Les cours des tourteaux de soja à Chicago se consolident autour de 315 $/st sur l'échéance juillet de Chicago. Il faut dire que l'activité de trituration tourne à plein régime en Amérique du Nord et devrait continuer de…

Tension sur les tourteaux européens

La fermeté des tourteaux s’estompe en Europe, mais reste bien présente. 
Les importations européennes sont en berne et, malgré d’excellentes marges de trituration, notamment grâce aux…

Disponibilités limitées en Europe et rationnement de la demande

Les semis de soja progressent aux Etats-Unis : 33 % des surfaces prévisionnelles sont emblavées selon l'USDA. C'est un rythme plus rapide que celui de la moyenne des 5 dernières années, mais légèrement moins rapide que ce…

Nouveau plus haut de l'huile de soja US

Les tensions géopolitiques demeurent un soutien pour le complexe oléagineux. En l’absence d’avancée notable dans les discussions entre l’Iran et les États‑Unis, le marché de l’énergie est resté ferme cette semaine, avec un pétrole WTI revenu autour de 100 $/baril…

Des huiles végétales toujours motrices

Les tensions géopolitiques se maintiennent et, en l’absence d’avancée claire dans les négociations entre l’Iran et les États Unis, le pétrole enregistre une nouvelle hausse de +7 % et revient à proximité du niveau des 110 $/baril. Les…

Refus de tourteaux sud-américains en Europe

Porté par la hausse du pétrole, le complexe oléagineux trouve une fois de plus du soutien dans cet environnement macroéconomique instable. Le cours du WTI s’approchait une fois de plus hier des 100…

Soutien du contexte macroéconomique 

La fermeté du prix des tourteaux de colza nord-européens améliore la marge des triturateurs européens. En effet, le prix du tourteau de colza Fob Lower Rhine est passé d'environ 200 €/t début…

Marge de trituration nord-européenne élevée en colza

Le marché des tourteaux de soja montre une phase de correction. Après avoir atteint un plus haut au-dessus de 400 €/t sur le spot délivré Montoir mi mars, les cours s'affichent en baisse depuis plusieurs semaines pour revenir…

Repli des tourteaux de soja 

Dans un contexte géopolitique toujours incertain, la reprise du colza sur Euronext insuffle un élan haussier à l’ensemble du complexe, en particulier aux tourteaux de colza nord communautaires et français. 
Alors que la parité euro dollar repasse sous 1.17, dans un…

Regain d’intérêt pour les tourteaux de colza

Les tourteaux continuent d’être largement influencés par la géopolitique et par son impact sur les huiles végétales. Pour autant, le raffermissement marqué de la graine de colza sur Euronext entraîne un net regain des tourteaux de colza, en particulier sur la zone nord communautaire. 
La géopolitique continue…

Les tourteaux de colza se raffermissent

La graine et surtout l'huile de soja US sur le marché de Chicago se sont fortement raffermies sur la séance d'hier. En particulier, l'huile de soja casse sa résistance des 70 c$/livre sur son échéance Juillet 2026.…

Forte hausse de l'huile de soja US

Les prix des tourteaux de soja se replient en Europe comme aux Etats-Unis, mis sous pression par une activité de trituration de soja US dynamique et dans un contexte d'arbitrage avec les prix des huiles végétales. Le rebond du pétrole face aux incertitudes au…

Repli des tourteaux de soja

La semaine dernière, la NOPA a indiqué que la trituration de soja aux États Unis s’est élevée à 226,2 millions de boisseaux, un record pour le mois de mars, et en hausse de +8,3 % par rapport à février. Les…

Hausse de la trituration de soja aux Etats-Unis selon la NOPA

Après la hausse des cours des tourteaux de la semaine passée à Chicago, ils ont entamé une consolidation autour des 330 $/st sur l’échéance Mai 26. Entre ventes dynamiques de tourteaux…

La fermeté des cours aux USA n'influence pas les cours européens 

Le marché des tourteaux continue d’évoluer au rythme des tensions géopolitiques, lesuelles influencent directement les marchés énergétiques et agricoles. Malgré l’absence d’accord lors des dernières négociations entre les Etats Unis et l’Iran, le climat reste…

