Le début de semaine est marqué par les discussions entre la Chine et les États‑Unis, qui soutiennent l’ensemble des marchés agricoles. Par ailleurs, le marché des huiles végétales reste ferme dans un contexte toujours tendu au Moyen‑Orient, alors que le pétrole se maintient au‑dessus des 100 $/baril.<br…

Retour de la fermeté sur les huiles végétales

Les huiles végétales restent étroitement corrélées à l’évolution du marché énergétique, dans un contexte géopolitique toujours incertain, malgré quelques tentatives de détente. Les déclarations récentes de D. Trump évoquant une possible avancée des négociations ont entraîné une réaction limitée du pétrole, la correction restant contenue faute de confirmations officielles. Les tensions…

Une correction limitée sur un complexe toujours tendu

Les huiles végétales continuent de trouver du soutien dans la fermeté du pétrole, alors que les négociations ne montrent pas d’avancée concrète.<br />
Ainsi, le pétrole continue de maintenir une certaine fermeté, avec un WTI qui se maintient au-dessus de 100 $/baril. Les huiles végétales voient ainsi leurs utilisations rester stimulées, de par…

Les huiles végétales restent soutenues

La géopolitique demeure tendue. Le report du cessez-le-feu et l’ouverture d’un nouveau round de négociations contribuent à maintenir les tensions sur les marchés des huiles végétales.<br />
Le pétrole WTI se rapproche à nouveau de la zone de résistance des 100 $/baril, bien au‑dessus des 85 $/b atteints après un bref vent de détente du marché consécutif aux annonces de réouverture du…

Tension sur le complexe colza

Les semaines se suivent et se ressemblent, au gré des rebondissements dans le conflit opposant l’Iran aux États-Unis. La période de cessez-le-feu et l’annonce de la réouverture du détroit d’Ormuz vendredi dernier ont permis une nette détente des cours du pétrole, avec une chute de -10 % en fin de semaine. Toutefois, le retour des incertitudes cette semaine, liées aux négociations…

Un pétrole qui continue d'entraîner les huiles végétales

L’annonce d’un blocage du détroit d’Ormuz par les Américains pousse les prix du pétrole à rebondir à plus de 100 $/b. Pourtant, le cessez-le-feu négocié la semaine dernière entre les États-Unis et l’Iran a entraîné une forte détente des prix de l’or noir, de l’ordre de 15 % sur la semaine.<br />
Donald Trump ne souhaite cependant pas que les…

Chute du pétrole et de l'huile de palme

La situation au Moyen‑Orient continue de dicter le chaud et le froid sur les différents marchés. Une actualité toujours très dense, laissant planer le risque d’un enlisement du conflit entre l’Iran et les États‑Unis, soutient fortement le marché pétrolier. Le WTI à New York est ainsi venu tester la zone des 115 $/bl. Chaque déclaration du président D. Trump est…

Le pétrole en tension porte les huiles végétales

La détente observée sur les marchés pétroliers en début de semaine dernière à la suite des annonces de Donald Trump aura finalement été de courte durée. Face à un conflit qui s’enlise et à des discussions qui n’aboutissent à aucun terrain d’entente concret, le pétrole WTI sur le rapproché est revenu au-dessus des 100 $/b ce lundi. Le complexe des…

Le Moyen‑Orient relance la volatilité du marché des huiles végétales

Les tensions au Moyen-Orient restent à ce jour la principale source de volatilité sur les marchés. Le WTI chute de 10 % en ce début de semaine après les déclarations de D. Trump évoquant un arrêt des attaques contre les infrastructures énergétiques iraniennes, dans un contexte de discussions jugées favorables à une désescalade. Bien que ces…

Nouvelle chute du pétrole en ce début de semaine

La volatilité liée aux tensions autour du golfe Persique reste le moteur principal des fluctuations observées sur les marchés des matières premières. Le pétrole a de nouveau enregistré de fortes variations la semaine passée, allant tester les 100 $/baril. Ce lundi, les cours ont corrigé après des annonces laissant entrevoir une possible avancée dans le déblocage du…

