<figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/2/2/5/3/4033522-1-fre-FR/1ea409475a20-488-actu-photo2-jpg" alt="N. Cornec - Arvalis - Institut du v&eacute;g&eacute;tal" height="211" width="350" /><figcaption>St&eacute;phane J&eacute;z&eacute;quel (Directeur Scientifique) et Fran&ccedil;ois Bert (Directeur des programmes)</figcaption></figure>

Perspectives Agricoles : Comment le programme d&rsquo;Arvalis est-il &eacute;labor&eacute; ? Fran&ccedil;ois Bert : Les orientations des recherches r&eacute;sultent d&rsquo;un dispositif d&rsquo;&eacute;coute in&eacute;dit qui traduit les besoins exprim&eacute;s par pr&egrave;s de 400 agriculteurs dans seize commissions d&rsquo;orientation r&eacute;gionales, six commissions nationales de fili&egrave;re, une commission d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;agronomie et aux syst&egrave;mes de production, et une autre &agrave; l&rsquo;agriculture biologique ; un symposium annuel valide l&rsquo;ensemble des propositions d&rsquo;&eacute;tudes. &Agrave; ce dispositif se greffent les orientations des instances interprofessionnelles, les recommandations du conseil scientifique et l&rsquo;activit&eacute; de veille des &eacute;quipes d&rsquo;Arvalis. Les travaux r&eacute;pondent &eacute;galement &agrave; certaines dispositions du PNDAR(), &agrave; travers le contrat d&rsquo;objectif des instituts techniques agricoles, et s&rsquo;impr&egrave;gnent des pr&eacute;occupations soci&eacute;tales et des enjeux territoriaux.P. A. : Qu&rsquo;est ce qui va changer dans les prochains travaux ? F. B. : Les &eacute;volutions sont continuelles mais le programme 2021-2025, qui a pour cadre l&rsquo;accompagnement des agriculteurs vers la transition agro&eacute;cologique, stimule fortement l&rsquo;interdisciplinarit&eacute; et la transversalit&eacute; dans la mani&egrave;re d&rsquo;aborder les sujets de R&amp;D - une n&eacute;cessit&eacute; pour r&eacute;pondre &agrave; des probl&eacute;matiques de plus en plus complexes, qui requi&egrave;rent d&rsquo;&eacute;laborer des approches syst&eacute;miques et de mobiliser des comp&eacute;tences multiples. Dans cette perspective, conform&eacute;ment aux attentes de ses mandants, le nouveau programme d&rsquo;Arvalis visera &agrave; d&eacute;velopper les meilleures pratiques agricoles dans tous les territoires. Il favorisera les techniques porteuses de valeur ajout&eacute;e, satisfaisant les march&eacute;s et garantissant la s&eacute;curit&eacute; alimentaire. Il s&rsquo;attachera &agrave; adapter les productions agricoles au changement climatique, &agrave; r&eacute;duire l'utilisation d'intrants chimiques et la consommation d'&eacute;nergies fossiles. Il contribuera &agrave; favoriser et valoriser la biodiversit&eacute;, ainsi qu'&agrave; d&eacute;velopper les services environnementaux et sociaux.P. A. : Cela implique-t-il de modifier les m&eacute;thodes de travail ? St&eacute;phane J&eacute;z&eacute;quel : L&rsquo;amplification des services &eacute;cosyst&eacute;miques, au b&eacute;n&eacute;fice des cultures et de la soci&eacute;t&eacute;, demande d&rsquo;&eacute;tendre le champ d&rsquo;action de l&rsquo;institut, expert des interactions plantes-parcelle. Nous devons coconstruire davantage avec des partenaires techniques, scientifiques, &eacute;conomiques, institutionnels, sans oublier, bien s&ucirc;r, les agriculteurs eux-m&ecirc;mes. Cela se traduira, entre autres, par plus de collaborations avec des groupes d&rsquo;agriculteurs, anim&eacute;s par Arvalis ou d&rsquo;autres organismes, et plus d&rsquo;exp&eacute;rimentations en grandes parcelles. Un enjeu important est aussi d&rsquo;&eacute;largir notre base de r&eacute;f&eacute;rences gr&acirc;ce aux donn&eacute;es num&eacute;riques, avec tous les partenaires qui le souhaitent, afin de combiner les donn&eacute;es issues des essais exp&eacute;rimentaux avec celles, beaucoup plus diversifi&eacute;es, produites par les agriculteurs et qu&rsquo;il faut &ecirc;tre en mesure de contextualiser localement.P. A. : Pourquoi cette dimension territoriale est-elle importante ? S. J. : Les solutions agro&eacute;cologiques ne peuvent se d&eacute;cliner en recettes &laquo; toutes faites &raquo;, elles d&eacute;pendent du p&eacute;doclimat, de la structure des exploitations, des acteurs &eacute;conomiques et des d&eacute;bouch&eacute;s. Les travaux de R&amp;D doivent donc, eux aussi, &ecirc;tre territorialis&eacute;s : &agrave; partir des besoins des acteurs locaux, on d&eacute;termine des combinaisons de leviers, valid&eacute;es par des exp&eacute;rimentations, puis on v&eacute;rifie la mani&egrave;re de les appliquer avec les producteurs. D&rsquo;autre part, les services &eacute;cosyst&eacute;miques - de biodiversit&eacute;, de qualit&eacute; de l&rsquo;eau, etc. - sont bien plus visibles &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de grands territoires qu&rsquo;&agrave; celle de l&rsquo;exploitation ; cela s&rsquo;applique aussi &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie circulaire bas&eacute;e sur la biomasse. Les attentes des agriculteurs vers un conseil strat&eacute;gique &laquo; &agrave; la carte &raquo; et l&rsquo;&eacute;laboration de sc&eacute;narios d&rsquo;&eacute;volution n&eacute;cessitent d&rsquo;apporter des r&eacute;ponses syst&eacute;miques, tant sur le plan agronomique qu&rsquo;&eacute;conomique, qui ne peuvent se concevoir que de mani&egrave;re territorialis&eacute;e.

Le programme de recherche d’Arvalis est issu des attentes des agriculteurs et des filières de grandes cultures. Les défis à relever nécessitent de travailler à toutes les échelles : exploitations agricoles, régions, France, voire Europe - ce qui se décline dans les travaux de l’institut.

Comment la recherche s’adapte-t-elle aux enjeux agricoles ?

En progression de 2,4 %, le chiffre d&rsquo;affaires consolid&eacute; du groupe s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 75,6 M&euro; et, dans le m&ecirc;me temps, le r&eacute;sultat net consolid&eacute; atteint 1,7 M&euro;. &laquo;&nbsp;Ces bons r&eacute;sultats s&rsquo;expliquent par un accroissement du r&eacute;sultat d&rsquo;exploitation, li&eacute; aux performances en progression de nombreuses activit&eacute;s, en France comme &agrave; l&rsquo;international, combin&eacute; &agrave; une ma&icirc;trise des charges sur l&rsquo;exercice.&nbsp;&raquo;

Parmi les faits marquants, rappelons que,<a href="https://www.reussir.fr/lait/genetique-la-sphere-primholstein-se-scinde-en-deux-os " target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/genetique-la-sphere-primholstein-se-scinde-en-deux-os "> l&rsquo;organisme de s&eacute;lection G&egrave;nes Diffusion</a> en race holstein a re&ccedil;u son agr&eacute;ment en 2020. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, avec au total 2,15 millions de vaches inscrites dans son livre g&eacute;n&eacute;alogique, l&rsquo;OS G&egrave;nes Diffusion est plus que jamais en ordre de marche !&nbsp;&raquo;, selon Alain Guillaume, le pr&eacute;sident de l&rsquo;Union G&egrave;nes Diffusion.

<h3 class="encadre">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/genes-diffusion-ajuste-les-index-de-ses-taureaux-chaque-elevage" target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/genes-diffusion-ajuste-les-index-de-ses-taureaux-chaque-elevage">GD ajuste les index de ses taureaux holstein &agrave; chaque &eacute;levage </a></h3>

D&eacute;but 2021, le groupe a lanc&eacute; le programme GHP &laquo;&nbsp;G&eacute;n&eacute;tique Haute Performance&nbsp;&raquo; en race holstein. Bas&eacute;e sur l&rsquo;&eacute;tude du microbiote intestinal des vaches, cette innovation permet de proposer une offre g&eacute;n&eacute;tique adapt&eacute;e au contexte sp&eacute;cifique de chaque &eacute;levage. &nbsp;

&nbsp;

Malgré un contexte sanitaire contraignant, la performance économique du groupe est au rendez-vous pour l’année 2020, a annoncé Gènes Diffusion suite à ses assemblées générales.

Gènes Diffusion : « 2020 a été une belle année et offre des perspectives prometteuses. » 

<div class="rendezvous">
&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;un podcast sur le p&acirc;turage est n&eacute;e de discussions pendant le premier confinement, quant tout le monde cherchait des solutions pour communiquer, explique Florian Anselme, responsable R&amp;D et appui aux fili&egrave;res de la coop&eacute;rative Eva Jura. Depuis 2008, le groupe herbe Franche-Comt&eacute;, qui regroupe des techniciens des chambres d'agriculture et entreprises de conseil en &eacute;levage, publie chaque semaine un bulletin &eacute;crit M&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;Herbe. Nous cherchions &agrave; renouveler notre communication.&nbsp;&raquo; L&rsquo;id&eacute;e resurgit en 2021. &laquo;&nbsp;Nous avons vu se d&eacute;velopper les vid&eacute;os, webconf&eacute;rences&hellip; J&rsquo;&eacute;tais d&eacute;j&agrave; passionn&eacute; de radio, podcasts&hellip; Et nous voulions que les &eacute;leveurs puissent s&rsquo;informer sur le p&acirc;turage en faisant autre chose, sur le tracteur, en posant des cl&ocirc;tures, en voiture&hellip;&nbsp;&raquo;

<div class="sequence">&Agrave; voir : <a href="https://www.youtube.com/watch?v=YLtMORrx6pY" target="_blank">Radio Prairies, le podcast n&deg;10 sur youtube</a></div>

