Les marchés céréaliers poursuivent leur progression, portés par les risques persistants de perturbations logistiques en mer Noire et par les inquiétudes croissantes concernant la production américaine de maïs. 
Concernant ce dernier point, le Pro Farmer Crop Tour, qui a débuté lundi, touche à sa fin. Les retours de terrain recueillis tout au long de la semaine…

Hausse du complexe céréalier

Le marché du maïs se raffermit. Les cours ont repris 10 €/t en l’espace d’une semaine pour revenir proche de la résistance de 260 €/t sur l’échéance rapprochée d’Euronext. Le soutien vient cette semaine du marché…

Résultats décevants du crop tour américain

La deuxième journée du Pro Farmer Tour aux États-Unis affiche, une nouvelle fois, des résultats décevants. Après l’Ohio et le Dakota du Sud, le célèbre crop tour américain traversait hier l’Indiana et le Nebraska. Les perspectives de rendement sont…

ProFarmer sous les attentes

La fermeté du marché du maïs sur Euronext se maintient alors que la situation en mer Noire continue d'être tendue. 
Les conditions climatiques européennes restent au centre des préoccupations. Les vagues de chaleur successives observées cet été ont…

Baisse des conditions du maïs US

Le maïs Euronext échéance Novembre 2026 enregistre une 2e semaine consécutive de hausse, soit une augmentation totale de 10 €/t sur la période pour clôturer à 252,50 €/t, soit au-dessus du seuil psychologique des 250 €/t. Il…

Hausse hebdomadaire des deux côtés de l'Atlantique

Malgré des rumeurs de cessez-le-feu entre la Russie et l'Ukraine, au sujet des attaques de drones dans les zones portuaires, les cours du maïs sur Euronext se maintiennent. 
La 5ème canicule de l'année…

Fermeté persistante

Entre nouvelle dégradation de la situation géopolitique en mer Noire et rapport USDA, le maïs Euronext se raffermit légèrement hier et reste aux abords du seuil des 250 €/t sur son échéance Novembre 2026. 
Bien que pour l'instant moins…

L'USDA baisse les stocks de report US

Sous la pression baissière du blé Euronext, le maïs Euronext Novembre 2026 se replie sous le seuil des 250 €/t. Le marché du blé a été pénalisé hier les espoirs d'une normalisation plus rapide qu'initialement…

Hausse de la prime du maïs sur le blé Euronext

Le maïs Euronext échéance Novembre 2026 poursuit son redressement et évolue à proximité du seuil psychologique des 250 €/t sans pour autant revenir au-dessus de ce seuil. 
Le marché européen reste soutenu par des perspectives de production limitées, dans un…

Un marché partagé

La semaine passée, le maïs Euronext échéance Novembre 2026 a rebondi de +5.50 €/t pour se rapprocher du seuil psychologique des 250 €/t, sans pour autant revenir sur ses plus hauts niveaux testés il y a 2 semaines juste au-dessus du support des 260 €/t. 
Il…

Plus petite récolte française de maïs grain depuis 1980 selon Agreste

L’équilibre mondial du marché du maïs est encore loin d’avoir livré son verdict final. Il faut dire que les attentes de l’USDA apparaissent parfois ambitieuses au regard de la situation actuelle. 
Avec un rendement projeté à des niveaux quasi records, la situation aux…

Menace sur l'offre des principaux producteurs

Le complexe céréalier reste dans l’incertitude. La volatilité, alimentée par la géopolitique et les conditions climatiques, demeure au cœur des attentions, de quoi cristalliser les échanges. 
D’un point de vue météorologique, le temps sec…

Volatilité 

La consolidation est de mise sur le marché du maïs qui est partagé entre une récente amélioration des conditions météorologiques notamment aux USA, et un bilan qui s’est resserré depuis plusieurs mois. Outre-Atlantique, les précipitations des derniers…

Le complexe céréalier reste très volatil. Après leur correction de la semaine passée, les cours du blé et du maïs Euronext se raffermissent. Pour le premier, le ralentissement des exportations russes et ukrainiennes est…

L'écart blé-maïs se creuse sur Euronext

Le marché du maïs a poursuivi son repli sur Euronext, l’échéance Novembre 2026 venant tester le seuil des 240 €/t en séance avant de clôturer légèrement au-dessus. 
Les inquiétudes sur le continent européen concernant la récolte continuent de se renforcer. Selon…

Test du support des 240 €/t sur Euronext

Le marché du maïs a corrigé au cours de la séance, tant sur Euronext qu’à Chicago, avec un retour sous le seuil des 250 €/t sur l’échéance Novembre 2026. Cette baisse intervient dans un contexte où les opérateurs peinent à identifier de nouveaux facteurs de soutien,…

Correction du maïs Euronext

Le marché du maïs reste complètement indécis, aussi bien sur Euronext qu’à Chicago. 
Outre-Atlantique, les fortes chaleurs des derniers jours et le manque de précipitations depuis deux semaines ont ravivé les incertitudes sur la production.…

Le maïs européen consolide

Les cours du maïs s’effritent en ce début de semaine pour arriver à 251 €/t sur l’échéance Novembre d’Euronext, dans le sillage de l’ensemble du complexe céréalier. Les rumeurs de résolution du conflit entre la Russie et l’Ukraine entrainent…

la pression baissière persiste

Le marché du maïs résiste pour le moment à la pression baissière des marchés agricoles depuis la fin de la semaine dernière. La géopolitique est de retour sur le devant de la scène. Les propositions de discussion de l’Ukraine pour permettre le retour des flux en…

Le maïs résiste à la pression baissière

Le marché des matières premières agricoles a reculé fortement au cours de la séance de vendredi. Après trois semaines de forte hausse, la nervosité est de plus en plus importante. À l'origine de cette situation, le regain de tensions entre l'Ukraine et la Russie, qui perturbe les…

Chute des matières premières agricoles

Le marché du pétrole prend le relais de celui des céréales. Alors que la séance d’hier était plutôt destinée aux prises de bénéfices sur le blé comme sur le maïs sur Euronext, la hausse s’accélère du côté du WTI, qui…

Concurrence pour le maïs US

Regain de tensions sur le marché du maïs, qui marque un nouveau plus haut à 259,75 €/t sur l’échéance Novembre d’Euronext après une hausse de +8 €/t. A la restriction de l’offre en Europe, s’ajoutent depuis plusieurs…

Nouveau plus haut sur Euronext

Le maïs sur Euronext maintient sa fermeté. Le manque de précipitations abondantes en France, ainsi que les premières observations de fécondité des épis à travers le pays, inquiète. Nous avons revu notre estimation du rendement national ainsi…

Consolidation

Le marché du maïs continue de se raffermir. Depuis le 15 juin, les cours affichent une hausse de près de 50 €/t pour tester de nouveaux plus hauts de contrat à 252,75 €/t à la clôture hier sur l'échéance Novembre 2026. Il faut dire que les craintes se…

Nouveau plus haut de contrat

Le marché du maïs reste porté par un climat d’incertitudes sur les disponibilités futures à venir du côté de l'Europe. Les tensions en mer Noire concentrent une grande partie de l’attention des opérateurs, alors que l’Ukraine demeure un fournisseur essentiel pour…

Entre incertitudes géopolitiques et climatiques

Maïs

Conjoncture – Après un été caniculaire, qui laissera des traces sévères dans les fermes, tant au niveau de la santé morale des éleveurs, des conséquences économiques sur les exploitations et sanitaires sur les cheptels, un épisode de FCO 3 a refait surface début juin dans le sud-ouest du pays. Face à une maladie qui n’a « que très peu circulé » dans ces départements, les troupeaux n’ont pas développé d’immunité et une vaccination est indispensable. Chacun connaît les conséquences que cette maladie engendre.Les autres épizooties potentielles (DNC, FCO 8, MHE) ne sont pas réapparues face à des campagnes de vaccination efficaces.Le réchauffement des températures est une réelle menace pour la santé humaine (Covid…) et animale, avec la remontée de maladies normalement présentes dans les pays chauds. Plus ou moins dangereuses, ces pandémies sont prises très au sérieux par les autorités sanitaires qui réagissent vite et proposent des solutions quand elles sont à leurs portées. La vaccination est la seule issue contre ces virémies, mais elle nécessite des moyens et mobilise beaucoup de monde.Cette épée de Damoclès plane sur le monde du vivant, en espérant que l’épidémio-surveillance et la technologie soient à la hauteur des défis de demain.Pour le moment, la priorité est donnée à l’alimentation en eau et en fourrage face à des stocks qui fondent et qui vont contraindre les éleveurs à se séparer prématurément de vaches ou de broutards, qui normalement auraient été vendus à l’automne. Une nouvelle vague de décheptelisation va se produire sur le second semestre. Les conséquences des canicules sur la fécondité se retrouveront l’an prochain avec moins de veaux et de broutards. La qualité des ensilages de maïs aura également de fortes répercussions sur la production laitière, avec des pertes de volumes.Cette nouvelle contraction des effectifs de la ferme France et européenne aura inévitablement des conséquences sur les filières viandes et vitellines, avec des déficits de production qui seront renforcés par le manque de stock de maïs fourrager. Cela pourrait se concrétiser par une nouvelle vague de hausse tarifaire, qu’il faudra maîtriser pour ne pas retomber dans les excès de 2025, qui ont fait fondre la consommation.Dans un premier temps il va falloir retrouver un équilibre de marché, car ce dernier a été sévèrement bousculé ces derniers mois. Le recul de la valorisation des animaux à la production va devoir ruisseler jusqu’aux consommateurs, si on veut stopper l’hémorragie et relancer les ventes de viande hachée.La rentrée qui se profile et des températures plus clémentes seront plus favorables au commerce de la viande, sans que cela ne se ressente pour la production, au regard des retards de sorties et des ventes prématurées de sécheresse.Chez nos voisins européens où la sécheresse a fortement amoindri les potentiels de production, la situation tend également à s’adoucir sur le plan des températures, sauf pour la Grèce et le sud de l’Italie. Reste, à savoir si les nouvelles préconisations européennes vis-à-vis des importations brésiliennes seront efficaces pour réduire le flux amorcé sur notre premier partenaire à l’export : l’Italie.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

La chaleur et la sécheresse n’ont pas stoppé les virus.

Les attaques virales refont surface

La synthèse complète issue du Bulletin Hebdomadaire des Filières de Ruminants de la semaine 33 est disponible <a href="https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2026/08/interbev_bulletinhebdo-s33-2026.pdf" target="_blank" title="">via ce lien</a> 
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Chaque semaine, retrouvez le Bulletin hebdomadaire des filières ruminants d'INTERBEV, avec les principaux indicateurs économiques de la filière Élevage et Viande : cotations, exportations d'animaux vifs, abattages et consommation.

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Bordeaux	20/08/2026	- €/t	272 €/t	+4,50 €/t

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