Correction marquée après le report de la rencontre Trump–Xi

Le WTI a atteint en une journée seulement hier 120 $/b avant de se replier violemment sous les 90 $/b. Outre les explications que nous pourrons associer, une telle volatilité témoigne de la nervosité des marchés financiers depuis le début du conflit au Moyen-Orient. Les déclarations politiques ont tout de même réussi à convaincre…

Sous l'influence du pétrole

L’escalade du conflit au Moyen-Orient, avec différentes ripostes de l’Iran contre des pays du golfe Persique ainsi que la mise en place d’un blocus du détroit d’Ormuz par Téhéran, a largement attisé les marchés des matières premières ce lundi. Zone stratégique pour les exportations pétrolières régionales, le détroit paralysé…

Les tensions au Moyen-Orient soutiennent les huiles végétales

Le marché des huiles végétales reste largement soutenu par un contexte géopolitique instable. La situation en Iran continue d’inquiéter les opérateurs à l’échelle mondiale, entraînant une hausse de 6 % du pétrole sur les deux dernières séances de la semaine précédente. Le WTI retrouve ainsi ses plus hauts niveaux…

Fermeté généralisée des huiles végétales

Les annonces de D. Trump concernant de potentiels achats supplémentaires de soja américain par la Chine continuent de soutenir l’ensemble du complexe oléagineux. La perspective d’importations accrues qui feraient peser un risque de baisse importante des stocks de report aux…

Fermeté généralisée sur le complexe oléagineux

Les marchés du complexe oléagineux ont été fortement animés la semaine dernière. Les cours du soja ont fortement rebondi suite aux annonces de D. Trump portant sur une possible augmentation des achats chinois de soja US de 12 à 20 Mt pour la campagne en cours. Les utilisations américaines de soja sont remises en…

Regain de fermeté du complexe oléagineux

Les huiles végétales connaissent actuellement une volatilité importante. La géopolitique reste un facteur déterminant qui influence les marchés mondiaux. La situation en Iran a d’abord inquiété les investisseurs, entraînant une hausse du pétrole WTI, venu tester les 65 $/b en fin de semaine dernière, avant de connaître une nette correction ce lundi à la suite des…

Légère correction des huiles dans le sillage du WTI

Le pétrole demeure un moteur majeur des marchés des huiles végétales. Après avoir testé des niveaux bas proches de 56 $/baril il y a 2 semaines, le contexte géopolitique mondial a entraîné un raffermissement du WTI, désormais solidement installé au dessus du seuil psychologique des 60 $/baril. Cette progression soutient l’ensemble des huiles végétales…

Raffermissement des huiles végétales à l'international

Le contexte géopolitique tendu n’est pas suffisant pour permettre au pétrole de continuer sur sa dynamique haussière des dernières semaines. La situation au Venezuela et en Iran a pourtant contribué au rebond du baril sur ses récents plus bas à 55 $/baril. Dans ce contexte, le WTI se replie après s’être heurté à la résistance de 61 $/baril. <br />
Les…

Hausse de consommation à venir aux US

Alors que le dernier rapport de l’USDA publié ce lundi a affolé les marchés en confirmant une lourdeur persistante sur les céréales et les oléagineux, entraînant les cours à la baisse, le complexe des huiles évolue à contre-courant. L’actualité géopolitique reste particulièrement forte en ce début 2026. La situation au…

Les huiles végétales à contre-courant des marchés agricoles

L’année 2026 débute avec une actualité géopolitique particulièrement agitée. La récente capture de Nicolás Maduro, président du Venezuela, par les États Unis a provoqué une réaction immédiate sur le marché du pétrole. Le WTI s’est apprécié de +1,68 % lors de la séance d’hier, atteignant 57,69 $/baril, ce qui apporte un soutien notable à…

