pareil, on est &agrave; 14% de vignes qui sont en bio, et je peux citer &eacute;galement les l&eacute;gumes"</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute;.</p><p>Philippe Henry a rappel&eacute; par ailleurs le lancement il y a quelques mois d'une banane bio, baptis&eacute;e <em>"pointe d'or" : "&ccedil;a veut dire que du c&ocirc;t&eacute; des outremers aussi, il y a une conscience du bio qui commence &agrave; prendre."</em></p><p>En tout, fin 2019, les surfaces cultiv&eacute;es en bio repr&eacute;sentaient 8,5% de la surface agricole utile (SAU), soit un doublement des surfaces bio en cinq ans. Le pr&eacute;sident de l'Agence Bio a n&eacute;anmoins reconnu qu'il serait <em>"difficile"</em> d'atteindre les 15% de SAU en bio d'ici 2022, objectif du gouvernement pour la fin du quinquennat Macron. <em>"Il faudrait quasiment doubler les conversions dans les deux prochaines ann&eacute;es"</em>, a not&eacute; Philippe Henry.</p><h2></h2><p>Parmi les facteurs susceptibles de susciter de nouvelles conversions, la demande pourrait conna&icirc;tre une acc&eacute;l&eacute;ration en 2020 : elle a d&eacute;j&agrave; connu un <em>"petit coup d'acc&eacute;l&eacute;rateur"</em> durant le confinement, avec <em>"8% de consommateurs en plus en l'espace de deux mois",</em> a indiqu&eacute;&nbsp;Philippe Henry. Autre bonne nouvelle, selon lui, le rattrapage des retards de versement des aides PAC pour la bio, dont le minist&egrave;re de l'Agriculture a annonc&eacute; d&eacute;but juillet que le calendrier de paiement &eacute;tait <em>"totalement r&eacute;tabli".</em></p><p>Seule ombre au tableau, la pression sur les prix exerc&eacute;e par certains acteurs de la grande distribution. Le mod&egrave;le des magasins sp&eacute;cialis&eacute;s progresse mais <em>"la grande distribution prend des parts plus importantes, parce qu'ils ont effectivement compris que la bio &eacute;tait un axe de croissance"</em>, a r&eacute;sum&eacute; Christian Weinsberg, administrateur de la coop&eacute;rative Biocoop, lors de la conf&eacute;rence de presse le 9 juillet.</p><p>La grande distribution, qui repr&eacute;sentait auparavant moins de la moiti&eacute; des ventes, d&eacute;tenait 55% du march&eacute; en 2019. Une tendance qui pourrait &ecirc;tre confort&eacute;e par les g&eacute;ants de l'agroalimentaire : "des groupes comme Danone, Nestl&eacute;, travaillent beaucoup sur ces questions aujourd'hui et vont lancer des gammes bio sur tous leurs produits", a ajout&eacute; M. Weinsberg.</p><p><em>"La grande distribution a tout &agrave; fait sa place, mais il faut un &eacute;quilibre entre elle, les magasins sp&eacute;cialis&eacute;s et tout ce qui est vente directe"</em>, a plaid&eacute; Philippe Henry, qui souhaite &eacute;galement voir se d&eacute;velopper la contractualisation, avec des <em>"engagements &agrave; long terme sur les prix et les volumes".</em></p>



Tirée par la consommation, la production française d'agriculture biologique poursuit sa progression dans tous les secteurs. Les surfaces bio représentent désormais 8,5% de la SAU et les produits bio représentent en moyenne 6% des achats alimentaires des ménages français. 


