<p>Ce lundi 13 septembre avait lieu la derni&egrave;re visite de la plateforme d'essai de l'Association C&eacute;r&eacute;ales de Montagne (ACM) &agrave; Celles-sur-Durolle. Les agriculteurs pr&eacute;sents ont eu connaissance des r&eacute;sultats et ont pu b&eacute;n&eacute;ficier de recommandations pour leurs choix vari&eacute;taux notamment en triticale.<br><strong>Orge d'hiver et bl&eacute; ont d&eacute;raill&eacute;</strong><br>Plus de 40 vari&eacute;t&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales ont &eacute;t&eacute; implant&eacute;es sur la plateforme d'essais. Apr&egrave;s une campagne rythm&eacute;e par une s&eacute;cheresse hivernale "moins de 50 mm en f&eacute;vrier et mars" a relev&eacute; Yoann Ginesti&egrave;re, conseiller agronomique &agrave; la Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me, le gel tardif, le coup de chaud d&eacute;but juin puis un nouveau rafra&icirc;chissement, l'impact climatique a &eacute;t&eacute; lourd sur les c&eacute;r&eacute;ales.<br>Cet encha&icirc;nement plus ou moins malheureux explique pourquoi en orge d'hiver et en bl&eacute; " les r&eacute;sultats sont inexploitables". Mathias D&eacute;roul&egrave;de de la Chambre d'agriculture de Haute-Loire d&eacute;taille : "l'acidit&eacute; du sol a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s p&eacute;nalisante et a accentu&eacute; l'effet m&eacute;t&eacute;o notamment en orge". Les bl&eacute;s accusent &eacute;galement le coup avec des rendements en grains et en paille tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. "Certaines vari&eacute;t&eacute;s comme les bl&eacute;s venant des pays de l'Est, ont une production de paille tr&egrave;s int&eacute;ressante. Hormis cela, retenez qu'en montagne, si vous avez un d&eacute;bouch&eacute; pour du bl&eacute; panifiable avec un bon prix, il peut &ecirc;tre int&eacute;ressant de produire cette c&eacute;r&eacute;ale. &Agrave; contrario si vous fa&icirc;tes du bl&eacute; pour l'alimentation animale, vous serez d&eacute;&ccedil;u : les co&ucirc;ts sont trop importants et les rendements incertains."<br><strong>Quatre vari&eacute;t&eacute;s conseill&eacute;es en triticale</strong><br>Sur cette plateforme, le triticale a tir&eacute; son &eacute;pingle du jeu. "Rien d'&eacute;tonnant" pour les agriculteurs pr&eacute;sents habitu&eacute;s &agrave; cultiver cette c&eacute;r&eacute;ales &agrave; la fois pour son grain et sa paille.&nbsp; Le rendement moyen du triticale a ainsi atteint 74 qx/ha sur la plateforme. Le PS (Poids Sp&eacute;cifique) a &eacute;t&eacute; p&eacute;nalis&eacute; par les pluies fr&eacute;quentes de cet &eacute;t&eacute;. Aucune protection fongicide n'a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e sur la parcelle.<br>Ces essais vari&eacute;taux ont permis &agrave; Mathias D&eacute;roul&egrave;de et Yoann Ginesti&egrave;re de conseiller certaines vari&eacute;t&eacute;s.<br>Ainsi RAMDAM, vari&eacute;t&eacute; demi-pr&eacute;coce &agrave; &eacute;piaison, est la deuxi&egrave;me vari&eacute;t&eacute; la plus productive des essais en montagne pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive. " Son rendement est r&eacute;gulier mais son grain a une teneur en prot&eacute;ines peu &eacute;lev&eacute;e [...] elle peut n&eacute;anmoins vous sauver la mise en cas de semis tardif."<br>ELICSIR est &eacute;galement une valeur s&ucirc;re "tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;re dans ses r&eacute;sultats" et pr&eacute;sente un "excellent profil agronomique vis-&agrave;-vis de l'o&iuml;dium et de la rhyncosporiose".<br>TRICANTO est remarqu&eacute; pour sa productivit&eacute; en paille "au-dessus du lot" malgr&eacute; qu'elle ait &eacute;t&eacute; "p&eacute;nalis&eacute;e par le manque d'eau de d&eacute;but juin".<br>Enfin BIKINI, vari&eacute;t&eacute; tr&egrave;s pr&eacute;coce est recommand&eacute;e dans les terres superficielles mais attention "elle ne doit pas &ecirc;tre sem&eacute;e trop t&ocirc;t au risque de l'exposer aux gel&eacute;es printani&egrave;res".<br>Ces quatre vari&eacute;t&eacute;s ont fait leurs preuves depuis plusieurs ann&eacute;es en montagne. " Quelques nouveaut&eacute;s m&eacute;ritent &eacute;galement de l'attention comme RGT RUTENAC tr&egrave;s productive en grain et en paille, avec un bon profil maladies et une belle qualit&eacute; de grain."<br>Mathias D&eacute;roul&egrave;de pose cependant un b&eacute;mol sur la vari&eacute;t&eacute; BREHAT, "nous avons constat&eacute; une grande irr&eacute;gularit&eacute; de r&eacute;sultats suivant les essais sans savoir pourquoi et le risque de verse est important".</p><p>&nbsp;</p>


La plateforme de l'Association des Céréales de Montagnes (ACM) installée à Celles-sur-Durolle est clôturée après une campagne d'essais variétaux dont les résultats offrent d'ores et déjà quelques pistes d'amélioration pour les agriculteurs.

