<p>2 milliards d&rsquo;euros&nbsp;: c&rsquo;est le montant du remboursement de taxe int&eacute;rieure sur la consommation de gazole non routier (GNR) des tracteurs, engins de chantier et autres bateaux de p&ecirc;che consenti par l&rsquo;Etat en 2018, selon l&rsquo;Ademe. Il faut y ajouter 1,1 milliard d&rsquo;euros au titre du transport routier de marchandises et 3,4 milliards d&rsquo;euros de d&eacute;pense fiscale accord&eacute;e &agrave; l&rsquo;aviation commerciale, soit un total de 6,5 milliards d&rsquo;euros d&rsquo;exon&eacute;rations, alors que dans le m&ecirc;me temps, les recettes de la fiscalit&eacute; carbone s&rsquo;&eacute;levaient &agrave; 8,2 milliards d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;<em>Face &agrave; la fiscalit&eacute; de l&rsquo;&eacute;nergie et &agrave; sa composante carbone, le maintien de la comp&eacute;titivit&eacute; des entreprises fran&ccedil;aises est trait&eacute; aujourd&rsquo;hui par des exon&eacute;rations, taux r&eacute;duits de taxe et remboursements partiels qui all&egrave;gent le prix des combustibles</em>, rel&egrave;ve l&rsquo;Ademe. <em>Ces exon&eacute;rations remettent en cause l&rsquo;&eacute;quit&eacute; et l&rsquo;effectivit&eacute; du prix du carbone. Outre le fait qu&rsquo;ils r&eacute;duisent l&rsquo;adh&eacute;sion de la population &agrave; la fiscalit&eacute; carbone, ces r&eacute;gimes d&eacute;rogatoires ont &eacute;t&eacute; largement accord&eacute;s aux entreprises, sans conditionnalit&eacute;s environnementales, notamment vis-&agrave;-vis de l&rsquo;atteinte d&rsquo;objectifs de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-ticpe-ticgn-l-heure-des-teledeclarations" target="_blank" title="">Pac, TICPE, TICGN&nbsp;: l&rsquo;heure des t&eacute;l&eacute;d&eacute;clarations</a>
</aside>
<p>Ce constat est dress&eacute; dans un rapport technique intitul&eacute; &laquo; Analyse des conditions de reprise d&rsquo;une valeur &eacute;quitable du carbone &raquo; publi&eacute; en juillet dernier, &agrave; la suite d&rsquo;un travail collectif r&eacute;unissant chercheurs, parties prenantes et administrations publiques. Le rapport pr&ocirc;ne une sortie progressive des r&eacute;gimes fiscaux d&eacute;rogatoires, aux c&ocirc;t&eacute;s de neuf autres propositions visant &agrave; &eacute;tablir un &laquo;&nbsp;<em>contrat social&nbsp;</em>&raquo; de transition &eacute;nerg&eacute;tique, bordant les conditions d&rsquo;une revalorisation du carbone compatible avec les objectifs climatiques de la France tout en &eacute;tant &laquo;&nbsp;<em>socialement &eacute;quitable et &eacute;conomiquement efficace</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Depuis 2014, une composante carbone, la Contribution climat-&eacute;nergie (la fameuse taxe carbone) est int&eacute;gr&eacute;e au sein de la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur les produits &eacute;nerg&eacute;tiques (TICPE), ainsi qu&rsquo;au sein de la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur le gaz naturel (TICGN) et la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur le charbon (TICC). Mais le mouvement des Gilets jaunes a engendr&eacute; depuis 2018 le gel de sa trajectoire de hausse, &agrave; hauteur de 44,6 &euro;/t, contre 7&euro;/t lors de son instauration en 2014. La loi relative &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique pour la croissance verte (LTECV), adopt&eacute;e en 2015, a fix&eacute; son montant &agrave; 100&euro;/t en 2030. La valeur du carbone est en effet un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; pour accro&icirc;tre la rentabilit&eacute; des investissements bas carbone &agrave; long terme.</p><h2>Des contrats de transition publics-priv&eacute;s</h2><p>L&rsquo;Ademe recommande d&rsquo;engager une sortie progressive des r&eacute;gimes fiscaux d&eacute;rogatoires &agrave; la valeur du carbone pour l&rsquo;ensemble des combustibles fossiles. La guerre en Ukraine et ses impacts sur le co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie n&rsquo;ont &eacute;videmment rien &ocirc;t&eacute; au caract&egrave;re inflammable de la taxe carbone. &laquo;&nbsp;<em>Comme pour les m&eacute;nages, l&rsquo;&eacute;volution des r&eacute;gimes d&eacute;rogatoires ne doit pas accro&icirc;tre la difficult&eacute; des entreprises et des branches qui sont vuln&eacute;rables &eacute;conomiquement et qui ne disposent pas encore d&rsquo;alternative &agrave; l&rsquo;usage des &eacute;nergies fossiles &agrave; court terme</em>&nbsp;&raquo;, indique le rapport, citant le secteur de l&rsquo;agriculture et de la p&ecirc;che. &laquo;&nbsp;<em>Les n&eacute;gociations et les accords de branches entre l&rsquo;&Eacute;tat, les partenaires sociaux, les f&eacute;d&eacute;rations professionnelles devront parvenir &agrave; des compromis donnant lieu &agrave; la signature de contrats publics- priv&eacute;s de transition &agrave; moyen terme</em>&nbsp;&raquo;.</p>


En remettant en cause l’équité et l’effectivité du prix du carbone, les dérogations en usage sur l’ensemble des combustibles fossiles, et pas seulement le GNR, constituent un frein à la transition énergétique, selon l’Agence de la transition écologique. Celle-ci propose l’instauration contrats publics-privés de transition, négociés avec les fédérations professionnelles.