La bio représente désormais 8,5% des surfaces en France


<p>Au-del&agrave; de l'autonomie alimentaire, les exploitants ont &eacute;galement d&eacute;cid&eacute; de se passer de ma&iuml;s pour nourrir les 100 vaches laiti&egrave;res en agriculture biologique. <em>&laquo;&nbsp;Nous transformons une partie du lait &agrave; la ferme, donc les ensilages nous posaient un probl&egrave;me de qualit&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, t&eacute;moigne Benjamin Boileau, install&eacute; avec son fr&egrave;re et ses parents sur le Gaec. Si le syst&egrave;me laitier est essentiellement bas&eacute; sur le p&acirc;turage, le foin est primordial pendant les deux mois d'hiver durant lesquels il compl&egrave;te la betterave fourrag&egrave;re.</p><p>En &eacute;t&eacute;, pendant les p&eacute;riodes de sec, le foin est accompagn&eacute; de m&eacute;teil dans l'auge. Avec cette ration, les vaches produisent en moyenne 3 900 litres de lait en syst&egrave;me monotraite. <em>&laquo;&nbsp;Pour ce type d'alimentation, il nous fallait vraiment un foin de qualit&eacute;. Le s&eacute;choir en grange s'est impos&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> se souvient l'&eacute;leveur lig&eacute;rien. Cette technique offre l'avantage de ramasser l'herbe entre 50&nbsp;% et 70&nbsp;% de mati&egrave;re s&egrave;che (MS), avec un optimal &agrave; 60&nbsp;% qui &eacute;vite de perdre les feuilles des l&eacute;gumineuses.</p><p></p><h2>350 tonnes de stockage</h2><p>Au Gaec de Rubl&eacute;, le b&acirc;timent de s&eacute;chage n'est pas mitoyen de la stabulation. C'est une distributrice d'aliments qui est charg&eacute;e par une griffe suspendue au plafond, avant d'aller alimenter les vaches. En plus de la zone de chargement et d&eacute;chargement, le b&acirc;timent se compose de trois cellules pour une capacit&eacute; totale de stockage de 350 tonnes de foin.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Dans la premi&egrave;re cellule, je mets les premi&egrave;res coupes, du 15 avril au 15 mai. La seconde re&ccedil;oit le foin de mi-avril &agrave; mi-mai et la troisi&egrave;me tout le reste&nbsp;&raquo;</em>, indique Benjamin Boileau. Lors du chargement de la distributrice, l'&eacute;leveur fait un m&eacute;lange entre les trois cellules. <em>&laquo;&nbsp;Le foin de la premi&egrave;re zone de stockage a un bon &eacute;quilibre &eacute;nergie-prot&eacute;ine, mais plus on avance en saison, plus la prot&eacute;ine est importante et avec elle le risque d'acidose&nbsp;&raquo;</em>, analyse-t-il.</p><p>L'investissement du s&eacute;choir en grange repr&eacute;sente 250 000 &euro;, distributrice d'aliment et autochargeuse comprises. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons auto-construit une partie du b&acirc;timent. Notamment tout le bardage bois et l'am&eacute;nagement des cellules&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;crit l'&eacute;leveur. S'il y a bien un choix que ne regrettent pas les associ&eacute;s, c'est l'achat en propre de l'autochargeuse. <em>&laquo;&nbsp;Pour que le s&eacute;chage se fasse de mani&egrave;re optimale, on ne peut pas rentrer plus de 10 hectares d'herbe par jour. Il faut aussi privil&eacute;gier la ros&eacute;e pour ne pas perdre les feuilles des l&eacute;gumineuses. Ce serait trop compliqu&eacute; de partager ce type de mat&eacute;riel en p&eacute;riode de pousse de l'herbe&nbsp;&raquo;</em>, constate Benjamin Boileau.</p><h2>Une technicit&eacute; &agrave; acqu&eacute;rir</h2><p>Le s&eacute;choir fonctionne avec une gaine de ventilation qui souffle de l'air par les caillebotis au sol. L'air est aspir&eacute; dans le faux plafond du b&acirc;timent o&ugrave; il est mont&eacute; en temp&eacute;rature gr&acirc;ce &agrave; une couverture de t&ocirc;les noires. Le remplissage des cellules en lui-m&ecirc;me demande une certaine technicit&eacute; afin d'&eacute;viter de compacter le fourrage, ce qui emp&ecirc;cherait l'air amen&eacute; par la ventilation de monter dans les couches sup&eacute;rieures. Pour ce faire, l'herbe doit &ecirc;tre l&acirc;ch&eacute;e en hauteur par la griffe pour se d&eacute;poser en couches a&eacute;r&eacute;es.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res fois, il y a forc&eacute;ment des petites erreurs. Il faut alors re-brasser le foin pour qu'il s&egrave;che correctement. La premi&egrave;re couche est la plus compliqu&eacute;e car il faut stocker entre 1,5 et 2 m&egrave;tres de foin en une seule fois avec plus de poids sur les c&ocirc;t&eacute;s pour que l'air ne s'&eacute;chappe pas&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Benjamin Boileau.</p><p>Une formation de 3 jours avec l'association des &eacute;leveurs de s&eacute;chage en grange des fourrages (Segrafo) a &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire pour ma&icirc;triser les techniques de conservation mais aussi de r&eacute;colte. <em>&laquo;&nbsp;Comme on ne peut mettre que 10 hectares par jour, il faut commencer &agrave; r&eacute;colter t&ocirc;t pour ne pas &ecirc;tre d&eacute;pass&eacute; par l'herbe. En avril, on fauche &agrave; partir de 1,5t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che&nbsp;&raquo;,</em> explique l'&eacute;leveur.</p><p>La composition des prairies est elle aussi adapt&eacute;e au s&eacute;chage en grange. Les esp&egrave;ces t&eacute;traplo&iuml;des, trop charg&eacute;es en eau, ont &eacute;t&eacute; bannies de l'exploitation. Dans l'association prairiale, la f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e permet de r&eacute;colter t&ocirc;t au printemps et &agrave; l'automne alors que le ray-grass anglais prend toute sa place au c&oelig;ur de la saison. Tr&egrave;fle blanc, hybride, violet et luzerne viennent compl&eacute;ter ce m&eacute;lange.</p><p><em>&laquo;&nbsp;L'herbe est rentr&eacute;e entre 24 et 48 heures apr&egrave;s la fauche avec un ou deux passages de fanage selon l'avanc&eacute;e de la saison. Pour le ramassage, l'auto-chargeuse ne doit pas &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e trop serr&eacute;e pour ne pas compacter le fourrage. Ce serait pr&eacute;judiciable pour le s&eacute;chage&nbsp;&raquo;</em>, conclut Benjamin Boileau.</p>



Depuis 2009, les associés de la ferme de Rublé se sont équipés d’un séchoir en grange. Sur cette exploitation située à Saint-Colomban en Loire-Atlantique, le maître mot est "autonomie". Depuis qu’ils ont réalisé cet investissement, les éleveurs ont stoppé les achats de luzerne déshydratée et de tourteau de colza.


Le séchage en grange pour plus d’autonomie

<p>Les prix du lait recueillis par le r&eacute;seau LTO Nederland et European dairy farmers montrent un prix du lait standard (1) en mai 2020 &agrave; <strong>322 &euro;/t en moyenne sur 16 transformateurs laitiers europ&eacute;ens</strong> enqu&ecirc;t&eacute;s, en<strong> baisse de 2,7 &euro;/t</strong> par rapport &agrave; la moyenne du mois pr&eacute;c&eacute;dent. Compar&eacute; &agrave; mai 2019, le prix moyen est inf&eacute;rieur de 10,1 &euro;/t (-3%).</p>

<p><strong>En mai, en Europe</strong>, seules Dairygold et Savencia ont augment&eacute; l&eacute;g&egrave;rement le prix du lait en mai par rapport &agrave; avril. Les autres transformateurs ont maintenu ou baiss&eacute; le prix. FrieslandCampina a le plus baiss&eacute; son prix du lait (-19 &euro;/t).</p>

<p><strong>De f&eacute;vrier &agrave; mai</strong>, les prix ont baiss&eacute; en moyenne de 23,1 &euro;/t, en partie due &agrave; la saisonnalit&eacute; du prix. <em>"Si on exclut les primes et d&eacute;ductions pour saisonnalit&eacute;, les prix du lait de <strong>Milcobel (- 40 &euro;/t), Dairygold (- 35 &euro;), FrieslandCampina (- 33 &euro;) et Kerry (- 26 euros) ont le plus diminu&eacute;</strong> au cours de ces mois. Il est frappant que les prix du lait d'un certain nombre d'entreprises laiti&egrave;res n'ont pas chang&eacute; depuis f&eacute;vrier. Cela vaut pour le Hochwald, Valio, Danone, Saputo Dairy UK et, dans l'ensemble, &eacute;galement &agrave; Arla"</em>, commente le r&eacute;seau europ&eacute;en.</p>

