Tous les opérateurs portaient hier leur attention sur les Etats-Unis. En effet, à l’occasion de son habituel forum sur les perspectives agricoles, l’USDA a publié ses estimations des surfaces semées, et non récoltées, pour la nouvelle campagne 2026-27.…

Baisse des surfaces de maïs aux Etats-Unis en 2026

Dans la morosité ambiante, le maïs fait particulièrement preuve de manque de soutien sur Euronext, avec des cours qui passent sous les 190 €/t à 189,25 €/t sur l’échéance Mars 26. La…

Publication USDA sur les semis attendue ce jour

Le marché n’est nourri que par peu de nouveauté en cette période hivernale. Dans l’hémisphère Sud, le weather market n’a pas vraiment agi. Au Brésil, les semis progressent avec encore un peu d’avance sur…

Sans grande nouveauté

Le marché du maïs évolue peu et reste dans le sillage de l’ensemble du complexe céréalier, et notamment du blé. Le marché européen a évolué seul hier en l’absence de son homologue à Chicago en…

Retour en dessous de 190  €/t sur Euronext

Blé et maïs Euronext avaient clôturé la semaine du 02 au 06 février à parité à 190 €/t sur leurs échéances Mars 2026. Cependant, le léger regain de fermeté du blé n’aura pas soutenu les cours du maïs. Ceux-ci ont terminé la…

Amérique latine sous surveillance

Les céréales ne sortent pour le moment pas du canal dans lequel elles évoluent depuis plusieurs mois mais se rapprochent tout de même de leur borne haute. Le maïs sur Euronext gagnait au cours de la séance d’hier +0,75 €/t sur l’échéance Mars 2026…

Exportations US dynamiques

Le marché du maïs est resté calme hier, tout en suivant la hausse observée sur le blé. L’échéance Mars 2026 s’établit désormais à 189.75 €/t et atteint une parfaite parité avec l’échéance Juin 2026, ce qui traduit une…

Révisions des stocks de maïs français

Le marché du maïs est resté très calme sur ce début de semaine dans l'attente d'un rapport USDA qui a peu fait bouger les lignes à l'échelle internationale. 
Ainsi le stock mondial…

L'USDA abaisse le stock de maïs US

Le marché du maïs repasse en dessous du seuil psychologique de 190 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. A parité avec le blé, le maïs européen conserve tout de même une certaine fermeté. Il faut dire que le maïs français a profité depuis le début de…

Retour en-dessous de 190 €/t sur Euronext

Le maïs Euronext préserve pour le moment son support des 190 €/t sur son échéance Mars 2026. Il clôture néanmoins à son plus bas niveau depuis le 14 janvier dernier. En effet, il subit la pression du blé Euronext qui revient lui aussi tester son support des…

Test du support des 190 €/t sur Euronext

Les cours du maïs se stabilisent au-dessus de 190 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext après avoir testé des plus hauts depuis le mois de septembre. Le maïs européen parvient à conserver une certaine fermeté dans un contexte de flux ralentis en…

Le maïs tient au-dessus de 190 €/t sur Euronext

Le marché des céréales continue d’afficher une volatilité nettement inférieure à celui des oléagineux. Outre ce manque d’agitation, c’est aussi le manque d’opportunité de vente pour les producteurs qui se ressent au travers des variations. Les…

Marché stable

Malgré une récente bonne fermeté en Europe, le marché du maïs peine à se maintenir en ce début de semaine et clôture à 191 €/t sur l’échéance Mars 26 d’Euronext . Les restrictions d’exportations d’Ukraine, premier fournisseur européen, ont…

Pression sur le cours en début de semaine 

Le maïs US ne parvient pas à préserver son support des 4.30 $/boisseau sur son échéance Mars 2026. Il faut dire que le maïs US doit avant tout préserver sa compétitivité pour réussir à trouver un débouché pour l'intégralité de son imposante récolte. C'est ainsi qu'il reste très…