L’allègement de la taxe sur le GNR dans le viseur de l’Ademe

<div>
<p>Lactalis reste n&deg; 1 comme l'an dernier, et la progression de son chiffre d'affaires est une des plus fortes, <a href="Le top 20 de la Rabobank 2022(1) montre une progression du chiffre d'affaires des groupes fran&ccedil;ais. " target="_blank" title="Le top 20 de la Rabobank 2022(1) montre une progression du chiffre d&amp;#039;affaires des groupes fran&ccedil;ais.">souligne la Rabobank</a>. Il atteindrait 22,6 milliards d'euros (+4,7 Md&euro;, estimation). Danone passe de la 4<sup>e</sup> place &agrave; la 3<sup>e</sup> avec 17,7 Md&euro; (estimation). Savencia grimpe de deux places et se hisse en 12<sup>e</sup> place (5,6 Md&euro;). Et Sodiaal passe de la 17<sup>e</sup> &agrave; la 14<sup>e</sup> place (5 Md&euro;, estimation). Le premier groupe chinois &ndash; Yili &ndash; reste &agrave; la 5<sup>e</sup> place, avec une forte hausse de son chiffre d'affaires (+3,3 Md&euro;, &agrave; 15,4 Md&euro;). Et Mengniu, un autre groupe chinois, grimpe de la 9<sup>e</sup> &agrave; la 7<sup>e</sup> place.</p>

<p>&Agrave; l'inverse, les deux grands groupes coop&eacute;ratifs du Nord de l'Europe, FrieslandCampina et Arla Foods, perdent chacun une place dans le classement, descendant en 8<sup>e</sup> et 9<sup>e</sup> place, avec 11,5 Md&euro; et 11,2 Md&euro; de chiffre d'affaires en 2021.&nbsp;</p>

<h3>Forte progression du groupe indien Gurajat</h3>

<p>Un fait remarquable est la progression du groupe indien Gurajat cooperative milk, connu pour sa marque phare Amul. Il passe de la 18<sup>e</sup> &agrave; la 13<sup>e</sup> place, avec 5,3 Md&euro; de chiffre d'affaires.</p>

<p>La Rabobank pointe une difficult&eacute;, avec le m&eacute;lange, dans le chiffre d'affaires, des activit&eacute;s purement laiti&egrave;res et celles des alternatives v&eacute;g&eacute;tales aux produits laitiers. C'est notamment le cas pour Danone.</p>

<div class="note">(1) Classement des groupes laitiers mondiaux en fonction de leur chiffre d'affaires.</div>
</div>



<strong>Le top 20 de la Rabobank 2022<sup>(1)</sup></strong> montre une progression du chiffre d'affaires des groupes français.

Lactalis reste le n° 1 laitier mondial

<p>Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d'un design facilitant son utilisation. Avec les touches imprim&eacute;es et un grand &eacute;cran tactile couleur 4,3 pouces, de nombreuses fonctions de la machine peuvent &ecirc;tre s&eacute;lectionn&eacute;es puis command&eacute;es par le distributeur ou command&eacute;es directement. La clart&eacute; de l'&eacute;cran et des touches peut se r&eacute;gler selon les besoins, de mani&egrave;re &agrave; garantir une utilisation confortable le jour mais aussi la nuit. Les faucheuses Novacat V 10000 peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es de ce terminal en option. Il est en outre disponible pour les autochargeuses Boss de la s&eacute;rie 3000.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/8/4658072-1-fre-FR/93ee480a7b57-inte-rieur-jpg" alt="Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d&#039;un design facilitant son utilisation" height="1212" width="2234" /><figcaption>Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d&#039;un design facilitant son utilisation</figcaption></figure>

</div>
<h2>Joystick Isobus Aux CCI A3</h2><p>Le Joystick Isobus Aux CCI A3 permet de commander facilement les mat&eacute;riels Isobus. Les touches de fonctions sont programmables librement. Cela permet d'&eacute;viter les erreurs de commande. Un retour tactile (dispositif haptique) et un affichage de toutes les ic&ocirc;nes sur les touches facilitent en outre le travail avec la manette de commande CCI A3. Diff&eacute;rentes grilles de huit &agrave; dix touches affichent la mise en page optimale pour chaque utilisation et peuvent &ecirc;tre &eacute;chang&eacute;es en quelques secondes. Il est disponible en option sur les remorques autochargeuses Jumbo des s&eacute;ries 7000 et 8000, sur les presses Impress Pro et sur les faucheuses Novacat V 10000.</p>


Le nouveau terminal Select Control est proposé en option sur les faucheuses Novacat V 10000, tout comme le joystick Isobus CCI A3, en plus des remorques autochargeuses Jumbo des séries 7000 et 8000 et des presses Impress Pro.

De nouveaux outils de commande pour les matériels Pöttinger

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons besoin d&rsquo;installations pour r&eacute;pondre &agrave; la demande des consommateurs et anticiper les d&eacute;parts &agrave; la retraite qui seront nombreux dans les ann&eacute;es &agrave; venir, </em>rappelle Jacky Salingardes, le pr&eacute;sident de l&rsquo;interprofession dans un communiqu&eacute;.<em> L&rsquo;objectif de notre participation au Space est avant tout de promouvoir notre fili&egrave;re et sa production.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;Anicap, l&rsquo;interprofession nationale, en lien avec les repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re caprine des r&eacute;gions Bretagne et Pays de la Loire, pr&eacute;sentera pour la seconde ann&eacute;e l&rsquo;action des diff&eacute;rentes structures qui &oelig;uvrent sur le terrain pour apporter leur soutien et expertise technique aux &eacute;leveurs et candidats &agrave; l&rsquo;installation. Capg&egrave;nes, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection de la fili&egrave;re, pr&eacute;sentera pour sa part des ch&egrave;vres de race Alpine et Saanen.</p>

<p class="accroche">Eleveur de ch&egrave;vres, un m&eacute;tier d&rsquo;avenir&nbsp;!</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Le potentiel de d&eacute;veloppement est important pour des jeunes install&eacute;s et des zones comme la Bretagne et les Pays de la Loire sont particuli&egrave;rement dynamiques, </em>poursuit l&rsquo;&eacute;leveur aveyronnais.<em>&nbsp;Pour soutenir cette tendance, nous souhaitons nous faire conna&icirc;tre aupr&egrave;s de futurs candidats &agrave; l&rsquo;installation, mais aussi aupr&egrave;s des pouvoirs publics dans les territoires.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Rendez-vous sur le stand de l&rsquo;ANICAP, Hall 1 Stand C28, o&ugrave; les r&eacute;gions Bretagne et Pays de la Loire seront particuli&egrave;rement mises &agrave; l&rsquo;honneur par la Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne, le GIO et le Comit&eacute; caprin Pays de la Loire du Brilac.</strong></p>



L’Anicap, l’interprofession nationale caprine, sera présente au Space à Rennes du 13 au 15 septembre prochains afin de promouvoir la filière et de présenter les opportunités offertes pour l’installation et le salariat.

