<p>Pr&eacute;sent&eacute; par la Commission europ&eacute;enne en 2021, le paquet &laquo;&nbsp;Fit for 55&nbsp;&raquo; (par&eacute; pour 55) fixe &agrave; l&rsquo;UE une trajectoire de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) de 55% &agrave; l&rsquo;horizon 2030, puits&nbsp;de carbone inclus, comparativement &agrave; 1990. Ainsi, en 2030, la France ne devra pas d&eacute;passer le plafond de 270 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2 (MteCO2), pallier interm&eacute;diaire, avant d&rsquo;atteindre la neutralit&eacute; carbone en 2050. Probl&egrave;me&nbsp;: en 2022, la France a &eacute;mis 408 MteC02 selon les chiffres (pr&eacute;visionnels) du Centre interprofessionnel technique d&rsquo;&eacute;tudes de la pollution atmosph&eacute;rique (Citepa), en baisse de 2,5% sur un an, de 12% sur 5 ans. Une d&eacute;crue trop faible pour atteindre l&rsquo;objectif fix&eacute; &agrave; 2030.</p><h2>L&rsquo;agriculture relativement &eacute;pargn&eacute;e</h2><p>Pour respecter ses engagements europ&eacute;ens, la France va donc devoir amplifier le rythme de sa d&eacute;carbonation. C&rsquo;est l&rsquo;enjeu de la Loi de programmation quinquennale sur l&rsquo;&eacute;nergie et le climat, qui doit &ecirc;tre adopt&eacute;e au cours du second semestre. Dans le cadre du Conseil national de la transition &eacute;cologique, la Premi&egrave;re ministre a d&eacute;voil&eacute; le 22 mai les objectifs assign&eacute;s aux cinq secteurs &eacute;metteurs que sont les transports (29% des &eacute;missions de GES en 2021 selon le Citepa), l&rsquo;agriculture (20,6%), l&rsquo;industrie (19%), le b&acirc;timent (18%), l&rsquo;&eacute;nergie (10%), les d&eacute;chets (3,4%).</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/solnovo-un-demonstrateur-geant-et-participatif-pour-derisquer-les-transitions" target="_blank" title="">Solnovo, un d&eacute;monstrateur g&eacute;ant et participatif pour d&eacute;risquer les transitions</a>
</aside>
<p>Tous secteurs confondus, l&rsquo;effort de r&eacute;duction de GES entre 2023 et 2030 s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 138 MteCO2. Le plus gros effort est demand&eacute; au secteur des transports (27% de l&rsquo;effort global) tandis que l&rsquo;agriculture va devoir prendre sa part &agrave; hauteur de 9%, et passer de 81 MteCO2 &agrave; 68 MteCO2, soit une r&eacute;duction de 16% sur les huit prochaines ann&eacute;es. Le b&acirc;timent, l&rsquo;industrie et l&rsquo;&eacute;nergie prendront leur part de r&eacute;duction &agrave; hauteur respective de 25%, 20% et 14%. Les objectifs vont faire l&rsquo;objet de discussions avec les parties prenantes, avant la pr&eacute;sentation d&rsquo;un plan d&eacute;taill&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin du mois de juin.</p><h2>Les &eacute;missions de GES en agriculture</h2><p>Selon le Citepa, l&rsquo;essentiel des &eacute;missions de GES en agriculture est constitu&eacute; de m&eacute;thane (49%), principalement li&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, et de protoxyde d&rsquo;azote (38%), principalement li&eacute; &agrave; la fertilisation des cultures, le solde (13%) &eacute;tant d&ucirc; &agrave; la consommation d&rsquo;&eacute;nergie.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-albedo-l-autre-levier-climatique-des-prairies" target="_blank" title="">L&rsquo;alb&eacute;do, l&rsquo;autre levier climatique des prairies</a>
</aside>
<p>Entre 1990 et 2020, les &eacute;missions de de GES ont diminu&eacute; de 12% dans le secteur agricole, sous l&rsquo;effet de la diminution de la taille du cheptel bovin (animaux moins nombreux mais plus productifs) et de l&rsquo;optimisation de la fertilisation azot&eacute;e.</p>


Pour atteindre l’objectif de réduction de 55% des émissions de GES d’ici à 2030, l’agriculture va devoir accentuer son effort de 9%, contre 27% pour les transports, 25% pour le bâtiment, 20% pour l’industrie et 14% pour l’énergie.

Décarbonation 2030 : un effort additionnel relatif pour l’agriculture

<p>Protection contre la gr&ecirc;le et les abats d&rsquo;eau, amortisseur des variations climatiques, support de syst&egrave;mes d&rsquo;ombrage et de brumisation, recyclage des eaux de pluie, optimisation de l&rsquo;irrigation, alli&eacute; de la lutte biologique, am&eacute;lioration du confort et de l&rsquo;ergonomie du travail&nbsp;: la culture des fraises sous abri coche toutes les cases de la durabilit&eacute;. Probl&egrave;me&nbsp;: le montant de l&rsquo;investissement. &laquo;&nbsp;<em>Du fait de l&rsquo;inflation actuelle, les tarifs des abris ont bondi, ce qui complique leur acquisition pour les jeunes producteurs d&eacute;sireux de se lancer dans cette culture</em>, explique dans un communiqu&eacute; l&rsquo;AOPn Fraises de France. <em>Le Plan de souverainet&eacute; fruits et l&eacute;gumes issu de France 2030 doit pr&eacute;voir un soutien &agrave; l&rsquo;investissement pour favoriser l&rsquo;implantation de nouvelles exploitations</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Enjeu de souverainet&eacute;</h2><p>Annonc&eacute; au dernier Salon de l&rsquo;agriculture, le Plan de souverainet&eacute; fruits et l&eacute;gumes vise &agrave; gagner 5 points de souverainet&eacute; en fruits et l&eacute;gumes d&egrave;s 2030 et enclencher une hausse tendancielle de 10 points &agrave; horizon 2035. D&egrave;s cet &eacute;t&eacute;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bientot-100-millions-d-euros-d-aide-a-l-investissement-pour-les-producteurs-de-fruits-et-legumes" target="_blank">le Plan va se mat&eacute;rialiser par l&rsquo;ouverture d&rsquo;un guichet de 100 millions d&rsquo;euros op&eacute;r&eacute; par FranceAgriMer</a>, destin&eacute; &agrave; subventionner des investissements dans des agro&eacute;quipements, des serres et des abris froids, serres d&eacute;carbonn&eacute;es ou encore des plants arboricoles plus r&eacute;silients. &laquo;&nbsp;<em>Une fraise sur deux mang&eacute;e en France est import&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, argumente l&rsquo;AOPn Fraises de France.</p>


L’AOPn Fraises de France attend beaucoup du Plan de souveraineté fruits et légumes, dont le guichet d’aide à l’investissement, crédité de 100 millions d’euros, sera ouvert cet été.