Le triticale, une valeur sûre en montagne

<p style="text-align:justify;">Pierre et Laurianne Grancher sont deux jeunes agriculteurs install&eacute;s en Gaec &agrave; Boussac Bourg depuis 2017.<br>Originaire des Alpes-de-Haute-Provence et issus du monde agricole, Pierre Grancher a commenc&eacute; sa carri&egrave;re comme tondeur de mouton. Dans le cadre de cette activit&eacute;, il a pas mal voyag&eacute;, notamment &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, et a pu ainsi observer et comparer les diff&eacute;rents syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage qu&rsquo;il a rencontr&eacute;s.<br>C&rsquo;est justement &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;un d&eacute;placement en Creuse dans le cadre de cette activit&eacute; de tonte que Pierre et Laurianne ont eu un coup de c&oelig;ur pour le d&eacute;partement. C&rsquo;est donc avec enthousiasme, et gr&acirc;ce &agrave; une opportunit&eacute; d&rsquo;installation, que ce couple de baroudeurs a pos&eacute; ses valises &agrave; Boussac en 2017. Ils ont choisi de s&rsquo;installer en ovin allaitant bio avec une orientation inspir&eacute;e du syst&egrave;me herbe n&eacute;oz&eacute;landais. Toutefois, en parall&egrave;le de son installation, Pierre a fait le choix de poursuivre son activit&eacute; de tonte de mouton, pour partie de son temps.<br>&Agrave; l&rsquo;&eacute;poque, Pierre et Laurianne ont ainsi commenc&eacute; leur activit&eacute; sur 70 hectares en &eacute;levant 300 brebis. Aujourd&rsquo;hui se sont plus de 800 brebis qui sont pr&eacute;sentes sur l&rsquo;exploitation. Celle-ci s&rsquo;est &eacute;galement agrandie pour atteindre actuellement pr&egrave;s de 160 hectares.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une remise en &eacute;tat de&nbsp;l&rsquo;exploitation</strong><br>Cette installation a demand&eacute; beaucoup de travail puisque lorsque Laurianne et Pierre sont arriv&eacute;s, les terrains &eacute;taient en friche, les haies n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; taill&eacute;es depuis de nombreuses ann&eacute;es et les b&acirc;timents agricoles n&rsquo;&eacute;taient pas forc&eacute;ment adapt&eacute;s pour l&rsquo;&eacute;levage ovin.<br>Des analyses de sol sur leurs diff&eacute;rentes parcelles ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es afin de conna&icirc;tre leur potentiel et pouvoir l&rsquo;am&eacute;liorer. D&rsquo;un pH de moins de 5 ils sont pass&eacute;s tr&egrave;s rapidement &agrave; 5,8. Cette &eacute;l&eacute;vation du pH a ainsi permis l&rsquo;implantation de cultures comme le sorgho fourrager, de la luzerne pure. L&rsquo;am&eacute;lioration du sol a permis &eacute;galement plus derni&egrave;rement une implantation de plantes &agrave; tanins&nbsp;(chicor&eacute;e/plantain et lotier) qui semble leur donner satisfaction. Pierre t&eacute;moigne&nbsp;: &laquo; Ces plantes &agrave; tanin sont tr&egrave;s utilis&eacute;es dans les syst&egrave;mes herbagers de Nouvelle-Z&eacute;lande depuis une trentaine d&rsquo;ann&eacute;es et sont arriv&eacute;es dans nos prairies assez derni&egrave;rement gr&acirc;ce &agrave; leurs propri&eacute;t&eacute;s antiparasitaires, gr&acirc;ce aussi &agrave; leur pouvoir d&rsquo;augmentation de l&rsquo;assimilation des prot&eacute;ines et &agrave; leur teneur en MAT. Leur vitesse de croissance permet un retour rapide sur la parcelle. &raquo;<br>Concernant le p&acirc;turage, il a pr&eacute;vu toute l&rsquo;installation en eau. Il a ainsi positionn&eacute; des conduites en poly&eacute;thyl&egrave;ne avec des vannes assez rapproch&eacute;es afin de n&rsquo;avoir que le bac d&rsquo;abreuvement &agrave; d&eacute;placer. Il a construit ses paddocks qu&rsquo;il red&eacute;coupe en fonction du nombre d&rsquo;animaux &agrave; p&acirc;turer. Les lots de brebis s&eacute;journent par paddock pour une dur&eacute;e maximale de 24 heures &agrave; 3 jours selon la quantit&eacute; d&rsquo;herbe disponible.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une installation en&nbsp;bio avec une autonomie &agrave;&nbsp;100 %.</strong><br>Avec un engraissement 100 % &agrave; l&rsquo;herbe bas&eacute; sur un syst&egrave;me de p&acirc;turage tournant dynamique, Pierre et Laurianne s&rsquo;&eacute;conomisent l&rsquo;achat de mat&eacute;riels couteux et la corv&eacute;e des moissons. Par contre, une surveillance des troupeaux est n&eacute;cessaire et c&rsquo;est dans ce cadre que le jeune couple a choisi de s&rsquo;appuyer sur l&rsquo;aide d&rsquo;un apprenti. Ce dernier permet aussi &agrave; Pierre de pouvoir continuer &agrave; s&rsquo;absenter pour son activit&eacute; de tonte, v&eacute;ritable passion qu&rsquo;il ne souhaite pas l&acirc;cher pour le moment.<br>Les brebis ne sont rentr&eacute;es &agrave; la bergerie que deux mois dans l&rsquo;ann&eacute;e au moment des agnelages qui s&rsquo;&eacute;chelonnent sur une p&eacute;riode maximale de deux &agrave; trois semaines. Cette p&eacute;riode est intense et n&eacute;cessite &eacute;galement une surveillance rapproch&eacute;e car c&rsquo;est plus d&rsquo;un millier d&rsquo;agneaux qui naissent sur un laps de temps tr&egrave;s concentr&eacute;.<br>Les agneaux sont ensuite engraiss&eacute;s eux aussi 100 % &agrave; l&rsquo;herbe et sont pr&eacute;lev&eacute;s &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 4 ou 5 mois avec un poids carcasse moyen de 19 kg.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des races rustiques adapt&eacute;es &agrave; leur syst&egrave;me</strong><br>Le troupeau qu&rsquo;il avait achet&eacute; lors de son installation pr&eacute;sentait des carences qui ont engendr&eacute; de nombreuses pathologies. Il a d&ucirc;, en cons&eacute;quence, proc&eacute;der &agrave; une s&eacute;lection drastique des agnelles ainsi qu&rsquo;&agrave; de nouveaux achats de renouvellement. Pour diminuer les risques sanitaires et afin de s&rsquo;all&eacute;ger la t&acirc;che de la surveillance du troupeau. Pierre et Laurianne ont s&eacute;lectionn&eacute; des races rustiques.<br>Beaucoup de croisements sufolck, romney et bleu du Maine sont ainsi pr&eacute;sents. On note toutefois la pr&eacute;sence de quelques limousines qui se trouvent encore sur l&rsquo;exploitation. Elles sont issues des exploitations qu&rsquo;ils viennent de reprendre derni&egrave;rement.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le Gaec retenu pour les&nbsp;talents du salon Tech&amp;Bio&nbsp;2021</strong><br>Le salon Tech&amp;Bio&nbsp; aura lieu les 21, 22 et 23 septembre prochains sur l&rsquo;exploitation biologique agricole du Valentin &agrave; Bourg-l&egrave;s-Valence dans la Dr&ocirc;me (26).<br>Organis&eacute; tous les 2 ans par les Chambres d&rsquo;agriculture, ce salon international de la bio repr&eacute;sente l&rsquo;opportunit&eacute; de d&eacute;couvrir les nouvelles techniques de production biologique et alternative. Cette ann&eacute;e, ce ne sont pas moins de 80 conf&eacute;rences et 100 ateliers techniques, anim&eacute;s par des experts reconnus ainsi que des t&eacute;moignages d&rsquo;agriculteurs, qui seront propos&eacute;s aux visiteurs. 375 exposants seront &eacute;galement pr&eacute;sents pour les accueillir.<br>A l&rsquo;occasion de ce salon, les organisateurs de Tech&amp;Bio&nbsp; mettent &agrave; l&rsquo;honneur des agriculteurs qui se d&eacute;marquent par leur savoir-faire, leurs r&eacute;sultats technico-&eacute;conomiques et socio-environnementaux : ce sont les talents Tech&amp;Bio de la performance durable.<br>Dans ce cadre, la Chambre d&rsquo;agriculture de la Creuse a pr&eacute;sent&eacute; le dossier de Pierre et Laurianne GRANCHER. De sa conception &agrave; son fonctionnement au quotidien, c&rsquo;est un syst&egrave;me efficace au regard des r&eacute;sultats techniques obtenus et c&rsquo;est donc sur ces crit&egrave;res que le GAEC a &eacute;t&eacute; retenu pour les talents Tech&amp;Bio 2021.</p>


Le talent creusois à Tech&Bio !

<p>Le Cultro fonctionne pour ainsi dire &laquo;&nbsp;sur le fil du couteau&nbsp;&raquo;. Davantage qu&rsquo;une coupe, l&rsquo;outil assure un &eacute;crasement et un d&eacute;chiquetage m&eacute;canique des r&eacute;sidus de r&eacute;colte ou des repousses. Le travail sur chaumes de colza est l&rsquo;application la plus &eacute;vidente du double rouleau couteaux. Casser les tiges, les presser et les ramener en surface, sans travailler trop profond&eacute;ment le sol, pour ne pas enterrer les graines de colza sont les t&acirc;ches principales r&eacute;alis&eacute;es par l&rsquo;outil, &agrave; une vitesse pouvant atteindre 20 km/h. Le Cultro est compos&eacute; d&rsquo;un double rouleau couteaux dispos&eacute;s en X. L&rsquo;effet de broyage est renforc&eacute; par la vitesse de rotation &eacute;lev&eacute;e du second rouleau, au diam&egrave;tre inf&eacute;rieur au premier.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/4/1/4181437-1-fre-FR/9e8faba339af-capture-d-e-cran-2021-09-13-a-07-54-22-jpg" alt="Davantage qu&rsquo;une coupe, le Cultro assure un &eacute;crasement et un d&eacute;chiquetage m&eacute;canique des r&eacute;sidus de r&eacute;colte ou des repousses" height="842" width="1696" /><figcaption>Davantage qu&rsquo;une coupe, le Cultro assure un &eacute;crasement et un d&eacute;chiquetage m&eacute;canique des r&eacute;sidus de r&eacute;colte ou des repousses</figcaption></figure>

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<h2>5 largeurs de travail</h2><p>Le Culto &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute; dans deux dimensions extr&ecirc;mes de 3 m et 12 m. Horsch compl&egrave;te la gamme avec des r&eacute;f&eacute;rences en 5 m, 6 m et 9 m. Les mod&egrave;les de 5 m et 6 m peuvent &ecirc;tre livr&eacute;s en version frontale et ainsi &ecirc;tre combin&eacute;es par exemple avec un d&eacute;chaumeur &agrave; disques Joker. Un attelage trois arri&egrave;re est par ailleurs propos&eacute; en option sur les 5 m, 6 m et 9 m, offrant la possibilit&eacute; d&rsquo;atteler une herse arri&egrave;re.</p>


Après les versions en 3 m et 12 m, le Culto est désormais disponible en 5 m, 6 m et 9 m, avec des variantes frontales et arrière.