Les acteurs de la filière caprine vous donnent rendez-vous au Space

<div>
<p>Une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par Ajinomoto animale nutrition Europe et le C&eacute;r&eacute;opa<sup> (1)</sup> d&eacute;montre que sans les acides amin&eacute;s de synth&egrave;se utilis&eacute;s dans les formules pour &eacute;quilibrer les rations, la France consommerait 50&nbsp;% de tourteau de soja en plus.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/le-soja-reste-toujours-incontournable-dans-les-formules-des-aliments-porcs#:~:text=Le%20tourteau%20de%20soja%20reste,int%C3%A9ressantes%20et%20son%20prix%20comp%C3%A9titif.&amp;text=S%C3%A9bbastien%20Douet%2C%20nutritionniste%2C%20et%20Christian,responsable%20du%20p%C3%B4le%20porc%20Techna." target="_blank">Le soja reste incontournable dans l'alimentation des porcs&nbsp;</a></div>

<p>L&rsquo;utilisation de cette mati&egrave;re premi&egrave;re augmenterait progressivement selon les acides amin&eacute;s supprim&eacute;s : +2&nbsp;% sans valine de synth&egrave;se, +3&nbsp;% si l&rsquo;on enl&egrave;ve aussi le tryptophane des formules, +19&nbsp;% en retirant la thr&eacute;onine, et enfin +50&nbsp;% avec le retrait de la lysine. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de la France diminuerait ainsi de 8,5 points</em>&nbsp;&raquo;, affirme Nicolas Martin, directeur d&eacute;veloppement durable Metex Noovistago, l&rsquo;entreprise qui a rachet&eacute; l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; Ajinomoto l&rsquo;usine de fabrication d&rsquo;acides amin&eacute;s d&rsquo;Amiens, dans la Somme. Les aliments porcs sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s. &laquo;<em>&nbsp;Les achats de tourteau de soja en provenance de l&rsquo;&eacute;tranger augmenteraient de 877 000 tonnes par an si on se prive de ces quatre acides amin&eacute;s de synth&egrave;se.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO300_DOSS_ACIDES-AMINES_NIV2_INFO02-WEB.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le tourteau de soja import&eacute; deviendrait alors la premi&egrave;re source de prot&eacute;ines pour l&rsquo;alimentation animale, gr&acirc;ce &agrave; son profil en acides amin&eacute;s qui se rapproche fortement des besoins des animaux de rente. Les tourteaux de tournesol et de colza ne pourraient plus &ecirc;tre utilis&eacute;s, &agrave; cause de leur carence en certains de ces acides amin&eacute;s. Selon une simulation r&eacute;alis&eacute;e sur un aliment porc croissance standard, la part du tourteau de soja passerait alors de 2 &agrave; 26&nbsp;%, et celle du tourteau de colza de 10 &agrave; 0&nbsp;% ! &laquo;&nbsp;<em>Cette &eacute;tude met en &eacute;vidence que l&rsquo;utilisation d&rsquo;acides amin&eacute;s de synth&egrave;se permet d&rsquo;&eacute;tablir des synergies avec les mati&egrave;res premi&egrave;res locales, pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance prot&eacute;ique</em>.&nbsp;&raquo; Nicolas Martin souligne &eacute;galement que les acides amin&eacute;s contribuent aussi &agrave; cette moindre d&eacute;pendance prot&eacute;ique en r&eacute;duisant le taux prot&eacute;ique des formules. &laquo;<em>&nbsp;Les acides amin&eacute;s existant actuellement sur le march&eacute; permettent aujourd&rsquo;hui de formuler un aliment croissance &agrave; 14,5&nbsp;% de prot&eacute;ines brutes tout en r&eacute;pondant aux besoins du porc &agrave; ce stade.&nbsp;</em>&raquo; Un argument important pour r&eacute;duire l&rsquo;empreinte carbone de la production porcine, &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;autant plus que les acides amin&eacute;s valorisent les sources locales de prot&eacute;ines alternatives</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="note">(1) Centre d&rsquo;&eacute;tude et de recherche sur l&rsquo;&eacute;conomie et l&rsquo;organisation des productions animales.</div>
</div>



Sans recours aux acides aminés de synthèse, l’autonomie protéique de la France diminuerait de 8,5 points. Les aliments porcs sont particulièrement concernés.

Les acides aminés limitent le recours au soja dans l'aliment des porcs

<p>Cr&eacute;&eacute;e pour am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; du croisement viande en &eacute;levage laitier, la gamme de taureaux Yperios a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e il y a deux ans par Auriva-Elevage. Cette gamme se compose de reproducteurs Yperios Inra 95 et Yperios Excellence (Excellence Charolais).</p>

<p class="accroche">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement-auriva-elevage-lance-une-gamme-de-taureaux-yperios" target="_blank">Auriva-Elevage lance une gamme de taureaux Yperios</a></p>

<p>Le groupe Ph&ouml;nix a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 2020 par six coop&eacute;ratives d&rsquo;ins&eacute;mination d&rsquo;Allemagne auxquelles s&rsquo;est jointe la coop&eacute;rative fran&ccedil;aise Elitest en fin 2021. Les six coop&eacute;ratives allemandes repr&eacute;sentent 60 % de l&rsquo;activit&eacute; Holstein de l&rsquo;Allemagne avec un effectif cumul&eacute; de 2.670.000 doses Holstein utilis&eacute;es incluant l&rsquo;activit&eacute; hors zone et export. 20 &agrave; 30 % des accouplements de vaches laiti&egrave;res sont r&eacute;alis&eacute;s avec des races &agrave; viande pour produire des descendants pr&ecirc;ts &agrave; &ecirc;tre engraiss&eacute;s.&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Auriva-Elevage dans un communiqu&eacute;.</p>



Cinq coopératives du groupe franco-allemand Phönix ont choisi d’adhérer à l’Union de coopératives et Entreprise de sélection Auriva-Elevage pour les programmes des races Yperios 95 et Yperios EXC.

