Depuis près d ’un mois, les cours du maïs ont bondi de +30 €/t sur l’échéance Novembre d’Euronext, pour s’afficher à 232.25 €/t. Il faut dire qu’au bilan déjà serré du maïs en France et globalement en Europe, s’est ajoutée une…

Tension 

Le marché du maïs marque un temps d’arrêt après sa folle ascension de ces derniers jours. Sur le papier, les conditions n’ont pas changé pour le maïs européen. Le dôme de chaleur qui doit s’installer sur l’ouest de l’Europe reste d’actualité pour…

Weather market US et UE

La production de maïs en Europe, et surtout en France, continue d’inquiéter au plus haut point. Il est difficile, à ce stade, de déterminer l’ampleur des pertes finales qui seront enregistrées. D’une part, une réduction significative de la surface récoltée est attendue. Faute de…

Les pertes s'accumulent en France

Le marché du maïs continue son rebond observé ces dernières semaines et vient dépasser le seuil des 230 €/t sur l'échéance Novembre 2026, alors que les conditions météorologiques pèsent sur les perspectives de production européennes. 
Les inquiétudes restent vives en Europe de…

Des inquiétudes persistantes en Europe

Le marché du maïs se consolide après un important rebond de +25,50 €/t en l'espace de deux semaines. Les cours testent désormais la zone de résistance de 235 €/t sur l'échéance rapprochée. Il faut dire que les conditions météorologiques des dernières semaines…

Fermeté du maïs européen

Les cours du maïs continuent d’illustrer la tension et les craintes actuelles sur la céréale, avec une hausse de plus de +20 €/t sur l’échéance Novembre d’Euronext depuis mi-juin à 226.25 €/t. Le rapport…

Une tension persistante 

Le marché du maïs européen reste suspendu aux prévisions météorologiques à venir. La vague de chaleur de la semaine dernière est désormais terminée, mais l'absence de précipitations annoncée au cours…

Courte accalmie thermique

Le marché du maïs rebondit nettement après avoir touché un point bas il y a une dizaine de jours, porté par la montée des inquiétudes sur les potentiels de production en Europe de l’Ouest. 
La canicule, remarquable par son…

Des inquiétudes toujours présentes

Le marché du maïs rebondit fortement depuis les plus bas testés il y a 10 jours, bien aidé par les craintes de plus en plus nombreuses autour des potentiels de production en Europe de l'Ouest. La canicule historique…

Développement des maïs sous surveillance en Europe 

La période de canicule se poursuit en France. Le potentiel de production de maïs est naturellement à risque et ce d’autant plus que le ministère de l'Agriculture français estime la baisse de la sole en…

Un potentiel de production de maïs à haut risque en France

Le marché du maïs s'est consolidé hier après la poussée de fièvre du marché observé depuis une semaine. 
Les cours du maïs parviennent pour le moment à maintenir leur fermeté au-dessus de 220 €/t, sur les plus hauts niveaux depuis début juin. Il faut dire…

Une vague de chaleur inédite en Europe

Le complexe céréalier européen intègre les risques de production au sein du bloc. 
Le dôme de chaleur en France et la sécheresse qui s'installe sur tout le continent font craindre le pire sur la production de maïs, mais…

Des disponibilités de maïs à risque

Les mais européens souffrent des excès de températures depuis la semaine dernière. Les pertes de production pourraient être importantes même si la part de maïs en floraison est encore suffisamment faible pour ne pas être dans un stade…

Une baisse de production qui conduit à un rebond

Les fortes chaleurs alimentent les craintes de pertes de production européenne en nouvelle campagne. Cette forte hausse des températures avant la période clé de floraison se concentre toutefois…

Spread maïs Euronext Novembre - Août à quasi parité 

Le marché du maïs a montré une forte volatilité lors de la séance d’hier. Après avoir touché un plus haut à 216,25 €/t en cours de séance, les cours ont clôturé à 212,25 €/t sur l’échéance rapprochée d’Euronext, soit un rebond de +2,50…

Une production française déjà à risque

Après un mois de juin sous pression sur fond de bonnes conditions de culture partout dans le monde, les cours du maïs sur Euronext ont cédé du terrain. Depuis, la vague de chaud qui arrive en Europe soutient le marché. Le maïs sur Euronext rebondissait hier de…

Pertes de surfaces et rendements à risque en France

Le marché des céréales continue de reculer alors que les négociations entre les Etats-Unis et l’Iran semblent avoir abouti. Donald Trump confirmait hier lors du G7 qui se tient actuellement à Evian que le détroit d’Ormuz sera même rouvert ce vendredi. Ainsi,…

