Après un début de semaine marqué par un net repli, les cours des céréales ont rebondi lors de la séance d'hier. Le blé échéance Septembre 2026 a ainsi regagné du terrain et s'est maintenu au-dessus de 220 €/t.<br />
Ce regain…

Le marché du blé revient dans le vert

Le marché des matières premières replonge dans le sillage du pétrole. Les rumeurs d’un accord entre les États-Unis et l’Iran concernant la réouverture du détroit d’Ormuz ont provoqué un net repli du marché énergétique. Le WTI a ainsi chuté de 4 %…

Nouveau repli du blé

Malgré le repli des cours du blé Euronext la semaine dernière, la situation en mer Noire ne s'est pas apaisée. Les tensions géopolitiques entre la Russie et l'Ukraine limitent pour chacune d'elle leur capacité d'exportation au départ de la mer Noire. C'est pourquoi,…

Nouvel appel d'offres de l'Algérie

Le marché du blé a fortement corrigé vendredi, effaçant l'essentiel de la prime de risque géopolitique construite la veille. L'échéance Septembre 2026 a clôturé à 222,75 €/t, en baisse de 6,75 €/t, alors même que les perturbations logistiques en mer Noire restent d'actualité. Les opérateurs semblent considérer que les difficultés…

La mer Noire ne suffit plus à soutenir les prix

Journée mouvementée hier sur le cours du blé, qui réagissait aux évènements de la veille en mer Noire par une ouverture jusqu’à +9 €/t pour finalement clôturer à seulement +3 €/t sur l’échéance Septembre 26 à 229,5 €/t. Les nouvelles attaques dans la région du…

Nouvelles tensions en mer Noire 

Après trois séances consécutives de baisse, le blé Euronext Septembre clôturait hier à 226,50 €/t, en recul de 1,25 €/t sur la séance. Le retour de précipitations attendu sur la Corn Belt américaine continue d'alimenter les dégagements sur les marchés…

Influence nord américaine

Après un plus haut testé en milieu de semaine dernière au-dessus de 240 €/t, la correction initiée en fin de semaine dernière s’est poursuivie lundi et mardi. Le blé Euronext Septembre revenait clôturer hier à 227,75…

Le repli se poursuit

La volatilité se maintient sur le marché du blé, qui s'est affiché dans le vert durant la séance avant de clôturer la journée juste en dessous du seuil des 230 €/t sur l'échéance Septembre 2026.<br />
La situation entre la Russie et l'Ukraine…

Rencontre entre l'Ukraine et les US

La volatilité est extrême sur le marché du blé. L'amplitude de la séance de vendredi en témoigne avec un écart de 22 €/t entre le plus haut et le plus bas sur l'échéance Septembre 2026 d'Euronext. Après avoir testé un plus haut tout proche du seuil…

Forte correction des cours

Le blé Euronext marque une pause dans son mouvement de hausse. L'échéance Septembre 2026 préserve tout de même son support des 240 €/t, nouvellement acquis. Le blé…

Tensions toujours vives en mer Noire

Les exportations de blé sont de plus en plus menacées en mer Noire en raison de l’accentuation des tensions. L’Ukraine comme la Russie sont toutes deux impactées par les attaques à répétition visant leurs infrastructures portuaires. Les moyens…

Des exportations de plus en plus menacées

Le marché du blé reste volatil, mais conserve sa tendance haussière dans un contexte d'incertitudes sur l’offre mondiale. Sur Euronext, l’échéance Septembre 2026 corrige légèrement mais reste à proximité de la résistance des 235 €/t, niveau clé…

Le marché du blé reste sous tension

Le complexe céréalier est empreint de volatilité. Les cours du blé Euronext Septembre 2026 butent pour l'instant sur la résistance des 235 €/t, qui constitue déjà un retour sur les prix de mars 2025, après être très brièvement repassée au-dessus des 240 €/t en cours…

Retour aux achats de la Tunisie

Les cours du blé marquent un plus haut depuis le mois de mars 2025 sur l’échéance Septembre 2026 d’Euronext. La semaine dernière a été particulièrement animée, entre tensions géopolitiques, inquiétudes climatiques et progression des moissons dans…

Nouveau plus haut de campagne 

Le blé Euronext Septembre 2026 a marqué un nouveau plus haut en cours de séance à 237.25 €/t, avant de finalement se replier pour clôturer à 229.50 €/t sans parvenir à franchir sa résistance des 232 €/t. Une phase de…

Des tensions toujours vives en mer Noire

Les attaques à répétition ces derniers jours entre l’Ukraine et la Russie inquiètent le marché des céréales. Cette situation avait déjà conduit depuis quelques jours à la fermeture du détroit d’Azov. Dernièrement, ce sont même les armateurs qui ont…