Horsch complète sa gamme de rouleaux couteaux Cultro

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>D&egrave;s l&rsquo;automne 2021 puis au printemps 2022 en raison d&rsquo;une faible demande</td> </tr> </table> </div> 
        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/1/9/4179122-1-fre-FR/c061c22a980e-poissept2021-png" alt="" height="1915" width="2928" /><figcaption>Graphique pois fourrager d&eacute;part Marne - Septembre 2021</figcaption></figure>

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<h2>&nbsp;</h2><h2><strong>Des prix du pois historiquement hauts&nbsp;&nbsp;</strong></h2><p>Entre le 11 ao&ucirc;t et le 13 septembre, le prix du pois s&rsquo;est appr&eacute;ci&eacute; de 25 &euro;/t, au m&eacute;pris de la baisse des cours de ses principaux concurrents. Il se situe &agrave; 300 &euro;/t d&eacute;part Marne en qualit&eacute; fourrag&egrave;re, un niveau qui n&rsquo;avait jamais &eacute;t&eacute; atteint auparavant. Plusieurs facteurs sont &agrave; l&rsquo;origine de cette appr&eacute;ciation&nbsp;: la r&eacute;vision en baisse de la production de pois en France, des probl&egrave;mes de qualit&eacute; li&eacute;s aux pluies de juin et juillet, ainsi que les stocks de pois relativement bas en France.</p><p>En France, les r&eacute;coltes de pois ont &eacute;t&eacute; termin&eacute;es d&eacute;but septembre dans les zones les plus tardives. L'impact des forts cumuls de pluies re&ccedil;us entre juin et juillet a eu des cons&eacute;quences n&eacute;fastes pour la qualit&eacute; des grains, ainsi que pour les rendements. Sur la base des retours de nos contacts, nous avons revu en baisse le rendement du pois &agrave; seulement 3,03 t/ha. Ainsi par rapport au mois dernier, notre estimation de production fran&ccedil;aise est revue en forte baisse. Toutefois, la production 2021/22 reste pr&eacute;vue en hausse (de 17 % par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier), en raison d&rsquo;une progression des surfaces de 6 % par rapport &agrave; 2020/21.</p><p>Selon FranceAgrimer, les stocks de pois chez les collecteurs agr&eacute;&eacute;s&nbsp;au 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t sont en baisse de 15 % par rapport au m&ecirc;me mois de l&rsquo;an dernier. Cela montre que le march&eacute; &eacute;tait moins bien approvisionn&eacute; en d&eacute;but de la campagne, ce qui a soutenu &eacute;galement des prix.</p><h2><strong>&Agrave; 300 &euro;/t, le pois est trop cher pour l&rsquo;incorporation dans les rations animales</strong></h2><p>La hi&eacute;rarchie des prix devient tr&egrave;s d&eacute;favorable &agrave; l&rsquo;incorporation du pois fourrager dans les rations animales, vue la baisse des prix du tourteau de soja et du bl&eacute; fourrager. A Montoir, les cours des tourteaux de soja ont recul&eacute; sur le mois (-5 &euro;/t &agrave; 407 &euro;/t) dans le sillage des prix mondiaux de la f&egrave;ve et des tourteaux de soja. Le bl&eacute; fourrager s&rsquo;est &eacute;galement repli&eacute; de 6 &euro;/t, d&eacute;part Eure-et-Loir &agrave; 210 &euro;/t, en raison de la forte progression de la part des bl&eacute;s&nbsp;fourragers dans la r&eacute;colte fran&ccedil;aise en 2021/22 (40 % contre 10 % en 2020/21). Ainsi, le pois est maintenant sup&eacute;rieur de 53 &euro;/t &agrave; son prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t dans les rations volailles et de 46 &euro;/t dans les rations porcines. Si les utilisations animales sont tr&egrave;s faibles sur les prochains mois, les stocks de pois pourraient remonter. Les prix&nbsp;du pois devraient alors s&rsquo;ajuster &agrave; la baisse, afin que le pois regagne sa place dans les rations animales. Ce mouvement de baisse devrait d&eacute;marrer &agrave; l&rsquo;automne 2021 puis s&rsquo;accentuer au printemps 2022, avec l&rsquo;arriv&eacute;e des nouvelles moissons de soja de l&rsquo;Am&eacute;rique du Sud sur le march&eacute; mondial. Toutefois, les prix du pois seront soutenus par la situation tr&egrave;s tendue &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, ce qui devrait limiter l&rsquo;ampleur de la baisse des cours.</p><h2><strong>Chute drastique de la production de pois au Canada </strong></h2><p>La production mondiale est en effet estim&eacute;e en forte baisse du fait des difficult&eacute;s au Canada. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture canadien, la production canadienne de pois devrait reculer de 40 % en 2021/22 &agrave; 2,75 Mt seulement. Cela est d&ucirc; &agrave; des conditions extr&ecirc;mement s&egrave;ches et chaudes durant l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Avec une baisse de l&rsquo;offre importante par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente, due notamment &agrave; une baisse de la production, et une demande &agrave; l&rsquo;export plut&ocirc;t soutenue, les stocks canadiens de pois devraient chuter fortement. Ils sont pr&eacute;vus &agrave; un niveau extr&ecirc;mement bas, ce qui traduit une situation canadienne tr&egrave;s tendue en fin de campagne 2021/22. La chute des disponibilit&eacute;s canadiennes de pois devrait soutenir les prix fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens du pois &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s.</p><p>&nbsp;</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> La tr&egrave;s faible attractivit&eacute; du pois dans les rations animales en France et la forte disponibilit&eacute; en bl&eacute;s fourragers dans l&rsquo;UE pourraient peser sur les prix du pois cet automne. Les prix pourraient &ecirc;tre encore un peu plus comprim&eacute;s sous l&rsquo;effet de l&rsquo;afflux des nouvelles r&eacute;coltes de soja en Am&eacute;rique du Sud au printemps 2022. N&eacute;anmoins, la situation canadienne tr&egrave;s tendue en fin de campagne 2021/22 devrait emp&ecirc;cher une forte baisse des prix du pois en France. En cas d&rsquo;&eacute;ventuels accidents climatiques affectant les cultures de f&egrave;ves de soja en Am&eacute;rique du Sud, les prix du pois pourraient rester tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s tout au long de la campagne. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Dans les prochains mois le prix du pois pourrait reculer : sa faible attractivité par rapport au blé fourrager et aux tourteaux de soja le pénalise fortement dans les rations animales

Le prix du pois fourrager atteint un nouveau sommet

<p>Les nouveaux pr&ecirc;ts accord&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture se sont &eacute;lev&eacute;s en 2020 &agrave; 7,6 milliards d&rsquo;euros, selon les chiffres du Cr&eacute;dit Agricole, qui repr&eacute;sente 82% du march&eacute; de l&rsquo;agriculture en France. C&rsquo;est en l&eacute;g&egrave;re baisse de 4% par rapport &agrave; 2019, mais celle-ci &eacute;tait une ann&eacute;e record. <em>&laquo;&nbsp;On d&eacute;passe les 7 milliards d&rsquo;euros sur le march&eacute; de l&rsquo;agriculture pour la huiti&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, ce qui confirme que le march&eacute; est tr&egrave;s dynamique&nbsp;&raquo;</em>, a indiqu&eacute; Jean-Christophe Roubin, directeur du march&eacute; de l&rsquo;agriculture &agrave; Cr&eacute;dit agricole SA lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse au Space le 14 septembre. Les investissements sont en hausse pour l'ensemble des productions animales, et en baisse sur les productions v&eacute;g&eacute;tales.</p><p>La moiti&eacute; des pr&ecirc;ts concerne les pr&ecirc;ts Agilor sur le machinisme, avec une croissance de 4% par rapport &agrave; 2019.<em> &laquo;&nbsp;Les changements de pratique, comme les conversions au bio, ainsi que le plan de relance, participent au renouvellement du mat&eacute;riel&nbsp;&raquo;</em>, poursuit Jean-Christophe Roubin. <em>&laquo;&nbsp;Il y a aussi eu un effet PGE pour un certain nombre de fili&egrave;res, notamment viticoles&nbsp;&raquo;. </em></p><h2>Modernisation des &eacute;levages</h2><p>Les investissements li&eacute;s &agrave; la modernisation des &eacute;levages ainsi qu&rsquo;&agrave; la bios&eacute;curit&eacute; participent &eacute;galement &agrave; la hausse des pr&ecirc;ts. En mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, <em>&laquo;&nbsp;beaucoup d&rsquo;investissements ne sont pas impos&eacute;s par la r&eacute;glementation, mais sont li&eacute;s &agrave; la demande soci&eacute;tale&nbsp;et aux attentes des consommateurs &raquo;</em>, constate St&eacute;phane Bouganim, chef de file du march&eacute; de l&rsquo;agriculture au Cr&eacute;dit agricole de Bretagne, une r&eacute;gion pour laquelle les cr&eacute;dits &eacute;taient en hausse de 1,1% en 2020, alors qu&rsquo;ils &eacute;taient en baisse de 4% au niveau national.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/banco-pour-le-bea-tant-pis-pour-l-ebe" target="_blank" title="">Banco pour le BEA, tant pis pour l&rsquo;EBE</a>
</aside>
<p>Et l&rsquo;ann&eacute;e 2021 pourrait bien &ecirc;tre une nouvelle ann&eacute;e record en termes d&rsquo;investissement. Selon le Cr&eacute;dit Agricole, les attributions de cr&eacute;dits pour le premier semestre de cette ann&eacute;e s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 4,1 milliards d&rsquo;euros, en hausse de 14% par rapport au premier semestre 2020. Elles concernent toutes les fili&egrave;res &agrave; l&rsquo;exception de la volaille. Les productions concern&eacute;es par une demande accrue de cr&eacute;dits au plan national sont les l&eacute;gumes (+40%), les c&eacute;r&eacute;ales (+21%), le porc (+19%) et les ovins (+13%). <em>&laquo;&nbsp;La dynamique sur la fin de l&rsquo;ann&eacute;e sera cependant &agrave; surveiller, au regard du contexte &eacute;conomique un peu diff&eacute;rent et la reprise de l&rsquo;inflation&nbsp;&raquo;,</em> temp&egrave;re Jean-Christophe Roubin. La hausse des co&ucirc;ts des mati&egrave;res premi&egrave;res et des composants pourrait aussi remettre en question des projets d&rsquo;investissements, tant en agro&eacute;quipements qu&rsquo;en b&acirc;timents.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-les-constructeurs-tentent-de-contenir-la-hausse-des-prix" target="_blank" title="">Comment les constructeurs tentent de contenir la hausse des prix</a>
</aside>