Phönix adhère au programme de croisement viande sur vaches laitières Yperios

<div>
<p>Des chercheurs de l&rsquo;Universit&eacute; du Wisconsin-Madison aux &Eacute;tats-Unis ont d&eacute;montr&eacute; qu&rsquo;il est possible de d&eacute;terminer le statut des truies en phosphore en r&eacute;alisant des collectes partielles d&rsquo;urine &agrave; trois moments de la journ&eacute;e (8 h 30, 11 h 00 et 16 h 30) plut&ocirc;t que des collectes totales sur 24&nbsp;heures qui constituent la m&eacute;thode de r&eacute;f&eacute;rence.&nbsp;Pour cela, le ratio calcium/phosphore (Ca/P) de l&rsquo;urine, un crit&egrave;re essentiel dans le calcul des apports nutritionnels, peut servir d&rsquo;indicateur fiable. En effet, l&rsquo;excr&eacute;tion urinaire de calcium est relativement constante et ind&eacute;pendante de la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment de gestation. Selon un essai r&eacute;alis&eacute; sur des truies recevant trois r&eacute;gimes diff&eacute;renci&eacute;s en phosphore (4,0, 5,6 et 8,0&nbsp;g/kg), des collectes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es &agrave; 112 jours de gestation et 18 jours de lactation. Le ratio Ca/P de l&rsquo;urine d&eacute;cro&icirc;t lorsque la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment augmente, ceci tant en gestation qu&rsquo;en lactation. Leurs r&eacute;sultats indiquent que les truies gestantes et allaitantes sont en situation de d&eacute;ficit nutritionnel en phosphore, lorsque le ratio Ca/P de l&rsquo;urine est sup&eacute;rieur &agrave; 1,5. &Agrave; l&rsquo;inverse, lorsque ce ratio est inf&eacute;rieur &agrave; 0,5, l&rsquo;apport en phosphore est exc&eacute;dentaire.&nbsp;Dans une &eacute;tude pr&eacute;c&eacute;dente, ces chercheurs avaient d&eacute;fini pr&eacute;cis&eacute;ment les besoins en phosphore des truies, &agrave; partir de collectes totales d&rsquo;urines. Ces besoins sont de l&rsquo;ordre de 10,3&nbsp;g/j en gestation, 31,1&nbsp;g/j en d&eacute;but de lactation et 40,3&nbsp;g/j en fin de lactation.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; biblio</h3>
</div>

<p><strong>Evaluation of calcium to phosphorus ratio in spot urine samples as a practical method to monitor phosphorus intake adequacy in sows</strong>, M.&nbsp;Grez-Capdeville, T. D.&nbsp;Crenshaw, Journal of Animal Science, 2021, Vol. 99, No. 12, 1-7</p>
</div>

<div class="avis__wrapper">
<h2>&laquo;&nbsp;Un crit&egrave;re int&eacute;ressant pour le suivi des truies&nbsp;&raquo;</h2>

<figure><img alt="" height="172" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO300_DECO_SCIENCE_AVENIR_GAUDRE_RDV.jpg" width="306" /><figcaption>Didier Gaudr&eacute;, Ifip-Institut du porc &copy; Ifip</figcaption></figure><p>M&ecirc;me si le m&eacute;canisme permettant d&rsquo;expliquer cette &eacute;volution du rapport Ca/P de l&rsquo;urine en fonction de la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment n&rsquo;est pas clairement d&eacute;fini (des m&eacute;canismes de r&eacute;gulation de l&rsquo;absorption intestinale, de la r&eacute;absorption r&eacute;nale et de la r&eacute;sorption osseuse du calcium et du phosphore sont sans doute impliqu&eacute;s), il s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s int&eacute;ressant de pouvoir diagnostiquer de fa&ccedil;on simple, dans quelle mesure et dans quelle proportion, les truies d&rsquo;un &eacute;levage donn&eacute; sont carenc&eacute;es en phosphore.&nbsp;Le d&eacute;ficit nutritionnel en phosphore est particuli&egrave;rement difficile &agrave; combler en lactation, compte tenu de la forte exportation de phosphore dans le lait maternel et de la consommation limit&eacute;e d&rsquo;aliments des truies &agrave; cette p&eacute;riode. La d&eacute;tection des truies en d&eacute;ficit &agrave; cette p&eacute;riode permettrait un ajustement de la composition de l&rsquo;aliment et une adaptation du plan d&rsquo;alimentation apr&egrave;s sevrage.</p>
</div>



Des chercheurs américains ont démontré qu’il est possible de déterminer le statut des truies en phosphore en réalisant des collectes partielles d’urine.

Un prélèvement urinaire pour évaluer le statut en phosphore des truies

<p>&laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai d&eacute;couvert plein de trucs, j&rsquo;avais ma petite id&eacute;e en t&ecirc;te mais je savais que c&rsquo;&eacute;tait un m&eacute;tier o&ugrave; tous les jours &ccedil;a serait pas pareil. Pour moi le m&eacute;tier de paysan, c&rsquo;est le cul dans le tracteur et je fais mon boulot quoi. Mais non, c&rsquo;est dur comme m&eacute;tier</em> &raquo;&nbsp;: tel est le ressenti d&rsquo;Ilyes un an apr&egrave;s son immersion dans le monde agricole.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/4/6/4656473-1-fre-FR/56d41247e0ae-ilyes-florent-jpg" alt="Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;chera la bride &agrave; son apprenti" height="1352" width="2010" /><figcaption>Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;chera la bride &agrave; son apprenti</figcaption></figure>

