Les prix du porc sont toujours orientés à la baisse. En Espagne, les quelques détections de cas de peste porcine africaine ces dernières semaines posent de nombreuses questions et compliquent la situation. La réouverture des exportations vers la Chine et la Corée du Sud est une…

Pression baissière toujours en place

Les prix du porc en Europe restent orientés à la baisse sur la plupart des places de cotations. Les regards se tournent vers l'Espagne, où quelques cas de peste porcine africaine ont été recensés. Dans l'attente d'éclaircissements à ce sujet, les exportations…

Repli généralisé des marchés mondiaux

La pression baissière reste de mise sur les marchés européens du porc. Le repli le plus marqué des derniers mois est observé du côté de l'Espagne. Après une forte prime sur le porc espagnol à la fin de…

Repli des prix mondiaux

Les prix du porc en Europe sont une nouvelle fois orientés à la baisse. L'offre reste abondante en Allemagne et le réveil progressif de la demande pourrait apporter davantage de stabilité sur…

Repli des marchés mondiaux

Le marché du porc est toujours orienté à la baisse en Europe. Quelques places de cotation tentent de se stabiliser, notamment en Allemagne ou au Pays-Bas. Le poids des porcs progresse…

Pression baissière mondiale

Les cours du porc retrouvent de la stabilité en Europe. Le marché s'équilibre progressivement après la baisse des dernières semaines. Des excédants persistent par endroit mais la hausse…

Un marché européen sous pression

En Europe, les prix du porc sont partagés entre d'un côté de nouvelles baisses en Espagne, au Portugal et en Italie et de l'autre davantage de stabilité en Allemagne, aux Pays-Bas et en…

Un marché mondial bien approvisionné

La situation évolue peu sur le marché mondial du porc mais les cours tentent de retrouver de la stabilité après l'important repli des dernières semaines. Les cours se dynamisent en Allemagne, où…

Repli généralisé

Les marchés européens du porc restent orientés à la baisse. En Allemagne, les abattoirs commencent seulement à accélérer leurs activités. L'offre reste pour le moment supérieure à…

Repli généralisé du marché du porc à l'échelle mondiale

La pression baissière s'accentue encore sur les marchés européens. Le ralentissement de l'activité d'abattage en Allemagne augmente automatiquement l'offre de porc. Les disponibilités sont…

La baisse s'accentue en Europe 

Les prix du porc continuent de se replier sur la plupart des places de cotation européennes. En Allemagne, la commercialisation des porcs est de plus en plus difficile malgré une bonne activité…

Pression baissière en Europe 

La tendance baissière se poursuit depuis plusieurs semaines sur les prix du porc en Europe. En Allemagne, l'accélération de l'activité d'abattage et la hausse du poids des carcasses augmentent…

Poursuite du repli en Europe

Après plusieurs semaines de stabilisation, les prix du porc sont orientés à la baisse sur une grande partie des places de cotations en Europe. Il faut dire que la Chine, important débouché, a annoncé la mise en place de…

La Chine taxe les importations de porcs européens

Les marchés du porc restent stables sur la plupart des places de cotations. Les prix allemand, danois ou néerlandais affichent une stabilité totale depuis près d'un mois. Il faut dire que l'offre et la demande sont équilibrées. La faiblesse du…

Marché stable en Europe 

En Europe, l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché du porc semble globalement atteint. Les prix du porc restent stables en Allemagne, en Belgique et en Italie. Cet…

L’équilibre européen se maintient

Les marchés du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre et la demande s'équilibrent en Allemagne. Il faut dire que l'intérêt des acheteurs est faible, comme habituellement à cette période de…

Un marché bien équilibré en Europe 

Au sein d’un marché très calme en cette période estivale, et d’autant plus pénalisé par le férié du 15 août, le prix du porc français cède du terrain.…

Accalmie estivale

La consolidation des prix du porc en Europe se poursuit. Si l’activité est très faible comme habituellement en cette période de l’année, la situation fondamentale est…

Stabilisation européenne

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. La situation s'équilibre sur le marché. Les volumes de porc disponibles à la commercialisation…

Un marché équilibré en Europe

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre reste faible voire en légère baisse tandis que la demande est calme. Dans ce contexte,…