<p>Les annonces <strong>pour juin et juillet</strong> font &eacute;tat d'une l&eacute;g&egrave;re baisse pour DMK (-5 &euro;/t pour juin, inchang&eacute; pour juillet), Arla (inchang&eacute; en juin, -8 &euro;/t en juillet), Lactalis (-11 &euro;/t en juin). Et une relative stabilit&eacute; pour FrieslandCampina : -0,5 &euro;t en juin et +0,5 &euro;/t en juillet.</p>

<p><strong>Aux Etats-Unis</strong>, le prix du lait fait les montagnes russes. La class III, apr&egrave;s une baisse importante ces derniers mois (-112 &euro;/t entre f&eacute;vrier et mai 2020), remonte fortement en juin (+183 &euro;/t), &agrave; 460 &euro;/t de lait standard.</p>



Les prix en Europe sont en majorité stables ou en baisse entre avril et mai 2020. Les annonces pour juin montrent une stabilité ou une baisse. Aux Etats-Unis, le prix de la class III (dépendant du prix du cheddar) a baissé en mai mais est en nette hausse en juin.

Le prix du lait de mai 2020 baisse en Europe et aux Etats-Unis


<p>Apr&egrave;s trois ans d'essai, r&eacute;alis&eacute;s dans diff&eacute;rents pays, dans diff&eacute;rents types de sol et avec toutes les esp&egrave;ces susceptibles d'&ecirc;tre implant&eacute;es au semoir monograine, Horsch a d&eacute;cid&eacute; de distinguer deux types de semoirs au sein de sa gamme de semoirs de pr&eacute;cision Maestro. La distinction s'op&egrave;re au niveau du doseur. Dans leur version RV (port&eacute;e) et CV (train&eacute;e), les Maestro sont dot&eacute;s du doseur &agrave; d&eacute;pression AirVac, apte &agrave; positionner les graines de petite taille &agrave; faible profondeur sans risque de rebond. &laquo; <em>Le syste&#768;me par de&#769;pression AirVac est tre&#768;s flexible sur le type de semence et fonctionne tre&#768;s bien avec les cultures de mai&#776;s, soja, sorgho, tournesol, colza, ou de betterave</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Re&#769;mi Bohy, responsable produits semis chez Horsch France. &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Il convient parfaitement aux agriculteurs qui ont besoin d'une grande flexibilite&#769;, et un semis a&#768; une vitesse moyenne</em> &raquo;.</p><h2>R&eacute;glages simplifi&eacute;s</h2><p>Le second doseur, &agrave; savoir l'AirSpeed, d&eacute;clin&eacute; lui aussi sur les appareils port&eacute;s (RX) et train&eacute;s (CX), fonctionne par aspiration. Il est apte &agrave; semer jusqu'&agrave; 20 km/h. &laquo;&nbsp;<em>Ce syste&#768;me donne entie&#768;re satisfaction sur des semis profonds comme le mai&#776;s, le tournesol ou le soja&nbsp;</em>&raquo;, poursuit Re&#769;mi Bohy. &laquo;&nbsp;<em>Il convient a&#768; des agriculteurs et des entrepreneurs ayant besoin d'emblaver de nombreux hectares en peu de temps, en mai&#776;s, tournesol et soja</em> &raquo;.</p><p>Le constructeur a profit&eacute; de cette refonte pour simplifier les r&eacute;glages, qui s'op&egrave;rent depuis le terminal en cabine. Le changement d'inter-rang est aussi plus rapide gra&#770;ce a&#768; un syste&#768;me de fixation par ma&#770;choire sur la poutre.</p><p>Les Maestro port&eacute;s (RV et RX) sont disponibles en 8 a&#768; 12 rangs et 45 a&#768; 80 cm d'e&#769;cartement. Les train&eacute;s (CV) et CX) sont propos&eacute;s en 8 a&#768; 36 rangs et 45 a&#768; 80 cm d'e&#769;cartement.</p>



Le nouveau doseur AirVac, proposé sur les Maestro RV et CV, est notamment adapté aux petites graines de colza et de betterave, moyennant une vitesse maxi de 10 km/h. Le doseur AirSpeed, présent sur les Maestro RX et CX, peut supporter 20 km/h en maïs, soja et tournesol.


Le choix entre deux doseurs sur les monograine Maestro de Horsch

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<p>L&rsquo;initiative est originale&thinsp;: organiser une consultation grand public sur une plateforme web <a href="https://www.lesvraiesquestions.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://www.lesvraiesquestions.com</a>&thinsp;; pour r&eacute;pondre &agrave; toutes les questions que peut se poser tout un chacun sur les produits laitiers Vrai (ultrafrais et cr&egrave;me fra&icirc;che), et recueillir les remarques et suggestions sur tous les sujets, du mode d&rsquo;&eacute;levage jusqu&rsquo;aux emballages. Cette initiative est n&eacute;e d&rsquo;une rencontre entre Triballat Noyal<sup> (1)</sup> et le cabinet Uzful. La plateforme est ouverte du 1<sup>er&nbsp;</sup>juin au 31&nbsp;juillet. <em>&laquo;&nbsp;Notre objectif est de rajeunir la marque et de r&eacute;pondre aux nouvelles attentes des consommateurs&nbsp;&raquo;</em>, indique Arnaud M&eacute;nard, responsable amont chez Triballat.</p>

<h3>Impliquer durablement diff&eacute;rents acteurs</h3>

<p>Il s&rsquo;agit aussi de d&eacute;battre de certains choix. <em>&laquo;&nbsp;Par exemple, nous sommes interpell&eacute;s sur le choix des mat&eacute;riaux et leur empreinte environnementale. Les changements industriels et marketing ont des impacts sur les prix. Il faut que le d&eacute;bat soit transparent&nbsp;&raquo;</em>, expose Arnaud M&eacute;nard.</p>

