Le marché du maïs accuse une certaine déception ces derniers jours, entre promesses d'achats chinois qui restent à concrétiser et climat favorable aux États-Unis. Les…

Pression géopolitique sur les cours

L'échéance Août 2026 du contrat Euronext reste particulièrement soutenue depuis quelques semaines. <br />
Après la sécheresse observée au cours du mois d'avril sur le Brésil, les rendements de maïs devraient se retrouver sous pression. Face à…

Soutien sur l'été

Le marché du maïs retrouve des couleurs en ce début de semaine. Les cours préservent pour le moment la zone de 210 €/t sur l’échéance Juin 2026 d’Euronext, bien aidés par le marché américain. Il faut dire que les annonces…

Début de semaine dans le vert

Les céréales sur Euronext reculaient fortement en fin de semaine dernière malgré l’absence de bon nombre d’opérateurs jeudi et vendredi. L’élément déclencheur de la remontée du blé comme du maïs sur la première partie de semaine a été la…

Une semaine à deux visages

Après leur regain de fermeté post-rapport USDA, les marchés à terme du maïs cèdent du terrain des deux côtés de l'Atlantique. Les opérateurs internationaux analysent…

Correction des deux côtés de l'Atlantique

Le maïs a été la seule culture sans réelle réaction au moment de la publication du rapport USDA d’hier soir. Alors que les blés HRW et SRW bondissaient de +6 % et le soja de +1,5 % à Chicago, le maïs est quant à lui resté stable à 4,7 $/boisseau. Pour cause, le…

Des réajustements à la marge pour l'USDA en maïs

Le maïs se consolide en ce début de semaine suite au repli de la semaine dernière, bien aidé par le rebond du marché de Chicago. Il faut dire que les incertitudes sont nombreuses sur le marché américain. Les semis de maïs…

Consolidation dans l'attente du rapport USDA

Le marché du maïs subit une correction marquée, sous l’effet d’un apaisement géopolitique perçu au Moyen-Orient et d’une correction des marchés de l'énergie en début de semaine.<br />
Les annonces d’une avancée des…

Une semaine de correction pour le maïs Euronext

Nouveau rebondissement dans la situation au Moyen-Orient, avec l'avancée des négociations entre les USA et l'Iran, laissant la possibilité d'un accord tant attendu. Même si rien n'a officiellement été annoncé, les marchés financiers ont…

La situation au Moyen-Orient fait chuter les matières premières 

Malgré une correction du marché du blé sur Euronext, le maïs affiche une relative fermeté dans un contexte de disponibilités toujours limitées en fin de campagne. Les difficultés logistiques persistantes en Ukraine continuent de ralentir les flux vers l’Europe, permettant à…

Les cours du maïs restent fermes

Le marché du maïs continue de se raffermir dans un contexte de disponibilités très limitées sur la fin de la campagne. Les cours reviennent au-dessus de 225 €/t sur l’échéance Juin, marquant un…

Rationnement de la demande de maïs 

Le regain de fermeté du maïs Euronext observé il y a 2 semaines s’est poursuivi la semaine passée. Le maïs Euronext Juin 2026 a ainsi gagné +6 €/t la semaine du 27 avril pour clôturer à 223.50 €/t, et ce après un gain hebdomadaire…

La prime du maïs sur le blé s'accentue encore un peu plus

Le marché du maïs touche de nouveaux plus hauts de contrats sur Euronext, soutenu par le nouveau regain de fermeté du pétrole et par le retour d'une prime de risque climatique. <br />
Les cours atteignent des plus hauts depuis près de deux ans sur l'échéance rapprochée…

Risques géopolitiques et climatiques sur le devant de la scène

Les fondamentaux du marché du maïs pourraient s'afficher lourds au regard de la récolte plus que record en Argentine. Pourtant, avec des exportations également records, la pression récolte locale ne se fait pas…

Un marché à risque

La demande mondiale en maïs demeure soutenue. Pour y répondre, les États Unis maintiennent depuis le début de campagne une cadence d’exportations élevée, rejoints par l’Argentine depuis le mois de mars. Cette dynamique apporte un regain de…

Les exports de maïs restent dynamiques

Le rythme des importations de maïs ukrainien en Europe ne s’est pas suffisamment accéléré pour combler le retard accumulé en début de campagne. Les disponibilités…