Malgré la crise sanitaire, les investissements agricoles se sont maintenus à un niveau très élevé en 2020. Et si la dynamique se poursuit, 2021 pourrait bien dépasser les records, selon les derniers chiffres dévoilés par le Crédit Agricole.

L’investissement ne faiblit pas en agriculture

<h3 class="question">La D&eacute;p&ecirc;che-Le Petit Meunier&thinsp;: Comment s&rsquo;annonce cette &eacute;dition du retour de la Bourse aux grains de S&egrave;te&thinsp;?</h3>

<p class="x_p4"><strong>M&eacute;lanie Mezza&thinsp;:</strong> C&rsquo;est une tr&egrave;s bonne chose de pouvoir organiser &agrave; nouveau cet &eacute;v&eacute;nement et d&rsquo;avoir trouv&eacute; une solution pour garder le lien dans une organisation tr&egrave;s incertaine. Mais la convivialit&eacute; ch&egrave;re &agrave; nos m&eacute;tiers nous a manqu&eacute;. La bourse se d&eacute;roulera selon un format inhabituel cette ann&eacute;e&thinsp;: un seul lieu pour la soir&eacute;e (&agrave; partir de 20&nbsp;h) et la journ&eacute;e d&rsquo;&eacute;changes (&agrave; partir de 10&nbsp;h) en bord de plage et sans exposant.</p>

<p class="x_p4">Nous avons environ 200&nbsp;inscrits pour la soir&eacute;e et la journ&eacute;e du lendemain. Nous attendons un peu plus de 300&nbsp;personnes assez motiv&eacute;es et qui font montre d&rsquo;une belle volont&eacute; de se retrouver et de renouer le contact en face-&agrave;-face. Nous avons fait le choix de ne pas solliciter de sponsor compte tenu du format. L&rsquo;organisation habituelle devrait revenir en 2022. <strong>Il faut faire en sorte que les bourses gagnent en fr&eacute;quentation et servent les int&eacute;r&ecirc;ts des op&eacute;rateurs qui y viennent.</strong></p>

<h3 class="question">La D&eacute;p&ecirc;che-Le Petit Meunier&thinsp;: Quel est le bilan de la moisson en bl&eacute; dur&thinsp;?</h3>

<p class="x_p4"><strong>M&eacute;lanie Mezza&thinsp;:</strong> C&rsquo;est un bilan tr&egrave;s tendu avec des petites r&eacute;coltes en Europe &ndash;&nbsp;Espagne, France, Italie&nbsp;&ndash; en volume et avec des baisses de rendements. Les temps de chute de Hagberg posent probl&egrave;me pour la plus grande partie de la r&eacute;colte sur le territoire, sauf dans le Sud-Est et pour ce qui a &eacute;t&eacute; moissonn&eacute; avant les pluies. <strong>Il y aura beaucoup de d&eacute;classements en qualit&eacute; fourrag&egrave;re avec de grosses quantit&eacute;s de bl&eacute; dur pr&eacute;sentant des poids sp&eacute;cifiques (PS) de 70-71&nbsp;kg/hl.</strong></p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/ble-dur-louest-et-le-sud-ouest-en-souffrance-rapporte-arvalis-institut-du-vegetal" target="_blank">Lire aussi : "Bl&eacute; dur&thinsp;: l&rsquo;Ouest et le Sud-Ouest en souffrance, rapporte Arvalis-Institut du V&eacute;g&eacute;tal"</a></div>

<p class="x_p4">On verra bien si des acheteurs acceptent des PS de ce niveau, notamment en Italie. Tout cela prend place dans un contexte de stocks bas dans le monde. On sait que la production du Canada et des &Eacute;tats-Unis sera bien en de&ccedil;&agrave; de ce qui &eacute;tait pr&eacute;vu. On est bien en situation de p&eacute;nurie et il faudra s&rsquo;adapter.</p>

<h3 class="question">La D&eacute;p&ecirc;che-Le Petit Meunier&thinsp;: Comment se pr&eacute;sente la campagne de commercialisation de ce fait&thinsp;?</h3>

<p class="x_p4"><strong>M&eacute;lanie Mezza&thinsp;: </strong>Avec cette production en baisse et des qualit&eacute;s insuffisantes, les prix ont tendance &agrave; s&rsquo;envoler. La tonne de bl&eacute; dur se paie quasiment deux fois plus ch&egrave;re que sa moyenne historique. &Agrave; certains niveaux de prix, les pays importateurs, le Maghreb par exemple, pr&eacute;f&egrave;rent passer sur du bl&eacute; tendre. <strong>On sait que la r&eacute;percussion du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re sur le produit final est difficile &agrave; passer.</strong></p>

<p class="x_p4">Dans ce contexte, certains march&eacute;s non essentiels ne seront peut-&ecirc;tre pas au rendez-vous. Le march&eacute; va se r&eacute;guler en fonction de tout cela. Pour le moment, les affaires, peu nombreuses, portent sur des petits volumes. Les diff&eacute;rents op&eacute;rateurs sont pr&eacute;sents et les grands pays et acteurs utilisateurs de bl&eacute; dur demandent des prix qui seront sans doute soutenus toute la campagne.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/melanie-mezza-des-fondamentaux-haussiers-priori-en-ble-dur-pour-20192020" target="_blank">Lire aussi : "M&eacute;lanie Mezza : &laquo; Des fondamentaux haussiers a priori en bl&eacute; dur pour 2019/2020 &raquo;"</a></div>



La Bourse aux grains de Sète est de retour en 2021, après avoir été annulée en 2020 pour cause de Covid-19. Entretien avec Mélanie Mezza, présidente de Cobesud (organisateur de la bourse) et du courtier Victor Giral & Cie.

