Le marché des tourteaux de soja a retrouvé un peu de stabilité vendredi après plusieurs séances de repli. À 380 €/t à Montoir, les prix se maintiennent sur leurs niveaux de fin de semaine, alors que les opérateurs continuent de…

Un marché qui se stabilise malgré des fondamentaux contrastés

Les tourteaux de soja n’échappent pas à la pression baissière de la graine aux USA dans un contexte d’amélioration des conditions climatiques aux USA. Les pluies attendues les prochains jours sur de…

Entre une géopolitique tendue et une amélioration weather market aux US

Le marché des tourteaux reste sous pression après le net recul enregistré par le soja américain hier. Les prévisions de pluies comprises entre 25 et 50 mm sur une large partie de la Corn Belt ont provoqué d'importantes prises…

Weather market nord américain

La volatilité reste forte sur le marché des tourteaux de soja à Chicago, qui reste tout de même dans un large canal compris entre 300 et 330 $/st sur l’échéance Août 2026. Il faut dire que les derniers achats chinois de soja…

Des potentiels de production de soja US très surveillés

Le marché des tourteaux de soja marque une pause après sa récente hausse.<br />
Les opérateurs restent attentifs à la demande soutenue par l'annonce de nouvelles ventes à l'export de soja américain avec 132 000 t vers la Chine et 126 000 t vers…

Correction des tourteaux dans le sillage du pétrole

La fermeté gagne les marchés de la graine et des tourteaux de soja. Malgré la forte volatilité du complexe céréalier au cours de la semaine dernière, les prix du soja à Chicago se maintiennent pour le moment malgré la correction des céréales…

Fermeté de la graine et des tourteaux de soja

Les fortes tensions géopolitiques au Moyen-Orient et en mer Noire mettent en péril les capacités export en pétrole et produits pétroliers du golfe Persique et de Russie. Le pétrole WTI repasse au-dessus des…

Forte hausse du pétrole

Le marché des tourteaux poursuit son ascension à Chicago. La nouvelle hausse de +1,6 % enregistrée hier rapproche le tourteau de soja de la résistance des 330 $/st. À ce niveau, l’échéance Septembre 2026 clôture sur un nouveau plus haut depuis décembre dernier. Plusieurs facteurs…

Nouveau plus haut en 2026

Le marché des tourteaux demeure solidement orienté à la hausse, dans le sillage d’un complexe oléagineux toujours ferme. Les tensions persistantes au Moyen-Orient continuent…

Un marché stimulé

Le complexe oléagineux reste empreint de fermeté. Le prix du pétrole se stabilise au-dessus du seuil des 80 $/baril sur le WTI, niveau reconquis en fin de semaine dernière. Les tensions demeurent vives au Moyen-Orient.…

Nouvelles ventes à l'export exceptionnelles vers la Chine

Le complexe soja retrouve un élan de fermeté sur le marché américain. La graine s’approche de la résistance importante de 12 $/boisseau tandis que le tourteau teste la zone de 320 $/st sur les échéances Septembre à Chicago. Les…

Nouvelles ventes de soja américain vers la Chine

La graine de soja CME s'est récemment raffermie, mais ne parvient pas à franchir sa résistance des 12 $/boisseau sur son échéance Novembre 2026. La prime de risque climatique…

Demande domestique de soja US soutenue

Le marché des tourteaux accompagne la hausse des matières premières en Europe. La situation en mer Noire fragilise le bilan mondial de céréales et d’oléagineux. Malgré les récoltes qui progressent en Ukraine et en Russie, les…

Marché fragilisé par la situation en mer Noire

Le marché des tourteaux de soja retrouve quelques couleurs depuis le début du mois de juillet. Le regain de fermeté du côté de Chicago apporte du soutien à l'ensemble du complexe soja. Les quelques annonces de ventes à l'export de soja US vers la Chine ravivent la confiance des…

Regain de fermeté du complexe soja aux Etats-Unis

Les prix des tourteaux de soja retrouvent un léger soutien dans le sillage du marché de Chicago. Les quelques ventes de soja US réalisées à destination de la Chine la semaine dernière redonne de l'optimisme concernant les flux entre la Chine et les Etats-Unis,…

L'USDA revoit en hausse les exportations américaines de soja

Le complexe soja s'est raffermi lors des dernières séances sur le marché de Chicago. Les fonds rachètent quelques positions dans l'attente du rapport mensuel de l'USDA ce jour. Il sera intéressant de suivre…

Retour des achats chinois sur le soja américain

Le complexe oléagineux reste volatil. Déjà, il réagit au regain de tensions géopolitiques au Moyen-Orient. Dans le sillage du pétrole WTI qui est venu tester sa…

Retour de la Chine aux achats de soja US

Le tourteau de soja marque une nette progression depuis le début de la semaine à Chicago. Longtemps resté sur le support des 300 $/st, le tourteau américain a gagné 4 % en l’espace de deux jours pour atteindre 312 $/st.<br />
C’est avant tout…

Bilan américain de soja incertain

Les rumeurs d’achats chinois ont animé l’ensemble du complexe soja américain ce lundi, au retour du week-end prolongé de l’Independence Day.<br />
Alors que les conditions de culture au sein de la Soy Belt demeurent globalement favorables, malgré un recul d’1 point à…

Un retour de la Chine aux achats ?

Le tourteau de soja continue de se stabiliser dans le sillage de l'ensemble du complexe soja à Chicago. Le marché reste partagé entre d'un côté un début de cycle favorable pour les cultures américaines et de l'autre des discussions toujours en cours…

Des relations sino-américaines sous surveillance

Le marché des tourteaux continue d'évoluer au rythme du complexe soja américain et des mouvements de change, deux facteurs qui exercent aujourd'hui une influence majeure sur le marché européen.<br />
La semaine s'achève dans le calme du côté…

Independence Day : marchés US fermés ce vendredi

Les opérateurs digèrent le rapport USDA. Les surfaces de soja aux Etats-Unis sont en hausse sur un an, conformément aux attentes. Si ces chiffres devraient contribuer à une hausse théorique de…

Léger rebond des tourteaux de soja US

Les prix des tourteaux de soja restent volatiles et influencés par l’ensemble du complexe oléagineux. Les fortes chaleurs et les conditions très sèches à travers l’Europe de l’Ouest posent de nombreuses questions sur les…

Rapport USDA à suivre ce jour

Le marché des tourteaux préserve pour le moment son support de 300 $/st sur l’échéance Septembre 2026 à Chicago. La pression qui s’exerce sur ce marché est pourtant forte. La graine s’est fortement dévaluée…

Chicago résiste

Le marché des tourteaux évolue dans un environnement globalement stable, mais reste fortement influencé par les facteurs macroéconomiques et la parité euro dollar. Cette dernière joue un rôle marqué sur la compétitivité des…

Reprise des cours à Chicago

Tourteaux de tournesol

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 <figcaption>cnel juillet</figcaption>
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<p>Le prix de la poudre de lait écrémé tend à se stabiliser. La production laitière est actuellement très dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. En France, la collecte a augmenté de 2% depuis le début de l’année 2026. Après un premier trimestre en forte progression, les deux épisodes caniculaires de mai et juin ont mis à mal cette dynamique, avec non seulement un impact à court terme sur la production journalière des vaches en lactation, mais aussi à moyen terme en fragilisant les systèmes fourragers, ce qui pourrait induire une décapitalisation du cheptel dans les mois à venir faute de stocks suffisants. Le prix unitaire des charges dans les élevages laitiers est reparti à la hausse depuis trois mois. Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel se situe en dessous du niveau de mai 2025. Les prix des produits laitiers vendus en magasin présentent des évolutions relativement modérées au cours des douze derniers mois. Pour l’instant, le marché des produits laitiers industriels reste peu impacté par ces conditions météos sévères, car d’importants stocks ont été constitués au cours des derniers mois.</p>


VIDEO. Dans un contexte de stocks abondants, le prix du beurre industriel a continué de baisser au cours des dernières semaines.

Conjoncture laitière, juillet 2026 : les épisodes de canicules mettent à mal la production laitière en France

<p>La synthèse complète issue du Bulletin Hebdomadaire des Filières de Ruminants de la<strong> semaine 30 </strong>est disponible<a href="https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2026/07/interbev_bulletinhebdo-s30-2026.pdf" target="_blank" title=""> via ce lien.</a></p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/9/9/0/8580992-1-fre-FR/794717d33291-interbev_bulletinhebdo-s30-2026_Page_01.jpg" alt="" height="600" width="424" /></figure>

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Chaque semaine, retrouvez le Bulletin hebdomadaire des filières ruminants d'INTERBEV, avec les principaux indicateurs économiques de la filière Élevage et Viande : cotations, exportations d'animaux vifs, abattages et consommation.

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Départ Saint-Nazaire	02/08/2026	- €/t	233 €/t	-1,00 €/t

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