<p>Aspersion, lampe infrarouge, bougies, bruleurs &agrave; propane, chaufferettes, fils chauffants, h&eacute;licopt&egrave;re... : l&rsquo;arsenal de moyens de lutte active face au gel ne cesse de s&rsquo;&eacute;toffer.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/7/2/6002799-1-fre-FR/8d8ac8172872-capture-d-e-cran-2024-03-22-a-15-02-49-png" alt="Petit ab&eacute;c&eacute;daire des dispositifs antigel en vigne &copy;SpiritProd33/Istock" height="266" width="589" /></figure>

</div>
<p>Le r&eacute;chauffement climatique impacte les vignes : inondation, s&eacute;cheresse, d&eacute;bourrement tardive mais aussi le gel.&nbsp;Malheureusement, les grands &eacute;pisodes de gel sont de moins en moins espac&eacute;s, au grand dam des viticulteurs. Il existe des solutions pour se prot&eacute;ger du gel. D&eacute;couvrez notre liste exhaustive.&nbsp;</p><h2><strong>Aspersion&nbsp;: efficace mais dispendieuse</strong></h2><p>Cette technique consiste &agrave; arroser la vigne sans interruption pendant la p&eacute;riode critique, &agrave; l'aide d'asperseurs dispos&eacute;s tous les 15 &agrave; 20 m, afin que la&nbsp;<strong>temp&eacute;rature des bourgeons et des organes herbac&eacute;s ne descende pas en dessous de 0&deg;C.</strong>&nbsp;Il s'agit d'une m&eacute;thode&nbsp;<strong><u>non polluante</u></strong>&nbsp;mais tr&egrave;s&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-climat-et-agriculture-parce-que-ca-ne-coule-pas-de-source" target="_blank" title="">consommatrice d'eau</a>&nbsp;(environ 50 m3 par heure et par hectare). L'aspersion n'est possible si les vignes sont &agrave; proximit&eacute; d'une r&eacute;serve ou d'un cours d'eau. Elle requiert des&nbsp;<strong>investissements lourds mais ces derniers peuvent servir l'irrigation le cas &eacute;ch&eacute;ant.</strong></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-differents-types-de-gel-et-leurs-parametres-de-developpement" target="_blank" title="">Les diff&eacute;rents types de gel et leurs param&egrave;tres de d&eacute;veloppement</a>
</aside>
<h2><strong>Bougies et chaufferettes : contraintes de main d'&oelig;uvre</strong></h2><p>Efficaces contre tout type de gel, les chaufferettes au fioul et les bougies de paraffine&nbsp;<strong>sont les plus anciens moyens de lutte contre les risques de gel printanier et les plus utilis&eacute;s.</strong>&nbsp;Dispos&eacute;es entre les rangs, elles permettent de r&eacute;chauffer l'air avec une certaine efficacit&eacute; jusqu'&agrave; -4 &agrave; -5&deg;C, et de&nbsp;<strong>limiter la perte de chaleur du sol par rayonnement.</strong>&nbsp;Elles sont cependant&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~reduire-les-emissions-de-carbone-de-mon-exploitation" target="_blank" title="">&eacute;mettrices de CO2</a>&nbsp;et requi&egrave;rent de la&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-pallier-le-manque-de-saisonniers-et-si-les-mineurs-etaient-la-solution" target="_blank" title="">main d'&oelig;uvre</a>&nbsp;pour leur mise en place et leur allumage. &Agrave; r&eacute;server aux petites surfaces.</p><h2>Br&ucirc;lage de paille : efficacit&eacute; limit&eacute;e&nbsp;</h2><p>&nbsp;Facile &agrave; mettre en place, cette technique consiste &agrave; faire&nbsp;<strong>br&ucirc;ler des ballots de foin ou de paille</strong>&nbsp;en bordure de parcelle pour cr&eacute;er un&nbsp;<strong>nuage protecteur</strong>&nbsp;autour des vignes pour limiter les d&eacute;g&acirc;ts d'un&nbsp;<strong>r&eacute;chauffement rapide au petit matin</strong>. L'utilit&eacute; est limit&eacute;e et pour l'instant, les r&eacute;sultats ne sont gu&egrave;re concluants. En cas de vent par exemple,&nbsp;il faut&nbsp;&ecirc;tre tr&egrave;s r&eacute;actif et se faire aider par de la main-d'oeuvre pour d&eacute;placer les ballots et les allumer.