Tensions géopolitiques et reprise des marchés des huiles

Les fêtes de fin d’année sont synonymes d’accalmie sur les marchés financiers. Si certains réajustements peuvent avoir lieu du côté des fonds à l’approche de la clôture des bilans annuels, les variations demeurent limitées. La géopolitique fait davantage parler d’elle, notamment avec les discussions entre…

Chute de la graine de colza

Les Etats-Unis menacent le Venezuela avec un blocage de leurs pétroliers. La Chine et la Russie s’opposent à cette action américaine. Les tensions géopolitiques ressurgissent, à l’heure où des attaques ponctuelles ont lieu en mer Noire. Dans ce contexte, le WTI rebondit sur le support de 55 $/baril et évolue…

Repli des huiles végétales

Le complexe des huiles végétales poursuit sa tendance baissière dans la continuité des semaines précédentes. L’huile de palme à Kuala Lumpur, en tête de file, enchaîne cinq séances consécutives de recul et casse le support des 4…

Chute des huiles végétales

La tension actuellement observée sur le marché du tournesol permet de maintenir un écart de plus de 150 €/t avec la graine de colza sur leurs marchés de référence en France. Les huiles conservent elles aussi un différentiel important à Rotterdam, de l’ordre de 80 €/t, avec une huile de…

Pression présente sur les huiles végétales

Avec un écart sur ses plus haut d’environ 150 €/t entre la graine de colza et celle de tournesol sur leurs marchés de référence en France, la compétitivité du complexe tournesol est mise à mal. L’huile de tournesol à Rotterdam s’affiche à 1 167 €/t, en recul de -11 €/t par rapport à la semaine…

Reprise des cours des huiles végétales

Huile colza

<p>C'est désormais officiel : après trois années de négociations, les premiers conteneurs ont amarré dans le port de Tianjin en ce mois de mai 2026. L'ouverture du marché chinois aux abats blancs de porc français représente une opportunité majeure pour valoriser l'intégralité des carcasses. . Cette avancée est le fruit d'un travail de longue haleine mené conjointement par Inaporc, la Direction générale de l'alimentation (DGAL), FranceAgriMer et l'ambassade de France en Chine. Cette ouverture s'inscrit dans le prolongement de l'initiative « De la ferme française à la table chinoise », lancée en avril 2023 par Emmanuel Macron et Xi Jinping. Après la signature d'un accord d'autorisation en mai 2024 et des audits réalisés en juillet 2025, les premiers abattoirs ont obtenu leur agrément en fin d'année. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-prix-du-porc-bloque-en-france-la-fnp-tire-la-sonnette-d-alarme" target="_blank" title="">Ce nouveau débouché marque un tournant pour les exportations hexagonales</a>. Mieux vendre les abats - qui ne trouvent pas forcément leur public en France contrairement à la Chine - permet de soutenir l'équilibre économique du porc entier. </p><h2>Cinq entreprises françaises habilitées</h2><p>Cinq entreprises françaises sont désormais autorisées à exporter des abats blancs (estomacs et intestins) vers la Chine. Inaporc souligne que cette capacité à répondre aux exigences sanitaires et réglementaires du marché chinois confirme la qualité et la fiabilité de la filière française. La France devient ainsi le premier pays à obtenir cet agrément pour l'exportation d'intestins de porc vers la Chine, un avantage concurrentiel non négligeable.</p><h2>Un marché chinois incontournable</h2><p>La Chine demeure le premier débouché des exportations françaises de produits porcins. En 2025, la France a exporté 104 000 tonnes vers ce pays, générant un chiffre d'affaires avoisinant les 200 millions d'euros. Malgré un recul de 9,9 % des exportations sur un an, lié aux tensions commerciales, les perspectives s'améliorent. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-taxes-chinoises-sur-le-porc-europeen-coup-de-massue-pour-la-filiere" target="_blank" title="">En décembre 2025, les autorités chinoises ont fixé la taxe antidumping sur le porc européen à 9,8 %</a>. Cette clarification tarifaire permet aux acteurs de la filière de mieux anticiper leurs stratégies commerciales et de relancer leurs flux d'exportation.</p><h3>A lire aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/embargo-espagnol-une-vraie-opportunite-d-exportation-pour-le-porc-francais-vers-le-japon" target="_blank" title="">embargo espagnol, une vraie opportunité d’exportation pour le porc français vers le Japon</a></h3><h2>Une hausse de 10 % attendue</h2><p>Inaporc table sur une augmentation de 10 % des volumes de produits porcins français exportés vers la Chine grâce à cette nouvelle ouverture. Cette diversification des débouchés revêt une importance stratégique dans un contexte de tensions commerciales persistantes. Elle offre à <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-remet-le-manifeste-a-la-ministre-ces-15-mesures-suffisent-a-assurer-la-souverainete-alimentaire-les-filieres-animales-de-viande-blanche-d" target="_blank" title="">la filière porcine française une meilleure résilience face aux aléas des marchés internationau</a>x. La filière porcine française représente 130 000 emplois sur le territoire, dont 25 000 en élevage. L'ouverture du marché chinois aux abats blancs contribue à sécuriser ces emplois et à maintenir la compétitivité du secteur face à la concurrence internationale. <br>Reste à voir si cette fenêtre commerciale restera ouverte. Les tensions sino-européennes pourraient à tout moment remettre en question ces avancées. Pour la filière porcine, c'est donc une opportunité à saisir rapidement, avant que le contexte géopolitique ne se durcisse davantage. Mais, cette bonne nouvelle confirme l'adage : tout est bon dans le cochon ... français !</p>