<p>Apr&egrave;s la consultation, <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;id&eacute;e est de continuer &agrave; faire vivre les &eacute;changes via les r&eacute;seaux sociaux, des groupes d&rsquo;&eacute;leveurs&hellip;&nbsp;&raquo;</em>, indique Gilles Reeb, cofondateur d&rsquo;Uzful. Et Triballat organisera la construction d&rsquo;un plan d&rsquo;engagement de la marque, de l&rsquo;amont &agrave; l&rsquo;aval, avec divers partenaires&thinsp;: producteurs, scientifiques, institutionnels&hellip;</p>

<div class="note">(1) 65 exploitations bio de lait de vache en Bretagne et Normandie, et 4 conversions en cours. Activit&eacute; lait de ch&egrave;vre et de brebis, et dans le v&eacute;g&eacute;tal.</div>
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<div class="encadre">
<h2>"Les producteurs ont toute leur place"</h2>

<p>Triballat Noyal travaille avec l&rsquo;OP lait bio Seine et Loire &agrave; la mise en place d&rsquo;un accord-cadre qui comprend des engagements producteurs (210 jours de p&acirc;turage, alimentation achet&eacute;e fran&ccedil;aise&hellip;) et une formule de prix avec un indicateur prix de revient.</p>

<p>Face aux difficult&eacute;s g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par le Covid-19 pour Triballat, <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-eleveurs-triballat-ont-tenu-leur-pari-de-baisse-des-livraisons-laitieres" target="_blank">l&rsquo;OP a mis en place un dispositif qui a permis de r&eacute;duire la collecte sur avril et mai</a>. L&rsquo;objectif est le maintien du prix du lait pr&eacute;vu sur 2020 (en moyenne 470&nbsp;&euro;/1&thinsp;000&nbsp;l prix de base pr&eacute;visionnel).</p>
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Pour repositionner sa marque bio, Triballat Noyal lance une consultation pour répondre à toutes les questions des producteurs, consommateurs…

La marque Vrai consulte sur les "vraies questions"

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<p><img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Intro.JPG" />New Holland f&ecirc;te cette ann&eacute;e les 45 ans de moissonneuses-batteuses axiales &agrave; double rotor. Introduites en 2018, les CR Revelation, r&eacute;pondant &agrave; la norme antipollution Stage V (sans FAP), n&rsquo;ont plus rien &agrave; voir avec les premi&egrave;res TR70 de 168 ch. Du haut de ses 700 ch, le mod&egrave;le essay&eacute;, la CR10.90, d&eacute;tentrice des records de tonnage r&eacute;colt&eacute; en huit heures, aussi bien en bl&eacute; qu&rsquo;en soja, &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; la saison derni&egrave;re la moissonneuse-batteuse la plus puissante du march&eacute;. Pour autant, le gabarit reste limit&eacute;, ne d&eacute;passant pas 3,48&nbsp;m de large en chenilles de 24 pouces (61&nbsp;cm). Pour gagner en performance, l&rsquo;arriv&eacute;e du DFR (Dynamic Feed Roll) entre le convoyeur et les rotors a particip&eacute; &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration du flux de r&eacute;colte. La possibilit&eacute; d&rsquo;inverser son sens de rotation en cas de bourrage aide &eacute;galement. Mais les principales am&eacute;liorations des performances des CR sont &agrave; mettre au cr&eacute;dit du cerveau qui pilote les diff&eacute;rentes fonctions de la machine. Outre l&rsquo;autoguidage, l&rsquo;Opti-Fan optimise les vents en fonction du relief. Le GrainCam analyse la qualit&eacute; du grain et l&rsquo;Intellisense automatise les r&eacute;glages surpassant les comp&eacute;tences des conducteurs confirm&eacute;s dont la vigilance baisse avec les longues journ&eacute;es.</p>

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            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/KTYx6HNajSU?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe>
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<div class="outils">
<h2>Les plus</h2>

<p>Performances</p>

<p>Absence de r&eacute;glages</p>

<p>Gabarit</p>

<h2>Les moins</h2>

<p>Consommation</p>

<p>Rayon de braquage</p>

<p>Direction dure</p>
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<h2>Au travail - Jusqu&rsquo;&agrave; 700 quintaux &agrave; l&rsquo;heure</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Travail1.JPG" /><strong>Dans du bl&eacute; &agrave; 85 quintaux de moyenne</strong> et 10 tonnes de paille par hectare, la vitesse d&rsquo;avancement de la CR10.90 oscille entre 4,5 et 5,5&nbsp;km/h, avec sa coupe de 12,50&nbsp;m, le broyeur enclench&eacute; et un taux de perte &agrave; 0,5&nbsp;%. Dans les meilleures conditions, elle est mont&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 6,5&nbsp;km/h, soit un d&eacute;bit instantan&eacute; de pr&egrave;s de 700&nbsp;q/h. La machine ralentit dans les pailles plus vertes et la vitesse est encore abaiss&eacute;e pour ramasser correctement les cultures vers&eacute;es. Les rotors tournaient au r&eacute;gime de 1&thinsp;350 tr/min avec un &eacute;cartement du contre-rotor de 16&nbsp;mm en journ&eacute;e. La vitesse des vents atteint 1&thinsp;060 tr/min, tandis que la pr&eacute;grille est ouverte &agrave; 22&nbsp;mm. L&rsquo;ouverture des grilles inf&eacute;rieure et sup&eacute;rieure est respectivement de 10 et 8&nbsp;mm et celle de la grille de fin est &agrave; 11&nbsp;mm.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Travail2.JPG" /><strong>La CR10.90 impressionne par le d&eacute;bit de chantier</strong>&thinsp;: les 700 ch du moteur Cursor 16 et la coupe de 12,50&nbsp;m pleinement optimis&eacute;e par l&rsquo;autoguidage n&rsquo;y sont pas &eacute;trangers. Rien que pour les op&eacute;rations de d&eacute;tourage, le rendement moyen d&eacute;passe les 400 quintaux horaires. Le grain est propre et pr&eacute;sente tr&egrave;s peu de casse. La tr&eacute;mie de 14&thinsp;500&nbsp;l se vidange en un peu plus d&rsquo;une minute et demie (142&nbsp;l/min). &Agrave; l&rsquo;arri&egrave;re, le broyage est fin et les r&eacute;sidus sont bien r&eacute;partis sur toute la largeur. En revanche, la consommation se montre assez importante.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Travail3.JPG" /><strong>Sur route, les chenilles SmartTrax de 72&nbsp;cm limitent le gabarit routier</strong>, mais exigent une escorte puisqu&rsquo;elles d&eacute;passent les 3,50&nbsp;m. De m&ecirc;me, du fait de sa longueur totale, le convoi (moissonneuse-batteuse +&nbsp;coupe sur chariot) n&rsquo;est pas &agrave; mettre dans toutes les mains. Adapt&eacute;e pour le CTF (Controlled Trafic Farming), la vis de vidange est longue. M&ecirc;me repli&eacute;e, elle d&eacute;passe de pr&egrave;s de 1,5&nbsp;m l&rsquo;arri&egrave;re de la machine, une information &agrave; int&eacute;grer pour les man&oelig;uvres dans les endroits exigus. C&rsquo;est aussi le cas au champ, notamment pour les demi-tours, car la vis reste g&eacute;n&eacute;ralement d&eacute;pli&eacute;e.