</div>
<p>Le jeune adolescent de 16 ans vient d&rsquo;achever sa premi&egrave;re ann&eacute;e en BPA au CFA de Mirecourt (Vosges). Il est en contrat d&rsquo;apprentissage au Gaec de Juan &agrave; Moncel-sur-Vair (Vosges) qui &eacute;l&egrave;ve 60 vaches laiti&egrave;res sur une SAU de 240 ha.</p><div class="citation">
    <span>"Nous on a eu la chance que nos parents soient l&agrave;. Et puis je ne voulais pas qu&rsquo;il aille dans une grosse boutique o&ugrave; il aurait travaill&eacute; sans comprendre pourquoi"</span>
</div>
<p>Entre une m&egrave;re handicap&eacute;e et un p&egrave;re absent, Ilyes a connu une enfance difficile &agrave; Nancy (Meurthe-et-Moselle) o&ugrave; il est n&eacute;. Ballot&eacute; de famille d&rsquo;accueil en famille relais &agrave; partir de 8 ans, le hasard l&rsquo;a fait atterrir, dans tous les sens du terme, dans ce Gaec laitier de la plaine des Vosges. &laquo;&nbsp;<em>Le paradoxe, c&rsquo;est que l&rsquo;on n&rsquo;est pas trop stagiaires</em>, d&eacute;clare Florent Claudon, l&rsquo;un des trois associ&eacute;s du Gaec. <em>Mais nous, on a eu la chance que nos parents soient l&agrave;, ce qui n&rsquo;est pas le cas d&rsquo;Ilyes. Et puis je ne voulais pas qu&rsquo;il aille dans une grosse boutique o&ugrave; il aurait travaill&eacute; sans comprendre pourquoi&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;adore caresser les vaches mais c&rsquo;est beaucoup de travail les animaux. Si j&rsquo;ai pas le choix je vais peut-&ecirc;tre chiotter un peu mais je vais faire le travail quand m&ecirc;me"</span>
</div>
<p>Le culot, la tchatche&nbsp;et le sourire &eacute;clatant d&rsquo;Ilyes ont fait le reste. Pour autant, l&rsquo;apprenti ne lambine pas sur la &laquo;&nbsp;<em>la ferme</em>&nbsp;&raquo;. Il faut l&rsquo;entendre dire &laquo;&nbsp;<em>la ferme</em>&nbsp;&raquo;, avec un phras&eacute; tout en b&eacute;atitude.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/4/6/4656482-1-fre-FR/2d06793790f5-manoeuvre-jd-jpg" alt="Marche arri&egrave;re avec outil remorqu&eacute;, man&oelig;uvre qu&rsquo;Ilyes ma&icirc;trise d&eacute;sormais parfaitement" height="1146" width="2008" /><figcaption>Marche arri&egrave;re avec outil remorqu&eacute;, man&oelig;uvre qu&rsquo;Ilyes ma&icirc;trise d&eacute;sormais parfaitement</figcaption></figure>

</div>
<p>Au d&eacute;part, il se pense attir&eacute; par les animaux. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;adore caresser les vaches mais c&rsquo;est beaucoup de travail les animaux. Si j&rsquo;ai pas le choix je vais peut-&ecirc;tre chiotter un peu mais je vais&nbsp;faire le travail quand m&ecirc;me</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>De temps en temps, il pr&eacute;f&egrave;re regarder la pelle et le balais</em>&nbsp;&raquo;, l&acirc;che l&rsquo;&eacute;leveur. Ilyes acquiesce. &laquo;&nbsp;<em>Mais c&rsquo;est pas deux heures de pause toutes les dix minutes non plus</em>&nbsp;&raquo;, corrige-t-il.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/4/6/4656476-1-fre-FR/1be94c7bb57a-apprenti-mai-tre-jpg" alt="Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo; tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe &raquo;." height="1274" width="2000" /><figcaption>Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo; tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe &raquo;.</figcaption></figure>

</div>
<p>Le franc-parler des deux parties en dit long sur la connivence qui s&rsquo;est install&eacute;e. Petit-fils&nbsp;d&rsquo;agriculteur, Florent Claudon est conscient que lui a&nbsp;grandi dans un univers o&ugrave; c&rsquo;&eacute;tait &laquo;&nbsp;<em>boulot, boulot, boulot&nbsp;</em>&raquo;. Un l&eacute;ger doute s&rsquo;installe en lui &agrave; l&rsquo;&eacute;vocation de ses propres enfants, &acirc;g&eacute;s de moins de dix ans, comme quoi l&rsquo;effet g&eacute;n&eacute;rationnel, et pas seulement social, est peut-&ecirc;tre aussi &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans le rapport au travail.</p><div class="citation">
    <span>"Je me fais vanner de temps en temps par mes amis mais, j&rsquo;aimerais bien les voir dans le m&eacute;tier de paysan, ils changeraient vite d&rsquo;avis"</span>
</div>
<p>A sa d&eacute;charge, Ilyes est aussi sollicit&eacute; par ses amis qui eux profitent des vacances en plein mois d'ao&ucirc;t. Que pensent-ils d&rsquo;ailleurs de son orientation&nbsp;? &laquo; <em>Les amis&nbsp;? Ils te voient comme le jeune qui a seulement 16 ans, qui conduit les tracteurs et qui n&rsquo;a pas peur des grosses b&ecirc;tes imposantes. Je me la p&ecirc;te un peu. C&rsquo;est trop la classe, l&rsquo;agriculture</em>&nbsp;&raquo;, s&rsquo;enorgueillit le jeune homme. <em>Bien s&ucirc;r, je me fais aussi vanner de temps en temps, mais j&rsquo;aimerais bien les voir dans le m&eacute;tier de paysan, ils changeraient vite d&rsquo;avis</em>&nbsp;&raquo;. Une sortie qui contraste l&agrave; encore avec le v&eacute;cu de Guillaume, l'un des trois associ&eacute;s du Gaec. &laquo;&nbsp;<em>Quand on nous demandait ce que faisaient nos parents, on avait du mal &agrave; sortir qu&rsquo;ils &eacute;taient paysans. On le disait tout doucement&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Pour les filles, &ccedil;a m&rsquo;aide beaucoup l&rsquo;agriculture, quand je leur montre ce que je fais, je vois des &eacute;toiles dans leurs yeux"</span>
</div>
<p>Plus que les animaux, le tracteur a bien plus les faveurs d&rsquo;Ilyes. Et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le vert au cerf bondissant plut&ocirc;t que Puma rugissant. Oui mais voil&agrave;, pour incorporer le fumier au d&eacute;chaumeur &agrave; disques, c&rsquo;est le Case IH qui fera le job. Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;che la bride &agrave; son apprenti. Le GPS fera le reste. Par prudence, le smartphone sera tout de m&ecirc;me confisqu&eacute; le temps du chantier. Tant pis pour les selfies et la &laquo;&nbsp;<em>p&egrave;te</em>&nbsp;&raquo; sur les r&eacute;seaux sociaux et aupr&egrave;s des filles. A ce propos : &laquo;&nbsp;<em>Pour les filles, &ccedil;a m&rsquo;aide beaucoup l&rsquo;agriculture, quand je leur montre ce que je fais, je vois des &eacute;toiles dans leurs yeux</em>&nbsp;&raquo;, l&acirc;che le jeune homme.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/7/4/6/4656479-1-fre-FR/0513ac11abcc-de-chaumage-jpg" alt="Ilyes au d&eacute;chaumage avant les semis de colza" height="1054" width="1926" /><figcaption>Ilyes au d&eacute;chaumage avant les semis de colza</figcaption></figure>