Après plusieurs années de négociations, les premiers abats blancs français sont officiellement autorisés en Chine. Un débouché stratégique qui redonne de la valeur à toute la carcasse. Cette valorisation était très attendue par toute la filière.

Bonne nouvelle pour la filière porcine, les exportations d'abats de porc français sont enfin autorisés en Chine

<p>Affectée par les crises économiques mais aussi des changements générationnels, la consommation mondiale de vin a continué de décliner en 2025, de 2,7 % sur un an, à un niveau inédit depuis 1957, a estimé mardi l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Les achats de vins sont passés à 208 millions d'hectolitres (mhl), selon le bilan annuel de l'organisation interétatique. Depuis 2018, la consommation mondiale s'est ainsi réduite de 14 %.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-au-premier-rang-mondial-de-l-arrachage-de-vignes" target="_blank" title="">La France, au premier rang mondial de l’arrachage de vignes</a>
</aside>
<h2>Le Portugal résiste</h2><p>Sur les dix premiers marchés du vin, seul le Portugal a vu la demande croître l'an dernier, portée par la consommation nationale. Derrière ce tableau, sont à l'oeuvre des changements structurels liés à de nouvelles préférences et nouveaux modes de consommation, mais aussi depuis la Covid un pouvoir d'achat sous pression et des coûts et prix accrus.</p><h2>Même topo pour les Etats-Unis et la Chine : un déclin persistant </h2><p>Les Etats-Unis, premier marché mondial longtemps "<em>croissant et résistant</em>", ralentit, avec en 2025 encore -4,3 % à 31,9 mhl. L'OIV y voit "<em>une combinaison de raisons économiques et comportementales</em>": moins d'alcool chez les jeunes, diversification dans le choix des boissons, sensibilité au prix, pouvoir d'achat contraint... <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-alea-trumpiste-un-peril-supplementaire-pour-la-france-viticole" target="_blank" title="">L'impact des droits de douane imposés par Donald Trump</a> est encore difficile à isoler au milieu de tous ces facteurs, note John Barker, le directeur de l'OIV. Ces mesures tarifaires, ajoutées à la parité euro/dollar, ont affecté le commerce, dit-il: pour autant si <em>"nous avons vu le marché américain se réduire en volume, en valeur un peu, pas tellement</em>".</p><h2>"Saisir le moment"</h2><p>Premier pays consommateur de l'UE, la France poursuit une descente entamée il y a des décennies, note l'OIV, avec -3,2 % (22 mhl) l'an dernier. L'UE (48 % de la consommation mondiale) voit aussi l'Italie se replier (-9,4 %, à 20,2 mhl), l'Allemagne, l'Espagne... Hors UE, la Grande-Bretagne recule, comme la Russie, la Suisse... Brésil et Japon sont parmi les rares à consommer plus. Enfin la Chine, onzième consommatrice mondiale quand elle était 6e en 2020, ne cesse de réduire ses achats depuis 2018 : 4,8 mhl en 2025, soit -13 % sur un an, -61 % depuis 2020. La demande chinoise "<em>se révèle particulièrement sensible aux évolutions de revenus et de prix</em>", note l'OIV, qui relève aussi qu'elle se transforme, moins liée aux occasions protocolaires, plus diverse.