&nbsp;&nbsp;De plus, br&ucirc;ler de la paille ou du foin g&eacute;n&egrave;re des particules polluantes dans l'atmosph&egrave;re.&nbsp;</p><h2><strong>Bruleurs &agrave; propane&nbsp;: fixe ou mobiles</strong></h2><p><strong>Moins polluants, moins couteux et automatisables</strong>, ils constituent une variante aux chaufferettes et bougies. Ils existent aussi sous forme mobile. Attel&eacute;e &agrave; un tracteur, la turbine &agrave; gaz Frosbuster&nbsp;<strong>peut prot&eacute;ger jusqu'&agrave; 10 ha</strong>&nbsp;en &eacute;voluant &agrave; la vitesse de 10 km/h entre les rangs, pour une consommation de 3 &agrave; 4 kg/ha de gaz propane.</p><h2>Canon &agrave; air chaud : un co&ucirc;t mais des r&eacute;sultats !&nbsp;</h2><p>Mobile, silencieux et pratique, le canon &agrave; air chaud a presque tout bon... sauf son prix. Comptez&nbsp;<strong>150 000 &euro; pour acqu&eacute;rir l'engin</strong>. L'air r&eacute;chauff&eacute; est&nbsp;<strong>maintenu au sol et diffus&eacute; &agrave; 180 &deg;C ou 360&deg;C&nbsp;</strong>selon les mod&egrave;les. Il permet de prot&eacute;ger jusqu'&agrave; 15 ha de vigne. Le canon &agrave; air chaud fonctionne au diesel et dispose d'un large r&eacute;servoir pour 8 heures de protection minimum.&nbsp;</p><h2><strong>Fils chauffants : efficaces mais chers</strong></h2><p>Install&eacute; sur le fil porteur de la vigne, le fil chauffant est install&eacute; dessus dans chaque rang. Il fonctionne comme&nbsp;<strong>une r&eacute;sistance &eacute;lectrique</strong>. Cette technique a &eacute;t&eacute; invent&eacute;e par Jean-Pierre Heurteau,&nbsp;&eacute;lectricien de Monni&egrave;res, dans les ann&eacute;es 90 et est consid&eacute;r&eacute;e<strong>&nbsp;comme l'une des pr&eacute;ventions les plus efficaces.</strong>&nbsp;L'ensemble des fils est raccord&eacute; au r&eacute;seau &eacute;lectrique ou bien le viticulteur doit s'&eacute;quiper d'un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne.&nbsp;<strong>Comptez minimum 30 000 &euro; par hectare&nbsp;</strong>!&nbsp;</p><h2><strong>H&eacute;licopt&egrave;re&nbsp;: trop de vent, pas de d&eacute;collage</strong></h2><p>Test&eacute; en Touraine en 2017, l'h&eacute;licopt&egrave;re est une variante des tours &agrave; vent. Survolant les vignes &agrave; 20 m d'altitude, l'appareil rabat au sol la couche d'air chaude en altitude dans les plaines et vide les bas-fonds de l'air froid accumul&eacute; la nuit, relevant la<strong>&nbsp;temp&eacute;rature de 2&deg;C maximum</strong>.<strong>&nbsp;&nbsp;Il est inefficace contre le gel adjectif et&nbsp;en cas de vent.</strong>&nbsp;Il faut compter entre 250 &euro; par hectare et par heure.&nbsp;<strong>Cette m&eacute;thode est non seulement polluante mais aussi contraignante</strong>&nbsp;une demande d'autorisation&nbsp;sp&eacute;ciale est n&eacute;cessaire.&nbsp;&nbsp;</p><h2>Lampes infrarouges :&nbsp;</h2><p>Une nouvelle solution : ne plus r&eacute;chauffer l'air mais la plante. Ne&nbsp;<strong>redoutant ni le vent ni la pluie,</strong>&nbsp;ces guirlandes chauffantes infrarouge fonctionnent &agrave; distance via une application.&nbsp;<a href="https://www.frolight.com/fr" target="_blank" title="">La soci&eacute;t&eacute; Frolight</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~2024-gel-dans-le-vignoble-quels-dispositifs-de-lutte-active">&nbsp;Systems</a>&nbsp;a d&eacute;velopp&eacute; ce syst&egrave;me de production innovant. Il faut toutefois d&eacute;bourser 4 &euro; par ruban soit environ&nbsp;<strong>35 000 &euro; par hectare.