La fraise française veut se placer sous la protection de France 2030

<p>Trois chauffeurs permanents et un apprenti se r&eacute;partissent l&rsquo;ensemble des activit&eacute;s: du travail du sol au semis ; l&rsquo;&eacute;pandage des mati&egrave;res organiques solides - liquides et les r&eacute;coltes. Une partie du mat&eacute;riel, comme le combin&eacute; de semis c&eacute;r&eacute;ales, a &eacute;t&eacute; renouvel&eacute;e l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re pour &ecirc;tre toujours &ldquo;plus performant et avec des co&ucirc;ts attractifs&rdquo;.</p><p>Pour les semis de printemps, th&eacute;matique du M&eacute;caElevage, la cuma a fait le choix l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re d&rsquo;investir dans un semoir &agrave; ma&iuml;s solo. Avant, les semis de ma&iuml;s se d&eacute;roulaient en combin&eacute;. Pour une question de polyvalence chez les adh&eacute;rents et d&rsquo;organisation (disponible en prestation et location), le semoir solo repr&eacute;sentait le meilleur compromis. Il s&rsquo;adapte &agrave; tous les adh&eacute;rents notamment ceux qui pr&eacute;parent leurs terres avec leur propre mat&eacute;riel.</p><p>Pour l&rsquo;activit&eacute; &eacute;pandage, la cuma est &eacute;quip&eacute;e de deux tonnes &agrave; pendillard depuis plusieurs ann&eacute;es, &ldquo;c&rsquo;est le meilleur compromis trouv&eacute; pour le d&eacute;bit de chantier et le prix de revient&rdquo; cite Alain LEROUX, pr&eacute;sident de la cuma.</p><p>Toute l&rsquo;actualit&eacute; de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement et les infos pratiques sont &agrave; retrouver ici : <a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/" target="_blank" title="">M&eacute;caElevage 2023</a></p>


La cuma la Venillys, située à Pluméliau est une cuma locale de l’événement MécaElevage 2023. Elle compte une quarantaine d’adhérents, en cuma intégrale et matériels. La cuma intégrale travaille sur 850 ha dans un rayon de 15 km autour de l’atelier.

MécaElevage 2023 - Episode 8

<p>Chiffre d&rsquo;affaires, montant des investissements, nombre d&rsquo;adh&eacute;rents&nbsp;: ces trois indicateurs, parmi d&rsquo;autres, t&eacute;moignent de la vitalit&eacute; des Cuma. Selon les derniers chiffres de la FNCuma, relatifs &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2021, les Cuma ont vu leur chiffre d&rsquo;affaires progresser de 5% entre 2019 et 2021, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 670 millions d&rsquo;euros, soit une moyenne 66.500 euros par Cuma adh&eacute;rente. Un tiers (36%) r&eacute;alisent entre 15.000&euro; et 50.000&euro; de chiffre d&rsquo;affaires, contre 20% moins de 20.000&euro;, 22% plus de 100.000&euro; et 22% entre 50.000&euro; et 100.000&euro;.</p><h2>Investissements en hausse</h2><p>En 2021, les Cuma adh&eacute;rentes au r&eacute;seau FNCuma (89,3% du total des Cuma) ont investi l&rsquo;&eacute;quivalent de 522 millions d&rsquo;euros, en hausse de 5% par rapport &agrave; 2019. Le montant moyen d&rsquo;investissement par Cuma s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 92.000&euro; pour les 57% des Cuma ayant investi en 2021. La dynamique d&rsquo;investissement des Cuma n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi forte et s&rsquo;av&egrave;re sup&eacute;rieure &agrave; la croissance du march&eacute; des agro&eacute;quipements. Le parc cumul&eacute; atteint 255.000 machines </p><h2>D&eacute;sherbage alternatif et semis direct</h2><p>Propos&eacute;e par 80% des Cuma, la r&eacute;colte demeure leur activit&eacute; phare, devant le travail du sol (75%) et le transport et la manutention (70%). Suivent la fertilisation (67%), l&rsquo;entretien de l&rsquo;espace (61%), le semis (60%), la protection des cultures (41%), la traction (35%). 34% des Cuma proposent une activit&eacute; de d&eacute;sherbage m&eacute;canique et/ou alternatif et 13% des mat&eacute;riels de semis direct.</p><p>En d&eacute;pit de la baisse du nombre d&rsquo;agriculteurs, les Cuma pr&eacute;servent leurs affectifs, avec un total de 195.000 agriculteurs adh&eacute;rents, soit une moyenne de 23 par Cuma. Une sur dix forme un apprenti. Au total, 11.262 Cuma sont recens&eacute;es dont 10.057 adh&eacute;rant au r&eacute;seau FNCuma.</p>


Tous les voyants économiques des Cuma s’affichent en vert. Vert comme le désherbage mécanique et/ou alternatif, proposé par une Cuma sur trois. Au plan humain, une sur dix forme un apprenti.

Les Cuma ancrées dans le vert

<p>Premier metteur en march&eacute; national de bl&eacute; dur, la coop&eacute;rative Arterris, bas&eacute;e &agrave; Castelnaudary (Aude) est fortement et historiquement ancr&eacute;e dans la production de c&eacute;r&eacute;ales. Mais toujours en qu&ecirc;te de valeur ajout&eacute;e pour ses adh&eacute;rents, elle a depuis longtemps saisi des opportunit&eacute;s pour diversifier ses activit&eacute;s au sein de ses p&ocirc;les agricoles (semences, l&eacute;gumes secs et frais...), agroalimentaires (farine, conserverie, m&eacute;tiers de la viande) et distribution grand public. La preuve avec l&rsquo;asperge. &laquo;&nbsp;<em>La production d&rsquo;asperges remonte &agrave; plusieurs d&eacute;cennies en arri&egrave;re</em>, explique Louise Le Goallec, responsable production et d&eacute;veloppement l&eacute;gumes frais chez Arterris. <em>Depuis quelques ann&eacute;es, la production stagnait et nous avons initi&eacute; une strat&eacute;gie de d&eacute;veloppement destin&eacute;e &agrave; rallier de nouveaux producteurs, et qui s&rsquo;est traduite par la plantation r&eacute;cente de 15 ha, portant &agrave; 73 ha la sole totale&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Suivi technique, OP, station de conditionnement</h2><p>Comparativement aux autres groupes de cultures au sein desquelles elle cohabite, &agrave; savoir les grandes cultures et la vigne, l&rsquo;asperge est potentiellement porteuse d&rsquo;une valeur ajout&eacute;e sup&eacute;rieure. &laquo;&nbsp;<em>Sa marge brute est celle d&rsquo;une culture l&eacute;gumi&egrave;re et sup&eacute;rieure &agrave; celle d&rsquo;une semence potag&egrave;re</em>, poursuit Louise Le Goallec. <em>La culture a aussi l&rsquo;avantage de g&eacute;n&eacute;rer de la tr&eacute;sorerie au printemps</em>&nbsp;&raquo;. </p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/asperge-un-legume-saisonnier-qui-se-cherche-une-place-en-rayon" target="_blank" title="">Asperge : un l&eacute;gume saisonnier qui se cherche une place en rayon</a>
</aside>
<p>Encore faut-il maitriser l&rsquo;itin&eacute;raire technique durant la douzaine d&rsquo;ann&eacute;es de vie de l&rsquo;aspergeraie. &laquo;&nbsp;<em>Assur&eacute; par la coop&eacute;rative, le soutien d&eacute;marre tr&egrave;s en amont avec l&rsquo;identification des parcelles, la r&eacute;alisation de profils et d&rsquo;analyses de terre</em>, indique la responsable. <em>Elle se poursuit avec le choix du mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal et les conseils &agrave; la plantation puis durant tout le cycle v&eacute;g&eacute;tatif</em>&nbsp;&raquo;. La coop&eacute;rative prend le relais sit&ocirc;t la r&eacute;colte, au sein de sa station de conditionnement situ&eacute;e &agrave; Bram (Aude). La mise en march&eacute; est assur&eacute;e par l&rsquo;entreprise Kultive, bas&eacute;e dans le Loiret, dont Arterris est actionnaire.</p><h2>R&eacute;orientation vers l&rsquo;asperge verte</h2><p>Depuis quelques ann&eacute;es, Arterris a r&eacute;orient&eacute; la production vers l&rsquo;asperge verte, qui repr&eacute;sente d&eacute;sormais 70% de sa production. &laquo;&nbsp;<em>Une &eacute;tude du CTIFL a montr&eacute; l&rsquo;engouement des jeunes adultes pour l&rsquo;asperge verte qui ne n&eacute;cessite pas d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;pluch&eacute;e, contrairement &agrave; la blanche</em>&nbsp;&raquo;, indique Louise Le Goallec. Reste &agrave; convaincre davantage de producteurs, r&eacute;fr&eacute;n&eacute;s par la mise de fond (20.000&euro;/ha), le faible potentiel de m&eacute;canisation et son pendant&nbsp;que sont les besoins en main d&rsquo;&oelig;uvre, que certains comblent &agrave; l&rsquo;aide de groupements d&rsquo;employeurs sinon avec leur propre personnel, s&rsquo;agissant des viticulteurs notamment. </p><p>La coop&eacute;rative projette d'atteindre une production de 400 tonnes dans les ann&eacute;es &agrave; venir, contre un peu plus de 200 t actuellement, certifi&eacute;es Globalgap et HVE. De quoi assurer sa mont&eacute;e en puissance au sein du p&ocirc;le l&eacute;gumes frais, domin&eacute; par les carottes, les concombres et depuis peu par les pommes de terre.</p>