Nouvelle accélération haussière

Le marché du blé revient tester la zone de résistance de 217 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext, soit les plus hauts testés au cours du printemps en mars et en mai. La géopolitique est de retour sur le devant de la scène. Les…

Retour sur la résistance de 217 €/t sur Euronext

La volatilité est de retour sur le marché du blé. Il faut dire que la géopolitique a fait son retour sur le devant de la scène. Au Moyen-Orient comme en mer Noire, les tensions sont de retour et viennent animer les marchés agricoles. Suite aux frappes…

Rebond du blé Euronext

Le marché du blé trouve de la stabilité sur le marché européen en se stabilisant juste au-dessus de la zone psychologique de 200 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. De son côté, le marché américain retrouve quelques couleurs et revient…

Stabilisation du blé Euronext

Le renouvellement des tensions au Moyen-Orient soutient le marché du pétrole et par extension celui des huiles végétales et de la graine de colza Euronext, mais pas celui du blé Euronext. Le blé…

Prises de profits à Chicago

Le blé français se trouve pris en étau entre la concurrence des origines de la mer Noire, les risques météorologiques émergents et les dégâts déjà avérés sur le maïs en France. Concernant le premier point, la nouvelle campagne est déjà lancée depuis une…

Marché partagé

Ce début de semaine est une nouvelle fois marqué par les inquiétudes météorologiques en Europe de l’Ouest, en particulier pour les cultures de printemps, qui continuent de subir les effets de conditions chaudes et sèches.<br />
Le blé profite ainsi du regain de tensions…

Regain général face aux inquiétudes météorologiques

Le marché du blé revient se stabiliser juste au-dessus de la zone psychologique de 200 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. Les cours restent partagé entre les quelques craintes climatiques liées aux vagues de chaleur qui se succède en Europe d'un…

Retour sur le support de 200 €/t sur Euronext

Le marché du blé reste largement influencé par la concurrence toujours intense de la mer Noire, avec des prix qui continuent de reculer aussi bien en Russie qu'en Ukraine.<br />
Les opérateurs poursuivent l'assimilation du dernier rapport de l'USDA, qui a mis…

Jour férié aux US pour l'Independence Day

Les opérateurs digèrent le rapport USDA tombé mardi soir. Le recul inattendu des surfaces de blé d'hiver aux Etats-Unis tend un peu plus le bilan US. La production de blé aux…

Rebond du blé US

Blé tendre

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 <figcaption>cnel juillet</figcaption>
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<p>Le prix de la poudre de lait écrémé tend à se stabiliser. La production laitière est actuellement très dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. En France, la collecte a augmenté de 2% depuis le début de l’année 2026. Après un premier trimestre en forte progression, les deux épisodes caniculaires de mai et juin ont mis à mal cette dynamique, avec non seulement un impact à court terme sur la production journalière des vaches en lactation, mais aussi à moyen terme en fragilisant les systèmes fourragers, ce qui pourrait induire une décapitalisation du cheptel dans les mois à venir faute de stocks suffisants. Le prix unitaire des charges dans les élevages laitiers est reparti à la hausse depuis trois mois. Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel se situe en dessous du niveau de mai 2025. Les prix des produits laitiers vendus en magasin présentent des évolutions relativement modérées au cours des douze derniers mois. Pour l’instant, le marché des produits laitiers industriels reste peu impacté par ces conditions météos sévères, car d’importants stocks ont été constitués au cours des derniers mois.</p>


VIDEO. Dans un contexte de stocks abondants, le prix du beurre industriel a continué de baisser au cours des dernières semaines.

Conjoncture laitière, juillet 2026 : les épisodes de canicules mettent à mal la production laitière en France

<p>La synthèse complète issue du Bulletin Hebdomadaire des Filières de Ruminants de la<strong> semaine 30 </strong>est disponible<a href="https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2026/07/interbev_bulletinhebdo-s30-2026.pdf" target="_blank" title=""> via ce lien.</a></p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/9/9/0/8580992-1-fre-FR/794717d33291-interbev_bulletinhebdo-s30-2026_Page_01.jpg" alt="" height="600" width="424" /></figure>

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Chaque semaine, retrouvez le Bulletin hebdomadaire des filières ruminants d'INTERBEV, avec les principaux indicateurs économiques de la filière Élevage et Viande : cotations, exportations d'animaux vifs, abattages et consommation.

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Rouen	05/08/2026	- €/t	222,5 €/t	+3,50 €/t

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