Châlons-en-Champagne

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Le planning de traitement

Au d&eacute;but du vingt et uni&egrave;me si&egrave;cle, la courbe d&rsquo;utilisation des produits phyto s&rsquo;est massivement &eacute;rod&eacute;e. En 2000, environ 120&nbsp;000 tonnes de substances actives de produits phytopharmaceutiques &eacute;taient vendues en France, contre quasiment moiti&eacute; moins dix ans plus tard. Depuis 2010 pourtant, en d&eacute;pit des plans Ecophyto successifs, les utilisations stagnent, voire augmentent. Selon les donn&eacute;es du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, le volume des substances actives vendues aux agriculteurs a fluctu&eacute; depuis 2010 entre 60&nbsp;000 et 80&nbsp;000 tonnes, d&eacute;passant m&ecirc;me les 85&nbsp;000 tonnes en 2018.L&rsquo;ann&eacute;e 2019 marque un tournant, avec une forte baisse constat&eacute;e des volumes vendus. Selon l&rsquo;Union des industries de la protection des plantes (l&rsquo;UIPP, qui repr&eacute;sente 96% du march&eacute; en France), les quantit&eacute;s de mati&egrave;res actives vendues ont chut&eacute; de 24% entre 2018 et 2019, apr&egrave;s avoir augment&eacute; de 8% entre 2017 et 2018. La hausse observ&eacute;e cette ann&eacute;e-l&agrave; a &eacute;t&eacute; expliqu&eacute;e par deux facteurs&nbsp;: d&rsquo;une part, par le contexte climatique de l'ann&eacute;e 2018 (particuli&egrave;rement propice aux maladies et ravageurs), d&rsquo;autre part, par la hausse de la redevance pour pollutions diffuses au 1er janvier 2019 ayant pu conduire &agrave; des achats anticip&eacute;s. La baisse observ&eacute;e en 2019 r&eacute;sulte m&eacute;caniquement de ces achats anticip&eacute;s, mais aussi d&rsquo;une ann&eacute;e qui &eacute;tait peu propice aux maladies et aux bioagresseurs.En dehors de ces raisons conjoncturelles, peut-on y voir n&eacute;anmoins une tendance &agrave; la baisse&nbsp;? Les donn&eacute;es de 2020 - qui ne sont pas encore disponible &ndash; offriront un premier &eacute;l&eacute;ment de r&eacute;ponse. En attendant, d&rsquo;autres tendances se d&eacute;gagent, permettant d&rsquo;entrevoir l&rsquo;avenir de la protection des plantes &agrave; horizon 2030.<h1>Un repositionnement des industriels</h1>Premi&egrave;re tendance forte&nbsp;: la hausse de l&rsquo;utilisation des produits dits de &laquo;&nbsp;biocontr&ocirc;le&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire des alternatives d&rsquo;origine naturelle aux traitements chimiques de synth&egrave;se. La bo&icirc;te &agrave; outil du biocontr&ocirc;le comprend les macro-organismes (insectes, n&eacute;matodes&hellip;), des micro-organismes (bact&eacute;ries, levures, champignons, virus&hellip;), les m&eacute;diateurs chimiques (kairomones et ph&eacute;romones) ou encore les substances d&rsquo;origine naturelle (acide pelargonique, soufre, huile de paraffine&hellip;). En 2019, la part de produits de biocontr&ocirc;le vendus parmi les produits de protection des plantes &eacute;tait de 22%, contre 7% en 2010. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une tendance forte du march&eacute;. Les entreprises investissent toutes dans le biocontr&ocirc;le&nbsp;&raquo;, affirme Bruno Baranne, pr&eacute;sident de l&rsquo;UIPP et de Syngenta France.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-biocontrole-a-son-plan" target="_blank" title="">Le biocontr&ocirc;le a son plan</a>
</aside>Autre tendance forte&nbsp;: le digital, qui permet d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;efficacit&eacute; des outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD) et une application au champ de plus en plus chirurgicale. Pour Bruno Baranne, la baisse de l&rsquo;utilisation des produits phyto en 2019 pourrait d&rsquo;ailleurs &ecirc;tre aussi li&eacute;e un meilleur usage des OAD. Pour le pr&eacute;sident de l&rsquo;UIPP, l&rsquo;avenir est au combinatoire&nbsp;: associer aux produits phytosanitaires le digital, la robotique, les biotechnologies, la s&eacute;lection vari&eacute;tale et le biocontr&ocirc;le. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est la meilleure option pour r&eacute;pondre &agrave; la performance, au durable et aux attentes soci&eacute;tales&nbsp;&raquo;, estime-t-il. Au niveau europ&eacute;en, les industries de la protection des plantes pr&eacute;voient d&rsquo;ailleurs, &agrave; horizon 2030, d&rsquo;investir 10 milliards d&rsquo;euros dans le digital et 4 milliards d&rsquo;euros dans le biocontr&ocirc;le.