Des arbitrages favorables au tourteau US

Comme pour de nombreuses matières premières, le marché des tourteaux porte son attention sur la scène géopolitique. Si les négociations du week-end dernier entre les Etats-Unis et l'Iran n'ont pas abouti à un accord, les opérateurs restent…

Fermeté du tourteau de soja US

Les marchés du complexe soja retrouvent de la stabilité à Chicago. Malgré la volatilité du pétrole et une actualité géopolitique très chahutée, la graine se stabilise autour de 11,60 $/boisseau. Il en est de même sur le marché de l’huile, qui reste…

Fermeté des tourteaux de soja

Le marché des tourteaux marquait un rebond fulgurant la semaine dernière pour renouer avec ses niveaux les plus hauts de l’année 2026. En effet, le tourteau de soja à Chicago sur l’échéance Mai 2026 évolue de nouveau à plus de 330 $/short…

Sous l'influence de facteurs extérieurs

Les tourteaux européens ont évolué sans véritable direction hier, malgré une forte volatilité du pétrole. Après la nette correction de mercredi, le WTI a rebondi de 3,7 % et se rapproche désormais du seuil des 100 $/baril. À Montoir, le tourteau de soja…

Un marché qui reste stable malgré la hausse du pétrole

Les tourteaux de soja corrigent et reviennent autour de 385 €/t après avoir touché un plus haut mi-mars au-dessus de 400 €/t. Le rebond de la parité euro dollar de 1.15 à 1.17 est un facteur favorable pour les importations européennes. La parité reste…

Rebond de la parité euro dollar

Le pétrole ouvre la journée dans le rouge. Il cède près de -15 % de sa valeur ce matin sur le WTI à New York, retombant sous le seuil psychologique des 100 $/baril. Il faut dire que l'annonce du Président Trump d'un cessez-le-feu temporaire de 2 semaines, si le trafic…

Le tourteau de soja US résiste à la pression baissière du cessez-le-feu

Le tourteau de soja à Chicago teste le bas de son canal haussier en place depuis le début d’année 2026. La progression des 3 derniers mois aura permis à l’échéance Mai 2026 de se rapprocher sans les atteindre de ses plus hauts de novembre 2025 à 340 $/st. Néanmoins, le tourteau américain agit…

Test de la tendance haussière

Le complexe soja cherche à se stabiliser dans un climat géopolitique toujours tendu. Chaque annonce liée au Moyen‑Orient influence les marchés : la récente fermeture du détroit d’Ormuz a fait bondir le pétrole,…

Entre géopolitique et tensions sur les semis US

Le complexe soja tente de trouver de la stabilité dans un contexte géopolitique toujours très incertain. Il faut dire que chaque annonce autour du conflit au Moyen-Orient est scrutée par les opérateurs du marché. La récente hausse du pétrole liée à la fermeture du détroit d’Ormuz remet…

Stabilisation des tourteaux 

Les contrats à terme sur le soja américain ont clôturé en hausse d’environ +1 % ce mardi. Il faut dire que les chiffres d'emblavements de soja aux US publiés hier se sont révélés inférieurs aux attentes. Selon les résultats de l’enquête…

