Donald Trump déclarait la semaine dernière que les négociations avec l’Iran avançaient et qu’un accord était sur le point d’être trouvé. Qu’importe les termes qui pourraient être négociés, les opérateurs sont impatients de voir de nouveau les énergies transiter par le détroit…

Repli des énergies

Le pétrole évolue proche de ses plus hauts de contrat à près de 100 $/b. La durée du conflit au Moyen-Orient était le principal paramètre inconnu à la fin du mois de février et qui pouvait peser le plus sur les prix de l'or Noir. A maintenant près de 3 mois…

Le pétrole proche de ses plus hauts

Le marché des énergies plafonne aux abords du seuil de 100 $/b. Pour cause, les incertitudes au Moyen-Orient restent fortes, tant un apaisement durable entre les États-Unis et l’Iran peine à émerger. À souligner dans cette situation sur le marché pétrolier,…

Marchés plafonnés

La fermeté des énergies rejaillit sur le marché des biocarburants. Il faut dire que les flux export de pétrole, de produits raffinés, de gaz et d'engrais restent extrêmement limités au départ du Moyen-Orient. Tous nouveaux éléments alimentent la volatilité de ces marchés. Le pétrole WTI se maintient au-dessus des 100 $/baril sur le…

Hausse des prix de l'éthanol aux Etats-Unis et en Europe

La volatilité reste présente sur les marchés des énergies. Les négociations entre les Etats-Unis et l'Iran ne montrent pas d'avancée significative, ce qui entretient les incertitudes sur le marché. Chaque nouvelle annonce chahute les cours, à commencer par le pétrole, dont les amplitudes de…

Rebond dans le sillage des énergies

L'actualité géopolitique reste sur le devant de la scène. Le fragile cessez-le-feu annoncé il y a 2 semaine par D. Trump prend fin dans les prochains jours et les négociations sont marquées par des annonces contradictoires semaine après semaine. Cette légère accalmie, l'ouverture très…

Des stocks confortables d'éthanol aux Etats-Unis

L’accalmie sur le marché des énergies à commencer par celui du pétrole n’aura été que de courte durée. Le cessez-le-feu conclu mardi dernier entre les Etats-Unis et l’Iran aura tout de même permis aux marchés pétroliers de ce dégonfler temporairement à 90 $/b. Depuis le week-end qui a suivi, le…

Impressionnante volatilité du pétrole

Ethanol

Veaux d’engraissement et d’élevage – La vague de vêlage annoncée par le décalage des inséminations n’est pas très violente, mais elle donne la possibilité aux intégrateurs de reprendre la main sur des tarifs qu’ils jugent trop élevés face à la valorisation actuelle de la viande de veau. Tous les opérateurs étaient dans les starts-in-bloc pour amorcer la baisse (export y compris). L’animation commerciale est plus tendue sur les marchés avec des tarifs qui se replient sous l’impulsion des intégrateurs qui pratiquent un tri plus sévère. Toutes les gammes de veaux sont touchées par la baisse, mais ce sont les croisés ordinaires qui sont les plus impactés. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/1/0/0/8470013-1-fre-FR/fced1c69d48f-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="321" width="600" /></figure>

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Les niveaux de prix restent très convenables, malgré la baisse dans les bons veaux viandés. La tendance est baissière dans les Limousins.Veaux de boucherie – La canicule de la semaine dernière a été dévastatrice sur le commerce de veau. Cette situation ne va pas s’arranger, car juin est généralement le mois de bascule avec la fermeture de la restauration scolaire. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/1/0/0/8470019-1-fre-FR/879d9c22b939-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="364" width="600" /></figure>

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Avis d’expert : Veaux : Les intégrateurs vont accentuer la pression sur les prix. Veaux de boucherie : Le commerce souffre d’un manque de consommation. Les tarifs seront à la baisse. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Veaux –   « Les tarifs s’orientent à la baisse »

Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale est plus régulière dans le bétail maigre avec des engraisseurs qui ont des besoins de rotations après un appel un peu plus prononcé des abatteurs pour compenser le recul de l’offre dans les fermes. Les tarifs qui ont reculé ces dernières semaines sont plus conformes avec le prix de la viande. Il faudra cependant absorber les pertes qui seront générées par l’effet ciseau du prix du maigre de ce début d’année et la baisse de la viande de ces dernières semaines.Broutards – Les volumes de broutards sont un peu plus abondants cette semaine avec des éleveurs qui ont bien avancé dans les travaux de fenaisons. Les broutards d’herbe sont plus nombreux face à des éleveurs qui avaient retardé leurs ventes. La demande se montre également plus ferme après les nombreuses semaines écourtées de mai. Les transactions sont plus fluides dans les bons mâles Charolais ou Limousins de moins de 350kg. L’offre est suffisante pour la demande dans les sujets alourdis, mais les tarifs se tiennent. L’animation commerciale reste tendue dans les Blonds d’Aquitaine, mais la situation s’améliore doucement dans les Pyrénées, encombrées par le zonage DNC. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/0/0/0/8470007-1-fre-FR/509ce42bc590-Broutards-Limousins-export.jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

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La demande est plus régulière pour les bonnes laitonnes herbées, que ce soit pour l’exportation vers l’Italie, l’Espagne ou pour le marché intérieur français. Les femelles communes se vendent également sans trop de difficultés, sauf dans les trop maigres. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/0/1/0/0/8470010-1-fre-FR/7fddb136f595-femelles-export.jpg" alt="" height="320" width="600" /></figure>

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Avis d’expert : Bovins maigres +18 mois : La modestie saisonnière l’offre devrait permettre de tenir les prix. Broutards : Un équilibre se dessine avec une stabilisation des prix dans les broutards herbés.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Marché de référence	Dernière cotation	Prix moyen	Variation	Graphique
-	04/06/2026	756 €/m3	+29,00 €/m3

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