Le déport s'accentue sur Euronext

Le marché du maïs profite de la dynamique haussière de la semaine pour revenir clôturer juste au-dessus de 210 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext, tout proche des plus hauts niveaux depuis l'été 2025. L'actualité géopolitique reste très animée avec le…

Retour du risque climatique aux Etats-Unis et au Brésil 

Le weather market fait son retour en 2026 après une année 2025 parfaite d'un point de vue climatique. Malgré la sécheresse sur les grandes plaines de blé d'hiver aux US, les excès de pluie sur la corn belt commencent à…

Le weather market fait son retour en 2026

Les incertitudes et les risques s'accumulent sur le marché du maïs. En Amérique du Sud, la météo inquiète de plus en plus. Le sec s'est installé au pire des moments sur certains Etats. Mato Grosso du Sud, Parana et…

Entre risques et incertitudes

Le marché du maïs évolue dans un environnement contrasté, combinant des perspectives d’offre globalement confortables en Amérique du Sud et des incertitudes persistantes sur les surfaces de la prochaine campagne dans l’hémisphère Nord. <br />
Les semis en France continuent d’avancer et atteignent…

Avancée conforme des semis dans l'hémisphère nord

L’avancée des semis de maïs en hémisphère nord soulève une fois de plus la question du total des surfaces à venir sur la campagne 2026/27. Toutefois, malgré une baisse des surfaces attendues en France, les acheteurs espagnols ne cèdent pas à la panique.<br />
En France, Céréobs estime…

Nouveau quota d'importations de maïs en Turquie

Le marché du maïs évolue dans un contexte contrasté, partagé entre des perspectives qui se confirment comme abondantes en Amérique du Sud et des interrogations persistantes sur les surfaces à venir dans l’hémisphère Nord, alors que les semis…

Un potentiel qui se confirme en Argentine

La parité euro-dollar réalise de nouveaux plus hauts. La corrélation entre la baisse des prix du pétrole et la valorisation de la devise européenne est forte depuis le début du conflit. Le semblant de regain de stabilité au Moyen-Orient permet aux…

L'écart avec le blé s'accentue 

Le marché du maïs parvient à se stabiliser autour de 205 €/t sur l’échéance rapprochée d’Euronext. Les cours sont partagés entre d’un côté la progression des négociations géopolitiques au Moyen-Orient et de l’autre le soutien du blé sur le marché…

Soutien du blé américain

Le contexte géopolitique continue d'alimenter les incertitudes sur les marchés céréaliers. <br />
Les semis de printemps sont en cours pour une bonne partie des pays européens, et devraient…