Des conditions idéales aux Etats-Unis

Les ventes à l'export américaines de maïs continuent de performer. Avec plus d’1 Mt réalisées la semaine dernière, les exportations aux Etats-Unis dépassent déjà depuis le début de campagne 2025/26 80 Mt. L’USDA pourrait donc relever dans son…

Des exportations records aux US

Malgré la pression exercée sur le marché du blé par les perspectives de récolte en mer Noire, le marché du maïs reste soutenu par un manque de disponibilités en Europe. 
Les…

Soutien sur le marché du maïs

A l’approche de sa date de clôture en fin de semaine prochaine, le contrat maïs Juin 2026 d’Euronext n’est plus représentatif et montre une forte volatilité. Les regards se tournent majoritairement désormais sur l’échéance Août 2026, désormais…

Repli du marché américain

Les marchés du maïs affichent actuellement une divergence entre Chicago et Euronext. Les semis américains rassurent. Leur progression atteint désormais 86 % selon l’USDA, dans des conditions pour l’instant favorables au bon développement des cultures…

Divergence entre Chicago et Euronext

La tension reste forte sur le maïs Euronext. Si le maïs Euronext échéance Août 2026 a cédé -2.25 €/t hier, il faut néanmoins noter qu'il a réalisé un gain de +8.25 €/t depuis la compensation du vendredi 15 mai. Dans le même temps, le…

L'écart maïs-blé se creuse à nouveau

Après l’effervescence du début de semaine sur les marchés agricoles, à la suite de l’annonce d’achats supplémentaires de 17 milliards de dollars de produits agricoles américains par la Chine, le marché du maïs avait rebondi de 4,5 %…

Les cours du maïs européens résistent

Le marché du maïs accuse une certaine déception ces derniers jours, entre promesses d'achats chinois qui restent à concrétiser et climat favorable aux États-Unis. Les…

Pression géopolitique sur les cours

L'échéance Août 2026 du contrat Euronext reste particulièrement soutenue depuis quelques semaines. 
Après la sécheresse observée au cours du mois d'avril sur le Brésil, les rendements de maïs devraient se retrouver sous pression. Face à…

Soutien sur l'été

Maïs

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le coup de chaleur a déclenché des vêlages, sur des vaches souvent affaiblies. Les veaux sont globalement de qualité plus commune, avec un gros impact de la chaleur. Ils sont apathiques, et une mortalité plus importante est constatée. Les intégrateurs maintiennent leurs positions baissières dans un cadre très tendu en termes de rentabilité.Le tri est souvent très sévère dans les lots avec de la baisse dans les veaux Prim’Holsteins, Montbéliards, Normands ou Abondances standards pour le marché français. Les gros veaux laitiers ou mixtes viandés gardent une belle valorisation, même si les tarifs se tassent à l’export. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/2/1/4/8524127-1-fre-FR/ee080100fe56-veaux-laitiers.png" alt="" height="321" width="600" /></figure>

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La tendance est également à la baisse des prix dans les taupes, gris, jaunes ou Blanc bleus R de conformation avec une sélection marquée à l’encontre des veaux légers ou fragiles. Les bons croisés U de conformation, les Charolais et les Limousins sont également à la baisse. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/0/3/1/4/8524130-1-fre-FR/eb51168eed66-veaux-croise-s.jpg" alt="" height="364" width="600" /></figure>

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Veaux de boucherie – La chaleur ne fait pas bon ménage, avec la viande de veau, et quand les semaines à haute température se suivent, les ventes dégringolent. Les abattages n’ont jamais été aussi bas, et malgré des prix très attractifs à la vente, les stocks en congeler augment. Les tarifs restent malmenés sur toutes les gammes de veaux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/3/1/4/8524133-1-fre-FR/d77f221b3819-veaux-boucherie.jpg" alt="" height="353" width="600" /></figure>

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 Avis d’expert : Veaux : Les intégrateurs maintenir la pression sur les prix en toutes catégories. Veaux de boucherie : Le marché va être dépressif tout l’été. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Veaux –    Les tarifs chutent de nouveau

Agneaux – L’activité est atone dans les abattoirs, faute de commerce dans le secteur aval. Personne n’a besoin de rien. Le commerce est laborieux avec des tarifs malmenés sur l’ensemble des marchés. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/9/1/4/8524193-1-fre-FR/5b2359b1fb57-agneaux.jpg" alt="" height="361" width="600" /></figure>

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Brebis – La demande à l’export vers l’Italie pâtit de la canicule dans les bonnes brebis. La vente est très calme dans le second choix.Avis d’expert : Le début de l’activité estivale sera retardé par une nouvelle vague de chaleur.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Bordeaux	08/07/2026	- €/t	223 €/t	-3,50 €/t

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