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<p>Par ailleurs, le rayon de braque n&rsquo;est pas le point fort de la CR10.90.</p>
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<h2>&Agrave; la loupe - Des r&eacute;glages automatis&eacute;s</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Loupe1.JPG" /><strong>Les deux rotors </strong>de 56&nbsp;cm de diam&egrave;tre et 2,64&nbsp;m de long sont aliment&eacute;s par le DFR de s&eacute;rie (en option sur les mod&egrave;les &agrave; petits rotors). Cet &eacute;quipement am&eacute;liore la r&eacute;gularit&eacute; du flux de r&eacute;colte et donc la qualit&eacute; de battage, tout en aidant &agrave; l&rsquo;&eacute;vacuation des pierres. &Agrave; l&rsquo;arri&egrave;re des rotors, un tire-paille de 400&nbsp;mm de diam&egrave;tre aide &agrave; l&rsquo;&eacute;vacuation des pailles. Pour le nettoyage, les vents s&rsquo;ajustent automatiquement en fonction du relief, &eacute;vitant les pertes excessives en mont&eacute;e et les surcharges de grilles en descente.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Loupe2.JPG" /><strong>La CR10.90 &agrave; l&rsquo;essai dispose de l&rsquo;Intellisense.</strong> Cet automatisme ajuste toutes les 20 secondes les r&eacute;glages de la machine. Il s&rsquo;appuie sur un capteur de charge du caisson de nettoyage, ainsi que sur la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de GrainCam. Le capteur de charge informe du volume de r&eacute;colte sur les grilles. La cam&eacute;ra GrainCam prend des images en temps r&eacute;el de la r&eacute;colte et les analyse, afin d&rsquo;avoir des informations sur le pourcentage de casse de grain et le taux d&rsquo;&ocirc;tons et d&rsquo;impuret&eacute;s. En fonction de l&rsquo;une des quatre strat&eacute;gies de conduite (pertes limit&eacute;es, qualit&eacute; maximale, d&eacute;bit de chantier maximal ou d&eacute;bit fixe) s&eacute;lectionn&eacute;e par le conducteur, l&rsquo;Intellisense r&eacute;ajuste au besoin les diff&eacute;rents r&eacute;glages de battage.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Loupe3.JPG" /><strong>En cabine, le conducteur dispose d&rsquo;un large accoudoir multifonction</strong> int&eacute;grant le levier CommandGrip et le terminal tactile Intelliview, qui propose une navigation facile et intuitive. Les pictogrammes y sont explicites. C&rsquo;est &eacute;galement le cas des diff&eacute;rentes fonctions actionn&eacute;es sur l&rsquo;accoudoir depuis les commandes qui tombent globalement bien sous la main. Spacieux, le poste de conduite propose quelques rangements derri&egrave;re le si&egrave;ge, ainsi qu&rsquo;une glaci&egrave;re sous le si&egrave;ge passager.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Entretien1.JPG" />Entretien - Seulement quatre graisseurs quotidiens
<p>Hormis le soufflage des filtres, ainsi que la v&eacute;rification de l&rsquo;&eacute;tat des organes de coupe, l&rsquo;entretien de la moissonneuse-batteuse se r&eacute;sume &agrave; un graissage toutes les 10&nbsp;h &agrave; quatre endroits, coupe comprise. Accessible depuis une &eacute;chelle escamotable, l&rsquo;environnement du moteur est rest&eacute; propre pendant toute la dur&eacute;e de l&rsquo;essai.</p>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Entretien2.JPG" /><p>&nbsp;</p>
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<h2>La gamme</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Gamme.jpg" />La gamme de moissonneuses-batteuses &agrave; double rotor CR Revelation se compose de sept mod&egrave;les r&eacute;partis en deux familles. B&eacute;n&eacute;ficiant du DFR en option, les CR7.80, CR7.90 et CR8.80 abritent des rotors de petit diam&egrave;tre (17 pouces - 43&nbsp;cm) et proposent une surface de grille de 5,4 m&sup2;. Compacts (3,25&nbsp;m de large avec des pneus de 710&nbsp;mm), ces trois mod&egrave;les affichent une puissance maximale de 415, 460 et 517 ch et une tr&eacute;mie de 10&thinsp;500, 11&thinsp;500 et 12&thinsp;500&nbsp;l. Logeant des rotors de 22 pouces (56&nbsp;cm), les CR8.90, CR9.80, CR9.90 et CR10.90 disposent de 6,5 m&sup2; de surface de nettoyage, proposent une autonomie de 12&thinsp;500&nbsp;l sur les deux premi&egrave;res et 14&thinsp;500&nbsp;l sur les deux autres. Elles affichent des puissances maximales respectives de 544, 600, 600 et 700 ch. &Agrave; noter que pour cette derni&egrave;re, une puissance suppl&eacute;mentaire est disponible d&egrave;s lors que le broyeur et/ou la vis de vidange sont actifs. Indisponibles sur les deux plus petites machines, les chenilles SmartTrax (61, 72 et 86&nbsp;cm) sont de s&eacute;rie sur la C10.90 (en option sur les CR8.90, CR9.80 et CR9.90).
<p>&nbsp;</p>