La coopérative soutient le développement de la culture de l’asperge, une source de diversification pour ses adhérents, avec une réorientation de la production sur l’asperge verte, appréciée des jeunes consommateurs.

L’asperge, une pointe de durabilité pour Arterris

<h1>La transformation des produits a la ferme</h1><p>Apr&egrave;s s&rsquo;&ecirc;tre &eacute;panouie professionnellement dans le monde du commerce, l&rsquo;appel de la terre a &eacute;t&eacute; plus fort et Jana a entam&eacute; une reconversion professionnelle pour devenir agricultrice en 2016.</p><p>Son projet est de d&eacute;velopper une ferme-distillerie. Elle produit des plantes m&eacute;dicinales et des petits fruits qu&rsquo;elle distille dans un alambic en cuivre. &laquo; <em>On transforme tout ce qu'on produit sur la ferme. La distillation des plantes est faite &agrave; la vapeur d'eau pour fabriquer des hydrolats et des eaux florale</em> &raquo; nous raconte-t-elle avec passion avant d&rsquo;ajouter &laquo; <em>c'est alchimique et un peu technique mais c'est aussi ce que j'adore dans ce proc&eacute;d&eacute; de transformation. Je le trouve extraordinaire</em> &raquo;.</p><p>Mais &ccedil;a ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas l&agrave;.</p><p>Elle souhaite se diversifier sans concurrencer les fermes voisines commercialisant d&eacute;j&agrave; des plantes aromatiques et m&eacute;dicinales fra&icirc;ches et s&eacute;ch&eacute;es. &laquo; <em>On va aussi distiller de l'alcool et faire des ap&eacute;ritifs et des digestifs &agrave; la ferme. Nous avons &eacute;galement un projet pour faire de l&rsquo;absinthe et un vin de rhubarbe, que nous avons d&eacute;couvert lors de nos p&eacute;r&eacute;grinations dans les&nbsp;</em><em>Vosges</em>&nbsp;&raquo;, explique-t-elle. L&rsquo;objectif est de ne plus acheter d&rsquo;alcool, base des pr&eacute;parations actuelles, mais de le produire elle-m&ecirc;me &agrave; partir des fruits produits sur la ferme.</p><p>Actuellement, la ferme est en travaux pour installer l&rsquo;atelier de distillation et un espace de stockage. &laquo; <em>Pour l'instant, je distille dehors dans mon alambic. S&rsquo;il pleut, je ne peux pas faire de distillation [&hellip;] et je stocke tout &agrave; la maison. Donc il y a des plantes et des bouteilles partout !</em> &raquo;, pr&eacute;cise-t-elle en riant et en nous montrant le stock en question dans son bureau.</p><h1>La cr&eacute;ation des &eacute;tiquettes</h1><p>Lorsque la question de la conception des &eacute;tiquettes pour vendre les produits de la ferme s&rsquo;est pos&eacute;e, elle a tout d&rsquo;abord fait appel &agrave; une graphiste. Le r&eacute;sultat n&rsquo;&eacute;tant pas en ad&eacute;quation avec ses attentes, elle a contact&eacute; l&rsquo;&eacute;quipe d&rsquo;Alma &amp; Margo sur les recommandations de sylvain. &laquo;<em> Je voulais faire des &eacute;tiquettes et je ne trouvais pas quelqu'un qui s'y connaisse vraiment [&hellip;] c&ocirc;t&eacute; r&eacute;glementation, tu as tout fait. Et aussi, tu as toujours &eacute;t&eacute; tr&egrave;s r&eacute;active</em> &raquo;, dit-elle &agrave; l&rsquo;attention de notre responsable r&eacute;glementation.</p><p>Sur la base de la charte graphique existante et des recettes des diff&eacute;rents produits, elle a &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;e dans la conception des maquettes de ses &eacute;tiquettes d&rsquo;eaux florales, hydrolats, liqueurs et pr&eacute;parations tartinables &agrave; base de plantes. &laquo; <em>Moi, je ne savais pas tout ce qu'il fallait mettre exactement sur les &eacute;tiquettes. L&agrave;, &ccedil;a m'a vraiment bien soulag&eacute;e. Je suis super contente de nos &eacute;tiquettes, elles sont jolies</em> &raquo;, nous indique-t-elle apr&egrave;s avoir finalis&eacute; ses maquettes.</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/8/8/5488842-1-fre-FR/0f1ec08718ac-336380147-1250073572291865-1936344763042221717-n-jpg" alt="Jana Petricova" height="847" width="1080" /><figcaption>Les produits issus de la distillation artisanale de la ferme-distillerie Ors na Bruma (cr&eacute;dits : Jana Petricova)</figcaption></figure>

</div>
<p>En effet, depuis la r&eacute;daction des mentions obligatoires &agrave; la mise en forme des &eacute;tiquettes, en passant par le calcul des valeurs nutritionnelles de chaque recette, l&rsquo;&eacute;quipe d&rsquo;Alma &amp; Margo s&rsquo;est charg&eacute;e de tout afin de la soulager et lui permettre de gagner du temps.</p><h1>Des supports de communication</h1><p>Et, comme elle souhaite communiquer pour faire conna&icirc;tre son activit&eacute; et ses produits, elle a &eacute;galement demand&eacute; de l'aide dans la conception de ses supports de communication.</p><p>Carte de visite, banni&egrave;re pour les march&eacute;s et brochures ont donc suivi la conception des maquettes d&rsquo;&eacute;tiquettes. &laquo;<em> Les petits d&eacute;tails, les encadr&eacute;s, les formes diff&eacute;rentes des photos et tout &ccedil;a, moi, je n'y aurais pas pens&eacute;. C'est chouette [&hellip;] d&rsquo;ailleurs, &ccedil;a y est, j&rsquo;ai fait imprimer les brochures, elles sont top ! </em>&raquo;, confie-t-elle, lesdites brochures &agrave; la main, pour ensuite conclure &laquo; <em>voil&agrave;, je suis super contente de notre collaboration. Je vous ai d&eacute;j&agrave; recommand&eacute; &agrave; d'autres personnes qui sont en train de s'installer</em> &raquo;.</p><p>&nbsp;</p><pre>L'abus d'alcool est dangereux pour la sant&eacute;.
A consommer avec mod&eacute;ration.</pre><p>&nbsp;</p>


Ors na Bruma, Ours dans la Brume en Occitan, c’est le nom de cette ferme-distillerie que Jana a repris avec son partenaire Sylvain il y a deux ans. Elle nous raconte son expérience avec Alma & Margo, jeune entreprise dédiée au développement des circuits-courts, qui l’a aidé à créer les étiquettes de ses produits.

[Témoignage] Jana et sa ferme-distillerie : La distillation c'est quelque chose qui nous parle à tous les deux

<p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a-t-il pris la mesure de la (premi&egrave;re) crise qui secoue l&rsquo;agriculture biologique, cons&eacute;cutive au d&eacute;s&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande, sur fond d&rsquo;inflation galopante des produits alimentaires, et aux prises &agrave; des consommateurs d&eacute;boussol&eacute;s par les multiples &eacute;colabels et tendant &agrave; privil&eacute;gier le &laquo;&nbsp;made in local&nbsp;&raquo;&nbsp;? Peut-&ecirc;tre, si l&rsquo;on en juge les r&eacute;actions de la FNAB qui&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>se f&eacute;licite des annonces du ministre de l&rsquo;Agriculture&nbsp;</em>&raquo;, de la FNSEA qui &laquo;&nbsp;<em>se f&eacute;licite de la revalorisation de l&rsquo;aide d&rsquo;urgence</em>&nbsp;&raquo; ou encore de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne qui voit un &laquo;&nbsp;<em>signal</em>&nbsp;&raquo; dans le fait de mobiliser le levier de la commande publique, autant de r&eacute;actions cons&eacute;cutives &agrave; l&rsquo;annonce du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique" target="_blank">plan de soutien &agrave; l&rsquo;AB, en date du 17 mai</a>.</p><h2>Le vignoble bordelais mieux trait&eacute;</h2><p>La somme en jeu, pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros, y est sans doute pour beaucoup. Car jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, le minist&egrave;re avait plut&ocirc;t &eacute;t&eacute; chiche &agrave; l&rsquo;&eacute;gard de l&rsquo;AB. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-l-etat-au-soutien-pour-resoudre-la-crise-et-mieux-la-comprendre" target="_blank">Les annonces de d&eacute;cembre 2022, suite aux Assises de la bio</a> (revalorisation du Fonds Avenir Bio, des budgets de la campagne Bio R&eacute;flexe et de l&rsquo;Agence Bio) puis de mars dernier, avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-de-la-bio-10-millions-d-euros-en-attendant-le-plan-ambition-bio" target="_blank">un fonds d&rsquo;urgence de 10 millions d&rsquo;euros</a>, relevaient d&rsquo;un traitement hom&eacute;opathique pour le coup un peu l&eacute;ger. A titre indicatif, les montants d&rsquo;aide cumul&eacute;s de ces deux &laquo;&nbsp;plans-plans&nbsp;&raquo; se situent bien en-de&ccedil;&agrave;, par exemple, des 30 millions d&rsquo;euros minimum allou&eacute;s au plan d&rsquo;arrachage de quelques 8400 ha de vignes dans le bordelais au b&eacute;n&eacute;fice d&rsquo;un gros millier de viticulteurs (avec la contribution additionnelle du CIVB, donc producteurs, et de la R&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine). La bio, c&rsquo;est 2,77 millions d&rsquo;ha de SAU et 58.413 exploitations (fin 2021). On pourrait &eacute;voquer les r&eacute;cents plans de sauvetage des fili&egrave;res porcine (270 millions d&rsquo;euros) et avicole (1 milliard d&rsquo;euro), en attendant de voir ce que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etat-donne-des-gages-financiers-aux-betteraviers-en-cas-d-attaque-de-jaunisse" target="_blank">les pucerons vecteurs de la jaunisse des betteraves vont sucrer aux finances publiques</a>. Autant de plans de sauvegarde vitaux, cela va sans dire.</p><h2>Un d&eacute;ni des am&eacute;nit&eacute;s environnementales</h2><p>Le satisfecit concernant le plan de soutien &agrave; l&rsquo;AB ne vire pas au pl&eacute;biscite. La FNAB attend des mesures structurelles, &agrave; commencer par un &eacute;cor&eacute;gime revaloris&eacute; &agrave; 145 &euro;/ha (au lieu de 110&euro;/ha) achevant de compenser la perte de l&rsquo;aide &agrave; la conversion, aux c&ocirc;t&eacute;s du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t, port&eacute; de 3500 &agrave; 4500 euros. La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne juge insuffisante l&rsquo;aide d&rsquo;urgence de 60 millions d&rsquo;euros tandis que la FNSEA r&eacute;clame l&rsquo;application stricte d&rsquo;Egalim 1 et 2 (construction du prix en marche avant, non-n&eacute;gociabilit&eacute; de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole).</p><p>Le plan m&eacute;nage un tiers de soutien &agrave; l&rsquo;offre, deux tiers de soutien &agrave; la demande, en combinant des actions d&rsquo;ordre conjoncturel et structurel. Le minist&egrave;re, qui vise toujours les 18% de SAU en 2027, n&rsquo;a pas exclu de remettre au pot avec les reliquats d&rsquo;aides &agrave; la conversion qui ne seraient pas consomm&eacute;s cette ann&eacute;e. Le tout t&eacute;moigne d&rsquo;une inflexion du second quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron, quand le premier avait abandonn&eacute; la bio &agrave; la versatilit&eacute; du march&eacute; et des consommateurs, avec l&rsquo;annonce, dans les all&eacute;es de Tech&amp;Bio s&rsquo;il vous plait, de la fin de l&rsquo;aide au maintien. La mesure revenait ni plus ni moins &agrave; d&eacute;nier les am&eacute;nit&eacute;s environnementales de la bio,&nbsp;que le march&eacute; rechigne &agrave; r&eacute;mun&eacute;rer, pendant que le conventionnel reste, en grande partie, amnisti&eacute; de ses impacts sur les sols, l&rsquo;eau, l&rsquo;air et la biodiversit&eacute;, toujours plus document&eacute;s,&nbsp;comme&nbsp;en atteste encore <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/effondrement-des-oiseaux-en-europe-des-chercheurs-pointent-l-agriculture-intensive" target="_blank">une &eacute;tude sur l&rsquo;effondrement des populations d&rsquo;oiseaux</a>.&nbsp;A d&eacute;faut de mieux, la bio reste en sursis.</p>


Salué par les organisations agricoles, le plan de soutien de près de 200 millions d’euros semble (enfin) calibré à la crise qui secoue la bio, que les pouvoirs publics avaient abandonnée à la versatilité du marché et des consommateurs, rabaissant ainsi ses aménités environnementales.

La bio pas encore sur le billot

<p>Organis&eacute;s depuis 2012 par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avec le soutien du Cr&eacute;dit agricole, les Troph&eacute;es de l&rsquo;agro&eacute;cologie r&eacute;compensent des initiatives embl&eacute;matiques du &laquo; produire autrement &raquo;, &agrave; travers deux prix&nbsp;: le &laquo;&nbsp;Grand prix de la d&eacute;marche collective&nbsp;&raquo; (GIEE, groupes Ecophyto Dephy ou 30 000) et le &laquo;&nbsp;Prix de l&rsquo;innovation&nbsp;&raquo;, ce dernier distinguant une exploitation individuelle. La derni&egrave;re &eacute;dition s&rsquo;&eacute;tait enrichie du &laquo;&nbsp;Prix de l&rsquo;enseignement agricole&nbsp;&raquo;. Ce troph&eacute;e distingue une classe ayant &eacute;labor&eacute; une d&eacute;marche de reconception vers l'agro&eacute;cologie d'une exploitation et des strat&eacute;gies li&eacute;es aux transitions, de la production &agrave; la vente. Les Troph&eacute;es 2023-2024 seront d&eacute;cern&eacute;s au Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; Paris (24 f&eacute;vrier - 3 mars 2024).</p><h2>Les laur&eacute;ats 2023</h2><p>Remis au dernier Salon, les Troph&eacute;es 2022-2023 ont distingu&eacute;, dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;Grand prix de la d&eacute;marche collective&nbsp;&raquo;, le GIEE Altermonts (Loire), un collectif de quatre fermes et neuf exploitants ayant cr&eacute;&eacute; une fromagerie bio et paysanne fond&eacute;e sur des valeurs &eacute;thiques, &eacute;quitables et bien &eacute;videmment agro&eacute;cologiques (haies, semis direct, &eacute;nergies renouvelables, valorisation de la chaleur de la fromagerie...).</p><p>Le &laquo;&nbsp;Prix de l&rsquo;innovation&nbsp;&raquo; a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; &agrave; B&eacute;atrice Donnay qui, &agrave; La R&eacute;union, produit de la vanille sous bois et des litchis certifi&eacute;s AB, sur des parcelles mises &agrave; disposition par l&rsquo;ONF et le Conservatoire du littorale, que menacent la colonisation d&rsquo;esp&egrave;ces exotiques envahissantes.</p><p>Le &laquo;&nbsp;Prix de l&rsquo;enseignement agricole&nbsp;&raquo; a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; au lyc&eacute;e agricole d'Obernai (Bas-Rhin) et plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; la classe de BTSA Agronomie productions v&eacute;g&eacute;tales promotion 2021-2023, apportant sa contribution &agrave; la reconception au long cours de l'exploitation du lyc&eacute;e vers l'agro&eacute;cologie. </p>


La date limite des dépôts de candidature est fixée au 15 juin pour le « Grand Prix de la démarche collective » et le « Prix de l'innovation » et au 15 décembre pour le « Prix de l’enseignement agricole ». Chaque catégorie bénéficie d’une récompense de 7000 euros financée par le Crédit agricole.

Ouverture des candidatures aux Trophées de l’agroécologie

<p>De nombreux scientifiques europ&eacute;ens, qui publient dans la revue am&eacute;ricaine PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), ont collabor&eacute; afin de trouver quelles activit&eacute;s humaines &eacute;taient responsables du d&eacute;clin des populations d'oiseaux europ&eacute;ens. Pour cela, ils ont utilis&eacute; un jeu de donn&eacute;es in&eacute;dit par son &eacute;tendue : 37 ann&eacute;es d'observations provenant de 20.000 sites de suivi &eacute;cologique dans 28 pays europ&eacute;ens, pour 170 esp&egrave;ces.</p><h2>800 millions d'oiseaux</h2><p>&laquo;&nbsp;<em>On trouve une baisse d'un quart de l'abondance des esp&egrave;ces depuis 1980&nbsp;</em>&raquo;, a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP Vincent Devictor, chercheur au CNRS et coordinateur de l'&eacute;tude. &laquo;&nbsp;<em>Autrement dit 800 millions d'individus en 40 ans, soit 20 millions par an, donc une baisse syst&eacute;mique, profonde, de l'avifaune europ&eacute;enne</em>&nbsp;&raquo;, souligne l'expert. Certains &eacute;cosyst&egrave;mes sont plus durement touch&eacute;s que d'autres : le nombre d'oiseaux forestiers a diminu&eacute; de 18%, baisse qui atteint 28% pour les oiseaux urbains et m&ecirc;me 57% pour les oiseaux des milieux agricoles. &laquo;&nbsp;<em>Nous concluons que l'intensification de l'agriculture, en particulier l'usage des pesticides et des engrais, repr&eacute;sente la pression principale pour la plupart des d&eacute;clins de populations d'oiseaux, en particulier ceux qui se nourrissent d'invert&eacute;br&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les scientifiques leur article.</p><p>Ces invert&eacute;br&eacute;s repr&eacute;sentent en effet &laquo;&nbsp;<em>une part importante du r&eacute;gime alimentaire pour de nombreux oiseaux durant au moins certaines &eacute;tapes de leur d&eacute;veloppement&nbsp;</em>&raquo;, pointent les auteurs. Ils sont ainsi cruciaux pour 143 esp&egrave;ces parmi les 170 &eacute;tudi&eacute;es pendant la p&eacute;riode de reproduction. Une r&eacute;duction de la nourriture disponible aura ainsi par exemple un effet n&eacute;gatif sur le succ&egrave;s de la reproduction en modifiant le comportement des parents et en affectant la survie des oisillons. Le d&eacute;clin est marqu&eacute; chez des esp&egrave;ces comme le gobemouche gris (-63%) ou le c&eacute;l&egrave;bre moineau domestique (-64%).</p><h2>Territoires &laquo;&nbsp;hostiles&nbsp;&raquo;</h2><p>Pour enrayer cet effondrement, il faudrait commencer par changer de mod&egrave;le d'agriculture. Or &laquo;&nbsp;<em>on continue &agrave; &ecirc;tre dans une vision industrielle du monde agricole&nbsp;</em>&raquo;, associant recours massifs &agrave; la m&eacute;canisation et &agrave; la chimie, regrette Vincent Devictor. &laquo;&nbsp;<em>On n'est toujours pas sorti de ce paradigme de l'apr&egrave;s deuxi&egrave;me guerre mondiale</em>&nbsp;&raquo;, souligne le chercheur, citant l'augmentation de m&eacute;gafermes en France au d&eacute;triment des petites surfaces.</p><p>Outre l'agriculture, d'autres facteurs li&eacute;s &agrave; l'activit&eacute; humaine ont aussi des effets sur les populations d'oiseaux, &agrave; commencer par le changement climatique. Logiquement celui-ci touche durement les esp&egrave;ces pr&eacute;f&eacute;rant le froid (40% de d&eacute;clin), comme la m&eacute;sange bor&eacute;ale, mais n'&eacute;pargne pas non plus les esp&egrave;ces amatrices de chaleur (18% de d&eacute;clin).</p><p>Enfin la progression de l'urbanisation fait aussi des victimes parmi les martinets ou encore les hirondelles. &laquo;&nbsp;<em>On fait des territoires qui sont de plus en plus hostiles, y compris l'int&eacute;rieur du milieu urbain&nbsp;</em>&raquo;, souligne Vincent Devictor, qui a travaill&eacute; avec deux coll&egrave;gues bas&eacute;s en France, le doctorant Stanislas Rigal et Vasilis Dakos du CNRS. &laquo;&nbsp;<em>Des esp&egrave;ces aimaient bien nicher dans des anfractuosit&eacute;s, &ecirc;tre dans des endroits o&ugrave; il y a encore des insectes dans les milieux urbains. Avec les modes de b&eacute;tonisation aujourd'hui, coupl&eacute;s &agrave; la disparition des insectes, cela&nbsp;</em><em>devient hostile m&ecirc;me pour eux</em>&nbsp;&raquo;, indique-t-il.</p>


