Le marché des tourteaux a connu un nouveau rebondissement dans les relations Chine–États Unis au cours de la journée. Donald Trump a confirmé, après un échange avec Xi Jinping, que la Chine pourrait acheter 8 Mt supplémentaires de graines de soja…

Nouveau rebondissement entre la Chine et les US

Le marché des tourteaux de soja retrouve de la stabilité dans la zone située entre 330 et 340 €/t sur le spot délivré Montoir. Il en est de même sur le marché de Chicago, où les prix des tourteaux de soja se positionnent entre 290 et 300 $/st sur l'échéance rapprochée. De nouvelles annonces au sujet des biocarburants ont…

Stabilisation des tourteaux de soja

Dans le tumulte financier actuel, les matières premières agricoles restent hésitantes. Peu de nouveaux éléments viennent animer le bilan de soja aux US, et c’est davantage vers l’Amérique du Sud qu’il faut se tourner.<br />
La récolte progresse au…

Incertitudes et parité Euro/Dollar

Les matières premières ont marqué un important rebond la semaine dernière aux États‑Unis. La dévaluation du dollar a fortement soutenu les produits américains. L’or, puis le pétrole, ont été les premiers à en…

Rebond des matières premières aux US

L'environnement macro-économique instable influence fortement les marchés en ce début d'année 2026. Face à la faiblesse de la monnaie américaine, la parité euro dollar se raffermit autour de 1,20, sur des plus hauts depuis l'été 2021. Dans le même temps, les nouvelles tensions…

Des potentiels de production de soja sous surveillance en Amérique du Sud 

Les tensions politiques aux US continuent d’influencer fortement les marchés, entraînant un retour de la parité euro/dollar sur ses plus hauts depuis début 2021, autour de 1.20. Cette faiblesse du dollar contribue à soutenir le tourteau à Chicago, qui a…

Un marché impacté par la hausse de l'euro/dollar

Après la chute de fin d’année subie par les tourteaux de soja à Montoir, ces derniers retrouvent récemment un peu de soutien avec une hausse de +11 €/t en une semaine pour…

Retour d'un certain soutien 

La récolte du soja au Brésil a débuté. Dans le principal Etat producteur qu’est le Mato Grosso, près de 14 % des surfaces ont été moissonnées à date. Les derniers retours de terrain pointent toujours vers une récolte record de…

Début de la récolte de soja au Brésil

Le complexe soja s’emballe aux Etats-Unis depuis les annonces du gouvernement concernant la hausse d’utilisation de biocarburant au cours de l’année 2026. Ces attentes ne sont pourtant pas nouvelles puisque l’EIA avait pourtant déjà annoncé au cours de…

Hausse du complexe soja

Les cours des tourteaux poursuivent leur chute à Montoir à 334€/t alors que les nouvelles manquent au marché pour trouver un nouveau soutien. Les opérateurs ont été rassurés par…

Une géopolitique instable 

La tendance baissière domine sur les marchés des tourteaux de soja depuis le mois de novembre, aussi bien sur le marché de Chicago que sur les prix physiques en France. Il faut dire que les disponibilités semblent…

Tendance baissière toujours en place

Le marché des tourteaux est partagé entre l’attractivité du marché européen et les quelques signaux de tension sur le rapproché. Pour commencer par ce premier sujet, plusieurs facteurs sont à associer à cette compétitivité des produits…

Paradoxe du marché européen

Malgré une légère reprise des cours à Chicago durant la journée, le marché des tourteaux reste sous pression, maintenant la tendance baissière observée à Chicago. Les conditions restent globalement favorables en Amérique du Sud, confirmant à ce…

Tourteau de soja : léger rebond malgré la pression du complexe

Le marché des tourteaux continue de s’enfoncer à Chicago. La semaine dernière a été marquée par les publications mensuelles et trimestrielles de l’USDA. Le ministère de l’Agriculture américain a ainsi augmenté les perspectives de…