Le groupe d&eacute;cide donc de r&eacute;aliser des podcasts, supports audio &eacute;coutables &agrave; tout moment, de 8-12 minutes, diffus&eacute;s sur sa cha&icirc;ne YouTube. &laquo;&nbsp;Les podcasts qui ont le plus de succ&egrave;s sont ceux de 2-3 minutes. Au-del&agrave;, le taux d&rsquo;&eacute;coute diminue. Mais c&rsquo;est un format trop court pour ce que nous voulons transmettre.&nbsp;&raquo; Depuis le 9 mars, un podcast Radio Prairies est diffus&eacute; chaque mardi. Le principe jusqu&rsquo;ici est celui d&rsquo;un &eacute;change entre Florian Anselme et Luc Delaby, ing&eacute;nieur de recherche &agrave; la station Inrae de Saint-Gilles (35), sp&eacute;cialiste du p&acirc;turage. &laquo;&nbsp;Luc Delaby est tr&egrave;s p&eacute;dagogue et tr&egrave;s bon orateur. Nous avons voulu nous appuyer sur un expert qui m&egrave;ne beaucoup d&rsquo;essais car, au-del&agrave; de l&rsquo;actualit&eacute; de l&rsquo;herbe, le but est de transmettre des connaissances sur le p&acirc;turage et la gestion des prairies. Nous trouvions int&eacute;ressant aussi de b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;autres r&eacute;gions.&nbsp;&raquo;

<h3>Am&eacute;liorer la diffusion</h3>

Chaque &eacute;pisode est pr&eacute;par&eacute; en amont lors d&rsquo;un entretien enregistr&eacute; entre Luc Delaby et Florian Anselme. &laquo;&nbsp;Nous d&eacute;finissons un th&egrave;me et une trame, mais sans trop d&eacute;tailler, car nous voulons &ecirc;tre le plus &laquo; frais &raquo; possible. Nous d&eacute;butons par l&rsquo;actualit&eacute;, puis nous rebondissons sur des donn&eacute;es techniques, &eacute;conomiques...&nbsp;&raquo; Chaque enregistrement de 30-45 minutes est ensuite mont&eacute; par Margaux Reboul-Salze, de la chambre d&rsquo;agriculture de Haute-Sa&ocirc;ne, qui le ram&egrave;ne &agrave; 8-12 minutes.

Les premiers &eacute;pisodes ont port&eacute; sur la mise &agrave; l&rsquo;herbe, le rendement des prairies, le p&acirc;turage tournant, l&rsquo;estimation des stocks, quand et quelle surface faucher, la qualit&eacute; de l&rsquo;herbe&hellip; &laquo;&nbsp;Au d&eacute;but, nous avons rappel&eacute; des notions de base sur le p&acirc;turage, obligatoire dans le cadre de l&rsquo;AOP comt&eacute; et int&eacute;ressant aussi en lait standard. Actuellement, nous entrons davantage dans le d&eacute;tail.&nbsp;&raquo;

La communication se fait par diff&eacute;rents r&eacute;seaux. &laquo;&nbsp;Le public vis&eacute; est d&rsquo;abord les &eacute;leveurs. Sur le bulletin M&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;Herbe, nous ins&eacute;rons un QR code qu&rsquo;il suffit de scanner. Nous le diffusons aussi sur la page Facebook du groupe herbe, via les r&eacute;seaux des conseillers de nos partenaires Inrae, AFPF, Idele...&raquo; 184 personnes sont d&eacute;j&agrave; abonn&eacute;es &agrave; Radio Prairies et chaque &eacute;pisode a entre 200 et 1 500 vues. &laquo;&nbsp;Nous devons am&eacute;liorer la diffusion, peut-&ecirc;tre par le biais d&rsquo;une liste mail, analyse Florian Anselme. Nous allons aussi faire appel &agrave; d&rsquo;autres experts et peut-&ecirc;tre faire t&eacute;moigner des &eacute;leveurs.&nbsp;&raquo;

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/paturage-passe-un-cap-dans-la-gestion-des-paddocks-grace-happy-grass" target="_blank">&laquo; On a pass&eacute; un cap dans la gestion des paddocks avec Happygrass &raquo;</a></div>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Julien Berthet-Tissot, &eacute;leveur dans le Jura avec 100 vaches</h3>
</div>

<h2>&laquo; Je peux r&eacute;&eacute;couter l&rsquo;&eacute;pisode quand je veux &raquo;</h2>

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<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA359_INI_RADIOPRAIRIE_AVIS.jpg" /><figcaption>Julien Berthet-Tissot. &copy; J. Berthet-Tissot</figcaption></figure>
&laquo; J&rsquo;ai vu l&rsquo;information sur Radio Prairies sur le site d&rsquo;Eva Jura. Je connais Luc Delaby depuis quinze ans et &ccedil;a m&rsquo;int&eacute;resse d&rsquo;&eacute;changer avec une autre r&eacute;gion. Les &eacute;pisodes suivent la saison de p&acirc;turage &eacute;tape par &eacute;tape et j&rsquo;aime les &eacute;couter avant d&rsquo;aller sur le terrain. Cela me conforte ou m&rsquo;oriente dans mes pratiques. Et si je dois faire des mesures assez techniques, je peux r&eacute;&eacute;couter l&rsquo;&eacute;pisode. J&rsquo;&eacute;coute les podcasts &agrave; partir de Facebook, sur mon portable, le mardi soir ou quand j&rsquo;ai le temps, parfois sur le tracteur. Je regarde aussi des tutoriels, par exemple de m&eacute;canique. Mais j&rsquo;aurais du mal &agrave; me passer des revues papier que l&rsquo;on peut prendre en main. &raquo;

&nbsp;
</div>

Depuis le mois de mars, le groupe herbe Franche-Comté diffuse sur sa chaîne YouTube un podcast hebdomadaire de conseil sur le pâturage et la gestion des prairies. Un format qui peut s’écouter tout en faisant autre chose.

En Franche-Comté, des podcasts pour parler de pâturage

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse due &agrave; la progression de la r&eacute;colte de colza dans l&rsquo;UE</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse &agrave; l&rsquo;automne 2021 si les moissons en Am&eacute;rique du Nord sont bonnes (stabilit&eacute; sinon) </td> </tr> </table> </div> 
 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/4/2/4032498-1-fre-FR/579166e01433-colzajuillet2021-png" alt="" height="1430" width="2319" /><figcaption>Graphique colza Juillet 2021 - Prix du colza rendu Rouen</figcaption></figure>

</div>
<h2>S&eacute;cheresse et temp&eacute;ratures tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es en Am&eacute;rique du Nord tirent les prix du colza</h2>La p&eacute;riode est propice au &laquo;&nbsp;weather market&nbsp;&raquo; avec des cours fortement influenc&eacute;s par les &eacute;v&egrave;nements climatiques des derni&egrave;res semaines. Sur la premi&egrave;re quinzaine de juin, les prix fran&ccedil;ais du colza ont fortement recul&eacute; en raison des bonnes conditions climatiques pour les cultures de colza dans l&rsquo;ensemble de l&rsquo;Europe et des r&eacute;gions productrices de la mer Noire, ainsi que pour les canolas r&eacute;cemment sem&eacute;s au Canada. Ces derniers ont en effet b&eacute;n&eacute;fici&eacute; durant cette p&eacute;riode d&rsquo;un retour des pluies, juste apr&egrave;s des semis termin&eacute;s tr&egrave;s pr&eacute;cocement (fin mai). Toutefois, depuis, l&rsquo;&eacute;tat des cultures s&rsquo;est nettement d&eacute;grad&eacute; dans les prairies de l&rsquo;ouest canadien, notamment dans l&rsquo;Alberta et le Saskatchewan, suite &agrave; un d&eacute;ficit hydrique et &agrave; des temp&eacute;ratures d&eacute;passant de 3 &agrave; 5 degr&eacute;s les normales de saison. Cela a largement contribu&eacute; &agrave; faire remonter les prix en France. Ainsi, d&eacute;but juillet, le cours du colza rendu Rouen 2021 avait retrouv&eacute; son niveau de d&eacute;but juin, &agrave; 537 &euro;/t. L&rsquo;approche de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne, pr&eacute;vue en hausse avec des bons potentiels attendus presque partout sauf en Europe centrale, n&rsquo;a pas suffi &agrave; emp&ecirc;cher les prix de remonter.Le colza a de plus &eacute;t&eacute; soutenu ces derniers jours par la flamb&eacute;e des cours du soja sur le march&eacute; de Chicago. En effet l&rsquo;USDA a publi&eacute; le 30 juin une mise &agrave; jour des surfaces effectivement sem&eacute;es par les agriculteurs US, et elles se sont av&eacute;r&eacute;es conformes &agrave; la derni&egrave;re estimation du d&eacute;partement US de l&rsquo;agriculture, alors que le march&eacute; s&rsquo;attendait &agrave; une r&eacute;vision en hausse de la surface de soja. Par ailleurs, les stocks US de soja au 1er juin sont en baisse de 44 % par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier, ce qui confirme la tension sur le march&eacute; nord-am&eacute;ricain, et les tr&egrave;s faibles disponibilit&eacute;s actuelles. De plus, les prix des huiles sont aussi remont&eacute;s sur les derni&egrave;res semaines, soutenues par le prix du p&eacute;trole. Toutefois, la hausse des cours des huiles a &eacute;t&eacute; proportionnellement moins forte que celle des graines, si bien que les marges de trituration du colza sur la nouvelle campagne se sont d&eacute;grad&eacute;es par rapport au mois dernier.<h2>Un bilan fran&ccedil;ais et europ&eacute;en qui s&rsquo;annonce &eacute;quilibr&eacute; sur la fin de 2021/22</h2>Malgr&eacute; quelques alertes dues &agrave; du temps sec et chaud en Europe centrale, les perspectives de r&eacute;colte de colza dans l&rsquo;UE restent bonnes. La production de colza est pr&eacute;vue en hausse sur la nouvelle campagne. Avec des marges de trituration du colza qui apparaissent d&eacute;sormais moins attractives que l&rsquo;an pass&eacute;, la transformation industrielle devrait diminuer assez nettement en nouvelle campagne pour le colza dans l&rsquo;UE.Les importations de colza de l&rsquo;UE sont pr&eacute;vues en l&eacute;g&egrave;re en diminution en 2021/22. Les colzas ukrainiens ne sont pas attractifs sur la premi&egrave;re moiti&eacute; de campagne et les canolas canadiens ne sont int&eacute;ressants pour les triturateurs qu&rsquo;&agrave; partir d&rsquo;octobre-novembre (alors qu&rsquo;ils &eacute;taient attractifs d&egrave;s le d&eacute;but de campagne l&rsquo;an pass&eacute;). Les canolas australiens devraient eux &ecirc;tre comp&eacute;titifs sur une grande partie de la campagne gr&acirc;ce &agrave; une r&eacute;colte tr&egrave;s bonne l&rsquo;an pass&eacute; (qui pourra alimenter les usines europ&eacute;ennes jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;) et &agrave; venir fin 2021 (qui permettra &agrave; de larges volumes d&rsquo;&ecirc;tre import&eacute;s sur janvier-juin 2022). Ainsi la baisse des importations de colza/canola de l&rsquo;UE ne devrait &ecirc;tre que tr&egrave;s mod&eacute;r&eacute;e.Avec une production en hausse, des importations &eacute;lev&eacute;es, et une demande en diminution, les stocks de colza dans l&rsquo;UE devraient remonter entre le d&eacute;but et la fin de campagne 2021/22. Les bilans de colza de l&rsquo;UE 27 apparaissent maintenant &eacute;quilibr&eacute;s sur la prochaine campagne. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Le bilan europ&eacute;en est pr&eacute;vu proche de l&rsquo;&eacute;quilibre, mais les bilans mondiaux du colza s&rsquo;annoncent toujours tendus sur la nouvelle campagne. Les march&eacute;s des huiles v&eacute;g&eacute;tales devraient aussi rester d&eacute;ficitaires en raison de la forte croissance des besoins en huiles, li&eacute;e &agrave; la normalisation progressive de l&rsquo;activit&eacute; des secteurs du tourisme, de la restauration et des transports, surtout dans les pays &eacute;mergents. En plus de cela, le cours du p&eacute;trole devrait progresser de 15-20 % par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente, ce qui apportera du soutien au prix des huiles et par ricochet aux cours des colzas de l&rsquo;UE. Actuellement le prix du colza est encore tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;, bien plus haut que la situation pr&eacute;vue &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre en fin de campagne ne le sugg&egrave;re. Par cons&eacute;quent, les prix devraient diminuer &agrave; l&rsquo;approche de la moisson. Les prix devraient s&rsquo;affaisser plus fortement d&egrave;s que les r&eacute;coltes d&rsquo;ol&eacute;agineux de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord seront assur&eacute;es. Toutefois, les productions de canola au Canada et du soja aux USA seront d&eacute;terminantes pour les disponibilit&eacute;s mondiales. Si l&rsquo;&eacute;tat de ces cultures ne s&rsquo;am&eacute;liore pas cet &eacute;t&eacute;, et si les conditions climatiques restent d&eacute;favorables au bon d&eacute;veloppement des plantes, ce potentiel de baisse pourrait disparaitre.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] L’inquiétude grandit pour les disponibilités mondiales en 2021/22, le Canada étant le principal exportateur sur le marché