Portée par les attentes politiques et sociétales, la montée en puissance du biocontrôle et du digital poussent les entreprises de protection des plantes à se repositionner vers davantage de solutions combinatoires. Après dix ans de baisse et dix ans de stagnation, comment les utilisations de produits phytosanitaires vont-elles évoluer dans la décennie à venir ?

Protection des plantes : "l’avenir est au combinatoire"

Projet global, le Plan de relance a pour objectif de redresser l&rsquo;&eacute;conomie touch&eacute;e par la pand&eacute;mie de covid 19. Sur les 1,2 milliards d&rsquo;euros destin&eacute;s au secteur agricole, 100 millions sont consacr&eacute;s plus pr&eacute;cis&eacute;ment au &laquo;&nbsp;Pacte bios&eacute;curit&eacute; et bien-&ecirc;tre animal en &eacute;levage &raquo;, toutes esp&egrave;ces de production confondues. Mais que recouvrent ces notions&nbsp;?La bios&eacute;curit&eacute;,&nbsp;une notion encore m&eacute;connue, un besoin d&rsquo;information et de conseil&laquo;&nbsp;La bios&eacute;curit&eacute; est l&rsquo;ensemble des mesures destin&eacute;es &agrave; prot&eacute;ger une population animale, l&rsquo;homme et l&rsquo;environnement des agents infectieux transmissibles&nbsp;&raquo; (bios&eacute;curit&eacute; = s&eacute;curit&eacute; contre les agents biologiques). Elle comprend les infrastructures, les techniques, les pratiques d&rsquo;hygi&egrave;ne avec une triple finalit&eacute; : sant&eacute; animale, s&eacute;curit&eacute; sanitaire des aliments et sant&eacute; humaine. On classe les actions en deux volets, la bios&eacute;curit&eacute; externe (faire que le pathog&egrave;ne ne rentre pas et ne sorte pas d&rsquo;un troupeau et ne persiste pas dans l&rsquo;environnement) et la bios&eacute;curit&eacute; interne (faire que le pathog&egrave;ne ne circule pas dans un troupeau et n&rsquo;infecte pas l&rsquo;homme).Au quotidien, j&rsquo;&eacute;vite l&rsquo;introduction de pathog&egrave;nes&hellip;Les principales mesures &agrave; mettre en place concernent la protection de son cheptel vis-&agrave;-vis d&rsquo;introduction d&rsquo;un pathog&egrave;ne par un animal de la m&ecirc;me esp&egrave;ce. Ce sont en effet les meilleurs vecteurs de maladies. Cela passe par une gestion rigoureuse des introductions et la mise en place de doubles cl&ocirc;tures pour se prot&eacute;ger du voisinage. L&rsquo;autre aspect concernera la gestion des intervenants dans l&rsquo;&eacute;levage, notamment les professionnels susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre pass&eacute;s dans d&rsquo;autres &eacute;levages r&eacute;cemment (autres &eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires, n&eacute;gociants, ins&eacute;minateurs&hellip;). Les microbes &eacute;tant des &ecirc;tres vivants, le risque principal concerne la mati&egrave;re organique transport&eacute;e et donc les bottes et les chaussures, d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;installation de lave botte et p&eacute;diluve. Enfin, m&ecirc;me si le risque est plus faible, il faudra s&rsquo;assurer de limiter les risques li&eacute;s &agrave; la faune sauvage (points d&rsquo;eau, nourrisseurs, pierre &agrave; l&eacute;cher&hellip;), aux oiseaux dans les b&acirc;timents et sur les stockages d'aliments ou aux animaux domestiques. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/4/2/3632467-1-fre-FR/Bios&eacute;curit&eacute;.jpg" alt="GDS 23" height="5694" width="4461" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&hellip; et je limite leur diffusion dans mon &eacute;levageSi une maladie vient &agrave; &ecirc;tre identifi&eacute;e dans mon &eacute;levage, je vais tout faire pour en limiter la diffusion. Cela passe par l&rsquo;isolement rapide des animaux et des mesures de d&eacute;sinfection mais &eacute;galement par l&rsquo;installation de p&eacute;diluves entre les secteurs sains et contamin&eacute;s, voire un changement de tenue. <a id="_Hlk61538445"></a>Certaines pathologies sont des zoonoses, je vais &eacute;galement me prot&eacute;ger par l&rsquo;emploi d&rsquo;&eacute;quipements de protection individuels et une hygi&egrave;ne des mains. Mettre en place des mesures de bios&eacute;curit&eacute;, c&rsquo;est moins d&rsquo;agents pathog&egrave;nes et des agents pathog&egrave;nes mieux maitris&eacute;s, c&rsquo;est moins de traitements, d&rsquo;antibior&eacute;sistance, de pertes, d&rsquo;impacts financiers...Le bien-&ecirc;tre animal&nbsp;: 5 libert&eacute;s fondamentales&hellip;C&rsquo;est une tendance soci&eacute;tale forte, port&eacute;e par une m&eacute;diatisation importante. D&egrave;s 1992, le Farm Animal Welfare Council (FAWC), organisation britannique, en a d&eacute;fini les grands principes, connus sous le nom des 5 libert&eacute;s fondamentales :<ol><li>Libert&eacute; physiologique&nbsp;: ne pas souffrir de faim, de malnutrition ou de soif gr&acirc;ce au libre acc&egrave;s &agrave; l'eau et &agrave; un r&eacute;gime alimentaire apte &agrave; entretenir pleine sant&eacute; et vigueur.</li><li>Libert&eacute; sanitaire&nbsp;: ne pas souffrir de douleurs, de blessures ou de maladies gr&acirc;ce &agrave; une pr&eacute;vention adapt&eacute;e, un diagnostic rapide et un traitement appropri&eacute;.</li><li>Libert&eacute; psychologique&nbsp;: ne pas &eacute;prouver de peur ou de d&eacute;tresse gr&acirc;ce &agrave; des conditions d'&eacute;levage et des pratiques li&eacute;es ou non &agrave; un &eacute;v&egrave;nement humain n&rsquo;induisant pas de souffrances psychologiques.</li><li>Libert&eacute; environnementale&nbsp;: ne pas souffrir d&rsquo;inconfort gr&acirc;ce &agrave; un logement adapt&eacute; avec une absence de stress climatique et physique.</li><li>Libert&eacute; comportementale&nbsp;: pouvoir exprimer les comportements propres &agrave; chaque esp&egrave;ce gr&acirc;ce &agrave; un espace suffisant, un environnement appropri&eacute; pour se d&eacute;placer, se reposer et &ecirc;tre en contact avec des cong&eacute;n&egrave;res.</li></ol> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/4/2/3632470-1-fre-FR/Bios&eacute;curit&eacute; gds france.jpg" alt="GDS France" height="782" width="1106" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&hellip; et une d&eacute;finition affin&eacute;e en fonction des &eacute;l&eacute;ments scientifiques r&eacute;centsEn 2018, l&rsquo;agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail (ANSES) a propos&eacute; une d&eacute;finition actualis&eacute;e&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le bien-&ecirc;tre d&rsquo;un animal est l&rsquo;&eacute;tat mental et physique positif li&eacute; &agrave; la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes. Cet &eacute;tat varie en fonction de la perception de la situation par l&rsquo;animal&nbsp;&raquo;. Cette d&eacute;finition vient conforter l&rsquo;id&eacute;e que le bien-&ecirc;tre passe par la couverture des besoins essentiels et une bonne sant&eacute;, mais &eacute;galement la possibilit&eacute; d&rsquo;interagir avec ses cong&eacute;n&egrave;res. Mais il pr&eacute;cise &eacute;galement que le bien-&ecirc;tre doit &ecirc;tre r&eacute;fl&eacute;chi au niveau de l&rsquo;animal, et pas forc&eacute;ment de la perception que l&rsquo;Homme en a. Sans perdre de vue que l&rsquo;objectif final est d&rsquo;am&eacute;liorer les performances pour la rentabilit&eacute; de l&rsquo;exploitation&hellip; et le bien-&ecirc;tre de l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;!Le &laquo;&nbsp;Pacte bios&eacute;curit&eacute; et bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo;, formations et diagnostics&hellip;Ce volet du Plan de relance cible les projets globaux d&rsquo;&eacute;levage pr&eacute;sentant une ambition r&eacute;elle d&rsquo;am&eacute;lioration de la bios&eacute;curit&eacute; et du BEA, ainsi que les projets de construction de b&acirc;timents ouvrant un acc&egrave;s permanent &agrave; des espaces de plein air ou permettant aux animaux de prendre de l&rsquo;exercice, tout en r&eacute;pondant aux obligations de bios&eacute;curit&eacute;. L&rsquo;objectif est de permettre aux &eacute;leveurs d&rsquo;investir, avec des aides, pour renforcer la pr&eacute;vention des maladies animales tout en am&eacute;liorant les conditions d&rsquo;&eacute;levage au regard du bien-&ecirc;tre animal et de la s&eacute;curit&eacute; de tous. En lien avec les R&eacute;gions, les dossiers seront instruits dans le cadre d'appels &agrave; projet relevant de la mesure 4 &laquo;&nbsp;investissement&nbsp;&raquo; des PCAE des PDRR. Pour &ecirc;tre &eacute;ligibles, les &eacute;levages devront respecter des normes de bien-&ecirc;tre animal, via la r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic de type Boviwell ou d&rsquo;un autodiagnostic. Les &eacute;leveurs qui pourront fournir en plus un audit de bios&eacute;curit&eacute; sont prioris&eacute;s (ou un autodiagnostic). Il s&rsquo;appuiera sur des outils qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s et qui permettent de faire un tour d&rsquo;horizon des points critiques et r&eacute;fl&eacute;chir aux investissements n&eacute;cessaires pour am&eacute;liorer la situation (cf. illustration). L&rsquo;objectif est d&rsquo;aider les &eacute;leveurs &agrave; identifier les facteurs de risque. Les outils sont sp&eacute;cifiques aux esp&egrave;ces et permettent de donner une vision plus objective et plus pr&eacute;cise de la situation.&hellip; pour une aide aux investissementsPour les bovins, au titre du bien-&ecirc;tre animal, seront &eacute;ligibles l&rsquo;am&eacute;nagement des b&acirc;timents visant &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;ambiance, les &eacute;quipements de contention, le confort des aires de couchage ou l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. Concernant la bios&eacute;curit&eacute;, l&rsquo;accent sera mis sur les cl&ocirc;tures, notamment en contexte tuberculose, l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une eau de qualit&eacute; pour tous, les dispositifs de protection vis-&agrave;-vis de la faune sauvage, des sas sanitaires pour &eacute;viter l'introduction d'agents pathog&egrave;nes, des dispositifs pour l&rsquo;&eacute;quarrissage (bacs &agrave; cadavres, aires b&eacute;tonn&eacute;es) ou des postes de d&eacute;sinfection. Des &eacute;quipements sp&eacute;cifiques pour les autres fili&egrave;res (autres ruminants, apicole, porcins, avicole&hellip;) sont &eacute;galement pr&eacute;vus.GDS Creuse et Farago Creuse &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour la mise en place de ces mesures dans vos &eacute;levagesSi les grandes lignes du Plan sont connues, les d&eacute;clinaisons pratiques sont encore en cours de d&eacute;veloppement. En concertation avec la Chambre d&rsquo;Agriculture, la DDCSPP et la DDT, nous ne manquerons pas de vous tenir au courant des &eacute;l&eacute;ments au fur et &agrave; mesure de leur annonce.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Dans le cadre du Plan de relance, un volet est consacré à la biosécurité et au bien-être animal, deux thématiques majeures pour l’élevage dans les années à venir.

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