Des surfaces de soja US plus faibles qu'attendu

Tourteaux de tournesol

Conjoncture – Dans un règlement d’exécution publié le 21 avril, la Commission Européenne a laissé le soin aux Etats du Mercosur de répartir les allocations des contingents tarifaires. Elle perd en pratique une partie des contrôles sur qui accède à notre marché. C’est ainsi que le loup va entrer dans la bergerie. Le géant brésilien JBS qui est à la manœuvre depuis 25 ans sur le dossier, sera le premier à bénéficier des largesses de la présidente de la Commission Européenne et du président Lula. Ce mastodonte est le premier producteur mondial de viande (bœuf, poulet, porc), avec 280 000 salariés, 250 usines réparties dans plus de 20 pays. Présent commercialement dans 180 pays, sa capacité d’abattage est estimée à 75000 bovins, 115000 porcs, et 14 millions de volailles par jour. Ce géant a des accointances politiques et économiques qui ouvrent beaucoup de portes. JBS a déjà des portes d’entrée aux Pays-Bas et en Italie et pourrait étendre sa toile en rachetant des entreprises européennes fragilisées par la crise actuelle.Alors que la filière a pris de plein fouet les conséquences de la guerre en Iran, avec des prix qui ont fortement décroché en un mois et demi, la ratification même provisoire de l’accord avec le Mercusur est un vrai coup de poignard dans le dos des éleveurs. Les produits sud-américains vont progressivement envahir notre continent en commençant par les pays déficitaires en viande et très perméable aux importations à bas prix. Dans les prochaines années, les cartes de la redistribution des viandes en Europe seront rebattues. La guerre en Iran en a déjà donné quelques aperçus. Même si le parlement européen a voté la saisine de la cour de justice européenne pour une suspension de l’accord, les échanges qui auront été établis seront difficiles à remettre en cause. C’est la perte de souveraineté européenne qui est en cause.Nos industriels et les éleveurs sont très inquiets de cette concurrence qui va monter en puissance à nos portes. Nos flux à l’export seront mis à mal, et chacun sait que tout est une question d’équilibre et de prix. Alors que de gros efforts ont été mis en place pour relancer la production française et redonner de l’autonomie d’activité aux abatteurs, le jeune bovin est le produit qui déstabilise le plus le marché de la viande. Produit par excellence, il est trop souvent soumis aux aléas géopolitiques, qui à chaque fois remodèlent les flux. La France est un grand pays de naisseur, qui a besoin d’équilibre et de perspective. Depuis 18 mois tout allait bien, et tout s’est arrêté le 28 février dernier avec la guerre en Iran et le blocage du détroit d’Ormuz. Sur notre marché intérieur, la viande française garde un très fort ancrage, même si la perte de pouvoir d’achat se répercute très sensiblement dans le panier de la ménagère. Les habitudes alimentaires ont une nouvelle fois évolué pour se concentrer sur l’essentiel. Les petits extras sont plus rares, et le basique est devenu la norme. Les préoccupations croissantes concernant les effets de la consommation de viande sur la santé, les préoccupations éthiques sur le bien-être animal dans les industries de l'élevage intensif ont un rôle majeur dans la montée du flexitarisme. Cette évolution témoigne d'une prise de conscience croissante de l'impact de nos choix alimentaires sur notre bien-être personnel et sur la planète. Or, il n’existe pas de « bons » ou de « mauvais » aliments pour notre santé, tout est une question de quantité et de fréquence. Dans une culture française du « bien manger » et d’alimentation plaisir (enviée partout dans le monde), la notion de « repas à la française » à la recherche de goût, est indissociable de la culture du « bien manger » dans notre pays. Elle n’élude pas la nécessité de prendre en compte les évolutions sociétales, en redonnant du sens à leur alimentation.

C’est acté, l’accord avec le Mercosur est entré provisoirement en vigueur le 1er mai. Les grands agro-industriels sud-américains vont pouvoir planifier lentement leurs implantations sur le vieux continent.