Soutien des cours

Maïs

<p>C'est désormais officiel : après trois années de négociations, les premiers conteneurs ont amarré dans le port de Tianjin en ce mois de mai 2026. L'ouverture du marché chinois aux abats blancs de porc français représente une opportunité majeure pour valoriser l'intégralité des carcasses. . Cette avancée est le fruit d'un travail de longue haleine mené conjointement par Inaporc, la Direction générale de l'alimentation (DGAL), FranceAgriMer et l'ambassade de France en Chine. Cette ouverture s'inscrit dans le prolongement de l'initiative « De la ferme française à la table chinoise », lancée en avril 2023 par Emmanuel Macron et Xi Jinping. Après la signature d'un accord d'autorisation en mai 2024 et des audits réalisés en juillet 2025, les premiers abattoirs ont obtenu leur agrément en fin d'année. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-prix-du-porc-bloque-en-france-la-fnp-tire-la-sonnette-d-alarme" target="_blank" title="">Ce nouveau débouché marque un tournant pour les exportations hexagonales</a>. Mieux vendre les abats - qui ne trouvent pas forcément leur public en France contrairement à la Chine - permet de soutenir l'équilibre économique du porc entier. </p><h2>Cinq entreprises françaises habilitées</h2><p>Cinq entreprises françaises sont désormais autorisées à exporter des abats blancs (estomacs et intestins) vers la Chine. Inaporc souligne que cette capacité à répondre aux exigences sanitaires et réglementaires du marché chinois confirme la qualité et la fiabilité de la filière française. La France devient ainsi le premier pays à obtenir cet agrément pour l'exportation d'intestins de porc vers la Chine, un avantage concurrentiel non négligeable.</p><h2>Un marché chinois incontournable</h2><p>La Chine demeure le premier débouché des exportations françaises de produits porcins. En 2025, la France a exporté 104 000 tonnes vers ce pays, générant un chiffre d'affaires avoisinant les 200 millions d'euros. Malgré un recul de 9,9 % des exportations sur un an, lié aux tensions commerciales, les perspectives s'améliorent. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-taxes-chinoises-sur-le-porc-europeen-coup-de-massue-pour-la-filiere" target="_blank" title="">En décembre 2025, les autorités chinoises ont fixé la taxe antidumping sur le porc européen à 9,8 %</a>. Cette clarification tarifaire permet aux acteurs de la filière de mieux anticiper leurs stratégies commerciales et de relancer leurs flux d'exportation.</p><h3>A lire aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/embargo-espagnol-une-vraie-opportunite-d-exportation-pour-le-porc-francais-vers-le-japon" target="_blank" title="">embargo espagnol, une vraie opportunité d’exportation pour le porc français vers le Japon</a></h3><h2>Une hausse de 10 % attendue</h2><p>Inaporc table sur une augmentation de 10 % des volumes de produits porcins français exportés vers la Chine grâce à cette nouvelle ouverture. Cette diversification des débouchés revêt une importance stratégique dans un contexte de tensions commerciales persistantes. Elle offre à <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-remet-le-manifeste-a-la-ministre-ces-15-mesures-suffisent-a-assurer-la-souverainete-alimentaire-les-filieres-animales-de-viande-blanche-d" target="_blank" title="">la filière porcine française une meilleure résilience face aux aléas des marchés internationau</a>x. La filière porcine française représente 130 000 emplois sur le territoire, dont 25 000 en élevage. L'ouverture du marché chinois aux abats blancs contribue à sécuriser ces emplois et à maintenir la compétitivité du secteur face à la concurrence internationale. <br>Reste à voir si cette fenêtre commerciale restera ouverte. Les tensions sino-européennes pourraient à tout moment remettre en question ces avancées. Pour la filière porcine, c'est donc une opportunité à saisir rapidement, avant que le contexte géopolitique ne se durcisse davantage. Mais, cette bonne nouvelle confirme l'adage : tout est bon dans le cochon ... français !</p>


Après plusieurs années de négociations, les premiers abats blancs français sont officiellement autorisés en Chine. Un débouché stratégique qui redonne de la valeur à toute la carcasse. Cette valorisation était très attendue par toute la filière.

Bonne nouvelle pour la filière porcine, les exportations d'abats de porc français sont enfin autorisés en Chine

<p class="xsm-p"><strong>Veaux de boucherie – </strong>Le décrochage des prix se poursuit avec une consommation qui n’est plus au rendez-vous comme dans les autres catégories de viande bovine. Les abatteurs maintiennent une forte pression sur les prix face à des intégrateurs qui n’ont plus d’avance dans les sorties (quelques retards sont même observés). Les températures ne sont pourtant pas défavorables avec des opérateurs qui se mettent en position pour les promotions du veau de Pentecôte.</p><p><strong>Veaux d’engraissement et d’élevage – </strong>Les volumes sont au plus bas avec des intégrateurs qui ne couvrent pas leurs besoins, et une activité à l’export qui reste présente, malgré le niveau élevé des prix. Le commerce est très fluide dans les veaux Prim’Holsteins. Cette tendance haussière est également observée en Allemagne ou en Espagne, alors que les volumes expédiés d’Irlande vers l’Espagne tendent à s’amenuiser. </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/2/1/2/8432129-1-fre-FR/277599025c23-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="321" width="600" /></figure>

</div>
<p>Les bons Montbéliards exportés restent à des tarifs très élevés et entraînent le reste de la gamme. </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/3/1/2/8432132-1-fre-FR/a0148ef9e5d6-veaux-Montbe-liards.jpg" alt="" height="365" width="600" /></figure>

</div>
<p>La faiblesse de l’offre permet un commerce également très actif dans les croisés laitiers, Blanc bleus ou mixtes R de conformation, avec des tarifs fermes. Les bons mâles ou femelles croisés/Montbéliards ou Blanc bleus U, restent demandés et très bien valorisés.</p><p> </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/5/3/1/2/8432135-1-fre-FR/1ea87cbd48b4-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="364" width="600" /></figure>

</div>
<p><strong>Avis d’expert : </strong></p><p><strong>Veaux</strong> : Les tarifs qui ne devraient pas évoluer, face à des volumes encore limités. </p><p><strong>Veaux de boucherie</strong> : Le commerce va de nouveau souffrir du recul des ventes. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a></p>


Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Bordeaux	20/05/2026	- €/t	207 €/t	-0,50 €/t

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