Colza : prix encore très élevés, soutenus par la sécheresse au Canada

Sous le titre &laquo;&nbsp;Retour en surface&nbsp;&raquo;, l&rsquo;Institut national de la statistique et des &eacute;tudes &eacute;conomiques (Insee) a publi&eacute;, le jeudi 1er juillet 2021, une pr&eacute;vision concernant l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique fran&ccedil;aise qui retrouverait &laquo;&nbsp;&agrave; peu pr&egrave;s&nbsp;&raquo; son niveau d&rsquo;avant-crise &nbsp;&agrave; la fin de 2021 (NDLR&nbsp;: les diff&eacute;rentes pr&eacute;visions de l&rsquo;Insee s&rsquo;entendent par rapport aux niveaux atteints au quatri&egrave;me trimestre 2019). En clair, cela signifie une croissance du PIB de 6 % pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2021 (contre &ndash; 8 % en 2020). Ce niveau resterait cependant l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieur &agrave; celui qui aurait pu &ecirc;tre le sien si la pand&eacute;mie n&rsquo;avait pas eu lieu. A noter que l&rsquo;agriculture fait partie des secteurs, avec les activit&eacute;s financi&egrave;res, la pharmacie ou encore la construction et l&rsquo;informatique, qui &laquo; sont suppos&eacute;s rattraper totalement leur niveau tendanciel fin 2022, voire le d&eacute;passer&nbsp;&raquo;. En 2021, la branche agriculture fran&ccedil;aise devrait se situer juste 1 % en-de&ccedil;a de son niveau de fin 2019 pour les deux trimestres &agrave; venir. La sous-branche de la production des denr&eacute;es alimentaires et des boissons sera au niveau d&rsquo;avant crise pour le trimestre &agrave; venir et juste au-dessus pour le dernier.

Les indicateurs qui refl&egrave;tent la situation actuelle et la situation de l&rsquo;&eacute;conomie de l&rsquo;Hexagone sont quasiment tous au vert. &nbsp;Celui de la confiance des m&eacute;nages a retrouv&eacute; son niveau d&rsquo;avant-crise et le climat des affaires (confiance des chefs d&rsquo;entreprise) l&rsquo;a d&eacute;j&agrave; d&eacute;pass&eacute;. L&rsquo;essentiel des indicateurs &agrave; haute fr&eacute;quence (trafic routier, paiement par carte bancaire&hellip;) &laquo;&nbsp;t&eacute;moignent de la lev&eacute;e des restrictions sanitaires&nbsp;&raquo;. La dynamique pour les donn&eacute;es concernant le secteur de la restauration est av&eacute;r&eacute;e m&ecirc;me si, partant de beaucoup plus bas par rapport &agrave; d&rsquo;autres secteurs de l&rsquo;&eacute;conomie, l&rsquo;activit&eacute; reste encore en-dessous du niveau d&rsquo;avant-crise. Cela fait partie des b&eacute;mols de la conjoncture, avec les difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement en mati&egrave;res premi&egrave;res dans certaines branches de l&rsquo;&eacute;conomie et avec la perspective que le tourisme, m&ecirc;me s&rsquo;il fait tr&egrave;s fort cet &eacute;t&eacute;, ne permettra un retour &agrave; la normale en mati&egrave;re de restauration et d&rsquo;h&ocirc;tellerie.

<h3>Consommation et inflation</h3>

La consommation des m&eacute;nages en France se montre dynamique, la plus forte en Europe par rapport aux autres grands pays comparables (Allemagne, Espagne, Italie, Royaume-Uni). Elle devrait retrouver son niveau d&rsquo;avant pand&eacute;mie au troisi&egrave;me trimestre et repasser au-dessus au quatri&egrave;me. Quant au taux de ch&ocirc;mage, &agrave; 8,2 % de la population active, il resterait stable sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e. Et c&rsquo;est bien la consommation des m&eacute;nages qui demeure le premier poste contributif &agrave; la croissance &eacute;conomique pour 2021 (devant les investissements des m&eacute;nages et des entreprises et devant aussi les &eacute;changes ext&eacute;rieurs). C&ocirc;t&eacute; produits alimentaires, le niveau de consommation a cr&ucirc; de fa&ccedil;on &agrave; se retrouver entre 3 et 4 % au-dessus de ses niveaux d&rsquo;avant-crise pendant le deuxi&egrave;me trimestre. Il serait 2 % au niveau de ce niveau encore au troisi&egrave;me trimestre avant de se replier un peu au quatri&egrave;me.

L&rsquo;inflation totale passe au-dessus de 2 %, et il en sera ainsi jusqu&rsquo;en octobre, avant de se replier en-dessous de ce seuil sur la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Les prix de l&rsquo;&eacute;nergie, des mati&egrave;res premi&egrave;res min&eacute;rales mais aussi alimentaires et agricoles devraient contribuer &agrave; cette hausse (NDLR&nbsp;: c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour le premier semestre 2021). Les augmentations dans le secteur alimentaire &laquo;&nbsp;touchent d&rsquo;abord les co&ucirc;ts de production des entreprises et elles se traduiront plus tard dans les produits finis&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Olivier Simon, chef de la division &laquo;&nbsp;Synth&egrave;se conjoncturelle&nbsp;&raquo;. Ces pr&eacute;visions n&rsquo;int&egrave;grent pas les variations possibles des cours des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, difficiles &agrave; anticiper.

<h3>Surveiller les prix alimentaires et agricoles &agrave; l'international</h3>

Au niveau international, et pour ce qui concerne le premier trimestre, l&rsquo;Insee fait le constat que &laquo;&nbsp;les prix de l&rsquo;ensemble des mati&egrave;res premi&egrave;res alimentaires, de leur c&ocirc;t&eacute;, ont &eacute;galement augment&eacute; au premier trimestre et retrouvent leur niveau d&rsquo;avant-crise. Du c&ocirc;t&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales, les cours (notamment le ma&iuml;s, le soja et le bl&eacute;) ont de nouveau fortement augment&eacute; au premier trimestre (+ 16,4 %). En effet, la fin de grippe porcine en Chine entra&icirc;ne une demande forte pour nourrir les cheptels reconstitu&eacute;s. La reprise progressive du trafic routier aux &Eacute;tats-Unis stimule &eacute;galement la demande de bio&eacute;thanol, fabriqu&eacute; &agrave; partir de c&eacute;r&eacute;ales. L&rsquo;&eacute;lection de Joe Biden, mobilis&eacute; dans la lutte contre le r&eacute;chauffement climatique, encourage les sp&eacute;culations sur la hausse des cours des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles. Parall&egrave;lement, l&rsquo;offre a &eacute;t&eacute; affaiblie par les perturbations climatiques : s&eacute;cheresse aux &Eacute;tats-Unis et au Canada, manque de pr&eacute;cipitations et vague de froid en Europe, pluies importantes en Argentine... Ainsi, le prix du bl&eacute; a augment&eacute; de 28 % au premier trimestre 2021, celui du soja de 22 % et celui du ma&iuml;s de 8,8 %&nbsp;&raquo;.

<h3>Revenu, pouvoir d'achat et &eacute;pargne</h3>

Le revenu brut disponible des m&eacute;nages et le pouvoir d&rsquo;achat devraient progresser. Le taux d&rsquo;&eacute;pargne national des m&eacute;nages, en flux, devrait retrouver des niveaux plus en rapport (15 %) avec ceux de 2019 alors qu&rsquo;il avait grimper &agrave; 25 % depuis avec les confinements. &laquo;&nbsp;Ce flux, qui se d&eacute;gonfle, va aussi &eacute;voluer m&eacute;caniquement avec l&rsquo;&eacute;volution de la consommation&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Julien Pouget, chef du d&eacute;partement de la conjoncture. Ceci n&rsquo;augure pas de la &laquo;&nbsp;consommation&nbsp;&raquo; du surplus d&rsquo;&eacute;pargne constat&eacute; pendant la crise, ni des incitations qui pourraient &ecirc;tre mises en place par les pouvoirs publics en direction de la consommation ou de l&rsquo;investissement.