L'intensification de l'agriculture est la principale cause d'un spectaculaire déclin des oiseaux en Europe, qui sont quelque 20 millions à disparaître en moyenne chaque année, concluent des chercheurs dans un article paru le 15 mai, après avoir amassé une étendue inédite de données.

Effondrement des oiseaux en Europe : des chercheurs pointent l'agriculture intensive

<p>Avec 200 mm de pluies sur les douze derniers mois, ce qui n&rsquo;est pas tr&egrave;s &eacute;loign&eacute; de la pluviom&eacute;trie de Marrakech (Maroc), les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales (PO) sont confront&eacute;es &agrave; une s&eacute;cheresse jamais vue depuis la cr&eacute;ation de relev&eacute;s m&eacute;t&eacute;orologiques en 1959. La situation est telle que le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM), dans son dernier bulletin hydrog&eacute;ologique, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/deux-tiers-des-nappes-d-eau-sous-la-normale-a-fin-avril">fait &eacute;tat d&rsquo;un &laquo; risque d&rsquo;intrusion saline fort &raquo;</a> du fait des niveaux historiquement bas&nbsp;de points de nappe superficielle. En situation d&rsquo;alerte renforc&eacute;e depuis le 23 f&eacute;vrier, le d&eacute;partement des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales a bascul&eacute; le 10 mai en &laquo;&nbsp;crise s&eacute;cheresse&nbsp;&raquo; sur une majeure partie du territoire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-pyrenees-orientales-des-interdictions-d-irriguer-graduees" target="_blank" title="">Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, des interdictions d&rsquo;irriguer gradu&eacute;es</a>
</aside>
<p>Quelques jours auparavant, le ministre de l&rsquo;Agriculture &eacute;tait venu dans le d&eacute;partement constater l&rsquo;ampleur du ph&eacute;nom&egrave;ne et soutenir les agriculteurs, levant au passage une interrogation quant aux modalit&eacute;s d&rsquo;intervention du Fonds de solidarit&eacute; national (FSN) institu&eacute; par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank">le nouveau dispositif de gestion des risques entr&eacute; en vigueur le 1er janvier dernier</a>. En effet,&nbsp;en cas de restriction d&rsquo;irrigation, les r&eacute;f&eacute;rentiels applicables sont normalement ceux de la culture en sec. &laquo;&nbsp;<em>Aucune d&eacute;cision administrative de restriction d&rsquo;irrigation ne viendra limiter l&rsquo;indemnisation de l&rsquo;Etat</em>&nbsp;&raquo;, a (r)assur&eacute; Marc Fesneau le 6 mai sur place.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/1/4/5524178-1-fre-FR/7182cacd4f8f-fesneau-abricot-jpg" alt="Le ministre de l&rsquo;Agriculture dans un verger d&rsquo;abricotiers &agrave; Espira-de-l&rsquo;Agly (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) le 6 mai" height="1436" width="1992" /><figcaption>Le ministre de l&rsquo;Agriculture dans un verger d&rsquo;abricotiers &agrave; Espira-de-l&rsquo;Agly (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) le 6 mai</figcaption></figure>

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<h2>Entre 367&nbsp;et 754 millions d&rsquo;euros de pertes</h2><p>La Chambre d&rsquo;agriculture a proc&eacute;d&eacute; &agrave; une &eacute;valuation des pertes de production, des pertes de fonds en fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales et du surco&ucirc;t en fourrage. En date du 16 mai, le total des pertes &eacute;conomiques est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; &eacute;valu&eacute; &agrave; 367 millions, dont 78% de pertes de production et 22% de pertes de fonds. L&rsquo;arboriculture paie le plus cher tribut, cumulant 51% des pertes, devant la viticulture (41%), le maraichage (4%), l&rsquo;&eacute;levage (3%) et les grandes cultures (1%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/1/4/5524187-1-fre-FR/b3f8df1f5021-carte-crise-jpg" alt="Les trois-quarts du d&eacute;partement sont class&eacute;s en &laquo; crise &raquo; s&eacute;cheresse depuis  le 10 mai (Source : pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)" height="1290" width="1912" /><figcaption>Les trois-quarts du d&eacute;partement sont class&eacute;s en &laquo; crise &raquo; s&eacute;cheresse depuis  le 10 mai (Source : pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)</figcaption></figure>

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<p>La Chambre d&rsquo;agriculture a fait des projections au mois de juin, en int&eacute;grant l&rsquo;hypoth&egrave;se de nouvelles restrictions d&rsquo;irrigation et/ou de l&rsquo;indisponibilit&eacute; de la ressource. Le pr&eacute;judice &eacute;conomique s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait alors &agrave; 754&nbsp;millions d&rsquo;euros, dont 78% de pertes de production et 22% de pertes de fonds. Si la Chambre d&rsquo;agriculture int&egrave;gre ce sc&eacute;nario, c&rsquo;est parce que le dernier arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral, m&eacute;nageant &laquo;&nbsp;<em>un d&eacute;bit agricole minimal</em> &raquo;, court jusqu&rsquo;au 13 juin prochain. La pluviom&eacute;trie, quasi-nulle, ne pr&eacute;sage rien de bon.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/1/4/5524181-1-fre-FR/01565b6868fc-barrage-jpg" alt="Le d&eacute;faut de pluviom&eacute;trie et le faible enneigement n&rsquo;ont pas permis de recharger le barrage de Vin&ccedil;a" height="1286" width="2016" /><figcaption>Le d&eacute;faut de pluviom&eacute;trie et le faible enneigement n&rsquo;ont pas permis de recharger le barrage de Vin&ccedil;a</figcaption></figure>