L'écart blé-maïs se ragrandit sur Euronext 

Le marché du maïs conserve une certaine fermeté cette semaine et parvient à se maintenir au-dessus de 193 €/t sur l’échéance Mars 2026. Les retards d’expédition en provenance d’Ukraine permettent à l’origine française de…

Le maïs Euronext se maintient au dessus des 190 €/t

Malgré le regain de fermeté de la parité euro-dollar sur ses plus hauts niveaux depuis 2021, le maïs Euronext parvient à se maintenir au-dessus de la zone psychologique des 190 €/t sur son…

La cadence des ventes export US records se poursuit

Le marché du maïs trouve de la stabilité au-dessus de 190 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. En Europe, le maïs conserve une certaine fermeté à la suite de récoltes décevantes en 2025 mais également face au ralentissement des flux en…

Des flux à l'import à surveiller en Europe 

La parité euro-dollar est au plus haut depuis 2021. La séance du 27 janvier marque un tournant dans le marché des matières premières. Les risques d’un affaiblissement de la devise américaine ne faisaient aucun doute depuis l’investiture de Donald Trump…

Une parité euro-dollar écrasante en Europe

Le marché fourrager reste particulièrement tendu en Europe. Malgré des productions records à l'échelle mondiale, la tension européenne est bien présente en orge fourragère, mais aussi en maïs. 
Les 2 céréales…

Tension fourragère

La légère tension observée sur le marché du maïs se maintient à court terme. Malgré une volatilité limitée sur Euronext, l’échéance Mars 2026 progresse de +1 % sur la semaine et clôture à 193,75 €/t, conservant un…

Maïs entre tension et abondance

Les prix du maïs français profitent à court terme des tensions géopolitiques qui limitent les exportations ukrainiennes vers l’Europe de l’Ouest. Malgré une légère correction des cours sur Euronext, le maïs…

Entre fondamentaux lourds et géopolitique agitée

Les cours du maïs maintiennent une certaine tension en Europe, avec des cours supérieurs à ceux du blé. Le maïs clôture ainsi à 192,75 €/t sur l’échéance Mars 26 sur Euronext, dans un contexte de réduction…

Les incertitudes géopolitiques entretiennent la fermeté 

Le maïs Euronext s'est légèrement replié hier après avoir touché un plus haut depuis 4 mois. En clôturant à 192.50 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext, le maïs reste à l'heure actuelle plus cher de 3 €/t par rapport au blé. Les opérateurs ont actuellement les yeux rivés…

Entre tensions européennes et lourdeur américaine

Le maïs Euronext reste pour le moment ancré dans sa tendance haussière de court terme. En l’absence du marché de Chicago, fermé à l’occasion du « Martin Luther King’s Day », le maïs Euronext clôture à 193.75 €/t sur son échéance Mars 2026. C’est son…

Tensions US-UE : des importations de maïs US remises en question ?

Le maïs européen regagne en fermeté. Hormis la séance du 5 novembre dernier, il faut remonter avant le 25 septembre dernier pour retrouver trace d’un maïs Euronext échéance Mars 2026 au-dessus de la clôture de ce vendredi, à savoir 191.75…