&nbsp;&nbsp;</strong></p><h2>Thermo-n&eacute;bulisateur : un brouillard artificiel</h2><p>Moins on&eacute;reuse que d'autres solutions, la n&eacute;bulisation est efficace en cr&eacute;ant un brouillard artificiel autour des vignes, ce qui a pour effet de&nbsp;contrarier le rayonnement nocturne et donc le risque de gel&eacute;e blanche.&nbsp;Le brouillard artificiel est le produit d'un m&eacute;lange d'eau et de Bloc Gel (vecteur Glyc&eacute;ro et oligo&eacute;l&eacute;ments 100% bio).&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~viti-protect-k30-un-thermonebulisateur-antigel" target="_blank" title="">Il est g&eacute;n&eacute;r&eacute; par le Viti-Protect K30,</a>&nbsp;un thermo-n&eacute;bulisateur distribu&eacute; par BV Dis (44) et Pulsfog France (31). Il faut quatre heures au Viti-Protect K30 pour prot&eacute;ger une zone de 8 &agrave; 10 ha. La lutte contre le gel par n&eacute;bulisation doit commencer pendant la nuit au moment o&ugrave; les masses d'air froid p&eacute;n&egrave;trent dans les parcelles. La couverture de brouillard doit &ecirc;tre gard&eacute;e intacte jusqu'&agrave; la hausse de temp&eacute;rature le matin. Cette solution n'est pas efficace en cas de vent.&nbsp;</p><h2><strong>Tour &agrave; vent&nbsp;: impact sonore et visuel</strong></h2><p>Cette m&eacute;thode consiste, au moyen de&nbsp;<strong>tours &agrave; vent</strong>, &agrave; brasser l'air et &agrave; remplacer la couche d'air froid au contact de la culture par la couche d'air sup&eacute;rieure et plus chaude. Elle ass&egrave;che ainsi l'air avant qu'il ne g&egrave;le.&nbsp;<strong>Fixe ou mobile</strong>, avec ou sans bruleur, les tours apportent une protection &agrave;&nbsp;<strong>4 ou 5 ha pour un pour un rel&egrave;vement de la temp&eacute;rature de l'ordre de 1 &agrave; 4 &deg;C, moyennant un investissement &agrave; de 40 000 euros</strong>. Fixes, elles impactent le paysage par leur 10 m de haut et peuvent g&eacute;n&eacute;rer des nuisances sonores.&nbsp;Elle permet de r&eacute;chauffer l'air froid en le Non efficace sur le gel advectif, la tour antigel est en revanche, rudement efficace sur les gel&eacute;es blanches.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le gel advectif est un gel typiquement hivernal, g&eacute;n&eacute;r&eacute; par le passage d&#039;un front froid d&eacute;pressionnaire sinon par une invasion d&#039;air polaire, sans gradient de temp&eacute;rature entre le sol et une altitude jusqu&#039;&agrave; 30 m. Le gel radiatif s&eacute;vit au printemps lorsque la chaleur accumul&eacute;e dans le sol s&#039;&eacute;l&egrave;ve dans l&#039;atmosph&egrave;re et laisse la place &agrave; un air froid et plus lourd autour de la v&eacute;g&eacute;tation. Le gel radiatif se produit par temps clair et sans vent. Il engendre des gel&eacute;es blanches par temps humide et une temp&eacute;rature du point de ros&eacute;e sup&eacute;rieure &agrave; 2,2&deg;C et des gel&eacute;es noirs par temps sec et une temp&eacute;rature du point de ros&eacute;e inf&eacute;rieure &agrave; 2,2&deg;C.</p>
</aside>



Tout savoir sur le gel de printemps dans les vignes

2024, où en sommes-nous des dispositifs de lutte active ? 
Aspersion, lampe infrarouge, bougies, bruleurs à propane, chaufferettes, fils chauffants, hélicoptère... : l’arsenal de moyens de lutte active face au gel ne cesse de s’étoffer.v

2024, où en sommes-nous des dispositifs de lutte active ?  Aspersion, lampe infrarouge, bougies, bruleurs à propane, chaufferettes, fils chauffants, hélicoptère... : l’arsenal de moyens de lutte active face au gel ne cesse de s’étoffer.

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !

Tout savoir sur le gel de printemps dans les vignes

Mis à jour le 03/01/2024

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp ! Télécharger En savoir plus

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !