<p>En l&rsquo;espace de dix ans, la Marne a perdu le quart de ses exploitations comptant des vaches allaitantes. Si la d&eacute;capitalisation en terme de t&ecirc;tes et d&rsquo;UGB est moindre (-12%), la fili&egrave;re ne se r&eacute;sout &agrave; cet &eacute;tat de fait, d&rsquo;autant que le maillage territorial est relativement faible, avec 287 exploitations sp&eacute;cialis&eacute;es r&eacute;pertori&eacute;es en 2020, selon les donn&eacute;es du dernier recensement agricole. A titre indicatif, au niveau national, la baisse du nombre de d&eacute;tenteurs de vaches allaitantes s'est &eacute;tablie&nbsp;&agrave; -31% au cours de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e.</p><h2>Une enqu&ecirc;te men&eacute;e en 2021</h2><p>Tout est parti d&rsquo;une enqu&ecirc;te conduite l&rsquo;an pass&eacute; par l&rsquo;Adasea 51, en charge du Point info installation (PAI) et du Point info transmission (PIT) du d&eacute;partement, sous l&rsquo;impulsion des JA. Elle a pour cible les 55 ans et plus, soit un effectif potentiel de 92 exploitations, et vise &agrave; jauger le devenir des ateliers dans la perspective de transmission. Sur les 46 r&eacute;pondants, 22 songent &agrave; transmettre d&rsquo;ici &agrave; 2026 et 19 ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; identifi&eacute; un repreneur, un membre de la famille dans 85% des cas. Mais sur les 19 repreneurs, 4 pr&eacute;voient d&rsquo;abandonner leur atelier allaitant tandis que 2 sont ind&eacute;cis. Des projections qui ne laissent pr&eacute;sager aucun&nbsp;infl&eacute;chissement de tendance. Motifs invoqu&eacute;s&nbsp;: rentabilite&#769; insuffisante au regard de la charge de travail, isolement...</p><h2>Sensibilisation, attractivit&eacute;, communication</h2><p>Pour d&eacute;jouer la fatalit&eacute;, la fili&egrave;re a sonn&eacute; la mobilisation g&eacute;n&eacute;rale en sollicitant les pouvoirs publics (Draaf et R&eacute;gionGrand Est), la Chambre d&rsquo;agriculture et les organisations professionnelles (Chambre, Comit&eacute; &eacute;levage Marne, GDS, FDSEA, Safer Grand Est, GDS...). La premi&egrave;re des actions va consister &agrave; sensibiliser les c&eacute;dants &agrave; la transmission, &agrave; commencer par ceux identifi&eacute;s comme n&rsquo;ayant pas de repreneur (10 &eacute;leveurs cibl&eacute;s). Les e&#769;leveurs ce&#769;dant dans moins de 5 ans qui estimaient ne pas e&#770;tre informe&#769;s sur la transmission (16 agriculteurs cible&#769;s) ont pour leur part re&ccedil;u une information du PIT sur les de&#769;marches a&#768; re&#769;aliser.</p><p>Le deuxi&egrave;me axe de travail consiste &agrave; renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier, en explorant les leviers d&rsquo;optimisation et valorisation des ateliers bovins allaitants, en s&rsquo;inspirant notamment des programmes Oser (Opportunit&eacute;s et strat&eacute;gies pour des exploitations r&eacute;silientes) men&eacute;s en grandes cultures dans la Marne et dans l&rsquo;Aube).</p><p>Le troisi&egrave;me axe porte sur la communication. Il s&rsquo;agira de faire de&#769;couvrir au grand public le quotidien d'un e&#769;leveur bovin allaitant. La Chambre d&rsquo;agriculture compte de&#769;velopper le tourisme a&#768; la ferme, notamment via le re&#769;seau Bienvenue a&#768; la Ferme. Les JA, la FDSEA et la Chambre vont e&#769;galement renforcer la communication, via les re&#769;seaux sociaux, les Fermes ouvertes ou encore des interventions d&rsquo;&eacute;leveurs dans les &eacute;coles.</p>


La filière décrète un plan d’action destiné à enrayer le déclin de l’élevage bovins allaitant. La sensibilisation des cédants est l’un des trois leviers activés.

La Marne veut biberonner l’élevage bovin allaitant

<p>Si le ridicule ne tue pas, l&rsquo;absurde peut lui avoir des effets d&eacute;l&eacute;t&egrave;res et hypoth&eacute;quer l&rsquo;avenir de quelque 762 exploitations cantaliennes, soit pr&egrave;s d&rsquo;un sixi&egrave;me des fermes du d&eacute;partement. Ou quand trop d&rsquo;&eacute;cologie tue l&rsquo;agro&eacute;cologie... En cause, une situation kafka&iuml;enne qu&rsquo;aurait pl&eacute;biscit&eacute;e Raymond Devos dans l&rsquo;un de ses sketches. L&rsquo;affaire remonte &agrave; 2014 et au classement en prairies dites sensibles- jug&eacute; arbitraire par la profession agricole -&nbsp; de quelque 21 517 hectares de prairies et p&acirc;turages permanents ainsi que de landes, parcours et estives pr&eacute;sents dans des zones Natura 2000. &Agrave; la cl&eacute;, l&rsquo;obligation pour les 10 % d&rsquo;exploitations cantaliennes concern&eacute;es, de conserver les surfaces cibl&eacute;es en prairies permanentes sans possibilit&eacute; de labour, ni conversion en terre arable ou culture p&eacute;renne sauf &agrave; s&rsquo;exposer &agrave; une r&eacute;duction voire sanction sur leur paiement vert (aides Pac) et &agrave; une r&eacute;implantation en prairies l&rsquo;ann&eacute;e suivante.<br>Des prairies qu&rsquo;on va au final intensifier<br>Particuli&egrave;rement vis&eacute;, le secteur de la Plan&egrave;ze de Saint-Flour avec 21 communes, grenier &agrave; grains historique du Cantal et actuel bassin laitier dynamique qui craint de voir d&eacute;finitivement ses capacit&eacute;s d&rsquo;adaptation au changement climatique, tout comme ses capacit&eacute;s de lutte contre les rats taupiers et son potentiel de d&eacute;veloppement, annihil&eacute;s par cette disposition, comme l&rsquo;ont expliqu&eacute; vendredi dernier au pr&eacute;fet les membres du Gaec &eacute;levage Teissedre(1) aux Ternes, Christian Teissedre et ses fils Guillaume et Quentin. &ldquo;Notre objectif, c&rsquo;est l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re, cela passe par la rotation des prairies, or avec 16 ha en PRL (prairies temporaires &agrave; rotation longue), &ccedil;a nous bloque fortement, ont expos&eacute; les &eacute;leveurs. Ces derni&egrave;res ann&eacute;es ont &eacute;t&eacute; compliqu&eacute;es du fait des s&eacute;cheresses, si on pouvait resemer des prairies, ce serait toujours &ccedil;a de garanti... Au lieu de &ccedil;a, les maintenir dans cet &eacute;tat, ce n&rsquo;est pas de l&rsquo;agro&eacute;cologie&nbsp;!&rdquo; Une autonomie d&rsquo;autant plus essentielle pour cette exploitation laiti&egrave;re en syst&egrave;me tout foin et engag&eacute;e dans la d&eacute;marche du cantal AOP Haut herbage de la coop&eacute;rative des Monts du Cantal. &ldquo;Si on perd cette autonomie, on sera fortement impact&eacute; sur la production laiti&egrave;re&nbsp;et si on ne peut plus retourner les prairies sensibles ni les PRL, le peu de prairies temporaires qu&rsquo;il nous reste, il faudra les intensifier au maximum, &ccedil;a aussi c&rsquo;est contraire &agrave; l&rsquo;agro&eacute;cologique&rdquo;, tacle Guillaume.<br>Comme d&rsquo;autres, le Gaec sis &agrave; Courtines a d&ucirc;, &agrave; regrets et faute de parcelles pour assurer un rotation culturale, faire une croix sur la production de lentilles blondes, alors m&ecirc;me que cette fili&egrave;re, qui vise une reconnaissance en signe officiel de qualit&eacute;, est en qu&ecirc;te de recrues afin de doubler les surfaces emblav&eacute;es dans un avenir proche.<br><strong>Rats : lutte impossible mais... pourtant obligatoire</strong><br>Et aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est impuissants que les Teissedre comme leurs voisins assistent &agrave; la prolif&eacute;ration des campagnols terrestres dont la neige peine &agrave; masquer les tumuli. Car qui dit prairies sensibles dit... absence de traitement phytosanitaire. C&rsquo;est l&rsquo;une des cons&eacute;quences de la nouvelle Pac&nbsp;: pour acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, ces prairies ne peuvent en effet subir le moindre traitement phytosanitaire, y compris dans le cadre d&rsquo;une lutte contre les rats taupiers qu&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral rend pourtant obligatoire&nbsp;! Kafka&iuml;en on vous dit... et &ldquo;intenable&rdquo; a affirm&eacute; Jo&euml;l Piganiol, pr&eacute;sident de la FDSEA, &agrave; l&rsquo;initiative avec les Jeunes agriculteurs, de cette invitation du pr&eacute;fet sur ces terrain et sujet... sensibles sur lesquels les deux syndicats ont d&eacute;j&agrave; alert&eacute; Serge Castel comme le ministre Denormandie lors de sa venue &agrave; l&rsquo;automne dernier.<br>&ldquo;Les prairies sensibles en Plan&egrave;ze, c&rsquo;est un non sens, a argument&eacute; Guy Touzet, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; cantonal de Saint-Flour nord. On est sur une zone ancestrale o&ugrave; l&rsquo;on faisait des c&eacute;r&eacute;ales pour l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re. On va obliger une agriculture des plus vertueuses &agrave; intensifier toute une partie des exploitations. Ces prairies sensibles, elles nous sont tomb&eacute;es dessus sans aucune information pr&eacute;alable, on a subi le classement de deux chercheurs d&eacute;barqu&eacute;s ici du Mus&eacute;um d&rsquo;histoire naturelle qui ont class&eacute; ces 21 000 ha sans qu&rsquo;aucun responsable agricole soit tenu au courant...&rdquo; Au passage, Guy Touzet, comme les &eacute;leveurs pr&eacute;sents, ont redit que pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement et agriculture n&rsquo;&eacute;taient pas incompatibles, pour preuve l&rsquo;adh&eacute;sion volontaire des exploitations du secteur aux mesures agroenvironnementales des zones Natura 2000.&nbsp; Les responsables syndicaux ont aussi rappel&eacute; leur mobilisation, en 2015, aux c&ocirc;t&eacute;s de services locaux de l&rsquo;&Eacute;tat et en concertation avec les associations environnementales, pour une proposition alternative permettant d&rsquo;att&eacute;nuer l&rsquo;impact agricole de ce classement. Tentative qui s&rsquo;est sold&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;poque par une fin de non recevoir.<br><strong>Le temps presse</strong><br>&ldquo;Le probl&egrave;me des prairies sensibles, c&rsquo;est la sanctuarisation des parcelles, de figer les syst&egrave;mes&rdquo;, a fait valoir Jo&euml;l Piganiol &agrave; un pr&eacute;fet bien conscient de la probl&eacute;matique. Pour Serge Castel, si la solution ne peut &ecirc;tre locale, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; saisi de ce dossier que le pr&eacute;fet et le DDT, Mario Charriere, pr&eacute;sent lui aussi vendredi avec la sous-pr&eacute;f&egrave;te de Saint-Flour, entendent &eacute;tayer &agrave; la lumi&egrave;re de l&rsquo;impasse li&eacute;e &agrave; la question des rats taupiers dans le cadre d&rsquo;une approche transversale qui doit associer le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique.<br>Une chose est s&ucirc;re, le temps presse, car au-del&agrave; de l&rsquo;approche globale, c&rsquo;est individuellement que les agriculteurs attendent des r&eacute;ponses, d&egrave;s ce printemps, dans le cadre de leur d&eacute;claration de surfaces &agrave; la Pac...<br><br>(1)&nbsp; Les trois associ&eacute;s &eacute;l&egrave;vent 70 vaches montb&eacute;liardes sur 134 ha de SAU dont 100 de prairies permanentes, 16,5 ha de prairies temporaires de plus de 5 ans (PRL), 4,6 ha PT de - 5 ans, 14,5 ha de c&eacute;r&eacute;ales.</p>


Classés en prairies sensibles, plus de 21 000 ha, majoritairement situés en Planèze, ne peuvent ni être retournés pour s’adapter au changement climatique, ni traiter contre la prolifération de rats.

Planèze de Saint-Flour : des prairies sensibles... des élevages vulnérables

<p>Culminant &agrave; plus de 800.000 ha dans les ann&eacute;es 1950, la betterave fourrag&egrave;re a depuis longtemps disparu des radars. A tel point que l&rsquo;esp&egrave;ce est devenue totalement invisible dans les statistiques agricoles. Mais elle est bien vivante, comme en t&eacute;moignent les ventes de semences certifi&eacute;es. Selon l&rsquo;Association pour le d&eacute;veloppement de la betterave fourrag&egrave;re monogerme (ADBFM), elles ont bondi de 41% entre 2016 et 2021. Avec 36.328 doses de 50.000 graines vendues en 2021 et &agrave; raison de deux doses/ha, la surface approximative se situerait aux alentours de 18.000 ha.</p><h2>3 hectares suffisent</h2><p>Selon l&rsquo;ADBFM, les &eacute;leveurs adeptes de la betterave fourrag&egrave;re en cultivent entre 3 et 3,5 ha. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est suffisant pour assurer l&rsquo;autonomie de la plupart des troupeaux</em>, d&eacute;clare Alexandre Carr&eacute;, charg&eacute; de communication &agrave; Semae et animateur technique pour la section betterave et chicor&eacute;e. <em>La betterave fourrag&egrave;re fait office de concentr&eacute;, compl&eacute;tant les rations &agrave; base d&rsquo;herbe ou de ma&iuml;s ensilage, en se substituant au ma&iuml;s grain et aux c&eacute;r&eacute;ales. La betterave fourrag&egrave;re fournit l&rsquo;UF la moins ch&egrave;re rendue &agrave; l&rsquo;auge</em>&nbsp;&raquo;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-du-prix-des-intrants-s-accelere" target="_blank">A l&rsquo;heure o&ugrave; le prix de l&rsquo;aliment conna&icirc;t une inflation vertigineuse</a>, la betterave fourrag&egrave;re a une carte &agrave; jouer. Elle est notamment bienvenue au sein des AOC fromag&egrave;res proscrivant les fourrages ferment&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-fourrages-4-4-la-betterave-fourragere-un-retour-gagnant" target="_blank" title="">Nouveaux fourrages (4/4)&nbsp;: &laquo;&nbsp;La betterave fourrag&egrave;re, un retour gagnant&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Assurance germinative et climatique</h2><p>La betterave fourrag&egrave;re n&rsquo;est pas seulement comp&eacute;titive, elle est aussi arm&eacute;e pour s&rsquo;accommoder des soubresauts climatiques. &laquo; <em>L&rsquo;esp&egrave;ce est relativement tol&eacute;rante aux &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse et de forte chaleur,</em> poursuit Alexandre Carr&eacute;. <em>Dans de telles conditions, quand el mais ou l&rsquo;herbe vont voir leur potentiel irr&eacute;m&eacute;diablement entam&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte, la betterave va faire le dos rond et concentrer la mati&egrave;re s&egrave;che. Cette propri&eacute;t&eacute; explique en partie la r&eacute;int&eacute;gration de l&rsquo;esp&egrave;ce dans les assolements&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Malgr&eacute; sa confidentialit&eacute;, les semenciers n&rsquo;ont pas d&eacute;sinvesti dans la recherche, comme en t&eacute;moigne la mise en &oelig;uvre du proc&eacute;d&eacute; d&rsquo;activation des semences, bien connu en betteraves sucri&egrave;res, et en en voie de g&eacute;n&eacute;ralisation en fourrag&egrave;res. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;activation des semences permet d&rsquo;accro&icirc;tre la vitesse de germination et d&rsquo;obtenir une meilleure homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de la lev&eacute;e</em>, explique Alexandre Carr&eacute;. <em>Elle peut &ecirc;tre mise &agrave; profit pour semer plus t&ocirc;t et viser un rendement sup&eacute;rieur. Elle permet aussi de r&eacute;duire les attaques de ravageurs et de faciliter le d&eacute;sherbage</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En 2021, trois doses sur quatre &eacute;taient commercialis&eacute;es avec cette forme d&rsquo;assurance germinative, engendrant un surco&ucirc;t d&rsquo;environ 30 &euro;/ha. En 2022, les semences activ&eacute;es seront privil&eacute;gi&eacute;es dans le r&eacute;seau d&rsquo;essais o&ugrave; pas moins de 24 vari&eacute;t&eacute;s sont r&eacute;f&eacute;renc&eacute;es.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/2/9/4319276-1-fre-FR/Tas bett fourr.jpg" alt="La distribution est enti&egrave;rement m&eacute;canisable mais les vari&eacute;t&eacute;s comptant moins de 16% de mati&egrave;re s&egrave;che peuvent &ecirc;tre distribu&eacute;es enti&egrave;res et m&ecirc;me p&acirc;tur&eacute;es" height="1504" width="2004" /><figcaption>La distribution est enti&egrave;rement m&eacute;canisable mais les vari&eacute;t&eacute;s comptant moins de 16% de mati&egrave;re s&egrave;che peuvent &ecirc;tre distribu&eacute;es enti&egrave;res et m&ecirc;me p&acirc;tur&eacute;es</figcaption></figure>

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<h2>Le hiatus de l&rsquo;arrachage</h2><p>A plan g&eacute;ographique, la betterave fourrag&egrave;re n&rsquo;a aucun interdit, y compris dans les zones de montagnes. Seule la pr&eacute;sence de cailloux peut s&rsquo;av&eacute;rer dissuasive. Le facteur limitant r&eacute;side dans la m&eacute;canisation, l&rsquo;investissement dans une arracheuse &eacute;tant r&eacute;dhibitoire. La culture doit donc son salut &agrave; l&rsquo;investissement en Cuma ou au recours &agrave; l&rsquo;entreprise, des options plus facilement accessibles dans les bassins historiques mais pas exclusivement, l&rsquo;ADBFM citant le cas d&rsquo;un Cuma aveyronnaise totalement novice en la mati&egrave;re.</p><p>La distribution est enti&egrave;rement m&eacute;canisable. Les vari&eacute;t&eacute;s comptant moins de 16% de mati&egrave;re s&egrave;che peuvent &ecirc;tre distribu&eacute;es enti&egrave;res et m&ecirc;me p&acirc;tur&eacute;es. L&rsquo;offre de vari&eacute;t&eacute;s est en effet segment&eacute;e en trois classes, les plus de 18% devant &ecirc;tre distribu&eacute;es en morceaux, un choix aussi recommand&eacute; pour les&nbsp;16-18%.</p>


Productive, compétitive et résiliente, la betterave fourragère a des arguments pour se faire une (petite) place dans les assolements et se substituer aux concentrés. Quoi que mineure, l’espère bénéficie d’une offre variétale majeure, avec en prime le procédé d’activation des semences, sécurisant l’implantation.

La betterave fourragère, le concentré ressuscité

<p>Suite &agrave; la publication des premiers r&eacute;sultats du dernier recensement agricole,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-a-perdu-100-000-fermes-en-10-ans" target="_blank">actant la disparition de 101.000 exploitations au cours de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e</a>, soit 21% de l&rsquo;effectif, les chiffres de la Mutualit&eacute; sociale agricole (MSA) ne constituent pas v&eacute;ritablement une surprise. Apr&egrave;s avoir une enregistr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re progression en 2018 (+0,5%), les installations d&rsquo;exploitants de moins de 40 ans, &eacute;ligibles aux dispositifs d&rsquo;aide, avaient baiss&eacute; de 4,4% en 2019. La baisse s&rsquo;accentue en 2020, atteignant -6,7%.</p><p>Cependant, comme en 2010, les agriculteurs de moins de 40 ans, p&egrave;sent toujours pour 20% des effectifs totaux. Mais pour combien de temps, sachant que les 60 ans et plus repr&eacute;sentent 25% des exploitants en 2020 ?</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ja-fixe-l-objectif-de-10-000-installations-aidees-par-an-d-ici-2027" target="_blank" title="">JA fixe l&rsquo;objectif de 10.000 installations aid&eacute;es par an d&rsquo;ici 2027</a>
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<h2>8838 jeunes install&eacute;s</h2><p>Apr&egrave;s la baisse de 4,4% en 2019, les installations d&rsquo;exploitants de moins de 40 ans, &eacute;ligibles aux dispositifs d&rsquo;aide, ont baiss&eacute; de 3,5% en 2020. Ces jeunes install&eacute;s repr&eacute;sentent 70,7% des nouveaux chefs d&rsquo;exploitation, aux c&ocirc;t&eacute;s des installations tardives ne r&eacute;sultant pas de transfert entre &eacute;poux (24,6%, -12%) et des installations tardives r&eacute;sultant de transfert entre &eacute;poux (4,7%, -21,3%).</p><h2>Les Yvelines en t&ecirc;te, les Landes en queue</h2><p>Le d&eacute;partement des Yvelines a enregistr&eacute; la plus forte hausse des installations, toutes cat&eacute;gories confondues (+39,5%), devant la Marne (+38,9%), l&rsquo;Allier (+27,7%) et le Bas-Rhin (+23,9%). A contrario, le nombre d&rsquo;installations chute dans les Landes (-31,8%), l&rsquo;Essonne (-31,3%), la Ni&egrave;vre (-30,9%) et la Seine-et-Marne (-28,9%).</p><h2>54,2% sous forme soci&eacute;taire, 35,8% pluriactifs</h2><p>Depuis 2005, l&rsquo;installation sous forme soci&eacute;taire est devenue majoritaire chez les jeunes install&eacute;s et se stabilise entre 55% et 57 % entre 2012 a&#768; 2019. En 2020, 54,2% des jeunes s&rsquo;&eacute;tablissent en soci&eacute;t&eacute; avec une pr&eacute;dilection croissante pour les Gaec (24,8%) et les EARL (17,4%).</p><p>En 2020, 35,8% des install&eacute;s, jeunes tardifs confondus, se d&eacute;clarent pluriactifs contre 34,9% en 2019.</p><h2>Une surface moyenne de 34,1 ha, en baisse</h2><p>Apr&egrave;s un pic &agrave; 37,1 ha en 2017, la surface moyenne chez les jeunes install&eacute;s baisse r&eacute;guli&egrave;rement jusqu&rsquo;en 2008, avant de se stabiliser entre 33 et 34 ha de 2009 &agrave; 2012. En 2020, elle s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 34,1 ha contre 35,0 ha en 2019.</p><p>En 2020, 50% des jeunes install&eacute;s agricoles exploitent une superficie (par install&eacute;) inf&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; 20 ha et 25% exploitent plus de 52 ha.</p><p>La superficie moyenne mise en &oelig;uvre par les install&eacute;s tardifs (hors transfert entre &eacute;poux) passe de 24,3 ha en 2019 &agrave; 23,1 ha en 2020. 50% install&eacute;s tardifs (hors transfert entre &eacute;poux) disposent de moins de 9 ha et 25% cultivent plus de 31 ha.</p><h2>Un peu plus de 3&nbsp;jeunes sur 10 sont des femmes</h2><p>Depuis quinze ans, parmi les jeunes install&eacute;s, la part des femmes oscillait entre 27% et 31 %. En 2020, elle franchit un nouveau seuil &agrave; 32 %, contre 30,5 % en 2019.</p><p>Parmi les installations tardives (hors transfert entre &eacute;poux) les femmes voient leur part se r&eacute;duire &agrave; 51,8% contre 58% en 2015.</p><p>Les installations par transfert entre &eacute;poux concernent &agrave; 90% les femmes.</p><h2>87,6% des jeunes install&eacute;s toujours l&agrave; 6 ans plus tard</h2><p>Le taux de maintien dans l&rsquo;activit&eacute; agricole des install&eacute;s de 40 ans et moins dans les six ans suivant l&rsquo;installation s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 87,6%, soit le m&ecirc;me niveau qu&rsquo;en 2019. Le taux culmine &agrave; 93,2% pour les &eacute;leveurs bovins-mixte, 92,3% pour les &eacute;leveurs bovins-lait et 92,2% pour les &eacute;leveurs bovins-viande etc. Le maraichage et la floriculture ferment la marche avec 79,4%.</p><h2>Un taux de renouvellement en baisse</h2><p>Le taux de renouvellement des exploitants agricoles est le ratio entre le nombre total de nouveaux install&eacute;s (jeunes et tardifs hors transfert entre &eacute;poux) et le nombre de chefs d&rsquo;exploitation d&eacute;j&agrave; en exercice. Ce ratio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,9 % en 2020 contre 3,1 % en 2019.</p>


Selon les dernières données de la MSA relatives à l’année 2020, les installations des moins de 40 ans ont baissé de 6,7% et le taux de renouvellement des chefs d’exploitation de 2,9%. Point positif : le taux de maintien en activité après 6 ans pointe à 87,6% pour les jeunes installés.

En 2020, toujours moins d’installations

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quelle est votre analyse de la situation&nbsp;&eacute;pid&eacute;mique ?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: on est dans une phase tr&egrave;s difficile sur la zone Sud Aquitaine, qui est li&eacute; &agrave; un ph&eacute;nom&egrave;ne que l&rsquo;on a d&eacute;j&agrave; connu, c&rsquo;est &agrave; dire qu&rsquo;&agrave; partir d&rsquo;un certain nombre de foyers, on a un effet d&rsquo;accumulation de virus dans l&rsquo;environnement sur tous les supports qui est tel que le contr&ocirc;le de l&rsquo;infection par les moyens de bios&eacute;curit&eacute; ne peut plus op&eacute;rer.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/6/8/4318611-1-fre-FR/photo.JPG" alt="Jean-Luc Gu&eacute;rin, professeur en aviculture et pathologie aviaire &agrave; l&rsquo;&Eacute;cole nationale v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse (Cr&eacute;dit photo : Cifog)" height="446" width="311" /><figcaption>Jean-Luc Gu&eacute;rin, professeur en aviculture et pathologie aviaire &agrave; l&rsquo;&Eacute;cole nationale v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse (Cr&eacute;dit photo : Cifog)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Est-ce une d&eacute;ception par rapport au nouveau cadre sanitaire instaur&eacute; &agrave; l&rsquo;automne dernier&nbsp;?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: c&rsquo;est &eacute;videmment une d&eacute;ception, qui va demander une analyse tr&egrave;s rigoureuse, en tenant compte du fait que nous sommes face une &eacute;pizootie europ&eacute;enne d&rsquo;une ampleur encore bien sup&eacute;rieure &agrave; celle de l&rsquo;an dernier. Dans le Nord de l&rsquo;Italie, le contr&ocirc;le de l&rsquo;infection a &eacute;t&eacute; totalement impossible en d&eacute;pit des progr&egrave;s consid&eacute;rables en mati&egrave;re de bios&eacute;curit&eacute;. Nous avons clairement un probl&egrave;me de fragilit&eacute;, de perm&eacute;abilit&eacute; par rapport &agrave; l&rsquo;introduction de virus.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Y a -t-il un questionnement sur &nbsp;la concentration d&rsquo;animaux et d&rsquo;&eacute;levages&nbsp;et sur la segmentation des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage ?&nbsp;</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: la concentration d&rsquo;animaux n&rsquo;est pas sup&eacute;rieure &agrave; celle que l&rsquo;on a dans plein d&rsquo;autres zones en Europe et la segmentation existe ailleurs. On a sur le m&ecirc;me territoire un enchev&ecirc;trement de diff&eacute;rentes fili&egrave;res et de diff&eacute;rentes modalit&eacute;s de fonctionnement qui font que l&rsquo;on a sans doute plus de risques d&rsquo;infections crois&eacute;es. Pris isol&eacute;ment, aucun syst&egrave;me n&rsquo;est plus critiquable qu&rsquo;un autre. C&rsquo;est leur superposition sur un m&ecirc;me territoire qui &agrave; mon avis est &agrave; l&rsquo;origine de cette fragilit&eacute; particuli&egrave;re.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/7/8/4318722-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2022-01-17 a&#768; 15.03.10.jpg" alt="De 34 foyers identifi&eacute;s en &eacute;levage le 3 janvier 2022, on est pass&eacute; 92 le 10 janvier et &agrave; 216 le 17 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1078" width="1632" /><figcaption>De 34 foyers identifi&eacute;s en &eacute;levage le 3 janvier 2022, on est pass&eacute; 92 le 10 janvier et &agrave; 216 le 17 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quelles sont solutions&nbsp;&agrave; court terme ?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: la priorit&eacute; c&rsquo;est d&rsquo;&eacute;teindre les foyers de la mani&egrave;re la plus rapide et la plus efficace possible, d&rsquo;identifier les &eacute;ventuelles failles grossi&egrave;res que l&rsquo;on n&rsquo;aurait pas vues et sur lesquelles on peut progresser. Aujourd&rsquo;hui, on est dans l&rsquo;action, dans l&rsquo;op&eacute;rationnel et je me garderai d&rsquo;&eacute;noncer des pistes. Il y aura des r&eacute;flexions sur les aspects syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, peut-&ecirc;tre de densit&eacute;s instantan&eacute;es sur certaines zones qu&rsquo;il faudra regarder plus pr&eacute;cis&eacute;ment. Il y aura aussi l&rsquo;analyse du besoin, ou pas, d&rsquo;avoir recours &agrave; des outils compl&eacute;mentaires comme la vaccination.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelle-place-pour-la-vaccination-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank" title="">Quelle place pour la vaccination contre l&rsquo;influenza aviaire ?</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">O&ugrave; en est-on de la piste vaccinale&nbsp;?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: aujourd&rsquo;hui, en France, il n&rsquo;y a pas de vaccins homologu&eacute;s et autoris&eacute;s contre les virus de la g&eacute;n&eacute;ration du H5N8 clade 2.3.4.4.b. Lais il y a des candidats vaccins qui vont rentrer en phase dans des conditions exp&eacute;rimentales pour voir dans quelle mesure ils pourraient non seulement prot&eacute;ger contre la maladie et prot&eacute;ger aussi contre la multiplication du virus car l&rsquo;enjeu essentiel, c&rsquo;est de freiner au maximum la multiplication du virus et donc la capacit&eacute; des canards &agrave; multiplier et &agrave; excr&eacute;ter du virus.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le protocole exp&eacute;rimental est-il cal&eacute;&nbsp;?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: il est en train de l&rsquo;&ecirc;tre, en lien avec les scientifiques et les professionnels. Les essais, dans le cadre exp&eacute;rimental, auront lieu dans&nbsp;les prochains mois,. Mais je le r&eacute;p&egrave;te : il s&rsquo;agit bien d&rsquo;essais dans un cadre exp&eacute;rimental et pas du tout commercial.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quel est votre espoir&nbsp;concernant la piste vaccinale ?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: mon espoir, c&rsquo;est que l&rsquo;on dispose d&rsquo;un outil qui permette de compl&eacute;ter les armes que l&rsquo;on a d&eacute;j&agrave; et dont on voit qu&rsquo;elles ont atteint leurs limites face &agrave; ce risque biologique. Face &agrave; un risque biologique que je qualifierai de normal, la bios&eacute;curit&eacute; et la surveillance doivent op&eacute;rer. On voit que l&rsquo;on a affaire &agrave; un risque biologique d&rsquo;une nature exceptionnelle, qui sur ce territoire l&agrave;, dans ce contexte-l&agrave; a d&eacute;pass&eacute; les capacit&eacute;s de contr&ocirc;le permises par la bios&eacute;curit&eacute; et par la surveillance. Cela ne veut pas dire que ces mesures ne servent &agrave; rien. Cela veut dire que la digue que l&rsquo;on a pos&eacute;e a &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute;e par la hauteur de la crue cette ann&eacute;e, ce qui ne signifie pas que la digue &eacute;tait inutile. Mon espoir, c&rsquo;est d&rsquo;avoir un outil qui permette le plus vite possible, &agrave; un moment donn&eacute;, sur un territoire donn&eacute;, sur une esp&egrave;ce donn&eacute;e, de passer un cap si l&rsquo;on est de nouveau expos&eacute; &agrave; des virus tr&egrave;s pathog&egrave;nes comme ceux que l&rsquo;on rencontre cette ann&eacute;e.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Comment lever les freins li&eacute;s &agrave; l&rsquo;acceptation vaccinale dans les pays tiers&nbsp;?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: c&rsquo;est tout un travail de p&eacute;dagogie, d&rsquo;explication scientifique, men&eacute; par les pouvoirs publics en lien avec les professionnels. Il y a d&rsquo;autres pays qui vaccinent contre l&rsquo;influenza aviaire avec des r&eacute;sultats variables, au Vietnam, en Chine en Egypte, de fa&ccedil;on tout &agrave; fait r&eacute;guli&egrave;re. Mais ce ne sont pas des pays exportateurs. La France dispose d&rsquo;une grande fili&egrave;re avicole, d&rsquo;une grande fili&egrave;re palmip&egrave;de. Elle exporte de la g&eacute;n&eacute;tique, des poussins, de la viande de volaille, elle est donc davantage expos&eacute;e aux r&eacute;actions de certains pays tiers.</p>


En dépit d’un renforcement du bouclier anti-grippe aviaire à l’automne dernier, l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) frappe de nouveau durement la France, avec plus de 216 foyers identifiés en élevage à ce jour. Professeur en aviculture et pathologie aviaire, Jean-Luc Guérin livre son analyse de la situation et les perspectives, encore très hypothétiques, de la piste vaccinale.

Jean-Luc Guérin : « Le risque biologique de l’IAHP dépasse les capacités de contrôle par la biosécurité et la surveillance »

<p>Quatorze mois cons&eacute;cutifs de hausse&nbsp;: c&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;le l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (Ipampa). En novembre 2021, derni&egrave;re r&eacute;f&eacute;rence en date d&rsquo;Agreste, la Statistique agricole, le prix d&rsquo;achat des intrants s&rsquo;est encore acc&eacute;l&eacute;r&eacute;, avec une hausse de 18,9% sur un an, contre +17,6% en octobre.</p><h2>+79,5% pour les engrais</h2><p>Les engrais remportent la palme de la hausse des prix avec une augmentation de 79,5%, tous engrais confondus. Le prix des engrais azot&eacute;s simples est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une hausse de 122,1 % sur un an, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +140,5% pour l&rsquo;ur&eacute;e, +138,0% pour la solution azot&eacute;e, +116,6% pour les ammonitrates. Le prix des engrais simples phosphat&eacute;s augmente quant &agrave; lui de 72,8 % et celui des engrais simples potassiques de 52,5%, toujours sur un an.</p><h2>+76,6% pour le GNR, + 13,5% pour les aliments</h2><p>Le prix du gazole non routier (GNR), qui repr&eacute;sente un peu plus de la moiti&eacute; du poste &laquo; &eacute;nergie et lubrifiants&nbsp;&raquo; de l'Ipampa, bondit de 76,6% sur un an. Le prix de l&rsquo;aliment progresse quant &agrave; lui de 13,5%, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +16,1% pour l&rsquo;aliment porcin, +14,8% pour l&rsquo;aliment volaille, +13,0% pour l&rsquo;aliment vache laiti&egrave;re.</p>


En novembre, le prix des intrants a progressé de 18,9% sur un an. Les engrais azotés simples remportent la palme, avec +122,1% en moyenne, pointant à +140,5% pour l'urée.

La hausse du prix des intrants s’accélère

<h2>Pourquoi ces r&eacute;unions d&rsquo;information ?</h2><p>V. Imbert : &laquo;Cette loi Egalim 2 qui oblige &agrave; la mise en place de contrats pour commercialiser nos animaux, a &eacute;t&eacute; vot&eacute;e rapidement et commence &agrave; s&rsquo;appliquer depuis le 1er janvier. Elle bouleverse nos habitudes puisque c&rsquo;est d&eacute;sormais &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;&eacute;tablir un contrat, de fixer son prix et de le proposer &agrave; son ou ses acheteurs. Devenir acteur de son prix est une petite r&eacute;volution et forc&eacute;ment, les &eacute;leveurs sont un peu perdus, et soumis aussi &agrave; quelques pressions...</p><p>Notre objectif &agrave; travers ses r&eacute;unions, est d&rsquo;aller &agrave; leur rencontre, de leur expliquer en quoi consiste ces contrats, leur r&ocirc;le et les incidences sur leur revenu... Ainsi ils auront toutes les cl&eacute;s pour &eacute;tablir leur propre contrat, une &eacute;tape o&ugrave; nous pourrons aussi les accompagner si besoin.</p><h2>Quel est votre message aux &eacute;leveurs ?</h2><p>V. Imbert : Il faut bien comprendre que nous d&eacute;fendons le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur. Nous subissons la flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res et la seule r&eacute;ponse que l&rsquo;on peut apporter passe par le prix. Le contrat est un outil qui prend en compte le co&ucirc;t de production, le co&ucirc;t du travail. Pouvoir vivre de notre m&eacute;tier, ramener de la valeur ajout&eacute;e sur nos fermes, valoriser l&rsquo;acte de travail... c&rsquo;est tout ce que nous voulons pour nous et pour nos jeunes et ceux qui suivront !</p><p>Notre m&eacute;tier a un prix ! Le contrat a &eacute;t&eacute; construit sur des bases fiables et neutres &agrave; partir des co&ucirc;ts de production calcul&eacute;s par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage et de l&rsquo;indice IPAMPA pour les donn&eacute;es du march&eacute;. Tous les acteurs de la fili&egrave;re (repr&eacute;sentants des marchands de bestiaux, organisations de producteurs, abatteurs, bouchers etc&hellip;) &eacute;taient OK pour valider les principes de cette nouvelle loi. La solidarit&eacute; doit continuer de jouer. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de notre fili&egrave;re est que tous les maillons puissent vivre de leur m&eacute;tier.</p><h2>Comment se traduit cet accompagnement ?</h2><p>V. Imbert : Nous organisons une s&eacute;rie de r&eacute;unions d&rsquo;information sur tout le d&eacute;partement. Elles d&eacute;marrent ce jeudi 13 janvier avec nos responsables afin qu&rsquo;ils puissent &ecirc;tre un relais d&rsquo;information aussi aupr&egrave;s de tous les &eacute;leveurs. Nous comptons aussi sur l&rsquo;appui de notre r&eacute;seau professionnel agricole, les techniciens et les conseillers, tous nos collaborateurs sur le terrain sont &agrave; disposition des &eacute;leveurs pour les conseiller, les accompagner dans la mise en place de ces contrats.</p><p>Aujourd&rsquo;hui nous avons la chance d&rsquo;avoir un outil qui va nous permettre de redevenir acteurs de notre prix, en &eacute;tant les premiers d&eacute;cideurs. A nous de l&rsquo;utiliser pour retrouver de la valeur dans nos fermes, dans notre m&eacute;tier et maintenir une dynamique de production. Les &eacute;leveurs ne sont pas seuls face au contrat&raquo;.</p><p style="text-align:right;"><em>Recueillis par Eva DZ</em></p><p><u>Le calendrier des r&eacute;unions</u> :</p><p>- jeudi 13 janvier &agrave; 21h &agrave; la Maison de l'agriculture &agrave; Rodez</p><p>- lundi 17 janvier de 10h &agrave; 12h &agrave; l&rsquo;espace culturel &agrave; Saint Geniez</p><p>- lundi 17 janvier de de 14h &agrave; 17h &agrave; la salle du quillodrome &agrave; Campuac</p><p>- lundi 17 janvier de 14h &agrave; 17h &agrave; la salle polyvalente &agrave; Saint Amans des C&ocirc;ts</p><p>- vendredi 21 janvier de 14h &agrave; 17h &agrave; la salle des f&ecirc;tes de Manhac</p><p>- lundi 24 janvier de 10h &agrave; 12h &agrave; la salle des Canabi&egrave;res &agrave; Salles Curan</p><p>- lundi 24 janvier de 14h &agrave; 17h &agrave; la salle des f&ecirc;tes de R&eacute;quista.</p>


La FDSEA et les JA proposent plusieurs réunions d’information au sujet de la mise en place de la contractualisation en viande bovine. L’objectif de ces rencontres est d’expliquer aux éleveurs en quoi consiste le contrat pour qu’il puisse le remplir et le proposer à leur(s)acheteur(s).

Aveyron : contractualisation viande bovine : des réunions d’infos pour les éleveurs

<p>Cette analyse Idele en r&eacute;ponse &agrave; la commande France G&eacute;n&eacute;tique Elevage s'inscrit dans le cadre du Varenne de l'Eau et du Changement Climatique. Elle vise &agrave; pr&eacute;figurer les travaux et orientations prioritaires des prochaines ann&eacute;es et le d&eacute;fi est relev&eacute; vu la rapidit&eacute; des changements par rapport au pas de temps de la s&eacute;lection et des intervalles de g&eacute;n&eacute;rations des ruminants.</p><p>La plus-part des pistes g&eacute;n&eacute;tiques pour r&eacute;pondre au changement climatique sont communes avec une orientation g&eacute;n&eacute;tique favorable &agrave; la transition agro&eacute;cologique, ce qui explique notamment que nombre de travaux soient d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s sous l&rsquo;impulsion du Projet Agro-Ecologique pour la France (lanc&eacute; en 2012) et aux orientations strat&eacute;giques du pr&eacute;c&eacute;dent PNDAR mais &eacute;galement en r&eacute;ponse aux attentes croissantes des &eacute;leveurs et de leurs organisations et organismes de s&eacute;lection.</p><p>Les 4 grandes orientations pour une g&eacute;n&eacute;tique adapt&eacute;e au changement climatique sont :</p><ul><li>La g&eacute;n&eacute;ralisation de la caract&eacute;risation g&eacute;nomique et ph&eacute;notypique des diff&eacute;rentes populations et races (et pas uniquement les grandes races) ;</li><li>Le d&eacute;veloppement de nouveaux ph&eacute;notypages pour des caract&egrave;res d&rsquo;adaptation, de robustesse, d&rsquo;efficience, de thermo-tol&eacute;rance, et de sant&eacute; animale ;</li><li>Le d&eacute;veloppement acc&eacute;l&eacute;r&eacute; du &laquo; ph&eacute;notypage &raquo; des conditions d&rsquo;&eacute;levage afin de pouvoir identifier les interactions g&eacute;notype x milieu et en d&eacute;duire les combinaisons (inter- et intra-race) &agrave; favoriser ;</li><li>Le d&eacute;veloppement de r&eacute;f&eacute;rences sur l&rsquo;exploitation de l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; et de la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique intra-&eacute;levage (combinaison d&rsquo;esp&egrave;ces, de races, de profils g&eacute;n&eacute;tiques) pour gagner en r&eacute;silience.</li></ul>


Réflexion sur les conditions pour adapter les outils génétiques et la sélection aux enjeux de l'adaptation au changement climatique : quels besoins R&D et quelles conditions pour assurer un transfert vers les éleveurs.

Comment choisir un profil génétique adapté à ses conditions climatiques, de culture et d’élevage ?

<p>Les propositions pour la mise en oeuvre de la PAC en 2023 reposent sur le Plan Strat&eacute;gique National pr&eacute;sent&eacute; en septembre dernier.</p><p>Les choix fran&ccedil;ais pour la nouvelle PAC ne seront d&eacute;finitifs qu&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;avis de l&rsquo;autorit&eacute; environnementale, la consultation publique, puis la validation par la Commission europ&eacute;enne annonc&eacute;e au plus tard au 1er juillet 2022.</p><h2>Conditionnalit&eacute; renforc&eacute;e</h2><p>Une majorit&eacute; des aides (d&eacute;coupl&eacute;es, coupl&eacute;es, indemnit&eacute;s compensatoires de handicaps naturels, mesures agroenvironnementales et climatiques, conversion &agrave; l&rsquo;agriculture biologique&hellip;) est conditionn&eacute;e au respect de certaines r&egrave;gles, regroup&eacute;es sous le terme &laquo; conditionnalit&eacute; &raquo;. A partir de 2023, ces r&egrave;gles se renforceront. Par exemple les r&egrave;gles qui permettaient d'obtenir un paiement vert seront int&eacute;gr&eacute;s &agrave; la conditionnalit&eacute; des aides.</p><h2>Bient&ocirc;t 9 BCAE</h2><p>La conditonnalit&eacute; des aides repose actuellement sur 7 r&egrave;gles de bases de Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales (BCAE). Dans le cadre de la nouvelle PAC mise en place en 2023, ces BCAE passeront &agrave; 9.</p><p>- Maintien des prairies permanentes &agrave; l'&eacute;chelle r&eacute;gionale : BCAE 1</p><p>Le ratio prairie permanentes/SAU ne doit pas &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 5 % par rapport au ratio de r&eacute;f&eacute;rence. Une demande d&rsquo;autorisation sera mise en place en de&ccedil;&agrave; d&rsquo;une baisse de 2 %.</p><p>-&nbsp; Protection des zones humides et des tourbi&egrave;res : nouvelle BCAE 2 verra le jour en 2024</p><p>Pour l&rsquo;instant, l&rsquo;Administration n&rsquo;a pas tranch&eacute; sur leur d&eacute;finition et leurs zonages, ni sur les pratiques &agrave; privil&eacute;gier.</p><p>- Interdiction du brulage des chaumes apr&egrave;s r&eacute;colte : la BCAE 3 reste inchang&eacute;<br>- Protection des cours d&rsquo;eau contre la pollution et le ruissellement : BCAE 4</p><p>A partir de 2023, il faudra cr&eacute;er une bande tampon d&rsquo;une largeur d&rsquo;un m&egrave;tre (en herbe ou en production) le long des canaux d&rsquo;irrigation ou de drainage et des foss&eacute;s avec interdiction de produits phytosanitaires.</p><p>- Interdiction du travail du sol sur des sols gorg&eacute;s d&rsquo;eau ou inond&eacute;s :&nbsp;La BCAE 5 correspond &agrave; l&rsquo;ancienne BCAE 6</p><p>Pour les parcelles avec une pente sup&eacute;rieure &agrave; 10 % interdiction de labour du 1er d&eacute;cembre au 15 f&eacute;vrier ou labour perpendiculaire &agrave; la pente ou bande v&eacute;g&eacute;talis&eacute; de 5 m&egrave;tres en bas de la parcelle.</p><p>- Respect de la couverture des sols pendant les p&eacute;riodes les plus sensibles (respect des dates en zone vuln&eacute;rable) : BCAE 6<br>Rrotation, diversification des cultures : BCAE 7</p><p>Il faudra au minimum 2 points sur la base d&rsquo;un scoring.&nbsp; Comme avant, les exploitations en bio, majoritairement en herbe ou riz, et de moins de 10 ha sont exempt&eacute;s.</p><p>- <u>La BCAE 8 contient trois exigences</u> :<br>(les productions bio ne sont pas exempt&eacute;s)</p><p>- Interdiction de couper les haies et les arbres pendant la p&eacute;riode de nidification (1er avril au 31 juillet)</p><p>- Maintien des particularit&eacute;s topographiques : haies, bosquets, mares.</p><p>- Respect d&rsquo;un pourcentage minimum de surfaces non productives. L&rsquo;agriculteur devra respecter :</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - soit 4 % d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments agro-&eacute;cologiques non productifs (<a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/actualites/detail-de-lactualite/actualites/plantons-des-haies-des-aides-pour-vos-projets-en-2022/" target="_blank" title="Plantons des haies">haies</a>, jach&egrave;res, bandes enherb&eacute;es) par rapport &agrave; sa surface en terre arables</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - soit 7 % de surfaces agro-&eacute;cologiques (cultures d&eacute;rob&eacute;es, fixatrices d&rsquo;azote) comprenant au minimum 3 % d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments non productifs.<br>&nbsp;</p><p>Interdiction du labour des prairies permanentes sensibles dans les zones Natura 2000 : BCAE 9</p><p>Toutes les exploitations seront concern&eacute;es</p><h2>CAP Conformit&eacute; : la solution pour s&eacute;curiser vos aides PAC</h2><p>Vous avez besoin d&rsquo;avoir un &oelig;il ext&eacute;rieur et bienveillant sur la conformit&eacute; de vos pratiques ?</p><p>Envie de vous d&eacute;charger du poids de la r&egrave;glementation ?</p><table class="Table" style="width:250px;"><tbody><tr><td><p><strong><a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/vous-etes/agriculteur/securiser-ses-aides-pac/cap-conformite/" target="_blank" title="CAP Conformit&eacute;">Optez pour Cap Conformit&eacute;</a></strong></p></td></tr></tbody></table><p><strong>&nbsp;</strong>Pour en savoir plus, contactez&nbsp;votre chambre Agricole</p>


La conditionnalité des aides se renforce pour la prochaine PAC 2023–2027. Les règles qui engendraient un paiement vert intègrent désormais cette conditionnalité renforcée.

Marne : Pac 2023-2027 : vers une conditionnalité des aides renforcée

<p>L'origine de la faible r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs provient pour la plus grande part d'une&nbsp;r&eacute;partition d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;e des marges et de la valeur ajout&eacute;e entre producteurs, transformateurs et petite, moyenne ou grande distribution. Dans un secteur hautement concurrentiel et premiers maillons de la cha&icirc;ne, les agriculteurs ne b&eacute;n&eacute;ficiaient pas de leviers suffisants pour d&eacute;fendre leurs prix de ventes et subissaient par ailleurs de fortes pressions. Faisant suite &agrave; la tenue des&nbsp;Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, une premi&egrave;re loi intitul&eacute;e Egalim a &eacute;t&eacute; adopt&eacute;e le 2 octobre 2018, pour r&eacute;tablir certains&nbsp;&eacute;quilibres dans les n&eacute;gociations commerciales&nbsp;et mettre fin &agrave; certaines pratiques jug&eacute;es pernicieuses et nuisibles au revenu des agriculteurs.</p><h2>Quels sont les trois objectifs de la loi EGALIM 1 ?</h2><p>- Payer le juste prix aux producteurs&nbsp;pour leur permettre de vivre dignement de leur travail</p><p>- Renforcer la qualit&eacute; sanitaire, environnementale et nutritionnelle&nbsp;des produits</p><p>- Favoriser une alimentation saine, s&ucirc;re et durable&nbsp;pour tous.</p><h5>&nbsp;Assurer une meilleure r&eacute;partition de la valeur ajout&eacute;e</h5><p>L'une des mesures phares de la loi EGALIM 1 a &eacute;t&eacute; de&nbsp;proc&eacute;der &agrave; l'inversion de la construction des prix. D&eacute;sormais les contrats et les prix associ&eacute;s destin&eacute;s aux transformateurs et aux acteurs de la distribution seront propos&eacute;s par les agriculteurs en prenant en compte des indicateurs des co&ucirc;ts de production. Ils pourront ainsi peser dans les n&eacute;gociations gr&acirc;ce &agrave; leur regroupement en organisations de producteurs.</p><p><strong>Les a</strong><strong>utres mesures prises dans ce cadre sont</strong> :</p><p>- un contr&ocirc;le effectif et des sanctions en cas de non-respect des modalit&eacute;s fix&eacute;es par cette loi</p><p>- une facilitation de le ren&eacute;gociation des prix en cours de contrat, en cas de forte variation &nbsp;du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l'&eacute;nergie pesant sur les co&ucirc;ts de production</p><p>- un encadrement des op&eacute;rations de promotion en volume et en valeur</p><p>- un rel&egrave;vement et un encadrement du seuil de vente &agrave; perte de 10 %</p><p>Parmi les avanc&eacute;es notables de la loi EGALIM 1, il faut &eacute;galement noter&nbsp;l'obligation d'int&eacute;grer au moins 50 % de produits durables ou sous signes de qualit&eacute; (y compris bio) dans la restauration collective.</p><h2>Quels sont les apports de la loi EGALIM 2 ?</h2><p>Le&nbsp;rapport Papin&nbsp;(du nom de l'ancien PDG de la cha&icirc;ne de grande distribution Super U) command&eacute; par le Gouvernement sur&nbsp;l'impact de la Loi EGALIM 1&nbsp;a &eacute;t&eacute; remis au mois de mars 2021.<br>En soulignant les avanc&eacute;es, il en pointe cependant quelques effets contre productifs et de fait des r&eacute;sultats n'&eacute;tant pas forc&eacute;ment &agrave; hauteur des esp&eacute;rances. EGALIM 2 promulgu&eacute;e le 18 octobre 2021, se concentre ainsi sur la&nbsp;contractualisation entre les diff&eacute;rentes parties prenantes.</p><p><strong><a href="https://chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/lois-egalim-1-et-2-conforter-le-revenu-des-agriculteurs/" target="_blank">Lire la suite de l&rsquo;article et &eacute;couter le podcast</a></strong></p>


Le revenu des agriculteurs soulève depuis de nombreuses années un problème tant de justice sociale, qu'en terme d'attractivité du métier pour les jeunes générations. Les Lois EGALIM 1 et 2 tentent de rééquilibrer entre autres les négociations commerciales pour un partage plus équilibré de la valeur ajoutée.

Lois EGALIM 1 et 2 : conforter le revenu des agriculteurs

<p>Le 20 juillet 2020, les deux responsables, membres de la Coordination rurale, avaient &eacute;t&eacute; jug&eacute;s par le tribunal correctionnel d&rsquo;Agen (Lot-et-Garonne), &agrave; respectivement 9 mois et 8 mois de prison ferme, assortis d&rsquo;une r&eacute;vocation de sursis de 4 mois et 14 mois, peines confirm&eacute;es lors de l&rsquo;audience en appel du 28 octobre 2021. Mais la cour d&rsquo;appel d&rsquo;Agen, dans son verdict du 13 janvier, a finalement condamn&eacute; les deux agriculteurs &agrave; 10 mois de prison assortis d&rsquo;un sursis probatoire de dix-huit mois, actant ainsi leur maintien en libert&eacute;. L&rsquo;abandon du chef d&rsquo;accusation de la mise en danger de la vie d&rsquo;autrui explique en grande partie la d&eacute;cision de la juge, &laquo;&nbsp;<em>une juge &eacute;quitable et humaine, qui a bien compris le fond du dossier et qui a rendu un d&eacute;lib&eacute;r&eacute; juste, &eacute;quitable et humain</em>&nbsp;&raquo;, commente Serge Bousquet-Cassagne. Les deux &eacute;lus et la Chambre &eacute;copent aussi d&rsquo;amendes.&nbsp;Mais ils ne devraient pas avoir &agrave; &eacute;coper le lac.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/6/4316626-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-02-11 a&#768; 07.43.06.jpg" alt="&laquo; En &eacute;cr&ecirc;tant les crues de la Garonne, le lac de Caussade fait son travail de lac &raquo;, d&eacute;clare Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne (Cr&eacute;dit photo : Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne)" height="1048" width="1412" /><figcaption>&laquo; En &eacute;cr&ecirc;tant les crues de la Garonne, le lac de Caussade fait son travail de lac &raquo;, d&eacute;clare Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne (Cr&eacute;dit photo : Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne)</figcaption></figure>

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<div class="citation">
    <span>"Pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, le lac&nbsp;a permis d&rsquo;&eacute;cr&ecirc;ter la crue de la Garonne&nbsp;"</span>
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<p>Situ&eacute; sur la commune de Pinet-Hauterive (Lot-et-Garonne), le lac a une emprise de 20 ha et une capacit&eacute; de 920.000 m3, dont 300.000 r&eacute;serv&eacute;s au d&eacute;bit d'&eacute;tiage. Mis en service en 2019, il b&eacute;n&eacute;ficie &agrave; 22 agriculteurs cumulant une SAU de 360 ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acces-a-l-eau-l-element-declencheur-de-mon-installation" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur de mon installation&nbsp;&raquo;</a>
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<p>Financ&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture et creus&eacute; en grande partie par les agriculteurs eux-m&ecirc;mes, &laquo;&nbsp;pour un budget trois moindre que toutes les &eacute;tudes de la Cr&eacute;ation&nbsp;&raquo;, le lac a fait l&rsquo;objet d&rsquo;un imbroglio administratif, apr&egrave;s l&rsquo;annulation d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral autorisant sa cr&eacute;ation. En f&eacute;vrier 2021, la cour administrative d&rsquo;appel de Bordeaux (Gironde) a confirm&eacute; l&rsquo;ill&eacute;galit&eacute; du lac, sans exiger le retour &agrave; la situation originelle du site, comme l&rsquo;exigent les associations environnementales. &laquo;&nbsp;<em>Le lac est l&agrave; et il fait son travail</em>, se contente d&rsquo;affirmer Serge Bousquet-Cassagne. <em>Il se remplit tous les ans alors que l&rsquo;on nous avait dit que le bassin versant &eacute;tait trop petit. Et pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, </em><em>il a permis d&rsquo;&eacute;cr&ecirc;ter la crue de la Garonne</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le Varenne de l&rsquo;eau&nbsp;? Il n&rsquo;y que les innocents pour y croire"</span>
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<p>Reste &agrave; savoir ce qu&rsquo;il va advenir du statut administratif du lac, des&nbsp;r&eacute;actions des opposants et de l&rsquo;attitude de l&rsquo;Etat, au moment o&ugrave; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture cherche &agrave; &laquo;&nbsp;<em>partager une vision raisonn&eacute;e&nbsp;</em><em>des besoins et de l&rsquo;acc&egrave;s aux ressources en eau mobilisables pour l&rsquo;agriculture sur le long terme</em>&nbsp;&raquo;, comme le formule l'objet du&nbsp;troisi&egrave;me chantier du Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique, dont la livraison est attendue pour la fin de ce mois. &laquo;&nbsp;<em>Le Varenne de l&rsquo;eau&nbsp;? Il n&rsquo;y que les innocents pour y croire</em>, maugr&eacute;e&nbsp;Serge Bousquet-Cassagne. <em>Dans les ann&eacute;es 80, il fallait une signature pour cr&eacute;er un lac. Aujourd&rsquo;hui, il faut 8 tonnes de papier</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne ne porte pas d&rsquo;autre projet collectif mais son pr&eacute;sident affirme g&eacute;rer quotidiennement des demandes de cr&eacute;ation de retenues individuelles.</p>


Serge Bousquet-Cassagne et Patrick Franken, président et vice-président de la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne, sont ressortis libres du tribunal d’Agen, écopant de sursis et d’amendes. Mais ils n’écoperont pas le lac. Ils étaient jugés pour avoir créé illégalement un lac de 920.000 m3, au bénéfice de 22 agriculteurs cumulant une SAU de 360 ha et du soutien à l’étiage du Tolzac.

« Le lac de Caussade est là pour des millions d’années »

<p>Ann&eacute;e pr&eacute;sidentielle oblige, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fnsea-devoile-ses-propositions-pour-la-presidentielle" target="_blank">la FNSEA a r&eacute;dig&eacute; son cahier de dol&eacute;ances sous forme de 30 propositions</a>. Sous l&rsquo;&eacute;gide du Conseil de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise (Caf), un grand oral des candidats&nbsp;est programm&eacute; le 31 mars, soit dix jours avant le premier tour.</p><p>Attaqu&eacute; par des hausses de prix tous azimuts, le pouvoir d&rsquo;achat s&rsquo;invite dans la campagne &eacute;lectorale. Mais on peut toujours compter sur la grande distribution pour venir au secours de notre porte-monnaie, &agrave; commencer par sa t&ecirc;te de gondole, Michel-&Eacute;douard Leclerc et sa baguette &agrave; 29 centimes, en rayon jusqu&rsquo;au lendemain de l&rsquo;&eacute;lection. &laquo;&nbsp;<em>Insultant</em>&nbsp;&raquo;, a fustig&eacute; Christiane Lambert. Sauf que neuf m&eacute;nages sur dix font leurs courses chez Leclerc et consorts.</p><h2>Non &agrave; la &laquo;&nbsp;vuittonnisation&nbsp;&raquo; de l&rsquo;alimentation</h2><p>La pr&eacute;sidente de la FNSEA ne nie pas les difficult&eacute;s de fin de mois de nos concitoyens, d&rsquo;autant moins que figurent parmi eux bon nombre d&rsquo;agriculteurs, &eacute;cras&eacute;s par les prix en amont. &laquo;&nbsp;<em>On sort de huit ans de d&eacute;flation des prix agricoles</em>&nbsp;&raquo;, rappelle-t-elle. Au plus fort de la crise sanitaire, les pouvoirs publics eux-m&ecirc;mes ont test&eacute; la recette de Leclerc, avec le repas &agrave; un euro pour les &eacute;tudiants. Une proposition tout autant d&eacute;cri&eacute;e par le Landerneau agricole que la baguette du distributeur. L&rsquo;initiative du gouvernement marquait une rupture de ban avec le d&eacute;but de quinquennat, qui ne voyait que par &laquo;&nbsp;<em>le haut de gamme, le haut de gamme, le haut de gamme</em>&nbsp;&raquo; et la &laquo;&nbsp;<em>vuittonnisation</em>&nbsp;&raquo; de l&rsquo;alimentation selon Christiane Lambert, pour qui &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise doit produire pour tous les moments de consommation et pour tous les budgets</em>&nbsp;&raquo;. Mais pas &agrave; n&rsquo;importe quel prix&nbsp;pour les agriculteurs.</p><div class="citation">
    <span>"Le consommateur a lui aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer pour redonner de la valeur &agrave; notre agriculture"</span>
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<p>Depuis le d&eacute;clenchement de la crise sanitaire, r&eacute;v&eacute;latrice de bon nombre de vuln&eacute;rabilit&eacute;s, le gouvernement a chang&eacute; de pied, en injectant, dans le secteur agroalimentaire, plusieurs centaines de millions d&rsquo;euros dans le Plan de relance et France 2030, avec notamment pour objectif de restaurer notre souverainet&eacute; alimentaire. Et puisque le revenu est &laquo;&nbsp;<em>la m&egrave;re des batailles</em>&nbsp;&raquo;, comme le r&eacute;p&egrave;te &agrave; l&rsquo;envi Julien Denormandie, le ministre est pass&eacute; aux actes avec Egalim 2, la revalorisation des petites retraites ou encore la r&eacute;forme des outils de gestion des risques climatiques, promettant un syst&egrave;me &agrave; la fois plus protecteur et plus accessible,&nbsp;car <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-assurance-recolte-significativement-moins-chere-pour-toutes-les-filieres" target="_blank">&laquo; significativement moins cher que l&rsquo;assurance r&eacute;colte dans sa formule actuelle &raquo;</a>.&nbsp;Il attend aussi de pied ferme la d&eacute;cision du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat concernant la g&eacute;n&eacute;ralisation de l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine &agrave; toutes les viandes servies en restauration hors domicile.</p><h2>Un ch&egrave;que alimentaire &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine</h2><p>Entre le malletier Louis Vuitton et l&lsquo;&eacute;picier Michel-&Eacute;douard Leclerc, il y a une troisi&egrave;me voie selon la FNSEA, consistant &agrave; cr&eacute;er un ch&egrave;que alimentaire &agrave; l&rsquo;intention des plus pr&eacute;caires, plus exactement une carte de cr&eacute;dit rechargeable, une politique qui fait ses preuves aux &Eacute;tats-Unis. C&rsquo;est l&rsquo;une des&nbsp;30 propositions du syndicat. Un message plus facile &agrave; d&eacute;livrer &agrave; 10 candidats qu&rsquo;&agrave; 48 millions d&rsquo;&eacute;lecteurs.&nbsp;</p><p>Pour Julien Denormandie, &laquo;<em> </em><em>le consommateur a lui aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer pour redonner de la valeur &agrave; notre agriculture.&nbsp;Nous votons trois fois par jour. Au petit-d&eacute;jeuner, au d&eacute;jeuner et au d&icirc;ner. Votons pour les produits de nos territoires, de meilleure qualit&eacute;, d&rsquo;excellence. C&rsquo;est la meilleure solution pour notre monde agricole</em>&nbsp;&raquo;. Un extrait de sa liste de courses... ou de son programme&nbsp;?</p>


[Edito] Alors que l’inflation rogne le pouvoir d’achat des ménages, la FNSEA craint que les agriculteurs ne passent à la caisse. Elle a en travers la baguette à 29 centimes de Leclerc mais elle rejette aussi une « vuittonisation » de l’alimentation.