<p>Enfin, pour les pentes extr&ecirc;mes, les machines &agrave; pneus sont propos&eacute;es en option avec le syst&egrave;me de mise &agrave; niveau Everest. Corrigeant jusqu&rsquo;&agrave; 38&nbsp;% en mont&eacute;e, il compense en d&eacute;vers jusqu&rsquo;&agrave; 18&nbsp;% sur les CR7.80, CR7.90 et CR8.80 et jusqu&rsquo;&agrave; 17&nbsp;% sur les CR8.90 et CR9.80.</p>
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<h2>Le regard de l&rsquo;expert</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley1.JPG" />:-) Le bidon et le savon sous l&rsquo;&eacute;chelle sont bien pratiques pour se laver les mains avant de monter en cabine.
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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley2.JPG" />:-) La casquette de la goulotte est vraiment ajustable &agrave; souhait.
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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley3.JPG" />:-/La CR10.90 propose un syst&egrave;me d&rsquo;accrochage rapide de la coupe. Le nombre d&rsquo;actions (neuf au total) pourrait peut-&ecirc;tre &ecirc;tre r&eacute;duit.
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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley4.JPG" />:-/En cas de bourrage, la proc&eacute;dure de r&eacute;engagement du contre-rotor est top. Mais le message qui l&rsquo;explicite n&rsquo;est pas tr&egrave;s clair.
<p>&nbsp;</p>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley5.jpg" />:- (Sur une machine de ce gabarit, dommage que les cam&eacute;ras soient en option. Le mod&egrave;le &agrave; l&rsquo;essai n&rsquo;en disposait que d&rsquo;une, &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re.
<p>&nbsp;</p>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/machinisme/sites/machinisme/files/_RMA2007_ART_NEW_HOLLAND_CR_10_90_REVOLUTION_Smiley6.JPG" />:- (Les commandes des positions 1 et 2 de la coupe devraient &ecirc;tre sur le levier CommandGrip et non sur la console.
<p>&nbsp;</p>
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<div class="encadre">
<h2>Fiche technique</h2>

<h2>New Holland CR10.90 Revelation</h2>

<h2>Moteur</h2>

<p>Puissance maxi&thinsp;: 700 ch selon norme ECER120</p>

<p>Cylindr&eacute;e&thinsp;: 16&nbsp;l</p>

<p>Norme et syst&egrave;me antipollution&thinsp;: Stage V avec DOC et SCR</p>

<h2>Transmission</h2>

<p>Type&thinsp;: hydrostatique</p>

<p>Nombre de gammes&thinsp;: 2</p>

<h2>Syst&egrave;me de battage/s&eacute;paration</h2>

<p>Type&thinsp;: Bi-rotor</p>

<p>Type d&rsquo;entra&icirc;nement&thinsp;: Variateur</p>

<p>Diam&egrave;tre et longueur&thinsp;: 560&nbsp;mm et 2&thinsp;638&nbsp;mm, dont 390&nbsp;mm pour l&rsquo;alimentation, 728&nbsp;mm pour le battage, 1090 mm pour la s&eacute;paration et 419&nbsp;mm pour l&rsquo;&eacute;jection</p>

<p>Plage de vitesse&thinsp;: 331 &agrave; 1&thinsp;400 tr/min</p>

<h2>Syst&egrave;me de nettoyage</h2>

<p>Largeur du caisson&thinsp;: 180&nbsp;mm</p>

<p>Surface&thinsp;: 6,5&nbsp;m&sup2;</p>

<p>Vitesse du ventilateur&thinsp;: 200 &agrave; 1&thinsp;100 tr/min</p>

<p>Syst&egrave;me de retour d&rsquo;&ocirc;tons&thinsp;: Deux batteurs ind&eacute;pendants</p>

<h2>Tr&eacute;mie/vidange</h2>

<p>Capacit&eacute;&thinsp;: 14&thinsp;500&nbsp;l</p>

<p>Vitesse de vidange&thinsp;: 142&nbsp;l/s</p>

<h2>Broyeur de paille et &eacute;parpilleur</h2>

<p>Nombre de couteaux&thinsp;: 88</p>

<p>Type d&rsquo;&eacute;parpilleur&thinsp;: Par le broyeur</p>

<h2>Barre de coupe</h2>

<p>Type&thinsp;: Varifeed</p>

<p>Largeur de travail&thinsp;: 12,50&nbsp;m</p>

<h2>Dimensions</h2>

<p>Capacit&eacute; du r&eacute;servoir &agrave; carburant&thinsp;et AdBlue&thinsp;: 1&thinsp;300&nbsp;et 160&nbsp;l</p>

<p>Hauteur hors tout&thinsp;: 4,71&nbsp;m tr&eacute;mie ouverte</p>

<p>Longueur hors tout (sans la coupe)&thinsp;: 9,83&nbsp;m avec vis repliable de 10,50&nbsp;m embout repli&eacute; (position transport), 13,50&nbsp;m en position travail</p>

<p>Largeur hors tout&thinsp;: 3,71&nbsp;m pour le mod&egrave;le essay&eacute; avec chenille de 72&nbsp;cm</p>

<p>Garde au sol&thinsp;: 114&nbsp;cm</p>

<p>Empattement&thinsp;: 3,64&nbsp;m</p>

<p>Poids &agrave; vide&thinsp;: 25&thinsp;334&nbsp;kg</p>

<p>Monte pneumatique du mod&egrave;le essay&eacute;&thinsp;: Chenilles de 720&nbsp;mm de large</p>

<h2>Budget</h2>

<p>Prix catalogue HT du mod&egrave;le essay&eacute; au 01/07/2020 (moissonneuse-batteuse/coupe) : 683 470 en euros /82 430 en euros HT</p>

<p>Pays de fabrication&thinsp;: Belgique</p>
</div>



Nous avons essayé la moissonneuse-batteuse New Holland CR10.90 Revelation l’été dernier sur l’exploitation d’Alex Ressegand à Usson-du-Poitou, dans la Vienne. Compte-rendu du test de cette moissonneuse-batteuse hors-norme équipée d’une coupe de 12,50 m de large.

[ESSAI VIDEO] - New Holland CR10.90 Revelation - Elle impressionne par son débit de chantier

<div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous sommes tr&egrave;s tr&egrave;s tr&egrave;s inquiets.</em>&nbsp;&raquo; Franck Sander, pr&eacute;sident de la CGB, a martel&eacute; le message au cours de la conf&eacute;rence de presse tenue le 8&nbsp;juillet. La raison de cette inqui&eacute;tude&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/une-infestation-inedite-de-pucerons-verts-sur-betterave">l&rsquo;explosion de jaunisse provoqu&eacute;e par la prolif&eacute;ration pr&eacute;coce et d&rsquo;ampleur exceptionnelle des pucerons</a>, qui touche toute la zone de production fran&ccedil;aise.</p>

<p>Le rendement moyen pourrait reculer au plus bas depuis quinze ans, &agrave; 80 t/ha &agrave; 16&deg; de sucre. Mauvaise nouvelle pour la rentabilit&eacute; de la betterave, d&eacute;j&agrave; mise &agrave; mal par <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/betteraves-la-filiere-sucre-en-quete-de-visibilite-et-de-prix-remunerateurs">le marasme des prix qui peinent &agrave; couvrir les co&ucirc;ts de production</a>. &laquo;&nbsp;<strong><em>Ce qui est devant nous, c&rsquo;est moins de surfaces en 2021, avec un risque de fermeture d&rsquo;usines et une fili&egrave;re dans une impasse totale</em></strong>&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est alarm&eacute; Franck Sander, appelant &agrave; une r&eacute;ponse rapide des pouvoirs publics.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: &laquo;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/jaunisse-sur-betterave-le-seuil-de-traitement-contre-les-pucerons-atteint-dans-certains-sites-en">Il faut &ecirc;tre tr&egrave;s vigilant avec les pucerons, car cela va tr&egrave;s vite&thinsp;!</a>&nbsp;&raquo;</div>

<h3>Un risque de fort recul des surfaces</h3>

<p>Alors que les agriculteurs sont en train de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; leur assolement, <strong>les planteurs pourraient en effet r&eacute;duire fortement la voilure en betterave face &agrave; des perspectives de rendement en berne</strong>, si aucune solution ne se dessine pour la prochaine campagne. &laquo;<em>&nbsp;Sur la base des premiers pr&eacute;l&egrave;vements au champ, il appara&icirc;t que les betteraves touch&eacute;es par la jaunisse sont 30&nbsp;% moins lourdes que les betteraves saines</em>, a rapport&eacute; Pierre Ray&eacute;, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la CGB.<em> C&rsquo;est inqui&eacute;tant alors que nous sommes &agrave; cent jours de la r&eacute;colte, avec une photosynth&egrave;se qui va &ecirc;tre fortement p&eacute;nalis&eacute;e pendant les mois estivaux</em>.&nbsp;&raquo;</p>

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  <a href="https://twitter.com/TorpierC/statuses/1277854173820792832" rel="nofollow noopener"></a>
</blockquote>
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<p>La CGB pr&eacute;voit <strong>une perte d&rsquo;environ 100&nbsp;millions d&rsquo;euros pour les planteurs cette ann&eacute;e du fait de la seule perte de rendement</strong>, soit 10&nbsp;% du chiffre d&rsquo;affaires national des betteraviers, sans inclure le surco&ucirc;t des traitements insecticides (estim&eacute; &agrave; 80&nbsp;euros &agrave; l&rsquo;hectare).</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/betterave-cristal-union-annonce-le-bout-du-tunnel-apres-une-forte-restructuration">Cristal Union annonce le bout du tunnel apr&egrave;s une forte restructuration</a></div>

<h3>Demande d&rsquo;un plan d&rsquo;action en urgence pour la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;</h3>

<p>Selon la CGB, cette situation d&rsquo;alerte r&eacute;sulte de conditions m&eacute;t&eacute;o tr&egrave;s favorables aux pucerons depuis l&rsquo;hiver, combin&eacute;es au retrait des traitements de semences &agrave; base de n&eacute;onicotino&iuml;des en 2018. &laquo;&nbsp;<em>Cela d&eacute;montre que les solutions &agrave; disposition actuelles sont inefficaces une ann&eacute;e comme celle-ci, malgr&eacute; l&rsquo;emploi d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision pour traiter au bon moment, et deux &agrave; quatre interventions a&eacute;riennes</em>&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Pierre Ray&eacute;.</p>

<p>Pour &eacute;viter l&rsquo;h&eacute;morragie des surfaces, le syndicat, qui attend toujours &laquo;&nbsp;<em>avec impatience</em>&nbsp;&raquo; la nomination d&rsquo;un d&eacute;l&eacute;gu&eacute; interminist&eacute;riel &laquo;&nbsp;<em>pour mettre tout le monde autour de la table</em>&nbsp;&raquo;, demande au gouvernement la mise en place d&rsquo;un plan d&rsquo;action d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. La CGB r&eacute;clame trois mesures&thinsp;:</p>

<p>- une solution efficace en enrobage de semences pour les semis de 2021&thinsp;;</p>

<p>- une indemnisation des planteurs sinistr&eacute;s par la jaunisse&thinsp;;</p>