A noter que l&rsquo;Insee n&rsquo;a pas con&ccedil;u de sc&eacute;nario int&eacute;grant un red&eacute;marrage de la crise sanitaire (notamment en raison de l&rsquo;apparition de nouveaux virus) qui aboutirait &agrave; la remise en place de mesures contraignantes pour les populations et l&rsquo;&eacute;conomie. &laquo;&nbsp;Les agents &eacute;conomiques (NDLR&nbsp;: m&eacute;nages, entreprises) n&rsquo;int&egrave;grent pas de logique de nouvelles restrictions &agrave; cause des variants, pour le moment, et gr&acirc;ce &agrave; la vaccination. Mais on sait que tout cela est tr&egrave;s fragile&nbsp;&raquo; conclut Julien Pouget.

L’Insee vient de publier son premier point presse de l’année proposant des prévisions détaillées pour le reste de 2021. L’agriculture et l’alimentation se portent plutôt bien.

Retour au niveau d’avant Covid-19 pour l’économie française pour la fin de l’année

Agriculteurs, d&eacute;couvrez Pleinchamp Pro, des services pour vous accompagner&nbsp;au quotidien.Voici les diff&eacute;rents services inclus dans Pleinchamp Pro ainsi que les deux modalit&eacute;s d'acc&egrave;s.&nbsp; 
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&laquo;&nbsp;Notre production doit trouver un projet de d&eacute;veloppement tant que la situation financi&egrave;re de l&rsquo;association est bonne&nbsp;&raquo; a expliqu&eacute; Michel Queille, pr&eacute;sident de l&rsquo;association <a href="https://www.veausouslamere.com/">Veau sous la m&egrave;re</a> lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 1er juillet 21. &laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;tudi&eacute; plusieurs options, et nous avons choisi Limousin Promotion pour le transfert des activit&eacute;s d&rsquo;organisme de gestion de l&rsquo;association Veau Sous la M&egrave;re.&nbsp;&raquo;

Les deux cahiers des charges Label Rouge qui portent sur de la viande de veau &eacute;lev&eacute; sous la m&egrave;re&nbsp;- Veau sous la m&egrave;re Label Rouge (LA 03/81) et veau du Limousin sous la m&egrave;re Label Rouge (LA 20/92) &ndash; parleront donc d&eacute;sormais d&rsquo;une m&ecirc;me voix aupr&egrave;s des consommateurs et des distributeurs.

L&rsquo;id&eacute;e est de jouer sur la compl&eacute;mentarit&eacute; des deux cahiers des charges. Ils diff&egrave;rent notamment par la race des animaux. L&rsquo;un est davantage ancr&eacute; en r&eacute;gion Occitanie, tandis que l&rsquo;autre rayonne en r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine. &laquo;&nbsp;Ces deux labels historiques avaient fait l&rsquo;objet d&rsquo;un rapprochement dans le pass&eacute;, mais cela n&rsquo;avait pas abouti&nbsp;&raquo; rappelle Michel Queille. Cette fois-ci, une nouvelle section est ouverte dans Limousin Promotion pour le cahier des charges LA 03/81, et constitue un organisme de gestion autonome.

<h3 class="MsoNormal">52 % du march&eacute; du veau Label Rouge</h3>

En m&ecirc;me temps, <a href="https://www.label-viande-limousine.fr/limousin-promotion.html">Limousin Promotion</a> int&egrave;gre une nouvelle section, elle aussi autonome, pour le veau ros&eacute; &eacute;lev&eacute; sous la m&egrave;re et compl&eacute;ment&eacute; aux c&eacute;r&eacute;ales Label Rouge (LA 08/13). Ce sont donc trois labels rouges pour la viande de veau sous la m&egrave;re qui s&rsquo;unissent.

Ils repr&eacute;sentent au total 2171 &eacute;leveurs et 972 distributeurs sur toute la France. En 2020, 21&nbsp;691 veaux ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;s, soit 2 839 tonnes de viande (1023 tonnes pour le Veau sous la m&egrave;re et 1575 tonnes pour le veau du Limousin &eacute;lev&eacute; sous la m&egrave;re). Sur le march&eacute; du veau Label Rouge, ces trois labels p&egrave;sent 52 % des volumes &ndash; les autres cahiers des charges &eacute;tant le veau d&rsquo;Aveyron et du S&eacute;gala Label Rouge, et les veaux &eacute;lev&eacute;s au lait entier (Vedelou Label Rouge, Bretanin Label Rouge).

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/covid-19-le-veau-sous-la-mere-tire-le-bilan-de-la-crise" target="_blank">[Covid-19] Le veau sous la m&egrave;re tire le bilan de la crise</a>

&laquo;&nbsp;Nous allons attaquer des march&eacute;s suppl&eacute;mentaires et ainsi pouvoir augmenter le taux de labellisation des animaux, avec la perspective d&rsquo;un meilleur prix pour les &eacute;leveurs&nbsp;&raquo; a expliqu&eacute; Jean-Marc Escure, directeur de Limousin Promotion.

Un d&eacute;ploiement important est vis&eacute; pour le veau ros&eacute; Label Rouge dans la restauration hors domicile. Et ce produit int&eacute;resse bien &eacute;galement la grande distribution d&egrave;s la prochaine rentr&eacute;e. &nbsp;&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un rapprochement gagnant gagnant, qui va renforcer la visibilit&eacute; de ce produit de qualit&eacute;&nbsp;&raquo; a conclu Jean-Pierre Bonnet, pr&eacute;sident de Limousin Promotion.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-label-rouge-pour-la-viande-bovine-hachee-surgelee" target="_blank">Un Label Rouge pour la viande bovine hach&eacute;e surgel&eacute;e</a>

&nbsp;

L’association Le veau sous la mère a choisi de se rapprocher de l’organisme de gestion Limousin Promotion. L’objectif est de mutualiser les moyens et renforcer la visibilité du produit. Le veau rosé Label Rouge est lui aussi concerné par ce mouvement, avec des ambitions notamment sur le marché de la restauration hors domicile.

L’association Le veau sous la mère rejoint Limousin Promotion

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 <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] S&eacute;cheresse, flamb&eacute;e du fret et politique am&eacute;ricaine </figcaption>
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Dans les prochaines semaines, les prix du fret seront &agrave; surveiller, indique Fatiha Rokni, courti&egrave;re en mati&egrave;res premi&egrave;res chez Caceis. En effet, ceux-ci ont litt&eacute;ralement explos&eacute; depuis la reprise &eacute;conomique post-covid. Les d&eacute;cisions du pr&eacute;sident des Etat-Unis en mati&egrave;re d&rsquo;incorporation de soja et ma&iuml;s dans les biocarburants seront &eacute;galement d&eacute;terminantes pour les march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles. Joe Biden d&eacute;cidera-t-il de donner satisfaction &agrave; une partie de son &eacute;lectorat pro-p&eacute;trole ou poursuivra-t-il sa politique &ldquo;verte&rdquo; ?<h2>Production de bl&eacute; en hausse</h2>Les pr&eacute;visions de production de bl&eacute; sont bonnes chez la plupart des pays exportateurs. En France, la r&eacute;colte devrait avoisiner les 37 millions de tonnes (Mt), en Union europ&eacute;enne les 126 Mt et en Russie les 85 Mt. Aux Etats-Unis, les rendements seront &agrave; surveiller en raison des craintes sur les bl&eacute;s de printemps.&nbsp;En mati&egrave;re d&rsquo;exportations, la Chine est devenue le plus gros client de la France avec le Maroc et l&rsquo;Alg&eacute;rie. &ldquo;La France devrait donc &ecirc;tre comp&eacute;titive et pourrait m&ecirc;me trouver des d&eacute;bouch&eacute;s sur le Moyen Orient&rdquo;, indique Fatiha Rokni.&nbsp;<h2>S&eacute;cheresse sur le continent am&eacute;ricain</h2>La production europ&eacute;enne de ma&iuml;s est pr&eacute;vue en hausse par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier, &agrave; 70 Mt. Mais du c&ocirc;t&eacute; du Br&eacute;sil et des Etats-Unis, les conditions de culture ont fortement baiss&eacute; en raison de la s&eacute;cheresse. &ldquo;Le ma&iuml;s am&eacute;ricain continue de bien s'exporter sur le Mexique et sur la Chine, les niveaux de stocks am&eacute;ricains de fin de campagne seront donc &agrave; surveiller&rdquo;, pr&eacute;cise Fatiha Rokni.&nbsp;Les conditions climatiques impactent aussi les cultures de soja. Aux Etats-Unis, le dernier rapport USDA publi&eacute; le 30 juin table sur une baisse des stocks et des semis en dessous des attentes.

Pluie ou soleil sur les marchés agricoles ? Chaque mois, les experts de Caceis décryptent les grandes tendances pour le blé, le maïs et le colza.

[Météo des marchés] Sécheresse, flambée du fret et politique américaine

La saison des fruits d&rsquo;&eacute;t&eacute; est lanc&eacute;e et elle sera difficile compte tenu des faibles volumes attendus, suite aux &eacute;pisodes de gel qui ont frapp&eacute; les zones de production au printemps. C&rsquo;est dans ce contexte que le la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits et l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France tirent la sonnette d&rsquo;alarme concernant l&rsquo;offre actuels sur les &eacute;tals de la grande distribution. &laquo;&nbsp;Il nous semble utile de rappeler que les engagements pris au moment du gel doivent &ecirc;tre respect&eacute;s. La communication faite par les distributeurs pour soutenir la production fran&ccedil;aise doit se confirmer dans la r&eacute;alit&eacute; des faits&nbsp;&raquo;, mart&egrave;lent les deux organisations dans un communiqu&eacute; de presse.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruits-d-ete-l-aval-de-la-filiere-adapte-son-approvisionnement" target="_blank">Fruits d'&eacute;t&eacute; : l'aval adapte son approvisionnement</a>

En p&ecirc;ches et nectarines, &nbsp;la saison est lanc&eacute;e depuis plus de trois semaines avec une offre compl&egrave;te&nbsp;: nectarines et p&ecirc;ches rondes, fruits &agrave; chair sanguine et plats. La FNP Fruits et l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France s&rsquo;&eacute;tonnent&nbsp;: &laquo;&nbsp;Or, dans certains magasins, parfois m&ecirc;me en zone de production, la gamme de fruits propos&eacute;e est largement, voire int&eacute;gralement, import&eacute;e. Comment, dans des enseignes qui communiquent sur le soutien qu&rsquo;ils apportent &agrave; l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise, peut-on vendre des fruits &agrave; noyau d&rsquo;origine majoritairement espagnole le 1er juillet ?&nbsp;&raquo;.

&nbsp;Le &laquo; pic de saison &raquo; en abricots est par ailleurs l&agrave; ; les deux semaines seront d&eacute;terminantes. Dans quelques jours, les volumes de la vari&eacute;t&eacute; Bergeron, tr&egrave;s faibles cette ann&eacute;e, seront commercialis&eacute;es. &laquo; Comment peut-on promouvoir aussi peu les abricots dans les points de vente pendant le pic de la saison ? &raquo;, s'interrogent les professionnels.

<h3>&laquo;&nbsp;Abricots solidaires&nbsp;&raquo;, offre b&acirc;tie avec l&rsquo;AOP</h3>

Depuis le d&eacute;but de saison, certains distributeurs ont mis en place des op&eacute;rations pour soutenir les ventes. Derni&egrave;rement, Carrefour a lanc&eacute; l&rsquo;op&eacute;ration &laquo; Prix co&ucirc;tant pour les fruits r&eacute;sistants &raquo;&nbsp;: du 29 juin au 19 septembre une s&eacute;lection de fruits sera propos&eacute;e &agrave; prix co&ucirc;tant : abricots, nectarines, p&ecirc;ches ou prunes&hellip; tous produits en France.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/consequences-du-gel-il-faut-engager-un-dialogue-au-plus-vite-avec-la-gms" target="_blank">Cons&eacute;quences du gel : &laquo; Il faut engager un dialogue au plus vite avec la GMS. &raquo; </a>

Plus t&ocirc;t, Intermarch&eacute; et Netto ont propos&eacute; les &laquo;&nbsp;abricots solidaires&nbsp;&raquo;, suivis par les &laquo;&nbsp;p&ecirc;ches et nectarines solidaires&nbsp;&raquo;. La d&eacute;marche a &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t bien accueillies par l&rsquo;amont&nbsp;: &laquo;&nbsp;En fait, nous avons construit le dispositif en commun avec Intermarch&eacute;, explique &agrave; FLD, Rapha&euml;l Martinez, directeur de l&rsquo;AOP, nous avons travaill&eacute; de concert sur l&rsquo;&eacute;laboration du cahier des charges. Cette op&eacute;ration permet de proposer un premier prix origine France, et non espagnol, valoris&eacute;, tout en &eacute;coulant les fruits en cat&eacute;gorie 2&nbsp;dans la distribution &raquo;. Des fruits qui auraient pu se retrouver perdus ou vendus &agrave; la transformation.

La saison bat son plein. La distribution communique sur son soutien aux producteurs. La filière demande que les actes suivent.

Fruits d’été : la filière rappelle la GMS à ses engagements

La v&eacute;g&eacute;talisation de l&rsquo;alimentation est possible et souhaitable, dans le cadre d&rsquo;une alimentation durable : telle est la conclusion du premier webinaire*, &ldquo;Entre Nutrition et Environnement, jusqu&rsquo;o&ugrave; peut-on v&eacute;g&eacute;taliser l&rsquo;alimentation ?&rdquo;, tenu le 24 juin par l&rsquo;Institut for a Positive Food et Planet Food Sant&eacute; autour de la transition alimentaire.

* Deux autres webinaires d&eacute;battront du poids et de l&rsquo;impact de l&rsquo;offre v&eacute;g&eacute;tale ainsi que des comportements et demandes des consommateurs.

<h3>Une alimentation durable qui passe par le champ et par l&rsquo;assiette</h3>

Daniel Tom&eacute;, pr&eacute;sident du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et professeur honoraire de Nutrition Humaine, a ouvert et conclu les d&eacute;bats&nbsp;: &laquo;&nbsp;La v&eacute;g&eacute;talisation de l&rsquo;alimentation doit tenir compte des quatre piliers d&rsquo;une alimentation durable d&eacute;finie par la FAO&nbsp;: nutrition-sant&eacute;, culture, &eacute;conomie et environnement. Pour cela, il faut sortir d&rsquo;une vision simpliste dans laquelle on oppose plante et animal&nbsp;: la durabilit&eacute; de nos syst&egrave;mes alimentaires n&eacute;cessite la pr&eacute;sence de l&rsquo;&eacute;levage. En parall&egrave;le, une transition vers une alimentation diversifi&eacute;e et sans exc&egrave;s, avec des quantit&eacute;s suffisantes et mod&eacute;r&eacute;es de produits animaux, est souhaitable &raquo;.

<h3>Plus de fruits et l&eacute;gumes dans l&rsquo;assiette, est-ce plus durable&nbsp;?</h3>

L&rsquo;alimentation durable, telle que d&eacute;finie par la FAO, qu&rsquo;elle a pr&eacute;cis&eacute; en 2019 avec des principes directeurs tr&egrave;s concrets, passe par une consommation accrue de c&eacute;r&eacute;ales compl&egrave;tes, et surtout de fruits ol&eacute;agineux et de l&eacute;gumineuses, et des fruits et l&eacute;gumes en abondance (levier 3), et moins de produits animaux. Mais cela m&egrave;ne-t-il r&eacute;ellement &agrave; une alimentation saine et durable&nbsp;? C&rsquo;est la question pos&eacute;e par Nicole Darmon, directrice de Recherche &agrave; l&rsquo;Inrae, sp&eacute;cialiste de la nutrition au sein de l&rsquo;Unit&eacute; de pluridisciplinaire Moisa, lors du d&eacute;bat.

<figure role="group"><div alt="PFS impact carbone" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="00ce31e3-5b2a-4ea1-bb9a-ad9e944412fd" title="PFS impact carbone" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/PFS%20impact%20carbone.jpg" alt="PFS impact carbone" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Un impact carbone tr&egrave;s diff&eacute;rent selon les cat&eacute;gories d'aliments. (c) Capture d'&eacute;cran - FLD/Nicole Darmon - Institut for a positive food</figcaption></figure>En termes d&rsquo;impact carbone, les aliments animaux sont plus impactant que les v&eacute;g&eacute;taux et en ce sens, un r&eacute;&eacute;quilibrage dans l&rsquo;assiette semble souhaitable. Mais une nuance est &agrave; faire entre chaque cat&eacute;gorie. Ainsi, selon les donn&eacute;es Agribalyse 2020 (Ademe/Inrae), l&rsquo;impact carbone de la viande de b&oelig;uf ou d&rsquo;agneau est sup&eacute;rieur &agrave; 1&nbsp;500 g de CO2 pour 100 kcal, tandis que celui des &oelig;ufs tombe &agrave; 147 g. Alors que c&ocirc;t&eacute; v&eacute;g&eacute;tal, les fruits et l&eacute;gumes se situent sur un niveau sup&eacute;rieur de 215 g (56 g pour les l&eacute;gumes secs). &laquo;&nbsp;D&rsquo;un point de vue impact carbone, il y a donc un paradoxe&nbsp;: les fruits et l&eacute;gumes, s'ils sont consomm&eacute;s de mani&egrave;re trop importante, sont impactant pour la plan&egrave;te mais ils sont tellement importants pour la sant&eacute;&hellip;&nbsp;&raquo;, illustre Nicole Darmon. De la m&ecirc;me fa&ccedil;on, produits sucr&eacute;s transform&eacute;s (biscuits) (76 g) et p&acirc;tes, riz, pain (33 g) sont peu impactants d&rsquo;un point de vue carbone mais d&eacute;l&eacute;t&egrave;res pour la sant&eacute; si trop consomm&eacute;s.

<h3>Calories et quantit&eacute;s : le paradoxe de manger sain</h3>

Nicole Darmon souligne aussi le paradoxe de la densit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique. Entre un r&eacute;gime &ldquo;junk food&rdquo;, fait de calories vides, et un r&eacute;gime m&eacute;diterran&eacute;en, celui-l&agrave; m&ecirc;me consid&eacute;r&eacute; comme le plus sain, lequel est le plus durable&nbsp;? Pour satisfaire ses 2&nbsp;000 kcal journali&egrave;res, le premier r&eacute;gime demanderait de consommer 660 g de "junk food", le deuxi&egrave;me 1,6 kg de produits tr&egrave;s ax&eacute;s v&eacute;g&eacute;taux. Or les &eacute;tudes montrent une relation lin&eacute;aire tr&egrave;s &eacute;troite entre quantit&eacute;s ing&eacute;r&eacute;es et impact carbone. Tout cela reste th&eacute;orique bien s&ucirc;r, et ne prend en compte que l&rsquo;impact carbone. En termes de sant&eacute;, il n&rsquo;y a pas que les calories (attention aux calories vides) et que les prot&eacute;ines (importance des vitamines, min&eacute;raux, fibres, ph&eacute;nols&hellip;).

<figure role="group"><div alt="PFS" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="7d0c730a-ca3c-4105-bde9-e308e7c369c6" title="PFS" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/PFS%20alim%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20vs%20junk%20food.jpg" alt="PFS" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Le paradoxe de la densit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique : la junk food aurait moins d'impact carbone qu'un r&eacute;gime m&eacute;diterran&eacute;en. (c) Capture d'&eacute;cran - Nicole Darmon - Institut for a positive food</figcaption></figure>&laquo;&nbsp;Ce qui est mauvais pour la sant&eacute; ne l&rsquo;est pas forc&eacute;ment pour la sant&eacute; de la plan&egrave;te. Mais la durabilit&eacute; implique de concilier ces deux sant&eacute;s (et celle des animaux&nbsp;!). Attention donc aux limites d&rsquo;un raisonnement simpliste assimilant v&eacute;g&eacute;tal et sain et durable &raquo;, avertit Nicole Darmon.

<h3>Redonner un sens et une place aux prot&eacute;ines animales&nbsp;: les leviers</h3>

Nicole Darmon appelle donc &agrave; r&eacute;&eacute;quilibrer les prot&eacute;ines dans l&rsquo;assiette, moiti&eacute; v&eacute;g&eacute;tale, moiti&eacute; animale. Mais quid de l&rsquo;acceptation culturelle&nbsp;? Et surtout de l&rsquo;accessibilit&eacute; socio-&eacute;conomique&nbsp;? &laquo;&nbsp;Il y a un diff&eacute;rentiel socio-&eacute;conomique r&eacute;el, surtout sur les fruits et l&eacute;gumes et les poissons qui sont sous-consomm&eacute;s par les populations moins favoris&eacute;es et sur les produits c&eacute;r&eacute;aliers raffin&eacute;s qui sont eux plus consomm&eacute;s. Un des leviers &agrave; envisager et ne pas n&eacute;gliger&nbsp;: 20 &agrave; 25 % du budget alimentaire des m&eacute;nages, quel que soit leur niveau socio-&eacute;conomique, est allou&eacute; &agrave; l&rsquo;achat de viande. En manger moins permettrait donc des arbitrages pour de la qualit&eacute; et une diversification de l&rsquo;alimentation &raquo;.

<h3>Sant&eacute;, sols, paysage&nbsp;: repenser la place de l&rsquo;&eacute;levage</h3>

&laquo;&nbsp;Une v&eacute;g&eacute;talisation de l&rsquo;alimentation est possible et souhaitable, mais avec une approche la plus syst&eacute;mique possible. Repenser l&rsquo;empreinte carbone de nos r&eacute;gimes alimentaires, mais pas sans repenser l&rsquo;&eacute;levage qui doit &eacute;voluer en profondeur -comme l&rsquo;a d&eacute;j&agrave; fait le secteur de la vigne- et qui doit &ecirc;tre accompagn&eacute; dans cette transition&nbsp;&raquo;, estiment Pierre-Marie Aubert, coordinateur &agrave; l&rsquo;Iddri, et Jean-Louis Peyraud, membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et charg&eacute; de mission &agrave; la direction scientifique agriculture de l'Inrae.

Les deux experts ont rappel&eacute; les bienfaits et les enjeux de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;: l&rsquo;&eacute;levage -en particulier les ruminants- recycle des biomasses qui ne sont pas directement consommables par l&rsquo;homme, valorisent des surfaces non cultivables, maintiennent les prairies et les paysages, jouent en faveur de la biodiversit&eacute; locale mais p&eacute;nalisent sur la d&eacute;forestation mondiale (importation de soja), et sont forts &eacute;metteurs de gaz &agrave; effets de serre (m&eacute;thane). Les enjeux portent donc sur l&rsquo;azote, les antibiotiques, la gestion des terres.

&laquo;&nbsp;Il faut redistribuer l&rsquo;&eacute;levage dans les territoires en lien avec les cultures, car l&agrave; o&ugrave; il y a peu d&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;utilisation de phytos sur les cultures est plus forte. Mais attention &agrave; l&rsquo;accumulation d&rsquo;azote dans les territoires sp&eacute;cialis&eacute;s en &eacute;levage.&nbsp;Sur les gaz &agrave; effet de serre, on peut att&eacute;nuer l&rsquo;impact de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;: des races et des pratiques alimentaires moins &eacute;mettrices de m&eacute;thane, r&eacute;duire les effectifs des troupeaux, jouer avec l&rsquo;agro&eacute;cologie et les cultures associ&eacute;es avec les l&eacute;gumineuses, pour stocker le carbone dans le sols, limiter les effluents, produire de l&rsquo;&eacute;nergie&hellip;&nbsp;&raquo;, illustre Jean-Louis Peyraud.

<h3>&laquo;&nbsp;Il ne reste au bio que son argument &eacute;cologique&nbsp;&raquo;</h3>

C&ocirc;t&eacute; paradoxe, le webinaire a aussi mis en d&eacute;bat la pertinence des r&eacute;gimes bas&eacute;s sur le local et/ou sur le bio. &laquo;&nbsp;Local ou pas local, il faut les deux, aujourd&rsquo;hui aucun d&eacute;partement fran&ccedil;ais ne peut nourrir enti&egrave;rement sa population. Et les territoires sp&eacute;cialis&eacute;s (Bretagne et porcs par exemple) ne consomment pas toutes leurs productions, souligne Jean-Louis Peyraud. Le bio c&rsquo;est pareil, il faut faire attention &agrave; l&rsquo;ad&eacute;quation entre offre et demande, surtout quand les politiques publiques poussent &agrave; la hausse de l&rsquo;offre fran&ccedil;aise. D&rsquo;autant plus que le bio est plus cher&nbsp;; il ne faudrait pas que les consommateurs se tournent vers du bio import&eacute; moins cher pour continuer &agrave; consommer. D&rsquo;autant plus que le bio n&rsquo;est pas forc&eacute;ment plus int&eacute;ressant sur le plan nutritionnel &raquo;. 

Ce qu&rsquo;approuve le Pr Philippe Legrand, membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive et directeur du laboratoire Biochimie Nutrition Humaine &agrave; l&rsquo;Agrocampus-Inserm de Rennes&nbsp;: &laquo;&nbsp;Aucune &eacute;tude &agrave; ce jour ne prouve l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du bio pour les macronutriments. Peut-&ecirc;tre pour les polyph&eacute;nols et vitamines mais rien n&rsquo;est s&ucirc;r. Au niveau toxicologique, oui le bio a moins de pesticides que le conventionnel, mais l&rsquo;Efsa souligne que 97 % des aliments consomm&eacute;s sont loin sous le seuil de risque. Au final, il ne reste au bio que son argument &eacute;cologique &raquo;. &nbsp; 

<h3 class="normal">Pertinence de l&rsquo;&eacute;tiquetage par Score&nbsp;?</h3>

L&rsquo;Iddri (think tank qui facilite la transition vers le d&eacute;veloppement durable) travaille actuellement sur la pertinence de l&rsquo;EcoScore&nbsp;: en quoi ces processus d&rsquo;&eacute;tiquetage peuvent &ecirc;tre un levier pour r&eacute;organiser le march&eacute; et donc restructurer l&rsquo;offre&nbsp;?, interroge en substance Pierre-Marie Aubert. Aujourd&rsquo;hui on voit les industriels en discussion avec Yuka pour savoir quelle sera leur note sur leurs produits afin de faire &eacute;voluer leur offre.

Nicole Darmon et Jean-Louis Peyraud ont appel&eacute; &agrave; revoir les m&eacute;thodologies (fragilit&eacute; de l&rsquo;ACV, simplification du discours et donc erreur d&rsquo;interpr&eacute;tation chez les consommateurs&hellip;) &agrave; faire rentrer la science dans les m&eacute;thodes, pas que les entreprises industrielles, afin de ne pas mettre de doutes sur des syst&egrave;mes de production vertueux.

Philippe Legrand propose, lui, de retirer les produits traditionnels et non transform&eacute;s du NutriScore, &laquo;&nbsp;qui n&rsquo;a de sens que pour les produits tr&egrave;s &eacute;labor&eacute;s, recombin&eacute;s&nbsp;&raquo;.

<figure role="group"><div alt="PFS intervenants" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="59f79f12-4c09-4b66-b5dc-9262a121f977" title="PFS intervenants" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/PFS%20panel%20d%C3%A9bat.jpg" alt="PFS intervenants" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les d&eacute;bats ont r&eacute;uni : Daniel Tom&eacute; (pr&eacute;sident du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et professeur Honoraire de Nutrition Humaine) ; Yvette Soustre (membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et directrice nutrition du Cniel) ; Nikta Vaghefi (membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et directrice Nutrition du groupe Savencia) ; Nicole Darmon (directrice de Recherche &agrave; l&rsquo;Inrae, sp&eacute;cialiste de la nutrition au sein de l&rsquo;Unit&eacute; de pluridisciplinaire Moisa) ; Pierre-Marie Aubert (coordinateur &agrave; l&rsquo;Iddri) ; Jean-Louis Peyraud (membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et charg&eacute; de mission &agrave; la direction scientifique agriculture de l'Inrae) ; Pr Philippe Legrand, membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive et directeur du laboratoire Biochimie Nutrition Humaine &agrave; l&rsquo;Agrocampus-INSERM de Rennes ; et Pascale H&eacute;bel (membre du conseil scientifique de l&rsquo;Institut for a Positive Food et directrice du p&ocirc;le consommation et prospectives du Credoc), ainsi que Sandrine Doppler et Nathalie Hutter-Lardeau de Planet Food Sant&eacute;. &copy; Capture d&rsquo;&eacute;cran</figcaption></figure>

Un webinaire de l’Institut for a Positive Food et de Planet Food Santé a débattu de la pertinence d’une alimentation toujours plus végétalisée, autant sur un plan santé qu'environnemental. Le paradoxe d’une assiette trop végétale, la place de l’élevage sur les territoires mais aussi bien-fondé du bio et des étiquetages Score ont été discutés. Voici un compte-rendu des échanges.

Débat : L' alimentation végétale, meilleure pour la santé et plus durable ?