</div>
<p>Du haut de ses 16 ans et vu de son parcours, Ilyes aura lui-m&ecirc;me encore besoin pendant quelques ann&eacute;es de GPS et autres boussoles, incarn&eacute;s par ses &eacute;ducateurs, sa famille d&rsquo;accueil et ses ma&icirc;tres d&rsquo;apprentissage tels Florent et ses associ&eacute;s Guillaume et Christine. &laquo;&nbsp;<em>Quand je suis en roue libre, &ccedil;a ne finit pas toujours tr&egrave;s bien</em>&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de le jeune adolescent, tout en lucidit&eacute;.</p><p>Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo;&nbsp;<em>tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe</em>&nbsp;&raquo;. Mais il a aussi le bac pro dans la ligne de mire de son GPS.</p>


Issu d’un un milieu défavorisé et citadin, balloté de famille d’accueil en famille relais, Ilyes a trouvé un point d’ancrage dans l’agriculture au sein d’un Gaec laitier dans la plaine des Vosges. Il se destine au métier de chauffeur d’engin moyennant encore pour quelque temps l'usage d'un GPS, moins pour éviter la sortie de champ... que la sortie de route.

Ilyes, 16 ans, apprenti : « C’est trop la classe, l’agriculture »

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Jvr4L8wF3ok?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel2</figcaption>
</figure>



Après la Sarthe, le Pays basque et les Hauts de France, la web-série Ferme Laitière Bas Carbone fait aujourd’hui étape dans le Perche chez Yohann et Ludovic Serreau. Son premier diagnostic en 2015 lui a permis de prendre la mesure de ses pratiques de manière globale, vis-à-vis de l’environnement, et d’identifier ses leviers d’actions. Il nous explique comment le pâturage tournant dynamique et le travail sur la qualité des fourrages ont contribué à réduire de 10 % ses émissions carbone en cinq ans, sans compromis sur sa production de lait qui a même augmenté, de 1 000 l/vache/an.

[Vidéo] le pâturage tournant dynamique des génisses, une solution pour réduire son empreinte carbone

<p>Pr&eacute;sent&eacute;es en 2021, les moissonneuses-batteuses de la nouvelle s&eacute;rie Trion ont &eacute;t&eacute; les premi&egrave;res &agrave; &eacute;trenner le GPS Pilot nouvelle g&eacute;n&eacute;ration, un syst&egrave;me de navigation assist&eacute; par satellite. Il est associ&eacute; au Cemis 1200, le nouveau terminal &agrave; &eacute;cran de 12&nbsp;pouces. Celui-ci propose un affichage des informations en 2D ou 3D, une gestion des t&acirc;ches en ligne et une fonction de documentation avec exportation des donn&eacute;es via Telematics ou sur cl&eacute; USB, une cartographie de rendement et un affichage des rendements en temps r&eacute;el.</p><h2>Arion, Axion, Lexion et Jaguar</h2><p>Le nouveau terminal est en cours de d&eacute;ploiement sur les tracteurs Arion et Axion, les moissonneuses-batteuses Lexion et les ensileuses Jaguar, en remplacement du S10. &nbsp;Le domaine de la documentation avec Claas Telematics, Claas connect et la connexion &agrave; 365FarmNet continueront d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;s exclusivement par Claas. Les interfaces pr&eacute;c&eacute;demment disponibles telles que DataConnect et les API Claas vers des plates-formes externes telles que Climate FieldView ou Omnia seront &eacute;galement adopt&eacute;es. Les syst&egrave;mes de direction automatiques d&eacute;velopp&eacute;s en collaboration avec Trimble sont utilis&eacute;s exclusivement sur les machines Claas et ne peuvent pas &ecirc;tre utilis&eacute;s sur les machines agricoles automotrices d'autres fabricants. La vente et le service sont assur&eacute;s exclusivement par le r&eacute;seau mondial de distribution Claas.</p>


Les deux entreprises ont développé conjointement une nouvelle génération de systèmes de guidage GPS Pilot pour les tracteurs, moissonneuses-batteuses et ensileuses, via le nouveau terminal Cemis 1200.