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<h2>Point accueil &laquo;&nbsp;agriculteurs fragilis&eacute;s&nbsp;&raquo;</h2><p>Face &agrave; la situation, la Chambre d&rsquo;agriculture a mobilis&eacute; son point accueil &laquo;&nbsp;agriculteurs fragilis&eacute;s&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Cette p&eacute;riode de s&eacute;cheresse dramatique vient aggraver une situation d&eacute;j&agrave; difficile et elle n&rsquo;impacte pas uniquement l&rsquo;entreprise mais aussi, bien souvent, l&rsquo;exploitant, sa famille et ses salari&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, souligne la Chambre. De son c&ocirc;t&eacute;, le Cr&eacute;dit agricole Sud-M&eacute;diterran&eacute;e a pris diff&eacute;rentes mesures d&rsquo;accompagnement et de soutien&nbsp;: pauses cr&eacute;dit jusqu&rsquo;&agrave; 12 mois, m&eacute;canisme d&rsquo;avances sur indemnisation par le fonds de solidarit&eacute; nationale et sur les mesures compl&eacute;mentaires qui seraient prises par les pouvoirs publics, avances sur indemnisation par l&rsquo;assureur multirisques climatiques pour les agriculteurs ayant fait le choix de s'assurer, financements court terme de tr&eacute;sorerie et moyen terme de consolidation... Ces mesures sont assorties d&rsquo;un dispositif de prise en charge d&eacute;di&eacute; dans les agences.</p><h2>Faire des PO un d&eacute;partement &laquo;&nbsp;pilote&nbsp;&raquo;</h2><p>Au-del&agrave; de la gestion de crise, la Chambre d&rsquo;agriculture se projette d&eacute;j&agrave; dans l&rsquo;avenir. &laquo;&nbsp;<em>Nous devons obtenir l&rsquo;assurance de ne pas revivre une situation similaire. Plusieurs sujets et dossiers sont ouverts et doivent &ecirc;tre pour certains remis au premier plan &agrave; la lumi&egrave;re de la situation actuelle</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Parmi les chantiers figurent la poursuite des mesures d&rsquo;adaptation telles que la gestion optimis&eacute;e de l&rsquo;irrigation et l&rsquo;&eacute;volution du mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal. Mais la Chambre renvoie aussi la balle dans le camp de la puissance publique, r&eacute;clamant notamment une gestion revue et corrig&eacute;e des barrages &eacute;cr&eacute;teurs de crues &agrave; l&rsquo;aune du nouveau climat, une remise &agrave; plat de de la r&eacute;glementation entourant les d&eacute;bits r&eacute;serv&eacute;s des cours d&rsquo;eau m&eacute;diterran&eacute;ens ou encore la reconnaissance des b&eacute;n&eacute;fices environnementaux des canaux gravitaires. La Chambre d&rsquo;agriculture appelle aussi de ses v&oelig;ux la cr&eacute;ation de nouvelles ressources (stockage, r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es), r&eacute;clamant le classement du d&eacute;partement en territoire &laquo;&nbsp;<em>pilote</em>&nbsp;&raquo;.</p>


La Chambre d’agriculture évalue le préjudice économique à 367 millions d’euros, voire le double si les restrictions d’irrigation se poursuivent en juin. Son point accueil « agriculteurs fragilisés » est mobilisé. Le Crédit agricole met en place des mesures d’urgence.

Sécheresse : les Pyrénées-Orientales se préparent au pire

<p>Dans son dernier bulletin hydrog&eacute;ologique relatif &agrave; au mois d&rsquo;avril, le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM) fait &eacute;tat, globalement, d&rsquo;une am&eacute;lioration de l&rsquo;&eacute;tat de recharge des nappes, sous l&rsquo;effet des pr&eacute;cipitations de mars et avril sur une grande partie du territoire&nbsp;: 37% des points d&rsquo;observation sont en hausse, 25% sont stables mais 38% restent en baisse. Ainsi, en avril, 17% des points d&rsquo;observation sont au-dessus des normales mensuelles contre (8% en mars), 68% des niveaux restent mod&eacute;r&eacute;ment bas a&#768; tre&#768;s bas contre 75% en mars) et 20% sont tre&#768;s bas (contre 19% en mars).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/5/3/5523557-1-fre-FR/dd8ab5ddbbee-carte-jpg" alt="Carte du niveau des nappes et de leur &eacute;volution au 1er mai 2023 (Source : BRGM)" height="1462" width="1310" /><figcaption>Carte du niveau des nappes et de leur &eacute;volution au 1er mai 2023 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

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<h2>Risque d&rsquo;intrusion saline</h2><p>Selon le BRGM, les situations les plus favorables sont observ&eacute;es dans le socle du Massif armoricain, de la Bretagne &agrave; la Vend&eacute;e, dans la nappe de la craie marneuse c&eacute;nomanienne du littoral d'Artois-Picardie ou encore dans des gr&egrave;s vosgiens et des calcaires triasiques, des calcaires jurassiques et des sables albiens du Grand-Est. Les situations les plus d&eacute;favorables sont observ&eacute;es ans les nappes inertielles du Dijonnais au Bas-Dauphin&eacute;, dans les nappes alluviales c&ocirc;ti&egrave;res et des calcaires karstifi&eacute;s de Provence et de C&ocirc;te d&rsquo;Azur ainsi que dans les nappes de l&rsquo;aquife&#768;re multicouche du Roussillon, secteur o&ugrave; &laquo;&nbsp;<em>des points de la nappe superficielle affichent des niveaux historiquement bas</em>&nbsp;&raquo; et un &laquo;&nbsp;<em>risque d&rsquo;intrusion saline fort</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve le BRGM.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-pyrenees-orientales-des-interdictions-d-irriguer-graduees" target="_blank" title="">Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, des interdictions d&rsquo;irriguer gradu&eacute;es</a>
</aside>
<p>A partir de mai, la p&eacute;riode de vidange devrait se g&eacute;n&eacute;raliser a&#768; l&rsquo;ensemble des nappes et les niveaux devraient rester en baisse jusqu&rsquo;a&#768; l&rsquo;automne. Les e&#769;pisodes de recharge devraient rester ponctuels et peu intenses, sauf &eacute;v&egrave;nements pluviom&eacute;triques exceptionnels.</p>


Sous l’effet des précipitations, la situation s’est améliorée sur les deux-tiers nord du territoire mais reste critique dans le tiers sud. Avec 68% des nappes sous la normale contre 58% l’an passé à fin avril, la situation reste plus défavorable qu'en 2022.