<p>- un soutien public renforc&eacute; &agrave; la recherche pour la lutte contre la jaunisse. &laquo;&nbsp;<em>Au moment de l&rsquo;interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des, on nous avait promis qu&rsquo;il n&rsquo;y aurait pas d&rsquo;impasse,</em> rappelle Franck Sander.<em> Qui va nous indemniser maintenant&thinsp;?</em>&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Retour possible des n&eacute;onicotino&iuml;des sur betterave&thinsp;?</h3>

<p>Le syndicat s&rsquo;attaque toutefois &agrave; un gros morceau&thinsp;: concernant les traitements de semences, aucune solution alternative aux n&eacute;onicotino&iuml;des n&rsquo;a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e, les autres mati&egrave;res actives &eacute;tant soit insuffisamment efficaces, soit dot&eacute;es d&rsquo;une dur&eacute;e d&rsquo;effet trop limit&eacute;e. <strong>Il s&rsquo;agirait donc d&rsquo;obtenir une autorisation sous condition pour le retour des traitements de semences &agrave; base de n&eacute;onicotino&iuml;des sur betteraves, ce qui implique un changement de la loi</strong>. La CGB consid&egrave;re n&eacute;anmoins que rien ne s&rsquo;oppose scientifiquement &agrave; l&rsquo;emploi de cette famille sur betterave, qui ne fleurit pas la premi&egrave;re ann&eacute;e, et que le d&eacute;bat est uniquement &laquo;&nbsp;<em>politique&nbsp;</em>&raquo;. Le syndicat met &eacute;galement en exergue<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-france-la-pointe-des-interdictions-sur-les-insecticides-neonicotinoides"> les d&eacute;rogations dont b&eacute;n&eacute;ficient plusieurs pays europ&eacute;ens producteurs de betteraves</a> pour continuer &agrave; utiliser les n&eacute;onicotino&iuml;des.</p>

<p>&Agrave; terme, <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/des-betteraves-tolerantes-la-jaunisse-pointent-lhorizon">la solution viendra probablement de la g&eacute;n&eacute;tique avec des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes</a>. Les vari&eacute;t&eacute;s test&eacute;es &agrave; ce jour affichent une productivit&eacute; trop faible, et les semenciers estiment qu&rsquo;aucune vari&eacute;t&eacute; satisfaisante ne sera disponible avant 2025. Un d&eacute;lai qui justifie pour la CGB une &laquo;&nbsp;phase de transition&nbsp;&raquo; avant que ces solutions n&rsquo;arrivent sur le march&eacute;.</p>
</div>



La CGB craint une forte baisse des surfaces de betteraves en 2021 si aucune solution n’est apportée face à la jaunisse, avec un rendement 2020 attendu au plus bas depuis quinze ans. Le syndicat demande une autorisation de traitements d’enrobage de semences pour 2021 et un plan d’indemnisation.

Alerte rouge à la jaunisse : les betteraviers demandent un plan d’urgence

Cheapeau l'artiste

Buisson


<p>En juin, la pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; exc&eacute;dentaire de pr&egrave;s de 30 % en moyenne sur la France, mais tr&egrave;s variable d'une r&eacute;gion &agrave; l'autre : pluies abondantes sur la fa&ccedil;ade ouest, le Massif central, les Vosges ou les Alpes, mais pr&eacute;cipitations d&eacute;ficitaires de la Haute-Normandie &agrave; la Bourgogne et &agrave; la fronti&egrave;re belge, sur le nord de l'Alsace ou le long du couloir rhodanien.</p><p>R&eacute;sultat, <em>"au 1er juillet, l'indice d'humidit&eacute; des sols superficiels affiche des valeurs inf&eacute;rieures aux normales sur un vaste quart nord-est allant jusqu'&agrave; la Haute-Normandie et &agrave; la Sarthe ainsi que dans le centre d'Auvergne - Rh&ocirc;ne-Alpes"</em>, explique M&eacute;t&eacute;o-France. <em>"Dans ces r&eacute;gions, le d&eacute;ficit atteint par endroits 30 &agrave; 40%, localement plus de 50%". </em>Cet indice, moyenn&eacute; sur trois mois, permet de calculer l'indicateur de s&eacute;cheresse.</p><p>Sur les trois derniers mois,<em>&nbsp;"les sols se sont nettement ass&eacute;ch&eacute;s sur une large moiti&eacute; nord et est du pays",</em> souligne M&eacute;t&eacute;o-France. Les sols sont ainsi <em>"extr&ecirc;mement secs"</em> de la Haute-Normandie aux Hauts-de-France et jusqu'au Grand Est. En Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, les sols sont <em>"tr&egrave;s secs".</em></p><p>En mai, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique avait estim&eacute; que plus de la moiti&eacute; des d&eacute;partements fran&ccedil;ais (53) &eacute;taient expos&eacute;s &agrave; des degr&eacute;s divers &agrave; un risque de s&eacute;cheresse estivale.</p><p>En 2019, la France avait connu un &eacute;pisode de s&eacute;cheresse exceptionnel, avec 88 d&eacute;partements en alerte ou soumis &agrave; des restrictions. Pour 2020, M&eacute;t&eacute;o-France anticipe un &eacute;t&eacute; plus chaud et plus sec que la normale.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">Au 01/07, l'indice d'humidit&eacute; des sols superficiels affiche des valeurs inf&eacute;rieures aux normales sur un vaste quart nord-est allant jusqu'&agrave; la Haute-Normandie et Sarthe ainsi que centre d'Auvergne-R-A. Dans ces r&eacute;gions, le d&eacute;ficit atteint par endroits 30/40%, loc. plus de 50%. <a href="https://t.co/yUvZnoCau6">pic.twitter.com/yUvZnoCau6</a></p>&mdash; M&eacute;t&eacute;o-France (@meteofrance) <a href="https://twitter.com/meteofrance/status/1280805303529938946?ref_src=twsrc%5Etfw">July 8, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>




Les sols d'un grand quart nord-est de la France sont plus secs que la normale et même "extrêmement secs" dans certaines régions, après une pluviométrie contrastée sur le pays ces dernières semaines, selon le bilan publié le 8 juillet par Météo-France.


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