Bourse aux grains de Sète : un peu plus de 300 personnes sont attendues, les 16 et 17 septembre à La Canopée

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Je voudrais saluer la performance et la d&eacute;termination qui sont les v&ocirc;tres</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui a profit&eacute; de sa visite inaugurale au Space le 14 septembre pour signer l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; actant la cr&eacute;ation officielle de l&rsquo;AOP Porc Grand Ouest. Cr&eacute;&eacute;e en avril dernier et f&eacute;d&eacute;rant dix OP, l&rsquo;AOP Porc Grand Ouest d&eacute;croche le Graal avec sa reconnaissance officielle. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif de l&rsquo;AOP est de trouver un prix r&eacute;mun&eacute;rateur, qui permette aux &eacute;leveurs de vivre de leur m&eacute;tier, de se moderniser, d&rsquo;assurer la confiance des consommateurs et de r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales&nbsp;</em>&raquo;, a r&eacute;sum&eacute; son pr&eacute;sident Jean-Luc Ch&eacute;reau.</p><div class="citation">
    <span>"Quand on est dans une n&eacute;gociation, la force, le poids, et la taille sont des &eacute;l&eacute;ments incroyablement structurants"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Depuis 2017, l&rsquo;Organisation commune de march&eacute; (OCM) a ouvert la voie &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;autres AOP que celles existant notamment dans le secteur des l&eacute;gumes. Mais sa transcription au monde du vivant a n&eacute;cessit&eacute;, &agrave; Bruxelles, des &eacute;volutions r&eacute;glementaires. En France, il a fallu toute la pugnacit&eacute; des responsables d&rsquo;OP pour passer outre les bisbilles concurrentielles. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t collectif a fini par prendre le dessus. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;AOP conditionne la r&eacute;mun&eacute;ration et donc l&rsquo;avenir et le devenir des producteurs</em>, a dit le ministre. <em>Quand on est dans une n&eacute;gociation, la force, le poids, et la taille sont des &eacute;l&eacute;ments incroyablement structurants. Le fait d&rsquo;&ecirc;tre organis&eacute; permet de renforcer cette force face &agrave; ceux qui sont en face</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Julien Denormandie a gentiment titill&eacute; les professionnels. &laquo;&nbsp;<em>Ce n&rsquo;est pas facile de se mettre d&rsquo;accord quand on est nombreux et c&rsquo;est parfois difficile dans la fili&egrave;re porc&nbsp;</em>&raquo;, a-t-il relev&eacute;. Mais le ministre a lui-m&ecirc;me fait amende honorable. &laquo;&nbsp;<em>Ma responsabilit&eacute; de ministre, c&rsquo;est de mettre fin au jeu de dupe de la guerre des prix&nbsp;</em>&raquo;, faisant allusion au projet de loi Egalim 2. &laquo;&nbsp;<em>La premi&egrave;re loi n&rsquo;a pas eu tous les effets escompt&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a conc&eacute;d&eacute; Julien Denormandie, pour qui&nbsp;la r&eacute;mun&eacute;ration&nbsp;des producteurs demeure &laquo; <em>la m&egrave;re des batailles&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;arr&ecirc;t de la castration &agrave; vif des porcelets</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le projet de loi Egalim 2 fera office de crash test pour la fili&egrave;re porc, qui va conna&icirc;tre un chamboulement avec l&rsquo;interdiction, &agrave; compter du 1<sup>er</sup> janvier 2022, de la castration &agrave; vif des porcelets. Un morceau inaugural de choix pour l&rsquo;AOP Porc Grand Ouest. &laquo;&nbsp;<em>Le porc castr&eacute; devra b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une plus-value pour r&eacute;mun&eacute;rer le travail induit et la baisse de performance</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Jean-Luc Ch&eacute;reau.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La fili&egrave;re est en attente des instructions minist&eacute;rielles s&rsquo;agissant des solutions de prise en charge de la douleur lors de la castration. &laquo;&nbsp;<em>Le sujet n&rsquo;est pas tant celui des conditions de la castration que la prise en compte des surco&ucirc;ts chez l&rsquo;industriel et chez le distributeur</em>, a affirm&eacute; Julien Denormandie. <em>C&rsquo;est plus facile quand la fili&egrave;re est solidaire</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La cr&eacute;ation et la reconnaissance de l&rsquo;AOP ouvre par ailleurs la voie &agrave; l&rsquo;obtention de fonds europ&eacute;ens via des programmes op&eacute;rationnels permettant de cofinancer des projets structurants.</p>


Le ministre de l’Agriculture a salué la création de la première Association d’organisations de producteurs dans la filière porcine. Parmi les premiers dossiers de celle-ci figurent les conditions d’arrêt de la castration à vif des porcelets, qui télescope la question du prix, « la mère de toutes les batailles ».

Julien Denormandie signe l’arrêté de reconnaissance de l’AOP Porc Grand Ouest

<p>Il est 14h quand les invit&eacute;s arrivent au Domaine du Ruisseau, &agrave; Cours-Maugis-sur-Huisne. <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-cidre-du-perche-tient-son-appellation-dorigine" target="_blank">Les sept producteurs, polo noir aux couleurs de leur AOC fra&icirc;chement acquise</a>, les re&ccedil;oivent eux-m&ecirc;mes, autour d&rsquo;un caf&eacute; ou d&rsquo;un jus de pommes. Chez Jean-Fran&ccedil;ois Leroux, un verger de huit hectares que l&rsquo;ancien infirmier en psychiatrie cultive depuis 1989, l&rsquo;accueil est chaleureux. Les pr&eacute;sentations s&rsquo;amorcent, <strong>&laquo; nous sommes des petites entit&eacute;s familiales, d&eacute;crit Gr&eacute;goire Ferr&eacute;, il y a aussi une structure de trois associ&eacute;s &raquo;. </strong>Chacun pr&eacute;sente son histoire et son domaine. Dominique Hutin, journaliste sp&eacute;cialis&eacute; dans le vin, chroniqueur de l&rsquo;&eacute;mission culinaire de France inter On va d&eacute;guster, relance la conversation, traduit pour ses confr&egrave;res et cons&oelig;urs. <strong>&laquo; J&rsquo;ai invit&eacute; mes coll&egrave;gues du vin,</strong> r&eacute;v&egrave;le le journaliste, <strong>j&rsquo;en utilise les codes pour les convaincre. Je leur parle terroir, vari&eacute;t&eacute;s des pommes, mill&eacute;sime : c&rsquo;est l&rsquo;imaginaire du vin &raquo;. </strong>Le journaliste d&rsquo;origine normande a lui-m&ecirc;me red&eacute;couvert le cidre, <strong>&laquo; je l&rsquo;avais compl&egrave;tement zapp&eacute; &raquo;.</strong> Depuis vingt ans, il est l&rsquo;un des rares &agrave; en parler comme d&rsquo;un produit de valeur. <strong>&laquo; Je dis &agrave; mes coll&egrave;gues que c&rsquo;est plus difficile de faire un cidre qu&rsquo;un vin &raquo;.</strong></p>

<figure role="group"><div alt="Dominique Hutin" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="27e03a44-da5d-4012-8706-8d990f5a23eb" title="Dominique Hutin" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/medium/public/AOC%20cidre%20du%20Perche%20Dominique%20Hutin.JPG?itok=wSI2bDOF" width="738" height="507" alt="Dominique Hutin" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Dominique Hutin, journaliste sp&eacute;cialis&eacute; dans le vin, chroniqueur dans l&rsquo;&eacute;mission On va d&eacute;guster sur France inter.</figcaption></figure><h3>Musique et d&eacute;gustation</h3>

<p>La pluie s&rsquo;invite et oblige la pr&eacute;sentation &agrave; se replier sous le hangar o&ugrave; Jean-Fran&ccedil;ois Leroux conserve son vieux pressoir. Il ne tarde pas &agrave; attraper son violon pour contrarier le mauvais temps. Le cidriculteur a convi&eacute; les membres de son groupe, Tradart, et pousse l&rsquo;assembl&eacute;e dans le verger en musique. On y go&ucirc;te les pommes pour appr&eacute;cier leur saveur, douces, acidul&eacute;es ou am&egrave;res. Jusqu&rsquo;&agrave; la cave, avec beaucoup de p&eacute;dagogie, on appr&eacute;hende le subtil &eacute;quilibre n&eacute;cessaire &agrave; la fabrication d&rsquo;un cidre, jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;exercice de d&eacute;gustation crois&eacute;e des cidres de l&rsquo;appellation. Devant sa feuille, Thomas Blonsky entoure les cidres qui lui plaisent. Le patron du Broc&eacute;liande, restaurant gastronomique de cr&ecirc;pes &agrave; Nogent-le-Rotrou (28), a des exigences bien d&eacute;finies : <strong>&laquo; une jolie &eacute;tiquette. Pour le client, c&rsquo;est important parce qu&rsquo;il regarde la bouteille &raquo;. </strong>Lui qui communique sur le Perche, il envisage de mettre en place une carte de cidres, <strong>&laquo; on va valoriser l&rsquo;AOC &raquo;. </strong>Pour Ad&egrave;le Gautier-Lamirot&eacute;, de l&rsquo;office du tourisme de Mortagne-au-Perche qui a co-organis&eacute; l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, <strong>&laquo;&nbsp;on a invit&eacute; des professionnels pour qu&rsquo;ils laissent la place au cidre sur leur carte &raquo;. </strong>Et les journalistes, <strong>&laquo;&nbsp;pour donner de la visibilit&eacute; &agrave; cette AOC&nbsp;&raquo;.</strong> <strong>&laquo; Quand on les a ramen&eacute;s au train, </strong>t&eacute;moigne Dominique Hutin, <strong>mes coll&egrave;gues &eacute;taient ravis, ils avaient vu des gens francs du collier, sans langue de bois et avec un &eacute;v&eacute;nement joliment calibr&eacute;, &agrave; leur image&nbsp;&raquo;.</strong> L&rsquo;AOC Cidre du Perche envisage de programmer une visite dans l&rsquo;un de ses domaines chaque ann&eacute;e.</p>

<figure role="group"><div alt="AOC Cidres du Perche musique" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3910f221-1c72-459f-8375-c2cbb8e90f68" title="AOC Cidres du Perche musique" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/medium/public/IMG_1817.JPG?itok=3RsuqonT" width="738" height="507" alt="AOC Cidres du Perche musique" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Jean-Fran&ccedil;ois Leroux et son groupe de musique traditionnelle Tradart.</figcaption></figure><div class="encadre"><strong>La jeune AOC Cidre du Perche</strong><br />
C&rsquo;est par l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 28 octobre 2020 que l&rsquo;appellation Cidre du Perche ou Perche a &eacute;t&eacute; reconnue d&rsquo;origine contr&ocirc;l&eacute;e et prot&eacute;g&eacute;e. L&rsquo;attente pour l&rsquo;obtention du fameux label a &eacute;t&eacute; longue : 21 ans. <strong>&laquo; Une des particularit&eacute;s de notre AOC, c&rsquo;est que nous commercialisons 100% en appellation &raquo;,</strong> enseigne Dominique Plessis, le doyen de la bande des sept producteurs, tous bas&eacute;s dans l&rsquo;Orne. <strong>&laquo; On aimerait &agrave; terme s&rsquo;installer dans la zone d&rsquo;appellation en Eure-et-Loir et en Sarthe,</strong> poursuit le producteur, <strong>&ccedil;a assoirait l&rsquo;appellation cidricole et ce serait coh&eacute;rent. Historiquement, le Perche dans le 28, c&rsquo;&eacute;tait des terroirs de pommes &raquo;.</strong> Gr&eacute;goire Ferr&eacute; compl&egrave;te, <strong>&laquo; il y a des volumes de pommes, on peut installer, les fruits sont disponibles. Il faut la volont&eacute; de rentrer dans un travail de groupe, rechercher l&rsquo;excellence &raquo;.</strong></div>

<p>&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Les croqueurs de pomme conservent les vari&eacute;t&eacute;s locales</strong></div>

<div class="encadre">
<figure role="group"><div alt="Association des croqueurs de pommes" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="74467736-b00e-4e39-a653-ce60c5efe782" title="Association des croqueurs de pommes" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/petite_358_246_/public/AOC%20cidre%20du%20Perche%20Asso%20croqueurs%20de%20pommes%20Serge%20Morice.JPG?itok=xtE2bnpT" width="373" height="257" alt="Association des croqueurs de pommes" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Serge Morice est pr&eacute;sident de la section des croqueurs de pommes des Collines du Perche.</figcaption></figure>
Serge Morice est le pr&eacute;sident de la section des Croqueurs de pommes des Collines du Perche. <strong>&laquo; Notre but est de pr&eacute;server les vieilles vari&eacute;t&eacute;s fruiti&egrave;res des pommes, poires &agrave; jus et &agrave; couteau &raquo;. </strong>L&rsquo;association entretient une dizaine de vergers en partenariat avec des communes : &agrave; Bretoncelles ou encore Moutiers-au-Perche, dans l&rsquo;Orne. <strong>&laquo; Nous pouvons fournir les greffes des vari&eacute;t&eacute;s &raquo;, </strong>assure le pr&eacute;sident qui organise des expositions sur le territoire de septembre &agrave; novembre. Il propose aussi des animations sur le greffage et la taille au printemps.</div>



Moins d’un an après l’obtention de l’appellation Cidre du Perche, ses sept producteurs ont monté, vendredi 10 septembre 2021, une opération de communication aux petits oignons destinée à conquérir journalistes et clients.

L’AOC Cidre du Perche sort le grand jeu

<p>S&rsquo;il devait n&rsquo;y avoir qu&rsquo;une illustration de l&rsquo;effet papillon, elle a &eacute;t&eacute; donn&eacute;e vendredi dernier par Patrick Chazal, responsable du p&ocirc;le d&eacute;veloppement &eacute;conomique de la Chambre d&rsquo;agriculture dont les &eacute;lus &eacute;taient<br>r&eacute;unis en session. Dans un brillant &eacute;clairage macro&eacute;conomique, ce dernier a montr&eacute; combien les cours des mati&egrave;res premi&egrave;res en g&eacute;n&eacute;ral, et agricoles en particulier, sont influenc&eacute;s par un faisceau inextricable de facteurs. Un employ&eacute; du port de Yantian qui tousse (diagnostiqu&eacute; positif au variant delta du Covid), c&rsquo;est tout le fret mondial qui s&rsquo;enrhume apr&egrave;s que le principal port chinois, carrefour du commerce international, est boucl&eacute; par P&eacute;kin. Dans son sillage, des embouteillages navals monstres et un rench&eacute;rissement des co&ucirc;ts du fret d&eacute;j&agrave; aux plus hauts avec un co&ucirc;t moyen du contenair pass&eacute; de 1 800 $ avant la crise &agrave; 9 500 $ actuellement.<br><strong>M&eacute;taux, sojas, engrais... tout s&rsquo;envole</strong><br>Si la pand&eacute;mie et les politiques sanitaires mises en &oelig;uvre pour l&rsquo;enrayer ont fortement affect&eacute; les &eacute;changes mondiaux, en plein rebond aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;inflation des cours d&rsquo;un nombre croissant de mati&egrave;res premi&egrave;res est aliment&eacute;e par les ph&eacute;nom&egrave;nes climatiques et les politiques de transition &eacute;nerg&eacute;tique qu&rsquo;ils appellent. C&rsquo;est le cas pour les m&eacute;taux comme l&rsquo;aluminium, pris&eacute; pour all&eacute;ger les v&eacute;hicules et incontournable pour les infrastructures &eacute;lectriques comme les panneaux solaires et des &eacute;oliennes. C&rsquo;est le cas du cuivre &eacute;galement dont la demande devrait sextupler dans les prochaines ann&eacute;es. De m&ecirc;me l&rsquo;extraction et la transformation d&rsquo;un certain nombre de minerais, tr&egrave;s gourmandes en eau, se trouvent frein&eacute;es par les s&eacute;cheresses. Plus habitu&eacute; &agrave; vivre selon les caprices de la m&eacute;t&eacute;o, le secteur agricole en subit aujourd&rsquo;hui les effets dominos&nbsp;: si la canicule en Am&eacute;rique du Nord a fait chuter la production de bl&eacute; (meunier) et fait s&rsquo;envoler les prix, les cours des tourteaux de soja ont eux grimp&eacute; entre autres en raison d&rsquo;un &eacute;tiage s&eacute;v&egrave;re du fleuve Paran&agrave; en Argentine, emp&ecirc;chant le transport et l&rsquo;exportation des cargaisons.<br><strong>Un d&eacute;collage insuffisant des prix des productions animales</strong><br>Cette inflation g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e du prix et les probl&egrave;mes de disponibilit&eacute; des fournitures, c&eacute;r&eacute;ales, comme du p&eacute;trole, se r&eacute;percutent sur le secteur de la construction, mais aussi sur les intrants des &eacute;levages&nbsp; (&eacute;nergie, mat&eacute;riel, engrais, amendements, concentr&eacute;s...) et donc sur les co&ucirc;ts de production. Et cette hausse des charges vient ternir un redressement des cours des productions animales&nbsp;: il manque ainsi toujours plus d&rsquo;une euro sur le prix des vaches de r&eacute;forme R= (4,18 &euro;/kg carc.) pour &eacute;quilibrer le co&ucirc;t de production et ce alors m&ecirc;me que le march&eacute; de la viande bovine se tend chaque jour un peu plus sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; d&rsquo;une offre qui ne cesse de d&eacute;visser(1) et d&rsquo;une consommation de viande bovine tricolore au beau fixe (+ 1,75 %/ ao&ucirc;t 2020), quoi qu&rsquo;en laissent penser les messages pro-vegans. M&ecirc;me chose sur le maigre avec les derni&egrave;res cotations du broutard qui affichent une &eacute;volution enfin positive (2,45 &euro;/kg) mais, l&agrave; encore, tr&egrave;s en de&ccedil;&agrave; du prix de revient<br>(3,30 &euro;/kg).<br>Sur les march&eacute;s laitiers, la collecte mondiale reste dynamique mais la demande l&rsquo;est tout autant, port&eacute;e notamment par la Chine, g&eacute;n&eacute;rant une hausse notable en 2021 des cours des produits industriels (beurre, lactos&eacute;rum, poudre de lait). Ce qui agit favorablement sur le prix pay&eacute; aux producteurs, bien au-dessus de la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es(2) dans le Cantal, constate Patrick Chazal.<br><br>(1) Les effectifs de vaches recens&eacute;s en BDNI (base de donn&eacute;es nationale de l&rsquo;identification) &nbsp;: - 80 000 t&ecirc;tes en VA depuis juin 2020, - 65 000 en vaches laiti&egrave;res.<br>(2) C&rsquo;est le cas &eacute;galement des cours de l&rsquo;agneau &agrave; un niveau quasi historique en 2021, &agrave; plus de 7,5 &euro;/kg. Situation bien moins favorable pour les &eacute;leveurs porcins avec un prix du cadran tomb&eacute; sous 1,35 &euro;/kg.</p>


Crise Covid, évènements climatiques extrêmes, rebond de l’économie... modifient les équilibres sur les marchés mondiaux entraînant dans leur sillage des surcoûts en élevage.

Quand les cours des matières premières flambent, c’est l’élevage qui étouffe

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, il y a les investissements mat&eacute;riels. Chez Samuel Dugas, ils ont consist&eacute; par exemple &agrave; investir dans des matelas pour am&eacute;liorer le confort en stabulation. Et puis il y a les investissements immat&eacute;riels&nbsp;comme la pr&eacute;dilection pour le p&acirc;turage, assur&eacute; plus de dix mois sur douze, qui s&rsquo;est traduit par l&rsquo;arr&ecirc;t du ma&iuml;s et induit au passage par une relative d&eacute;sertion de la stabulation... matelass&eacute;e.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; que tout le monde devait moins travailler, moi comme les vaches"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Mais l&rsquo;&eacute;leveur a fait d&rsquo;autres choix plus radicaux. &laquo;&nbsp;<em>Chaque ann&eacute;e, sur un effectif de 40 vaches laiti&egrave;res, entre cinq et huit d&rsquo;entre elles gardent leur veau aupr&egrave;s d&rsquo;elles et donc ne sont pas traites</em>, explique-t-il. <em>Parmi elles, il y a les g&eacute;nisses de renouvellement, donc chaque ann&eacute;e, ce ne sont pas les m&ecirc;mes&nbsp;</em>&raquo;. Et puis enfin il y a la monotraite, adopt&eacute;e en 2019. &laquo;&nbsp;J<em>&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; que tout le monde devait moins travailler, moi comme les vaches</em>&nbsp;&raquo;, explique Samuel Dugas.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/6/8/4178620-1-fre-FR/579516913fc4-capture-d-e-cran-2021-09-14-a-06-39-19-jpg" alt="Sur 50 ha, 49 ha sont r&eacute;serv&eacute;s &agrave; l&rsquo;herbe et 1 ha &agrave; la betterave fourrag&egrave;re et au bl&eacute; en m&eacute;lange" height="824" width="1494" /><figcaption>Sur 50 ha, 49 ha sont r&eacute;serv&eacute;s &agrave; l&rsquo;herbe et 1 ha &agrave; la betterave fourrag&egrave;re et au bl&eacute; en m&eacute;lange</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une chute de 25 &agrave; 30% de la production</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En travaillant moins, les vaches vont vivre plus longtemps&nbsp;: accroitre la long&eacute;vit&eacute; des animaux est un autre choix relevant du bien-&ecirc;tre animal, initi&eacute; il y a bient&ocirc;t dix ans.<em> &laquo;&nbsp;Je me suis fix&eacute; pour objectif de garder les vaches, au moins certaines, pendant quinze ans&nbsp;&raquo;. </em>Si la monotraite et le veau sous la m&egrave;re constituent les deux mamelles du bien-&ecirc;tre animal au sein de l&rsquo;exploitation, les deux pratiques entament la production d&rsquo;une mamelle. &laquo;&nbsp;<em>La perte de production est de l&rsquo;ordre de 25% &agrave; 30%, alors qu&rsquo;une vache en monotraite mange autant qu&rsquo;une vache traite deux fois</em>&nbsp;&raquo;, constate Samuel Dugas. &laquo;&nbsp;<em>Mais elles ont une toute autre allure, cela se voit sur leur corps</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La mise en &oelig;uvre de la monotraite a co&iuml;ncid&eacute; avec le d&eacute;but du tassement du prix du lait bio, qui ne s&rsquo;est pas d&eacute;menti depuis, et qui &agrave; ce titre, a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un petit appui de Biolait &agrave; qui l&rsquo;&eacute;leveur livre son lait. Mais cumuler perte de prix et perte de volume n&rsquo;est &eacute;videmment pas sans incidence sur la sant&eacute; de l&rsquo;exploitation. &laquo;&nbsp;<em>La question du bien-&ecirc;tre animal ne peut pas &ecirc;tre d&eacute;corr&eacute;l&eacute;e de celle du prix du lait</em>&nbsp;&raquo;, juge l&rsquo;&eacute;leveur. Mais pour le moment, rien ne laisse pr&eacute;sager une reconnaissance par le march&eacute; du BEA, alors que le prix du lait bio commence &agrave; p&acirc;tir d&rsquo;un d&eacute;s&eacute;quilibre naissant, et inqui&eacute;tant, entre l&rsquo;offre et la demande.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Acceptation soci&eacute;tale</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Samuel Dugas ne d&eacute;sesp&egrave;re pas de transformer le bien-&ecirc;tre animal en esp&egrave;ces sonnantes et tr&eacute;buchantes, sans forc&eacute;ment passer par la case label. &laquo;&nbsp;<em>Je suis convaincu que les efforts r&eacute;alis&eacute;s en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre constitueront demain une condition de l&rsquo;acceptation soci&eacute;tale de l&rsquo;&eacute;levage</em>, devise-t-il. <em>Je pense que pour des motifs environnementaux ou de bien-&ecirc;tre animal, on n&rsquo;aura pas le choix que de produire moins. Davantage qu&rsquo;&agrave; un label, je crois &agrave; la valorisation en circuit court. J&rsquo;esp&egrave;re que dans les dix &agrave; venir, avec d&rsquo;autres &eacute;leveurs, on aura mont&eacute; quelque chose pour mieux valoriser nos produits&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/6/8/4178623-1-fre-FR/20879ef72fe8-capture-d-e-cran-2021-09-14-a-06-38-43-jpg" alt="La vente directe, en self-service et self-paiement, pourrait constituer le salut &agrave; moyen et long terme de l&rsquo;exploitation" height="796" width="1492" /><figcaption>La vente directe, en self-service et self-paiement, pourrait constituer le salut &agrave; moyen et long terme de l&rsquo;exploitation</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Au sein de plusieurs groupes, dont Adage 35 et l&rsquo;Adear, l&rsquo;&eacute;leveur est impliqu&eacute; dans une r&eacute;flexion sur l&rsquo;abattage &agrave; la ferme, reposant sur des caissons mobiles.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En attendant la juste valorisation, l&rsquo;&eacute;leveur a op&eacute;r&eacute; une diversification dans la production de l&eacute;gumes et de pommes pour compenser la perte induite par ses choix. Il est aussi sur le point de s&lsquo;associer avec sa compagne L&igrave;dia, qui a cr&eacute;&eacute; r&eacute;cemment un &eacute;levage d&rsquo;ovins.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Il est en tout cas pleinement&nbsp;satisfait d&rsquo;avoir d&eacute;velopp&eacute; une autre relation avec ses animaux, tout en&nbsp;se gardant de faire la le&ccedil;on. &laquo;&nbsp;<em>Dans un moment difficile, tout &eacute;leveur peut se surprendre &agrave; donner un coup de b&acirc;ton &agrave; une vache</em>&nbsp;&raquo;. C'est un poncif de le dire mais le bien-&ecirc;tre animal passe par le bien-&ecirc;tre de l'&eacute;leveur. Samuel Dugas se l&rsquo;applique &agrave; lui-m&ecirc;me, se r&eacute;servant du temps&nbsp;pour la musique, pour l&rsquo;&eacute;criture et la r&eacute;alisation chaque ann&eacute;e d&rsquo;un p&egrave;lerinage intermittent d&rsquo;une dizaine de jours qui le m&egrave;nera &agrave; terme &agrave; J&eacute;rusalem, dans un pays o&ugrave; l'on peut traire les vaches trois fois par jour...</p>


A Bais (Ille-et-Vilaine), Samuel Dugas a beaucoup investi dans le bien-être animal (BEA) au prix de gros sacrifices économiques et sans aucune contrepartie. La relation avec ses vaches laitières et le bien-être de l’éleveur (BEE) n’ont pas de prix. Mais jusqu’à quand ?