Stabilisation des prix mondiaux

La tendance baissière est toujours en place sur les principales places de cotations européennes. La demande de viande reste faible en Allemagne et les abattoirs restent prudents…

Une demande toujours limitée en Europe 

Les prix du porc en Europe continuent de corriger. Malgré le précédent repli des cours, l'activité et la demande ne parviennent pas à s'accélérer. La baisse du porc en Allemagne entraine des ajustements…

Mouvement de correction en Europe 

Après plusieurs semaines de hausse, les prix du porc ont repris le chemin de la baisse. La forte concurrence observée sur le marché de la viande se répercute…

Fermeté des prix aux Etats-Unis et en Chine

Les cours du porc sont globalement inchangés sur les principales places de cotations européennes. Le marché est partagé en Allemagne, où la hausse de l'offre dans certaines régions trouve pour…

Stabilisation des cours en Europe

Les prix du porc continuent de se raffermir dans de nombreuses places de cotation européennes, notamment dans le sud du continent. En Espagne, les poids des porcs poursuivent leur baisse, créant…

Allemagne

Agneaux – Les disponibilités de ces dernières semaines ont été largement suffisantes pour satisfaire la demande, avec une forte correction des prix après le léger mieux du début du mois. L’activité commerciale s’oriente vers les agneaux laitons ou les très bons gris présents sur les marchés ou les cadrans. Le tri est très sévère dans les agneaux gris de second choix avec des éleveurs qui vendent leurs derniers lots pour faire de la place pour les agnelages. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/4/9/6/8176944-1-fre-FR/ff781ec1ad12-4-agneaux.jpg" alt="" height="377" width="600" /></figure>

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Agnelets – L’offre saisonnière est en retard avec un impact de la FCO3 sur les agnelages. Le commerce est assez ferme pour les premiers échanges.Brebis – Le commerce est plus calme avec moins de demandes à cette période de l’année. Les tarifs plafonnent dans la bonne marchandise, et le tri se montre plus sévère dans le second choix.Avis d’expert : L’activité va fortement ralentir sur les quinze prochains jours.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Ovins :  Le marché est plus équilibré

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le marché est confronté à deux difficultés majeures. Les intégrateurs sont confrontés à un manque d’atelier disponible avec des éleveurs qui ne veulent pas rentrer de veau entre les fêtes. Les exportations vers l’Espagne sont fortement amoindries par le passage de l’ensemble des départements du sud pyrénéens en ZV. De nombreux centres d’allotements pour le marché espagnol sont bloqués. Ces deux événements provoquent un engorgement du marché, avec une conséquence directe sur les prix qui dévissent rapidement notamment dans les croisés. Les grilles de prix pratiqués par les intégrateurs font apparaître de fortes baisses avec un tri très sévère dans les veaux Prim’Holsteins, Normands, Abondances ou Montbéliards convenables. Les bons veaux lourds gardent des niveaux de prix élevés, à condition qu’ils puissent partir vers le marché espagnol. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/3/9/6/8176938-1-fre-FR/6b28b056e5ae-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="333" width="600" /></figure>

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Les tarifs sont en forte baisse dans les mâles croisés laitiers ou mixtes de moyenne conformation. Les jolis veaux viandés et les Limousins résistent mieux, mais ils sont également touchés par la baisse. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/4/9/6/8176941-1-fre-FR/493095e98079-veaux-croise-s.jpg" alt="" height="369" width="600" /></figure>

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Veaux de boucherie – L’activité du veau de boucherie est marquée par le passage en ZV du sud de la France avec des contraintes importantes en termes de capacité d’abattage dans ces régions. Le commerce est très convenable avec une mise en avant de la viande de veau de boucherie assez favorable à la consommation pour cette fin d’année. La tendance est à la stabilité des prix avec une offre qui se met en adéquation avec la demande. La demande est assez ferme pour les veaux labels ou élevés sous la mère avec un commerce qui sera impacté par une demande locale pour les fêtes de fin d’année.Avis d’expert : Veaux : Face aux blocages des exportations vers l’Espagne (manifestations), le commerce du petit veau risque de souffrir fortement à la rentrée si la situation perdure. Veaux de boucherie : La faiblesse de l’offre fera que les niveaux de prix vont se maintenir. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

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