</p><h2>Jusqu'où ce repli peut-il continuer?</h2><p>"<em>Les facteurs économiques sont vraiment importants</em>", et très prégnants depuis l'après-Covid, note M. Barker, bien que "<em>difficiles à démêler</em>" des changements sociétaux. Pour lui, la situation est cependant peu comparable avec le niveau de consommation de 1957, tant le mode de consommation du vin a changé, d'un "<em>modèle tiré par le volume</em>" à un modèle basé sur la valeur et la "<em>premiumisation</em>".<br>Pour Ananda Roy, vice-président de Circana, le repli de la consommation en Europe comme aux Etats-Unis, outre un moindre intérêt des jeunes pour l'alcool, tient au prix des bouteilles et au boom des boissons innovantes. Ce spécialiste des tendances de marché, qui conseille producteurs et distributeurs, préconise de nouveaux formats (bouteilles plus petites, "cubis" de vins de qualité...) alors que la consommation à domicile se renforce, et de penser "<em>calories et sucre réduits, et peu ou pas d'alcool</em>", <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/completer-son-revenu-viticulteurs-mettez-vous-au-vin-sans-alcool" target="_blank" title="">les fameux vins "<em>no-lo</em>"</a>. Il se dit "<em>optimiste si le secteur saisit le moment et innove au-delà de l'étiquette et de la forme de la bouteille</em>". Cette montée du no-lo, l'OIV ne la mesure pas encore vraiment : "<em>probablement 1 à 2 %</em>" du marché, selon M. Barker. "<em>La technologie et la compréhension de ce produit se développent très rapidement</em>", relève-t-il, évoquant aussi la croissance des pétillants, l'attention portée à la durabilité...</p><h3>Voir aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cremant-en-pleine-effervescence" target="_blank" title="">le Crémant en pleine effervescence</a></h3><h2>Le changement climatique, grand responsable du déclin de la production</h2><p>Dans le même temps, la production mondiale continue de se contracter,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vigne-un-marqueur-patent-du-changement-climatique" target="_blank" title=""> sous l'effet notamment des aléas climatiques</a>. En 2025, 227 mhl ont été vendangés : c'est plus qu'en 2024, année historiquement faible (+0,6%), mais -9,4 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Quid désormais d'un nouvel écueil avec la guerre au Moyen-Orient ? "<em>Il est un peu tôt pour faire des projections</em>", note le responsable. Mais "<em>ce que nous pouvons observer avec les événements internationaux affectant le commerce est que ce qui touche le coût de la vie, ou les transports, a des répercussions sur le marché du vin</em>".</p>


Des Etats-Unis à la Chine, la consommation mondiale de vin continue de décliner en 2025, de 2,7 % sur un an, à un niveau inédit depuis 1957, selon des estimations de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).

Marché de référence	Dernière cotation	Prix moyen	Variation	Graphique
FOB Rotterdam	18/05/2026	1 239 €/t	+11,00 €/t

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