ARTICLE 1 &ndash; ORGANISATIONPleinchamp (ci-apr&egrave;s l&rsquo; &laquo;&nbsp;Organisateur&nbsp;&raquo;), SAS au capital de 2&nbsp;632&nbsp;080 euros, immatricul&eacute;e au Registre du Commerce et des Soci&eacute;t&eacute;s de Nanterre sous le num&eacute;ro 432 556 900, dont le si&egrave;ge social est situ&eacute; au 12 place des Etats-Unis, 92127 Montrouge Cedex, organise un jeu sans obligation d&rsquo;achat intitul&eacute; &laquo;&nbsp;Jeu Pleinchamp 2021&nbsp;&raquo; (ci-apr&egrave;s le &laquo;&nbsp;Jeu&nbsp;&raquo;) permettant de remporter, par tirage au sort, divers lots dont des smartphones et des tablettes &agrave; l'occasion des salons agricoles se tenant pendant la p&eacute;riode de jeu.Le&nbsp;Jeu&nbsp;se d&eacute;roulera entre le 30 ao&ucirc;t&nbsp;2021 &agrave; 09h00 et le 10 octobre 2021 &agrave; 23h59 inclus (date et heure fran&ccedil;aises m&eacute;tropolitaines de connexion faisant foi) (ci-apr&egrave;s la &laquo;&nbsp;P&eacute;riode du Jeu&nbsp;&raquo;).ARTICLE 2 &ndash; CONDITIONS DE PARTICIPATION2.1 Pourra participer au Jeu toute personne physique majeure r&eacute;sidant en France m&eacute;tropolitaine, b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un acc&egrave;s &agrave; Internet et d&rsquo;une adresse &eacute;lectronique, qui ne dispose pas encore d&rsquo;un compte Pleinchamp (compte membre ou compte Pleinchamp Pro) sur le site <a href="https://www.pleinchamp.com">https://www.pleinchamp.com</a> &agrave; la date de participation au Jeu (ci-apr&egrave;s le ou les &laquo;&nbsp;Participant(s)&nbsp;&raquo;).2.2 Pour participer au Jeu, le Participant devra&nbsp;:&nbsp;<ol><li>Remplir le bulletin de participation au Jeu sur le site Internet de Pleinchamp &agrave; l&rsquo;adresse <a href="https://www.pleinchamp.com/jeu-concours">https://www.pleinchamp.com/jeu-concours</a>&nbsp;; et</li><li>Cr&eacute;er son compte Pleinchamp (soit un compte membre, soit un compte Pleinchamp Pro) sur le site Internet de Pleinchamp. Le formulaire d&rsquo;inscription &agrave; l&rsquo;un ou l&rsquo;autre des comptes Pleinchamp est accessible depuis l&rsquo;adresse <a href="https://www.pleinchamp.com/inscription">https://www.pleinchamp.com/inscription</a>.</li></ol>Le Participant devra cr&eacute;er son compte Pleinchamp pendant la P&eacute;riode du Jeu.&nbsp;Toute cr&eacute;ation d&rsquo;un compte Pleinchamp en dehors de cette p&eacute;riode sera irrecevable au titre du Jeu.2.3 Le Jeu autorise une seule participation par foyer (m&ecirc;me nom/m&ecirc;me adresse). Toute inscription incompl&egrave;te, avec des coordonn&eacute;es inexactes, sera automatiquement et irr&eacute;m&eacute;diablement consid&eacute;r&eacute;e comme nulle. L&rsquo;Organisateur se r&eacute;serve en outre le droit d&rsquo;exclure tout Participant ne respectant pas l&rsquo;&eacute;quit&eacute; du Jeu.&nbsp;ARTICLE 3&nbsp;&ndash; DESIGNATION DES GAGNANTSUn tirage au sort sera r&eacute;alis&eacute; chaque mercredi pendant la P&eacute;riode du Jeu afin de d&eacute;signer les gagnants hebdomadaires (ci-apr&egrave;s le ou les &laquo;&nbsp;Gagnant(s)&nbsp;&raquo;) parmi l&rsquo;ensemble des Participants ayant respect&eacute; les conditions de l&rsquo;article 2.2 la semaine pr&eacute;c&eacute;dant le tirage, sous r&eacute;serve de la participation minimale de trente (30) Participants pendant la semaine pr&eacute;c&eacute;dente.Le premier tirage au sort sera effectu&eacute; le mercredi 8 septembre 2021. Le dernier tirage au sort sera effectu&eacute; le mercredi 13 octobre 2021.&nbsp;ARTICLE 4&nbsp;- VERIFICATION DE L&rsquo;IDENTITELes Participants autorisent l&rsquo;Organisateur &agrave; proc&eacute;der &agrave; toute v&eacute;rification utile concernant les informations n&eacute;cessaires &agrave; leur participation (identit&eacute; et coordonn&eacute;es du Participant). Cette v&eacute;rification se fera dans le strict respect des dispositions de l&rsquo;article 9 du code civil. Toute indication fausse entra&icirc;nera l&rsquo;&eacute;limination du Participant, de m&ecirc;me que les participations multiples av&eacute;r&eacute;es.ARTICLE 5 &ndash; DOTATIONSPour les tirages au sort des 8, 15 et 22 septembre ainsi que les tirages au sort des 6 et 13 octobre, les lots suivants seront attribu&eacute;s&nbsp;:<ul><li>Le premier Gagnant tir&eacute; au sort remportera une Tablette Crosscall Core-T4, d&rsquo;une valeur de 499,90&nbsp;&euro; TTC.</li><li>Le deuxi&egrave;me Gagnant tir&eacute; au sort remportera un Smartphone Crosscall Core-X4, 4 Go de RAM et 64 Go de m&eacute;moire, d&rsquo;une valeur de&nbsp;449,90&nbsp;&euro; TTC&nbsp;;</li><li>Les Gagnants du 3&egrave;me au 7&egrave;me rang remporteront chacun un abonnement d&rsquo;un an &agrave; Pleinchamp Pro, d&rsquo;une valeur de 118,80 &euro; TTC.</li></ul>Pour le tirage au sort du 29 septembre, les lots suivants seront attribu&eacute;s&nbsp;:<ul><li>Le premier Gagnant tir&eacute; au sort remportera une station m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;e Weenat d&rsquo;une valeur de 550 &euro;&nbsp;TTC&nbsp;et d&rsquo;un abonnement d&rsquo;un an d&rsquo;une valeur de 144 &euro; TTC;</li><li>Le deuxi&egrave;me Gagnant tir&eacute; au sort remportera une Tablette Crosscall Core-T4, d&rsquo;une valeur de 499,90&nbsp;&euro; TTC ;</li><li>Le troisi&egrave;me Gagnant tir&eacute; au sort remportera un Smartphone Crosscall Core-X4, 4 Go de RAM et 64 Go de m&eacute;moire, d&rsquo;une valeur de&nbsp;449,90&nbsp;&euro; TTC.</li><li>Les Gagnants du 4&egrave;me au 7&egrave;me rang remporteront chacun un abonnement d&rsquo;un an &agrave; Pleinchamp Pro, d&rsquo;une valeur de 118,80 &euro; TTC.</li></ul>L&rsquo;Organisateur ne fournira aucune prestation ni garantie li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation du lot, ceux-ci consistant uniquement en la remise du lot pr&eacute;vu par le Jeu.Les dotations ne pourront en aucun cas &ecirc;tre reprises ou &eacute;chang&eacute;es contre leur valeur commerciale ou contre toute autre dotation. Cependant, s&rsquo;il l&rsquo;estime n&eacute;cessaire ou si les circonstances l&rsquo;exigent et conform&eacute;ment aux dispositions de l&rsquo;article 9 du pr&eacute;sent r&egrave;glement, l&rsquo;Organisateur se r&eacute;serve la possibilit&eacute; de substituer &agrave; tout moment &agrave; la dotation propos&eacute;e une autre dotation d&rsquo;une valeur &eacute;quivalente, sans qu&rsquo;aucune contrepartie ou r&eacute;clamation ne puisse &ecirc;tre formul&eacute;e &agrave; cet &eacute;gard.&nbsp;La dotation est nominative et ne peut &ecirc;tre remise &agrave; une personne autre que le Gagnant. La dotation non attribu&eacute;e ne sera pas remise en jeu.ARTICLE 6 - INFORMATION AUX GAGNANTSLes Gagnants de chaque tirage au sort seront inform&eacute;s individuellement dans la semaine suivant le tirage au sort qui les aura d&eacute;sign&eacute;s, par courrier &eacute;lectronique &agrave; l&rsquo;adresse email indiqu&eacute;e lors de la cr&eacute;ation de leur compte Pleinchamp (compte membre ou compte Pleinchamp Pro). Le courrier &eacute;lectronique mentionnera &eacute;galement les modalit&eacute;s de remise de leur dotation.&nbsp;Les Gagnants devront confirmer dans un d&eacute;lai de sept (7) jours calendaires suivant cette prise de contact qu&rsquo;ils acceptent leur lot. Ils devront &eacute;galement communiquer leurs coordonn&eacute;es postales. A d&eacute;faut d&rsquo;une acceptation et d&rsquo;une confirmation expresse d&rsquo;un Gagnant dans le d&eacute;lai et les termes susvis&eacute;s, le lot sera perdu pour ce Gagnant sans qu&rsquo;il puisse en aucun cas faire l&rsquo;objet d&rsquo;une r&eacute;clamation ult&eacute;rieure.La responsabilit&eacute; de l&rsquo;Organisateur ne saurait &ecirc;tre engag&eacute;e du fait d&rsquo;un changement d&rsquo;adresse ou d&rsquo;adresse email ult&eacute;rieur du Participant qui n&rsquo;aurait pas &eacute;t&eacute; notifi&eacute; &agrave; l&rsquo;Organisateur ou d&rsquo;une erreur dans les coordonn&eacute;es du Participant.ARTICLE 7 - ATTRIBUTION DE LA DOTATIONLes lots seront exp&eacute;di&eacute;s aux Gagnants par voie postale dans un d&eacute;lai de trente (30) jours apr&egrave;s la date du tirage au sort qui les a d&eacute;clar&eacute;s gagnants. Les abonnements &agrave; Pleinchamp Pro seront ouverts dans un d&eacute;lai de quinze (15) jours apr&egrave;s la date du tirage au sort qui les a d&eacute;clar&eacute;s gagnants.La dotation non distribu&eacute;e sera conserv&eacute;e par l&rsquo;Organisateur.&nbsp;L&rsquo;Organisateur ne saurait &ecirc;tre tenu responsable en cas de perte et/ou d&eacute;t&eacute;rioration de la dotation par la Poste ou tout prestataire de service similaire tiers, et plus g&eacute;n&eacute;ralement si le gagnant ne re&ccedil;oit pas la dotation ou la re&ccedil;oive avec retard apr&egrave;s que celle-ci aura &eacute;t&eacute; confi&eacute;e &agrave; la Poste ou &agrave; tout prestataire de service similaire tiers. Les &eacute;ventuelles r&eacute;clamations devront &ecirc;tre formul&eacute;es par le destinataire directement aupr&egrave;s des entreprises ayant assur&eacute; l&rsquo;acheminement. La dotation non d&eacute;livr&eacute;e et retourn&eacute;e pour toute raison ext&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;Organisateur (notamment en cas d&rsquo;adresse incompl&egrave;te ou inexacte telle qu&rsquo;indiqu&eacute;e par le Participant tir&eacute; au sort) sera perdue pour le Participant et demeurera acquise &agrave; l&rsquo;Organisateur, sans que la responsabilit&eacute; de celui-ci puisse &ecirc;tre recherch&eacute;e &agrave; cet &eacute;gard. De m&ecirc;me, la dotation non r&eacute;clam&eacute;e &agrave; La Poste ou &agrave; tout prestataire de service similaire tiers sera perdue pour le Participant tir&eacute; au sort et demeurera acquise &agrave; l&rsquo;Organisateur.