Les huiles végétales connaissent une nouvelle semaine de forte volatilité, principalement sous l'effet de la correction de l'huile de soja à Chicago. 
L'huile de soja à Chicago demeure aujourd'hui l'élément directeur du marché après trois séances consécutives de baisse. Sur l'échéance Octobre 2026, près de 3,3 % ont été perdus ce lundi. Malgré un contexte toujours marqué par une forte consommation d'huile dans le secteur des…

Correction de l'huile de soja

Les huiles végétales continuent d'être soutenues cette semaine, tant grâce à un pétrole qui se maintient au-dessus de 80 $/baril qu'à des fondamentaux tendus. 
Il faut dire que la géopolitique continue de soutenir le complexe des huiles végétales. Outre l'impact du marché de l'énergie, la situation en mer Noire continue de susciter des interrogations quant aux exportations de la région.…

Les huiles s'orientent à la hausse

Cette nouvelle semaine est marquée par l'influence des fluctuations du marché de l'énergie sur les huiles végétales. 
Les tensions autour du détroit d'Hormuz et dans la région du Moyen-Orient restent les principaux facteurs d'influence du marché à l'heure actuelle. En effet, la correction marquée des cours observée la…

Influence marquée de la géopolitique

La détente observée sur le front géopolitique a apporté un certain répit aux marchés de l'énergie après un regain de tensions, notamment autour du détroit d'Ormuz. La situation demeure toutefois irrésolue, comme en témoigne le maintien du pétrole WTI au-dessus de 80 dollars/bl sur l'échéance rapprochée. 
À Chicago, l'huile de soja a ainsi corrigé tout au long de la semaine passée, cédant près de 7 % sur la…

Correction des huiles la semaine passée

Une nouvelle fois, la semaine est marquée par une forte volatilité, en particulier sur le marché de l'énergie, qui entraîne les huiles végétales dans son sillage. 
Les différents conflits à travers le monde génèrent d'importantes incertitudes sur les marchés des huiles végétales. Alors que le pétrole WTI était…

La géopolitique souffle le chaud et le froid

Les différents événements géopolitiques viennent apporter leur lot de volatilité. Les tensions géopolitiques continuent d'alimenter la volatilité des marchés des huiles végétales. Le regain des tensions entre les États-Unis et l'Iran soutient les prix…

Un marché des huiles toujours sous tension

La volatilité est de retour sur le complexe oléagineux. Les tensions géopolitiques sont de retour sur le devant de la scène. Au Moyen-Orient, les nouvelles frappes américaines sur des infrastructures iraniennes ravivent les craintes autour de la poursuite des flux de pétrole, de gaz…

Regain de fermeté du complexe oléagineux

Huile colza

La synthèse complète issue du Bulletin Hebdomadaire des Filières de Ruminants de la semaine 34 est disponible <a href="https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2026/08/interbev_bulletinhebdo-s34-2026.pdf" target="_blank" title="">via ce lien</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/1/6/0/8640616-1-fre-FR/94b05e9ca876-interbev_bulletinhebdo-s34-2026_Page_01.jpg" alt="" height="600" width="424" /></figure>

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Chaque semaine, retrouvez le Bulletin hebdomadaire des filières ruminants d'INTERBEV, avec les principaux indicateurs économiques de la filière Élevage et Viande : cotations, exportations d'animaux vifs, abattages et consommation.

Le rendez-vous Eco d'INTERBEV : le point conjoncture de la filière bovine

Agneaux – Les animations commerciales de rentrée et le réapprovisionnement des magasins donnent un peu de tonus aux échanges. Les températures sont plus favorables aux grillades. Les acheteurs sont à la recherche de bons agneaux correctement finis, avec une offre qui souffre de la sécheresse. Les tarifs se redressent après des semaines de baisse, mais avec de gros écarts de valorisation suivant la finition. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/6/9/7/8627963-1-fre-FR/4e67117082b2-agneaux.jpg" alt="" height="358" width="600" /></figure>

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Brebis – La demande à l’export vers l’Italie reste très présente, ce qui entraîne une bonne tenue des prix dans les brebis lourdes face à des sorties saisonnières mesurées.Avis d’expert : Les bons agneaux de pays vont se maintenir, mais le tri restera maqué dans les sujets en manque de finition.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Marché de référence	Dernière cotation	Prix moyen	Variation	Graphique
FOB Rotterdam	26/08/2026	1 195,5 €/t	+3,50 €/t

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