Claas confie son GPS Pilot à Trimble

<p><strong>La production mondiale de bl&eacute; tendre pour la campagne commerciale 2022/2023 est attendue &agrave; 778 Mt au 18 ao&ucirc;t 2022 dans le rapport mensuel du CIC (Conseil International des C&eacute;r&eacute;ales), contre 770 Mt en juillet 2022.</strong> En revanche, l&rsquo;organisation a revu &agrave; la baisse ses projections de production mondiale de ma&iuml;s 2022/2023 sur la p&eacute;riode, passant de 1 189 Mt &agrave; 1 179 Mt.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/guerre-en-ukraine-un-chargement-de-mais-ukrainien-sur-la-mer-noire-pour-la-premiere-fois-depuis-le" target="_blank">Lire aussi&nbsp;: Guerre en Ukraine - Un chargement de ma&iuml;s ukrainien sur la mer Noire pour la premi&egrave;re fois depuis le d&eacute;but du conflit </a></div>

<p>Ainsi, le rapport s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; plut&ocirc;t baissier en bl&eacute; tendre et haussier en ma&iuml;s en termes de prix. Du c&ocirc;t&eacute; du bl&eacute; tendre, les stocks mondiaux de fin de campagne grimpent eux aussi d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre, mais de mani&egrave;re moins intense, de 3 Mt, &agrave; 275 Mt, compte tenu d&rsquo;une progression de la consommation du m&ecirc;me ordre, pour atteindre 783 Mt. Les &eacute;changes reculent de 1 Mt, &agrave; 193 Mt. En ma&iuml;s, les r&eacute;serves plan&eacute;taires passent de leur c&ocirc;t&eacute; de 271 Mt &agrave; 265 Mt sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, mais la consommation r&eacute;gresse de 5 Mt, &agrave; 1 197 Mt.</p>

<p>En soja, la production mondiale 2022/2023 grimpe, passant de 386 Mt &agrave; 389 Mt entre juillet et ao&ucirc;t. Mais les stocks de fin de campagne r&eacute;gressent de 2 Mt, &agrave; 52 Mt, en raison d&rsquo;un accroissement de la consommation plan&eacute;taire, passant de 376 Mt &agrave; 379 Mt.</p>



  Le CIC (Conseil International des Céréales) a revu à la hausse les volumes de récolte de soja 2022/2023, mais un repli des stocks de fin de campagne.

Récolte mondiale de céréales 2022/2023 : hausse des prévisions du CIC en blé

<p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;J'avoue, j'ai d&eacute;j&agrave; fait des recherches sur le sommeil fractionn&eacute; des skippers traversant l'Atlantique en solitaire&nbsp;&raquo;,</em> raconte en souriant Isabelle Biessy, &agrave; la ferme des B&ecirc;&ecirc;h r&ocirc;dent, chemin de la Beraude, &agrave; Ornacieux-Balbins, en Is&egrave;re. Eleveuse de ch&egrave;vre et fromag&egrave;re, elle est aussi surveillante de nuit dans un institut pour adultes handicap&eacute;s. A 21h, apr&egrave;s sa journ&eacute;e &agrave; la ferme, elle part pour l'institut, qu'elle quitte &agrave; 7h30 le lendemain matin. De retour, elle encha&icirc;ne sur la traite, le nettoyage du mat&eacute;riel, la fromagerie, les travaux des champs, la commercialisation... Une double activit&eacute; qui lui permet de s'installer progressivement sans - pour l'instant - demander la DJA (dotation jeune agriculteur), avec une s&eacute;curit&eacute; financi&egrave;re. Mais qui n&eacute;cessite une organisation au cordeau. <em>&laquo;&nbsp;J'ai aussi l'aide de mon mari</em>, ajoute, reconnaissante, Isabelle Biessy. <em>Par exemple, il nourrit avant que je rentre le matin&nbsp;&raquo;.</em> Nicolas Biessy travaille &agrave; l'ext&eacute;rieur, dans la logistique.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/6/4626451-1-fre-FR/d7698241bd47-img-1277-jpg" alt="" height="666" width="1000" /></figure>

</div>
<h2 class="Standard"><strong>Sept ans pour s'insta</strong><strong>ller</strong></h2><p class="Standard">La productrice, dont les grands-parents &eacute;taient &eacute;leveurs, a grandi non loin du village o&ugrave; elle s'est install&eacute;e. Apr&egrave;s des ann&eacute;es &agrave; travailler dans le social, elle part en 2009 au Qu&eacute;bec, o&ugrave; elle d&eacute;couvre, via du woofing, l'&eacute;levage caprin et la production de fromages. <em>&laquo;&nbsp;En rentrant, je me suis dit que je voulais devenir chevri&egrave;re&nbsp;&raquo;,</em> relate Isabelle Biessy, qui s'est lanc&eacute; en 2012, en rencontrant le point accueil installation de la chambre d'agriculture. Ayant pris un poste de nuit dans un institut pour adultes handicap&eacute;s, elle demande, et obtient, un cong&eacute; sans solde en 2013, mis &agrave; profit pour suivre un BPREA. Son installation ne sera effective que sept ans plus tard. Entre temps, elle fait m&ucirc;rir son projet, travaille sur une ferme pendant plusieurs mois, puis un week-end par mois, et surtout cherche du foncier. <em>&laquo;&nbsp;En parall&egrave;le, on a achet&eacute; une maison, et eu nos deux enfants&nbsp;&raquo;,</em> explique la productrice. Parcelle par parcelle, elle se constitue une ferme, dont les b&acirc;timents sont accol&eacute;s &agrave; sa maison. Aujourd'hui, l'exploitation compte un peu plus de 5 ha, dont la moiti&eacute; en p&acirc;turage accessible, et 2 ha pour des cultures. <em>&laquo;&nbsp;A terme, j'aimerais avoir 7 ha, dont 3 ha &agrave; p&acirc;turer&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;voit Isabelle Biessy. Les sept premi&egrave;res ch&egrave;vres, des alpines chamois&eacute;es, sont arriv&eacute;es fin 2020. Elles sont aujourd'hui 17 en production, auxquelles s'ajoutent dix chevrettes de l'ann&eacute;e. L'objectif est de 22 &agrave; 25 ch&egrave;vres.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-2h30-de-train-pour-aller-sur-ma-ferme" target="_blank" title="">S&eacute;rie d&rsquo;&eacute;t&eacute; &laquo; Ils s&rsquo;organisent pour mener une double activit&eacute; &raquo; (1/4)&nbsp;: &laquo; J&rsquo;ai 2h30 de train pour aller sur ma ferme &raquo;</a>
</aside>
<h2 class="Standard"><strong>Limiter le risque finan</strong><strong>cier</strong></h2><p class="Standard">Pourquoi ne pas avoir choisi une installation classique, avec la DJA&nbsp;? <em>&laquo;&nbsp;La charge administrative est importante, et il faut &ecirc;tre rentable en cinq ans. J'avais aussi peur que le projet devienne trop diff&eacute;rent de ma vision&nbsp;&raquo;,</em> justifie Isabelle Biessy, sans s'interdire de la demander plus tard, ses 40 ans n'&eacute;tant pas encore f&ecirc;t&eacute;s. La jeune install&eacute;e aurait aussi pu demander une demi DJA, dispositif r&eacute;serv&eacute; aux doubles actifs, mais la d&eacute;marche lui fermerait la porte pour une DJA pleine ult&eacute;rieure. Quant &agrave; arr&ecirc;ter son emploi en dehors de la ferme, <em>&laquo;&nbsp;je ne voulais pas prendre trop de risques financiers. On n'est pas &agrave; l'abri d'un gros probl&egrave;me, et j'avais besoin de me dire que je n'emmenais pas ma famille dans une gal&egrave;re. Aujourd'hui, si j'arr&ecirc;te, je ne suis pas endett&eacute;e &agrave; vie&nbsp;&raquo;.</em> Isabelle Biessy a aussi r&eacute;fl&eacute;chi &agrave; s'associer dans une exploitation d&eacute;j&agrave; sur les rails, <em>&laquo;&nbsp;mais je voulais garder mon id&eacute;e de ferme familiale&nbsp;&raquo;,</em> m&ecirc;me si elle n'exclut pas &agrave; terme que son projet devienne collectif.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/4/6/4626448-1-fre-FR/49dbe3e13670-img-1273-jpg" alt="" height="666" width="1000" /></figure>