Banco pour le BEA, tant pis pour l’EBE

<p><em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai sem&eacute; l&rsquo;orge hybride sur mes terres les plus saines. Au moment o&ugrave; il aurait fallu la faucher, quand elle &eacute;tait entre deux et trois n&oelig;uds, il y avait eu de la pluie et les conditions n&rsquo;&eacute;taient pas parfaites pour &eacute;viter de tasser le sol. Et surtout, l&rsquo;orge &eacute;tait vraiment belle&nbsp;&raquo;,</em> explique David Lachassagne. Le potentiel de rendement de l&rsquo;orge classique est de 60 quintaux sur son exploitation. L&rsquo;&eacute;leveur a compris d&egrave;s le printemps que cette vari&eacute;t&eacute; allait donner bien plus. Et en effet, il a r&eacute;colt&eacute; 80 quintaux. <em>&laquo;&nbsp;Le rendement en paille est aussi tr&egrave;s int&eacute;ressant : j&rsquo;estime avoir r&eacute;colt&eacute; un tiers de plus qu&rsquo;avec ma vari&eacute;t&eacute; classique.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-culture-la-carte-avec-les-orges-hybrides" target="_blank">Une culture &agrave; la carte avec l'orge hybride</a></p>

<p>Cette orge r&eacute;pond &agrave; sa probl&eacute;matique, qui est de trouver une alternative au bl&eacute; sur bl&eacute; sur des terres relativement fortes. <em>&laquo;&nbsp;M&ecirc;me avec un triticale &agrave; la place d&rsquo;un deuxi&egrave;me bl&eacute;, je n&rsquo;&eacute;tais pas vraiment satisfait. Ce type d&rsquo;orge est rustique et apporte un plus en paille. Elle est bien adapt&eacute;e aux besoins des &eacute;leveurs d&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;exp&eacute;rience que j&rsquo;ai eue cette ann&eacute;e.&nbsp;&raquo; </em>David Lachassagne souligne que le co&ucirc;t de la semence d&rsquo;orge hybride est &eacute;lev&eacute;, et qu&rsquo;il faut donc calculer si l&rsquo;&eacute;leveur s&rsquo;y retrouve.</p>

<p>Il a ressem&eacute; pour l&rsquo;ann&eacute;e prochaine cinq hectares de cette vari&eacute;t&eacute; hybride, cette fois-ci sur des terres difficiles, et il avisera au printemps pour &eacute;valuer si une fauche pourrait &ecirc;tre pertinente.<em> &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai envie d&rsquo;essayer, mais je ne le ferai que si le sol est vraiment bien portant.&nbsp;&raquo; </em>Comme il cultive des RGI et du m&eacute;teil, il a d&rsquo;autres r&eacute;coltes de printemps dans sa palette de fourrages.</p>

<p>S.B.</p>



David Lachassagne, éleveur de charolais à Givarlais dans l’Allier, a testé cette année l’orge hybride sur trois hectares. Vu son beau développement au printemps, il a préféré privilégier le rendement en grain et paille.

« J’ai choisi de ne récolter l’orge hybride qu’en grain et paille »

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Alors que Fendt f&ecirc;tera bient&ocirc;t les dix ans de son incursion dans le domaine de la chaine verte, avec l&rsquo;ensileuse automotrice Katana, le constructeur compl&egrave;te son offre de faucheuses &agrave; disques avec un mod&egrave;le frontal et deux faucheuses arri&egrave;re.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Slicer 310 F, 310 F KC et 310 F RC</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La faucheuse frontale 310 F d&rsquo;une largeur de travail de 3,10 m est d&eacute;clin&eacute;e en version &agrave; conditionneur &agrave; dents (310 F KC) et &agrave; conditionneur &agrave; rouleaux (310 F RC). La Slicer 310 F &agrave; syst&egrave;me pendulaire et point de gravit&eacute; bas est sp&eacute;cialement con&ccedil;ue pour les terrains vallonn&eacute;s et en d&eacute;vers. Le syst&egrave;me pendulaire permet une oscillation de +/- 7,5&deg; afin de garantir un contour optimal du terrain. Un report de charge hydraulique est disponible en option sur la Slicer 310 F KC et la Slicer 310 F RC. Ce syst&egrave;me r&egrave;gle la pression au sol de toute la faucheuse et r&eacute;duit la pollution du fourrage en conditions humides.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/5/8/4178596-1-fre-FR/c5b991506adc-310-f-jpg" alt="La faucheuse frontale 310 F d&rsquo;une largeur de travail de 3,10 m est d&eacute;clin&eacute;e en version &agrave; conditionneur &agrave; dents (310 F KC) et &agrave; conditionneur &agrave; rouleaux (310 F RC)" height="938" width="1706" /><figcaption>La faucheuse frontale 310 F d&rsquo;une largeur de travail de 3,10 m est d&eacute;clin&eacute;e en version &agrave; conditionneur &agrave; dents (310 F KC) et &agrave; conditionneur &agrave; rouleaux (310 F RC)</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour la s&eacute;curit&eacute; aux champs, la faucheuse frontale Fendt Slicer 310 F dispose d&rsquo;une protection anti-collision en plastique contre les d&eacute;g&acirc;ts mineurs. Un levier permet de facilement verrouiller la protection avant dans diff&eacute;rentes positions. L'acc&egrave;s pour le changement rapide des couteaux et l'entretien est ainsi facilit&eacute;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En option, la faucheuse peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une fonction hydraulique de repliage de la protection lat&eacute;rale. Cette derni&egrave;re peut &ecirc;tre repli&eacute;e depuis la cabine du tracteur, avant le transport sur route, sans devoir quitter le tracteur. Un r&eacute;troviseur et des cam&eacute;ras sont aussi propos&eacute;s.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Slicer 860 et 960</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les faucheuses arri&egrave;re Slicer 860 et 960 d&eacute;veloppent 8,60 m et de 9,60 m dans les versions sans conditionneur. Elles peuvent &ecirc;tre positionn&eacute;es plus vers l&rsquo;int&eacute;rieur ou l&rsquo;ext&eacute;rieur &agrave; l&rsquo;aide de deux axes, afin de garantir un recouvrement optimal avec la faucheuse frontale. La faucheuse arri&egrave;re peut &ecirc;tre combin&eacute;e avec diff&eacute;rentes faucheuses frontales d&rsquo;une largeur de travail entre 3 m et 3,60 m. Elles disposent en plus de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration du dispositif m&eacute;canique de s&eacute;curit&eacute; anti-collision SafetySwing.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/5/8/4178593-1-fre-FR/96fa51b85358-arrie-re-jpg" alt="Les faucheuses arri&egrave;re Slicer 860 et 960 peuvent &ecirc;tre combin&eacute;es avec diff&eacute;rentes faucheuses frontales d&rsquo;une largeur de travail comprise entre 3 m et 3,60 m" height="1008" width="2026" /><figcaption>Les faucheuses arri&egrave;re Slicer 860 et 960 peuvent &ecirc;tre combin&eacute;es avec diff&eacute;rentes faucheuses frontales d&rsquo;une largeur de travail comprise entre 3 m et 3,60 m</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La conception l&eacute;g&egrave;re de la Fendt Slicer 310 F permet d'&eacute;conomiser jusqu'&agrave; 60 kilogrammes de poids par rapport au mod&egrave;le pr&eacute;c&eacute;dent. Pour la combinaison de faucheuse arri&egrave;re, le nouveau design permet de gagner jusqu'&agrave; 350 kilogrammes par rapport au mod&egrave;le pr&eacute;c&eacute;dent.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Toutes les faucheuses disposent d&rsquo;un jeu de couteaux suppl&eacute;mentaires et d&rsquo;un syst&egrave;me de changement rapide des couteaux.</p>


La faucheuse frontale Slicer 310 F à système pendulaire et point de gravité bas est spécialement conçue pour les terrains vallonnés et en dévers. Les faucheuses arrière Slicer 860 et 960 disposent de la nouvelle génération du dispositif mécanique de sécurité anti-collision SafetySwing.

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