Semaine agitée sur les tourteaux

Le complexe soja américain a une fois de plus été source de grande volatilité. Cette fois-ci, ce n’est pas la relation sino-américaine et les exportations US de graines de soja qui sont débattues mais bien la politique d’incorporation de biocarburants aux Etats-Unis en 2026. En préparation de…

La hausse de l'huile de soja US fait pression sur le tourteau US

La volatilité a été très forte ces derniers mois sur le marché des tourteaux de soja. Après un important repli sur les derniers mois de l’année 2025, les cours tentent de se stabiliser juste en-dessous de la zone psychologique de 340 €/t sur le spot…

Bonnes disponibilités mondiales

Après une chute des cours durant les deux derniers mois de l’année, le tourteau de soja parvient à maintenir son niveau de 339 €/t à Montoir. A…

Pression sur les cours aux USA 

L’ensemble des matières premières accuse le coup au moment de la publication du rapport USDA de janvier. La graine de soja américaine n’a pas fait exception puisque celle-ci se replie sous les 10,50 $/boisseau sur l’échéance Mars 2026 à Chicago. Pour cause, le…

Bilan plus lourd aux US en soja

Le marché des tourteaux se raffermit sur la semaine après avoir évolué dans une tendance baissière depuis décembre. Le tourteau de soja à Chicago sur Mars 2026 rebondit sur les 300 $/st et clôture en hausse de +3 % sur la semaine, soutenu par une demande chinoise qui redevient…

Rebond des marchés des tourteaux sur la semaine

Le rebond des cours du soja à Chicago s’essouffle. La graine peine à dépasser le seuil des 10,70 $/boisseau sur son échéance Mars 2026, revenant tout de même après un plus bas sous les 10,50 $/b en tout début d’année. Il faut dire que alors qu’environ 90 % de l’objectif de ventes à l’export des 12 Mt de graines de soja…

Apaisement des tensions entre la Chine et le Canada sous surveillance

Après avoir testé son support des 300 $/st lors de la séance précédente à Chicago, le tourteau de soja a connu une séance agitée et a progressé de près de +2 % sur l’échéance Mars 2026, revenant tester le haut de son canal baissier.Les…

Reprise des tourteaux de soja à Chicago

Le tourteau de soja à Chicago poursuit son évolution au sein du canal baissier en place depuis la mi novembre. Les cours sont restés hésitants sur la séance, clôturant au même niveau que l’ouverture, juste sous le seuil psychologique des…

Canal baissier maintenu pour le tourteau de soja

Après l’euphorie de l’annonce des achats chinois pour du soja US il y a plus de deux mois, les cours ont repris le chemin de la baisse pour s’afficher à Montoir à 333…

Retour sur les niveaux de mi-octobre

La déprime persiste sur le marché des tourteaux à Chicago. Ces derniers accélèrent le repli à l’image de la graine de soja américaine. Il faut dire que les Etats-Unis ont laissé passer une large fenêtre d’exports,…

Graine et tourteau de soja sous pression à Chicago

Le cours des tourteaux poursuit sa chute en s’affichant à 329€/t à Montoir soit le niveau de fin octobre. Les nouvelles ventes exceptionnelles déclarées cette…

Poursuite de la chute

Tourteaux de tournesol

<h2>Vous venez d’être élu président de la Cavac après plusieurs années d’engagement. Cette élection s’inscrit-elle dans une suite logique ?</h2><p>Franck Bluteau : Oui, clairement. J’ai été vice-président pendant sept ans, puis président délégué durant deux années. Cette fonction s’inscrivait déjà dans une logique de préparation. À la Cavac, on travaille beaucoup en interne, avec la direction comme avec les élus, pour anticiper les évolutions. Cette élection s’inscrit donc dans une continuité.</p><h2>Dans quel état d’esprit abordez-vous cette mandature ?</h2><p>Je fais d’abord le constat de ce qu’est aujourd’hui la Cavac : un groupe reconnu, solide, bien ancré sur son territoire. C’est une vraie force, mais aussi une responsabilité. Ce qui est acquis doit durer et perdurer. Notre enjeu, avec Olivier1, est de maintenir cette stabilité, de rester transparents et surtout en phase avec les attentes de nos sociétaires. Une coopérative n’existe que pour ça : répondre aux attentes de ses adhérents.</p><h2>Votre profil d’agriculteur en polyculture-élevage2 reflète-t-il, selon vous, l’identité de la coopérative ?</h2><p>Mon exploitation est représentative du contexte actuel. Je suis en polyculture-élevage, irrigant, en société, avec plusieurs productions animales et végétales, et aussi du photovoltaïque. Comme beaucoup d’exploitations, je n’ai pas tous mes œufs dans le même panier.<br>Être situé en zone littorale m’expose aussi à une pression sociétale plus forte. Ce n’est pas toujours simple à gérer, mais cela oblige à écouter et parfois à anticiper certaines attentes de la société. Cela peut devenir une force.</p><h2>La Cavac a fêté ses 60 ans. Quels sont les enjeux pour les années à venir ?</h2><p>Nous avons travaillé sur une feuille de route à l’horizon 2030, baptisée Positive’2030. Comme tous les cinq ans, nous avons sondé les sociétaires, les organisations de producteurs, les sections territoriales et les métiers.<br>L’objectif est clair : définir des ambitions réalistes et identifier les investissements nécessaires, qu’ils soient humains, techniques ou en compétences, pour rester au service des attentes des sociétaires. [NDLR : lire Vendée agricole de vendredi 12 décembre]</p><h2>Avec quels adjectifs caractériseriez-vous la Cavac ?</h2><p>D’abord, l’écoute : des adhérents, des clients et des citoyens. Ensuite, la résilience avec tout ce qu’on entend avec : réactivité et capacité à se repositionner. C’est un mot clé, autant pour les exploitations agricoles que pour la coopérative. Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier, savoir s’adapter et continuer à défendre nos métiers sur notre territoire. Et enfin, fort. La force du groupe. Aujourd’hui, la Cavac est un groupe important, à la fois par la diversité de ses métiers et par les chiffres d’affaires qu’elle réalise. Même si nous sommes implantés sur une zone géographique relativement restreinte, essentiellement un département et demi, nous avons une présence forte. À nous de continuer à montrer que nous sommes solides sur notre territoire et de défendre nos secteurs et nos métiers. </p><ol><li>Olivier Joreau, directeur général du Groupe depuis un an</li><li>Âgé de 56 ans, Franck Bluteau est agriculteur en polyculture-élevage sur la commune de Jard-sur-Mer en Vendée où il a un atelier d’élevage de porcs et un cheptel de vaches Angus, produit des céréales et des légumes secs et cultive du Chanvre et des pommes de terre.</li></ol>


[Interview] Franck Bluteau, nouveau président de la Cavac (Coopérative Agricole Vendée Approvisionnement Céréales)

La Cavac doit rester forte sur son territoire et au service de ses sociétaires

<p><strong>Agneaux –</strong> Si la faiblesse de l’offre permet une certaine protection commerciale dans les laitons, les ventes sont très mauvaises dans les magasins, avec une forte concurrence des viandes porcines. La pression de l’import et les volumes de Lacaunes couvrent une bonne partie de la demande vers la RHF et pèsent sur la tendance. En revanche, la perspective du ramadan et de l’Aïd-el-Fitr devrait redonner un peu de tonus aux échanges dans les semaines à venir.</p><p> </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/4/6/2/8262642-1-fre-FR/c6fcddc19745-agneaux.jpg" alt="" height="368" width="600" /></figure>

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<p><strong>Brebis -</strong> Le déficit de disponibilités anime le commerce avec des tarifs attractifs dans les bonnes lourdes.</p><p><strong>Avis d’expert : </strong></p><p>L’approche du ramadan devrait permettre de tenir les prix.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a></p>


Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Départ Saint-Nazaire	05/02/2026	- €/t	223 €/t	+0,00 €/t

Gestion de l'exploitation

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