</div>
<p class="Standard">Son emploi de surveillante de nuit, &agrave; 80&nbsp;%, lui apporte un revenu de 1&nbsp;100&nbsp;euros par mois. Elle travaille en moyenne 10 &agrave; 11 nuits par mois, <em>&laquo;&nbsp;avec certaines semaines une nuit &agrave; faire, d'autres quatre&nbsp;&raquo;.</em> La surveillante accompagne, &agrave; la demande, les neufs r&eacute;sidents de la structure, le soir et la nuit, et leur pr&eacute;pare entre autres les m&eacute;dicaments le matin. <em>&laquo;&nbsp;Ils ont un bon niveau d'autonomie&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise Isabelle Biessy, qui peut ainsi se reposer quelques heures, en pointill&eacute;. Mais le rythme reste dur. <em>&laquo;&nbsp;Ce n'est pas &eacute;vident de cumuler les deux emplois, je sens que je suis moins performante partout&nbsp;&raquo;,</em> reconna&icirc;t la double active, qui am&eacute;nage aussi du temps dans son planning pour sa vie de famille. Son employeur, au courant de sa situation, est assez compr&eacute;hensif, <em>&laquo;&nbsp;mais peut-on imaginer la charge de travail d'un agriculteur si l'on en est pas un&nbsp;?&nbsp;&raquo;,</em> s'interroge Isabelle Biessy.</p><h2 class="Standard"><strong>R&eacute;flexion pour la monotr</strong><strong>aite</strong></h2><p class="Standard">Le travail sur la ferme est d&eacute;j&agrave; organis&eacute; pour cumuler les deux emplois, avec par exemple une traite tardive, vers 8h30 &ndash; 9h le matin. Le troupeau montant en puissance, le t&eacute;lescopage des m&eacute;tiers va &ecirc;tre plus important. <em>&laquo;&nbsp;Je r&eacute;fl&eacute;chis pour 2023 &agrave; la monotraite, et &agrave; l'&eacute;levage des cabris sous la m&egrave;re. Cette ann&eacute;e je les ai engraiss&eacute;s au lait en poudre bio, et vendus en direct&nbsp;&raquo;,</em> explique Isabelle Biessy. C&ocirc;t&eacute; technique, elle s'appuie notamment sur l'Addear de l'Is&egrave;re, la chambre d'agriculture, l'Adabio, et l'association des producteurs fermiers du d&eacute;partement.</p><p class="Standard">La situation n'est pas tenable &agrave; terme, et la productrice compte, quand ce sera possible, se consacrer &agrave; temps plein &agrave; l'agriculture. <em>&laquo;&nbsp;La premi&egrave;re ann&eacute;e, j'&eacute;tais d&eacute;ficitaire de 9&nbsp;000&nbsp;&euro;. En 2022 j'esp&egrave;re faire 2&nbsp;000&nbsp;&euro; de b&eacute;n&eacute;fices. Normalement, en 2024, je pourrais sortir 1&nbsp;100&nbsp;&euro; mensuels de pr&eacute;l&egrave;vement priv&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;voit Isabelle Biessy. Son poste en institut sp&eacute;cialis&eacute; va-t-il lui manquer&nbsp;? <em>&laquo;&nbsp;C'est un m&eacute;tier que j'aime exercer. Mais en tant qu'agricultrice, m&ecirc;me si c'est fatiguant, tu choisis ta trajectoire. On est d&eacute;pendant de la m&eacute;t&eacute;o et du cours des c&eacute;r&eacute;ales, mais il y a une marge pour faire nos choix&nbsp;&raquo;.</em> Pour autant, elle esp&egrave;re garder le lien avec le social, notamment avec de l'accueil. Une partie des r&eacute;sidents de l'institut sont d&eacute;j&agrave; venus sur la ferme, et la visite des autres est pr&eacute;vue pour la rentr&eacute;e. En attendant de traverser l'Atlantique en solitaire&nbsp;?</p>


Série d’été « Ils s’organisent pour mener une double activité » (2/4). En Isère, Isabelle Biessy mène de front un poste de surveillante de nuit dans un institut pour adultes handicapés et sa ferme, où elle produit du fromage de chèvre. Son emploi dans le social sécurise son revenu pendant son installation.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17155)

Les actualités (17122)

L'agenda (13)

Les outils (5)

Les guides (15)