Importante prime du maïs européen

Maïs

Conjoncture – Après les crises sanitaires qui ont décimé les troupeaux, provoqués de gros problèmes de fertilité et décalé une grande partie des cycles de reproduction, de nombreux éleveurs proches des cours d’eau en crue voient leurs réserves fourragères détruites. C’est un nouveau et gros coup dur pour les éleveurs, car les surfaces inondées sont immenses. Les conséquences pour les populations sont également dramatiques avec des maisons, magasins, boutiques, écoles ou entreprises sous les eaux.Toutes ces perturbations ne sont pas sans effet sur la consommation. Dans les régions touchées, les priorités ne sont pas à la dépense. Les abatteurs observent un très net ralentissement de leurs commandes sur les régions concernées. Pour le reste du territoire, ce sont les vacances d’hiver et les départs vers les stations de ski qui limite les ventes de viande bovine, notamment pour les femelles bouchères.Le salon de l’agriculture, qui va ouvrir ses portes la semaine prochaine, aura un goût particulier sans la présentation bovine. Plus de 600 000 visiteurs devraient déambuler Porte de Versailles du 21 février au 1er mars. Ce sera avant tout un salon de mobilisation et de soutien aux agriculteurs français qui depuis de longs mois sont sur tous les fronts. La dermatose nodulaire, le Mercosur, et les différents traités en cours, la mobilisation pour la simplification et la suppression de normes administratives hyperchronophages ne sont qu’une partie des préoccupations du moment.Dans le domaine de l’élevage, ce début d’année vient confirmer ce que tous les observateurs annonçaient : la décapitalisation de la ferme France ne couvre plus les besoins du marché, même si ce dernier est en déclin. Depuis quelques semaines, on assiste à une nouvelle envolée des prix sur l’ensemble des filières bovines. Les risques d’une bulle spéculative sont connus, mais nul ne peut interrompre ce mouvement. Les niveaux de prix pratiqués sur certains produits sont déjà rédhibitoires pour une partie de la population. Et si cela ne suffisait pas, le gouvernement publie sa stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Afin de lutter contre les émissions de gaz à effet de serre, il appelle, les Français à « limiter » leur consommation de viande et de charcuterie, tout en demandant à ces derniers de privilégier la production nationale. Il prône une éducation des jeunes générations vers une alimentation plus végétale, tout en privilégiant les viandes françaises. Ces recommandations sont le résultat d’un long processus de la Convention citoyenne sur le climat et de la loi Climat et résilience de 2021.Régulé pour mieux soigner la planète, c’est ce que la politique américaine est en train de détruire, avec de dernières annonces de Donald Trump.Le consommateur français, comme dans beaucoup de pays, oriente ses choix principalement avec son porte-monnaie, et des habitudes alimentaires qui vont vers la facilité et la rapidité.Pour enrayer la destruction de la ferme France, il faut donner des perspectives et envoyer des signes forts, non seulement aux jeunes éleveurs qui souhaitent s’installer, mais également aux banques qui les financent. Ces dernières sont souvent, quoi qu’elles en disent, un frein à l’investissement, avec une gestion des risques prévalents, sur les montants empruntés. Pour les structures plus grandes, il faudra attirer les investisseurs, qui ne se positionneront que si la rentabilité est là. De beaux projets, il y en a de nombreux avec une jeunesse qui sera largement présente sur le salon, pour observer les avancées technologiques, car l’agriculture de demain sera 2.0, même si le lien avec l’animal reste prévalent.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Le salon de l’agriculture, qui va ouvrir ses portes la semaine prochaine, aura un goût particulier sans la présentation bovine.

[Conjoncture bovine] Un salon de l’agriculture pour séduire

Agneaux – Si le début de mois a enregistré des ventes plus convenables dans les magasins à la faveur d’actions commerciales, l’agneau n’est pas un produit plébiscité à cette période de l’année avec un recul des ventes en boucherie et GMS. Néanmoins, les volumes en laitons sous signe de qualité restent en nombre limité, ce qui permet une atténuation de la baisse. Dans les agneaux gris ou lourds, la tension est temporairement amoindrie par la proximité du ramadan. Les grosses sorties de Lacaunes fourniront une grande partie de la viande ovine halal. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/0/1/7/8287104-1-fre-FR/dcbdba6cb3f8-agneaux.jpg" alt="" height="368" width="600" /></figure>

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Brebis – Le niveau de l’offre est plus étoffé, mais en accord avec les besoins du marché. Les tarifs restent attractifs dans les bonnes brebis lourdes. La tendance est baissière dans les Lacaunes.Avis d’expert : L’approche du ramadan devrait permettre de tenir les prix, dans un commerce pourtant laborieux au niveau des ventes en magasin.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Bordeaux	19/02/2026	- €/t	185 €/t	+1,00 €/t

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