&nbsp;ARTICLE 8 - PUBLICATION DES RESULTATSDu fait de l&rsquo;acceptation de leur prix et sous r&eacute;serve du droit d&rsquo;opposition que la loi &laquo;&nbsp;Informatique et Libert&eacute;s&nbsp;&raquo; de 1978 leur conf&egrave;re, qui peut &ecirc;tre exerc&eacute; &agrave; l&rsquo;adresse mentionn&eacute;e &agrave; l&rsquo;article 10 du R&egrave;glement, le Gagnant autorise l&rsquo;Organisateur &agrave; compter de l&rsquo;obtention de son gain &agrave; utiliser en tant que tel son nom, pr&eacute;nom et sa ville de r&eacute;sidence, sur quelque support que ce soit, &agrave; des fins promotionnelles ou publicitaires ou d&rsquo;information li&eacute;es au&nbsp;pr&eacute;sent Jeu, en France m&eacute;tropolitaine.&nbsp;&nbsp;Ces autorisations n&rsquo;ouvrent droit &agrave; aucune indemnit&eacute; ou r&eacute;mun&eacute;ration que ce soit, &eacute;tant toutefois pr&eacute;cis&eacute; qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une simple facult&eacute; offerte &agrave; l&rsquo;Organisateur qui ne saurait constituer une obligation.&nbsp;Les donn&eacute;es personnelles susvis&eacute;es ne pourront &ecirc;tre trait&eacute;es pour ces fins que pendant une dur&eacute;e d&rsquo;un (1) an &agrave; compter de la collecte desdites donn&eacute;es.ARTICLE 9 &ndash; RESPONSABILITE DE L&rsquo;ORGANISATEURLa responsabilit&eacute; de l&rsquo;Organisateur ne saurait &ecirc;tre engag&eacute;e si par suite de cas de force majeure ou de circonstances ind&eacute;pendantes de sa volont&eacute;, le Jeu devait &ecirc;tre annul&eacute;, &eacute;court&eacute;, prolong&eacute; ou les conditions modifi&eacute;es, totalement ou partiellement. Les Participants ne pourront r&eacute;clamer aucune indemnisation &agrave; ce titre.&nbsp;L&rsquo;Organisateur se r&eacute;serve &eacute;galement le droit de r&eacute;silier la participation au Jeu en cas de non-respect du pr&eacute;sent R&egrave;glement.&nbsp;&nbsp;L&rsquo;Organisateur ne pourra &ecirc;tre tenu pour responsable en cas de dysfonctionnement technique du Jeu. Les Participants ne pourront, par cons&eacute;quent, pr&eacute;tendre &agrave; aucun d&eacute;dommagement &agrave; ce titre.&nbsp;L&rsquo;Organisateur d&eacute;gage toute responsabilit&eacute; en cas de dysfonctionnement du r&eacute;seau Internet.&nbsp;L&rsquo;Organisateur pourra annuler tout ou partie du Jeu s&rsquo;il appara&icirc;t que des fraudes sont intervenues sous quelque forme que ce soit, notamment de mani&egrave;re informatique dans le cadre de la participation &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration ou de la d&eacute;termination des gagnants. L&rsquo;Organisateur se r&eacute;serve alors le droit de ne pas attribuer les dotations aux fraudeurs et/ou de poursuivre devant les juridictions comp&eacute;tentes les auteurs de ces fraudes.&nbsp;En cas de force majeure ou de circonstances ind&eacute;pendantes de sa volont&eacute;, l&rsquo;Organisateur se r&eacute;serve le droit de remplacer la dotation gagn&eacute;e par une dotation de valeur &eacute;quivalente et/ou de caract&eacute;ristiques proches.Il ne sera r&eacute;pondu &agrave; aucune demande t&eacute;l&eacute;phonique ou &eacute;crite relative &agrave; la liste des Gagnants.&nbsp;Toute modification fera l&rsquo;objet d&rsquo;un avenant qui sera d&eacute;pos&eacute; chez Ma&icirc;tre Manceau, d&eacute;positaire du R&egrave;glement, mis en ligne sur le site du jeu et envoy&eacute; gratuitement &agrave; toute personne ayant fait une demande de R&egrave;glement par &eacute;crit, conform&eacute;ment aux dispositions de l&rsquo;article 11 du pr&eacute;sent.ARTICLE 10 &ndash; INFORMATIQUE ET LIBERTESLes donn&eacute;es personnelles collect&eacute;es via le bulletin de participation sont trait&eacute;es par l&rsquo;Organisateur Pleinchamp, 12 place des Etats-Unis, 92120 Montrouge, en vue de votre participation au jeu Pleinchamp 2021, sur le fondement de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t l&eacute;gitime du responsable du traitement, cet int&eacute;r&ecirc;t &eacute;tant d&rsquo;assurer une animation commerciale sur son site Internet et au cours de salons agricoles. &nbsp;Conform&eacute;ment au R&egrave;glement G&eacute;n&eacute;ral sur la Protection des Donn&eacute;es (RGPD), il vous est possible, dans les conditions pr&eacute;vues par la loi, d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; tout moment &agrave; vos donn&eacute;es personnelles, en recevoir communication sous un format structur&eacute;, les faire rectifier, demander leur effacement dans le respect des obligations l&eacute;gales, vous opposer, d&eacute;finir des directives g&eacute;n&eacute;rales ou particuli&egrave;res relatives au sort de vos donn&eacute;es &agrave; caract&egrave;re personnel apr&egrave;s votre d&eacute;c&egrave;s ou limiter leur traitement pour motif l&eacute;gitime, en &eacute;crivant par lettre simple &agrave;&nbsp;:&nbsp;Pleinchamp&nbsp;SAS, "Jeu Pleinchamp 2021", 12 place des Etats-Unis, 92120 MONTROUGE&nbsp;ou par courriel &agrave; son D&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; la Protection des donn&eacute;es ou bien &agrave; l&rsquo;adresse&nbsp;: <a href="mailto:assistance@pleinchamp.com">assistance@pleinchamp.com</a>, en indiquant en objet&nbsp;: &nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;demande d&rsquo;exercice de droits&nbsp;&raquo;. Vos donn&eacute;es personnelles seront conserv&eacute;es&nbsp;pendant 12 mois apr&egrave;s l&rsquo;inscription sur le site.&nbsp;Le Participant peut en cas de contestation former une r&eacute;clamation aupr&egrave;s de la CNIL, dont le site Internet est accessible &agrave; l&rsquo;adresse suivante :&nbsp;<a href="http://http/www.cnil.fr">http//www.cnil.fr</a>&nbsp;Le si&egrave;ge de la CNIL est situ&eacute; 3, Place de Fontenoy 75007 Paris.&nbsp;L&rsquo;Organisateur a d&eacute;sign&eacute; un D&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; la Protection des Donn&eacute;es, que le Participant pourra contacter &agrave; l&rsquo;adresse suivante&nbsp;: Cr&eacute;dit Agricole SA, Direction de la Conformit&eacute; &ndash; D&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; la Protection des Donn&eacute;es &ndash; 12, place des Etats-Unis &ndash; 92127 Montrouge Cedex France ou par mail&nbsp; &agrave; <a href="mailto:donnees.personnelles@credit-agricole-sa.fr">donnees.personnelles@credit-agricole-sa.fr</a>ARTICLE 11 &ndash; DEPOT DE REGLEMENTLe R&egrave;glement est d&eacute;pos&eacute; aupr&egrave;s de Ma&icirc;tre Sandrine Manceau, Huissier de Justice, sis 130 rue Saint Charles &agrave; Paris (75015).&nbsp;Il sera adress&eacute; &agrave; titre gratuit &agrave; toute personne qui en fait la demande, au plus tard le 30 octobre&nbsp;2021 inclus (cachet de la poste faisant foi), aupr&egrave;s de l&rsquo;Organisateur dont l&rsquo;adresse figure ci-dessous&nbsp;:Pleinchamp SAS&nbsp; &laquo;&nbsp;Jeu Pleinchamp 2021&nbsp;&raquo;&nbsp; 12, place des Etats-Unis -&nbsp;92 127 Montrouge CedexUne seule demande de R&egrave;glement par foyer (m&ecirc;me nom et m&ecirc;me adresse postale) sera prise en compte sur l&rsquo;ensemble du Jeu.Les frais d&rsquo;affranchissement engag&eacute;s (timbre &agrave; tarif lent en vigueur sur la base de 20g) par le Participant pour adresser cette demande &eacute;crite seront rembours&eacute;s sur simple demande jointe.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le R&egrave;glement sera &eacute;galement consultable gratuitement sur le site Pleinchamp.com&nbsp;pendant l&rsquo;op&eacute;ration. En cas de diff&eacute;rence entre la version du R&egrave;glement d&eacute;pos&eacute;e chez l'huissier et la version du R&egrave;glement accessible en ligne, seule la version d&eacute;pos&eacute;e chez l'huissier pr&eacute;vaudra.ARTICLE 12 - DROIT APPLICABLE, LITIGES ET RECLAMATIONSLe pr&eacute;sent Jeu est soumis &agrave; la loi fran&ccedil;aise.&nbsp;&nbsp;Par sa participation au Jeu, le Participant est r&eacute;put&eacute; avoir pris connaissance du R&egrave;glement du Jeu et des instructions adress&eacute;es aux Gagnants, et les avoir accept&eacute;s dans leur int&eacute;gralit&eacute;.En cas de contestation ou de r&eacute;clamation pour quelque raison que ce soit, les demandes devront &ecirc;tre adress&eacute;es par &eacute;crit &agrave; l'attention de l&rsquo;Organisateur &agrave; l&rsquo;adresse suivante : Pleinchamp SAS &ndash;&nbsp;&laquo;&nbsp;Jeu Pleinchamp 2021&nbsp;&raquo;,&nbsp;12 place des Etats Unis &ndash; 92127 Montrouge Cedex, dans un d&eacute;lai de trente (30) jours apr&egrave;s sa participation et dans un d&eacute;lai de sept (7) jours apr&egrave;s la r&eacute;ception du lot s'agissant de toute contestation ou r&eacute;clamation relative &agrave; ce dernier.&nbsp;Chaque Participant s'engage en cas de difficult&eacute; qui pourrait survenir au sujet de l'application ou de l'interpr&eacute;tation du R&egrave;glement, &agrave; faire un recours amiable aupr&egrave;s de l&rsquo;Organisateur pr&eacute;alablement &agrave; toute action en justice contre cette derni&egrave;re.Tout litige n&eacute; &agrave; l&rsquo;occasion du pr&eacute;sent Jeu sera soumis aux tribunaux fran&ccedil;ais comp&eacute;tents.&nbsp;Fait &agrave; Montrouge, le 25 ao&ucirc;t 2021&nbsp;&nbsp;

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