Deux tiers des nappes d'eau sous la normale à fin avril

<p>Un tiers de soutien &agrave; l&rsquo;offre, deux tiers de soutien &agrave; la demande&nbsp;: tel est le dosage du plan d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;agriculture biologique annonc&eacute; ce 17 mai par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, pour un montant global de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;<em>Face &agrave; des difficult&eacute;s de march&eacute; qui persistent, il faut apporter une r&eacute;ponse plus importante&nbsp;&raquo;, </em>fait-il valoir,&nbsp;r&eacute;it&eacute;rant au passage l&rsquo;objectif de 18% de SAU bio en 2027 contre 10,3% fin 2022<em>. </em>Le soutien &agrave; l&rsquo;offre va prendre la forme d&rsquo;un fonds de 60 millions d&rsquo;euros, dont<em> &laquo;&nbsp;les modalit&eacute;s d&rsquo;octroi seront d&eacute;finies avec les professionnels&nbsp;</em>&raquo;, calquant ainsi le mode op&eacute;ratoire sur celui adopt&eacute; pour&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-crie-son-desarroi-au-salon-de-l-agriculture" target="_blank">le fonds d&rsquo;urgence de 10 millions d&rsquo;euros annonc&eacute; au dernier Salon de l&rsquo;agriculture</a>.</p><h2>Le cas &eacute;ch&eacute;ant, les reliquats d&rsquo;aide &agrave; la conversion sous forme de MAEC</h2><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture n&rsquo;exclut pas d&rsquo;autres formes de soutien d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, &laquo;&nbsp;<em>si des mesures d&rsquo;accompagnement se font sentir et pour &eacute;viter des d&eacute;conversions en 2024</em>&nbsp;&raquo;. Le minist&egrave;re travaille d&eacute;j&agrave; &agrave; la mobilisation des &eacute;ventuels reliquats d&rsquo;aide &agrave; la conversion, dont l&rsquo;enveloppe annuelle est pass&eacute;e de 250 &agrave; 350 millions d&rsquo;euros par an dans la programmation Pac 2023-2027. &laquo;&nbsp;<em>On aura peut-&ecirc;tre moins de conversions cette ann&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;dit le minist&egrave;re. Le soutien prendrait la forme de MAEC en direction des exploitations en AB.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-les-conversions-encore-superieures-aux-deconversions-mais-pour-combien-de-temps" target="_blank" title="">Bio : les conversions encore sup&eacute;rieures aux d&eacute;conversions, mais pour combien de temps ?</a>
</aside>
<p>Le minist&egrave;re a ferm&eacute; la porte &agrave; une revalorisation de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, une requ&ecirc;te de la FNAB, &eacute;voquant l&rsquo;impossibilit&eacute; r&eacute;glementaire de transfert entre second et premier pilier.<em> &laquo;&nbsp;Le niveau bio de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime constitue une aide au maintien &agrave; l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;fend le minist&egrave;re, &eacute;voquant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">le diff&eacute;rentiel de 30&euro;/ha entre l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio (110&euro;/ha) et le niveau sup&eacute;rieur (80&euro;/ha) accessible en conventionnel</a>. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons &eacute;galement revaloris&eacute; le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio de 3500 euros &agrave; 4500 euros&nbsp;</em>&raquo;, se fend le minist&egrave;re, qui voudrait bien se d&eacute;faire une fois pour toutes du sparadrap de la fin des aides aux maintien &agrave; l&rsquo;AB act&eacute; dans le Plan strat&eacute;gique national 2023-2027, au grand dam d&eacute;fenseurs de la bio.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/0/1/2/5522105-1-fre-FR/03b163270e0c-inte-rieur-jpg" alt="La campagne &laquo; Bio R&eacute;flexe &raquo; va b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un abondement de 500.000 euros tandis que 3 millions d&rsquo;euros issus de France financeront un programme de communication &laquo; massif &raquo; en faveur de l&rsquo;AB" height="1168" width="2004" /><figcaption>La campagne &laquo; Bio R&eacute;flexe &raquo; va b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un abondement de 500.000 euros tandis que 3 millions d&rsquo;euros issus de France financeront un programme de communication &laquo; massif &raquo; en faveur de l&rsquo;AB</figcaption></figure>

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<h2>Soutenir la demande en restauration collective</h2><p>Le soutien &agrave; la demande va prendre plusieurs formes, dont la principale tient dans l&rsquo;engagement de l&rsquo;Etat &agrave; appliquer, d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, l&rsquo;article 24 de la loi Egalim imposant 50% de produits sous signe de qualit&eacute; et durable, dont 20% de bio, dans la restauration collective publique. &laquo;&nbsp;<em>Cette atteinte pour les &eacute;tablissements de l&rsquo;Etat repr&eacute;sente un &eacute;quivalent soutien de 120 millions d&rsquo;euros par an</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re, incitant les collectivit&eacute;s &agrave; l&rsquo;imiter. &laquo;&nbsp;<em>Il faut un effort collectif de l&rsquo;ensemble des collectivit&eacute;s territoriales, de l&rsquo;ensemble de la restauration collective publique pour atteindre ces objectifs</em>&nbsp;&raquo;,&nbsp;indique la rue de Varenne, qui estime entre 6 et 7% le taux actuel de la commande publique.</p><div class="citation">
    <span>"Un certain nombre d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments montre qu&rsquo;il y a des marges plus importantes sur les produits biologiques au regard des produits conventionnels"</span>
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<p>Mauvaise nouvelle en revanche en ce qui concerne les m&ecirc;mes assignations fix&eacute;es &agrave; la restauration collective priv&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Les &eacute;ch&eacute;ances &eacute;taient fix&eacute;es &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e en cours, elles ne seront probablement pas atteintes</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re, qui dait savoir que des discussions sont en cours avec les professionnels concern&eacute;s et le Comit&eacute; national de la restauration collective, avec des &laquo;&nbsp;<em>objectifs repouss&eacute;s &agrave; l&rsquo;horizon 2024&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture va &eacute;galement lancer un &laquo;&nbsp;<em>appel &nbsp;&agrave; la transparence</em>&nbsp;&raquo; sur les marges pratiqu&eacute;es en grande distribution. &laquo;&nbsp;<em>Un certain nombre d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments montre qu&rsquo;il y a des marges plus importantes sur les produits biologiques au regard des produits conventionnels, ce qui contribue &agrave; avoir des prix plus &eacute;lev&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Communication renforc&eacute;e</h2><p>Le minist&egrave;re a par ailleurs pr&eacute;sent&eacute; trois autres mesures de soutien &agrave; la demande, &agrave; savoir un abondement de 500.000 euros pour la campagne &laquo;&nbsp;Bio R&eacute;flexe&nbsp;&raquo;, une enveloppe de 3 millions d&rsquo;euros issue du Plan France 2030 destin&eacute;e &agrave; financer un&nbsp;programme de communication &laquo;&nbsp;massif&nbsp;&raquo; en faveur de l&rsquo;AB et enfin une op&eacute;ration &laquo;&nbsp;coup de poing&nbsp;&raquo; dans le cadre du programme europ&eacute;en &laquo;&nbsp;fruits et l&eacute;gumes &agrave; l&rsquo;&eacute;cole&nbsp;&raquo;. Cette derni&egrave;re action rel&egrave;ve, selon le minist&egrave;re, autant de mesures conjoncturelles et structurelles du fait de &laquo;&nbsp;<em>la logique d'&eacute;ducation, d&rsquo;information des jeunes et futurs consommateurs sur les bienfaits des produits bio et les bienfaits des fruits et l&eacute;gumes</em>&nbsp;&raquo;. D&rsquo;une pierre quatre coups, en quelque sorte.</p>


Le ministère de l’Agriculture déploie notamment un fonds de 60 millions d'euros pour les exploitations en grave difficulté et mobilise 120 millions d’euros pour assurer le respect d’Egalim d’ici à la fin de l’année dans la restauration collective relevant de l’Etat. Des actions de communication visent à promouvoir les bienfaits de l’AB et soutenir ainsi la demande.

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