Conjoncture viande bovine : un coup de poignard dans le dos des éleveurs

Passagers clandestins des flux de marchandises, d’animaux et de personnes, virus et bactéries ont un autre allié de poids, le réchauffement climatique. FCO, MHE, DNC(1) (avec la réapparition récente de foyers en Sardaigne)... des maladies jusqu’alors inconnues sur le sol européen qui ont profité de ces conditions idéales pour s’y étendre. D’autres sont déjà aux frontières hexagonales : peste porcine africaine, clavelé ovine, variole caprine, peste des petits ruminants mais aussi la redoutée fièvre aphteuse (avec de récents foyers à Chypre et sur une île grecque). Les éleveurs français doivent-ils dès lors se résoudre à subir impuissants les assauts de ces épizooties ? La bataille de la maîtrise sanitaire est-elle perdue d’avance ? Malgré ces menaces pressantes, l’heure n’était pas au fatalisme le 30 avril à Polminhac autour de la table ronde organisée par le GDS du Cantal lors de son assemblée générale. Quand bien même le risque zéro n’existe pas, comme l’a rappelé Diane Pacalin, vétérinaire à Riom-ès-Montagnes et secrétaire de la fédération régionale des GTV(2), on peut tenter de s’en prémunir au maximum via la maîtrise des mouvements et rassemblements d’animaux. La clé majeure de cette lutte multi-fronts. Marché au cadran, Coptasa, ils s’adaptent En douze ans d’activité, le marché au cadran de Mauriac a dû jongler avec ces nouvelles maladies vectorielles, adapter et durcir son règlement. “En tant que centre de rassemblement, on a un agrément et on se doit donc d’être très vigilants”, a souligné Michèle Chastan, directrice du marché. Tous les imports du négoce font l’objet d’un contrôle “indemne IBR” sur le logiciel GDS, “et on détecte des choses chaque lundi...” Un billet conventionnel de garantie BVD est de plus exigé pour tous les animaux de plus de 2 ans, idem pour la paratuberculose et la besnoitiose, “et on y réfléchit pour la néosporose”, a expliqué la responsable du marché. Cette dernière regrette cependant de ne pouvoir scanner pareillement les Asda des éleveurs apporteurs pour vérifier le statut des animaux (une demande réitérée auprès de l’administration). Dès l’apparition de la DNC dans les Alpes, des protocoles ont été mis en place pour contrôler la provenance des bovins (cartes vertes scannées avant leur déchargement) et aucun animal issu des zones réglementées n’a été accepté, faute de pouvoir disposer le lundi d’un laisser passer de moins de 48 heures. “Refuser des animaux potentiellement contaminés, c’est protéger les autres”, a insisté Mme Chastan. Sur le site du foirail, par lequel 31 000 animaux ont transité en 2025 (+ 15 %/2024), un agent de surveillance supplémentaire a été recruté et les véhicules des négociants, éleveurs, acheteurs et apporteurs sont bien séparés. À la Coptasa, les gestionnaires de cette entité à risque élevé n’ont pas attendu la DNC pour anticiper, et faire preuve d’une réactivité maximale. À la coopérative d’estives, dont les trois sites accueillent 3 800 animaux issus de 180 élevages, dès 2017, le statut indemne IBR a été demandé pour les élevages transhumants, puis le statut non IPI pour les bovins estivés (ou PCR négative) avec recommandation de vacciner les femelles mis à la reproduction, a retracé le président Georges Lours. Savoir à tout moment où tel animal se situe Depuis 2021, seuls les animaux indemnes de besnoitiose sont acceptés et le pâturage tournant se fait de telle sorte qu’aucun des 25 lots n’en croise un autre. Ce printemps, les adhérents devront aussi pré-déclarer les animaux transhumants sur le logiciel Synel. Cette mesure pourrait très prochainement aussi concerner les éleveurs déplaçant des animaux sur des parcelles éloignées de leur exploitation dans le cadre d’une estive individuelle par exemple. C’est en effet l’un des trous dans la raquette sanitaire identifié et sur lequel le GDS, les services de la DDETSPP(3) et l’Itaé (ex EDE) de la Chambre d’agriculture ont travaillé à la demande de cette dernière. Objectif : “Savoir à tout moment où se situe tel animal, tel lot d’animal”, une information essentielle dans le protocole sanitaire de la DNC notamment. Un arrêté préfectoral, fruit de cette réflexion menée tambours battants ce printemps, “est imminent”, a confirmé le préfet, arrêté dont il informera ses homologues de la région mais aussi d’Occitanie et Nouvelle-Aquitaine. Imminent depuis plus de 15 jours, ce texte tarde cependant à être signé... Un autre arrêté préfectoral est lui aussi à l’étude, visant à établir un règlement sanitaire de base pour tous les rassemblements d’animaux (concours, foires, marchés), a relayé Nicolas Vinrech, directeur adjoint de la DDETSPP. Diane Pacalin a listé les préconisations individuelles à prendre à ces occasions : n’amener que des animaux sains, ne pas partager de matériel, désinsectiser animaux et moyens de transport ; au retour, isoler les animaux via une quarantaine. Des dispositions qui valent d’ailleurs pour l’introduction de tout nouvel animal sur l’exploitation : le pack introduction généralisé en janvier 2025 a ainsi montré qu’un animal sur 18 introduit était porteur d’une des cinq maladies testées (21 bovins positifs à l’IBR, un à la BVD, 138 à la besnoitiose, 79 à la paratuberculose, 319 à la néosporose). (1) Fièvre catarrhale ovine, maladie hémorragique épizootique et dermatose nodulaire contagieuse bovine. (2) Groupements techniques vétérinaires. (3) Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations.

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Départ Saint-Nazaire	07/05/2026	- €/t	221 €/t	+0,00 €/t

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Cotation Tourteaux de tournesol

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